ALIMENTACIN SALUDABLE

Estimados, El cuidado de la salud de los colaboradores de San Antonio Internacional es un objetivo clave que se desprende de los lineamientos establecidos por la Direccin: o la seguridad de las personas. o foco en el cliente interno. Es por ello que, debido a la identificacin en los chequeos mdicos anuales, de alteraciones relacionadas con malos hbitos nutricionales, desde el rea de Salud Ocupacional desarrollamos un Plan de Alimentacin Saludable, siendo sta una conducta relevante para la prevencin de un importante grupo de enfermedades. Siguiendo esta premisa, implementamos un plan de trabajo que quiero compartir con Uds.: Armamos un equipo de trabajo con los profesionales mdicos de Salud Ocupacional de la Compaa y especialistas en nutricin de reconocida trayectoria. Realizamos una encuesta de empleados sobre las caractersticas, preferencias y dificultades en el proceso de alimentacin en el trabajo. Un equipo de nutricionistas visit equipos y bases en los Distritos de Argentina donde realizaron un muestreo de entrevistas nutricionales a distintos grupos de empleados, analizando los requerimientos nutricionales por carga de trabajo, posibilidades objetivas de preparacin de alimentos, preferencias alimenticias, transporte seguro, higiene, entre otras. Consolidamos toda la informacin obtenida y una licenciada en nutricin, experta en este tipo de procesos, desarroll los contenidos necesarios para una alimentacin saludable, bajo la supervisin del equipo mdico de Salud Ocupacional, y la colaboracin del rea de Comunicaciones en el diseo y la difusin de los materiales. En conjunto, confeccionamos una herramienta orientada a dar pautas concretas para una alimentacin de buena calidad y a facilitar de manera precisa, a travs de recetas sencillas, la confeccin de viandas saludables para la alimentacin en el trabajo. Este trabajo fue probado inicialmente en el Distrito Norte y, luego de una excelente aceptacin por parte de los empleados, objetivada a travs de una encuesta de satisfaccin, el plan est siendo replicado a todo el pas.

El cuadernillo de Alimentacin Saludable que estarn recibiendo en los prximos das es una gua de ayuda prctica, y una manera de concientizar sobre la importancia del cuidado de la alimentacin como forma efectiva de evitar padecer muchas enfermedades que son potencialmente muy graves, y que pueden prevenirse con una conducta apropiada. Esperamos que este trabajo sea de su agrado y quedamos a disposicin para cualquier consulta que quieran realizar al respecto. Atentamente, Juan Pablo Masc