CICLO 2010-II Mdulo:

Unidad: 3 Semana: 3

BIOLOGA GENERAL

Nombre del docente

NUTRICIN
Fernando Merino Rafael

DEFINICIN
Conjunto de procesos por los cuales los seres vivos captan la materia y la energa del entorno.

CLASIFICACIN
De acuerdo a la fuente de energa: 1. Fototrfica 2. Quimiotrfica De acuerdo a la fuente de carbono: 1. Autotrfica 2. Heterotrfica

METABOLISMO
Fernando Merino Rafael

METABOLISMO ENERGTICO
Fernando Merino Rafael

RESPIRACIN FERMENTACIN
Fernando Merino Rafael

Los animales obtienen energa de los alimentos que consumen

En este capitulo vamos a aprender cmo las clulas convierten la energa qumica de los alimentos en ATP, la molcula que ayuda ha hacer trabajo celular

Flujo de energa en los ecosistemas

La energa entra al ecosistema como luz solar y sale como calor Fotosntesis convierte CO2 y H2O en molculas orgnicas La mitocondria libera la energa de estos compuestos y produce ATP en el proceso de respiracin celular

Respiracin celular
Parte del metabolismo Catabolismo Libera energa almacenada en los alimentos y produce ATP Ocurre en plantas, animales, etc Necesita oxgeno (aerbico) Es la oxidacin de los carbohidratos

Ecuacin de Respiracin Celular

GLUCOSA + O2 -----> CO2 + H2O + ENERGA (ATP Y CALOR)

ATP

Trabajo celular: Transporte, Mecnico o Qumico

El Proceso de Respiracin Celular es uno de Oxidacin y Reduccin (re-dox)

Es la transferencia de electrones (e-) de un reactivo a otro

Oxidacin:
Perdida de e Agente reductor

Reduccin:
Ganancia de e Agente oxidante

Algunas reacciones de re-dox no transfieren

electrones, sino que cambian como se comparten los electrones en los enlaces covalentes

Reaccin de Oxi-Reduccin

Metano se oxida; Pierde e-

Oxigeno se reduce; Gana e-

En el proceso de respiracin celular .

Glucosa se oxida:
En el proceso pierde e- de alta energa

NAD+ se reduce: (aceptador de e-)

Los e- de glucosa son transferidos a la molcula de NAD+ para formar NADH

La molcula de NAD+ acepta los e- de la glucosa y se reduce a NADH

Proceso controlado donde se libera energa para formar ATP. Ocurren una serie de pasos y no en un solo paso. Consume oxgeno. Forma agua y ATP.

Respiracin celular se divide en:

Gluclisis rompe la glucosa en dos molculas de piruvato Ciclo de Krebs o Ciclo de Acido Ctrico completa el rompimiento de glucosa Cadena de transporte de electrones es donde ocurre la mayor sntesis de ATP

Respiracin celular se divide en:

Gluclisis
Glucosa + NAD+ 2piruvato(3C) + 2ATP+ 2NADH +H2O

Ocurre en el citoplasma y no requiere de O2 Se oxida la glucosa ya que le quitamos e-

fosforilizada por la enzima hexokinasa. Esta transfiere un grupo fosfato del ATP al azcar

Ocurre una segunda fosforilacin Luego se rompe en 2 PGAL (3C)

Se han gastado 2 ATP

PGAL dona e- a NAD+ Se producen 2NADH Se producen 2 ATP

Se generan otros 2 ATPs para un total de 4 ATPs por molcula de glucosa El producto final son 2 piruvatos

ATP se ha producido con la ayuda de una enzima, quien transfiere un grupo fosfato de un substrato al ADP

Sntesis de ATP a nivel de sustrato

Finalizada la gluclisis:
Glucosa + NAD+ 2piruvato(3C) + 2ATP+ 2NADH + 2H2O

Se han formado 2 ATP (netos), 2 NADH y 2 molculas de piruvato En presencia de O2 piruvato entra a la mitocondria para completar su degradacin a CO2 y H2O Piruvato posee muchsima energa

2 Piruvatos entran a la mitocondria con ayuda de una protena de transporte. Se convierten en 2 Acetyl-CoA. Se liberan 2 CO2 y 2 NADH

Ciclo de Krebs
Dos vueltas: ya que tenemos dos acetil-CoA por molcula de glucosa. Produce por glucosa: 2 ATP, 6 NADH y 2 FADH2

Ocurre en la matriz de la mitocondria

Acetil-CoA (2C) se combina con oxaloacetato para formar citrato (4C), el cual es convertido a isocitrato (6C)

Se producen 2 NADH (oxidacin) la cual contiene los e- de alta energa de la glucosa Se libera CO2

Se genera 1 ATP y 1 FADH2 por vuelta

Se genera otro NADH y nuevamente terminamos con la produccin de oxaloacetato

RESUMEN

El Ciclo de Krebs produce por molcula de glucosa 6 NADH + 2 FADH2 + 2 ATP + 4CO2.

Luego del ciclo de Krebs

Solamente se han producido 4 ATP por molcula de glucosa La glucosa ha desaparecido y se ha convertido en CO2 y H2O No se ha utilizado oxgeno Dnde est la energa de la glucosa?

Cadena de transporte de electrones

La energa de la glucosa la contienen los NADH y FADH2. Esta se utilizar para hacer mas ATP.

Proceso controlado donde se libera energa para formar ATP. Ocurren una serie de pasos y no en un solo paso. Consume oxgeno. Forma agua y ATP.

Cadena de transporte de electrones

Los e- de la glucosa, ahora en los NADH, viajan por una serie de transportadores en la membrana de la mitocondria hasta ser aceptados por oxgeno En el proceso se forma agua y los e- pierden energa.

Sntesis quimiosmtica del ATP (Fosforilacin oxidativa)

La energa liberada es utilizada para generar un gradiente de H+. Una enzima/canal llamada ATP-asa deja pasar los iones y genera ATP.

Sntesis quimiosmtica del ATP

Electrones fluyen a travs de protenas Se crea un gradiente de protones Una enzima-canal (ATPsintetaza) fosfrila molculas de ADP convirtindolas en ATP

Esta enzima se encuentra en cloroplastos, mitocondrias y membrana plasmtica de bacterias

Resumen:

Respiracin celular produce 38 ATP por molcula de glucosa

Se generan 3 ATP por cada NADH y 2 ATP por cada FADH2

En ausencia de oxgeno..
Respiracin celular necesita oxgeno, ltimo aceptador de e- de la cadena de transporte En ausencia de oxgeno algunas clulas pueden llevar a cabo gluclisis y un trayecto llamado fermentacin Hay dos tipos: fermentacin alcohlica y fermentacin lctica

En ausencia de oxgeno se lleva a cabo gluclisis y el paso de fermentacin

Fermentacin alcohlica

Convierte el piruvato en 2 etanol y 2 CO2. Produce 2 NAD+ esenciales para que gluclisis pueda ocurrir y formar ATP.

Produce lactato(cido lctico). No se forma CO2. Se genera NAD+ para que gluclisis pueda ocurrir.

Fermentacin: Fuente de NAD+ para la clula

La importancia del paso de pirvico a etanol o a cido lctico NO es la produccin de estos compuestos La clula lleva a cabo fermentacin para que gluclisis pueda tener una fuente de NAD+ ya que NO existe cadena de transporte de e-. Sin NAD+ no ocurrira gluclisis y por tanto no habra ATP y la clula morira

Fermentacin importante en industria.

Otros alimentos nos dan energa Carbohidratos, grasas y protenas pueden ser utilizados como combustible para respiracion celular. Son degradados y formar ATP

Regulacin de Respiracin Celular

La fosfofructoquinas a es una enzima alostrica Se inhibe por ATP y citrato Se estimula por AMP

FOTOSNTESIS
Fernando Merino Rafael

FOTOSNTESIS VEGETAL
Fernando Merino Rafael

FOTOSNTESIS VEGETAL

FOTOSINTESIS ?
El proceso por el cual los ELECTRONES de las molculas exitadas de CLOROFILA son transportados a travs de una cadena de aceptores redox que convierten la energa ELECTROMAGNETICA en energa QUIMICA : ATP y NADPH+H+

Las condiciones necesarias para la fotosntesis

La mayora de los auttrofos fabrican su propio alimento utilizando la energa luminosa. La energa de luz se convierte en la energa qumica que se almacena en la glucosa. El proceso mediante el cual los auttrofos fabrican su propio alimento se llama fotosntesis. La mayora de los seres vivos dependen directa o indirectamente de la luz para conseguir su alimento

La fotosntesis es un proceso complejo. Sin embargo, la reaccin general se puede resumir de esta manera:
6 CO2 + 6 H2O + energa de luz C6H12O6 + 6 O2
clorofila enzimas

La fotosntesis, es una reaccin exergnica o endergnica?

 La luz solar es la fuente de energa que atrapa la clorofila, un pigmento verde en las clulas que los auttrofos utilizan para la fotosntesis. El bixido de carbono y el agua son las materias primas. Las enzimas y las coenzimas controlan la sntesis de glucosa, a partir de las materias primas.

EN LA FOTOSNTESIS:

LA LUZ Y LOS PIGMENTOS

La luz es una forma de energa radiante. La energa radiante es energa que se propaga en ondas. Hay varias formas de energa radiante (ondas de radio, infrarrojas, ultravioletas, rayos X, etc.). Para sintetizar alimento, se usan nicamente las ondas de luz.

 Cuando la luz choca con la materia, parte de la energa de la luz se absorbe y se convierte en otras formas de energa. Cuando en una clula la luz del sol choca con las molculas de clorofila, la clorofila absorbe alguna de la energa de luz que, eventualmente, se convierte en energa qumica y se almacena en las molculas de glucosa que se producen.

Cuando un rayo de luz pasa a travs de un prisma, se rompe en colores. Los colores constituyen el espectro visible.

Los colores del espectro que el pigmento clorofila absorbe mejor son el violeta, el azul y el rojo. Por qu la clorofila es verde?

EXPERIMENTO

DEFINICION Y CARACTERISTICAS DE VARIAS REGIONES DE LONGITUD DE ONDA DE LA LUZ

Color

Rango de longitud de onda (nm)

Longitud de onda representativa

Frecuencia (Ciclos/S) o hertzios

Energa (KJ/mol)

Ultravioleta Violeta Azul Verde Amarillo Anaranjado Rojo Infrarrojo

<400 400-425 425-490 490-560 560-585 585-640 640-740 >740

254 410 460 520 570 620 680 1400

11.8 x 1014 7.31 x 1014 6.52 x 1014 5.77 x 1014 5.26 x 1014 4.84 x 1014 4.41 x 1014 2.14 x 1014

471 292 260 230 210 193 176 85

CLASES DE CLOROFILA
Hay varias clases de clorofila, las cuales, generalmente se designan como a, b, c y d. Algunas bacterias poseen una clase de clorofila que no est en las plantas ni en las algas. Sin embargo, todas las molculas de clorofila contienen el elemento magnesio (Mg).

 Los auttrofos tambin poseen unos pigmentos llamados carotenoides que pueden ser de color anaranjado, amarillo o rojo. El color verde de la clorofila generalmente enmascara estos pigmentos. Los cuales, sin embargo, se pueden ver en las hojas durante el otoo, cuando disminuye la cantidad de clorofila. Los carotenoides tambin absorben luz pero son menos importantes que la clorofila en este proceso.

PIGMENTOS ACCESORIOS

COMPLEJO ANTENA