Molculainterior

atradaentodos
sentidos
Molculaexterior
conatraccinneta
haciael interior del
lquido
FGURA1
FGURA2



Molculainterior
atradaentodos
sentidos
Molculaexterior
conatraccinneta
haciael interior del
lquido
FGURA1
FGURA2



LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA No. 2
TENSIN SUPERFICIAL

OBJETIVOS.

Al terminar la prctica el alumno ser capaz de:
Determinar experimentalmente la tensin superficial de diversas sustancias.

INTRODUCCIN.

Una molcula que se encuentre en el interior de un lquido es atrada con la
misma intensidad, en todas direcciones por las molculas vecinas, por lo que la
fuerza resultante es cero. Por otra parte, una molcula que se encuentre en, o
cerca de la superficie del lquido tendr una fuerza resultante hacia el interior del
mismo (ver la figura 1). Si el lquido se pasa a otro recipiente con un dimetro
mayor, el rea superficial del lquido aumenta y habr un mayor nmero de
molculas en la superficie. Para mantener a las molculas en la superficie, el
lquido efecta un trabajo; se dice que la superficie tiene un exceso de energa de
Gibbs en relacin con el interior del lquido.

En 1805, el fsico y mdico ingls Thomas
Young (1773-1829) demostr que las
superficies de los lquidos en contacto con una
fase gaseosa (aire) se comportan como si
fueran una membrana. Una analoga es la de
una superficie de una burbuja de jabn la cual
debido a la tensin superficial toma una forma
esfrica.

En la figura 2 se muestra un marco formado por
un alambre muy delgado que puede moverse
hacia abajo. Young colg el marco y observ
que el lado inferior se mova hacia arriba
debido a la TENSION SUPERFICIAL.

L es la longitud del alambre movible. Debe
observarse que la pelcula tiene dos caras, de
manera que la fuerza superficial acta a lo
largo de una longitud: 2L
La TENSION SUPERFICIAL, ,se define como:

d
F
= (1)

donde F es la fuerza superficial y d es la distancia a lo largo de la cual acta F.
Como se puede ver en la

ecuacin (1) la tensin superficial es una fuerza por unidad de longitud. En la
figura 2 se observa que:

d=2L (2)

Sustituyendo (2) en (1) obtenemos:


L
F
2
= (3)

Donde: F = mg ( Fuerza =masa x aceleracin de la gravedad)
m = v (masa =densidad del lquido x volumen)

Sustituyendo en la ecuacin (3), obtenemos:

g L
2
2
1
= (4)

De acuerdo al mtodo empleado en esta prctica, la ecuacin (4) se sustituye
por:

= hrg
2
1
(5)
donde: r =radio del capilar
h =altura de la columna del lquido

Las unidades de en el sistema MKS son : newton/metro. Sin embargo, las
ms utilizadas son dinas/centmetro.

Si queremos convertir las unidades recordemos que:

1 dina =10
-3
Newton =1 miliNewton
cm metro metro

La capacidad de humectar (mojar) que tienen las sustancias es inversamente
proporcional a la tensin artificial de las mismas; por este motivo el mercurio no
"moja" la superficie en donde se deposite, por ejemplo en un vidrio, y siempre
forma partculas esfricas.
La tensin superficial de un solvente dado es una funcin del tipo de soluto y su
concentracin en el mismo.


Efecto de la concentracin del soluto sobre la tensin superficial.

Las sustancias disueltas en un solvente especfico, llamadas solutos, afectan su
tensin superficial, como puede observarse en la siguiente grfica 1.


Unidades de en din/cm =mN/m

ALGUNOS VALORES DE
benceno 20
o
C 28.9
tetracloruro de
carbono
20
o
C 26.8
etanol 20
o
C 22.3
glicerina 20
o
C 63.1
Hg 20
o
C 465
solucin
jabonosa
20
o
C 25
agua 0
o
C 75.6
agua 20
o
C 72.8
agua 100
o
C 58.9
agua 25
o
C 71.8

En las soluciones del tipo I, el soluto incrementa la tensin superficial, aunque no
de manera apreciable. Tal conducta es mostrada por electrolitos fuertes, as como
por sacarosa y cido aminobenzoico en agua, anilina o hexano.

Grafica 1. Cambio de la tensin superficial con respecto a la concentracin.

Concentracin
T
e
n
s
i

n

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

(

Concentracin
T
e
n
s
i

n

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

(

)
Por otro lado, los solutos que sean no electrolitos o electrolitos dbiles en agua,
muestran un comportamiento representado en la curva II. Finalmente, en la curva
III se muestra el comportamiento de soluciones acuosas de jabn, ciertos cidos
sulfnicos y sulfonatos, as como tipos de compuestos orgnicos. Las sustancias
que provocan este comportamiento sobre la tensin superficial del solvente se
llaman agentes con superficie activa o surfactantes.

Los solutos que disminuyen la tensin superficial al aumentar la concentracin,
exhiben una actividad de superficie positiva, mientras que aquellos que la
incrementan, tiene una actividad de superficie negativa. Dicha actividad de
superficie se debe a una distribucin no uniforme del soluto entre la superficie y el
cuerpo de la solucin.

TCNICA

1. Lavar el tubo capilar y el tubo de ensaye con mezcla crmica
2. Enjuagar perfectamente con agua destilada
3. Montar el equipo como se muestra en la Figura 4 dentro de un bao a la
temperatura deseada
4. Dejar que el sistema alcance la temperatura del bao (10-15 minutos)
5. Succionar suave y lentamente a travs del tubo de vidrio de tal manera que el
agua destilada suba y baje dentro del capilar. Detener la succin y dejar que
alcance el nivel de equilibrio.
6. Medir la diferencia del nivel del agua destilada entre el tubo capilar y el tubo de
ensaye, como se muestra en la Figura 5.
7. Repetir los pasos 5 y 6 hasta obtener 5 lecturas.
8. Obtener el radio del capilar despejando de la ecuacin (5), utilizando los
valores de densidad y tensin superficial de tablas a la temperatura de trabajo.
9. Llevar a cabo el mismo procedimiento para los lquidos problema y determinar
experimentalmente la densidad de stos utilizando el micropicnmetro.
10. Determinar la tensin superficial de los lquidos problema utilizando la
ecuacin (5).
Figura 4 Figura 5

Tubodevidrio
Capilar
Baodeagua
AguaDestilada

Lquidoproblema
DetalleA
Tubodevidrio
Capilar
Baodeagua
AguaDestilada

Lquidoproblema
DetalleA
r
h
Detalle A
r
h
Detalle A
PRE-LABORATORIO

1. Definir y dar un ejemplo de cada trmino:
Superficie activa o surfactante
Lioflico
Liofbico
Anfiflico
Hidroflico
Hidrofbico

2. Investigar cuatro diferentes mtodos para medir tensin superficial y explica
cada uno de ellos.
3. Calcular la cantidad de detergente que se necesita para preparar 25 mL de
soluciones al 0.5%, 0.25%, y 0.1% peso/volumen

4. Calcular la cantidad de sacarosa que se necesita para preparar 25 mL de las
siguientes soluciones en agua: 0.1M, 0.05M, 0.025M. Hacer el mismo clculo
para NaCl.

5. Cmo afecta la temperatura a la tensin superficial?

6. Investigar valores de tensin superficial y densidad del agua a diferentes
temperaturas: 15, 20, 25, 30, 50
o
C

7. Traza un diagrama de bloques de la tcnica.


POST-LABORATORIO

1. Explicar por qu la tensin superficial es afectada por la temperatura.

2. La tensin superficial de Hg a 0
o
C es de 480.3 dinas/cm y su densidad es de
13.595 g/cm
3
. Si se desea obtener una altura total de 10 cm. en el nivel del
Hg, Qu radio debe tener el tubo capilar?

3. Hacer el anlisis dimensional de la ecuacin utilizada para determinar la
tensin superficial (5).

4. Reporte sus resultados en forma de tabla con las unidades correspondientes al
sistema internacional.

5. Graficar contra temperatura y contra concentracin.

6. Conclusiones y observaciones.


BIBLIOGRAFIA

1. Maron, S.H. Principles of Physical Chemistry, 4th edition. Mac Millan Co.
New York, 1967.

2. Shaw, Duncan, J . Introduction to Colloid and Surface Chemistry, 3th
edition, Butterwoth and Co. 1980.

3. Atkins, P. W. Fisicoqumica, Addison - Wesley, Mxico - Argentina, 1991.