PLASTIDIOS I.

OBJETIVOS

Identificar las principales funciones de los plastidios en las celulas vegetales. Reconocer la importancia de las enzimas amilosa y amilopectina en el almidn. Reconocer y diferenciar los plastidios que hay en las clulas de diversos vegetales y su coloracin. II. FUNDAMENTO TEORICO 1. Plastidios Los plstidios son organelos que se encuentran en las clulas vegetales y que pueden sintetizar y acumular diversas sustancias. Los tipos de plstidios son: Los leucoplastos, que son incoloros y son lugares de almacenamiento de carbohidratos. Los cromoplastos, que son amarillos o anaranjados y dan color a las flores y los frutos. Los cloroplastos, que son verdes e intervienen en la fotosntesis, es decir en el proceso por medio del cual los seres auttrofos producen glucosa y oxgeno a partir del dixido de carbono, agua y de la luz solar. Los cloroplastos deben su color verde al pigmento clorofila que absorbe las ondas de luz azules y rojas y refleja las verdes. Estos organelos se encuentran exclusivamente en clulas de plantas y algas verdes. La estructura del cloroplasto permite que las reacciones fotosintticas se realicen ms eficientemente. La fase luminosa, en la que la energa luminosa se convierte en energa qumica potencial, se lleva a cabo en la membrana de unas estructuras llamadas tilacoides. La fase oscura, donde la energa potencial qumica es convertida en glucosa, se produce en el estroma. La evidencia bioqumica sugiere que los cloroplastos son descendientes de bacterias productoras de oxgeno. Entre los organismos procariotas foto sintetizadores estn las cianobacterias, cuyos requerimientos nutritivos son mnimos. Estas bacterias utilizan los electrones del agua y la energa del Sol para convertir el C02 atmosfrico en compuestos orgnicos a. Leuco plastos .-Los leucoplastos son plstidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas. Abundan en rganos de almacenamiento como races (como en el nabo) o tubrculos (como en la patata). Los plstidios son orgnulos limitados por membrana que se encuentran solamente en las clulas de las plantas y de las algas. Estn rodeados por dos membranas, al igual que los mitocondrias, y tienen un sistema de membranas internas que pueden estar intrincadamente plegadas. 1

b. Los cloroplastos Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes foto sintetizadores se ocupan de la fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dos membranas concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la energa luminosa en energa qumica, como la clorofila. El trmino cloroplastos sirve alternativamente para designar a cualquier plasto dedicado a la fotosntesis, o especficamente a los plastos verdes propios de las algas verdes y las plantas. c. Los cromoplastos.Los cromoplastos son un tipo de plastos, orgnulos propios de la clula vegetal, que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, races o frutos. Cuando son rojos se denominan rodo plastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. Las plantas terrestres no angiospermas son bsicamente verdes; en las angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparicin de los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Ocurre normalmente con la maduracin de frutos como el tomate y la naranja. La diferenciacin de un cromoplasto no es unos fenmenos irreversibles, en la parte superior de las races de zanahoria, expuestos a la luz, los cromoplastos pueden diferenciarse en cloroplastos perdiendo los pigmentos y desarrollando tilacoides. Hay cuatro categoras de cromoplastos segn su estructura: Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas junto con lpidos: Citrus, Tulipa. Fibrilares o tubulosos: los pigmentos se asocian con fibrillas proteicas: Rosa, Capsicum annuum. Cristalosos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados con las membranas tilacoides: tomate, zanahoria. Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente. III. MATERIALES Portaobjetos Cubreobjetos Gotero Muestras permanentes Papel toalla microscopio Bistur Lugol diluido Papa Trigo Frejol Pltano Maz Avena Tomate Zanahoria 2

IV.

PARTE EXPERIMENTAL PLASTIDIOS 1. Leuco plastos: Amilo plastos Observacin de amilo plastos simples en papa

Observacin de amilo plastos simples en trigo

Observacin de amilo plastos simples en frejol

Observacin de amilo plastos simples en pltano

Observacin de amilo plastos simples en maz

2. Cromoplastos Observacin en Tomate

Observacin en Zanahoria

V.

Conclusiones Los leuco plastos incoloras o poco coloradas de diferencia de otras. Comprobamos de que si pudimosidentificar los cloroplastos, leucoplastos y cromoplastos, siguiendo las indicaciones quemarcaban en el procedimiento logramos tambin comparar las clulas y determinarsus caractersticas. Algunas no fueron muy visibles qu las otras pero si logramos vercomo estn compuestas y nos ayudaron mucho a saber como son y que estructuraforman. Este experimentos nos ayudo a ver cmo estn formadas internamente la papa, el tomate ylas hojas de elode y nos ayudo a comprender lo que hemos visto en clase. Se pudo apreciar algunas de las ms importantes organelas que la componen, adems pudo observar claramente el movimiento o corriente citoplasmtica.

BIBLIOGRAFIA http://agro.unc.edu.ar/~biocel/practico%202.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Plastidios www.ecured.cu/index.php/Plastidios www.biologia.edu.ar/botanica/tema8/8-4plastidios.htm www.agro.unlpam.edu.ar/catedras-pdf/PLASTIDIOS%20apunte.pdf