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Minjina Kuhinjica | areni slani minjoni - Piccoli tramezzini colorati

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areni slani minjoni - Piccoli tramezzini colorati


Per vederela ricetta in lingua italiana, andate sotto.

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Narandastu koru:

- 2 jajeta - kaiice soli - 180 ml jogurta - 80 ml ulja - 60 g braana - 1 kaiica praka za pecivo - 2 kaiice aleve slatke pavlake

Zelena kora (raditi x2):

- 2 jajeta - 180 ml jogurta - 80 ml ulja - 60 g brana - 1 kaiica praka za pecivo - 4 briketa zamrznutog spanaa

Fil:

- 300 g sitnog sira - 2 kuvana jajeta - 3 kaike majoneza - 200 g seckane unke - malo peruna

Zavrna dekoracija:

- 2 ae kisele pavlake - 100 g rendanog kakavalja - maslinke sa paprikom

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Narandasta kora: Umutiti belanca i so zatim dodati umanca, jogurt, ulje i brano sjedinjeno sa prakom za pecivo i alevom paprikom. Smsu sipati u plaeh veliine 25 x 25 cm i pei na 200 C oko 15 minuta.

Zelena kora: Umutiti belanca i so zatim dodati umanca, jogurt, ulje i brano sjedinjeno sa prakom za pecivo i spanaem koji smo prethodno odmrzli i iscedili vodu. Ispei na isti nain kao narandastu koru ali uraditi dve zelene kore.

Fil: U sir dodati majonez, sitno iseckanu unku, sitno iseckana kuvana jaja i perun.

Zelenu koru staviti na tacnu i prefilovati polovinom fila zatim staviti narandastu koru i nju prefilovati s drugom polovinom fila. Zavriti zelenom korom koju premaemo kiselom pavlakom i pospemo rendanim kakavaljem zatim ukrasimo maslinama.

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Piccoli tramezzini colorati

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Per pan di spagna arancione serve:

- 2 uova - cucchiaino di sale - 180 ml di jogurt - 80 ml di olio di semi - 60 gr di farina - 1 cucchiaino di lievito per i dolci - 2 cucchiaini di paprika dolce in polvere

Per pan di spagna verde (fare 2 volte):

- 2 uova - 180 ml di jogurt - 80 ml di olio di semi - 60 g di farina - 1 cucchiaino di lievito per i dolci - 4 cubetti di spinaci congelati

Crema:

- 300 gr di formaggio tipo ricotta (salata) - 2 uova sode - 3 cucchiai di maionese - 200 g di prosciutto cotto a pezzettini o cubetti - Un po di prezzemolo

Per la decorazione:

- 2 bicchieri di panna da cucina o formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) - 100 g di formaggio grattugiato grossolanamente (tipo Emmental) - Olive con il peperoncino

Il pan di spagna arancione: Montare a neve gli albumi e il sale, poi aggiungere tuorli, jogurt, olio e farina unita precedentemente al lievito e alla paprika. Versare la massa in una teglia di grandezza 25 x 25 cm e cuocere a 200 C per circa 15 minuti.

Il pan di spagna verde: Montare a neve gli albumi e il sale, poi aggiungere tuorli, jogurt, olio e farina unita precedentemente al lievito e agli spinaci scongelati, strizzati e tagliati. Cuocere nello stesso modo come quello arancione, ma per due volte.

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Crema: Unire la ricotta con maionese, prosciutto a cubetti, uova tagliata a pezzettini e prezzemolo sminuzzato.

Su un piatto mettere il primo pan di spagna verde poi spalmare sopra con una met di crema, poi mettere sopra il pan di spagna arancione e spalmare sopra laltra met della crema. Finire mettendo sopra il secondo pan di spagna verde. Spalmare sopra con la panna o formaggio e poi spargere sopra il formaggio grattugiato e decorare il tutto con le olive.

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