TEMA 1

Conceptos de : Fluido, Densidad, Peso especifico, Densidad relativa y Presin. Unidades y magnitudes Propiedades de los fluidos: Viscosidad, Presin de Vapor- Cavitacin, Tensin superficial-Capilaridad, Compresibilidad

Estados de agregacin de la materia y concepto de fluido

Una manera sencilla de clasificar a la materia es de acuerdo a su estado de agregacin pudiendo ser, principalmente gas, lquido, y slido.

Definicin de los estados de la materia

Los slidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras. Los lquidos: No tienen forma fija pero s volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos. Los gases: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy caracterstica la gran variacin de volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presin.

Qu son los fluidos ?

Fluidos son cualquier cosa que fluye (gases o lquidos). No importa el tamao de la muestra
Decimos que un material fluye, si al aplicrsele una fuerza externa F, la componente tangencial a la superficie es diferente de cero, o no esta equilibrada. De la figura, Fx y Fz son tangenciales. Es decir aparece una deformabilidad continua debido a los esfuerzos tangenciales que da lugar a un movimiento que se denomina flujo

Otra propiedad de los fluidos es su comportamiento frente a los esfuerzos normales de compresin, ante los cuales el fluido se deforma disminuyendo su volumen. Esto ocurre en mayor o menor medida segn el tipo de fluido que consideremos. As pues diremos que:

Los lquidos tienen un volumen constante que no puede mortificarse apreciablemente por compresin. Se dice por ello que son fluidos incompresibles.

Los gases no tienen un volumen propio, sino que ocupan el del recipiente que los contiene; son fluidos compresibles porque, a diferencia de los lquidos, s pueden ser comprimidos

Densidad de las sustancias

En un material homogneo se define como su masa por unidad de volumen. Las unidades son Kg por metro cbico (Kg/m3) en el S.I.

Densidad= masa/volumen = m /v

Peso especfico
El peso especifico de un cuerpo se define como la razn de su peso W a su volumen V. Las unidades son newton por metro cbico (Nw/m3) en el S.I.

= w/v
La relacin del peso especfico y la densidad de masa de un material es

= m /v m= v

as tenemos

= m g/ v= g

Densidad relativa
La densidad relativa de una sustancia es la razn de la densidad de esta sustancia a la del agua y es, por tanto, un nmero adimensional

r = / agua
Por ejemplo, para el caso del Aluminio

Concepto de presin
Definiremos la presin P en cualquier punto como la fuerza Fn normal aplicada por unidad de rea A en el limite de rea nula. P= lim dFn / dA
dA0

La presin es un escalar que tiene unidades de Fuerza/rea = N/m2, que d lugar a una nueva unidad, el Pascal (Pa) En el S.I. Si fuerza es constante, la presin aumenta al disminuir el rea

A1< A2

Unidades de la presin
En el Sistema Internacional de unidades, S.I., la unidad es el N/m2, que se denomina pascal (Pa), en honor a Blaise PASCAL, por ser el que estableci el concepto escalar de la presin. En la tabla siguiente se incluyen diferentes unidades de presin utilizadas:

1 dina =105 N

1 U.T.M.= 9,8 Kg 1 bar = 106 barias= 105 pascales

1 Kp= 9.8N

1atm =760 mm Hg= 1,003 Kf/ cm2 =10,33 m.c.a. = 1,01325 bares 1 bar

Presin absoluta y relativa

Como origen de presiones se puede tomar: -la presin nula, obtenindose presiones absolutas, -la presin atmosfrica local (presin baromtrica), obtenindose presiones relativas, que tambin se denominan: presiones manomtricas (para presiones mayores que la atmosfrica) o presiones vacuomtricas (para presiones menores que la atmosfrica). P abs.= P rel. + P atm.

barmetro

manmetro

Propiedades de los fluidos

Viscosidad Presin de Vapor. Cavitacin Tensin superficial. Capilaridad Compresibilidad

Viscosidad
La viscosidad de un fluido es la propiedad por la que ste ofrece resistencia al corte, a ser deformado. La viscosidad es el parmetro del fluido que determina la relacin entre los esfuerzos tangenciales y la velocidad de deformacin del fluido.

F= ( AU/y)

es el factor de proporcionalidad denominado viscosidad. = (dv/dy) = F /A = ( U/y)

Ley de viscosidad de Newton

Otra constante es la viscosidad cinemtica, v. Que es el coeficiente entre la viscosidad absoluta y la densidad, se denomina viscosidad cinemtica.

v= /
UNIDADES DE VISCOSIDAD.

Las dimensiones de la viscosidad absoluta son: [] = ML1T-1; en el S.I. las unidades de viscosidad sern por lo tanto de kg/(m s). Las dimensiones de la viscosidad cinemtica son: [] = L2T-1, con lo que en el SI las unidades son: m2/s. En el sistema CGS la unidad es el cm2/s que se denomina stokes (St)

A continuacin se dan valores de viscosidad para algunos fluidos:

Presin de Vapor. Cavitacin

La presin de vapor es la presin a la que un lquido hierve y est en equilibrio con su propio vapor. Si la presin del lquido se acerca a la presin de vapor, comenzarn a aparecer burbujas de vapor en el lquido. Por ejemplo: La presin de vapor del agua a 20C es 2337 Pa Cuando el agua se calienta hasta 100C, su presin de vapor sube hasta 101300 Pa (1atm.) y por eso a la presin atmosfrica normal hervir. Cuando la presin del lquido cae por debajo de la presin de vapor debido al flujo, aparece la cavitacin. En muchas situaciones donde hay flujo de lquidos es posible que se produzcan presiones muy bajas en ciertos puntos del sistema. Con lo que el lquido cavita (hierve) y pueden aparecer problemas como ruido, bloqueo de la seccin de paso, vibraciones.

Tensin superficial. Capilaridad

La tensin superficial es una fuerza que genera una tensin en la superficie de los lquidos donde el fluido est en contacto con una frontera slida. Se define como la fuerza elemental, que por unidad de longitud,que mantiene unidas a las molculas de la superficie, situadas a lo largo del elemento de longitud:

= dF/dL

Las unidades de la tensin superficial N/m o Kp/m

Tensin superficial. Capilaridad

Cuando en un tubo fino se introduce un lquido, el lquido asciende o desciende por el interior del tubo, debido a las fuerzas de tensin superficial y las fuerzas de contacto entre el lquido y las paredes del tubo (fuerzas de adhesin). Este fenmeno se denomina capilaridad, y explica, por ejemplo, como asciende la savia por el tronco de un rbol.
Cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas del agua y la superficie son mayores que las fuerzas de cohesin intermolecular del agua el menisco es concavo En el caso contrario el menisco es convexo

La existencia de un determinado ngulo de contacto, explica el ascenso o descenso del lquido por el interior del tubo cuando este se introduce en un determinado lquido; si el lquido moja el ngulo de contacto es menor de 90 y se tiene un ascenso capilar del lquido por el tubo; si el lquido no moja el ngulo de contacto es menor de 90 y se tiene un descenso capilar del lquido por el tubo:

- componente vertical de la fuerza de tensin superficial sobre el

borde de contacto (de longitud .D) = D cos - fuerza vertical gravitaroria sobre la columna de fluido que asciende = m g = h D2/4 g - equilibrio de fuerza sobre la masa de fluido que asciende por el tubo capilar: D cos = h D2/4 -> h = 4 cos/ g D

Compresibilidad
Para todo tipo de materia (slido, lquido o gas), el aumento de presin (P), origina siempre una disminucin de volumen (V). En la zona de elasticidad lineal de los materiales. La variacin de volumen (V) por unidad de volumen (V) debida a un incremento de presin (P).

la variacin unitaria de volumen (V/V) por unidad de presin ((V/V)/P), es una constante K, que viene determinada por las caractersticas elsticas del material. A la inversa de la compresibilidad se denomina mdulo de elasticidad volumtrica o mdulo de compresibilidad:

E = P / ( V/V)
El signo -, es debido a que los sentidos de las variaciones de presin y de volumen son contrarios, es decir ante un aumento de presin, el volumen disminuye. Un fluido poco compresible (lquidos) tiene alto mdulo de compresibilidad y un fluido muy compresible (gases) tiene bajo mdulo de compresibilidad. Evidentemente las unidades de E son las de una presin.