FICHA ANTROPOMETRA

APELLIDOS NOMBRE FECHA NACIMIENTO: 1MEDIDA PESO TALLA PERMETROS (cm) 1MEDIDA MUECA BRAZO CINTURA CADERA MUSLO PLIEGUES CUTNEOS (mm) 1MEDIDA TRICIPITAL BICIPITAL SUBESCAPULAR SUPRAILACO BIOIMPEDANCIA % MASA GRASA % MASA LIBRE DE GRASA % AGUA CORPORAL 2MEDIDA MEDIA 2MEDIDA MEDIA 2MEDIDA MEDIA

Profesores: Dra. Cristina Martnez Roldn, Dra. Mar Ruperto Lpez y Dr. Jos Miguel Perea Snchez. Dra. Liliana Gonzlez Rodrguez. Laboratorio de Nutricin y Diettica (GOD). Curso 2013-2014
Universidad Alfonso X el Sabio

Valoracin de la Composicin Corporal

(Formulas y valores de referencia)

Peso ideal: PI= 50 + 0,75 (Talla (cm) 150)

Peso referido al deseable:

<70% 70-80% 80-90% 90-110% 110-120% >120%

PRD = (Peso actual / Peso deseable) x 100

Desnutricin severa Desnutricin moderada Desnutricin leve Normal Sobrepeso Obesidad

ndice de masa corporal:

IMC = Peso (kg) /Talla (m)2

Clasificacin de la OMS <18,5 Bajo peso 18,5-25 Normal 25-30 Obesidad de 1 grado 30-40 Obesidad de 2 grado >40 Obesidad de 3 grado

Clasificacin de la SEEDO <18,5 Peso insuficiente 18,5-25 Normopeso 25-27 Sobrepeso grado I 27-30 Sobrepeso Grado (Preobesidad) 30-35 Obesidad tipo I 35-40 Obesidad tipo II 40-50 Obesidad tipo (mrbida) >50 Obesidad tipo (extrema)

II

III IV

Grasa corporal a partir de peso y talla

Frmula de Hume y Weyers: Hombres: MLG = (0,297 x P + 19,5 x T 14,013)/0,72 Mujeres: MLG = (0,184 x P + 34,5 x T 35,27)/0,72 Siendo P = Peso en kg y T = Talla en m A partir de la MLG se calcula la MG: MG = P MLG
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Grasa corporal a partir del IMC Frmula de Deurenberg: % MG = (1,2 x IMC) + (0,23 x edad) (10,8 x sexo) 5,4 donde sexo = 1 en hombres = 0 en mujeres

Permetro del brazo (PB) referido al percentil 50:

(PB actual / PB medio para la edad) x 100
<75% 75-80% 80-85% >85% Malnutricin grave Malnutricin moderada Malnutricin leve Normal

Permetro muscular del brazo (PMB):

PMB = PB ( x PCT)

Permetro muscular del brazo referido al percentil 50:

(PMB actual / PMB medio para la edad) x 100
80-90% 60-80% <60% Desnutricin leve Desnutricin moderada Desnutricin severa

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Complexin (r):

r = Talla (cm) / permetro de mueca (cm)

Complexin Pequea Media Grande Varones r > 10,4 9,6 < r < 10,4 r < 9,6 Mujeres r > 11 10,1 < r < 11 r < 10,1

Cintura (Valores de referencia. Consenso SEEDO, 2007)

Varones > 95 > 102 Mujeres > 82 > 90 Riesgo moderado Riesgo elevado

Cintura (cm)

Distribucin de grasa corporal: Cociente cintura cadera (CCC): Cociente cintura muslo (CCM):
Distribucin de grasa

CCC = Permetro cintura / Permetro de cadera

CCM = Permetro cintura / Permetro muslo

Cociente cintura/cadera Varn Mujer > 1,0 > 0,9 < 1,0 < 0,9 Cociente cintura/muslo Varn Mujer > 1,6 > 1,4 < 1,6 < 1,4

Androide (manzana) Ginoide (pera)

Pliegue cutneo tricipital (PCT) referido al percentil 50:

(PCT actual / PCT medio para la edad) x 100
80-90% 60-80% <60% Desnutricin leve Desnutricin moderada Desnutricin severa

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DETERMINACIN DE LA GRASA CORPORAL A PARTIR DE LOS PLIEGUES CUTNEOS Densidad corporal:

Varones: D = 1,1610 (0,0632 x log 4pliegues) Mujeres: D = 1,1581 (0,0720 x log 4pliegues)

Grasa corporal a partir de la densidad:

Ecuacin de Siri: % GC = ((4,95 / D) 4,5) x 100

Ecuacin de Brozek: % GC = ((4,57 / D) 4,142) x 100

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Normopeso Sobrepeso Obesidad

Hombres 12-20% 20-25% >25%

Mujeres 20-30% 30-33% >33%

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