Facultad de Ciencias Sociales Departamento de Antropologa

Anlisis antropolgico desde una perspectiva de gnero a la economa del hogar de pesca artesanal en contextos de expansin salmonicultora. El caso de las comunas de Calbuco y Quelln, Regin de Los Lagos.

Tesis para optar al grado de Licenciada en Antropologa, presentada por: Mara Pa Torres Zamora

Profesor gua: Gonzalo Saavedra Gallo Profesora informante: Ximena Navarro Harris Profesora informante: Andrea Ponce Laval

Temuco, Primavera 2013

A Mara nazarena, hija de Ana, madre de Jess

A una familia normal, que vive rodeada de verdes paisajes y se maravilla en cada amanecer con la poesa del cantar de algn TreileA una familia en donde las fminas son nombradas Mara y los varones Carlos El amor hacia ustedes es inconmensurable! A una triada de amistades mgicas; Mnica, Renato y Fernanda, por acompaar y bendecir entre risas, suspiros y abrazos cada momento de este proceso.

Agradecimientos

Quisiera comenzar agradeciendo a Bernarda, ngela, Raquel, Rosita, Carmen Gloria, Mabel, Anah, Doa Rosa, Don Chile, Chito, Don Simn, Juan Carlos, Fernando y Mauricio, por abrir las puertas de sus hogares, historias y el corazn de Isla Quihua, Curanu y Quelln para la realizacin de esta tesis y tesista. Sin su infinita paciencia, calidez y el tiempo compartido en cada entrevista, conversacin, caminata, paseo en lancha o mate, estas pginas no podran haber sido escritas. Igualmente, quisiera expresar mi gratitud a quien me invit a ser partcipe de esta hermosa travesa, por la confianza y por darme esta oportunidad; Gonzalo, especialmente por el acompaamiento constante en el proceso y por ser un gua paciente que corrige fraternalmente. Asimismo a aquellas personas que tuve el placer de conocer gracias a este proyecto: Guadalupe, Carlos y Silvana, por compartir sus conocimientos y enriquecer el aprendizaje con sus experiencias. Agradecer a los y las docentes, compaeros/as y amistades cultivadas en el proceso formativo por todo lo entregado y compartido en las aulas universitarias, especialmente aquellos con quienes tuve el placer de intercambiar cada inters, duda, reflexin y aprendizaje antropolgico: Sebastin, Nathalie, Victoria, Lynn, Fernanda y en especial Rodrigo, por su valiosa amistad fortalecida a travs de los procesos formativos que compartimos desde los 12 aos. Finalmente a mi padre y madre, por apoyar mi formacin profesional emocional y econmicamente, y a mis hermanos por ser sonrisas y amor en cada etapa que esta misma llev consigo.

NDICE
INTRODUCCIN .............................................................................................................................. 9 CAPITULO 1: OBJETO Y ENFOQUE TERICO-METODOLGICO ........................................ 12

1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6.

Antecedentes generales de la investigacin. .......................................................... 12 Justificacin de la investigacin. ........................................................................... 13 Tema y formulacin del problema ......................................................................... 15 Hiptesis de trabajo ............................................................................................... 18 Objetivos ................................................................................................................ 19 Perspectiva terico-metodolgica .......................................................................... 20

1.6.1 Antropologa y Economa .................................................................................... 20 1.6.2 Economa global y su impacto en las economas locales ..................................... 24 1.6.3 Economa del hogar .............................................................................................. 26 1.6.4 Sobre la categora y perspectiva de gnero en la economa global ...................... 28 1.6.5 Modernizacin y desarrollo como proyecto, y su constreimiento en el mbito de los saberes e identidades locales ................................................................................... 31 1.6.6 Subjetividad, estrategias y respuestas creativas por parte de los asentamientos de pesca artesanal en un contexto de expansin salmonicultora ....................................... 33 1.7. Estrategia metodolgica ......................................................................................... 37

CAPTULO 2: Antecedentes contextuales de los asentamientos pesqueros de San Antonio, Calbuco y Curanu, Quelln ........................................................................................................................... 41

2.1 Regin de los Lagos .................................................................................................... 41 2.1.1 Antecedentes geogrficos e histricos. ............................................................... 41 2.1.2 Antecedentes demogrficos, sociopolticos y econmico-culturales ................... 43 2.2 Antecedentes generales de cada caleta. ...................................................................... 45 2.2.1 Calbuco................................................................................................................. 46 2.2.2 Quelln ................................................................................................................. 47 2.3 Principales actores insertos en el escenario local y sus relaciones ............................. 50 2.3.1 Calbuco................................................................................................................. 50 2.3.2 Quelln ................................................................................................................. 53
CAPITULO 3: La organizacin econmica los hogares de pesca artesanal desde una perspectiva de gnero ................................................................................................................................................ 56 4

3.1. Materialidad, paisaje y el concepto de hbitat manifiesto en los hogares de pesca artesanal. ........................................................................................................................... 56 3.2. La base o sustento econmico del hogar ............................................................... 60

3.2.1 Asentamiento pesquero en San Antonio, Calbuco ............................................... 60 3.2.2 Asentamiento pesquero en Curanu, Quelln ...................................................... 62 3.3. Estructura organizacional de la economa domstica: La divisin sexual del trabajo ............................................................................................................................... 63 3.4. La percepcin femenina de su rol dentro de las actividades domsticas y aportacin econmica para el hogar. ................................................................................ 66 3.5. 3.6. Relaciones entre hogares de la localidad e identidades genricas compartidas..... 68 Los movimientos e intercambios econmicos de mercado.................................... 73

CAPTULO 4: Principales cambios de la vida econmica-domstica de los hogares de pesca artesanal durante las ltimas dcadas ................................................................................................ 79

4.1.

Con respecto a la vida y actividad econmica en las localidades .......................... 79

4.1.1Calbuco: ................................................................................................................ 80 4.1.2 Quelln ................................................................................................................. 82 4.2. 4.3. Con respecto a la base o sustento econmico del hogar ........................................ 85 Con respecto a las dinmicas relacionales entre hogares....................................... 88

4.4. Con respecto a la empleabilidad en las salmoneras y su efecto en la economa y dinmicas del hogar .......................................................................................................... 89 4.4.1 Calbuco................................................................................................................. 90 4.4.2 Quelln ................................................................................................................. 92 4.5. 4.6. La insercin laboral femenina a las industrias ....................................................... 96 Con respecto a los movimientos e intercambios econmicos de mercado ............ 98

CAPTULO 5: Estrategias emergentes desde la organizacin econmica de los hogares de pesca en el marco de la avanzada de la industria salmonera ......................................................................... 102

5.1. 5.2.

La emergencia de estrategias del hogar en tiempos de crisis............................... 102 Estrategias destinadas a la generacin de recursos .............................................. 104

5.2.1 Los miembros de la unidad familiar se desempean en diversas actividades laborales ...................................................................................................................... 104 5.2.2 Apertura de las puertas del hogar a nuevos miembros ...................................... 104 5.2.3 Estrategia focalizada en la mujer y el hogar .................................................... 105 5.3. Estrategias para mejorar la eficacia de los recursos existentes ............................ 106
5

5.3.1 Retorno a prcticas y conocimientos de antao ............................................... 107 5.4. Estrategias que inciden en la estructura, composicin y organizacin de la familia ..109

CAPTULO 6: Proyecciones de la vida y organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal ......................................................................................................................................................... 110

6.1.

Proyeccin de la actividad econmica local. ....................................................... 110

6.2. Escenario de permanencia y mantencin de prcticas y actividades que dan sustento a la economa domstica actualmente. .............................................................. 111 6.3. Escenario de transformacin parcial. ................................................................... 113

6.4. Escenario de desaparicin y transformacin de la base de la economa del hogar ....................................................................................................................... 114
CAPTULO 7: CONCLUSIONES.................................................................................................. 117 BIBLIOGRAFA............................................................................................................................. 119 ANEXO ........................................................................................................................................... 125

1.

En terreno ............................................................................................................. 125 CUADERNO DE CAMPO N1.................................................................................. 125 CUADERNO DE CAMPO N2.................................................................................. 133

2.

Figuras, grficos e imgenes. ............................................................................... 141

NDICE DE IMGENES Y FOTOGRAFAS Fotografa N 1: Costanera Calbuco..................................................................................... 47 Fotografa N2: Muelle de Quelln ...................................................................................... 48 Fotografa N3: Grafiti Isla Quihua ...................................................................................... 51 Fotografa N4: Grafiti No ms Copec, Isla Quihua......................................................... 52 Fotografa N 5: Caleta San Antonio-Isla Quihua ................................................................ 57 Fotografa N7: Buzo mariscador-Caleta San Antonio ........................................................ 61 Fotografa N8 Mujeres, madres, hermanas y amigas .......................................................... 72 Fotografa N 9 Feria Calbucana .......................................................................................... 75 Fotografa N10 Invernaderos Isla Quihua ........................................................................... 77 Fotografa N 11: Curanu ................................................................................................... 83 Fotografa N12: Ganado ovino-Curanue. ......................................................................... 107 Fotografa N13: Navegando el Ro Dao ........................................................................... 112 Fotografa N14 Lanchas Isla Quihua, Calbuco ................................................................. 147 Fotografa N15 Lanchas en Curanu, Quelln ................................................................. 147 Fotografa N 16 Mercado Calbuco ................................................................................... 148 Fotografa N 17 Costanera de Calbuco ............................................................................. 148 Fotografa N 18 Iglesia de Calbuco .................................................................................. 149 Fotografa N19 La pesca artesanal es un estilo de vida .................................................... 149 Fotografa N 20 Mdulos de cultivo de salmones en cautiverio-Calbuco ........................ 150 Fotografa N21 Muelle de Calbuco.................................................................................. 150 Fotografa N 22 Muelle de Calbuco II ............................................................................. 151 Fotografa N 23 Muelle de Calbuco III............................................................................ 151 Fotografa N24 Choritos Isla Quihua ................................................................................ 152 Fotografa N25 Cementerio Isla Quihua ........................................................................... 152 Fotografa N26 El halcn milenario navegando el ro Dao .............................................. 153 Fotografa N27 Buzo mariscador- Ro Dao ...................................................................... 153 Fotografa N28 Despus del buceo- Isla Quihua .............................................................. 154 Fotografa N29 Muelle de Quelln ................................................................................... 154 Fotografa N30 Muelle de Quelln II ............................................................................... 155 Fotografa N31 Centro de cultivo de salmones-Chaiguao, Quelln ................................. 155 Fotografa N32 Lanchas fondeando-Muelle de Quelln .................................................. 156 Fotografa N33 Desembarque de erizos-Muelle de Quelln ............................................ 156 Fotografa N34 Desembarque de erizos II-Muelle de Quelln ......................................... 157 Fotografa N35 Museo de Quelln ................................................................................... 157 Fotografa N36 El rincn de los olvidados- Castro-Chilo ........................................... 158

Imagen N 1: Mapa regionalizado de Chile que destaca las regiones que poseen condiciones naturales privilegiadas para la produccin salmoncola. ................................ 141 Imagen N2 rea Geocultural en la cual se centra la investigacin .................................... 49
7

NDICE DE ESQUEMAS Y GRFICOS Esquema N1 Economa de la casa ...................................................................................... 27 Esquema N2: Circuito que genera ingresos de las puertas hacia dentro ......................... 73 Esquema N3: Circuito que genera ingresos de las puertas hacia afuera ......................... 74 Esquema N4: Los egresos de la economa familiar ............................................................ 76 Esquema N5: Antiguos movimientos del hogar ................................................................. 98 Esquema N6: Nuevos movimientos del hogar .................................................................. 100

Grfico N1 Evolucin de la participacin sectorial en el PIB regional % ........................ 141 Grfico N2: Evolucin de las exportaciones salmoneras entre 1990-2009 ...................... 142 Grfico N3: Distribucin etaria de la poblacin ............................................................... 142 Grfico N4 :Tipologa de hogares en la Regin de Los Lagos ........................................ 143 Grfico N5: Tipos de vivienda en la Regin de Los Lagos ............................................ 144 Grfico N6: Tipo de actividad pesquera ........................................................................... 144 Grfico N7: Embarcaciones Regin de Los Lagos .......................................................... 145 Grfico N8: Superficie regional sembrada de cultivos anuales .......................................... 80 Grfico N9: PIB Regin de Los Lagos 2008-2010 ........................................................... 145

Tabla N1 Caracterizacin de la muestra ............................................................................. 38

FIGURA N1: Principales Actividades Economicas X Regin ......................................... 143

INTRODUCCIN -Mi vida es algo aburrida. Cazo gallinas y los hombres me cazan. Todas las gallinas se parecen como tambin los hombres se parecen entre s. Francamente me aburro un poco. Estoy seguro que si me domesticas, mi vida se ver envuelta por un gran sol. Podr conocer un ruido de pasos que ser bien diferente a todos los dems. Los otros pasos, me hacen correr y esconder bajo la tierra. Pero el tuyo sin embargo, me llamar fuera de la madriguera, como una msica. Mira!, Puedes ver all a lo lejos los campos de trigo? Yo no como pan, por lo que para m el trigo es intil. Los campos de trigo nada me recuerdan. Es triste! Pero t tienes cabellos de color oro. Cuando me hayas por fin domesticado, el trigo dorado me recordar a ti. Y amar el sonido del viento en el trigo... El zorro en silencio, mir por un gran rato al principito. -Por favor... domestcame!-suplic. Y tal como el sabio zorro le confes al Principito, domesticar es crear lazos, Adis-dijo el zorro- Mi secreto es muy simple: no se ve bien sino con el corazn; lo esencial es invisible a los ojos. -Lo esencial es invisible a los ojos-repiti el principito a fin de acordarse. -El tiempo que dedicaste por tu rosa, es lo que hace que ella sea tan importante para ti. -El tiempo que dediqu por mi rosa...-repiti el principito para no olvidar. -Los hombres ya no recuerdan esta verdad-dijo el zorro- En cambio t, por favor... no debes olvidarla. Eres responsable para siempre de lo que has domesticado. Eres responsable de tu rosa... -Soy responsable de mi rosa...-dijo en voz alta el principito a fin de recordar... Fragmento de El principito y su conversacin con el zorro. Antoine de Saint-Exupry. El zorro nos ense tres cosas sobre domesticar; lo primero es que domesticar es crear lazos, lo segundo es que para domesticar se requiere tiempo y dedicacin, y finalmente, que se es responsable para siempre de aquello que se ha domesticado. La Real academia de la lengua espaola, por su parte, nos dir que lo domstico es definido como; de la casa o el hogar, relativo a ellos, y en una segunda acepcin; que se cra y vive en compaa de las personas. Si combinamos ambas definiciones podramos inferir que; lo domstico, relativo a la casa o el hogar, implica la presencia de personas que le configuran, se cran y crean lazos a travs del tiempo, y que quienes han propiciado estos procesos-entindase los lderes de la unidad familiar o sostenedores-, son responsables para siempre de aquello que
9

han domesticado, vale decir, de los conocimientos transmitidos y los afectos establecidos con los miembros de la familia. Enmarcada en el proyecto FONDECYT de Iniciacin titulado; Escenarios del desarrollo pesquero-artesanal en el contexto de la expansin salmonera. Antropologa de las dinmicas econmico-culturales en las costas del sur-austral chileno, la siguiente

monografa propone un anlisis antropolgico desde una perspectiva de gnero, sobre la economa del hogar-de acuerdo a lo planteado por Gudeman y Rivera (1990)- y las estrategias domsticas emergentes en los asentamientos pesquero-artesanales en el contexto de la expansin de la salmonicultura en las comunas de Calbuco y Quelln, Regin de Los Lagos. La investigacin se sustenta en la hiptesis de que la economa de la casa- cuyos cimientos son los oficios y artes pesquero-artesanales-, se constituye como una institucin y modelo que permite organizar prcticas y procesos materiales, por tanto, la casa es entendida como un centro econmico que cuenta con una estructura fsica y simblica, que al entrar en relacin con la economa capitalista se ha transformado y reformulado desde la subjetivacin, la tradicin y el conocimiento local, as como tambin desde las lgicas y dinmicas de mercado. Los principales objetivos consisten en analizar la economa domstica desde una perspectiva de gnero caracterizando la organizacin de los hogares de pesca artesanal; identificar los principales cambios generacionales en la vida econmicadomstica durante las ltimas dcadas; y describir sus estrategias y proyecciones frente a la avanzada de la industria salmonera en las costas aledaas. En ambas caletas ubicadas en sectores rurales, ha sido visible cmo el hogar hoy en da se ha visto implicado e interpelado desde una serie de procesos que encuentran su gnesis en la nueva estructuracin de la economa global cuya insercin a nivel nacional y local invit a realizar una serie de reformas y cambios es la normativa que le permitieran asentarse en los vastos territorios de Chile, y de forma particular lo veremos reflejado en la actividad salmonera durante las ltimas dcadas en las costas de sur-austral de nuestro pas. Tanto la casa como la industria nos instigan a repensar las economas pasadas y presentes en este litoral. La investigacin es de carcter exploratorio-descriptivo, con nimos de tomar un campo que si bien se viene trabajando desde el siglo pasado en antropologa (el hogar rural),
10

existe escasa informacin acerca del hogar de pesca artesanal-rural, sus dinmicas, su estructura organizacional y por supuesto, los roles de gnero que se ven involucrados en su reproduccin. Representa por tanto un nicho de inters particularmente en la relacin antropologa econmica y gnero, de acuerdo a las dinmicas de la economa global y su reconfiguracin desde lo local, como uno de los muchos mbitos en los que estribara. El proceso investigativo se entreteji en base a informacin extrada de fuentes primarias y secundarias. Las primarias, contemplan a los actores relevantes y prioritarios-tanto hombres como mujeres- del mbito pesquero-artesanal y domstico de las localidades seleccionadas, recopiladas en espacios conversacionales como; entrevistas semi-estructuradas,

participacin en grupos de conversacin y conversaciones abiertas. Y en cuanto a las secundarias, contempla investigaciones asociadas al tema, datos estadsticos, prensa escrita y de la normativa de pesca artesanal que actualmente rige su actividad a nivel nacional, regional y local. Asimismo, el ejercicio disciplinario se desarroll desde una perspectiva etnogrfica y elementos terico-metodolgicos han sido orientados desde el propio proyecto Fondecyt en el cual se enmarca. La estructura de esta memoria presentar en un primer apartado los antecedentes de la investigacin y su justificacin, en un segundo momento se dar a conocer el contexto en que se enmarca el desarrollo de prcticas y artes pesquero artesanales junto con el hogar como institucin en la Regin de Los Lagos. En tercera instancia, se caracterizar la organizacin econmica desde una perspectiva de gnero, abordando desde la materialidad y la base a los movimientos e intercambios econmicos del hogar seguidos de los ciclos econmico-productivos. En cuarto lugar, se explorarn los cambios y transformaciones en la economa de la casa, visualizado desde diversas esferas. El quinto captulo, expondr las estrategias emergentes desde esta frente al escenario glocal marcado por la expansin de la economa de capitales, cristalizado en la insercin y permanencia de la industria productora de salmones en cautiverio, y el captulo nmero seis, abordar las proyecciones de la organizacin econmica del hogar y las familias. Para finalizar, sintetizaremos los resultados e ideas principales abordadas en este trabajo.

11

CAPITULO 1: OBJETO Y ENFOQUE TERICO-METODOLGICO Resumen del captulo En el presente apartado se darn a conocer los antecedentes de la investigacin, su justificacin que dar paso a la problematizacin del tema, las hiptesis planteadas, los objetivos y la perspectiva terico-metodolgica para finalizar con la estrategia metodolgica utilizada. De esta manera, se dar cuenta desde dnde surge el inters por la economa del hogar de pesca artesanal en el sur austral de Chile, y la importancia y pertinencia del anlisis antropolgico en el contexto sociocultural y econmico-poltico en que se enmarca. 1.1.Antecedentes generales de la investigacin. Inicialmente, cabe destacar que-como se ha mencionado previamente- esta investigacin se enmarca dentro del proyecto FONDECYT de Iniciacin N11110542 el cual tiene una duracin de 3 aos (2011-2014) y est a cargo del Dr. Gonzalo Saavedra Gallo. La investigacin tiene por objeto analizar y problematizar las respuestas de las economas pesquero-artesanales frente a la expansin de la industria productora de salmones en cautiverio en cuatro asentamientos; Calbuco y Quelln, en la regin de los Lagos, y Guaitecas y Cisnes, en la regin de Aysn Para efectos de la presente tesis de pre-grado, -como uno de los productos asociados al primer ao de ejecucin del proyecto Fondecyt de iniciacin-, se ha trabajado con las comunas seleccionadas en la Regin de los Lagos, especficamente la localidad de San Antonio en Calbuco y Cuanu en Quelln, Chilo. El mismo proyecto ha proporcionando el financiamiento de los viajes y estadas en terreno durante los meses de marzo y abril de 2012, junto al enfoque terico-metodolgico desde el cual se realiz la aproximacin a los sujetos y localidades. Tambin, ha facilitado material de base documental y discursivo asociado a las comunas seleccionadas en esta investigacin, el cual ha sido sustancial para el anlisis implicado en esta.

12

1.2.Justificacin de la investigacin. Desde el nacimiento de la antropologa como disciplina en el siglo XIX, se ha ido constituyendo (no exenta de paradojas, discusiones y debates significativos dentro de la misma y las ciencias sociales), como la ciencia que estudia la cultura. De forma creciente ha ido centrado su inters en los sujetos, las subjetividades, la diversidad cultural, los conocimientos y saberes subalternos, y la alteridad, en un esfuerzo por conocer, validar y re-conocer la multiplicidad de epistemologas, formas de vida y temporalidades que coexisten en nuestro mundo.

Desde esta mirada disciplinaria, la presente aproximacin encuentra su justificacin en la necesidad de realizar investigacin y anlisis para generar conocimiento acerca de las sociedades pesqueras en el sur austral de Chile, entendiendo a stas como complejos socioculturales cuya actividad extractiva es ante todo una expresin cultural de arraigo tradicional y no solo una actividad econmica que genera los ingresos mediante los cuales pueden suplir necesidades de orden material y/o sostener un hogar. Por sobre todo, al considerar que los asentamientos de pesca artesanal se articulan en base al concepto de comunidad, ya que los recursos pesqueros son bienes comunes que permiten la creacin de una identidad comunitaria basada en un profundo sentido de territorialidad construido a partir de su relacin con el hbitat en el cual han desarrollado su vida desde temprana edad. No obstante, estas localidades representan espacios alcanzados por los procesos de globalizacin y mercantilizacin de los recursos naturales, que se manifiesta en dinmicas de transformacin visibles desde las instituciones locales y localizadas que dan vida a la reproduccin de las prcticas y artes de mar; en este caso, nos centraremos en el hogar de pesca-artesanal. El hogar rural en la Regin de Los Lagos- en tanto institucin econmica-, ha entrado en contacto con capitales empresariales y forneos desde mediados del siglo XX (Amtmann y Blanco, 2001; Miranda, 2005; Aravena, 2009), inicialmente con la avanzada extractivista de materias primas; alerce, ciprs, pieles, etc., en los 80 la insercin de las pesqueras en las localidades costeras y posteriormente las salmoneras1, por tanto, la salmonicultura no sera una excepcin a la historia econmica de las costas sur australes. Una segunda
1

En anexo se puede observar como imagen N1 un mapa regionalizado de Chile que muestra la localizacin de las regiones X y XI que poseen condiciones naturales privilegiadas para la produccin salmoncola.

13

temporalidad nos sita en el periodo de crecimiento exponencial de la IS con una fase expansiva hacia Aisn2 particularmente en los aos 2000, sin embargo comienza a mediados de los aos 90 (Saavedra, 2011). Todo ello ha repercutido en que los hogares reformulen creativamente ciertas prcticas para su continuidad, aplicando saberes tradicionales (Leff, 1998) e insertndose en distintos grados al mercado. En la medida en que la mayor parte de los conocimientos difundidos sobre sociedades o comunidades costeras, han sido abordados desde un enfoque epistmico androcntrico, puntualizando perspectivas y discursos emitidos principalmente por la poblacin masculina y relegando a un segundo plano lo femenino en cuanto a apreciaciones, actividades, roles e identidades, -ya sea compartidos y/o diferenciados-, se ha planteado la necesidad creciente de realizar estudios desde la perspectiva de gnero puesto en relacin con el anlisis sociocultural y econmico-productivo (Faria, 2008; Daz, 2009; Rebolledo, 2012); considerando que las relaciones genricas subyacen y articulan nuestra organizacin social, se hace pertinente su estudio en tanto se transforma en un evidente elemento de diagnstico para visualizar reajustes y elementos que permanecen dentro de la vida social, particularmente desde la organizacin del hogar frente a este nuevo escenario de transformacin social y estructuracin de la economa. Asimismo, el contexto nacional ha suscitado numerosos debates en la agenda pblica y la manifestacin de apreciaciones por parte de actores de las comunidades costeras, la sociedad civil y el sector poltico, respecto a la reformulacin de la ley de pesca, que ha trado consigo de forma meditica las demandas de las organizaciones de pescadores artesanales en relacin a la privatizacin paulatina del mar y sus recursos. Finalmente, la presente investigacin se propone ser un aporte a los debates sobre la situacin de los hogares de pesca artesanal en el sur austral de Chile desde una perspectiva de gnero, y en ningn caso zanjarlos, principalmente desde la consideracin de que emerge como un campo de investigaciones e inters creciente.

Actualmente las compaas salmoneras estn tramitando alrededor de 2.000 solicitudes para el cultivo de salmones en la regin austral de Aysn y Magallanes () El Director regional de Conama Aysn, Jos Pablo Sez, declar que el auge que est viviendo la zona se debe principalmente a que en la Dcima regin ya casi no hay lugar para que las empresas puedan instalar ms centros. (Melillanca y Daz, 2007: 22)

14

1.3.Tema y formulacin del problema

Segn el ltimo informe del comit de pesca de la FAO emitido en Julio de 2012, desde la dcada de 1990 han sido destacables los cambios desde los puntos de vista ambientales y ecolgicos en los cuales se ha desarrollado la pesca artesanal en el mundo, fundamentalmente debido a la gran influencia en la evolucin de los contextos y las prcticas de ordenacin pesquera vinculados a la expansin y liberalizacin del mercado. Chile por su parte, no se ha restado a esta realidad, puesto que el avance progresivo de la economa global demand la reestructuracin de la economa nacional para dar acogida a las dinmicas capitalistas en su vasto territorio, en la zona sur austral principalmente desde mediados del siglo XX, y en un segundo momento a partir de los aos 90, en donde se promulga la Ley de Pesca y Acuicultura3 disponiendo las facultades legales y ambientales para la inversin de capitales empresariales extranjeros en dicho litoral. La expansin de la economa capitalista, ha sido el fundamento y origen de notables transformaciones ecosistmicas, socioculturales y adaptaciones en el ejercicio de las propias lgicas y prcticas econmico-productivas locales (Miranda, 2005; Guerra y Skewes, 2010; Saavedra, 2011). En este sentido los asentamientos de sustento pesquero artesanal al entrar en contacto con la economa de mercado, han presentado respuestas locales y localizadas a estos procesos modernizantes, en donde se evidencian estrategias creativas expresadas por los sujetos, las cuales establecern los lmites y alcances de este en sus territorios (Escobar, 1996; Garca Canclini, 1990; Saavedra, 2011). No obstante, los cambios experimentados por las sociedades modernas y comunidades locales no slo alcanzan los mbitos anteriormente mencionados, sino que tambin el gnero. Aqu cobra particular importancia la relacin entre los cambios econmicos y las relaciones de gnero, puesto que se encuentran interrelacionadas, por tanto al cambiar uno, incentiva cambios en

La Ley de Pesca y Acuicultura de 1991 reafirm la decisin estratgica de la dictadura de libre acceso a los recursos del mar. Esto es fuente de continuas crisis de sobreexplotacin del recurso. En vista de esto en el 2001 se promulg la Ley transitoria 19.713 que norma la distribucin de la cuota anual de pesca, lo que se caracteriza como la privatizacin de los recursos pesqueros. Luego de esta ley, vencida y prorrogada, se viene discutiendo una definitiva que genera mltiples roces y disputas entre los actores capitalistas con los trabajadores del mar y pescadores artesanales. De este modo, el Estado ha tenido una poltica de otorgar concesiones de los territorios con slo solicitarlas, lo que ha generado un sinnmero de problemas.

15

el otro. Desde esta mirada, la nueva organizacin de la economa se hara visible en los distintos mbitos institucionales (y locales) tales como el hogar y las relaciones de gnero que este ampara, lo que dara mayor fluidez a la relacin entre las subjetividades locales y los procesos globales. En esta investigacin nos centraremos particularmente en la economa domstica pesqueroartesanales de las caletas: San Antonio y Curanue, -considerando el eje bentnico CalbucoChilo (sin desconocer que ste se articulara hasta Aysn)-, frente al auge de la industria productora de salmones en cautiverio. Los dos asentamientos escogidos en la Regin de los Lagos poseen una fuerte presencia de la industria salmonera la cual ha incidido profundamente en trminos de ocupacin del espacio y generacin de empleo (Miranda, 2005; Vallejos, 2009; www.salmonchile.cl, 2000), asimismo, representan espacios en donde la pesca constituye la actividad econmica principal, por tanto responden a este contexto de confluencia entre lo global y lo local que hemos enunciado previamente. La economa campesina de sustento pesquero-artesanal, representada en la metfora de the house sugerida por Gudeman y Rivera (1990), tiene la capacidad de insertarse para funcionar en la lgica del mercado moderno manteniendo rasgos de la lgica tradicional del hogar rural, de esta manera, la subjetividad y capacidad creativa como cualidades culturales localizadas, hacen frente al contexto en el cual se encuentra situado. Lo domstico se vuelve indivisible de los roles desempeados por las mujeres y los hombres en cuanto a las dinmicas de esta institucin se refiere. Cabe considerar que la florescencia de la economa global ha implicado la ampliacin del mercado laboral, por tanto ha influido fundamentalmente en transformaciones en cuanto a las relaciones genricas que se dan en el mundo rural, puesto que la insercin laboral femenina per se ha incidido en la incorporacin progresiva de las mujeres a los espacios pblicos, considerando que histricamente se le ha asignado un rol fundamentalmente domstico-privado (Melillanca y Daz, 2007; Rebolledo, 2012). Se hace necesario, por tanto, ahondar en la construccin poltica y cultural de las identidades y roles de gnero, ya que ste es trascendente en cuanto a la construccin del poder y en el establecimiento del control diferenciado sobre los recursos materiales y simblicos que dan fuerza al hogar como unidad econmica y reproductiva en tiempos de cambio, y como institucin en donde es posible visualizar a manera de diagnstico las transformaciones motivadas por procesos glocales que han
16

tocado el corazn de la organizacin social: el hogar, y lo que constitucionalmente se ha definido como el ncleo fundamental de la sociedad: la familia. Frente a este escenario cabe preguntarnos; Qu es lo que caracteriza a la organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal en la regin de Los Lagos?, cmo se estructuran las relaciones de gnero dentro de esta institucin familiar y cmo se transforman a partir del contacto con la economa global? A partir de los cambios generacionales: Cmo converge lo tradicional y lo moderno en las dinmicas del hogar?, Qu estrategias de prosperidad han emergido desde la casa como modelo econmico frente a la avanzada salmonicultora en sus localidades? Y finalmente qu proyecciones presentan las familias de pesca artesanal frente al devenir futuro? Para la comprensin de las realidades que en las costas del sur-austral de Chile se desenvuelven, es desde donde hay espacio para que la antropologa se site desde sus diferentes mbitos de ocupacin investigativa, pues an tiene mucho que aportar.

17

1.4.

Hiptesis de trabajo

La investigacin se articula en base a una hiptesis global y tres sub-hiptesis que se interrelacionan: Hiptesis global: La expansin de la economa global de mercado ha alcanzado el borde costero sur-austral de Chile, particularmente los asentamientos pesquero-artesanales que han transformado y re-estructurado sus dinmicas al entrar en contacto con los procesos de desarrollo modernizantes representados por la industria salmonicultora. En este sentido, el hogar se consolida como una institucin de base local en donde converge lo tradicional y el alcance de lo modernizante, reformulando prcticas econmicas que repercutiran en diversos mbitos, particularmente en la configuracin de los roles de gnero que alberga el hogar rural, demostrando su potencial como centro econmico de carcter glocal. El modelo econmico domstico o de la casa de pesca artesanal en sectores rurales de la Regin de los Lagos, permite organizar prcticas y procesos materiales. Dicho modelo convierte a la casa en un centro econmico que consta de una estructura fsica y simblica. Al entrar en contacto con la economa de expansin de capitales genera lo que entendemos como estrategias emergentes como mecanismo de auto-reproduccin para guardarse en s misma y dar continuidad a prcticas y significaciones culturales ante la incertidumbre del porvenir y las transformaciones que estn ocurriendo en el escenario en el cual se sita. Las relaciones que se dan entre los hogares en las localidades de San Antonio y Curanue se encuentran mediadas por cdigos de solidaridad de origen consuetudinario e interaccin constante, en donde lo compartido y caracterstico de la economa del hogar es que las actividades laborales y econmicas han sido distribuidas de acuerdo al sexo; para los hombres consistira en el trabajo material ejercido fuera de la casa, mientras que la mujer ejecutara el trabajo domstico o ms prximo al hogar. Esta distribucin por sexo de las actividades y roles

18

cumplidos por cada uno se visualizara en la construccin de identidades genricas compartidas, y agrupaciones forjadas en base a esto. La economa de casa de los pescadores artesanales genera movimientos e intercambios econmicos de mercado de las puertas hacia dentro o de las puertas hacia fuera4, cuyo objetivo ltimo ser reemplazar, reponer y fortalecer su base o fundamento, y proyectar la actividad productiva que ha sido tradicionalmente desarrollada para el sustento del hogar y la reproduccin de actividades vinculadas al mar. Esto operara de manera que la casa se constituye como una institucin hbrida, en cuanto integra polticas de acceso al mercado pero mantiene prcticas de arraigo tradicional. 1.5. Objetivos Objetivo general: Analizar desde una perspectiva de gnero, la economa del hogar de pesca artesanal en el marco de la expansin de la industria salmonera en las localidades de San Antonio en Calbuco y Curanue de Quelln. Objetivos especficos: Caracterizar la organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal desde una perspectiva de gnero. Identificar los principales cambios generacionales en la vida econmica-domstica de la pesca artesanal durante las ltimas dcadas. Describir las estrategias emergentes y proyecciones desde la organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal frente a la avanzada de la industria salmonera.

Metfora esbozada por Gudeman y Rivera (1990) para explicar los intercambios econmicos de mercado del hogar rural en contextos de modernizacin. Ms adelante desarrollaremos esta idea ms claramente.

19

1.6. Perspectiva terico-metodolgica 1.6.1 Antropologa y Economa Hablar del concepto economa o de lo econmico y su tratamiento a lo largo de historia reciente de la humanidad, nos remonta a una caja de pandora cuyo recipiente alberga y ha arrojado numerosos enfoques, teoras, pensadores y escuelas de pensamiento que le han dado forma durante siglos. De acuerdo a ello, cabe precisar que los ejes tericos que han originado el desarrollo de la antropologa econmica han germinado desde las escuelas de lo econmico (Garca, 2008; Molina, 2004). Por lo tanto, para comprender el desarrollo histrico y las contribuciones actuales desde los cuales esta perspectiva es pertinente para el estudio de las sociedades pesqueras haremos una breve revisin de las principales corrientes que han animado el debate desde la teora econmica y la antropologa econmica5. Etimolgicamente hablando, la palabra economa proviene del latn oeconomus, el cual a su vez, deriva del griego oikonomos, de oikos: que significa casa, y ynemein: administrador. Aristteles (384-322 a.c), es quien toma el concepto griego Oikos comprendindolo como la unidad bsica y natural de la sociedad que sera operativa para la satisfaccin de las necesidades. Desde el siglo IX hasta principios del S.XVII, los escolsticos retoman el concepto griego- junto a otros planteamientos aristotlicospersistiendo en su definicin como administracin de la casa, sin embargo la economa ha de ser observada desde la teologa y el derecho. Ms adelante, la economa poltica6-que se desarrolla ms concretamente con Adam Smith-, surge de la aplicacin del mismo concepto a la administracin de la nacin o reino en el mercantilismo7, y en contraposicin a las teoras fisicratas.

Se hace necesario precisar que si bien la Antropologa se ha visto influenciada por planteamientos desde la teora econmica, esto no ha sido de forma fluida y en ambas direcciones, ms bien ha existido una constante ignoracin mutua de los aportes de una y otra a la discusin y anlisis de lo econmico. 6 En 1615 Antoine de Mantchrestieu acua el concepto para definir el estudio de las relaciones de produccin entre las 3 principales clases: capitalistas, proletarios y terratenientes. 7 El mercantilismo como sistema econmico en Europa, se desarroll entre los siglos XVI y XVIII periodo en el cual coincide con el auge del absolutismo monrquico-en donde prima el desarrollo y beneficio de la exportacin sobre la importacin, evaluando la riqueza de un pas de acuerdo al excedente de metales preciosos que posee y la intervencin del estado en lo econmico es primordial. Desaparece a mediados del siglo XIX con la aparicin de teoras fisicratas y liberales.

20

Por su parte, con Quesnay (1694-1774)8 la Fisiocracia se constituye como el primer esfuerzo por definir a la economa como una esfera autnoma, no obstante, subordinada a la poltica, al estado y al rey. El segundo intento se producir con los planteamientos de los economistas clsicos. De acuerdo a lo planteado por Mandeville (1670-1733) y el individualismo liberal9, las formulaciones de Adam Smith (1776) en La riqueza de las naciones y de los denominados economistas clsicos: Malthus (1766-1835), David Ricardo (1772-1823)10 y John Stuart Mill (1806-1873) definen al mercado como la ms eficiente de las instituciones. Como respuesta al anlisis de Ricardo11, Marx (1867) en El capital realiza una crtica a la economa poltica, considerndola la expresin suprema de la ciencia burguesa. Asimismo, visualiza y denuncia que detrs de la produccin de mercancas existen relaciones sociales de explotacin, y que el capitalista solo puede mantener el sistema y obtener beneficios a travs de la plusvala del trabajo asalariado en un sistema en donde las mercancas slo sirven para obtener ms dinero. En defensa de los postulados clsicos y los intereses de la burguesa, se levanta la economa Neoclsica, quien a travs de la influencia de Adam Smith y del utilitarismo ingls12, proclama el valor supremo de la utilidad y presentan a la economa como una esfera plenamente separada que es regida por sus propias leyes. Dentro de sus principales defensores encontramos a; Jeremy Bentham, James Mill, John Stuart Mill. Robbins (1932) que definen la economa como la ciencia de la escasez la cual sera matemtica y deductiva. Desde la ptica marginalista [W.S Jevons (1835-1882), Walras (1834-1910), Carl Menges (1840-1921)], La ciencia de la escasez se sustenta en dos principios claves: 1.Las necesidades humanas son infinitas y mltiples, y 2. Los medios con los cuales se satisfacen slo pueden disponerse en cantidades limitadas. Finalmente, con Alfred Marshall (1842-1924) y la microeconoma, termina por consolidarse como un mbito plenamente

Quesnay plantea que tanto el sistema de precios como la produccin agrcola y el comercio, son un sistema integrado que presenta leyes naturales las cuales invita a descubrir. 9 El autor considera que los intereses privados son sinnimo de bienestar pblico y que la divisin social del trabajo es un elemento primordial para la productividad y la riqueza. Estos son los principios del Laissez faire. 10 Ricardo (1817) postula en Principios de economa poltica y tributacin la ley de costos comparativos que establece el patrn oro como sistema financiero internacional estable que permitira exportar e importar a las naciones. Aqu comienzan los debates sobre la teora del valor y trabajo. 11 Marx esclarece que los postulados de Ricardo contienen la contradiccin de la clase entre: propietarioscapitalistas-asalariados.
12

El utilitarismo ingls aparece desde fines del S. XVII y se desarrolla durante el XIX

21

separado. Desde la teora econmica, los postulados neoclsicos son refutados por el Keynesianismo13 (que posteriormente es rebatido por el Monetarismo) y el Neoinstitucionalismo14. La Antropologa por su parte, desde principios del S.XX comienza a preocuparse por estos temas. Dentro de los trabajos de los primeros antroplogos15, son notables sus esfuerzos por dar cuenta de los medios de vida y sistematizar datos considerados como econmicos en un intento por definir lo que se estaba estudiando. Actualmente se reconoce que la antropologa econmica ha generado dos claras contribuciones; una asociada a la confrontacin con la teora econmica neoclsica y en segundo lugar, a partir de la preocupacin por estudiar la relacin entre sociedad, cultura y medio ambiente (Molina, 2004). Respecto al debate derivado de la economa neoclsica, sus postulados fueron tomados por los denominados Formalistas de los 60 entre los cuales encontramos a Plattner (1985), Herskovits (1952), Firth (1936) y en contra, los Sustantivistas; Polanyi (1974), Sahlins (1980), Dalton (1976) y Marxistas Franceses de los 60 y 70. Estas ltimas dos perspectivas tienen en comn que destacan la accin econmica en relacin a sus marcos histrico-culturales e institucionales. La designacin formal y sustantiva deviene de Max Weber (1922) que utiliza esta definicin para dar cuenta de dos racionalidades o maneras de actuar econmicamente que se daran de forma simultnea. La formal responde a un clculo marginal, individual que optimiza medios y fines, y obtiene su aplicacin tcnica perfeccionada a travs del dinero. Weber observa que esta racionalidad es la forma ms elevada y propia del mercado capitalista. El significado de lo econmico en trminos sustantivos, sugiere que existe una estrecha dependencia del ser humano-para su subsistencia- de la naturaleza, por lo cual estaramos sumergidos en un
13

proceso de

Keynes (1883-1946) a travs de Teora general del empleo, el inters y el dinero (1936) objet a la economa clsica, criticando el liberalismo y proponiendo que el papel del estado sera fundamental para garantizar el desarrollo econmico y superar la crisis (Gran depresin de 1929). Su propuesta se basa en Marx y Schumpeter y postula que el mercado por s solo no garantiza. A partir de la segunda Guerra Mundial, Milton Friedman (1912-2006) y la escuela de Chicago criticaron duramente la intervencin del Estado, abogando por la liberalizacin a ultranza. 14 De las corrientes de la teora econmica, el Neoinstitucionalismo es el que pone en discusin el papel de las instituciones en el anlisis de lo econmico. Intenta explicar los fenmenos macro de nuestra sociedad y se propone superar las carencias de la economa clsica centrando el anlisis en tres aspectos; los individuos, las organizaciones y las instituciones. Dentro de sus principales exponentes encontramos a Douglas North, y E. Ostrom.
15

Algunos de estos importantes trabajos; Malinowski (1921) The primitive economic, Firth (1929) Primitive economics of the new Zealand Maor, Herskovits (1940) The economic life of primitive peoples y Economic Anthropology (1952). En ellos es notable la influencia de la economa neoclsica.

22

interaccin constante entre el ser humano y su ambiente

social y natural que como

resultado traera el proporcionar los medios para su necesaria satisfaccin. Desde esta mirada, se entiende que el lugar que ocupa la economa en la sociedad humana se enfrenta con una gran variedad de instituciones, por tanto el mercado no sera la nica en la cual estara incrustada la subsistencia humana. Los aportes de Maurice Godelier16 al sustantivismo son significativos en este mbito, lo que diferenciar a Godelier (1989) de Polanyi, es la incorporacin de un intento por vislumbrar procesos y estructuras no empricas, que conforman y constituyen la economa, adems de una reincorporacin de los conceptos marxistas de modos de produccin y de formacin econmica social. Finalmente es Gudeman (2001) quien por medio del anlisis de los temas del desarrollo y la globalizacin, reconcilia el mencionado dualismo formalismo/sustantivismo, afirmando que existe y siempre ha existido una doble racionalidad: la comunal (o social) y la maximizadora de la ganancia individual, coexistiendo en todos los sistemas sociales. Por su parte, el aporte de la ecologa cultural 17. La ecologa cultural se desarrolla a partir de la obra de Steward (1946) y el trabajo de sus discpulos Mintz, Wolf y Service, los que influyeron en una serie de investigaciones que vinculan cultura y ecosistema18, por ejemplo en relacin a los mecanismos de regulacin y mantenimiento; Vayda (1961), Rappaport (1968) y en la propuesta neoevolucionista19. Dentro de las otras lneas emanadas de Steward20 destaca la abordada por Geertz en agricultural Involution (1963) en donde abarca temas desde la ecologa cultural y el desarrollo, como la influencia del sistema poltico en lo ecolgico. Junto a Comas (1998) entre otros, es uno de los precursores de la Ecologa poltica

16

En Lo ideal y lo material (1989), el autor explica que la satisfaccin material no puede llevarse a cabo sin una simbolizacin, una mediacin, en suma, lo propiamente cultural. Por tanto, aqu es donde el enfoque terico econmico visto desde el sustantivismo justifica la observacin de estos fenmenos desde la cultura. 17 Su preocupacin por la relacin entre las poblaciones humanas, la cultura y el medio ambiente es observable desde las obras de Boas y Kroeber. 18 Dentro de las lneas de investigacin que fueron influenciadas por sus postulados se puede incluir parcialmente el Materialismo cultural de Harris (1968) 19 La propuesta neoevolucionista aborda aspectos relativos a la subsistencia y adaptacin del entorno. 20 Encontramos la Antropologa de los desastres (en donde se encuentran la Antropologa ecolgica y poltica), la Etnoecologa, la Ecologa humana y aquellos/as que estudian la flexibilidad ecosistmica.

23

1.6.2 Economa global y su impacto en las economas locales El denominado proceso de globalizacin ha ido de la mano con la progresiva expansin de la economa de mercado, ha evidenciado una progresiva multiplicidad de formas que puede adoptar al asentarse en los diversos pueblos del mundo, como tambin las diferentes formas de dominacin que trae consigo (Comas, 1998). En el caso de las empresas a gran escala, podemos observar su florecimiento muy de la mano de estos procesos: La empresa transnacional es el gran artfice y principal beneficiario de la globalizacin, con su actuacin por sobre los espacios nacionales, capacidad de acumulacin y flujo de capitales. En la actualidad, las multinacionales controlan un quinto del PIB manufacturero mundial, y un tercio del comercio mundial corresponde a transacciones entre los complejos industriales multinacionales de todo el mundo. (OIT, 200 en Amtmann y Blanco, 2001:6) Algunos autores asocian el xito de la industria a la globalizacin, as como tambin la maximizacin de utilidades y el aumento de sus niveles de productividad gracias a la revolucin tecnolgica (Aravena, 2009). Una vez que la liberalizacin del mercado en su continuo proceso de avance global se materializ en Chile, la presencia industrial para el de caso de la regin de Los Lagos, se plasm en lo que hoy entendemos como clster del salmn en localidades cuya subsistencia tradicionalmente se basaba en la agricultura y pesca artesanal. Es Innmanuel Wallerstein (1974, 1982) a partir de su teora sobre el sistema mundo, sugiere que debe analizarse el capitalismo y su expansin mediante la acumulacin del capital privado-, como una unidad global, que trasciende cualquier tipo de ordenamiento jurdico, y que se convierte en una economa mundo la cual constituye como presencia global, pero que presenta comportamientos y caractersticas diferentes en cada regin donde se localiza, tal y como afirmara Comas (1998) quien realza la necesidad de entender los sistemas econmicos en el marco del sistema global y los procesos econmicos, que permitiran la comprensin de estos fenmenos de tensin producida entre ambas economas- local y global- para lo cual desde la mirada de Polanyi (1974) debe ponerse especial atencin en los procesos histricos de institucionalizacin de la actividad econmica. Para el caso particular de la dcima regin, podemos observar que la sucesiva transicin de la actividad agrcola a la acucola en la regin ha sostenido una estrecha relacin con los procesos globales en el correr del siglo XX: Si en los 60 los ojos del
24

mundo se volcaron hacia la agricultura como la gran fuente de alimentacin, en la primera dcada del siglo XXI las miradas apuntan hacia la acuicultura. Si entonces el uso de fertilizantes y de variedades mejoradas aument en forma exponencial la productividad de la tierra en la denominada revolucin verde, hoy se habla de la revolucin azul. (Revista del campo- El mercurio. Mardones, C. Acuicultura: La revolucin de las aguas en Miranda, 2005: 2). Al entrar en contacto con estos procesos, aquellas zonas que tradicionalmente subsistan en base a la agricultura y pesca artesanal, se vieron afectadas, particularmente por la disminucin del suelo agrcola de uso intensivo, debido a la expansin forestal y la sustitucin progresiva de la agricultura con variedades exticas como pino radiata y eucaliptus, y el aumento exponencial de la actividad salmoncola21 (Amtmann y Blanco, 2001; Miranda, 2005; Vallejos, 2009; Rebolledo, 2012) Ha sido la tradicin neomarxista (Godelier 1974, Wallerstein 1982, Wolf 1987, entre otros) la que ha propiciado las primeras reflexiones que han abordado este tema en profundidad, rescatando la idea de la interconexin que se producira entre los procesos o fenmenos globales y locales. Actualmente esta conexin entre ambos es observable desde el hecho concreto de que Chile es uno de los principales exportadores de salmn del mundo 22, el 98% del salmn cultivado y procesado en nuestro pas se exporta mercados extranjeros; EEUU, Japn y Europa (Melillanca y Daz, 2007), cabe destacar que hasta el ao 2008, ms del 80% de la produccin salmoncola, se desarrollaba en la Regin de Los Lagos (Aravena, 2009; Fernandez y Miranda, 2011). Hoy en da un tercio de los centros de acuicultura se encuentran en la misma regin (2114), es decir en espacios localizados (Vallejos, 2009) y la inversin de capitales forneos en la produccin masiva de salmones en cautiverio alcanzara cerca del 36% de la inversin total23.

21

Ver en anexo el grfico 1 de Evolucin de la participacin sectorial en el PIB Regional entre 1985 y 1997 Las especies salmnidas son introducidas en Chile hacia el ao 1900, en la dcada del 70comienzan los experimentos, el salto al desarrollo fue en la dcada del 80 de la mano de fundacin Chile. Una vez que se confirm que los mares del sur contaban con las condiciones apropiadas para su produccin, el periodo de experimentacin se extendi por 10 aos, durante los cuales fue financiado por capitales nacionales. La efectividad de la produccin de salmones en cautiverio a gran escala fue especialmente visible entre los aos 1990 y 2009 en donde habra incrementado su produccin en un 200% (Fernndez y Miranda, 2011). (Ver grfico de evolucin de exportaciones salmoneras en Anexo, grfico N2)
22
23

Aravena (2009), advierte que: Estrella Daz ha sealado que existe coincidencia tanto en empresarios como en funcionarios del gobierno en trminos de transformar la zona sur austral de Chile (Chilo, Aysn y Magallanes) en el Salmn Valley de Latinoamrica (Daz, 2003: 12). (pp. 404)

25

Si consideramos que la globalizacin ha implicado, la reproduccin ampliada del capitalismo, en donde se ha alcanzado un estado en el cual las economas locales se han visto afectadas en virtud de los intereses del sistema social, econmico y cultural predominante: el capitalismo (Comas, 1998), visualizaremos en la insercin misma de la industria el denominado proceso de funcionalizacin de los espacios locales por medio de la asalarizacin de la poblacin campesina de la regin (Saavedra, 2011). Llegados a este punto, cobra valor el neologismo Glocalizacion, -acuado por Ulrich Beck sin embargo cuya autora se le debe a Roland Robertson (1980)-, que sintetizara esta idea de la copresencia de ambos fenmenos en un mismo espacio. 1.6.3 Economa del hogar Desde la perspectiva de Gudeman y Rivera (1990), en la poblacin rural de Amrica Latina, prevalece el modelo de economa de la casa para la organizacin de prcticas econmicas an frente a la presencia de la corporacin o industria. Existira en estos espacios, el predominio sus actividades que son modeladas por un plan que provee el hogar para su reproduccin, pues la casa cuenta con una base o fundamento que permite la subsistencia de los individuos que la habitan, tiene puertas- metfora que se utiliza para hablar de las transacciones materiales del grupo- que se abren y cierran, ya sea: de puertas para adentro para indicar los bienes que se producen junto a la casa y se mantienen adentro, o de puertas para afuera, es decir que pasan de adentro hacia afuera y de afuera hacia dentro. La base o fundamento, implica aquellas actividades que permiten la

reproduccin de la casa como organizacin econmica, ya sea la tierra y su cultivo o en este caso particularmente, el mar y la extraccin de sus productos (en algunos casos encontraremos economas mixtas cuya base se constituye por ambas). Esto formara los cimientos de su economa, lo cual en el mundo rural es observable desde las caractersticas y el diseo de la vivienda misma y el hbitat en donde se emplaza. El modelo de la casa-en tanto modelo econmico- opera desde lo fsico a lo social y extiende sus lgicas y dinmicas econmicas hacia el exterior como una metfora, una figura de un mundo construido-con fundamentos y refuerzos- la cual posee una organizacin econmica determinada, por tanto, no sera susceptible a los ciclos econmicos exteriores ya que presenta un distanciamiento de las intenciones econmicas de otros, aunque es vulnerable a los cambios ecolgicos debido a la dependencia del medioambiente para la satisfaccin de
26

sus necesidades. En el siguiente esquema podemos resumir los planteamientos de Gudeman y Rivera (1990): Esquema N1 Economa de la casa

LA CASA

Tiene una base o fundamento

De puertas hacia adentro

Contiene puertas

De puertas hacia afuera

Bienes que se producen junto a la casa y se mantienen adentro.

Se utiliza para hablar de las transacciones materiales del grupo domstico.

Bienes que pasan de adentro hacia afuera y de afuera hacia adentro.

Cualquiera de estos cambios implica un movimiento econmico, por ende su modelo la convierte en un centro econmico

A partir de esta mirada, cabe sugerir que la casa, la economa domstica de los pescadores artesanales representa un nicho de inters, ya que al entrar en relacin con la economa de expansin de capitales, ha reformulado algunas prcticas asociadas a la insercin del mercado en el contexto rural, no obstante, la base de su economa persiste, siendo la principal actividad econmica que se desarrolla en las localidades pese a la consecutiva insercin industrial. Los movimientos o cambios que se ejecuten en ella correspondern a respuestas frente a esta interpelacin, estrategias formuladas por el hogar que buscar mantenerse. Por otra parte, las dinmicas tradicionales para relacionarse entre hogares en el sector rural estn mediadas por cdigos de reciprocidad que se han mantenido sobre la base de su organizacin familiar para las explotaciones agrcolas que se continan desempeando actualmente, o de acuerdo a la memoria de un pasado reciente que articul este tipo de relaciones.
27

Tanto la casa como la industria en su relacin tienen mucho que sugerir para repensar las economas pasadas y presentes. Mientras hay insertado una economa corporativa o industrial, que se refleja en los hogares rurales de la Regin, por ejemplo, a partir de la llegada de la IS, la pobreza se redujo de un 40,1% en 1990 a 11,8% en 2006 (Faria, 2008), existe una contraparte representada por la economa domstica de pesca artesanal que se presenta como un espacio de resistencia de prcticas y actividades culturales tradicionales en el marco de la expansin de la economa capitalista. La unidad familiar y sus quehaceres, son un retrato de singularidad de acuerdo a la forma en que se practica y presenta la economa de la casa. Este espacio se constituye como uno de los mltiples contextos en que se articulan las relaciones de gnero, como una realidad a la que subyacen construcciones socio-polticas y culturales. 1.6.4 Sobre la categora y perspectiva de gnero en la economa global Al alero del debate feminista de la dcada de 1970 surge la categora gender24 (gnero) para diferenciar las construcciones socioculturales de las diferencias entre los sexos de la biologa. Es decir, en un afn cientfico por de-construir la perspectiva que afirma que las profundas desigualdades entre hombres y mujeres visualizadas como universales, tendran su origen en las diferenciaciones biolgicas: La antropologa se ha interesado desde siempre por la forma en que la cultura expresa las diferencias entre varones y mujeres. El inters principal de quienes hacen antropologa ha sido bsicamente la forma en que cada cultura manifiesta esta diferencia. Los papeles sexuales supuestamente originados en una divisin del trabajo basada en la diferencia biolgica (lase: en la maternidad), han sido descritos etnogrficamente. (Lamas, 2002: 22) As como en el inicio de la antropologa como ciencia es permeada por la interrogante de los lmites entre lo cultural y biolgico, y planteado como dicotoma: naturaleza versus cultura, esta discusin es reabierta en el debate feminista de cara a la comprensin de las
24

Este concepto surge bajo el contexto del debate feminista anglosajn, por tanto e l decir en ingls gender o vamos a estudiar sobre el gnero lleva implcito el hecho de que es relativo a los sexos, sin embargo, para los hispanohablantes se utiliza comnmente como sinnimo de sexo, principalmente referido a las mujeres, puesto que en espaol se habla del gnero femenino. Otra de las razones por las que aparentemente el uso del concepto sera asociado nicamente a lo femenino, lo devela Joan W. Scott (1990), afirmando que durante los aos 80en bsqueda de legitimidad acadmica, las estudiosas feministas habran utilizado el concepto para sustituir mujeres.

28

diferencias significativas entre varones y mujeres. La reflexin acerca de la opresin femenina y su gnesis, y la relacin entre capitalismo y la dominacin patriarcal fue adquiriendo forma, dejando al descubierto que la biologa no garantizara per se la subordinacin genrica construida y transmitida socioculturalmente; Los cambios experimentados en las sociedades modernas dan mayor visibilidad a las interacciones mutuas en el orden econmico y el de gnero, mostrando cmo se sustentan recprocamente y cmo el cambio de uno de ellos estimula cambios en el otro. La nueva organizacin de la economa y el sistema de gnero. (Guzmn y Todaro: 2001) Esto sera observable en los distintos mbitos, lo que dara mayor fluidez a la relacin entre las subjetividades locales y los procesos globales. Un ejemplo de ello es lo que ocurre a partir de la llegada de la IS y la insercin laboral femenina en la misma, lo cual conllevara una serie de tensiones debido a que rompera con un patrn cultural patriarcal que situara a la mujer en lo privado-domstico y al varn en el mundo pblico (o a la mujer en casa y al hombre en la calle) (Klein, 1994; Amtmann y Blanco, 2001; Rebolledo, 2012), en este caso, por ser localidades con un profundo arraigo tradicional y en donde las mujeres particularmente, han tenido raras oportunidades laborales. Si bien desde los aos 80

encontramos la presencia de empresas conserveras y las plantas de tratamiento de mariscos en que tenan oportunidad de emplearse con trabajos estacionales, las salmoneras ofrecen un trabajo por el ao completo. Las plantas procesadoras de salmnidos, cuentan con una cifra importante de mano de obra es femenina que bordeara el 70%, mientras que segn datos de la Direccin del Trabajo (en Melillanca y Daz, 2007 y Aravena, 2009), en las faenas el nmero de mujeres ascendera a un 91%. Desde la antropologa, la categora de gnero25 aludira al orden simblico con que una cultura dada elabora la diferencia sexual, como construccin cultural de la diferencia sexual, aludiendo a las relaciones sociales de los sexos, la simbolizacin de cada una de las identidades construidas a partir de esto, las significaciones depositadas en ello, los roles y funciones asignados, y la consecutiva gama de diferencias visibles y reproducidas en un conjunto de prcticas, ideas y discursos. Lo que define finalmente al gnero, es la accin
25

Pese a sus numerosos malentendidos y asociaciones derivadas del desconocimiento y la usanza cotidiana del concepto, la categora de gnero podramos definirla como una construccin dinmica que facilita el ordenamiento social ya que establece regulaciones entre personas en base a las concepciones sobre lo que es femenino y lo que es masculino.

29

simblica colectiva, mediante el proceso de construccin del orden simblico en una sociedad se fabrican lo que deben ser los hombres y las mujeres. Con esto se dan atribuciones a la conducta objetiva y subjetiva de las personas, pues los conceptos de gnero estructuran la percepcin concreta y simblica de toda la vida social, ya que estas referencias establecen un control diferencial sobre los recursos materiales y simblicos. Segn Marta Lamas (1996) seran cuatro los elementos que posibilitaran la continuidad de las categoras de gnero socialmente construidas. En primer lugar, encontramos los smbolos y mitos culturales, luego, los conceptos normativos-es decir- los significados de aquellos smbolos, en tercer lugar las instituciones y organizaciones sociales, de las cuales destacan el hogar y la familia, y finalmente; la identidad, la cual podemos encontrar en su versin individual y colectiva, genrica compartida por el grupo. Esto es constatable desde la misma empleabilidad en la industria, que ha trado consigo que las fminas integraran con fuerza el rol de trabajadoras a su identidad, mientras que por su parte los varones presentan ms resistencia posibilitada por su acceso a trabajos por cuenta propia en la pesca o buceo, o con familiares (Rebolledo, 2012) pero ambos son espacios en donde se construyen identidades genricas compartidas. No obstante, las responsabilidades tradicionales de la mujer en casa no cesan, por el contrario, se vern expuestas a la compatibilizacin de sus trabajos asalariados y las labores del hogar, con el evidente desgaste fsico y psicolgico que esto conlleva (Aravena, 2009) La dinmica cultural que tiene un grupo es lo que permite la reproduccin de la posicin de liderazgo de uno por sobre otro, en este caso las prcticas genrica que encarnan el problema del patriarcado lo cual ha garantizado la posicin dominante de los hombres y la subordinacin femenina. (Conell, 2001; Bourdieu, 1998; Olavarra, 2001, Lamas, 1996). Dentro de esta dinmica cultural encontramos un ideal cultural al cual responderan las construcciones de feminidades y masculinidades ms visibles y que aun con variacionespodemos encontrar en la mayora de los espacios, y el poder institucional que se ejerce para la construccin de cada uno de estos, que se va naturalizando en las actitudes, pensamientos y acciones como un habitus (Bourdieu, 1998) que posibilita esa relacin con el mundo y en donde el gnero dominado contribuye y acepta tcitamente su propio dominio, fuera de toda decisin de la conciencia y de todo acto volitivo, los lmites que le son impuestos,

30

El flujo de la economa global ha implicado una serie de ajustes no slo en el mbito econmico, sino que tambin en las relaciones de gnero: Hasta ahora hemos visto como las mujeres, debido a su posicin en las relaciones de gnero, son un actor econmico importante en los procesos de reestructuracin. Al haber una transformacin de las instituciones y reestructuracin de las bases de la economa, tambin se transforman las relaciones de gnero en el hogar y en los procesos de individuacin de las mujeres, como personas con derecho a elegir un destino propio y no slo familiar. (Guzmn y Todaro, 2001: 19) 1.6.5 Modernizacin y desarrollo como proyecto, y su constreimiento en el mbito de los saberes e identidades locales La modernidad como proyecto se abraz incipientemente a la modernidad ilustrada europea, insertndose tardamente a Amrica, particularmente a Chile, durante el periodo de emancipacin espaola protagonizada por la burguesa criolla en nuestro pas. No obstante, no es hasta el siglo XX que se introduce poltica y econmicamente mediante los procesos de modernizacin cuyo instrumento y ambicin fue el desarrollo concebido como discurso y prctica, pero podramos realmente seguir al pie de la letra el arquetipo Europeo? En este sentido, para Larran (1997) lo que dilat largamente estos procesos, fueron las identidades propias con las cuales se encontr este fenmeno eminentemente europeo, el cual a su vez ha ido adquiriendo diversas trayectorias en su expansin por el mundo facilitando encuentros y desencuentros entre realidades mltiples. El conflicto con la identidad que se plante inicialmente para explicar la dilatacin del proceso y su introduccin, se observ desde una mirada dicotmica, que an persistira en el imaginario social, sin embargo, esta polaridad entre ambos estara lejos de reflejar lo que ocurre efectivamente en su confluencia en distintos espacios (Escobar, 1998). En la prctica, ambos son procesos de construccin histrica y ambos se estaran construyendo en conjunto permanentemente (Larran, 1997). Por tanto, la modernizacin abarca lo poltico, econmico y social. En el mbito poltico, se inicia una bsqueda y posterior instauracin de gobiernos democrticos, en el mbito social, las relaciones familiares seran ms nucleares que extensas, por tanto se estructura un nuevo modelo social en base a este modelo de familia, en el plano econmico, la estructura se fortalece productivamente y se inserta a dinmicas de mercado con flujo a gran escala de carcter capitalista. Todo esto se
31

sustenta en un discurso que alentara tales procesos invitando a las naciones a formar parte de tal acometido, el desarrollo. En este sentido, el modelo de desarrollo econmico implementado en Chile se ha consolidado en base a tres ejes fundamentales: a) La exportacin de recursos naturales, b) La privatizacin de las empresas pblicas y c) La desregulacin de los mercados y la apertura del comercio y de las inversiones (www.terram.cl). En la implementacin de este modelo de desarrollo, el papel del Estado26 ha sido preponderante. De acuerdo a la OIT (2000) (en Amtmann y Blanco, 2001), la tendencia al empleo asalariado es una parte importante del proceso de modernizacin. Estos territorios funcionalmente globalizados, actan como polos magnticos atrayendo capital financiero, generando servicios y, consecuentemente, demandando mano de obra/local y/o de aquellos lugares en donde el escenario no ofrece las oportunidades laborales. Visto de tal manera, coincide plenamente con el perfil de la IS ya que entre lo que se le ha destacado es: su aporte al PIB nacional y regional, la generacin de empleo, la modernizacin de infraestructura y la ampliacin de la cobertura de servicios bsicos. Sin embargo, lo que ms se ha criticado es la precariedad de las fuentes laborales y los efectos medioambientales de la actividad salmonicultora. (Saavedra, 2011) Si bien es cierto, el concepto desarrollo es polifnico y polismico, es til en tanto lo comprenderemos desde los aportes de la antropologa del desarrollo, situada en un paradigma post-desarrollista, que se levanta como crtica hacia las propuestas de desarrollo como objetivo incuestionado e impositivo a partir de modelos trados del exterior (Europeos y Norteamericanos) para implementar en espacios y comunidades de caractersticas socioculturales y ecolgicas diversas. Pero ser particularmente til un concepto clave que ha ido adquiriendo cada vez mayor importancia para este enfoque; el conocimiento local o tradicional. Para Leff (1998) La relacin entre saberes tradicionales y conocimientos modernos, implica un conjunto ms amplio de articulaciones e
26

Los subsidios estatales son mltiples. Por ejemplo, el DL 889 para el fomento de la contratacin de mano de obra en zonas extremas (un 17% con tope en $154.000), la Ley Austral, un crdito tributario de hasta 40% de la inversin hasta el 2028, la Ley 18.480 de 1985 que permite la devolucin simplificada de impuestos, la Ley 18.634 de 1987 que permite el pago diferido de derechos de aduana por la importacin de bienes de capital, el Decreto del Ministerio de Hacienda de 1986 que permite la suspensin del pago del arancel y del IVA por insumos importados a ser utilizados en la produccin de bienes para la exportacin, etc. (Miranda, 2005:13)

32

hibridaciones; de formas de asimilacin, desposesin y dominacin entre los sistemas de saberes y tcnicas tradicionales, y las ciencias y tecnologas modernas. (pp.98) Arturo Escobar ha sido uno de los pioneros en trabajar el tema del conocimiento local o tradicional en ms de una ocasin, refirindose a ste como una actividad prctica, situada, que se construye mediante el encuentro entre prcticas pasadas, de arraigo histrico y cambiantes, es decir, al hablar de conocimiento local, nos referimos a un conjunto de prcticas que se basaran en conocimientos compartidos (Escobar, 2005). Por lo tanto, el conocimiento local o tradicional que se evidenciar en las alternativas y respuestas al desarrollo ser desde la cultura, desde las prcticas que han sostenido tradicionalmente, desde los conocimientos que han compartido por generaciones, que se encuentran con nuevas lgicas-las capitalistas- que implican una reconfiguracin del actuar en funcin de su supervivencia. Desde esta perspectiva, podramos afirmar que la economa de sustento pesquero-artesanal, estar delimitada por sus componentes sociales, culturales, territoriales y ecosistmicos, en su encuentro con el desarrollo, el cual podra ser reformulado endgenamente por los actores locales (Saavedra, 2011). 1.6.6 Subjetividad, estrategias y respuestas creativas por parte de los asentamientos de pesca artesanal en un contexto de expansin salmonicultora El socilogo francs Pierre Bourdieu, nos ofrece algunas herramientas conceptuales que resultarn tiles para analizar el escenario del sur-austral de Chile, considerando que est compuesto por una serie de actores que se interrelacionan bajo diversas lgicas, intereses, motivaciones y prcticas, particularmente en lo referido a las formas en que se ejecuta la dominacin de ciertos grupos por sobre otros dentro del espacio social y en lo que Bourdieu denominar campos especficos: El campo de fuerzas es tambin un campo de luchas, campo de accin socialmente construido donde agentes que cuentan con recursos diferentes se enfrentan para tener acceso al intercambio y conservar o transformar la relacin de fuerzas vigente (Bourdieu, 2001: 227) Entenderemos el espacio social como un espacio en el cual se encuentran distintos agentes en posiciones diferenciadas. El factor que determina la posicin relacional- de un agente, en relacin a otro dentro de un campo tal, se debe principalmente al volumen de capitales que posea. Si partimos de la idea de que las localidades costeras pueden ser pensadas como un campo, la posicin relacional de los actores dentro de ellas se deber a la disposicin de capitales con que cuente cada uno,
33

siendo fundamentales dos de ellos; el capital econmico que entenderemos como la disposicin de bienes de intercambio, como el dinero u otros bienes o capitales- y el capital poltico o la capacidad de influencia/negociacin de un actor sobre el resto de actores que componen un campo especfico-. En este contexto, la emergencia de nuevos actores que han incidido en las dinmicas de los asentamientos costeros durante los ltimos veinte aos, resultan particularmente interesantes. La expansin salmonicultora y la influencia que ha ejercido en las economas locales est lejos de ser dimensionada a cabalidad. Es en este paisaje de encuentros, de cambios estructurales, de adopcin de nuevas prcticas, de configuracin de identidades, de nuevas formas de territorializar el espacio marino por parte de las comunidades y caletas de pescadores artesanales, en donde cabe preguntarnos por las reformulaciones creativas, la subjetividad y las estrategias emergentes a partir de esta confluencia. Las investigaciones realizadas en los litorales costeros australes, rescatan las formas de territorialidad que se articulan en estos espacios y cmo la fuerza de trabajo se perpeta y desarrolla de acuerdo a lazos de parentesco, cabe destacar que la composicin de esta fuerza de trabajo caracterizada por el parentesco, tambin ha manifestado cambios estructurales (Saavedra, 2011). En palabras de Ther (2011): Las memorias costeras, al explorar el pasado de rutas y trayectorias, realizan un verdadero viaje retrospectivo; de este modo, la experiencia ganada a travs de las rutas y trayectorias a lo largo del tiempo implica que los pescadores desarrollen cotidianamente estrategias que, apoyadas en la memoria y la fortaleza que ella les otorga, permiten adaptarse a los procesos de modernizacin (pp.67) Para Godelier (1974) lo que distingue a los seres humanos de otros animales sociales, es el hecho de que no se limita a vivir en sociedad, sino que producen la sociedad, es decir, seramos la nica especie capaz de actuar sobre las condiciones originarias de su existencia natural y poner en prctica una coautora con la naturaleza en la evolucin posterior. Para poner en ejercicio esta capacidad, transitamos en dos tipos de realidades; las realidades materiales y las ideales o ideacionales. Las realidades materiales son exteriores, comprendidas como las creaciones que ha hecho el ser humano mismo, desde utensilios hasta la domesticacin de animales. Por su parte, las realidades ideaciones (o ideales) son
34

todas las formas de pensamiento implicadas en la produccin y reproduccin de las relaciones sociales, normas transmitidas de generacin en generacin y sera esta ltima la protagonista de nuestra reproduccin material, puesto que para el autor cualquier relacin entre seres humanos y la naturaleza conlleva una parte ideal. As mismo- y retomando las relaciones entre actores dentro de un campo mencionado anteriormente en palabras de Bourdieu- las relaciones sociales entre actores dominados y dominantes se va consagrando en la medida de que son representaciones compartidas que se presentan como un intercambio de servicios por trabajo, bienes, etc. Y una nueva relacin no puede surgir pues ms que si es pensable o pensada, pero no basta con que sea pensable sino que adems ha de ser posible, realizable (Godelier, 1974). Para poner en prctica estas nuevas realidades y relaciones sociales pensadas desde los seres humanos, es necesario que se visualice como respuesta positiva a alguno de sus objetivos y/o necesidades en un contexto determinado, es decir, debe ser una alternativa deseable por al menos una parte de la sociedad. Para este caso, Por respuesta se entender aquellas perspectivas, iniciativas, estrategias, decisiones, y acciones construidas por los actores locales no como un efecto mecnico, sino como un proceso con base cultural localizada-aunque no restringido a lo local-y que en rigor, permitiran dialgicamente y no causalmente una reelaboracin o reformulacin imaginativa y dialgico reflexiva de lo que en trminos amplios se ha denominado desarrollo (Saavedra, 2011). Garca-Canclini (2001), plantea en su libro Culturas hbridas. Estrategias para entrar y salir de la modernidad, la idea de que las culturas reformularan lo popular y tradicional como estrategias de prosperidad frente al desarrollo moderno, y que stas se abriran hacia la modernidad preservando rasgos de sus tradiciones, revelando el dinamismo que existe desde la cultura y la inexistencia de culturas puras y estticas. Asimismo, Guerra y Skewes (2010) afirman que la resistencia local condicionara el avance capitalista, estableciendo las bases para la sustentabilidad de las poblaciones estuariales y buscara la reposesin de sus territorios (y maritorios) hoy amenazados. En relacin a lo domstico, los hogares, particularmente la dinmica econmica de los hogares tienden a ajustar sus estrategias de vida para hacer frente a fenmenos tales como; el desempleo, cada del salario y el ingreso familiar. Dichas estrategias tienen el potencial
35

para contrarrestar o reducir el deterioro en los niveles de bienestar causado por la recesin y las polticas de ajuste y estabilizacin. Muchas de estas estrategias no son nuevas y algunas las han sido adoptadas a lo largo de la vida-ya sea como parte del proceso enculturativo de los/as administradores de la casa, o como prctica reiterativa durante un ciclo o periodo de tiempo determinado-y se proyectan a futuro (Salls y Tuirn, 1995), lo que para Leff (1998) se entiende como los saberes empricos de las comunidades tradicionales y declara que: Las propias comunidades no saben, que existen hasta que se ponen en prctica, como si fueran extensiones exosomticas de sus aparatos biogenticos y culturales, y que expresan diversas formas de autoconciencia. Estos incluyen conocimientos y tcnicas indgenas, mitos y rituales, comportamientos y prcticas que responden a una funcin adaptativa al medio y reguladora de la reproduccin cultural. (Leff, 1998:93) Podramos vincular estas estrategias presentadas desde los hogares para mantener rasgos de su existencia histrica frente a un contexto que demanda adaptaciones o que interpela e irrita, en dos cepas; primero, estrategias relacionadas con los recursos que permiten el sustento de la base de la economa domstica, ya sea de generacin de stos, mantencin o mejorar la eficacia de los ya existentes, y en segundo lugar, encontraremos estrategias que inciden en la organizacin familiar, ya sea en cuanto a la estructura, composicin y organizacin del ncleo familiar. Ambas estrategias no seran excluyentes, y representaran formas en que la casa como institucin econmica se resiste y genera aperturas frente a los procesos de modernizacin y desarrollo de forma creativa. La mundializacin de la economa es resultado de la expansin de la economa de mercado, pero se trata de un proceso heterogneo y diverso, que implica muchas variaciones locales, por la sntesis particular que se produce en cada lugar entre las nuevas y las viejas formas de produccin. As pues, no hay necesariamente una mera adaptacin pasiva, ni tampoco homogeneidad, y esto slo puede constatarse por medio de la etnografa, analizando a gente real en lugares reales. Por ello, el mtodo etnogrfico constituye un correctivo a las visiones marxistas y no marxistas de la historia econmica que han escrito la historia del capitalismo como una historia del capital, ya que, por sus propias caractersticas, la antropologa presta atencin a las relaciones sociales y a las formas culturales creadas por cada sociedad en el proceso de transformacin (Comas, 1998: 23)

36

1.7. Estrategia metodolgica

La investigacin se llev a cabo en cuatro fases metodolgicas cuyo enfoque es de carcter cualitativo y se sustenta en base al material de emprico-etnogrfico y documental. La perspectiva cualitativa tiene como objetivo profundizar en las visiones, discursos y vivencias de los propios actores vinculados a la pesca artesanal que protagonizan las dinmicas y procesos regionales y glocales, en particular asociados al hogar. 1.) Diseo y ajuste inicial de los instrumentos de investigacin La primera etapa tuvo lugar entre los meses de enero a marzo de 2012. Durante este periodo se realiz la seleccin especfica de las localidades al interior de la Regin de Los Lagos. En el caso de Calbuco la caleta San Antonio de Padua fue la escogida y en Quelln, Curanu. Ambas corresponden a asentamientos en sectores rurales, aledaos a las urbes municipalizadas. La seleccin de las localidades en la Regin de Los Lagos, para efectos del proyecto Fondecyt de iniciacin y esta memoria, ha sido definida de acuerdo a un anlisis de diversidad econmico-cultural, y en las cuales es posible visualizar de manera variable, los impactos de la salmonicultura (Saavedra, 2011). Debido al objeto mismo de la investigacin, el universo muestral inicialmente contempl a 12 personas, es decir una muestra subjetiva27, para lo cual se elabor una entrevista semiestructurada como instrumento de recoleccin de informacin. El inters por conocer las relaciones y roles de gnero asociados a la economa domstica, proponen la aplicacin del instrumento tanto a hombres como mujeres. Dentro de los entrevistados encontraremos a quienes trabajan, han trabajado y quienes nunca lo han hecho en la industria salmonera. Finalmente, en sta etapa el proyecto Fondecyt elabor y facilit a la estudiante instrumentos para la posterior sistematizacin y anlisis de la informacin producida de carcter emprico-etnogrfico, en base a matrices.

27

En el muestreo subjetivo o selectivo, la persona se escoge segn ciertos rasgos considerados relevantes en trminos conceptuales (Mallimaci y Gimnez, 2006:187).

37

2.) Produccin emprica y documental de informacin En un segundo momento, se llevaron a cabo dos salidas a terreno durante los meses de marzo y abril de 2012, una a cada localidad respectivamente (Calbuco, San Antonio y Quelln), cuya extensin fue de 5 das en cada caleta. De acuerdo a las posibilidades en terreno y la realidad contextual de cada asentamiento, se realizaron 13 entrevistas semiestructuradas28 en total de ambas localidades, llegando a las y los sujetos por medio de conocidos y contactos establecidos en el trabajo de campo, lo cual es definido como efecto bola de nieve29 (Bertaux, 1997:54 en Mallimaci y Gimnez, 2006: 187), que nos indica que responde a un universo muestral no probabilstico30. As como tambin se particip en un grupo de conversacin en la localidad de San Antonio, Isla Quihua- Calbuco. A continuacin se presenta un cuadro que resea la caracterizacin de la muestra: Tabla N1 Caracterizacin de la muestra
Entrevistada/o
Mujer 1 Hombre 1 Mujer 2 Hombre 2 Mujer 3 Hombre 3 Mujer 4 Hombre 4 Mujer 5 Hombre 5 Mujer 6 Hombre 6 Mujer 7 Mujer 8 TOTALES

Edad
44 aos 50 aos aprox. 39 aos 45 aos 40 aos 22 aos 40 aos 45 aos aprox. 42 aos 53 aos aprox. 44 aos 47 aos 26 aos 47 aos Promedio edad: 41 aos

Ocupacin/oficio
Duea de casa Pescador artesanal-buzo mariscador Manipuladora de alimentos Pescador artesanal-buzo mariscador Empleada IS-Jefa de hogar Pescador artesanal Duea de casa Pescador artesanal-buzo mariscador Auxiliar de servicios-Duea de casa Pescador artesanal Duea de casa Pescador artesanal Duea de casa (ex empleada en salmonera) Duea de casa-Recolectora de orilla El 78,6% ejerce trabajos por cuenta propia o familiar no remunerado y el 21,4% son asalariados/as

Instrumento aplicado
Entrevista semi-estructurada EP Entrevista Fondecyt. Entrevista semi-estructurada EP Entrevista Fondecyt Entrevista semi-estructurada EP Conversacin abierta/Grupo de discusin Fondecyt Conversaciones abiertas Grupo de discusin-conversacin abierta Entrevista semi-estructurada EP Entrevista Fondecyt Entrevista semi-estructurada EP Entrevista Fondecyt Entrevista semi-estructurada EP Entrevista semi-estructurada EP Total personas citadas en la memoria: 14

28

Cada uno de los espacios de dilogo que se realiz durante los terrenos, tuvieron el resguardo de confidencialidad proporcionado por un consentimiento informado el cual fue ledo y firmado por cada participante de las instancias conversacionales. Algunas entrevistas son de elaboracin propia (en la tabla de caracterizacin muestral se indican agregando EP) y otras proporcionadas por el proyecto Fondecyt. 29 El muestreo seleccionado mediante la tcnica bola de nieve, consiste en seleccionar a un reducido nmero de individuos que cuentan con las caractersticas requeridas por el proyecto, con quienes se estableci un contacto previo mediante quien dirige el proyecto. Dichos participantes posteriormente facilitaron el contacto con los y las entrevistados/as, de acuerdo a la naturaleza y objeto abordado desde esta investigacin en particular. 30 El muestreo no probabilstico selecciona a sujetos, de los que a priori se maneja informacin de que tienen un profundo conocimiento del problema de estudio. De esta manera, se legitima como mtodo de seleccin de participantes en tanto la informacin que puedan aportar estos puede ser fundamental para la toma de decisiones.

38

De esta manera las apreciaciones, discursos y vivencias compartidas en conversaciones abiertas y las entrevistas semi-estructuradas, constituyen las fuentes primarias con las cuales se realiz la investigacin. De forma transversal durante el proceso investigativo se llevo a cabo una revisin de fuentes secundarias asociadas al problema de estudio, tales como datos cuantitativos para complementar e ilustrar el contexto regional y local. Ambas fuentes permitieron una aproximacin a los procesos econmicos del territorio, y particularmente de la expansin de la industria salmonera en las localidades durante la segunda mitad del siglo XX, la cual es captable desde la memoria oral de sus propios protagonistas. Dentro de los instrumentos tambin se incluye los cuadernos de campo como producto de la actividad etnogrfica en terreno, sistematizados en diarios de campo, uno por localidad respectivamente, comprendiendo la etnografa como; ()una perspectiva metodolgica, que permite tener un acercamiento profundo en una comunidad y de esa manera poder hacer un anlisis cultural que rescate los cdigos culturales del grupo social, o en palabras de Geertz (1996), que sea capaz de describir la cultura en un sentido denso (De la Cruz y Argello, 2006) 3.) Sistematizacin y anlisis de la informacin producida

La sistematizacin de la informacin obtenida en terreno dio inicio durante el mes de mayo. La informacin levantada de acuerdo al trabajo de campo emprico-etnogrfico, se transcribi, clasific y sistematiz de acuerdo a cada objetivo de la investigacin. En particular, se recurri a matrices de clasificacin segn las categoras relevantes encuadradas en el enfoque terico adoptado y pertinente al problema de investigacin, as como categoras levantadas del terreno mismo. Algunas de las matrices utilizadas, fueron facilitadas por el proyecto Fondecyt y otras de elaboracin propia. En este periodo se procedi a realizar la triangulacin entre los datos e informacin emergidos desde la aproximacin emprica-etnogrfica, la informacin documental facilitada por el proyecto y los datos estadsticos (INE, SERNAPESCA, Datamart etc).

39

4.) Anlisis y redaccin del producto final: tesis de pregrado.

Finalmente, el proceso de anlisis y cruce de los datos etnogrficos, cualitativos con datos estadsticos y documentales, concluir en la redaccin del producto final; la tesis para optar al grado de licenciada en Antropologa entre los meses de Julio de 2012 a Agosto de 2013.

Sntesis del captulo En este captulo hemos delimitado y problematizado el objeto de la investigacin a partir de los aportes de la antropologa econmica, poniendo acento en la economa global y su impacto a nivel local, del hogar y las relaciones de gnero, y cmo desde la subjetivacin, naceran estrategias y respuestas desde los saberes e identidades locales frente a estos procesos. Por otra parte, se ha dado cuenta del sistema hipottico y los objetivos que motivaron la investigacin, finalizando con la explicitacin de la estrategia metodolgica llevada a cabo en cuatro fases donde lo transversal es el ejercicio cualitativo y exploratorio descriptivo, basado en discursos y acciones de los actores locales.

40

CAPTULO 2: Antecedentes contextuales de los asentamientos pesqueros de San Antonio, Calbuco y Curanu, Quelln Resumen del captulo En el presente capitulo se darn a conocer algunos antecedentes que nos permitirn enmarcar el contexto en el cual se emplaza el hogar como institucin de sustento pesqueroartesanal en la Regin de Los Lagos. Cabe precisar que dicha contextualizacin se realizar desde antecedentes histricos, geogrficos, demogrficos, sociopolticos, socioculturales y econmico-productivos, como tambin desde los principales actores insertos en el escenario local y sus dinmicas relacionales. 2.1 Regin de los Lagos 2.1.1 Antecedentes geogrficos e histricos. Actualmente, la Regin de los Lagos cubre una extensa zona geogrfica entre los paralelos 4013 y el 443 de latitud Sur y entre las coordenadas 7449 a 7134 de Longitud W , y posee el 6,7% de la superficie de Chile Continental. Su territorio ha sido re-limitado de forma reciente por medio de la Ley N20.174 del 5 de abril de 2007, a partir de lo cual se desprende la Regin de Los Ros, con la cual limita al norte. De cordillera a mar y dando inicio a la vasta zona sur conocida como la Patagonia chilena, se caracteriza por la abundancia de lagos, ros y volcanes. Cubre una superficie total de 48.584 km, cuya capital urbana es la ciudad de Puerto Montt desde la cual comienza en este territorio el sucesivo desprendimiento insular del continente. El clima regional en general es templado lluvioso, sin embargo el borde costero se caracteriza por tener un clima templado fro con lluvias invernales. La zona sur de la regin no consta de estaciones secas, puesto que se caracteriza por la inflexibilidad de la lluvia. Demogrficamente hablando, la gnesis de la diversidad de la poblacin regional se debi a dos procesos de ocupacin sucesivos-no de forma inmediata-, pero que justifican la

amplia gama de actividades que se desarrollan en ella en el plano econmico-productivo y sociocultural:

41

El nacimiento de Osorno ocurre el 27 de marzo de 1558, 6 aos despus de que Don Pedro de Valdivia fundara la ciudad que lleva su nombre. Los enclaves hispanos que tendrn vida ininterrumpida, corresponden a las ocupaciones que ocurren en la isla de Chilo, donde la primera de ellas es la ciudad de Castro, cuyo origen se remonta al ao 1567. Cabe hacer notar que la rebelin Mapuche de 1598 forz a abandonar la mayora de las ciudades fundadas al sur del ro Bo-Bo en el primer periodo de la conquista, lo que cort todos los vnculos con estas tierras. Esta situacin reforz la condicin insular de Chilo, convirtiendo este territorio en un espacio fronterizo militar y tambin cultural. Por consiguiente, el devenir de la sociedad chilota se inscribe en la fusin del pueblo Huilliche con los criollos y espaoles llegados, y en el doble aislamiento descrito, lo que marca, hasta hoy, un ritmo histrico diferente. (Vallejos, 2009: 3) Posteriormente, a mediados del Siglo XIX, se propicia la llegada de colonos alemanes, proceso incentivado por el estado chileno que facilitar las condiciones para su instalacin, entendido como un verdadero trasplante cultural31 cuyos migrantes buscan dar vida a su cultura en este territorio; Este proceso comienza con la llegada de 212 colonos a la rada frente a la Isla Tenglo, perteneciente a Puerto Montt. Al ao ya se haba fundado Puerto Montt, Puerto Varas y Puerto Octay. As, a finales del siglo, el rea circundante del lago Llanquihue se encontraba articulada a centros urbanos que vieron su origen gracias al esfuerzo de los migrantes (Vallejos, 2009: 3) Respecto a la zona insular, Castro es el centro urbano ms importante de la isla grande de Chilo, siendo tercera ciudad ms antigua de Chile32. Los procesos de poblamiento y habitacin colonizadora temprana en relacin a la historia de Chile, han constituido la riqueza cultural que coexiste en esta zona, pues su particular historia de ocupacin aun es posible de apreciar, encontrando rasgos culturales Huilliche, espaoles y alemanes principalmente, cuya influencia es manifiesta desde las prcticas econmico-productivas hasta las culinarias.

31

La idea de un trasplante cultural o de pueblos trasplantados, ha sido desarrollada por Darcy Ribeiro para dar cuenta de la radicacin de Europeos emigrados que desean reconstituir el estilo de vida de su cultura en otro continente, pero con mayor libertad y mejores perspectivas. Vase Las Amricas y la civilizacin. Caracas: Biblioteca Ayacucho, 1992.p.377. (Larran, 1997:317) 32 Castro fue fundada en febrero de 1567, y hasta la actualidad concentra el mayor nmero de pobladores de la isla.

42

2.1.2 Antecedentes demogrficos, sociopolticos y econmico-culturales La poblacin de la Regin de Los Lagos de acuerdo al ltimo Censo 2012, ha presentado un aumento del 10,3% en relacin al ao 2002, de 712.039 a 785.16933, de los cuales el 68,5% radica en zonas urbanas, y el 31,5% en sectores rurales, lo que la posiciona como una de las regiones con mayor poblacin rural de Chile. Del total de su poblacin, el 21% se declara indgena, superando notoriamente al promedio nacional que corresponde a un 7%34. Respecto a la distribucin etaria, la mayora de sus habitantes se sita entre los 10 y 29 aos35. Segn la encuesta nacional de empleo (2010), en base al sistema Datamart, las principales actividades en las cuales se desempeara la poblacin regional son: la agricultura, caza, silvicultura y pesca, seguido por el comercio y los servicios comunales, sociales y personas36. En el trimestre de Enero a Marzo 2012, la poblacin econmicamente activa est constituida por un total de 380.220 personas, y respecto al mismo trimestre el ao anterior, presenta un leve crecimiento de 0,3% que correspondera a 1.210 personas que se encontraran trabajando o en busca de un empleo. La poblacin ocupada alcanzaran las 366.080 personas, que en relacin al ao anterior habra aumentado en un 2,1% lo que significara un aumento de 7.360 personas ocupadas37. La regin presenta un 57,9%, de empleabilidad en ambos sexos, sin embargo, tiene la peor tasa nacional de empleo femenino, alcanzando un 42,3%, inferior en seis puntos del promedio nacional, siendo la provincia de Chilo-Palena la que contiene la menor tasa de ocupacin, representando el 24,4% del total de mujeres que trabajan en la regin, frente a la provincia de Llanquihue (46,7%) y de Osorno (28,8%). Mientras que los varones alcanzan los 235.160 que representa el 64,2% de los ocupados, las mujeres slo el 35,7%.

33

Estas cifras corresponden a datos preliminares del Censo 2012, dados a conocer por el Director Regional del Instituto Nacional de Estadsticas Regin de Los Lagos Sr. Marcelo lvarez Curumilla, con fecha 04/09/2012. Recuperado de: http://www.ineloslagos.cl/noticia.aspx?opc=ShowNew&id=201 34 Fuente: Casen 2009 35 Ver distribucin etaria en Anexo Grfico N3. 36 Detallado en la Figura 1 expuesta en anexo. 37 Fuente: INE. Regin de Los Lagos. Perfil de la dinmica econmica regional. Trimestre mvil EneroMarzo y Abril-Junio 2012.

43

Dentro de las actividades agrcolas-pecuarias, silvcola, acucola y pesca, en la economa regional encontramos la preponderancia y protagonismo cobrado por los procesos de industrializacin. Dentro del sector industrial, encontramos la ganadera de especializacin lechera, conservas, mariscos, alguicultura, miticultura, salmonicultura, industria martima (astilleros y navieras), agricultura, explotacin forestal y tambin el turismo. La economa regional ha ido floreciendo, y en la medida en que esta se ha ido desarrollando de la mano de las industrias en sectores locales, ha implicados cambios en cuanto al crecimiento poblacional -previamente detallado-, el cual estara asociado particularmente a la produccin acucola. Esto es observable en el hecho de que Puerto Montt, de las capitales regionales es la que experiment el mayor crecimiento entre 1992 y 2002, casi un 40% (Fuente: INE, Censos 1992 y 2002). Los impactos de la actividad econmica seran visibles a su vez en cuanto a procesos de urbanizacin ascendente y el crecimiento de los hogares. Desde esta perspectiva, cabe sealar que en relacin al nmero de viviendas38, la regin alberga un total de 300.396, lo que evidencia un incremento de 87.846, que posiciona a la Regin como la segunda con mayor crecimiento del pas durante los ltimos 10 aos (41,3%)39. El auge de las industrias de diverso tipo tambin se vera reflejado en el porcentaje de asalariados en la regin, que abarcaran al 61,8% del total de ocupados, cifra menor al 69,3% nacional, mientras que aquellos cuyo tipo de ocupacin es por cuenta propia alcanza un 28% frente al 19,8% nacional, 8,2 puntos sobre el promedio del pas40. El hecho de que exista una preponderancia por sobre el promedio nacional de personas que trabajan por cuenta propia, da cuenta del arraigo histrico de ciertas prcticas econmicoproductivas; tales como la pesca artesanal bentnica o la agricultura familiar, que permiten el sustento de los habitantes de esta regin sin necesidad de emplearse o trabajar apatronados/as. Se ha destacado la evolucin de la participacin del sector acuicultura y pesca en el PIB Regional, el cual ha ido en aumento mientras que el sector agropecuario y silvcola ha ido

38 39 40

Ver grficos en anexo: Tipologa de hogares de la regin de Los Lagos N4 y Tipos de vivienda N5 Ibid. Fuente: INE

44

disminuyendo su aporte. El PIB per cpita es de USD 13.247, y hasta el ao 2008 ah se concentr el 78% de la produccin del salmn chileno (Rebolledo, 2012). Entre los aos 2008 y 2010, el PIB regional experiment la baja ms importante entre

todas las regiones del pas: -6,3% (Fuente: Banco Central de Chile), hecho que coincide con la crisis producto del virus ISA y deja en evidencia el peso de la industria en la regin. 2.2 Antecedentes generales de cada caleta. La dcima regin cuenta con 184 caletas reconocidas por la Subsecretara de Marina, ente encargado de fijar la Nmina Oficial de caletas pesqueras artesanales en el mbito nacional. En este centenar de asentamientos encontramos la presencia constante de pescadores durante el ao. Vale precisar que el mayor nmero de caletas pesqueras se encuentra en la provincia de Chilo que posee 90, lo que corresponde al 49% de la regin, en tanto la provincia con menos caletas es Osorno contando con 8 de estas, lo cual representa el 4% del total regional. En cuanto a la diferenciacin urbano/rural, encontramos que el 89% (164 caletas) se encuentra en sectores rurales, mientras que un 11% (20 caletas) se emplazan en zonas urbanas41. Las caletas pesqueras- de acuerdo con el estudio FNDR 2002 Caracterizacin microregional de las caletas de pescadores artesanales de la X Regin- son definidas como: Unidad socioeconmica espacial, donde se desarrolla la actividad pesquera artesanal, que cuenta con una infraestructura natural o artificial con ciertas condiciones geogrficas que proporciona los elementos bsicos para las funciones de produccin, apoyo comercializacin y/o procesamiento, propios de la actividad (Gobierno Regional, 2008 en Vallejos, 2009)

41

Estadsticas extradas del Informe Sectorial Pesquero Artesanal Regional (2010), Sernapesca, Regin de Los Lagos. Unidad de pesca artesanal.

45

Los asentamientos pesquero-artesanales en los cuales se focaliza esta investigacin se ubican en sectores rurales en donde la pesca bentnica42 es la principal actividad econmica realizada por sus habitantes43. 2.2.1 Calbuco El origen de Calbuco aguas azules, se debe a la creacin de un fuerte espaol hace ms de 400 aos atrs, cuyo nombre original fue Real fuerte San Miguel. Con una poblacin actual que supera los 30.000 habitantes se ubica a 56 kilmetros de la capital regional: Puerto Montt. Este poblado perteneciente a la provincia de Llanquihue, que naci como un espacio para refugiados espaoles que escaparon de Osorno frente a su destruccin, se ha articulado como una urbe municipalizada y en crecimiento. Desde su fundacin se ha constituido como un espacio de transicin y conexin con el paisaje insular que sucede a la localidad y como un puerto de encuentro glocal: En el siglo XVIII la base de la economa se situ en la explotacin del Alerce. Durante toda la colonia, Calbuco fue un paso obligado para quienes se dirigan hacia Ancud, Castro, al Seno de Reloncav y a la Cordillera en busca de la Ciudad de los Csares. El siglo XIX, es un momento importante, ya que es cuando desde Calbuco salen los veleros hacia Europa y Asia, con maderas del sur de Chile, lo cual impulso un rpido crecimiento. (Ther, 2011: 73) El territorio se ha unido al continente por medio de un piedrapln construido en 1965, desde entonces cuenta con una zona continental y otra insular compuesta por 14 islas. Las caractersticas geogrficas de este sector regional lo han hecho propicio para que la economa local se sustente a partir de la extraccin de productos del mar. As encontraremos en su paisaje fbricas de conservas, centros salmoneros, ostras, que se han insertado en la localidad para quedarse. Sin embargo, el sustento de los hogares calbucanos no solo procede de estas fuentes, puesto que la pesca artesanal provee el ingreso y

42

El adjetivo bentnico es derivado de bentos que proviene del griego /bentos: "fondo marino", concepto acuado por la ecologa para denominar a la comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los ecosistemas acuticos. 43 Ver en anexo grfico N6: Tipo de actividad pesquera y N7 Embarcaciones Regin de Los Lagos

46

mantencin a un importante nmero de familias de los sectores que comprenden esta comuna.

Fotografa N 1: Costanera Calbuco 2.2.2 Quelln Quelln, cuyo origen toponmico se encuentra en discusin, ya que puede provenir de la palabra en mapudungun klon, que aludira al arbusto llamado maqui en espaol, o relacionado con kellun, que significa "ayudar" y por lo cual algunos lo definen como un lugar de auxilio, se encuentra en el extremo sur de Chilo de cara a su mar interior, goza de una superficie de 3.244 Km2, cuyos habitantes suman 24.823 personas que segn la informacin que se ha dado a conocer a partir del ltimo censo, fue una de las comunas que present una de las mayores variaciones positivas en el periodo 2002-2012, ya que se increment en un 18,3%. Este asentamiento fue fundado el ao 1905, a raz del establecimiento de La sociedad austral de maderas para la explotacin de sus bosques en el mbito maderero y destilatorio, liderado por Agustn Gmez Garca. Esta poca est marcada por el gran
47

movimiento de chatas y remolcadores que llevaban las maderas desde los sectores aledaos para ser procesadas en la planta desde la cual se obtenan acetona, acetato, alcohol metlico, carbn vegetal y otros sub productos. Para el transporte maderero se extendi hasta la localidad un tendido frreo de trocha angosta, para el desplazamiento de dos locomotoras que cargaban la produccin. Desde hace ms de cuatro decenios, el pueblo fue conectado al resto del pas y Amrica a travs de la Carretera Panamericana, constituyndose como su punto ms austral o "hito 0".

La cruzada maderera, marca el comienzo de una historia extractiva, sucedido por una serie de procesos cuyo resultado es la industrializacin de los mares del sur, esto se ve reflejado en que actualmente la actividad econmica local est sustentada en la extraccin de productos del mar y la industria salmonera. Uno de los hitos industrializadores ocurre en la dcada de los 80en donde se desarrolla la industria procesadora de mariscos y pescados, de mitlidos, seguidos de la cra de salmones en cautiverio. Como consecuencia de ello Quelln se ha transformado en un importante centro de conexiones, embarques y desembarques del sur-austral de Chile. Fotografa N2: Muelle de Quelln

48

Desde los aos 80 con la insercin de pesqueras y/o plantas procesadoras, el crecimiento poblacional y los procesos de urbanizacin fueron evidentes. Slo en Quelln entre 1992 y el 2002 la poblacin urbana experiment un alza de 7.545 a 13.656 (Floysan y Romn, 2008. En Rebolledo, 2012), cifra dentro de la cual cabra la denominada poblacin flotante44 que se vio atrada por las fuentes laborales que ofreca el sur de Chile y el auge de la industria. Previo al episodio ISA, Quelln se coronaba como un puerto estratgico para el desarrollo econmico del pas, contaba con 21.823 habitantes, y slo un 35,09% de ellos era rural. El 50% de la fuerza de trabajo contratada en las salmoneras de Quelln, es migrante (Rebolledo, 2012) Imagen N2 N2:rea reaGeocultural Geoculturalen enla lacual cualse secentra centrala lainvestigacin investigacin Imagen

44

En el caso de las localidades costeras, la poblacin flotante no slo consistira en la atraccin de mano de obra para emplear directamente en la empresa tales como profesionales, funcionarios y ejecutivos asociados a la salmonicultura, la migracin hacia el sur atrajo diversos actores; comerciantes, funcionarios de gobierno e incluso prostitucin desde otros pases de Latinoamrica.

49

2.3 Principales actores insertos en el escenario local y sus relaciones 2.3.1 Calbuco Dentro de los actores relevantes en el sector local se destacan los pescadores artesanales y la presencia de numerosas y variadas empresas; desde salmoneras, fbrica de cemento, conserveras y la reciente instauracin de la planta de petrleo perteneciente a COPEC. Con respecto a las salmoneras existe la percepcin de que a su llegada la recepcin fue cordial y optimista en cuanto se present como un espacio que ofreca numerosas fuentes laborales que los propios pescadores valoraron desde la perspectiva de la descongestin de los bancos naturales en que trabajan los buzos mariscadores. Sin embargo, actualmente no existe mayor relacin con estas ni siquiera desde la vinculacin laboral que se esperaba en un principio por parte de las personas que viven en este sector: Ahora la empresa que est aqu abajo, la Caleta Bay, est desde 1985 me parece. Durante esos aos se le dio harto trabajo a la gente de ac, del sector, y ahora no s qu habr pasado que buscaron gente de fuera para trabajar en esa planta, ya no hay gente de ac, un solo nio que lleva cerca de 5 aos de cuidador, pero todos los dems es gente que viene a alimentar el pescado, que viene de buzo, todos vienen de fuera, ya no se le da trabajo a la gente de ac, no es gente de Calbuco, no s de dnde vienen.Con los pescadores la empresa no tiene ningn problema yo creo. Eso s que igual les estorba el paso como est al medio del canal, entonces los pescadores deben hacer una vuelta para pasar y no enredarse con las cuerdas. Entonces igual hay una complicacin. Pero los pescadores no son complicados, si ellos tienen que hacer una vuelta la hacen y calladamente, la gente del sector es muy tranquila. (Mujer 3) Por otra parte, se presenta la portuaria Cabo Froward, que cuenta con un puerto industrial en Calbuco y que por tanto moviliza numerosas naves de gran capacidad en un espacio tanto martimo como terrestre que cuenta con ms de 30 hectreas para su funcionamiento. De forma ms emergente, encontramos los cultivos de chorito que pertenecen a particulares. Sin embargo, es la salmonicultura una de las actividades que ha causado mayor impacto en el quehacer de los pescadores, puesto que desde la crisis que hubo relativa al virus ISA, los entrevistados que se dedican al buceo, manifiestan un descontento, rechazo y al hablar de la salmonicultura se evidencian expresiones despectivas motivadas

50

por un sentimiento de usurpacin espacial de un maritorio que han ocupado y ha sido su fuente laboral tradicionalmente: En este minuto dentro del sindicato, con los mismos compaeros cuando uno dice algo, tienen una reaccin negativa hacia la industria. Hay una sensacin de que nos ocuparon un espacio, el lugar donde bamos a sacar erizo, un banco natural y estn ah, no dan permiso ni para sacar lo que hay en el fondo marino, entonces hay un rechazo, esa es la verdad, desde los pescadores artesanales a la salmonicultura. Tienen el centro ah y no sabemos ni donde estn sus casas, no tenemos idea, tienen su centro operacional ah, el lugar donde se quedan los trabajadores y si necesitan algo lo traen de fuera. (Hombre 1)

Fotografa N3: Grafiti Isla Quihua La relacin, por tanto, con la salmonicultura est mediada por el desconocimiento de quines son los responsables y operarios de sus centros de cultivos en el borde costero, y el

51

contacto nulo entre estos agentes. Asimismo, la percepcin acerca de las industrias salmoneras depender de si los entrevistados estn o no insertos laboralmente en ellas. Dentro de la gama empresarial que se ha establecido en esta ribera, la relacin ms tensa actualmente de la comunidad local es con Copec. Desde su instauracin se ha movilizado la sociedad civil local para poner de manifiesto su negacin y descontento al emplazamiento de la planta refinadora de petrleo en la isla. Una vez que se inaugur, las manifestaciones de diverso tipo continan, demandando la erradicacin de la empresa del sector local. La nica relacin con la nueva empresa que lleg ahora, la Copec, fue que la gente si se opuso a su llegada porque es una empresa contaminante, de hecho la copec de por s nos va a contaminar toda la isla en caso de derrame, ya hubo un derrame, entonces ya hubo problemas en ese sentido. Justo el da de su inauguracin hubo un derrame de petrleo y eso fue al mar, entonces la gente ms afectada fue la que vive ms cerca porque su mar se vio contaminado con qumicos del petrleo entonces fue bastante grave. La gente nunca estuvo de acuerdo con que llegara esa empresa y sigue oponindose. (Mujer 3)

Fotografa N4: Grafiti No ms Copec, Isla Quihua

52

Los entrevistados dan cuenta de que actualmente no hay interaccin ni dilogo entre los actores empresariales que se han ido arrimando a sus costas frente a las problemticas que les afectan. Pero con respecto a las relaciones entre pescadores, primara la fluidez en cuanto a la comunicacin ya sea entre federaciones, sindicatos, y compaeros de una misma organizacin. Esta comunicacin se revela en la accin de compartir no slo informacin acerca de beneficios, actualidad y contingencia en relacin a los procesos en un marco comunal, regional y nacional que podran afectarles a todos y en las cuales profundizaremos ms adelante desde la perspectiva del hogar. Entre pescadores y la autoridad poltica comunal, expresan que se ha extendido por aos la buena comunicacin debido a que el actual alcalde ha sido reelecto en numerosas ocasiones. 2.3.2 Quelln El gran puerto del sur de Chile da cobijo a una amplia gama de actores. Destaca la presencia de los Pescadores artesanales que superan los 1.500 funcionando activamente, de los cuales la mayora se dedica a la actividad bentnica. Por su parte la presencia industrial es importante; Quelln como comuna cuenta con al menos 8 plantas procesadoras de recursos bentnicos, 3 empresas de algas, una gran empresa japonesa que trabaja el erizo, pesqueras, y salmoneras. Todos los productos que se extraen en esta localidad se dirigen tanto hacia el mercado nacional como el internacional: Estn los pescadores de orilla, que son los que trabajan en el tema de la s algas pardas, despus estn los buzos mariscadores que trabajan todo lo que es la luga, el erizo, los recursos bentnicos, en ese tema tambin estn las industrias procesadoras de los recursos bentnicos aqu en Quelln, que son alrededor de 8 o 10 industria en Quelln, Castro, Dalcahue y Ancud, que son las plantas procesadoras de recursos bentnicos, esas son las que procesan los recursos que sacan los buzos mariscadores. Eso son los actores de la pesca artesanal y hay muchas organizaciones dentro de estos, la mayora estn organizados con sus sindicatos, hay dos federaciones en Quelln tambin; la FEPASUR y la Federacin Chilo Sur, donde estn sindicados la mayora de los sindicatos que estn dentro de la comuna, porque aqu Quelln es una comuna muy amplia en cuanto al sector pesquero porque abarca desde la Isla Tranqui hasta bajo Ino, en donde generalmente estn todos los bancos naturales donde se trabaja todo el recurso bentnico aqu en Quelln, y las
53

algas tambin estn dentro de estos sectores. Las empresas tambin, de algas hay tres grandes aqu: Algas del sur, Gelymar y Danisco y el tema de erizo est Nippon packers que abarca casi el 80% de la produccin en cuanto al tema del erizo, son Japoneses, porque las otras plantas generalmente son ms chicas, desconchadoras y todo llega a parar a la Nippon packers para ser procesados y enviados a Japn, despus hay otras plantas chicas como Pesquera Len, Agromar que est en Dalcahue, se va el producto desde aqu a Dalcahue y de ah plantas que son desconchadoras pero todas llegan a una sola empresa que es la Nippon y despus ya hay como dos plantas ms que son exportadoras que son las Pesqueras San Fernando, que venden el producto terminado, venden el erizo y de ah lo que es almeja, generalmente se va todo para el mercado nacional y es muy poco lo que se va para la unin europea. (Hombre 6) Durante los ltimos aos la actividad salmonera se ha recuperado con fuerza y existe la percepcin de que su funcionamiento perjudica, perjudic y perjudicar la actividad de los pescadores artesanales, particularmente de los buzos mariscadores debido a que se han emplazado las balsas-jaulas para la cra de salmones sobre o muy prximos a bancos naturales y por tanto, se teme a la contaminacin que su actividad implica y la ausencia de restricciones y fiscalizacin al desempeo de esta. Tambin se comprende a las salmoneras como un espacio que proporciona numerosas fuentes laborales, pero se manifiesta el temorbasado en experiencias pasadas- de que la industria vuelva a vivir una crisis como lo ocurrido con el virus ISA hace algunos aos atrs y nuevamente aumente la cesanta de la localidad. As tambin se menciona como relevante para comprender las dinmicas del borde costero la presencia de los intermediarios, los cuales son nombrados desde una valoracin

negativa, manifestando que stos inciden profundamente en la actividad extractiva y situacin en relacin a la comercializacin de los productos extrados del mar: La pesca artesanal es para quienes pescan y lo bentnico es para quienes bucean, y ah hay que dividir. En la tarjeta le nombran como pescador artesanal y el hombre es buzo. Esos son los primeros actores. Bueno, despus vendran los intermediarios, los chupa, los chupasangre, esos son los que nos tienen mal con los precios, ellos manejan el precio con la empresa y nos manejan, nos pasan plata, si les damos mercadera ellos definen cunto nos van a pagar por eso, porque les debemos. Pero la culpa
54

la tienen ellos, como dice el dicho- la culpa no es del chancho, sino de quien le da el afrecho (Hombre 5) La relacin establecida entre pescadores e intermediarios es vista desde una valoracin negativa, en tanto ms adelante se manifiesta la intencin por parte de los pescadores- de negociar directamente con las empresas sin necesidad de contar con los intermediarios. El hecho concreto de que el intermediario sea quien fija el precio de los productos y les facilite dinero frente a cualquier vicisitud que puedan enfrentar en el ejercicio de su actividad extractiva, se han hecho dependientes de esta figura que comercializa, sin embargo prima el deseo de eliminarla. El hecho de que se aplique la analoga de stos actores con un chupasangre, hace palpable la percepcin de que estas personas viven de ellos, de su trabajo, y controlndolos. Tal como afirma Fernandez y Miranda (2011), hemos observado que la legitimidad de la industria se centra exclusivamente en su capacidad de generar empleo, sin embargo, los actores locales tienen una percepcin negativa respecto al impacto que las industrias (IS, Copec, etc) han tenido sobre las dinmicas sociales tradicionales y el medioambiente. Sntesis del captulo Desde los antecedentes que nos han permitido contextualizar la actividad pesquero artesanal en las localidades en donde se enmarca el estudio, se ha esclarecido cmo la actividad econmica regional se ha visto fortalecida por la inversin de nuevos capitales en sus territorios, de esta manera es visible cmo los procesos de privatizacin del mar amparados bajo la legislacin vigente se han consolidado en espacios locales generando nuevas dinmicas relacionales en este campo y de explotacin de los recursos proporcionados por el ecosistema marino. En el mbito de la organizacin pesqueroartesanal, destaca la presencia de numerosos sindicatos asociados a federaciones mediante las cuales se han ido articulando, constituyendo con fuerza espacios de representatividad y discusin. En relacin a las dinmicas econmicas territoriales, tanto las artes pesqueroartesanales como industriales, se encuentran en constante interaccin con la capital Regional, Puerto Montt, constituyndose como un espacio de encuentro entre la

produccin econmica rural y urbana.

55

CAPITULO 3: La organizacin econmica los hogares de pesca artesanal desde una perspectiva de gnero Resumen del captulo Partiendo desde la primicia de que el hogar rural de pesca artesanal no es una entidad amorfa, sino que posee sus propias formas de organizacin, a continuacin, se proceder a caracterizar dicha organizacin econmica desde una perspectiva de gnero.

Comenzaremos por la materialidad y el concepto de hbitat en donde se emplaza la casa, la base econmica del hogar, la divisin sexual de trabajo dentro de la unidad familiar, la percepcin femenina de su rol y aportacin econmica para el hogar, las relaciones entre hogares de la localidad y las identidades genricas que se construyen a partir de esto, seguido de los movimientos e intercambios econmicos del hogar y finalmente, los ciclos econmico-productivos. 3.1.Materialidad, paisaje y el concepto de hbitat manifiesto en los hogares de pesca artesanal. Inicialmente, cabe mencionar que el tipo de familias en las cuales se centr este estudio son nucleares45. El establecimiento de estas en los sectores de San Antonio y Curanu, responden a la migracin de sus hogares de origen luego del matrimonio o emparejamiento, en busca de una residencia neolocal46 en la cual desarrollar su vida. En este sentido, del total de diez familias con las cuales se tom contacto47, slo dos-una por localidad respectivamente- se haban establecido en sitios heredados de los padres de uno de los cnyuges.

45

Las familias nucleares corresponden a aquellas conformadas por los progenitores e hijos, es decir dos generaciones. Este modelo es el predominante en el mundo occidental y su definicin apunta a que se contempla la familia como la base de la reproduccin de la sociedad. Esto podemos visualizarlos, por ejemplo, en la Constitucin poltica de Chile, en donde en el primer captulo respecto a las bases de la institucionalidad, Artculo 1 se define que la familia es el ncleo fundamental de la sociedad. 46 La residencia neolocal implica la creacin de un nuevo hogar, fuera de los paternos/maternos. Esto puede aplicarse a una pareja recin casada, que convive o cuando alguien es activo econmicamente como para desvincularse de su lecho de crianza y mantener su vida en un hogar propio. 47 Si bien es cierto que se tom contacto con integrantes de 10 familias en total, no se entrevist a todas los integrantes del grupo familiar, ni los sostenedores o dueos y dueas de casa, en algunos casos se mantuvieron conversaciones abiertas o se entrevist a uno de los miembros de la unidad familiar, o de los cnyuges y se mantuvieron conversaciones con el/la otro/a.

56

Todo hogar cuenta con una estructura material y simblica (Gudeman y Rivera, 1990), sin embargo, aquello que normalmente definimos como casa se caracteriza por la materialidad que posee, con la cual ha sido construida y en la que alberga a sus moradores. Por tanto, su fisonoma es visible pblicamente.

Fotografa N 5: Caleta San Antonio-Isla Quihua

La materialidad del hogar en s misma nos permite realizar ciertas observaciones acerca del espacio en el cual se emplaza, la situacin socioeconmica de sus habitantes y las

condiciones en las que se encuentra el inmueble. Una vez que se ingresa a una casa, la divisin espacial y la observacin de aquellos espacios que son ms utilizados que otros nos permiten hacernos un esquema acerca de las dinmicas intra-hogareas. Asimismo, la distribucin y distanciamiento espacial entre un hogar y otro nos referirn lo propio de las relaciones entre hogares-locales e incluso darn cuenta de ciertos aspectos identitarios que se repiten y visualizan desde esta dimensin. En este sentido la etnografa resulta pertinente;

57

El hogar como concepto es ms amplio que la casa misma, su patio, o el trozo de tierra destinado a la siembra y cosecha, tambin implica los espacios y entradas de mar, es por esto que las lanchas se encuentran fondeando en las porciones de mar ms prximas a sus casas, constituyndose ste como un patio trasero o delantero segn la ubicacin del hogar- en el cual pueden acercarse durante las noches, y sacarla con facilidad cuando salen a bucear. Son precisamente las caractersticas de la geografa local lo que les regala esta posibilidad.(Fragmento cuaderno de Campo Calbuco) Los caseros en ambas localidades contaban con patios que colindaban con alguna entrada de mar, la distribucin espacial particularmente en Calbuco, insinuaba la importancia de dejar la lancha de los pescadores fondeando prxima al hogar. Esto nos habla de la influencia del paisaje en la vida de estas zonas y la territorializacin del espacio y del maritorio: La accin humana es parte del paisaje y encuentra expresin en l a travs de las modificaciones, creaciones y percepciones del entorno, incluyendo las dimensiones materiales, inmateriales, discursivas y emocionales que intervienen en su modelado (El paisaje es fuente de identidad, permite mantener distinciones y lazos sociogeogrficos y manifiesta la fecundacin recproca entre el pasado y el presente, permitiendo estudiar la estructura, funcionamiento y cambios en reas heterogneas (Guerra y Skewes, 2010:453) El paisaje que encontramos en ambas localidades es por tanto un producto sociocultural ya que ha sido modelado de acuerdo a los estilos de vida que les facilita su geografa y la tradicin. La misma nocin de territorio, que irn manifestando los/as entrevistados/as, incluye una dimensin poltica, que se ver reflejado en un profundo sentido de identidad espacial posibilitado por la relacin con lo ambiental en un rea geogrfica especfica que incluir la apropiacin de espacios de forma material e inmaterial (Ther, 2011). Desde el punto de vista de la materialidad misma de la casa, comn encontrar con que los hogares se encuentran en un proceso de revestimiento y/o ampliacin, lo cual dara seas de que existe la intencin de dar continuidad al desarrollo de la vida familiar en estos lugares y no migrar, pese a la ausencia o escasez de algunos servicios. Tanto en Isla Quihua como en Curanu, la distribucin espacial dentro del hogar destaca la amplitud y ocupacin de la cocina, espacio en donde se realiza la socializacin y el compartir cotidiano-espacio que a su vez es dirigido y organizado por las mujeres-;
58

La materialidad de las casas del sector tiene variadas similitudes. Externamente son revestidas y estructuradas con madera, smartpanel o tablas de fibrocemento siding color caf roble. Un gran nmero de las casas observadas parece estar en ampliacin y/o remodelacin, por tanto desde los muros interiores se aprecian los paneles en construccinLa mayora de las casas cuentan con un patio bastante amplio en el cual se observan invernaderos, animales (vacas, ovejas, chanchos) y algunos elementos propios de la actividad pesquero-artesanal como restos de algas, etc. Durante el da visit cuatro hogares, y ya comienza a ser costumbre al ingresar percibir el olor a cerco de madera, entrar un hogar clido, de amplia cocina sintonizando alguna novela, con la cocina a lea permanentemente encendida, compartir algn mate en buena compaa y una conversacin an ms grata. Pienso que el hecho de que sus casas se encuentren en ampliacin es reflejopor una parte- de prosperidad econmica, y por otro lado de que no hay deseo aparente de migrar de este lugar, su paraso en palabras de Mujer 2, su reserva natural, sino que por el contrario, prolongar su vida y la de futuras generaciones en esta localidad. (Fragmento Cuaderno de Campo Calbuco)

Fotografa N6: Hogar de pesca artesanal-Curanu

Otro aspecto interesante a destacar es el concepto de comunidad tambin visible en ciertas condiciones del hogar por ejemplo; los cercos siempre abiertos, sin seguros, para facilitar el trnsito de vecinos/as entre las casas y que por la puerta de la cocina se haga ingreso al hogar. Generalmente en estas localidades contaran con sistemas hechos a manos para abrirse desde fuera sin necesidad de llaves. Esto se entiende en el contexto de que en muchas ocasiones, los pescadores deben salir a trabajar lejos del hogar, por tanto las dueas
59

de casa se quedan solas y durante estas temporadas que pueden ser das o semanas las mujeres se acompaan entre s en los horarios de tomar once o cenar mientras comparten ms que las comidas, preocupaciones y otros temas asociados a la maternidad, la localidad, etc. 3.2. La base o sustento econmico del hogar Para Gudeman y Rivera (1990), el modelo econmico de la casa tendra como principal caracterstica una base o fundamento de su riqueza. La base por tanto constituye aquellas actividades, prcticas y espacios que proporcionan el ingreso material al hogar. Este ingreso puede ser concebido en trminos econmicos o de acuerdo a los productos que explotan los miembros de la unidad familiar, desde los cuales obtienen sus medios de vida, ya sea del producto mismo o la ganancia monetaria que tal actividad y los frutos obtenidos de este implique. Considerando como antecedente que la Regin de Los Lagos posee la menor tasa de empleabilidad femenina en Chile, se da por entendido que en ms del 60% de los hogares los ingresos monetarios debieran ser percibidos por varones, no obstante nos encontramos con que las actividades productivas que se consolidan como la base del hogar tienen un profundo arraigo cultural: El Modo de Produccin Domstica en Chilo, generada y consolidada en la Cultura Huilliche durante el periodo precolombino (Marino, 1985) ha sido conceptualizada como unidades econmicas multiproductoras. Caracterizadas por combinar las actividades agrcolas, ganaderas, hortcolas, artesanales y actividades de recoleccin y pesca (Montecinos et.al, 1993). Para Marino (1985) la actividad agrcola es predominante, siendo complementada con la pesca y recoleccin. Unidades productivas domesticas basadas en la institucin familiar, el autoconsumo, la subsistencia y los vnculos parentales como articuladores de la cooperacin comunitaria. (Morales, et.al, 2010: 27) 3.2.1 Asentamiento pesquero en San Antonio, Calbuco La principal actividad econmico-productiva que se constituye como la base o sustento del hogar es la pesca artesanal bentnica-buceo en este caso- mediante la cual se obtiene el sustento del hogar y as tambin la agricultura. En esta localidad hablamos de una economa mixta, en la cual se observa una divisin del trabajo de acuerdo al sexo, ya que mientras los hombres de la localidad se dedican principalmente al buceo, las mujeres
60

desempean un rol vinculado a la agricultura, el hogar y los ingresos extra obtenidos a partir de lo que se ha sembrado y queda como excedente, o bien de lo que se ha sembrado para la venta y la generacin de ingresos monetarios al hogar: Los hombres de ac son pescadores artesanales, las mujeres son de casa, siembran en su huerta, los invernaderos, ellas trabajan lo que es su casa y los hombres la pesca. (Mujer 3) Los hogares y su produccin agrcola se abriran a los mercados y ferias locales tales como la feria de Calbuco y de Puerto Montt algunos das al mes, logrando as proporcionar un ingreso monetario de acuerdo a la produccin de la casa: Estamos entre la agricultura y el buceo, si vamos a medirlo yo creo que estamos 50 y 50, mitad y mitad, y tambin hay gente agrcola que trabaja en las hortalizas, las ovejitas. Y somos mixtos tambin en algunos casos, yo por ejemplo soy buzo mariscador, un poco trabajo en el mar y otro poco en la agricultura y as, en el tiempo de las papas nosotros no compramos, la sembramos y as lo cultivamos y producimos nosotros para todo el ao. (Hombre 1) As mismo se visualiza como en ciertos hogares se dejaron las prcticas de buceo independiente para insertarse en la IS laboralmente. Sin embargo, la pesca artesanal y la agricultura, junto con la ganadera en menor grado, siguen siendo las actividades econmicas preponderantes que permiten el sustento del hogar en la localidad.

Fotografa N7: Buzo mariscador-Caleta San Antonio

61

3.2.2 Asentamiento pesquero en Curanu, Quelln En el sector de Curanue, la principal actividad econmica que permite el sustento del hogar es la realizada por los varones; ya sea la pesca artesanal o el buceo en la salmonera. As tambin aparecen prcticas de agricultura, principalmente el trabajo de la huerta, sin embargo es para el consumo domstico y no para generar ingresos monetarios para el hogar. Quienes se han empleado como buzos en salmoneras tienen su origen en la pesca artesanal, por tanto son de races bentnicas: La principal es la pesca artesanal, porque nosotros vivimos de eso, porque yo no trabajo en pesqueras ni en nada. Mi esposo y mi hijo trabajan en eso, mi hijo trabaja para l, para su futuro, pero para la casa trabaja mi esposo. Mi hijo estudi hasta enseanza media pero para qu, si al final los que estudiaron hasta enseanza media estn en pesqueras o en las salmoneras, nosotros preferimos la pesca artesanal. (Mujer 6) Se ha enunciado por parte de los entrevistados, que la mayor parte de la poblacin que ejerce laboralmente en la comuna de Quelln se ha insertado a las industrias salmoneras o se dedica a la pesca artesanal, mientras que la mujer-al igual que en Calbuco-, estara asociada al trabajo del hogar, sin embargo se plantea su creciente integracin al mercado laboral proporcionado por el sector industrial; La mujer es duea de casa, los hijos estudian y los maridos trabajan en pesca, algunos en salmoneras, otros buzos, y as. Yo creo que ac en el sector hay ms gente que trabaja en salmoneras, hay poca gente que trabaja en lanchas con buzos y todo eso, porque con la llegada de las salmoneras hay ms trabajo en las salmonerasde ah las mujeres individuales hacen huertas en las casas. Yo tengo huerta pero poco, dejndola, ya no como antes que harto se sembraba, porque la mayora trabaja, las mujeres igual trabajan y casi no estn mucho en la huerta. Las mujeres estn en las pesqueras, salmoneras igual. Por la temporada de la luga y los pelillos igual. Es que los suelos estn ms o menos no ms tambin, entonces ah puede ser que est faltando y todas las cosas caras, entonces yo creo que desde ah ya comenzaron a trabajar las mujeres, y los hijos igual, los estudios te piden ms. (Mujer 7) Algunas personas tambin se dedican a desconchar erizos durante su temporada alta que va desde marzo a octubre, y se da a conocer que desde hace un par de aos se est trabajando la miticultura. Por tanto, las principales actividades econmicas de la comuna estn
62

asociadas al mar. Por otra parte, se ha comenzado a potenciar el desarrollo de la agricultura como forma de prevenir por parte del municipio que en caso de que se viva un evento como lo ocurrido con el virus ISA o la llegada de la marea roja, la gente pierda sus fuentes laborales, escaseen los productos en el mar y la cesanta y pobreza se apropien del sector. En menor medida y como iniciativa incipiente de parte de la municipalidad ha surgido la valoracin del potencial turstico del sector que estara en etapa germinal. 3.3.Estructura organizacional de la economa domstica: La divisin sexual del trabajo El hogar goza en s mismo de una estructura que le permite organizar sus prcticas y procesos materiales. Dicha estructura estara articulada desde la divisin sexual del trabajo y las relaciones de gnero que median su desempeo. Esto es una construccin de la organizacin social reproducida en el hogar, que ha sido heredada cultural y tradicionalmente. La divisin sexual del trabajo producto de los papeles de gnero asignados socioculturalmente, es la forma ms primitiva de organizacin de la sociedad. La parcelacin ms bsica de esta corresponde a asignar a la mujer los roles domstico, debido a que stas son las responsables de dar a luz a los hijos/as, y por lo tanto los cuidan, ergo lo femenino es lo maternal, y su opuesto binario correspondera a lo masculino, como lo pblico, ajeno y externo a lo domstico. Esto es observable desde el porcentaje de

empleabilidad femenina en la regin de los Lagos, que corresponde al 42,3%, muy por bajo la media nacional que comprende un 48% de participacin. Segn informacin publicada en el Diario Austral de Osorno el sbado 28 de abril de 2012, ms de 80.000 mujeres declararon no trabajar por problemas de compatibilidad de familia y trabajo, asegurando no trabajar por razones familiares, es decir, que se encuentran al cuidado de algn enfermo, hijos, labores domsticas, entre otros. Esto es posible de observar en las declaraciones de las entrevistadas: Las mujeres nos quedamos en la casa, la mayora de las mujeres nos dedicamos a trabajar todo lo que es la huerta. Sembramos y de alguna manera sacar plata de donde sea, vendemos papa, ajo, verduras, eso es lo que nosotros hacemos. Y los hombres salen a trabajar afuera. Nuestro trabajo es ms relajado porque trabajamos las horas que nosotros podemos, por ejemplo,
63

cuando mis nios eran chiquitos e iban al jardn, ah nosotros aprovechbamos de trabajar. Y los hombres salen a trabajar a la mar, mi esposo ahora ltimo no ha salido a bucear, pero se ha dedicado a comprarles los productos a los compaeros, y en eso hemos estado trabajando, en lo que sea, en lo que salga, de repente marisco, alga, pulpo, y as de a poquito, no en grandes cantidades, mi esposo ha estado trabajando eso con el sindicato, no recibe un camin de productos en la tarde, sino que 100 kilos, 200 kilos. (Mujer 1) Por una parte, se vislumbra cmo el varn ejerce trabajos fuera del hogar, mientras la mujer se ocupa de lo domstico dentro de lo cual tambin se contempla la agricultura. Durante las temporadas de cosecha, el trabajo de seleccin es compartido tanto por hombres como mujeres: Lo hacemos en conjunto, por ejemplo, l selecciona el ajo y dice lo que se va a vender, lo que se va a dejar, porque es l quien tiene ms calculado lo que se ha sembrado y lo que se vendeLos chiquillos (sus vecinos) siembran sus hortalizas, y nosotros con los ajos, pero Hombre 4 (su esposo) siempre est yendo al mar y sacando algn producto. (Mujer 2) Al preguntar por quin se hace cargo de la organizacin econmica-domstica se afirman que se lleva a cabo en conjunto (hombres y mujeres), sin embargo, quien lleva el conocimiento y el orden de los bienes y servicios que se necesitan para la vida del hogar es la mujer, debido a que el ser duea de casa le permite administrar y dar cuenta de las necesidades, y la divisin de los ingresos y excedentes productivos para la satisfaccin de necesidades bsicas: Casi siempre soy yo la que se hace cargo de eso, porque mi marido trabaja y ya, supongamos que gana $400.000 pesos, l llega y me dicetoma aqu est la plata y t paga las cuentas, compra las cosas de la casa- y casi siempre soy yo la que tiene que preocuparse de que el dinero alcance para todo y as yo siempre, uno sabe cunto va a gastar, cunto es lo que tengo que comprar. En cambio cuando ellos compran, van y compran en cualquier parte y si por ejemplo yo tengo que comprar un quintal de harina y en Puerto Montt me sale $13.000, en Calbuco me sale $17.000 y mando a veces con mi vecino que me traiga y ahorro unos cuantos pesos ms. (Mujer 5) En Quelln la divisin sexual del trabajo opera en base a los mismos criterios, pero a su vez se da cuenta de que en algunas oportunidades hubo participacin y colaboracin femenina
64

para con el trabajo de los varones dentro de la lancha, sin embargo una vez han nacido sus hijos se tom un papel an ms centrado en el hogar. En esta localidad los buzos salen a marisquear lejos de sus hogares hacia las Guaitecas o Calbuco, por tanto pasan temporadas importantes a distancia del hogar (ms de un mes en ocasiones), lo que influye en que sea la mujer quien tome la responsabilidad absoluta del hogar: Yo igual lo ayudo, por si hay que pintar y esas cosas o hay que mojarse, yo igual ayudo, no hay problema, pero en las cosas de la casa, en administrar las cosas de la casa y pagar las cuentas, el agua y la luz yo soy quien se hace cargo. Mi marido siempre se ha dedicado a la pesca artesanal, lo conoc pescando. Antes sala a ayudarle, porque antes no se sala tan lejos, cuando era por aqu cerca s. Trabajbamos la luga, salamos en la maana y volvamos en la tarde. Yo era marina de buzo, yo marineaba y el buceaba y cuando mi hijo mayor era chiquitito, yo reciba los quies y l los iba a buscar. (Mujer 6) En algunos casos-particularmente en Quelln-la mujer que es duea de casa se dedica tambin a la recoleccin de orilla, lo cual sera facilitado por el paisaje estuarial (Guerra y Skewes, 2010), pues les permitira combinar la produccin de sus huertas y el comercio de sus productos, mientras que los hombres se hacen cargo de las siembras, la lea, el buceo, el cultivo de choritos y la pesca. Como veremos ms adelante, la naturalizacin y apropiacin cultural de la idea de que la mujer debe cumplir roles y tareas asociadas a lo domstico llevar a que en ms de un caso pese a que las mujeres ejerzan un trabajo fuera del hogar, deban ocuparse tambin de la totalidad de las labores domsticas, generndose as un sistema femenino de trabajo doble: uno remunerado en el mbito ajeno a la casa, y el no remunerado que ejecuta dentro del hogar, sin compartir responsabilidades con los varones.

65

3.4.La percepcin femenina de su rol dentro de aportacin econmica para el hogar.

las actividades domsticas y

La percepcin femenina acerca de su rol dentro de las actividades domsticas y la generacin de recursos econmicos derivado de empleos obtenidos fuera del hogar, est definida-como veremos a continuacin-por la desigualdad de gnero y la construccin sociocultural que se ha hecho de lo femenino y lo masculino en la sociedad chilena y rural, de sesgo machista despojando a la mujer de ciertas posibilidades de acceso al mbito pblico, y de insertarse en ste, logrando que la mujer misma contemple su actuar como algo antinatural y su ingreso econmico como un aporte a la casa. Desde que me cas siempre he estado ms al pendiente de mis hijos y no he salido a trabajar afuera, como ellos son 5, nunca me interes ir a trabajar afuera porque prefer cuidarlos, porque uno a veces piensa- voy a salir y voy a ganar- pero pierde en otros sentidos, la crianza de los hijos, verlos crecer, ayudarles a hacer sus tareas, y estar con ellos porque los hijos la necesitan a uno, en todos los sentidos uno es fundamental, porque si tu no vas a una reunin ellos piensan que uno no la quiere, entonces uno trata de estar presente en todo. Por eso es que nunca sal a trabajar, pero ahora ltimo ya que estn todos grandes he salido a trabajar por tiempos ac en el sector, por ejemplo en el jardn, he ido a trabajar por un mes de manipuladora. Hago remplazos a la manipuladora y a la seora que hace los aseos de repente. Eso he hecho ahora que los chicos estn grandes y no me necesitan tanto, y de hecho volvemos juntos a la casa, porque ellos se dan cuenta si yo no estuve porque la casa no est calentita u ordenada A m nunca me ha llamado la atencin porque uno abandona la casa y tambin abandona a los hijos. Por ejemplo, una vecina siempre ha trabajado y antes viva en Santiago y dejaba encargados a sus hijos porque uno en la ciudad tiene vecinos cerquita y cuando lleg aqu dej a sus nios a la buena de Dios. En ese sentido, yo creo que uno le puede dar muchas cosas a los chicos cuando trabaja, pero les falta lo principal que es que uno se preocupe de ellos, porque al final esa es su labor. A lo mejor s, puede ser bueno el trabajo y muchas mujeres estn trabajando fuera, profesionales, que estudian, pero tiene que ser una cosa muy organizada porque alguien sufre las consecuencias. Y al final, uno se da cuenta de que a mayora de los nios que estn en situacin de calle y de drogadiccin es por el trabajo porque la mam a veces trabaja por necesidad y tiene que dejar a los chicos solos no ms. Yo en cierto sentido entiendo a mi vecina tambin, porque ella es sola y siempre ha sido sacrificada para trabajar, siempre ha trabajado, pero ha abandonado la parte de sus chicos, y ellos han crecido como solitos y abandon muchas cosas. A m en la escuela
66

siempre me han felicitado porque los chicos todos me salieron buenos para estudiar gracias a Dios, y son siempre los primeros en estar en los actos, en estar al frente dirigiendo el acto, en todo, y es porque uno les ha enseado as a estar al frente, sin miedo. (Mujer 1) En la cita anteriormente expuesta, es representativa de cmo concibe la mujer su rol como madre y esposa, destacando lo fundamental que es el rol reproductivo para ella en tanto madre de cinco hijos. Asimismo ms adelante, explicita cmo se percibe a quien es madre soltera y trabaja fuera del hogar para sostener su hogar y no se dedica el tiempo suficiente a la crianza argumentando que finalmente, esa es su labor, naturalizando la funcin domstica de la mujer, cosa que tambin queda en evidencia en la siguiente declaracin: La mujer es muy trabajadora, yo pienso que las mujeres trabajamos el doble que los hombres porque por ejemplo en mi caso, yo voy al trabajo y tengo que llegar a casa a ordenar y lavar, claro que mi hija me ayuda igual, pero una no para nunca. En cambio ellos llegan de trabajar y se tienden en el silln y se quedan dormidos, y una sigue, como una mquina, contina, sigue y sigue no ms. Por eso yo digo que las mujeres trabajamos ms que los hombres, porque adems siembran. Porque por ejemplo la mujer que est en su casa, se preocupa de hacer la comida, de ordenar no tanto, porque si te pones a ordenar tu casa te pierdes de hacer lo que tienes que hacer en tu huerta, y eso es lo de la mujer de campo, ella se preocupa de hacer su comida y la huerta, de repente abandona un poquito la casa, pero es porque tiene que hacerlo porque sino, no podra tener lo que tiene y la mujer que no tiene huerta dicen esa mujer es una floja. Pero la gran mayora de las mujeres ac trabaja en la huerta y van a mariscar a la playa, y esa es su manera de sobrevivir (Mujer 2) Quien no se dedicara por completo a la actividad definida para la mujer en el mbito del hogar-crianza y huerta- es observada de manera despectiva por sus propias pares. Marta Lamas, explica que esta asociacin y naturalizacin del rol femenino est estrechamente vinculada a la oposicin mujer/natural frente a hombre/cultura: Hasta qu punto y en dnde se asimila a las mujeres a lo natural y a los hombres a lo cultural, y qu implica esta correspondencia? Significa, entre otras cosas, que cuando una mujer se quiere salir de la esfera de lo natural, o sea, cuando no quiere ser madre ni ocuparse de la casa, se le tacha de antinatural. En cambio, para los hombres lo natural es rebasar el estado natural: volar, sumergirse en los ocanos, etctera. (Lamas, 2002: 25)
67

Esta misma percepcin echa races en cuanto a cmo se entiende el ingreso econmico propiciado por el trabajo femenino, considerado como un aporte. Algunos estudios demuestran que una proporcin creciente de mujeres de diferentes sectores sociales realiza hoy en da contribuciones monetarias a la reproduccin cotidiana de sus hogares, sin embargo, una constelacin de factores (familiares y no familiares) les impide alcanzar un mayor grado de autonoma personal y de poder en el mbito hogareo. Por lo general son las mujeres de mayor edad, con baja escolaridad las que tienden a reproducir los patrones tradicionales de sumisin al hombre y a percibir su aportacin econmica como una <ayuda> (Salls y Tuirn, 1996) como se expresa en las siguientes afirmaciones: La principal es el trabajo de mi esposo que trae el sustento familiar, l trabaja en salmonera, l es buzo mariscador. Y yo tambin tengo la tarjeta de pescador. Trabaj en su momento, pero ahora no trabajo. Trabajo en una pesquera de erizo, esa es mi labor que igual ayuda un poquito en la casa. (Mujer 8) Mi esposo en el buceo, que es el aporte ms significativo y mi oficio manipuladora de alimentos. (Mujer 2) Frente al papel del hombre quien efectivamente es en la mayora de los hogares cuyas mujeres no ejercen labores remuneradas fuera del hogar el proveedor del salario familiar, parece ser que en el mbito local y laboral es el varn quien tiene mayores oportunidades de forma ms estable, mientras que la mujer se incorporara a trabajos ms bien estacionales externos al hogar, lo cual, adems de ser considerado como un ingreso secundario, es menos valorado.

3.5.Relaciones entre hogares de la localidad e identidades genricas compartidas Aristteles ense que a toda clase de comunidad (koinonia) corresponde una clase de buena voluntad (philia) entre sus miembros que se manifiesta en forma de reciprocidad (antipeponthos) () El parentesco, la vecindad o el ttem pertenecen a los agrupamientos ms permanentes y globales, dentro de su crculo, las asociaciones voluntarias o semi-voluntarias, de carcter militar, vocacional, religioso o social, crean situaciones en las que, transitoriamente o con respecto a una localidad o situacin tpica dada, por lo menos, se forman
68

agrupamientos simtricos cuyos miembros practican alguna clase de reciprocidad. (Polanyi, 1976: 164) La organizacin econmico-productiva de la localidad est atravesada por relaciones de parentesco, compaerismo y lazos forjados con vecinos, compaeros de trabajo y los autodenominados hermanos de crianza con los cuales comparten un mismo espacio de habitabilidad. Esta estrecha relacin se habra visto potenciada desde la misma llegada de las personas al sector local al ver la necesidad de acceder a ciertos servicios tales como el agua y compartir los pozos con otras familias, prctica que an se mantiene. Las relaciones de reciprocidad ms visible son en cuanto a la agricultura, ya que de acuerdo a lo enunciado por las entrevistadas lo ms frecuente es encontrar la vuelta de mano entre vecinos del sector local. Ac vivimos todos cerquita, las papas todava se sigue sembrando y por ejemplo nosotros vamos a ayudar a nuestros suegros a sembrar papas y despus ellos cuando nos toca a nosotros, se vuelve para sembrar nosotros, pero as entre familias, vecinos. (Mujer 7)

Este vnculo de solidaridad local, permea las relaciones familiares y entre hogares, llegando a considerar a los vecinos como integrantes de la familia, lazo fortalecido mediante las actividades productivas que realizaban en conjunto y por el hecho de co-habitar un mismo espacio; Nosotros con mi vecina Mujer 4, la seora de Hombre 2, desde que me vine de Aguantao siempre hemos trabajado juntas. Hemos sembrado, hemos cosechado, siempre nos hemos estado ayudando. El da que le tocaba trabajar nos ayudbamos y cuando me tocaba a mi me ayudaba y as. Con ella siempre hemos trabajado juntas. Cuando hemos tenido que ir a trabajar al mar tambin hemos ido juntas, de hecho cuando nosotros vinimos (ella y su marido) a ellos les compramos este pedazo de tierra, ellos nos vendieron y nos quedamos as como familia. Tenemos el mismo apellido pero no somos familia, pero es como que si furamos familia. As que siempre hemos trabajado juntos, hemos compartido todo, cuando hay que celebrar la navidad celebramos juntos all en su casa o ac en la nuestra y los cumpleaos, todo junto con ellos, somos bien cercanos. (Mujer 1)

69

Por su parte, est muy presente la solidaridad entre familias de pescadores artesanales y en general, de la gente que vive en el sector, se acompaan en diversas situaciones, ritos, tales como fiestas, funerales, etc. As mismo se practica el trabajo mancomunado, entre familias que se ayudan mutuamente en los periodos en que se desarrolla la agricultura, por ejemplo; De repente ac, los chiquillos acostumbran a hacer cosas juntos, por ejemplo, uno siembra una cosa un da y el otro siembra otra cosa otro da, entonces tambin trabajan en conjunto. Pero igual pasa eso de que si un vecino necesita algo, vamos a ayudarle. Nosotros tenemos un motocultor ac y con eso por ejemplo ya, Hombre 1 va a picar su tierra hoy da le ayudamos y maana ellos dicen ayudmosle a Hombre 4, entonces no est el tema monetario siempre, de cobrar por lo que t haces. Ms que nada ayudarse. (Mujer 2) La solidaridad y la reciprocidad como valores en el mbito econmico- productivo, se presenta en diversas actividades tales como la cosecha de choritos entre hogares, familias y vecinos del sector rural y particularmente en la siembra y cosecha de papas- habra un flujo constante en el intercambio de mano de obra entre estos. Con respecto a la relacin entre pescadores artesanales, se produce tambin una relacin de solidaridad en diversas situaciones, no solo en el plano de lo econmico productivo, incluso se denomina a la localidad como una familia de pescadores. El tejido social se va hilando en la medida en que la confianza se constituye como soporte de las relaciones entre miembros de la comunidad, pues el mecanismo de reciprocidad ofrece a las personas un compromiso trascendental, el cual genera actitudes y valores ms eficientes a la hora de explotar bienes naturales de uso comn. (Reyes, 2010: 77): Ac en el sector lo que ms hay es la solidaridad de la gente, por ejemplo si a un pescador le pas algo ah estn todos los pescadores, no hay que estar diciendo nada, y si hay que hacer beneficios hacemos beneficios, comidas tpicas por ejemplo, que la misma gente de ac compra para ir en ayuda de quien le pas cualquier cosa, sea una enfermedad o un accidente ni Dios lo quiera por ejemplo un problema con la embarcacin o un naufragio algo as, la gente est toda ah, si hay que amanecer se amanecen trabajando. Hay aos en que se da ms que en otros, lo que ms nos pasa son las enfermedades, estamos comunicados entre familias y ac, o sea, seas o no parte de la familia pasas a ser parte de la familia de pescadores, porque de verdad que es as,
70

porque por ejemplo, no porque yo sea de apellido Barrientos y la otra de cualquier otro apellido y no tenemos relaciones de sangre, pero por el hecho de ser pescador le pas algo y ah estamos todos, sea realmente familia o no sea, a la hora que hay que ayudar. (Mujer 6) Respecto a las identidades genricas compartidas, estas son propiciadas por la divisin sexual del trabajo, que ha incidido en el fortalecimiento de stas mediante la conformacin de grupos y organizaciones relativas a su quehacer. Las redes forman vnculos de proteccin y apoyo, en el caso de las mujeres en temas de crianza y su organizacin como hortelanas junto a la participacin en mercados locales para la venta de sus productos. En en el caso de los varones organizan su ejercicio como pescadores a travs de sindicatos y federaciones. Como hemos visualizado, en ambas localidades la mayora de los sindicatos son slo de hombres, buzos mariscadores Yo veo que la mayora de las mujeres han constituido grupos para la agricultura, y muchas tienen invernaderos y muchas mujeres empezaron a ver que con eso ellas igual podan salir adelante y veo hartas mujeres que tienen plantas, cilantro, acelga, espinaca y ellas cultivan eso y con eso ayudan bastante a la economa familiar. (Mujer 5) Para aquellas mujeres que se han insertado en el mundo laboral, este tipo de instancias y agrupaciones se han debido dejar de lado, ya que no contaran con el tiempo suficiente para asistir a reuniones o topara con sus horarios de trabajo. Pese a que esto implica excluirse de un espacio en donde se fortalecen las relaciones genricas locales, los lazos construidos desde aos previos a su insercin laboral, se mantienen con vecinos y familiares: Hay grupos de hortaliceras. Hace aos estn con el tema de los invernaderos pero yo no estoy, hace aos estuve pero despus se deshizo el grupo y ya no continu en ningn grupo porque se requiere de tiempo para las reuniones y por mi trabajo no pude, porque me absorbe todo el da, todo el tiempo, no podra ir a una reunin a las once de la maana por ejemplo. (Mujer 2) An as, ya los clsicos de la Sociologa; Durkheim y Weber reconocan la importancia del trabajo en la conformacin de la identidad individual y social de las personas, por tanto, el trabajo ejercido fuera del hogar tambin se levanta como un eje que define nuevas identidades.
71

Fotografa N8 Mujeres, madres, hermanas y amigas

72

3.6. Los movimientos e intercambios econmicos de mercado Para Gudeman y Rivera (1990) el hogar rural posee la versatilidad de operar simultneamente en la lgica del mercado moderno y en la tradicional local. Cabe destacar que esto lo definen desde la metfora de las puertas puesto que ocurrira desde las puertas hacia dentro y de las puertas hacia fuera lo cual le ayudara a reproducir las prcticas y recursos que dan consistencia a la base de su economa. En este apartado, se desarrollarn dos tipos de movimientos del hogar, ambos comienzan y culminaran en la base, pero su proceso intermedio sera diferenciado. Dentro de los movimientos econmicos del hogar encontramos el ingreso a los intercambios econmicos de mercado. Los movimientos econmicos que se ejercen de las puertas hacia dentro consisten bsicamente en toda aquella produccin que se realiza desde la base del hogar para su propia reproduccin. Entenderemos por tanto que toda accin-vinculada principalmente a la agricultura-que contemple la continuidad de la siembra dentro del mismo espacio en donde se ha realizado previamente y el ingreso de ciertos productos (obtenidos del mar o la tierra) para el autoconsumo de la unidad familiar. Dentro de los ingresos generados de las puertas hacia dentro o intra-predial (intra-explotacin) encontramos la produccin agrcola: agrcola, pecuaria, forestal (silvcola: maderable y no maderable) y la produccin no agrcola: renta de tierra, servicios (turismo), artesana, recoleccin, caza y marina. La actividad de recoleccin contempla la: algas, moluscos, y la actividad extractiva: pesca que es exclusiva para el consumo de la familia. Estas actividades satisfacen directamente las necesidades del hogar o permiten el ingreso de dinero o productos que sern destinados para la reproduccin de la misma base, por tanto nos encontraramos frente al siguiente esquema: Esquema N2: Circuito que genera ingresos de las puertas hacia dentro

BASE

BASE

DINERO 73

Por su parte, los circuitos comerciales que se realizan de las puertas hacia fuera, contemplan aquellas actividades extractivas y productivas relativas al hogar y su base, cuyos productos ingresan al mercado-local, regional, nacional- y por tanto generan ingresos monetarios que al ser invertidos, son tiles tanto para abastecen las necesidades de la unidad familiar y reproducir su base material, as como tambin contempla los ingresos producto de los ingresos extra-prediales (extra-explotacin): aportes (donaciones), subsidios, venta de fuerza de trabajo (permanente o temporal). El esquema sera el siguiente: Esquema N3: Circuito que genera ingresos de las puertas hacia afuera

BASE

MERCADO

DINERO

BASE

Ambos procesos los encontramos presentes de forma simultnea en ciertos hogares tales como se describe en la siguiente cita acerca de las actividades que dan sustento al hogar; Mi esposo en el buceo, que es el aporte ms significativo y mi oficio manipuladora de alimentos. Igual sembramos ajo y sacamos para el consumo y la venta, para poder solventar otros gastos. Sembramos para poder volver a sembrar tambin. (Mujer 2) El hecho de sembrar para volver a hacerlo, opera desde la lgica en que el excedente es utilizado como fondo de reemplazo (Wolf, 1982). Por su parte La insercin de los campesinos al mercado, se presenta en cinco variables; 1) Insumos, 2) De productos, 3) Bienes de consumo, 4) Mercado de la tierra y 5) Mercado del crdito (Murmis, 1991). Los insumos: La unidad familiar accede a la compra de insumos. En el caso de los hogares que practican la agricultura es debido a que la erosin de la tierra se requiere la adquisicin de agroqumicos. En ocasiones, el gasto que se genera en esto es mayor a lo que ingresar. En el caso de los hogares de pesca artesanal, podemos

74

encontrar algunos insumos asociados a la prctica del buceo bentnico, tales como los trajes, etc. De productos: Se accede como vendedores. Un claro ejemplo de ello es la participacin en ferias locales y regionales con productos agrcolas, o de lo extrado a los intermediarios.

Fotografa N 9 Feria Calbucana Bienes de consumo: En este tem se agregan todos aquellos bienes de consumo: alimentos, embutidos, ropas, etc., con los cuales viven los miembros de la unidad familiar y acceden por medio del mercado. Mercado de la tierra y el mar: Campesinos que arriendan, manejo de maquinaria agrcola, trabajadores y fenmeno econmico. En el caso de la pesca, las embarcaciones y lo necesario para operarlas, tales como los trabajadores, ayudantes de los buzos que salen al mar con ellos. Mercado del crdito: La poblacin rural tambin se endeuda. Flujos econmicos relacionados con multitiendas, casas comerciales, etc., con distintos fines, ya sea la mejora de la maquinaria de la lancha, o con los mismos intermediarios.

75

Los egresos de la unidad econmica domstica se presentarn resumidos en el siguiente esquema: Esquema N4: Los egresos de la economa familiar E G R E S O S
Consumo Productivo De mercado externo Proyectos de agua potable rural, pago por tierra, pago por servicios, pago por insumos (fardos, fertilizantes). Autoconsumo Semillas, alimentos, animales (sanidad animal, vacunas, etc.) Consumo Familiar De mercado externo Autoconsumo Agrcola, pecuario, forestal, marina, recoleccin, caza. Alimentacin, transporte, vestuario, vivienda, salud, educacin Necesidades de la Unidad familiar.

Esquema realizado en base a Murmis (1991) En este caso particular se hace referencia a la agricultura, sin embargo, como veremos a continuacin, la actividad bentnica y agricultora se ver condicionada por los ciclos econmicos productivos ms aptos para cada poca en la localidad. 3.1 Ciclos econmico-productivos

Los ciclos econmico-productivos asociados al hogar en cada caleta, dependern del tipo de actividades desempeadas por la unidad familiar para la constitucin de su base y la mantencin del hogar. Los vaivenes del clima local inciden en la agricultura y las salidas al mar nos hablan de cuan interiorizada est la relacin entre el medio ambiente, el hbitat y el estilo de vida que se lleva en el borde costero. En San Antonio el realizar una u otra actividad de forma ms intensiva durante el ao depende de las temporalidades y estaciones que propiciaran el trabajo en el mar (otooinvierno) o la siembra y cosecha (primavera-verano). Durante los meses en que se dedican ms a trabajar el mar, las mujeres tambin ayudan a procesar ciertos productos ya que no seran meses ptimos para desarrollar la agricultura, as como tambin en la poca de
76

verano la familia en pleno colaborara con las demandas que implica la cosecha particularmente;

En temporada de verano nosotros trabajamos ms lo que es la agricultura, desde diciembre en adelante nos dedicamos ms a trabajar en el campo. Por ejemplo, desde septiembre en adelante nos dedicamos a sembrar y en diciembre ya estamos cosechando, noviembre, diciembre. Y a otras cosas como las ovejas. Y en otoo e invierno sacamos ms del mar, ya en invierno aumenta ms el trabajo del mar y en el verano como que todos los trabajadores de mar se cansan un poco, en noviembre, diciembre, y de repente despus del ao nuevo, en enero y febrero ya empiezan a retomar, por la veda igual y se dan un descanso y nos ayudan en lo otro que es el campo, entonces ah como que se dan sus vacaciones ellos tambin. (Mujer 1)

Fotografa N10 Invernaderos Isla Quihua

77

En el caso de Quelln, a diferencia de San Antonio, el ejercicio bentnico implica bucear por sector distantes al de residencia, por tanto durante distintas pocas del ao las dinmicas relacionales entre hogares y productivas se ven influenciadas: Lo tpico ac es que en el verano como que se renen todos, la familia, todo el pueblo est ac trabajan a la luga, y lo otro es que en el invierno quedamos todas las mujeres solas porque los maridos se van a trabajar pero ya lejos salen por una temporada de un mes o un mes y medio. Salen por abajo, por las Guaitecas de Melinka para abajo a la regin dcimo primera. Y estn un mes y medio y vienen, y en ese mes y medio nos quedamos las mujeres solas, y lo tpico es que nos visitamos en las noches. Salir a cenar a otro lado eso no se hace, pero por ejemplo, cenamos y salimos a tomar mate en la tarde donde la vecina, donde la prima, la comadre en la noche, tipo diez y media u once vamos volviendo a nuestra casa. Eso es como comn ac, si no viene alguien, nosotros vamos a visitarlos y as, todo el pueblo se visita aqu. Y la gente que viene de fuera igual se incluye, como que toma enseguida el ritmo del pueblo y son bien acogidas. (Mujer 6) Sntesis del captulo La organizacin econmica del hogar se estructurara en base a la divisin sexual del trabajo, lo cual se vera reflejado en la construccin de identidades genricas compartidas por los habitantes del sector y sus formas de asociatividad; en el caso de los varonespescadores en sindicatos y en el de las fmina asociaciones de hortelanas y agricultoras. Las relaciones de gnero construidas socioculturalmente y reproducidas durante generaciones, permanecen manteniendo a la mujer vinculada al mbito domsticoreproductivo y al hombre al pblico, reflejado en que stos seran los principales

benefactores econmicos del hogar trabajando en pesca, buceo intermedio, miticultura o emplendose en las industrias salmonicultoras. Los movimientos e intercambios econmicos de mercado producidos por el hogar iran desde la base y su objetivo ltimo consistira en mantener esta misma, mientras que los ciclos econmicos reproductivos de la casa son dinmicos dependiendo de la estacin anual que le permite realizar una u otra actividad para su mantencin.

78

CAPTULO 4: Principales cambios de la vida econmica-domstica de los hogares de pesca artesanal durante las ltimas dcadas Resumen del captulo Durante las ltimas dcadas, las localidades costeras de la Regin de los lagos han vivido notables cambios, particularmente desde la llegada de la actividad industrial en los aos 80 de las pesqueras, para luego hacer visibles los procesos y reestructuracin econmica global y nacional dando paso a la radicacin de la salmonicultura. Desde estos nuevos procesos el hogar en tanto institucin econmica, presenta cambios y transformaciones visibles en diversas esferas, de lo cual en este captulo se dar cuenta de estos en base a los siguientes aspectos; respecto a la base de su economa, en relacin al quehacer femenino, masculino y de los nios, a las dinmicas relacionales entre los hogares, los movimientos e intercambios de mercado y finalmente respecto a la empleabilidad en las salmoneras y su efecto en el hogar. 4.1.Con respecto a la vida y actividad econmica en las localidades La dcima regin, pas de ser un territorio histricamente agrcola a acucola48, siendo una de las regiones con mayor poblacin rural del pas (31,5%), precisamente la depresin de un sector oper funcionalmente a la expansin del otro. Es en la transicin de la dcada de los 80 a los 90 es que se produce este cambio: En 1985, ao en que comienzan en forma incipiente las primeras experiencias acucolas, la participacin de la agricultura en el PIB regional alcanzaba al 21, 3% mientras que la pesca y acuicultura el 6,7% (con aporte mayoritario de la pesca extractiva). Hacia 1997 la situacin se invierte en trminos de actividad econmica: la agricultura participa de un 13,7% del PIB mientras la acuicultura (esta vez mayoritariamente) y pesca representan el 20,5% (Banco Central de Chile, 2001). (Amtmann y Blanco, 2001: 13) Por su parte, la agricultura regional se encontrara en una profunda crisis de rentabilidad (Amtmann y Blanco, 2001; Rebolledo, 2012) como consecuencia de la rapidez del ritmo de la mundializacin y la liberalizacin del comercio, que tendra efectos dispares segn los agentes econmicos y socioculturales, de acuerdo a las sustanciales diferencias entre
48

Ciertos sectores del Gobierno Regional, empresarios y medios de comunicacin se refieren a Puerto Montt como: La capital del salmn. (Amtmann, 2001:12)

79

regiones y localidades en que se desarrolla. Por otra parte, el suelo agrcola de uso intensivo ha ido disminuyendo, siendo reemplazado por la expansin del sector forestal que ha sustituido la agricultura con variedades exticas como pino radiata y eucaliptus. En el siguiente grfico se aprecia la continua disminucin de superficies cultivadas durante los ltimos 20 aos: Grfico N8: Superficie regional sembrada de cultivos anuales
140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 N de hectreas

Fuente: Elaboracin propia en base a datos de ODEPA, 2012 4.1.1Calbuco: Uno de los cambios ms importantes en la localidad ha sido la misma llegada de las empresas salmoneras que en primera instancia gener puestos de trabajo para la gente de la comuna lo cual signific la posibilidad de cubrir ciertas necesidades econmico-

domsticas, pues desde una memoria histrica muy activa y presente se reconoce y comenta la escasez de fuentes laborales y de ingresos econmicos para solventar la vida familiar en la localidad. Asimismo, los cambios en las condiciones socio-econmicas bajo las cuales se comienza a desarrollar la pesca artesanal han sido evidentes y de un comienzo muy precario, ha ido mejorando el ejercicio del pescador artesanal y su calidad de vida. A

1978/79 1981/82 1983/84 1985/86 1987/88 1989/90 1991/92 1993/94 1995/96 1997/98 1999/00 2001/02 2003/04 2005/06 2007/08 2009/10 2011/12

80

continuacin se expondr un relato que contiene la historia local y personal desde la experiencia vital de uno de los entrevistados: En los ltimos 10 o 20 aos estaramos hablando de un cambio en trminos econmicos notables, muy notable, venimos de sectores muy extremos que vivimos ac, que todava en los tiempos cuando yo era nio no era susto decirno tengo zapatos-, hasta los 14 aos cuando uno recin se ganaba el par de zapatos, recin empezaba a usar, y as todo, hasta la generacin ma, de ah para adelante era muy comn que falte el pan en la casa, que falten las cosas de repente porque no exista trabajo, no haba mucho mercado, no haban compras, del ao 70 hacia atrs, y era una cultura. Si algunas personas tenan muchos bienes y todo pero se ponan los zapatos cuando iban llegando a Calbuco, se iban descalzos para all. Entonces, digamos que uno valora el estndar de vida que tenemos hoy da. Para bien o para mal, en esas cosas nuestros hijos no conocieron eso, no han tenido falta de vestirse, de ropa, digamos de andar descalzo, de pasar fro por la escarcha, de llorar de fro por la escarcha, porque andbamos descalzos, se haca un nudo en la garganta y llorbamos de fro porque ya no aguantbamos, nos penetraba los huesos, pero ahora no, estn nuestros hogares clidos, nuestras familias bien alimentadas y en todo aspecto uno debe tambin. Ha sido un cambio ms que de oportunidades, de motivacin de las necesidades. Cuando uno est en una situacin extrema y crece as, como por ejemplo en mi caso yo soy el mayor de 12 hermanos, hay 5 hermanos hombres detrs de m y 7 mujeres. Y como sufrimos tanto cuando fuimos pequeos, pasamos tantas necesidades, creo que eso nos hizo ser personas que no nos importa mucho el qu tengamos que hacer para sobrevivir y partimos trabajando en el alga, en el pelillo, cuando empez la compra de pelillo salimos hacia Puerto Montt para Coihuin y ah empezamos a generar plata y despus nos volvimos a Maulln a trabajar el pelillo y ya empezamos a ganar plata con nuestros padres que nos bamos para all y venamos con buenos recursos en la semana y comprar pan, harina, comprar las cosas y siempre hallar en la casa. Desde los 17 aos, de ah para arriba, con los chicos que anduvimos en la escuela, compaeros mos ah en el sector del Dao salimos todos trabajadores, y partimos en esta pega que es el buceo, y ah aprendimos a bucear y nos fuimos a Maulln a la macha y venamos para la casa porque nuestros padres necesitaban y nuestros hermanos y venamos con plata y nos metimos a trabajar para la zona de frutillar en las frambuesas y ganbamos y traamos cajas de cosas vveres, abarrotes y de ah empez a cambiar la cosa de digamos, esta mentalidad de que los antiguos eran ms relajados y no se preocupaban mucho de si hay pan, maana habr, no era una preocupacin del padre, si no hay harina, no s haremos alguna cosa y desde ah comenz a generarse esta forma de vida a
81

travs de un trabajo muy duro, otros se fueron a Punta Arenas y desde all enviaban plata para la mam, mensajes en las noches y fue cambiando la forma de vida- en trminos econmicos- de la gente. (Hombre 1) La ampliacin de la oferta laboral, permiti que personas que no se desempeaban en la pesca artesanal pudiesen acceder a estos espacios y de esta manera las localidades se funcionalizaron, ya que en un principio se produjo una especie de simbiosis entre las empresas y la comunidad local, pues el auge de la salmonera se reflej en el espacio en donde se estableci, levantando la economa local y domstica, as mismo cuando el virus ISA perturb su actividad productiva, su quiebre se vio reflejado en esta misma. Dentro de los cambios ms recientes a nivel comunal se exhibe la ampliacin de la cobertura de servicios tales como la luz y el agua potable (en proceso), lo que ellos mismos han denominado como un proceso de urbanizacin del campo debido a que anteriormente el alcance de estos era muy reducido. Esto como consecuencia del asentamiento de los capitales globales en estos espacios, proceso denominado como nueva ruralidad. 4.1.2 Quelln Hasta el boom del loco (mediados de los 80) los quelloninos, entre stos mestizos y comunidades indgenas, vivan de la extraccin de peces, mariscos, moluscos o algas, de la crianza de ganado y aves, de la agricultura en pequea escala y del turismo combinando la actividad pesquera con la agricultura segn las condiciones de los recursos y los ciclos de la naturaleza() La agricultura combinada con la pesca y la recoleccin de algas y mariscos en bordemar y con actividad forestal en el bosque nativo eran actividades desarrolladas de manera complementaria a partir del trabajo familiar. (Rebolledo, 2012:3) El cambio ms significativo observable en la comuna-tal como en Calbuco- ha sido la llegada de las salmoneras y la creacin de numerosos puestos de trabajo junto a la contaminacin que su actividad implica, tal y como se ha mencionado anteriormente, logrando funcionalizar el espacio local, y transformndolo en uno glocal. Desde esta misma instauracin se menciona que han brotado empresas prestadoras de servicios hacia las salmoneras desde la comunidad local, aumentando las posibilidades de ingresos para los hogares, a diferencia de aos atrs en que la oferta laboral vena de la pesca artesanal y las conserveras. Por otra parte, se habla de una desvalorizacin del dinero de acuerdo al oficio
82

del pescador, ya que los productos extrados por pescadores artesanales han mantenido sus precios desde la ltima dcada del siglo pasado a diferencia del costo de la vida sobre todo en lugares australes. Yo soy del norte, llevo ac 35 aos, arranqu para ac con el golpe militar () mi familia completa es de pescadores, mis tos, mis abuelos, todos eran pescadores, pero les falt educacin. Ac no ha cambiado la actividad econmica est igual no ms, se ha desvalorizado el dinero. Para el tiempo del loco el ao 90 uno se ganaba un milln de pesos y le renda el milln, ahora no le rinde, para ganarse un milln cuesta, todava estn los mismos precios pero ha subido el petrleo y todo, no se paga como se debe pagar. Ya no hay loco, de hecho el loco que sacan en Per sale de esta zona, cmo lo hacen? Pituto, carabineros arreglados y todo, venan unos camiones blancos desde Arica a buscar loco ac. Y todos lo saben pero se hacen los locos. No estaban las salmoneras tampoco, ahora estn las salmoneras, yo no estoy en contra de ellos, no estoy en contra de que se instalen, pero que si van a contaminar que se instalen y contaminen en un solo lado, no todo el sector. (Hombre 5)

Fotografa N 11: Curanu Tambin se afirma que desde el mismo sector pesquero, la llegada de la salmonicultura a sus riberas les proporcion la esperanza de una descongestin de bancos naturales, ya que inicialmente un gran nmero de individuos del rubro artesanal habran migrado a las
83

industrias. A su vez este proceso de abandono de artes pesqueras habra sido temporal, ya que una vez que el virus ISA se masific y acab por hacer colapsar a variados centros de salmonicultura, y quienes previamente haban abandonado sus prcticas retornaron a ellas; Ahora se han mejorado los precios porque hay poca gente y les falta mercadera a ellos, estn pagando un poquito ms para tener ms mercadera. Pero cuando eso se echa a perder si revive el ISA van a llegar todos ac otra vez a poner la cara en el muelle para que uno los invite a trabajar, las personas arriendan sus lanchas y van a ponerle compresores y buscar a los buzos para que salgan a trabajar. Hay muchas irregularidades yo no s si el estado y el gobierno se dan cuenta pero se hacen los desinteresados, no quieren reconocer la embarrada que dejaron. (Hombre 5) As tambin, la apertura econmica del mercado, se ha hecho sentir en cuanto se hacen presentes mercados internacionales a los cuales estn llegando los productos extrados del mar interior de Chilo: Este ao ha ido repuntando, ha habido ms trabajo, ms mercado, han ido apareciendo nuevos mercados tambin y como que ha ido avanzando un poco ms igual, pero estuvimos harto mal en cuanto a trabajo pero hoy da viene tomando su repunte, y la salmonera influye mucho, porque lleva harta gente a trabajar, no tanto la salmonera sino los que prestan servicios porque las salmoneras de 25 personas bajaron a 2 entonces son los que prestan servicios en realidad que se quedan con trabajos Antiguamente haba ms conserveras ac. Estaba pesquera Villagrn, que era una de las ms grandes que haba, pesquera palacios que era de las industrias grandes en cuanto a la conserva, se trabajaba todo el ao y trabajaban de todo: algas, jaibas, choritos, cholga, almeja, eso fue el ao 2007 hacia atrs y ah se necesitaban 500 o 600 personas por cada planta, por turno entonces haba trabajo abundante, o sea la pesca artesanal le daba vida a toda la comuna. Y se perdi por los mercados y porque yo no s por qu en nuestro pas tenemos que matar a los chilenos. Yo no s por qu a las empresas nacionales les aplican mil y un impuestos. Hasta el 2000 o 2002 tenan un impuesto que era el impuesto de exportacin que era el 2,5% Si una empresa exportaba un milln de pesos, te devolvan el 2%, qu hizo el estado; se lo quit a la empresa chilena y se los entreg a los extranjeros para que vengan a invertir en chile. Los extranjeros vienen a invertir aqu en Chile, se llevan la plata y son subvencionados. Nosotros queremos hacer una pequea industria y nos llenan de impuestos as que no podemos seguir. Ese es uno de los temas y por eso muri todas las empresas chilenas y las que estn, estn ah tratando de asociarse con
84

capitales extranjeros para seguir trabajando y ha sido todo el tiempo as. A nosotros nos llenan de impuestos, pero viene un extranjero y lo subvencionan. Hoy da las empresas salmoneras en la comuna de Quelln, despus de todo lo que pas por cada empleado que tenga la empresa, el estado le devuelve el 40% de lo que pag como sueldo, si t tienes ms de 11 trabajadores en la empresa, el estado te va devolviendo el 40%. (Hombre 6) 4.2.Con respecto a la base o sustento econmico del hogar Los principales cambios dicen relacin a la fuente de ingreso econmico que permite el sustento del hogar. Anteriormente la agricultura era la actividad ms desarrollada y se realizaba para autoabastecer al hogar, no para la venta o su apertura en algunos mercados. Actualmente y como se ha mencionado previamente, es la pesca artesanal, el buceo particularmente en esta localidad, lo que sustenta econmicamente al hogar y la agricultura se desarrolla con fines de autoabastecimiento y la insercin en los mercados locales y regionales. Tambin la industria ofrece un nmero importante de empleos, sin embargo, desde hace algunos aos estara empleando a afuerinos. El desarrollo del buceo como actividad sustentadora de la economa hogarea es ms bien reciente de la generacin encabezada por los actuales padres de familia; Ellos (sus padres) siempre se dedicaron a la siembra, a la agricultura, siempre tuvieron animales, sembraban, tuvieron huertas y dentro de eso yo crec trabajando con ellos y de eso aprend mucho, sobre todo a trabajar en el campo, si yo tengo que hacerlo lo voy a hacer no es de estar metida en una empresa, si yo tengo que hacer mis huertas yo las hago. (Mujer 3) La agricultura como actividad que sustentadora de la economa de la casa, se practicaba de forma familiar, es decir, progenitores e hijos involucrados en la reproduccin de la base del hogar. De esta manera se transmitan conocimientos a los que actualmente pueden echar mano, tal y como afirma Mujer 3 en el prrafo anterior, puesto que an cuando ella est empleada en una salmonera, tiene conocimiento de cmo trabajar la tierra y la huerta, y si algn da el empleo en la industria fallara, podra poner en prctica todo lo que aprendi durante su infancia de sus antecesores. Es vital en este punto cmo operan los procesos de endoculturacin relativos a las prcticas reproductivas domsticas: Otro aspecto de inters es la migracin desde la pesca a las IS a partir de la industrializacin sucesiva de ambos espacios locales, esto tambin se observ en el cese de
85

algunas actividades tradicionales o su notable disminucin. Este escenario cambiara a partir de la aparicin del virus ISA que lleva a los sujetos a re-pensar las condiciones de su quehacer: () primero hubo un bajn una decepcin muy grande hacia la salmonera porque desde que entraron aqu era como una esperanza que haba, de que la gente iba a tener trabajo por mucho tiempo. Y la gente se organiz y se program de aqu a 10 aos, y yo te digo, en Chilo se perdi la agricultura, todo lo que era el trabajo en los terrenos, en el campo se perdi porque como vino el boom de la salmonera y se ganaba plata la gente se fue toda all, y perdi el hbito de sembrar, perdi muchas cosas. Yo conozco gente de la Isla Lemuy que abasteca toda la isla de Chilo, Puerto Montt e incluso Punta Arenas con las papas y hoy da nosotros tenemos que traer papas de Osorno, porque resulta que aqu en Chilo nadie siembra papa, porque resulta que como pasaron 10 aos, la juventud no sabe sembrar papas. Porque como vino la salmonera con un trabajo bueno, la gente abandon sus actividades tradicionales y lo mismo estaba pasando con la pesca artesanal, la gente estaba abandonando las lanchas, tu para pillar una lancha para como por ejemplo, yo haca faenas con productos que traa de Las Guaitecas, no pillaba una lancha porque estaban todas en las salmoneras. (Hombre 6) Mi padre era agricultor, con l igual bamos a pescar y hacamos de todo, bamos a la pesca con lienza, y en ese tiempo yo creo que sala ms pescado que ahora, porque ahora t puedes estar una hora o dos all abajo tratando de pescar y no sale nada Mis padres sembraban entonces nos decan: hoy da hay que echarle tierra a las papas, ustedes trabajan y despus juegan, y nosotros a trabajar no ms para poder jugar despus (Mujer 2) Con respecto a la agricultura como principal actividad econmica ejercida hace algunas dcadas, cuando Jos Luis Calva en 1988, se aventura a realizar la Definicin del concepto universal del campesino, enumera cuatro caractersticas esenciales, que nos ayudaran a comprender la actividad campesina de la poca. A partir de estas cuatro caractersticas, construye la siguiente definicin: Poseedor de una porcin de tierra que explota por su cuenta con su propio trabajo manual como ocupacin exclusiva o principal, apropindose de primera mano, en todo o en parte, los frutos obtenidos y satisfaciendo con stos, directamente o mediante su cambio, las necesidades familiares (Calva, 1988:51)
86

(In natura o mediados por el cambio) del producto de dicha explotacin, es decir, vive directamente de lo que explota por su cuenta. Antiguamente haba escasez de fuentes laborales, y baja estatalidad en estas localidades, ya que en cuanto a la educacin no pudieron acceder ms que a enseanza bsica incompleta en la mayora de los casos. En este sentido, las entrevistadas reconocen el mejoramiento en la calidad de vida de las personas de este sector, ya que su descendencia ha podido acceder a estudios superiores, tecnologas y tener nuevas opciones en el mbito laboral fenmeno propiciado por la llegada industrial al sector: Conserveras existen todava en Calbuco, hay muchas conserveras. Fueron las primeras que llegaron como el 80, esa fue la primera fuente de trabajo que hubo en la zona, y la gente se amontonaba buscando trabajo en ese tiempo, se trabajaba por temporada y eran buenas igual, son las fundadoras del sector de Calbuco, y la gente qued conforme con eso. Cuando llegaron yo era nia, y la gente de ac se emple y no haba locomocin, se iban caminando hacia Calbuco en la maana y en la noche, despus les pusieron camiones ni siquiera furgn ni micro que los conduca a las conserveras, as que iban todos amontonados atrs y los encontraba la lluvia y se mojaban. Hoy en da no, todas las salmoneras que hay aqu tienen buena locomocin, buenos buses, furgones, entonces estamos totalmente modernos (Mujer 3) Estos fenmenos de industrializacin local, han posibilitado el notable aumento de posibilidades de acceder a ciertos bienes y servicios que anteriormente era necesario extraerlos por los propios medios de la naturaleza y la mejora en las remuneraciones recibidas de acuerdo a los trabajos efectuados. Dentro de las actividades que se mantienen se encuentra el trabajo colaborativo dentro de la familia y entre familias del sector por ejemplo, en la siembra y cosecha de papas y trigo. Quienes an mantendran prcticas propias del campesinado ms que del ecosistema marino, seran las generaciones predecesoras a quienes actualmente encabezan los hogares nucleares: Los paps nuestros si ellos trabajan, siembran, tienen huerta, crecen animalitos, chanchos, gallinas. Pero ac la mayora igual trabaja eso, lo que ha pasado es que la gente ms joven tiene su casita, su sitio y casi no alcanza para tener una huerta tampoco, tenemos unos cuantos metros cuadrados no ms. (Mujer 6)

87

4.3.Con respecto a las dinmicas relacionales entre hogares Cada localidad presenta un escenario de relaciones entre hogares que se han transformado en distintos grados de acuerdo a su propia realidad econmico-productiva. En relacin a San Antonio, an se mantienen prcticas que vinculan a los hogares de pesca artesanal y agricultura, debido a que su economa es mixta, facilita la posibilidad de realizar actividades en conjunto o mediadas por la vuelta de mano. Pero por su parte, las dinmicas relacionales entre hogares del sector de Quelln, se han visto afectadas por las transformaciones producidas en las actividades que proporcionan la base o sustento al hogar, es decir, si antiguamente la agricultura era lo que sostena la casa en trminos econmico-productivos, el hecho de que actualmente sean otros espacios laborales, ya sea la pesca fuera del sector o las industrias, han mermado el tiempo dedicado a este tipo de actividades Ms antes se ayudaban ms, me recuerdo que cuando ramos chicos por ejemplo para sembrar las papas necesitbamos animales, nosotros les nombrbamos huellas ac, la yunta y nos la prestaban y despus nosotros tenamos que devolverla con un da de trabajo, cuando nos pasaban los animales. Si, igual se trabajaba harto, antes se sembraba mucho, ahora uno compra no ms las papas por ejemplo, nosotros ac las compramos, ya no estamos sembrando por el motivo de que estaba caro el abono y todo eso, la semilla, que no alcanza para comprarla. (Mujer 8) No obstante, este mismo hecho ha propiciado el nacimiento de nuevas relaciones, asociadas a la actividad que propicia la reproduccin del hogar, que demuestran que algo que si se mantiene es el valor de solidaridad colectiva entre hogares; Minga ya no tanto, pero igual si uno pide un da de trabajo o un rato igual se ayuda la gente, pero ac en el sector lo que ms hay es la solidaridad de la gente, por ejemplo si a un pescador le pas algo ah estn todos los pescadores, no hay que estar diciendo nada, y si hay que hacer beneficios hacemos beneficios, comidas tpicas por ejemplo, que la misma gente de ac compra para ir en ayuda de quien le pas cualquier cosa, sea una enfermedad o un accidente ni Dios lo quiera por ejemplo un problema con la embarcacin o un naufragio algo as, la gente est toda ah, si hay que amanecer, se amanecen trabajando. Hay aos en que se da ms que en otros, lo que ms nos pasa son las enfermedades, estamos comunicados entre familias y ac, o sea, seas o no parte de la familia pasas a ser parte de la familia de pescadores,
88

porque de verdad que es as, porque por ejemplo, no porque yo sea de apellido Barrientos y la otra de cualquier otro apellido y no tenemos relaciones de sangre, pero por el hecho de ser pescador le pas algo y ah estamos todos, sea realmente familia o no sea, a la hora que hay que ayudar. (Mujer 6) La presencia de estas nuevas formas de relacionarse, le permiten al espacio local constituirse como comunidad garantizando la continuidad de esta forma de vida. 4.4.Con respecto a la empleabilidad en las salmoneras y su efecto en la economa y dinmicas del hogar49 Lo que ms se ha criticado a la IS-adems de los efectos medioambientales producto de su actividad- ha sido la precariedad de las fuentes laborales, ms an, considerando que hasta el ao 2007, en Radiografa a la Industria del salmn bajo la mirada de los estndares RSE por ecocanos, se afirma que anualmente la mortalidad de trabajadores en la

industria salmonicultora en la Regin de Los Lagos es una de las ms altas del mundo, y que en Chile desde hace 20 aos, perece un trabajador al mes, lo cual en contraste a la industria europea con una poblacin cercana a los 450 millones, slo se producira una muerte cada tres aos. La mayora de los afectados por la siniestralidad (80%) son los buzos bsicos mientras se desempean en la limpieza e instalacin de redes, un 20% correspondera a buzos comerciales, por ende y en pleno conocimiento del riesgo que implica este trabajo, los industriales salmoneros han tercerizado estas labores recurriendo a contratistas y subcontratistas para hacerse de estos trabajadores. Respecto a las condiciones laborales que encontramos en la IS el escenario reciente es el siguiente: Las fiscalizaciones realizadas por las Inspecciones del Trabajo de la Regin de Los Lagos arrojan cifras que explican a la vez esta secuencia de muertes y accidentes. En los ltimos aos, segn datos de la Direccin Nacional del Trabajo, dos tercios de las empresas salmoneras de la Dcima Regin violaron la legislacin laboral. Durante los aos 2003, 2004 y 2005 se efectuaron un total de 572 fiscalizaciones de carcter programado, de las cuales 404 finalizaron con resultado de multa, lo que equivale a un 70% de infraccionalidadLas principales materias de infraccionalidad de este sector productivo son: informalidad laboral, incumplimiento a las normas de higiene
49

Este sub-captulo requerira un abordaje ms amplio, incluso desde una investigacin de tesis dirigida a su discusin y anlisis, sin embargo, para efectos de esta monografa esbozaremos ciertos aspectos de cmo la economa, dinmicas, prcticas y roles en el hogar se ven trastocados a partir de la asalarizacin de integrantes de la unidad familiar en la industria salmonera, particularmente la mujer.

89

y seguridad (niveles altos de humedad y bajas temperaturas, estadsticas de accidentabilidad, no entrega de implementos de proteccin personal, entre otros), falta de condiciones seguras para el trabajo bajo el mar, incumplimiento de las normas de proteccin a la maternidad, prcticas antisindicales. (Melillanca y Daz, 2007: 10-11)

4.4.1 Calbuco Las percepciones locales acerca de la industria salmonera presentan algunas paradojas. En primera instancia la valoracin de la llegada de las industrias salmoneras-en el caso de las entrevistadas- se debe al aumento de posibilidades laborales en un espacio donde las actividades que se presentan con mayor arraigo histrico son el trabajar la tierra y/o el mar. Ambas actividades conllevan un gran sacrificio consigo, por tanto en bsqueda y visualizando un nuevo y mejor horizonte para generaciones futuras, las fminas rescatan la presencia de la industria en la localidad sin desconocer el impacto ecolgico y el dao al ecosistema marino que la actividad de las salmoneras implicara. Ac no ha pasado mucho con la mujer, pero si el hombre, se ha notado porque el hombre que sembraba mucho ya no siembra porque se fue a las empresas, pero con las mujeres no, porque o trabaja uno o trabaja el otro, no trabajan ambos, es muy raro que trabajen ambos. Se vio demasiado porque buzo mariscador casi no quedan, estn casi todos en las empresas. Haban chiquillos que tenan lanchas pero las dejaron cuando estuvo el boom de la salmonera, hubo varios que se fueron y dejaron sus lanchas, se echaron a perder. Y despus tuvieron que volver, algunos han vuelto y otros se han mantenido ah, pero se vio mucho que se hayan ido a las empresas los buzos. Y eso cmo ve usted que afecta en la casa? Hay un sueldo ah que est seguro, despus que lleg el virus se hizo muy difcil, yo creo que las personas hasta se enfermaron los muchachos. Conoc un caso de arriba, de chiquillos que trabajaban muy bien y como te acostumbras a tener tanto, despus se te hace difcil tener poco y pucha que es fome, debe ser fome porque son golpes que te da la vida, porque las personas se agrandan porque tienen un buen sueldo, estn ganando harto, y de repente se les viene todo abajo y si tenan vehculo ya lo vendieron y fue bien fuerte para ellos. De antes quedaron unos pocos empleados en la industria, aparte que ahora tienen nuevas tecnologas para alimentar y es todo con mquinas, es todo controlado. (Mujer 2)
90

Por su parte, los varones-buzos mariscadores- manifiestan una valoracin emotiva por la industria sustentada en las condiciones para el ejercicio del buceo que esta requiere y la constancia de los sueldos, lo cual habra incidido en un cambio en el estilo de vida de algunos pescadores, particularmente vinculados al consumo de alcohol. Sin embargo, estos mismos afirman que la pesca artesanal sigue siendo un nicho donde hay trabajo y que en ese sentido la llegada de la industria no significara ms que otra opcin momentnea, insustentable de acuerdo a lo que las experiencias pasadas les han demostrado. En lo nico que cambi, en la gente que trabaja con ellos arriba en las jaulas, en los buzos tambin, es que ellos empezaron a recibir un sueldo mensual, cosa que la pesca artesanal nunca puede hacer porque nosotros trabajamos en el da, y en la tarde tenemos la plata y nos repartimos ah, en la marea. Entonces, eso hizo que la gente se ordene, tenga un mes para trabajar, tenga un buzo mariscador una cartula de que estaba tomando todos los das afuera del supermercado y eso termin porque la empresa no le permiti, porque no le paga todos los das sino que una vez al mes y le paga un sueldo y ese sueldo lo administra con su familia y en ellos hubo un cambio porque la mayora de la gente que trabaja compr su vehculo, hizo su casa y eso uno lo ve a simple vista, que pudo ser un cambio producido por la industria del salmn a la gente que trabaja con ellos, porque en trminos econmicos nosotros no tenamos falta de trabajo cuando ellos llegaron ac, haba pega, y hay todava y por eso siguen existiendo los sindicatos porque sino ya no estaran y estaramos todos en las salmoneras. Si seguimos existiendo es porque sigue habiendo trabajo en el buceo, en ese sentido, en la lnea de otorgar un sueldo a la gente, a mucha gente-yo valoro porque a algunos compaeros los vi perdidos en el alcohol, todo el da tomando y al otro da malo el cuerpo, buceando, poniendo en peligro su vida, hoy da ya no lo estn haciendo por la paga de la industria una vez al mes, andan sobrios todos los das. La gente que est directamente vinculada, sus esposos, sus hijos no hacen mayor alarde, comentario de decir esto est bueno, o esto est malo es como un trabajo ms, no hay diferencia porque puede estar en la salmonera o en el astillero, hay trabajo no ms, hay pega. La gente que no trabaja vive su mundo, al agricultor no le interesa si hay salmonera, si se contamina o no se contamina, no es deliberante en el tema porque no le afecta en nada. (Hombre 1) Estos no habran sido los nicos cambios en relacin a lo que implic en las expectativas de las personas el trabajar en una empresa de estas caractersticas. La actividad pesqueroartesanal por su naturaleza no tiene un sueldo fijo, en realidad su ingreso siempre
91

depender del ejercicio de su actividad y el estado de los bancos naturales desde los cuales extraen los recursos, as mismo es un oficio de exigua seguridad social, ms an cuando se pone en riesgo la vida al sumergirse al fondo marino. As tambin el hecho de que el ingreso econmico sea externo al mbito domstico o no dependa de ellos directamente como en la pesca, sino de los capitales y produccin empresarial incide directamente en la casa. Nos encontraremos entonces, con un nuevo modelo de economa de la casa, la economa de la corporacin que se va a diferenciar del modelo econmico del hogar rural en que se dejan de lado algunas prcticas propias y tradicionales de sta, para insertarse de lleno a las dinmicas que caracterizan la economa global tales como la gran dependencia y consumo de servicios externos, propiciados por otros capitales, empresas, etc, como se visualiza en el siguiente prrafo: La mayora de las personas que empezaron a trabajar en la salmonera, por el hecho de estar en una empresa, estn cotizando, estn en una AFP, despus ya te ofrecen un crdito, t dices -ya con este crdito me comprar un vehculo-, entonces han ido mejorando su situacin de vida. Adems deben ser ms responsables, porque la mayora de los buzos aqu llegan y entregan su mercadera y se ponen a tomar al lado de los botes o en un local del sector, en cambio cuando estn trabajando en la empresa tienen que cumplir un horario, levantarse temprano y no les van a permitir que ande borracho, entonces eso igual ha hecho cambiar a muchas personas para bien. Y por lo mismo, su estilo de vida ha ido mejorando, porque recibir todo el sueldo a fin de mes no es lo mismo que ir semana a semana recibiendo $100.000 o $80.000, porque en la semana se va gastando y t ves que la que plata se fue, en cambio cuando uno recibe todo a fin de mes se proyecta y tienes opciones de crdito en las casas comerciales y t dices- me falta un televisor- voy a Dimarsa y lo saco a crdito porque todos los fines de mes tengo plata, entonces es ms fcil que cuando uno es independiente. (Mujer 5) 4.4.2 Quelln En la localidad no se habra registrado una mayor insercin laboral femenina dentro de las industrias, ya que la mayora de las mujeres se sigue dedicando a la administracin del hogar, pero sin lugar a dudas la llegada salmonera afect la dinmica domstica, particularmente cuando se present el virus ISA. Este episodio es observado desde varias dimensiones, en primer lugar se presenta desde una dimensin valorativa/emotiva que se refiere a que las consecuencias de este se habran reflejado en la depresin que le dio a
92

algunas personas que haban trabajado en la industria; desde una mirada de lo material se habra reflejado en el aumento de los ndices de cesanta de la comuna que 55.000 aprox, descendieron a 15.000 (Fernndez y Miranda, 2011) y en el PIB regional que entre los aos 2008 a 2010 experiment la baja ms importante entre todas las regiones del pas: -6,3%50. En el caso particular de las mujeres que alimentaban a los salmones durante el boom salmonero previo a ISA y que una vez puesta en marcha la recuperacin de la industria se moderniz este aspecto de su actividad en el borde costero, las mujeres se quedaron sin empleo porque adems, para embarcarse la ley les pide tener tarjeta de pescador, ahora ms que en los centros de engorda del salmn han ingresado a la industria a procesar el pescado. Esto tambin ha implicado un cambio en las relaciones de gnero, pues las los hombres han aceptado y permitido la insercin laboral femenina para cubrir los gastos de la vida familiar: Para la mujer ha sido un cambio porque antes haban hartas mujeres que trabajaban en el rubro salmonero alimentando salmones por ejemplo y hoy da ya no tienen el trabajo ellas. Una porque la ley martima no las deja porque tienen que tener tarjeta para andar embarcadas y otra que ya no ocupan porque generalmente tienen dos personas en todo el centro y ya no ocupan a esa gente que alimentaba, entonces ocupa muy poquita gente. Ahora quienes ocupan ms gente son los servicios de buceo, buzo y asistente de buzo. Y las mujeres hoy en da el trabajo que tienen es en el tiempo de cosecha del salmn en las plantas procesadoras contratan generalmente ms mujeres para filetear, empacar, lo que no hacen las mquinas, porque el resto lo hacen todo las mquinas. Entonces ah ocupan a las mujeres, y tambin tienen 4 o 5 meses que tienen trabajo constante por el tema de las cosechas, pero hoy en da hay empresas que estn continuas y contratan a la gente por un ao porque ya no contratan a la gente con contrato indefinido sino que por temporadas entonces ya se estn adecuando a que tienen que seguir operando, a una y otra fecha entonces tienen la cosecha todo el ao, que debieron haberlo hecho desde un principio y as no sobre stockean el mercado del salmn, en cambio tienen todo el ao rotacin y todo el ao cosecha, menos pero tienen trabajo todo el ao. En cambio antiguamente llegaban y tenan la cosecha tres meses, era un boom, entonces han ido tomando otras iniciativas las salmoneras. (Hombre 6)

50

Ver grfico N9 en Anexo

93

La mayora de las personas que inicialmente se emplearon en las IS previo al evento ISA, se motivaron debido a la presencia de un sueldo fijo, lo cual gener una seguridad en la economa domstica al inicio, pero una vez que quedaron cesantes, tuvo serias repercusiones en el hogar; largos periodos de escasez en que se hizo uso de los ahorros previos ya que tambin se haban desprendido de las prcticas de las prcticas de agricultura para el autoabastecimiento del hogar. Familias completas quedaron sin trabajo ya que se haban insertado familiarmente a este espacio laboral. Yo he visto que hay una escasez de buzos, la gente para trabajar en lanchas casi no hay porque ahora casi todos se quedan en las salmoneras porque ya es un sueldo fijo que tiene, s o si va a estar tu plata a fin de mes, en cambio no es como el buzo, que es a lo que gana no ms, entonces yo creo que ese es el cambio ms grande. (Mujer 7) Se afirma que en el retorno de las IS han mejorado las condiciones laborales en las industrias y los sueldos, as como tambin llegaron servicios como el agua potable y la luz a la localidad. Desde que llegaron las salmoneras ac a mucha gente le ha cambiado la vida, se han arreglado en los sueldos, han arreglado sus casitas, han aprovechado el dinero como tambin hay otros que se la han tomado toda. Pero a m a veces me da una rabia porque es una contaminacin grande la que estn haciendo pero no se dan cuenta, porque claro estn dando trabajo y est bien eso, pero saqumoslos a una sola parte, porque si no como digo yo de aqu a diez aos esto va a morir va a quedar peor que Ancud, ha visto la caleta de Ancud? Est muerta. (Hombre 5)

La percepcin sobre la llegada y perpetuacin de las salmoneras en la comuna va a depender de la relacin que se tenga con esta; si es un vnculo laboral o si no se tiene vnculo alguno. En todos los testimonios se reconoce que la empresa ha otorgado trabajo a la gente y por ende eso se valora positivamente, pero por otra parte, se visualiza el costo que esto acarrea producto del manejo de su actividad que conlleva un deterioro progresivo del fondo marino. Ac en mi casa no mucho, porque ac no hay salmoneros, pero en la vecindad igual, los vecinos, igual ha ayudado pero es que yo encuentro que es como pan
94

para hoy y hambre para maana, porque para qu uno se va a hacer la lesa si igual estn destruyendo. Darn mucho trabajo y todo pero como digo pan para hoy y hambre para maana, porque contaminan una enormidad, si uno los ve. As que yo por lo menos no soy partidaria de las salmoneras. Las pesqueras si, las industrias de los erizos s, que se procesan aqu igual, pero eso de la salmonera no. (Mujer 6) En primera instancia los habitantes de la comuna al ver caer en crisis la industria adoptaron una postura crtica frente a esta, pero una vez que se recuper la industria, tambin lo hizo la percepcin local de la gente respecto a ella, pues al parecer desde la mirada de uno de los entrevistados-las personas tendran una memoria selectiva desde la cual habran olvidado estos episodios al ver una vez ms las posibilidades de trabajar en las industrias. Yo por lo menos, encuentro que es buena, pero de ah hay otras personas que dicen que es mala, por el motivo de que dicen que el alimento que le traen al salmn le va haciendo mal a las otras cosas, por ejemplo a la luga, dicen que por ese motivo est desapareciendo la luga, porque ya no hay casi luga. No s, pero el que sabe, sabe y lo dice, pero en mi caso, como mi marido trabaja ah no encuentro que sea muy mala las empresas. Pero las otras personas que ya no trabajan o no estn vinculadas a la empresa dicen que no, que trae mal porque usan muchas cosas en las salmoneras donde lavan y todo eso va para mal. Son cosas que uno escucha, pero tampoco s si pueden ser verdad. Mientras tenga trabajo mi marido, no creo que cambie de opinin porque esa es nuestra fuente de ingresos. Mi hijo no ms que se qued sin trabajo en las salmoneras, y el trabajo de l tambin genera ingresos para la casa. (Mujer 8) Por otra parte, se denuncia la ausencia de estatalidad en materia de regulacin medioambiental ya que se menciona el abandono y omisin por parte de la ex CONAMA en la isla de Chilo frente a estas problemticas. Tuvimos en la comuna de Quelln hace dos aos atrs la cesanta ms grande en la historia, fue la comuna ms pobre del pas y yo te digo Quelln hace 10 u 8 aos atrs era el paraso de Chile, porque todos migraban a Quelln porque se ganaba ms plata, pero por este tema del ISA cay todo, porque cay la salmonera y no pudo seguir dando empleo, pero eso no fue todo, el mar estaba contaminado, los cultivos de chorito se fueron a pique, estaba cada sector donde haban cultivos de chorito, las normas internacionales para vender para el consumo humano son de menos de 80 microgramos, y estaban sobre 300, sobre 500 y algunos sectores sobre 2.000 y algunos sectores sobre 5.000 entonces cmo se iba a poder consumir eso?
95

Entonces vino todo a travs de una sola cosa: el mal manejo de la salmonera, la mala fiscalizacin. Porque si Sernapesca es el organismo fiscalizador, no puede permitir que una salmonera le est tirando un medicamento a los salmones que est contaminando toda la baha. (Hombre 6)

4.5.La insercin laboral femenina a las industrias Mltiples procesos sucesivos que forman parte de la industrializacin ascendente y de ampliacin en cuanto al mercado laboral se han manifestado en las localidades de estudio durante las ltimas dcadas, todo ello es rescatable desde la oralidad y testimonios de sus habitantes: Y ahora, los ltimos aos aparecieron los trabajos en las empresas, primero en las empresas que trabajaron con la pesca artesanal, las primeras empresas y manos de obra que hubieron fue gente que trabaj con las pesqueras, si usted supiera cuntas plantas pesqueras hubieron en Calbuco! Pasado las 30 o 40 plantas pesqueras que procesaban la merluza, otras procesaban marisco, culengue, tumbao, almeja, cholga y era por tonelada, sacar y sacar. Estamos hablando del ao 80 para atrs, todava estaban todas las plantas activas, esa pesca vena de Guaitecas, de la cordillera la cholga, del Golfo de Ancud, toda la zona sur. Ac hubieron miles de toneladas, cantidades estratosfricas de recursos que salan de este mar interior de Chilo, ah la Salmonicultura viene a ser un puntito muy pequeo recordando lo que fue las pesqueras en sus tiempos, la salmonicultura ocupa un espacio muy pequeo. (Hombre 1) Las pesqueras cumplieron un papel fundamental el establecimiento de los nuevos nichos para el trabajo, particularmente porque incentiv la integracin de la poblacin femenina a stas, considerando que actualmente el 70% de la mano de obra en una industria procesadora es femenina (Melillanca y Daz, 2007). La situacin de precariedad econmica y el aislamiento geogrfico en un pas centralizado, motivaron este paso de la mujer desde el mbito privado-hogareo al pblico-laboral, Familias de poblados rurales, con necesidades crecientes de ingresos monetarios- que no podan ser cubiertas totalmente por los jefes de hogar-, generan condiciones para que mujeres encargadas de tareas reproductivas o generadoras de ingreso en actividades econmicas poco visibles estuvieran dispuestas a incorporarse a un mercado de trabajo ms moderno, pero tambin ms flexible y muchas veces precario. (Guzmn y Todaro, 2001: 19)
96

La apertura de posibilidades de insertar a la mujer rural en el mundo pblico, fuera de lo domstico-privado, repercute en las relaciones de gnero dentro del hogar, pues el aumento de la participacin laboral de las mujeres les ha permitido mejorar su capacidad negociadora al interior de la familia y aumentar su autonoma personal y econmica:
Mejor calidad tuvimos en todo, en el modo de trabajar, en todo. Porque

igual ahora es todo limpio, ordenado, trabajar da gusto en una pesquera, hay mejor trato, antes era todo ms al lote, ahora es todo ordenado. Antes eran muy machistas los hombres y casi no dejaban que las mujeres trabajen, tena que estar en la casa no ms, ahora ya no, ahora ya mandamos un poquito ms nosotras. Ellos ya asumieron en qu rol estn ellos. Hay ms donde trabajar, va como agrandndose el pueblecito porque antes no tenamos agua, no tenamos luz, y ahora todo eso hay, ya estamos casi como estar en el pueblo. Antes la gente no poda poner agua, luz y todo por el motivo de la plata, pero desde que empezaron a llegar las pesqueras ah ya se pudo ms porque los sueldos mejoraron. (Mujer 8)

Aquello, tal y como se ha mencionado en el fragmento testimonial, incidira en la transformacin de las relaciones de gnero en el hogar y en los procesos de individuacin de las mujeres, quienes tendran el derecho a elegir un destino propio y no solo familiar. Actualmente, algunas mujeres combinaran ambas modalidades; la domstica y laboral remunerada, mediante el acceso a trabajos estacionales, lo cual se presenta como una oportunidad para generar ingresos en una modalidad que combina el trabajo productivo (externo) con el reproductivo (domstico). Estas mujeres han conservado el cultivo de la huerta para el autoconsumo domstico, aun cuando se da cuenta de que las mujeres se han insertado a trabajar en pesqueras, salmoneras, y tambin cuando viene la temporada de luga o pelillo, se adecan y compatibilizaran tales actividades durante el ao. Por otra parte, tambin hay fminas que se han empleado en industrias a tiempo completo, cumpliendo con los turnos correspondientes, lo cual las ha llevado a dejar de lado algunas prcticas propias del mbito hogareo tales como la huerta y la agricultura. Cada una de estas experiencias, ha reformado las expectativas que stas tienen sobre s mismas y en relacin al futuro quehacer de sus hijos/as. Esto se vinculara principalmente a los procesos de modernizacin experimentados por la localidad, ya sea que se visualice en la urbanizacin, el acceso a bienes y servicios, educacin, medios de comunicacin, en fin,
97

el mismo hecho de que genero ingresos econmicos desde su propio ejercicio fuera del hogar, conlleva la ampliacin de las relaciones interpersonales establecidas en un espacio diferente.

4.6.Con respecto a los movimientos e intercambios econmicos de mercado Desde mediados del siglo XX, con la puesta en valor de la agricultura y su importancia para la alimentacin de la poblacin mundial y los procesos de mundializacin de la economa, ser destacable la participacin-parcial o total- de los campesinos en el sistema de mercado (Warman, 1976; Friedmann, 1980; Murmis, 1991; Prez, 2006, etc.). Lo fundamental para el hogar es poder abastecer a sus miembros de lo necesario para su supervivencia, mantencin y reproduccin, por lo tanto la insercin parcial o gradual al mercado podra ser de beneficio para la unidad econmica familiar. Hace al menos cuatro dcadas de acuerdo a los relatos propiciados por los entrevistados, nos encontramos con dos circuitos que propiciaban la reproduccin de la actividad material de la casa, ambas inician y culminan en la base, sin embargo su ruta es variable; Esquema N5: Antiguos movimientos del hogar
1 BASE BASE

BASE

INTERCAMBIO

BASE

Observamos que en el pasado, el trnsito realizado por los intercambios y movimientos econmicos, que no contemplaran el ingreso de productos asociados al hogar en el mercado, sino que iran ms bien en dos procesos direccionales; el primero ira de base a base, o bien; base-intercambio- base, que implica que ciertos productos son permutados por otros bienes, o servicios necesarios para la reproduccin de la base. Mi pap siempre trabaj en la agricultura, y cuando sali de la casa tambin sali a trabajar en la agricultura pero con un patrn, o iba a trabajar en la fruta pero siempre relacionado con la agricultura. Y hubo unos aos que sali el alga del pelillo sali afuera, pero siempre fue el
98

trabajo de la agricultura, y fue siempre para sustentar la casa no ms, en ese tiempo no se venda mucho. (Mujer 1) El movimiento de base a base implicaba: sembrara y pescar (con lienza) para subsistir, en ningn caso para comercializar, y si se necesitaban otros bienes o servicios que no se podan comprar dados los ingresos de los sostenedores del hogar, se vea la posibilidad de que algn vecino/a pudiera ofrecer se intercambiaba: Lo que sembrbamos era para el sustento de la casa por ejemplo, sembrbamos las papas y eso lo justo no ms, tampoco sembrbamos para vender porque no vena al caso sembrar 100 sacos de papas si no los bamos a vender, entonces sembrbamos 6 sacos no ms para el consumo, porque si no se le iba a sacar ganancia a eso era prcticamente poco lo que sembrbamos, pero siempre se sembr. Adems, en ese tiempo tampoco se poda guardar tantas cosas, o decir voy a comprar el pedido del mes de carne y la voy a congelar-, mataban una vaca de repente y guardaban esa carne para el invierno pero seca, el pescado seco, con los mariscos, pero ahora se compra todo fresco, y era diferente porque si la mam guardaba solo pescado, se coma solo pescado en el invierno, o si guardaba pura carne, se coma pura carne en el invierno, haban otras familias que cuando se poda no ms, o sea, mi mam siempre fue como ingeniosa en guardar en el tiempo de la cosecha. Por ejemplo, yo ahora siembro habas y las vendo, ella lo guardaba y lo secaba, entonces tambin lo comamos en invierno, haba seca, las dejbamos remojando y hacamos al otro da cazuela de haba o mazamorra de haba, y eran cosas as. Y si ellos sembraban trigo tampoco era para vender, sino que para criar gallinas, igual ellos preparaban el trigo mote por ejemplo, ellos lo llevaban a un molinillo que haba de una vecina y ah hacan el trigo mote y la harina tostada que sala del trigo igual. Al final todo lo que hacamos era para el consumo. El nico negocio que de repente se hacia era llevar dos sacos de trigo y traer un quintal de harina del molinillo al que ellos iban y eso era lo que se poda vender de repente. Haca chicha de repente y se venda o se lo compartan no ms porque hubo un ao en que haba hartas manzanas y todos hacan chicha y se la tomaban as no ms y nadie venda. Pero nosotros, en mi familia, siempre fuimos bien amigos de los vecinos, si tenamos algo por ejemplo si matbamos un chancho, nos juntbamos con los vecinos y nos comamos el chancho. (Mujer 1) En la actualidad encontramos nuevos circuitos respecto la produccin desde dentro del hogar que contemplara la insercin al mercado:

99

Esquema N6: Nuevos movimientos del hogar BASE

DINERO BASE

MERCADO

Yo por lo menos ac en mi casa vendo harto, de todo lo que siembro vendo ac y tambin voy a vender a la feria en Puerto Montt. Nosotros vamos a la feria todos los sbados, una vez a la semana. Y ac en la casa puede ser todos los das, por ejemplo cuando empieza la temporada de las papas, es todos los das, uno viene a comprar un canasto, otro un saco y as todo el da y todos los das, sobre todo en diciembre, cuando ya empiezan lo que son las convivencias, por ejemplo en la escuela siempre vienen para ac, porque yo siempre tengo las papas primero que todas, as que la mayora viene para ac a buscar papas.(Mujer 1) Sin embargo, el ingreso al mercado por parte de la poblacin rural es estratgica, puesto que no es la principal fuente de ingreso, sino, que se concibe este ingreso al mercado como un ingreso extra, es decir en la venta del excedente ya que la mantencin de la base del hogar est asegurada y depende de factores ambientales tales como el clima para la siembra y cosecha, el estado del fondo marino, etc: En Puerto Montt en la feria y ac igual vienen a comprarlo. Cuando vienen ac a la casa a comprar, vendemos todo el ao, en septiembre vendemos en la feria y este mes (marzo) hemos ido dos veces a Puerto Montt y productos del mar igual, pero no vamos todos los sbados a la feria, es demasiado sacrificio. Aparte que mi esposo trabaja en el buceo y para qu vamos a abarcar tanto si es sacrificado y uno tiene que cuidarse. Tambin tenemos gallinas y ovejas, la produccin de la oveja, el cordero, eso igual es bonito a fin de ao porque tienes una plata extra. (Mujer 2)

100

Sntesis del Captulo Los principales cambios que se han experimentado en las localidades tienen dimensiones subjetivas y materiales. La nueva articulacin de la economa global y nacional trajo consigo la industrializacin a ambos sectores, que a su vez ampli el mercado laboral incidiendo en las dinmicas de gnero, la organizacin econmico-material y en cuanto a la disposicin de las fuerzas productivas del hogar y el destino de sus recursos humanos para sustentar la casa, particularmente la actividad salmonicultora, cuyas percepciones han sido mediadas por la empleabilidad ofrecida y las huellas de su actividad en trminos de afeccin al ecosistema marino, que perjudicara a la comunidad en su totalidad. Las dinmicas relacionales de los hogares han reproducido los valores bajo los cuales se asientan: la solidaridad, reciprocidad y confianza, y an cuando han cambiado las prcticas que antao les reunan y fortalecan sus lazos, las identidades de gnero asociadas a los roles que cada quien debe cumplir han asegurado la continuidad de los vnculos entre familias. Finalmente, los movimientos e intercambios econmicos de mercado se han fortalecido y ampliado en el actual escenario de desarrollo econmico.

101

CAPTULO 5: Estrategias emergentes desde la organizacin econmica de los hogares de pesca en el marco de la avanzada de la industria salmonera Resumen del captulo El hogar tiende a ajustar sus estrategias de acuerdo a los procesos y crisis que le pueden afectar de forma directa. A continuacin se expondrn las estrategias que han emergido desde la organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal al contacto y contraste en este escenario local con la expansin de la economa de capitales, cristalizado en la insercin y permanencia de la industria productora de salmones en cautiverio en las localidades estudiadas. Particularmente se han identificado tres tipos de estrategias; las primeras son destinadas a la generacin de recursos, la segunda en relacin a mejorar la eficacia de los recursos existentes, con los que cuenta la economa de la casa, y finalmente, estrategias que inciden en la estructura, composicin y organizacin de la familia. Todas ellas son ejercidas desde la base del hogar para y por su reproduccin, como tambin desde la fuerza productiva de la unidad familiar, en algunas ocasiones opera re-estructurando los roles que tradicionalmente han cumplido para destinar recursos humanos a nuevos desafos, con el fin ltimo de sostener el hogar. 5.1. La emergencia de estrategias del hogar en tiempos de crisis Existe una reflexin acerca de la crisis, que se adjudica a Albert Einstein, sin embargo no se sabe a ciencia cierta si es quien la realiz. Personalmente quisiera compartirla este espacio en donde las estrategias de prosperidad del hogar sern discutidas, para dar el puntapi inicial a este captulo: No pretendamos que las cosas cambien si siempre hacemos lo mismo. La crisis es la mejor bendicin que puede sucederle a personas y pases, porque la crisis trae progresos. La creatividad nace de la angustia, como el da nace de la noche oscura. Es en la crisis que nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a s mismo sin quedar <superado>. Quien atribuye a la crisis sus fracasos y penurias, violenta su propio talento y respeta ms a los problemas que a las soluciones. La verdadera crisis es la crisis de la incompetencia. El problema de las personas y los pases es la
102

pereza para encontrar las salidas y soluciones. Sin crisis no hay desafos, sin desafos la vida es una rutina, una lenta agona. Sin crisis no hay mrito. Es en la crisis donde aflora lo mejor de cada uno, porque sin crisis todo viento es caricia. Hablar de crisis es promoverla, y callar en la crisis es exaltar el conformismo. En vez de esto, trabajemos duro. Acabemos de una vez con la nica crisis amenazadora que es la tragedia de no querer luchar por superarla. Albert Einstein (1879- 1955)? Dentro de la literatura latinoamericana se ha argido que los hogares han de desarrollar novedosas estrategias de vida para enfrentar situaciones adversas tales como; el desempleo, el reajuste de los salarios percibidos por la unidad familiar y el ingreso familiar. El hogar gozara de dicho potencial para reducir los efectos proyectados hacia ste a causa de alguna crisis de diversas fuentes. Segn Cornia (1987), muchas de las estrategias de las cuales se ha dado cuenta en numerosos estudios de carcter socio-demogrfico, no seran inditas, en muchas ocasiones, se recurre a actividades que anteriormente ya se han realizado por parte de las familias para su sustento y mantencin, Considerando que los hogares tienen un cierto poder de manipulacin del ciclo domstico. (Gonzles de la Rocha y Escobar, 1989 en Salls y Tuirn, 1996) A partir de lo planteado por Cornia (1987), Salls y Tuirn (1996) y, Gudeman y Rivera (1990) se ha procedido a categorizar las estrategias emergidas desde el hogar frente a la reestructuracin de la economa glocalmente, haciendo hincapi en las crisis laborales y econmico-productivas que han vivenciado desde sus localidades y han afectado la economa del hogar. En este sentido, dentro de los tres tipos de respuestas tipificadas, encontraremos algunas asociadas a la crisis producida por el virus ISA, ya que su impacto fue profundo, basta considerar que entre los aos 2006-2009 (coincidente con el periodo de desarrollo del virus) la pobreza en Chile aument 1,4 puntos porcentuales, mientras que en la Regin de Los Lagos el incremento fue de 2,4 puntos porcentuales, lo que significa que 21.000 personas que el ao 2006 no eran pobres pasaron a serlo el 200951 (Casen, 2009). Ante este escenario, la crisis incit al hogar a generar respuestas frente a la transformacin local.

51

Ver grfico N10 en Anexo

103

5.2.Estrategias destinadas a la generacin de recursos Las estrategias destinadas a la generacin de recursos, dan inicio a partir de un descenso en los ingresos del hogar, por tanto, su objetivo es satisfacer las necesidades bsicas de la unidad familiar mediante la proteccin de lo que proporciona el sustento del hogar, ya sea dinero o especies. 5.2.1 Los miembros de la unidad familiar se desempean en diversas actividades laborales Llama la atencin cmo actualmente (a partir de la industrializacin y funcionalizacin espacial-local), no resulta extrao que los integrantes de la unidad familiar se desempeen en distintos tipos de actividades laborales, como queda en evidencia en el caso del hogar de Mujer 8 quien trabaja en una pesquera mientras su marido de ser buzo artesanal pas a laborar como buzo intermedio en una salmonera, su hija previamente a ser duea de casa se desempe en una planta procesadora de salmones, su hijo en la miticultura, otro hijo se encuentra estudiando fuera y el ms pequeo an en crianza. Pero se mantiene el sustento martimo en la mayora de los empleos a los cuales han accedido como familia. (Fragmento cuaderno de Campo Quelln) En ambas localidades nos encontramos con el hecho de que los miembros de la familia han comenzado a emplearse en diversas fuentes, lo que les permitira tener una variedad de ingresos que no dependen de un nico mbito. Para Amtmann y Blanco, 2001) el empleo no agropecuario constituye una creciente oportunidad para los habitantes de reas rurales, especialmente para los ms jvenes que desde temprana edad manifiestan la necesidad de contribuir a la casa con ingresos extraprediales, o en este caso particularmente, que no provienen de la pesca artesanal, tambin a raz de que la poblacin ms joven ha tenido mayor acceso a educacin tcnica y ahora profesional, lo que generara una apertura a otros campos de inters. Tambin hemos observado anteriormente que las mujeres se han integrado masivamente al empleo industrial principalmente, en estas localidades. 5.2.2 Apertura de las puertas del hogar a nuevos miembros

Una estrategia destinada a la generacin de recursos en el hogar una vez que comenz la industrializacin en las localidades costeras fue la apertura de la casa a nuevos integrantes por medio de arriendos. En vista de que-por ejemplo- el 50% de la fuerza de trabajo entre
104

operarios, trabajadores y profesionales contratados en las salmoneras de Quelln es migrante de otros poblados, ciudades y regiones (Rebolledo, 2012), la renta de piezas y pensiones florecieron. Se present por lo tanto como una clara oportunidad para generar recursos desde el propio hogar ofreciendo su mismo espacio y los recursos con que contaba para ello: Hay gente que ha dado pensin por ejemplo, sus mismas casas, han hecho ms grande su casa de dos pisos y casitas al lado y dan pensin aparte de tener sus cabaas dan pensin; comida, cama, todo eso. A los que estn cerca de las empresas yo creo que econmicamente les ha ido bien. (Hombre 2) Mujer 8, coment que tena un arrendatario durante medio ao en su casa y le daba pensin completa. Hace ya 5 aos lo conoca y repetan siempre la misma dinmica, ya que l vena desde el norte por trabajos temporales, en la temporada alta durante el segundo semestre de cada ao a la zona. 5.2.3 Estrategia focalizada en la mujer y el hogar

Durante el episodio ISA el municipio de Quelln, PRODEMU y SENCE se encargaron de potenciar el hogar y a la mujer, dictando cursos de repostera, costura, entre otros, remunerados para hacer frente a la crisis que se reflej en los hogares. El punto clave abordado desde esta poltica fue que la mujer pudiese maximizar su potencial desde la propia casa, como recurso humano. Y cuando vino el virus del salmn qued harta gente sin trabajo a manos cruzadas, lo que si en ese tiempo vinieron ms cursos para las mujeres, para las dueas de casa, yo me acuerdo que yo estuve en ese tiempo haciendo un curso de repostera que era pagado, era poco pero al final estuve haciendo algo. Al final los hombres se quedaron en la casa cuidando a los hijos en ese tiempo, as que dieron cursos aqu, pero era poca la plata que pagaban porque as uno aprenda ms no ms. Entonces en esa poca el municipio se encarg de la duea de casa Del sustento de la casa y el hombre de a poco a buscar trabajo, pero ya no en lo que hacan, poca plata entraba igual. (Mujer 7)

105

5.3.Estrategias para mejorar la eficacia de los recursos existentes Las estrategias para mejorar la eficacia de los recursos existentes, consiste en gran medida en contribuir a la moderacin y reproduccin de los recursos con los que se cuentan para mejorar la situacin de la economa domstica en tiempos de crisis. Esto implica reestructuracin desde las puertas hacia dentro del hogar, que a partir de una serie de decisiones ir dejando entrever los cambios que ir adoptando. Muchas de estas iniciativas tienen su sustento en la tradicin: Aunque la crisis desatada el 2008 debido al virus ISA ha afectado a toda la X Regin hay diferencias notorias entre trabajadores migrantes y nativos en la capacidad de resistirla. Los quelloninos han logrado sortearla mejor gracias a que cuentan con estrategias de subsistencia locales que descansan y se explican por el sustrato cultural chilote donde la familia y la solidaridad entre vecinos reaparecen y se actualizan () en que la agricultura y la pesca se complementan y adecan segn los vaivenes del clima y las mareas, actan como un factor protector en tiempos de crisis. (Rebolledo, 2012:8) Heynig (1992) afirma que; Chayanov comprueba una ventaja comparativa que se produce al confrontar la produccin campesina con la capitalista: y esa ventaja explica la supervivencia de la economa campesina y hasta su fortalecimiento en determinadas circunstancias, es decir, la gran viabilidad y estabilidad de la pequea produccin. (pp. 131). Otra de las respuestas para mejorar la eficacia de los recursos existentes, consiste en aprovechar el espacio en donde se emplaza el hogar para albergar algunas actividades ya sea agrcolas o ganaderas, que en generaciones anteriores constitua parte de la base de la economa del hogar. Al retomar estas prcticas de las cuales se posee conocimiento previo, se establece como estrategia para resistir la crisis de precarizacin econmica, y queda para la posteridad como un ingreso; Y desde ah (refirindose a la crisis salmonera producto del ISA) que tenemos ovejas y si a fin de ao nacen por ejemplo 8 corderos vendemos 6 los dems los dejamos para navidad, ao nuevo o uno para febrero cuando salimos por ah. (Mujer 5)

106

Fotografa N12: Ganado ovino-Curanue.

5.3.1 Retorno a prcticas y conocimientos de antao

Cuando los miembros de la unidad familiar enfrentan algn proceso de crisis al cual debe presentar respuestas para poder seguir con su reproduccin y generar lo necesario para abastecer a sus integrantes, aparece la oportunidad de poner en prctica ciertas acciones que anteriormente se habran constituido como la base de la economa de la casa en bsqueda de prosperidad; Nosotros tenemos esa capacidad de por ejemplo de que a veces uno come pan con mantequilla, pero si no hay mantequilla igual hay que comer el puro pan con alegra. Tenemos la capacidad de retroceder y volver a como fuimos en nuestros inicios () Nnosotros en San Antonio no solamente nos dedicamos a la pesca artesanal, algunos somos pequeos productores agrcolas, ganaderos, entonces ah nosotros tambin tenemos una inversin, porque hay meses por ejemplo en que la pesca artesanal es mala ac, el tema del buceo tiene una poca que es buena por ejemplo, que empieza ahora en marzo hasta noviembre y en verano es malo, todo lo contrario, debera ser bueno, pero es malo.
107

Entonces nosotros hacemos otras cosas para generar ingresos para nuestro hogar. Gracias a Dios hemos logrado subsistir, pero hay personas que han trabajado, trabajado y no han logrado lo que nosotros hemos logrado como pescadores artesanales, la industria ha trado contaminacin, ha trado tambin violencia, as que nosotros no estamos tan contentos con los salmoneros, por otra parte somos favorecidos ahora que tambin hay compaeros que se fueron a las empresas y los productos del mar tambin han aumentado, por esa parte podramos decir que estamos contentos, pero por otra parte no tanto, hay sentimientos encontrados ah. (Hombre 2) Algunos pescadores que anteriormente haban abandonado las artes y prcticas pesqueroartesanales, a raz de la crisis retornan al mar. Entendemos estas acciones como estrategias autogestionarias cuya base son los saberes locales como formas de arraigo en el espacio territorial (Leff, 1998). Las poblaciones locales se sirven de los recursos de los estuarios para poder sortearlas y, en parte, tambin a la expansin capitalista (Guerra y Skewes, 2010). Y mi marido despus logr entrar a trabajar en una empresa de salmones, estuvo 5 aos trabajando bien ah y despus cuando empezaron a tener problemas las empresas, l se qued sin trabajo, y aqu el buceo todos lo practican pero es poco lo que ganan, entonces fue muy difcil para nosotros porque estbamos acostumbrados a tener todos los fines de mes nuestro sueldo, o sea, el sueldo de l ms que nada. Y as pasaron 3 aos que estuvimos al 3 y al 4, igual el sacaba centolla con un primo que tiene lancha y nosotros lo desconchbamos aqu en la casa, lo faenbamos, envasbamos, igual tomando precauciones porque la carne de la centolla es muy delicada, lo congelbamos y de ah haba una persona que nos reciba eso. Pero igual eso era como aventurero porque haba das que sacaban 200 kilos, pero haban das que iban y no sacaban nada. Entonces haba que cuidar el dinero, por ejemplo si sacbamos $200.000 pesos en una semana, haba que cuidarlos porque de repente si no sala nada, poder tener platita para esos das. Igual con 3 hijos es difcil. Una ya ms grande que estaba en la universidad y los dos ms chicos en la bsica. Igual de ah fuimos saliendo, yo con mi trabajo, pero mi trabajo son 2 horas no ms, entonces es bien poco el sueldo, me alcanza para mis cosas solamente, porque uno necesita cremas, medias, de repente, cosas que las mujeres necesitamos, entonces a veces no poda decir ya, gan 80.000 pesos o 100.000 pesos- porque si faltaba mantequilla yo la compraba, pero no me alcanzaba para comprarme ropa interior por ejemplo. Uno prefiere comprar algo a los hijos si les falta y una dejarse de lado. (Mujer 5)
108

5.4.Estrategias que inciden en la estructura, composicin y organizacin de la familia Otro tipo de estrategias generadas por el hogar, podra incidir en la estructura, composicin y organizacin de la familia. El tamao de la unidad familiar va cambiando en la medida que ciertas estrategias requieren la migracin de sus recursos humanos de la localidad. Puesto que Los hogares pueden disminuir su tamao y, en consecuencia, el gasto familiar, cediendo temporalmente a uno o ms de los hijos menores a hogares de parientes acomodados, o bien enviando a sus jvenes a obtener ingresos en otros mercados laborales. (Gonzles de la Rocha y Escobar, 1989 en Salls y Tuirn, 1996) Por ejemplo, con el virus del salmn las empresas tuvieron que irse ms al sur, ms hacia el ocano con sus salmones y la gente tambin se est yendo con ellos a Punta Arenas por ejemplo, por all hay mucha gente de Calbuco que se fue el ao pasado, incluso una amiga que estaba trabajando en la Camanchaca conmigo se fue, porque le ofrecieron ms dinero y pasajes y estada gratis. El ao pasado se llevaron alrededor de 30 personas a Punta Arenas. Les pagan su pasaje de ida, pero el regreso se lo financian ellos mismos. Entonces como las empresas se estn yendo ms lejos se llevan a la gente con ellos, y no se van las familias completas, se van los que puedan ir, por ejemplo, padres de familia que abandonan su hogar por un buen tiempo para irse hacia el sur. (Mujer 3) En algunos casos, turnan la actividad bentnica o del hogar con la salmonera. Al ser la actividad del buceo libre de horarios y contratos, y la del hogar, en pocas en que la produccin salmonera aumenta se emplean hombres y/o mujeres temporalmente en la industria, por tanto la dinmica del hogar tambin cambia ya que los horarios, los ingresos y la demanda de recursos humanos del hogar cambia. El hecho de que realice ambos tipos de trabajo se explica de acuerdo a lo planteado por Rebolledo (2012), quien afirma que dado que la gente que se emplea en la IS hasta hace poco estaba acostumbrada a trabajar por cuenta propia en horarios pauteados por el clima y las mareas en jornadas discontinuas y sin pedir opinin ni autorizacin de nadie, pero tambin da luces sobre la persistencia de un sustrato cultural donde el trabajo asalariado es percibido como una changa, palabra chilota para designar un trabajo temporal que se puede tomar o dejar en cualquier momento. (pp.4)

109

Sntesis del captulo Cada estrategia puesta en marcha por la familia y su fuerza productiva, afecta distintos mbitos, ya que algunas pueden iniciar generando un cambio en las actividades que acostumbraban a realizar para abastecer el hogar, hasta la migracin de alguno de sus miembros a otra regin para poder mantener la economa de la casa. El retorno a prcticas que anteriormente se haban realizado dan cuenta de la importancia de los procesos endoculturativos en la vida de los/as entrevistados/as, ya que stas les permiten sobrellevar situaciones crticas y salir adelante en sectores con baja densidad demogrfica y distantes de las grandes urbes.

CAPTULO 6: Proyecciones de la vida y organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal Resumen del captulo Las proyecciones de la organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal van de la mano con aquellas vinculadas a la vida y actividades econmico-productivas de la localidad. Desde la perspectiva de los y las entrevistadas ha sido posible distinguir tres tipos de proyecciones que anan ambas dimensiones; lo local y domstico, para dar cuenta de su mirada respecto al futuro. En primer lugar encontramos un escenario de permanencia en el cual se concibe la mantencin de prcticas y actividades que dan sustento a la economa domstica actualmente, en un segundo momento, un escenario de transformacin parcial de stas y finalmente, un escenario de destruccin y/o cambio radical. 6.1. Proyeccin de la actividad econmica local. En ambas localidades se hace patente una preocupacin por el bienestar y sustentabilidad del ecosistema marino, tanto para el desempeo de las industrias como de la pesca artesanal principalmente debido a que ambas seran las principales fuentes de ingreso que permitiran mantener la base del hogar. Se manifiesta un temor proyectado en la posible desaparicin de las prcticas pesquero-artesanales producto de las actuales condiciones del medio acutico. Sin embargo, se levantan algunos discursos esperanzadores, depositando sus
110

expectativas en la regulacin y fiscalizacin a mediano plazo de las actividades ejercidas por la industria y la pesca, como se aprecia en el siguiente relato: Yo pienso que la actividad econmica aqu en Quelln, si la sabemos llevarcomo se ha llevado hasta ahora-, va a seguir por siempre. Pero a nuestros amigos los salmoneros, si se colocan la mano en el corazn, los industriales, los dueos, no los que estn de encargados, yo creo que ellos tienen que tratar de seguir con su actividad de cultivar salmn por siempre pero abrazndose a las normas que se les apliquen porque si vamos a seguir contaminando el mar y despus los noruegos se vayan con la plata como lo hicieron los gringos en Argentina, pero en el mar. Los gringos sacaron todo el petrleo de Argentina y cuando los pozos ya no dieron ms petrleo, chao, se fueron los gringos y dejaron todos los pozos y los fierros metidos ah y los argentinos se quedaron sin plata, sin nada. Cuando a los Noruegos el mar ya no le d salmones, ya no les de rendimiento, se van a ir y ah vamos a quedar nosotros con un montn de jaulas y qu vamos a hacer nosotros con eso? Entonces la idea es que trabajemos en conjunto, a mi me gustara que nos juntemos con los salmoneros y ver el tema, analizarlo en conjunto. (Hombre 6) Una expectativa radica en el dilogo, en la cooperacin mutua entre actores asociados a las actividades extractivas y productivas que se realizan en el mar, al menos se necesitaran tres actores desde la valoracin de los/as entrevistados/as: el Estado, los pescadores y los salmoneros. Ya que la dinmica econmica local se sustenta en el mar, su preservacin se hace inminente, necesaria y posible slo desde la convergencia de dichos actores en un horizonte comn que les permita coexistir y por sobre todo, realizar prcticas sustentables considerando la ya alicada condicin del borde costero respecto a la contaminacin y la escasez de recursos. 6.2.Escenario de permanencia y mantencin de prcticas y actividades que dan sustento a la economa domstica actualmente. En este escenario, encontramos discursos que expresan la proyeccin de su vida econmico-domstica asociada a las prcticas que le dan sustento a la base del hogar actualmente y lo han hecho de forma tradicional: Yo que soy pescadora artesanal, que nac pescando y voy a morir pescando, no tengo otra visin que no sea relacionada con la pesca. Porque yo no me imagino a mi marido por ejemplo trabajando en una salmonera, una; que l tampoco dejara su pesca, por ms que le ofrecieran un sueldo fijo, yo al
111

menos lo veo relacionado a la pesca. Nada relacionado a la industria salmonera, ni al turismo, tampoco mucho ac porque no tenemos playa, y lo que ms llama la atencin son las playas y ac no hay playas, puro barro. Yo siempre veo mi futuro relacionado con la pesca. (Mujer 6) En la cita anteriormente expuesta, podemos apreciar cmo el escenario de permanencia de las prcticas que sustentan el hogar est profundamente anclado en la identidad asociada a la prctica pesquero-artesanal y el inters por continuar ejercindolo libremente. Otro de los argumentos proporcionado por los/as entrevistados/as, dice relacin con que la continuidad de esta prctica se basara en su arraigo histrico, y que por lo tanto, esto se presentara como un antecedente que asegurara que en un futuro persistir: Lo que pasa es que nosotros tenemos que tener en consideracin que la pesca artesanal ha existido, existe y va a existir, porque hemos existido desde los tiempos histricos, bblicos, donde nos vayamos en la historia vamos a encontrar pescadores. La industria tambin existe pero a la hora que dejan de ganar, se van y nosotros quedamos y seguimos. (Hombre 1)

Fotografa N13: Navegando el Ro Dao

112

El entrevistado reflexiona al comparar la historia reciente de los capitales empresariales instalados en el borde costero, con la profundidad y el arraigo-histrico, emocional e identitario- que tienen los pescadores con su actividad. Rescata la autonoma de la pesca frente a las caractersticas de la empresa que depende del mercado global. Tambin se destaca la naturaleza misma, libre de las artes pesquero-artesanales, lo cual facilitara el acceso y la reproduccin de estas para proporcionar el sustento econmico a numerosos hogares, tal como lo hace actualmente, y tal como ocurri posteriormente al episodio ISA, es un oficio que una que ha sido aprendido, siempre se puede volver a echar mano: Lo otro es que la pesca es libre igual, por ejemplo, la persona puede estudiar, sacar una profesin y despus volver a la pesca, porque en la pesca nadie te restringe, nadie te dice: oye t no puedes ser pescador (Hombre 3)

6.3.Escenario de transformacin parcial. La preocupacin por transmitir los conocimientos acerca de cmo sembrar, cosechar y bucear es una constante, an cuando se espera que la descendencia y parte de las nuevas generaciones se dediquen a otras actividades vinculadas a la formacin tcnica y profesional en institutos y universidades fuera de la localidad: Uno siempre espera que lo que va a venir sea mejor. Todas las mams deseamos que los hijos sean mejor que uno, que puedan optar a un mejor trabajo y si no encuentran trabajo en lo que ellos estudian que tengan el conocimiento de que pueden desenvolverse en cualquier cosa, por ejemplo, si mi hija estudi prvulo y no encuentra trabajo no puede quedarse en eso, algo va a tener que hacer, desde algo tendr que empezar y si tengo que volver a sembrar, siembro. Porque yo a todos les he enseado a sembrar, no voy a decir que alguno no se ha ensuciado las manos, y tal vez, el estudio que tuviste te ayude en eso. En ese sentido, yo veo mejor el futuro, por su educacin porque yo creo que se atrevern a hacer ms cosas, tienen el desplante. (Mujer 1) En cuanto a la insercin laboral femenina, se visualiza la apertura de opciones para trabajar y la dependencia nicamente de su voluntad para emplearse en una industria o dedicarse al hogar, la agricultura y la crianza de los hijos;

113

La mujer que quiera trabajar va a trabajar y la quiera seguir en su casa, con su huerta y con sus hijos no va a querer entrar a una planta porque quizs cuando fueron jvenes ya entraron a una planta a trabajar y no les gust, entonces volver a eso de nuevo, no van a querer entrar. Pero ac son pocas las que se quedan en su casa, solo las que son mujeres de pescadores artesanales se quedan en la casa, el resto trabaja en la industria, donde quiera. Por ejemplo tengo una amiga que solo se dedica a una huerta y me dice que gana ms que trabajar en una empresa al mes es ms su ingreso Yo creo que la pesca artesanal va a existir siempre para la gente que si le gusta trabajar individualmente, que no quiere emplearse en una empresa y quieren seguir siendo jefe de ellos mismos, van a seguir haciendo lo que estn haciendo siempre. Por ejemplo mi hermano lleva muchos aos trabajando as, y toda su familia est trabajando en lo mismo. (Mujer 3) Por otra parte, algunas/os de las/os entrevistadas/os confan en el hecho de que les han transmitido sus conocimientos a los hijos/as por tanto, an cuando puedan escoger otra ocupacin o migrar del lugar, siempre existir la posibilidad de volver. 6.4.Escenario de desaparicin y transformacin de la base de la economa del hogar. Las proyecciones dadas a conocer por un gran nmero de las entrevistadas distan en muchos sentidos de la organizacin y vida econmica domstica actual de la localidad. En primera instancia se visualiza un cambio en las actividades que permitiran el sustento del hogar, ya que su deseo es que las generaciones futuras sean profesionales universitarios que puedan vivir de su profesin y no del trabajo en la tierra o el mar, sin embargo queda conciencia de que se han transmitido los conocimientos de cmo realizar estas actividades en caso de cualquier eventualidad futura. As mismo se espera que la poblacin ms joven migre hacia centros urbanos en donde pueda acceder a formacin universitaria y por tanto, no perpeten la vida en estas localidades. A mi hijo no les gusta mucho el mar, a menos que cambie de parecer, y a mi hija no la veo ac, la veo con su profesin trabajando en otro lado, porque uno espera que los hijos trabajen o estudien con el tema del mar, porque a ellos no les gusta mucho el campo. lvaro reclama cuando sembramos, me dice- mami, el otro ao no siembren tanto ya?- porque ellos sacan las papas, y depende de lo que ellos quieran estudiar tambin. Me gustara que hubiera trabajo para ellos ac porque la mayora de las veces los chicos emigran, y a veces igual pienso que el trabajo del campo es muy sacrificado, es muy matador, pero si a ellos les gusta el campo tendra que ser otra manera de vivir en el
114

campo, que fuera ms fcil, porque la gran mayora de la gente veo que est enferma de artrosis, a la columna, problemas lumbares, yo creo que es debido a eso, debido a los trabajos que t haces cuando eres chica, cuando eres joven trabajas y no te das cuenta de que con el pasar de los aos te va a pasar la cuenta. Porque por ejemplo, nosotros vivamos alejados de la playa, como a 500 metros y nosotros en el verano tenamos que ir a buscar agua en unos bidones de 20 litros y yo como si nada los llenaba y me los cargaba y yo le digo a mi pap que yo creo que por eso estoy mal de la columna porque esa cosa, eran 20 kilos que llevaba ah y t ni siquiera piensas en eso porque cuando t eres joven no piensas en nada, no sientes nada. (Mujer 2)

Uno de los argumentos que daran sentido a esta afirmacin por parte de los entrevistados, descansa en el hecho de que se reconoce que la actividad pesquero artesanal ha ido agotando los recursos de su entorno ms inmediato, por tanto, para continuar su prctica se requerira recorrer distancias ms amplias y temporadas ms extensas para desarrollar este ejercicio, alejados del hogar. An as, se reconoce que no solo la pesca artesanal ha incidi en el agotamiento de recursos, sino que tambin la actividad industrial en la localidad y particularmente la salmonera: () a nosotros nunca nos han consultado, nunca nos han llamado y nos han dicho que una empresa se quiere ubicar en tal parte, nunca han hecho eso, lo hacen para callado. No saben lo que hay en el fondo tampoco, hay almejas hay de todo, pero todo lo estn matando, el hbitat, le estn cambiando el hbitat al marisco, entonces, yo digo que de aqu a diez aos ms nos vamos a quedar con los brazos cruzados, Quelln va a ser un pueblo fantasma, hubo pesca artesanal en Quelln y ah van a empezar a buscar los culpables. (Hombre 5) Otro argumento que se levanta para respaldar la desaparicin paulatina de la pesca, son los numerosos requerimientos que se han ido implementando desde la normativa nacional en relacin a esta actividad, lo cual est condicionando con requerimientos legales las prcticas pesquero-artesanales. Una tercera premisa bajo la cual tendra asidero esta afirmacin sera la migracin laboral que se est observando en la localidad desde la pesca artesanal al trabajo en las IS. Por otra parte, el futuro de los nios se contempla como una actividad dual que involucrara estudiar y trabajar ya que son escasas las posibilidades de poder financiar el estudio
115

universitario de los jvenes en otros lugares debido a que los ingresos del hogar no alcanzaran. Sntesis del captulo Las proyecciones de la vida y organizacin econmica de los hogares de pesca artesanal, estn profundamente unidos a la situacin actual de las condiciones sociales y ambientales en las cuales se ejercen. La conciencia del dao recibido por el ecosistema marino producto de la actividad salmonera y sobre-explotacin de los recursos por parte de ellos mismos, junto con los procesos socio-econmicos que vive la localidad, han llevado a que tanto mujeres como varones proyecten la vida de las generaciones futuras fuera de los sectores dedicndose a otro tipo de actividades. Las visiones se han dividido, pues aunque la mayora considera que la historia de la localidad ha de cambiar, se mantiene la intencin de que la vida en estos sectores contine.

116

CAPTULO 7: CONCLUSIONES Ante la nueva reestructuracin de la economa a nivel global y su arraigo en asentamientos costeros de Chile representada por la industrias productoras de salmones en cautiverio, nos encontramos frente a un escenario cuya consecucin de eventos relatan cambios en cuanto a prcticas econmicas e incipientes transformaciones en cuanto a relaciones de gnero tradicionales a nivel local y particularmente en el contexto del hogar. Los efectos que han surgido a partir de este contacto son visibles en distintos mbitos, tales como las estrategias emergentes desde el hogar y la divisin sexual del trabajo flexibilizada para enfrentar procesos como crisis econmico-locales, o la misma insercin de los recursos humanos con los que cuenta el hogar a un mercado laboral capitalista, y a diversas fuentes laborales, que generan algunos cambios dentro de las dinmicas y relaciones de gnero asociados principalmente a la feminizacin del trabajo. La casa que se sustenta su base a partir de prcticas pesqueras bentnicas y en algunos casos economas mixtas (pesca y agricultura) persisten en este escenario y dan cuenta de la profundidad de los saberes y tradiciones que le dan vida a las dinmicas sociales y econmico-productivas en sectores rurales del borde costero. La propia percepcin de las y los sujetos respecto a la situacin del escenario local en el que se enmarcan la economa de la casa, las actividades industriales y pesqueras, en ambas caletas encontramos elementos comunes. Las ms importantes aluden a la ausencia del estado y las evidentes huellas de uso en el fondo marino por parte de la actividad extractiva pesquero-artesanal y de la contaminacin emitida por el monocultivo de salmones. As tambin est presente en su conciencia colectiva la condicin de fragilidad y aleatoria de los recursos, en tanto ha quedado de manifiesto que el ecosistema marino no es una fuente inagotable de recursos. Se ha revelado a travs de sus discursos la profunda apreciacin de los recursos del maritorio, como propiedad comn y parte constitutiva de su identidad, expresado en la intencin de que la pesca artesanal-particularmente la bentnica-sea compatible con la salmonicultura en un contexto de mayor fiscalizacin y regulacin de ambos actores, como tambin la iniciativa de adjudicacin de reas de manejo a favor de la proteccin y cuidado de los recursos de forma colectiva por medio de las formas de asociatividad sindical.

117

Hemos vislumbrado que el hogar rural como institucin se presenta como un espacio de resistencia y reformulacin que favorece su reproduccin y continuidad a travs del tiempo. Esto lo podemos observar por ejemplo, en que si bien la empleabilidad asalariada femenina durante las ltimas tres dcadas ha incidido en su autonoma econmica, aquellas mujeres dueas de casa, esposas de buzos artesanales, mantienen un rol de mujer/madre, duea de casa, compatibilizando su quehacer domstico (y el que demanda el entorno inmediato del hogar, como la horticultura en algunos casos) con el asalariado en ms de alguna ocasin, lo que ha sido posibilitado dada la profundizacin de lazos y conexiones entre fminas de cada caleta formando agrupaciones de mujeres de pescadores artesanales, una red solidaria que les permite estar en interaccin constante, activar la ayuda mutua y fortalecer las identidades genricas. Cada estrategia puesta en marcha por la familia y su fuerza productiva afecta distintos mbitos, ya que algunas pueden iniciar generando un cambio en las actividades que acostumbraban a realizar para abastecer el hogar, hasta la migracin de alguno de sus miembros a otra regin para poder mantener en trminos de Gudeman y Rivera (1990) la economa de la casa. El retorno a prcticas que anteriormente se haban realizado dan cuenta de la importancia de los procesos endoculturativos en la vida de los/as entrevistados/as, ya que stas les permiten sobrellevar situaciones crticas y salir adelante en sectores con baja densidad demogrfica y distantes de las grandes urbes con autonoma. As como los principales cambios estimulados por el proyecto de desarrollo impulsado hacia estos sectores se manifiestan en la ampliacin de oferta laboral, especialmente el trabajo asalariado femenino y juvenil, tambin es observable en el cambio en la estructura del gasto familiar y su insercin al mercado, no obstante es el hogar quien condiciona las caractersticas de esta insercin al mercado de las puertas hacia afuera y lo que entra desde las puertas hacia adentro. Ha sido particularmente interesante conocer las perspectivas femeninas y masculinas en relacin al hogar, puesto que ambos, especialmente las mujeres, tienen mucho que decir. Quedar para otros estudios la posibilidad de conocer los cambios especficos que se han facilitado en el hogar, dada la alta tasa de empleabilidad de las mujeres en la IS y la continuidad del flujo de los procesos globales en estos espacios.
118

BIBLIOGRAFA Aranis, et, al. (2007). Sprattus Fuegensis en aguas interiores de Chilo, Chile. (Osteichthyes: Clupeiformes: Clupeidae). Recuperado de

http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071765382007000100011 Aravena, Antonio. (2009). La industria del salmn en Chile: Crecimiento social o explotacin laboral? En: Neffa, Julio Csar, comp. Et al. Trabajo, empleo, calificaciones profesionales, relaciones de trabajo e identidades laborales. Pp. 397427. Buenos Aires, Argentina. Recuperado de:

http://biblioteca.clacso.edu.ar/ar/libros/coedicion/neffa1/20.pdf Aris, Luis. (2001). La pesca artesanal en Chile. CeDePesca Centro Desarrollo y Pesca Sustentable. Recuperado revista.php?id=5. Amtmann, Carlos y Blanco, Gustavo. (2001). Efectos de la salmonicultura en las economas campesinas de la Regin de los Lagos, Chile. Revista Austral de Ciencias Sociales N5, Valdivia, enero 2001, pp. 93-106. Recuperado de http://mingaonline.uach.cl/scielo.php?pid=S071817952001000100009&script=sci_arttext Bourdieu, Pierre. (1998). La dominacin masculina. En: La masculinidad. Aspectos sociales y culturales. Editorial Abya-Yala. Ecuador. Bourdieu, Pierre. (2001). Las estructuras sociales de la economa. Manantial: Buenos Aires Burling, Robbins. (1976). El Enfoque formalista: Teoras de la maximizacin y el estudio de la antropologa econmica. En: Godelier, Maurice. Antropologa y Economa. Editorial Anagrama, Barcelona. Calva, Jos. (1988). Definicin del concepto universal de campesino. En: Los campesinos y su devenir en las Economas de mercado. Editorial Siglo XXI. Comas Dargemir, Dolors. (1998). Antropologa econmica. Barcelona: editorial Ariel. De la Cruz, Jos., y Argello, Francisco. (2006). Paradigmas de la antropologa en el Estudio de las Sociedades Costeras. Revista Mad 15: 27-45.
119

de http://www.cedepesca.net/detalle-articulo-

Daz, E. (2009). Industria del salmn: Negociacin colectiva y equidad de gnero. Documento de trabajo. Oxfam, Santiago. Escobar, Arturo. (2005). El postdesarrollo como concepto y prctica social. En Daniel Mato (coord.), Polticas de economa, ambiente y sociedad en tiempos de globalizacin. Caracas: Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales, Universidad Central de Venezuela, pp. 17-31.

Escobar, Arturo. (2007). La invencin del tercer mundo. Construccin y deconstruccin del desarrollo. Fundacin Editorial el perro y la rana. Caracas, Venezuela.

Faria, Maria de la L. (2008). Planta de proceso cultivos marinos de Chilo. Percepcin de las trabajadoras del salmn de su salud fsica y mental en relacin a sus condiciones de trabajo. Tesis de Magster en Psicologa comunitaria, Universidad de Chile, Santiago.

Fernndez, M y Miranda, D. (2011). Coaliciones, dinmicas territoriales y desarrollo. El caso de la coalicin salmonera en Chilo central. En: Rimisp Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural. Rimisp, Santiago, Chile. Extrado de :http://www.rimisp.org/wp-content/uploads/2012/06/Paralelas-Daniela-MirandaSesion2.5-Encuentro2012.pdf

Flores, Fernando. (1998). La Femineidad como perspectiva filosfica: el regreso a las fuentes de la humanidad. En Lamas, M., Salles, V., Tuirn, R., y Flores, F. Para entender el concepto de gnero. Quito-Ecuador, Ediciones Abya-Yala, Col. Pluriminor.

Garca, Martn. (2008). Formalismo y Sustantivismo. Una discusin particular. Universidad Autnoma Metropolitana Iztapalapa. Mxico D.F. Recuperado de: http://libio.izt.uam.mx/~martino/download/Formalismo%20y%20Sustantivismo.pdf

Godelier, Maurice. (1976). Antropologa y economa. Editorial anagrama, Barcelona. Godelier, Maurice (1989). Lo ideal y lo material: Pensamiento, economas, sociedades. Editorial Taurus, Madrid, Espaa. Glaria, Violeta. (2010). Sujetos colectivos en bsqueda de sustentabilidad pesquera: relatos de los miembros de una comunidad de pescadores artesanales, V
120

regin, Chile. Polis, revista de la Universidad Bolivariana, Volumen 9, N27, 2010, pp. 109-127. Guerra, Debbie y Skewes, Juan Carlos. (2010). Acumulacin por desposesin y respuestas locales en el remodelaje de los paisajes estuariales del sur de Chile. Chungara, Revista de Antropologa Chilena, Volumen 42, N2. Pginas 451-463. Gudeman, S, y Rivera, A. (1990). Conversations in Colombia. The domestic economy in life and text. Printed in Great Britain at the University Press, Cambridge. Guzmn, V, y Todaro, R. (2001). Apuntes sobre gnero en la economa global. Isis Internacional, ediciones de las mujeres N32. Heynig, Klaus. (1992). La teora de la economa campesina de Chayanov. En: Principales enfoques sobre la economa campesina. Revista de la CEPAL N16; Cap. IV. Santiago de Chile. Hidalgo, Carlos. (2011). La prctica pesquero artesanal y su vnculo con la expansin de la economa de capitales: aproximacin antropolgica a la pesca artesanal en las caletas de Islas Huichas, Puerto Cisnes y Puerto Melinka, Regin de Aysn del General Carlos Ibez del Campo. Memoria para optar al ttulo de Antroplogo Social. Universidad Catlica de Temuco, Chile. Lamas, Marta. (1996). Usos, dificultades y posibilidades de la categora de gnero. Tomado del libro El gnero, la construccin cultural de la diferencia sexual. Editado por el programa Universitario de Estudios de Gnero de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, Mxico. Lamas, Marta. (2002). La Antropologa feminista y la categora de gnero. En el libro; Cuerpo: Diferencia sexual y gnero. Editorial Taurus. Mxico. Ley 18.892. (1989). Ley General de Pesca y Acuicultura. VER D.S. N 430, de la Subsecretara de Pesca, publicado en el "Diario Oficial" de 21 de enero de 1992 que fija el Texto Refundido, Coordinado y Sistematizado de la presente ley. Mallimaci, Fortunato y Gimnez, Vernica. (2006) Historia de vida y mtodos biogrficos. En: Irene Vasilachis de Gialdino (coord.) Estrategias de investigacin cualitativa. Gedisa editorial, Barcelona, Espaa.

121

Martinic, S. (2006). El estudio de las representaciones y el anlisis estructural de discurso. En: Manuel Canales (coord.) Metodologas de investigacin social. Introduccin a los oficios. Lom ediciones, Chile.

Melillanca, P., y Daz, I. (2007). Radiografa a la industria del salmn en Chile bajo la mirada de estndares RSE. Serie Documentos. Red Puentes Chile. Cice, Centro de Informacin del Comportamiento Empresarial. Puerto Montt, Chile. www.ecocanos.cl

Meana, Arantza. (2006). Gnero, Cuerpo y Sexualidad. Cultura y Naturaleza? AIBR. Revista de Antropologa Iberoamericana, enero-febrero, 2006/vol.1, nmero 001. Antroplogos Iberoamericanos en Red. Madrid, Espaa.

Molina, Jos Luis. (2004). Manual de Antropologa Econmica. UAB. Montas, Manuel. (2010). Interpretacin de textos y discursos al servicio del desarrollo local. Observatorio internacional de ciudadana y medio ambiente sostenible, CIMAS cuadernos.

Miranda, Nicols. (2005). La industria del salmn. Un caso de acumulacin originaria del capital y formacin de proletariado. Recuperado de

http://www.clasecontraclase.cl/publicaciones.php Morales, Roberto; Tomayo, Marco y Cox, Martn. (2010). Pueblos indgenas, recursos naturales y compaas multinacionales: hacia una convivencia responsable. Estudio de casos: Pueblo Mapuche Williche de Chilo (Chile), Pueblo Shuar de la Provincia de Zamora (Ecuador) y Comunidades Indgenas (Canad). Fundacin Carolina CeALCI. Serie de Avances de Investigacin n40. Madrid, Espaa. Neira, Paz. (2005). Las comunidades de pescadores artesanales frente a la modernizacin: el caso de caleta Queule. Memoria para optar al ttulo de Antroploga Social. Universidad de Chile. Chile. Polanyi, Karl (2007 [1944]) La gran transformacin: Los orgenes polticos y econmicos de nuestro tiempo. Buenos Aires: Fondo de Cultura Econmica. Polanyi, Karl. (1976). El sistema econmico como proceso institucionalizado. En M. Godelier (comp), Antropologa y Economa. Pp.155-178. Recuperado de http://ciesas.edu.mx/Publicaciones/Clasicos/articulos/Polanyi.pdf
122

Rebolledo, Loreto. (2012). Resistencia y cambios identitarios en trabajadores/as del salmn en Quelln. Polis, Revista Latinoamericana. Recuperado de: http://polis.revues.org/3714 Reyes, Leidy. (2010). El dilema de los recursos naturales comunes Sin doliente(s). Gestin y Ambiente, vol. 13, nm. 2, agosto, 2010, pp.71-80. Universidad Nacional de Colombia. Medelln, Colombia.

Rubio-Ardanaz, Juan. (2003). La antropologa de la pesca, campo y oportunidades para la investigacin antropolgica: perspectivas desde el formalismo,

sustantivismo y materialismo. Espaa. Scott, Joan. (1990). El gnero: una categora til para el anlisis histrico. En James Amelang y Mary Nash, Historia y gnero: las mujeres en la Europa moderna y contempornea, Ediciones Alfons el Magnanim. Saavedra, Gonzalo. (2009). Desarrollo endgeno y dinmicas de significacin cultural en el borde costero del sur austral chileno. Chile. Saavedra, Gonzalo. (2011). Perspectivas culturales del desarrollo en las costas australes de Chile. Aproximacin antropolgica a las persistencias y transformaciones de las economas de pesca artesanal en el litoral de Aisn. Memoria para optar al grado de doctor. Universidad Complutense de Madrid. Espaa. Salls, Vania y Tuirn, Rodolfo. (1996). Familia, gnero y pobreza. En Lamas, M., Salles, V., Tuirn, R., y Flores, F. Para entender el concepto de gnero. QuitoEcuador, Ediciones Abya-Yala, Col. Pluriminor. Saenz, A. (1999). Contribuciones al desarrollo endgeno: participacin comunitaria, poder local, ONGs En Iberoamerica ante los retos del siglo XXI. Scripta Nova n45 (26), Universidad de Barcelona, Barcelona. Sampieri R.H., Collado C.F., Baptista Ma.P. (2010). Metodologa de la investigacin. Capitulo 14: Recoleccin y anlisis de los datos cualitativos. Editorial McGraw-Hill (5ta edicin). Sernatur. (2012). Regin de los Lagos, recuperado de:

http://www.chileestuyo.cl/regiones/region-de-los-lagos.html

123

Strauss, A y Corbin, J. (2002). Bases de la investigacin cualitativa. Tcnicas y procedimientos para desarrollar la teora fundamentada. Editorial Universidad de Antioqua, Colombia.

Vallejos, Arturo. (2009). Estudio de Caso: La Concertacin para el Desarrollo de la Pesca Aresanal en la Regin de Los Lagos. CEDER-Universidad de Los Lagos. Osorno, Chile.

Wallerstein, Immanuel. (1974). The Modern World-System, 3 vol., Academic Press Inc.: Nueva York.

124

ANEXO 1. En terreno CUADERNO DE CAMPO N1 Caleta San Antonio, Isla Quihua CALBUCO, REGIN DE LOS LAGOS, CHILE

Los seres humanos son como una puesta de sol No trato de controlar una puesta de sol, la admiro a medida que pasa, Una persona es una vida para apreciar Martes, 20 de marzo de 2012

Este es un hermoso viaje, el viaje necesario para soltar lo seguro, el yo, el ego, mis certezas y fundirme en lo inesperado, en la sorpresa, finalmente en mi alma y por qu no? un poco ms en el espritu. Si Jess naci en un viaje quizs algo est naciendo aqu y ahora. Al fin lleg el esperado encuentro con el sur. Debido a la distancia que separa mi ciudad natal-Temuco- con mi destino; Calbuco, fue necesario iniciar mi viaje muy temprano cerca de las 5.00 am para estar antes de medio da en Puerto Montt y encontrarme con quien me acompaara en esta expedicin etnogrfica. Con conocimientos muy rudimentarios acerca de la vida en la costa y las prcticas y artes pesquero-artesanales, debido a que fui criada ms cercana a la cordillera y mis nicas aproximaciones previas haban sido de orden turstico-familiar, arribamos a Calbuco a media tarde. Durante el trayecto hacia este portal del sur el paisaje verdeazulado se acompaaba incesantemente de fbricas, industrias de todo tipo que ya dan cuenta de las actividades econmicas que se ejercen en este espacio. De camino entre Puerto Montt y el primer archipilago del sur de Chile, son numerosas las instalaciones asociadas a la industria productora de salmones, y en dos sectores el tramo se hizo irrespirable. Una vez llegados a la ciudad de Calbuco, solo quedaba comunicarse con Don Simn, el informante con quien se haba tomado contacto previamente y quien ira a buscarnos para llevarnos a la localidad de San Antonio en Isla Quihua, sector aledao a Calbuco, inmediatamente ste nos inform que no podra cumplir dicho pacto debido a que un vecino del sector se haba extraviado el da domingo en el mar, por tanto, todos se encontraban enfocados en su bsqueda. Tal vez no era el mejor momento para hacer nuestra llegada. Tomamos un taxi que nos llev hasta esta localidad, sin problemas comenzamos a caminar por un hermoso paraje, cruzando un puente que se emplaza sobre una entrada de mar en bsqueda del hogar de Don Simn que nos indic cul era su domicilio y que su esposa estara all, que lo esperemos. A nuestra llegada nos recibieron tres personas; La seora Bernarda, esposa de Don Simn, mujer delgada, morena, serena, de la mano del pequeo
125

Evans, su nieto de un reciente ao de vida, y su tercer hijo; Oswin, quien tuvo la amabilidad de acompaarnos en un paseo por el sector, ser nuestro gua y contarnos acerca de sus sueos. Aqu los hogares no tienen un patrn nico de asentamiento, es un casero disperso, los pescadores tienen sus botes fondeando en entradas de mar que se encuentran cerca de sus casas, pero no necesariamente una lancha al lado de la otra como en un muelle. Los cambios en la marea dan la impresin de que la geografa se transforma constantemente y mientras en ocasiones algunas lanchas se encuentran ladeadas en la orilla, como si estuviesen abandonas, en un par de horas flotan majestuosamente y cobran vida. En el tour local guiado por Oswin, tom algunas fotografas y me empap de este olor a mar, mientras observaba la paz de este lugar. Luego de pasear por parte de la playa en Isla Quihua, fuera de un cementerio florido y una iglesia de ms de 100 aos, retornamos al hogar de don Simn. Mientras tanto, nuestro joven gua nos comentaba que su sueo era sembrar papas y continuar con la vida que lleva aqu. Regresamos a Casa de Bernarda y Simn con el ocaso del da. Mientras nos convidan un exquisito pan amasado conversado sobre la localidad, la vida de campo y su familia compuesta por 5 hijos y un nieto, esperbamos que Don Simn llegara de la bsqueda. Respecto a su hogar, doa Bernarda nos coment que sembraban papas para el autoabastecimiento y tambin para la venta que realizaba tanto en Isla Quihua como en Puerto Montt, que las mujeres trabajaban principalmente sus invernaderos los cuales tambin servan para secar algas, y que luego de los 18 aos que llevaban viviendo aqu como familia, compartiendo agua de pozo por tres hogares, recientemente est llegando el agua potable al sector. Una vez que lleg Don Simn, quien es dirigente sindical y buzo mariscador, nada ms comer le contamos a qu bamos, cules eran nuestras expectativas y qu posibilidades reales de concretarlas existan. l sin apuros, nos coment que la mayora de los varones en la localidad eran buzos mariscadores, que el pulpo es el recurso ms extrado, y que la gente ofrece servicios de limpieza de jaulas de engorda. Actualmente existe solo una salmonera con jaulas en el sector, sin embargo no dud en compartir lo que signific para ellos- como pescadores artesanales- la insercin salmonicultora en su ribera Al principio lo vimos como una posibilidad de empleo, porque descongestionaron nuestra reserva natural de recursos. Pero despus al ver el manejo 0% de las reas, que no hay plan de manejo, no pensamos igual. Luego del episodio ISA, un gran nmero de de pescadores que ya se haban desecho de sus embarcaciones para emplearse en la industria quedaron desempleados y sin lanchas para echar mano a lo que haba sido la prctica que daba sustento econmico al hogar previamente a la llegada de las industrias. Sin recelo, nos cuenta que al principio la expansin de la industria salmonicultora pareca un cuento de hadas: todo era muy prometedor. Actualmente, el sindicato de don Simn posee dos reas de manejo, lo cual dice ser la moda entre pescadores artesanales para proteger los espacios que utilizan y han utilizado tradicionalmente. Esto se levantara como una reaccin en la medida en que han visto su sentido de territorialidad trastocado, y como una manera de proteger algunos espacios en donde poseen bancos naturales, amparados por la ley de pesca y en los cuales no se puedan insertar IS. En dichas reas se trabajar un proyecto de repoblamiento de luga negra, que
126

ellos mismos-reconoce Don Simn- han agotado debido a su sobreexplotacin, sta sera una estrategia para la proteccin y reproduccin de los recursos marinos que escasean actualmente debido a su depredacin. Asimismo, nos habla de la estrecha relacin de los pescadores artesanales de Calbuco con Chilo y Quelln, laboralmente la gente se va por temporadas hacia all, principalmente trabajando en el mar interior de Chilo. Esto podra ser un importante antecedente en relacin a la tradicin histrica de movilidad y ocupacin espacial, ya que las 14 islas con las que cuenta la comuna, pertenecieron hasta 1860 a Chilo. La radiografa que ha hecho nuestro informante del fondo marino no es muy prometedora, afirma que est muy contaminado, que los recursos se han afectado debido a la devastacin paulatina de ste, y los espacios en donde se emplazaron centros con jaulas de engorda para salmones durante 18 aos estn muertos, lo que ha quedado son las huellas de uso; jaulas, metales, basura producto de la actividad salmonera en el fondo marino an despus de dos aos en que se retir parte de las empresas que encontraban all. El relato acerca de la situacin actual del fondo marino se asemeja ms a una pesadilla, dejando atrs esa descripcin de las bondades en recursos y belleza del ecosistema acutico imperturbable que me haca sentido haber escuchado y ledo en ms de una ocasin. Este da ha sido un bombardeo de informacin y aprendizajes, para nuestra suerte dormiremos en casa de Don Simn. Mircoles, 21 de marzo de 2012 Amaneci y un par de horas luego del despertar del sol partimos desde el hogar de Don Simn hacia Calbuco en Mapuzungun Aguas azules, en busca de un hospedaje. Luego de un rato de bsqueda, a media cuadra del cementerio encontramos La casona de Don Patricio y su esposa. Ella era nacida y criada en Calbuco, en su juventud migr hacia Santiago, se cas y vivi cerca de 30 aos en Via del mar con su esposo quien es oriundo de la capital, y una vez egresados de su labor como padres retornaron al sur. El sol y su tibia compaa estuvo con nosotros al internarnos una vez ms en este paisaje verde-azulado, que cuenta con el bosque de arrayanes ms antiguo de Chile, mientras la tierra comienza desmembrarse para dar forma a este bello archipilago del sur, encontramos la presencia de prcticas tanto agricultoras como artes del mar. El asfalto desde Calbuco hasta Isla Quihua llega hasta donde se emplaza Copec, por tanto los caminos de la isla son de ripio. El hogar como concepto es ms amplio que la casa misma y su patio, o la porcin de tierra en la cual realizan la siembra y cosecha, tambin implica los espacios y entradas de mar, por eso es que las lanchas se encuentran fondeando en las porciones de mar ms prximas a sus casas, constituyndose este como un patio trasero o delantero segn la ubicacin de la casa- en el cual pueden acercarse durante las noches, y sacarla con facilidad cuando van a bucear. Son precisamente las caractersticas de la geografa local lo que les regala la posibilidad de dejar su embarcacin muy prxima a su casa habitacin. Una vez ms llegamos al hogar de Doa Bernarda para entrevistar a Don Simn. l menciona que la insercin laboral femenina en la IS es lo que ms ha aportado, ampliando las opciones y ofertas laborales para stas debido a que antes slo se podan dedicar a ser dueas de casa, la crianza de los hijos, la agricultura y ser recolectoras de orilla, ya que no se sumergen a bucear, es decir cumpliendo un rol reproductivo en el hogar y generando
127

ingresos recursos para autoabastecer este mismo. En relacin a la percepcin que tienen los pescadores sobre la actividad salmonera en las costas de la localidad, nos comenta que Despus de 10 aos de la empresa aqu, nos volvimos menos expectantes y ms resistentes, tal como sus palabras lo reflejan, las consecuencias de diverso orden que ha trado consigo la salmonicultura durante 18 aos, cambi su mentalidad, incluso la forma de apreciar el fondo marino. La actividad de la IS ha tocado una fibra sensible que les permite despertar y despejar una conciencia ecolgica acerca de las condiciones del medio en el cual desarrollan su actividad extractiva. Producto de la crisis vivenciada por la Industria Salmonera, comenzaron los propios cuestionamientos por parte de los pescadores, sobre todo con respecto a la escasez de los recursos en sus bancos naturales, entonces surgen preguntas tales como y qu he hecho yo para que esto suceda?, para que contine o permanezca Isla Quihua cuenta con ms de 35 organizaciones entre sindicatos de buzos, algueros, asociaciones indgenas, agrupaciones femeninas, etc. Aquellas asociadas a la pesca artesanal datan desde aproximadamente 18 aos, posterior a la promulgacin de la ley de pesca y acuicultura. El entrevistado comenta que en este sector la gente era reacia a organizarse de esta manera, y que fue necesaria la llegada de ciertos liderazgos para fortalecer estas asociaciones y legalizarlas. Durante la tarde recorrimos el ro Dao en la lancha de Don Simn, quien nos acerc hasta las jaulas de engorda que tiene la salmonera en medio del canal. Entretanto, nos dice que para l la pesca artesanal es un estilo de vida que va ms all de la actividad extractiva y los beneficios econmicos obtenidos a partir de esta. Al atardecer estaba programado el grupo de conversacin al cual asistieron siete personas; Simn, Andy, Mauricio, Angela, Juan Carlos, Fernando, Raquel y como oyente Oswin. El ambiente era muy familiar, de hecho entre los asistentes algunos se denominaban entre s como hermanos de crianza y en donde fueron manifiestos los lazos de amistad construidos en los aos en que son vecinos, colegas y compadres. Dentro de lo compartido en esta instancia, lo que me parece ms relevante es cmo se evidencia en las afirmaciones de los participantes el impacto territorial de la salmonicultura en el espacio marino en donde se han construido significaciones, claro ejemplo de esto es lo que cuenta don Mauricio al que le dicen cachurero ya que no extrae slo un recurso, y afirma que l bucea en los espacios en donde estuvieron las salmoneras, entre escombros y basura como diciendo-desde la interpretacin que Don Simn hace de la prctica de buceo de Don Mauricio- esto es nuestro, ha vuelto a ser nuestro reflejo de un profundo sentimiento de reterritorializacin y subjetivacin del espacio. As tambin aparecen deseos e intenciones como la erradicacin de las salmoneras y la concepcin de la pesca artesanal como un milagro, en palabras de Don Juan Carlos. Jueves 22 de marzo Sigo esperando la prometida lluvia del sur, pero el crepsculo del da trajo una vez ms al sol y su clida compaa. Como ruta cotidiana dirigimos nuestros pasos hacia Isla Quihua. Dentro del itinerario de ese da contemplaba tres entrevistas a mujeres, la primera era doa Bernarda, por la tarde haba acordado una entrevista con Raquel, una mujer que trabaja en la industria salmonera y posteriormente, con ngela esposa de un pescador artesanal. Lo que me interesaba por sobre todo era conocer las dinmicas del hogar, su organizacin
128

econmico-domstica y particularmente los roles de gnero implicados en esto desde la perspectiva de las mujeres. La materialidad de las casas del sector tiene variadas similitudes. Externamente son revestidas y estructuradas con madera, smartpanel o tablas de fibrocemento siding color caf roble. Un gran nmero de las casas observadas parece estar en ampliacin y/o remodelacin, por tanto desde los muros interiores se aprecian los paneles en construccin con papel fieltro y OSB estructural, en las zonas hmedas como los baos, tambin est visible el gyplac como forro interior y las lozas de cermica. Los techos son de zinc y en algunas casas del poblado se aprecian bordes de zincalum. La mayora de las casas cuentan con un patio bastante amplio en el cual se observan invernaderos, animales (vacas, ovejas, chanchos) y algunos elementos propios de la actividad pesquero-artesanal como; restos de algas, etc. Durante el da visit cuatro hogares, y ya comienza a ser costumbre al ingresar percibir el olor a cerco de madera, entrar un hogar clido, de amplia cocina sintonizando alguna novela, con la cocina a lea permanentemente encendida, compartir algn mate en buena compaa y una conversacin an ms grata. Pienso que el hecho de que sus casas se encuentren en ampliacin es reflejo-por una parte- de prosperidad econmica, y por otro lado de que no hay deseo aparente de migrar de este lugar, su paraso en palabras de ngela, su reserva natural, sino que por el contrario, prolongar su vida y la de futuras generaciones en esta localidad. A raz de las conversaciones emergentes y las entrevistas, las mujeres comentan que la organizacin del hogar va muy de la mano con las actividades que deben realizar para el sustento econmico de ste y las temporalidades de la localidad. Dichas temporalidades seran cclicas ya que trabajan la tierra y el mar, adaptndose a los ciclos naturales que conlleva el desarrollo de prcticas econmicas en ambos espacios. La poca de siembra y cosecha es entre septiembre y febrero, mientras que la pesca se practica fundamentalmente durante la temporada invernal, aunque igualmente a lo largo de las otras pocas del ao, no obstante siempre regulados por las vedas marinas. Las tres mujeres entrevistadas son de una misma generacin, mas cada una desarrolla su vida de forma diferente. Bernarda es duea de casa, casada, tiene 5 hijos y se dedica principalmente a la reproduccin de la vida domstica desde la organizacin del hogar, la crianza y la agricultura, a veces hace reemplazos de manipuladora de alimentos en el jardn infantil del sector, con lo cual generara un ingreso concebido como un aporte a la casa. Raquel es empleada en la industria salmonera hace algunos aos, separada, con dos hijos, trabaj la agricultura por algn tiempo, pero debido a los horarios que implica su trabajo ya no lo hace y organiza su economa hogarea en base a su trabajo en la industria. ngela, es duea de casa, casada con un pescador artesanal y manipuladora de alimentos en el jardn infantil Los Pecesitos de Isla Quihua, tiene dos hijos y siembra ajo en su hogar. Me cuentan que las mujeres del sector son recolectoras de orilla, y que la mayora cuenta con invernaderos, as como tambin trabajan la agricultura para el auto-abastecimiento del hogar y los excedentes los venden en mercados urbanos tales como el de Calbuco o en Puerto Montt los das sbados. La fuerza del hogar como institucin econmica y de crianza descansa en la capacidad y funcin enculturativa y endoculturativa que ejerce sobre los sujetos. Todas las mujeres han puesto su acento en la importancia de la crianza que han recibido y aquella que le han de
129

entregar a su propia descendencia. Es la mujer la que debe hacerse cargo de esto aunque tambin tenga un trabajo remunerado fuera de la casa. Asimismo, resaltan lo fundamental que resultara que sus hijos/as posean conocimientos acerca de las prcticas de pesca y agricultura- an cuando se espera que se dediquen a otras cosas- en caso de cualquier emergencia, es decir, ante la incertidumbre del porvenir. En cuanto a la relacin que se desarrolla entre hogares, el trabajo mancomunado y de reciprocidad se da mucho en esta localidad, particularmente en relacin a lo produccin agrcola y entre familias de quienes conforman sindicatos pesquero-artesanales. Estas relaciones son atravesadas por vnculos familiares de crianza, sanguneos y tambin de solidaridad entre vecinos del sector lo cual qued particularmente en evidencia frente a la desaparicin de un vecino del sector aledao en donde los pescadores se organizaron para salir en su bsqueda durante tres das consecutivos. Tambin expresan los y las entrevistados/as que en las defunciones la asistencia, compaa y apoyo es masivo por parte de los habitantes del sector, as tambin, durante dcadas el acceso al agua dulce se ha realizado por medio de pozos que abastecen al menos a tres casas, dando un sentido ms comunitario al acceso de este recurso. Luego de realizar la ltima entrevista, la puesta de sol y ngela orillaron junto a m Isla Quihua, por el sector que se encuentra detrs de su casa, junto a su cnyuge se encuentran construyendo dos cabaas en el sitio en donde emplazan su hogar, como fuente de ingresos en los veranos, ya que se llenara de turistas y tambin lo ve como una alternativa econmica a futuro. Juntas acompaamos a don Mauricio a guardar los productos recientemente extrados en un hoyo a escasos metros de distancia del sitio en el cual fondea su lancha. Luego dirig mis pasos hacia la casa de don Juan Carlos y Rosa, otro matrimonio con el cual se encontraba mi compaero de viaje. Juan Carlos es buzo mariscador y esta tarde quiso convidarnos erizo crudo para probar. En casa nunca hemos sido acrrimos consumidores de productos del mar, por tanto prob con timidez. Nos cuentan que Don Simn, Mauricio, Juan Carlos, son la primera generacin de buzos, pues la prctica econmica con mayor arraigo en la localidad es la agricultura. Posteriormente al compartir con ellos y ya de noche retornamos a La Casona en Calbuco. Viernes 23 de marzo Hemos penetrado el corazn del poblado de san Antonio, una comunidad de pescadores artesanales, mariscadores y recolectores donde el sustento de la vida emerge del mar y del trabajo en la tierra. El clima ha sido un fiel compaero, que me ha cautivado junto a esta localidad, permitindome transitar por maravillosos recovecos de esta Isla. Nuestra estada va llegando a su fin, y fue necesario realizar el ajuste de los instrumentos con los que se estaba recolectando informacin, puesto que algunas interrogantes ya se han saturado mientras que otras no. Al llegar cerca del medio da a Isla Quihua, nos encontramos con un grupo de 7 mujeres, recolectoras de orilla ordenando unos sacos de rape. Cuando nos atrevimos a hablar con una de ellas result ser la sobrina del hombre que haba desaparecido das atrs, nos cont lo que haca ella y le contamos a lo que bamos nosotros. Durante el fluir de la conversacin nos indic hacia qu sector viva y muy amablemente ofreci su ayuda en lo que necesitramos.
130

Hicimos un recorrido prospectivo por sectores que no habamos recorrido de la isla, e ingresamos a un camino en litigio del cual algo se nos haban mencionado anteriormente. El borde de la va estaba rodeado en un lado por casas con sus invernaderos mientras que al otro costado, haba una entrada de mar y las huellas que deja la marea. Este da fuimos invitados a almorzar a casa de Rosa y Juan Carlos, al llegar all conocimos a Claudio con su hijo, quien era hermano de Rosa y trabajaba en la salmonera Camanchaca. Por la tarde acompaamos a Juan Carlos y Fernando a la bsqueda del hombre perdido das atrs a bordo del Halcn milenario embarcacin de Juan Carlos. As como Han Solo afirma que pesar de ser vieja y de las modificaciones hechas es la nave ms veloz de la galaxia, el buzo protagonista de este viaje nos detalla cada parte y utilidad que compone su lancha. En esta ocasin una vez ms me veo en la situacin de comer erizo, pero en su compensacin prob algo que realmente me gust: almeja con limn. Solo para satisfacer la intriga y desconocimiento de esta etngrafa, extrajo un pulpo para que pudiera sentir su textura y verlo vivo. Ms tarde dirig mis pasos hacia el hogar de ngela, quien me haba hecho el contacto para realizar una entrevista con Carmen Gloria y me acompa hasta dicho hogar junto a su hija, Camila de 18 aos. Carmen Gloria trabaja part-time en el jardn del sector y su esposo es empleado en la IS. En la noche estbamos invitados al cumpleaos de Carlitos, hijo mayor de Rosita y Juan Carlos. Mientras hacamos vida social, vimos un video en que aparecan algunos de los invitados al festejo, mostrando cmo se realiza el buceo mariscador. Hablamos sobre la vocacin que implicaba ser pescador artesanal y algunas capacidades con las cuales se debe contar para ser capaz de resistir la presin en el fondo marino, adems de lo mgico que es trabajar en otro hbitat completamente diferente al nuestro hombres de mar as se definen ellos, mientras la conversacin alcanzaba su colofn, Sbado 24 de marzo Despertar al 24 de marzo estuvo lleno de nostalgia, me corresponda retornar a mi hogar pero me senta tan cmoda en Calbuco que no me quera marchar. Mi propsito para este da era acudir al mercado tradicional con el que cuenta el sector urbano y la feria que se establece en la costanera. Me dispuse a partir con mi mochila, pero no saba con claridad cmo llegar hasta la feria desde La Casona, as que segu a las personas que andaban con pilguas y matuteros. Las calles se repletaron de gente y a diferencia del Calbuco de das anteriores, un mundo de colores y aromas replet mi deambular por el sector. Pas a tomar algunas fotos de los murales y plazas hasta que finalmente llegu a la costanera. La feria que se emplazaba en este espacio tena dos divisiones espaciales; a la izquierda (mirando hacia la salida de Calbuco) los comerciantes de productos agrcolas y del mar, y por el lado derecho ms prximo al mar, se venda ropa, maquillajes, pinches, juguetes, etc. Todo lo no comestible. Apoyados en cajones de madera transformaron Avenida Los Hroes en una feria. Lo que ms se comercializaba era la zanahoria, muy escasos pescados y mariscos, lo principal son los tubrculos particularmente las papas, tambin repollos, ajo, limones, y la mayora de las comerciantes eran mujeres. De acuerdo a las conversaciones en
131

das anteriores con las fminas con las cuales haba conversado aseguraron que el da sbado iran a vender algunos productos a la feria, sin embargo no me las top en este lugar, probablemente haban ido a Puerto Montt. En el viaje de regreso a mi hogar reflexiono sobre algunas cosas. En cuanto a la divisin sexual del trabajo y las relaciones de gnero que se desarrollan dentro del hogar en esta localidad, durante estos das he realizado algunas observaciones de acuerdo a la experiencia y lo comentado por los entrevistados. En primer lugar, en este sector rural se mantiene la divisin prstina de organizacin social en la cual se asocia lo femenino al trabajo domstico; crianza y agricultura, y lo masculino por su parte, a lo pblico y exterior, el buceo o empleos en las industrias del sector o fuera de este. An cuando se han presentado otros casos en que las mujeres trabajan en industrias asociadas o no a la salmonicultura esto es valorado negativamente por parte de sus pares cuya actividad principal se centra en la casa. La naturalizacin de esta divisin genrica se refleja en asociaciones en donde se fortalece la identidad de gnero, por ejemplo, en los sindicatos de pescadores artesanales del sector no hay mujeres participando, sin embargo, en otros sindicatos de la regin, inclusive hay mujeres dirigentes. Por su parte, las mujeres han formado agrupaciones de hortaliceras, etc., lo que tambin se constituye como un espacio para acerar la identidad femenina colectiva, como mujer campesina cuyo rol se desempea en el mbito privado. En segundo lugar, si bien es abiertamente reconocida la popularidad machista de los pescadores artesanales, esto es agudizado o va en detrimento de acuerdo a la generacin a la cual pertenecen los pescadores. En un primer momento, los entrevistados varones se dirigan exclusivamente a mi gua y compaero de expedicin, lo cual se mantuvo en uno de los casos y en otros fue cambiando con el paso de los das. Esto mismo pudo ser visualizado en torno a la relacin entre cnyuges, particularmente en uno de los hogares en donde la mujer fue muy silente durante nuestros espacios para compartir y conversar con el matrimonio o en compaa de otras personas, y en otro caso, una de ellas era vctima de violencia de gnero fsica y sicolgica, pero no se atreva a separarse por el temor a la soledad y no tener cmo propiciar un sustento econmico al hogar significativo, con el cual mantener a sus hijos. No obstante, en otros hogares las mujeres fueron muy participativas, durante las conversaciones iban a la par con sus maridos.

132

CUADERNO DE CAMPO N2 Caleta Curanu, Quelln CHILO, REGIN DE LOS LAGOS, CHILE

Martes, 17 de abril 2012 En ms de alguna ocasin he escuchado la frase popular que versa Los chilenos somos arranados, usted es arranado, ests arranado, inclusive estoy arranado o me arran. No obstante, la procedencia de tal dicho no es tan conocida como el mismo, y hoy quisiera iniciar dando cuenta de la cuna mater de tal, ya que comenzar este viaje a Quelln no me invit ms que a pensar que efectivamente hasta el da de hoy he sido una chilena muy arranada. Pues bien, un antiqusimo experimento realizado por las Ciencias naturales, exactas-como se prefiera-, consiste en tomar un espcimen de la Rana ms comn denominada Ranus esculenta, y echarla a un recipiente con agua tibia esperando que sta se amodorre. Una vez se ha dormido, se procede con extremo cuidado a calentar muy lentamente el contenedor. Lo interesante comienza aqu, ya que la rana es incapaz de detectar el cambio de temperatura que est experimentando en su entorno inmediato, sea porque su sistema nervioso no es lo suficientemente evolucionado o porque tiene el sueo muy pesado, el hecho es que la protagonista de tanto cuento y fbula infantil, duerme hasta perecer en medio del borboteo. Tal hecho se aplica entonces a quienes nos mantenemos de una u otra forma silentes frente al despojo gradual, el saqueo cotidiano y la devastacin progresiva de la tierra en que vivimos. El viaje inici muy tempranamente desde mi humeante ciudad hacia la capital de la regin de Los Lagos, Puerto Montt, cerca de medio da nos juntaramos con Silvana, Gonzalo y Carlos para partir al encuentro de Quelln. Nos dirigimos al embarcadero de Pargua y cruzamos el canal de Chacao para llegar al archipilago chilote. Algunos rayos del sol de verano nos acompa turnndose a ratos una fina lluvia unificndose en un arcoris observable entre el descenso de la barcaza y el principio rutero de la isla. Si alguna vez en mis paseos familiares de infancia haba cristalizado en mis recuerdos a Chilo en su continuo y fluyente romance con el mar, el camino y su industrializacin se encargaron de demostrarme que de eso, ya poco queda. Hablo de este antiguo romance relatado en cnticos y poesa, narrado en ms de alguna oportunidad por mi propio padre en un tono de nostalgia junto a una guitarra, con la cual daba vida a las leyendas que atraviesan Chilo, su mar interior y su infinito mar. El inicio de la pennsula del norte patagnico, se ha tornado de un color azl-grisceo, industrias de la ms diversa naturaleza desde plsticos y derivados, maderas, cal agrcola, y asociadas a la actividad acucola en la isla, que hacen observable que durante las ltimas dcadas se ha constituido como un espacio profundamente glocalizado. Llegamos con el atardecer hasta la localidad y luego de acomodarnos en una cabaa, salimos camino a Chaiguao. All nos encontramos con la Seora Marta Asenjo quien cuidaba una concesin martima de Luga, que se encontraba al costado de un
133

emplazamiento de balsas-jaula para la engorda de salmones. La mujer nos comenta que es presidenta sindical, y que vive ah, justo en el lugar que la encontramos en donde hay una construccin muy precaria, con una radio chicharreando y a la cual nos invita a pasar para poder conversar. Nos cuenta que cerca del 20% de los trabajadores con los que cuenta la industria salmonera en Quelln es de la localidad, el resto afuerinos, debido a que la gente desde febrero a agosto trabajara la pesca artesanal, en la extraccin del erizo principalmente, y los otros seis meses en la industria, ya que son malos para la pesca. El empleo temporal como una forma de insercin al mercado laboral de forma flexible, se constituira como estrategia relacional-simbitica entre actores, en donde por medio de la empleabilidad y asalarizacin temporal de los pescadores en la industria, sta se va legitimando en el sector en la medida que tiene la capacidad de generar empleo en la poca del ao que los recursos escasean. Marta comenta su descontento con respecto a las salmoneras que estn tan prximas a la concesin martima que ella misma cuida, y de la orilla, puesto que se encuentra a escasos metros de esta. Le preocupa que la contaminacin proveniente de la actividad, alimento y desechos de los salmones afecte las condiciones productivas naturales que hay en el espacio adjudicado por su sindicato, ya que desde su mirada, a partir del episodio ISA qued de manifiesto lo destructivas que son las industrias, y como consecuencia de ello se revaloriz el capital ecolgico52, los recursos y bancos naturales que guarda consigo el ecosistema marino y dan vida a su actividad tradicional. En base a este mismo hecho, nuestra interlocutora insisti en que las salmoneras no duraran ms de 10 aos y que acabaran por destruir los recursos de su banco natural, desatando una enorme crisis para luego retirarse. Desde la crisis experimentada por el monocultivo industrial intensivo de salmones a raz del virus ISA, qued en evidencia la contaminacin propiciada al fondo marino y la sobreexplotacin de sus recursos naturales, lo cual habra implicado un despertar de la conciencia ecolgica de las personas que particularmente viven de este medio. Esta interpelacin a la conciencia de los habitantes de la localidad del estado en que se encuentra el ecosistema marino podra ser evidencia de que el arranamiento al parecer podra ser superado antes de llegar al juicio de San Pedro (dicho sea de paso, pescador) y que frente a la pregunta qu hiciste t frente a ello? Le respondamos cabizbajos que los chilenos ramos muy arranados.

52

Desde una perspectiva econmica, entenderemos el capital ecolgico como aquellos recursos derivados los ecosistemas con los cuales los seres humanos se encuentran en relacin mediada por la lgica de la produccin y del consumo. Este concepto, facilitara poner en prctica nuevas relaciones institucionales y econmicas productivas con el medio ambiente. De esta manera, va cobrando particular importancia el principio de desarrollo sustentable, considerando la situacin actual de los recursos naturales y su proyeccin para la vida de las futuras generaciones.

134

Mircoles 18 de abril de 2012 El itinerario del da contemplaba la participacin presencial en dos entrevistas y conversaciones, la primera se realizara durante la maana con don Chile Hernndez, y a medio da nos encontraramos con Don Luis Crcamo, oficialmente conocido como Chito. El encuentro con Don Chile se realiz en el centro de Quelln cerca de las 10 de la maana. En pleno desarrollo de la conversacin presidente del Sindicato Brisas del sur de aproximadamente 50 aos, nos comenta sobre los actores, la economa local, etc., ingresan al lugar en donde nos encontramos un grupo de 6 personas a los cuales denomina como Los Chupas de chupasangre, refirindose en estos trminos a los intermediarios. A raz de esta descripcin, enseguida la conversacin se vuelca a la relacin que tendran con estos actores, la cual define como de dependencia y expresa su deseo de negociar directamente con las empresas, ya que los intermediarios fijaran los precios y tendran las facultades econmicas para ayudarles a solventar cualquier imprevisto en el ejercicio de su oficio, lo cual posteriormente es cobrado en productos, sin embargo al ellos fijar los precios, los tendran manipulados en palabras de Don Chile. Con relacin a la salmonicultora, l las define como un cncer que se ha insertado en la localidad, y se ha expandido cul metstasis en el organismo humano, manifiesta su descontento con la actividad insustentable de las industrias ya que la contaminacin desprendida de su actividad les ha afectado directamente en las prcticas pesquero-artesanales, dejndolas a la deriva ya que las aguas interiores del archipilago se han contaminado y los recursos escasean, debiendo por tanto, trabajar lejos de sus hogares. As tambin nos comenta que hay dos sindicatos que cuentan con reas de manejo, uno adjudicado por el sindicato del sector de Chaiguao (el sindicato al que perteneca la seora Marta) y la organizacin sindical a la cual l pertenece. Las reas de manejo se configuran como espacios en donde los recursos son de uso compartido por los miembros de las asociaciones sindicales que se las han adjudicado, operando como un incentivo de defensa y sentido de pertenencia y/o apropiacin para el cuidado de estos recursos. Despus de medio da, nos encontramos con Don Chito, un hombre de 47 aos que durante aos se dedic a la pesca artesanal, particularmente al buceo, pero actualmente es intermediario y asociado a la pesca investigacin. El conocimiento acabado de Don Luis respecto a los actores, sus relaciones, el nmero y tipo de industrias que se han establecido en la localidad me impresiona. Luego de almorzar nos invita a Curanu, sector rural en donde se encuentra su hogar. Curanu queda a 29 kilmetros de Quelln, cuyos habitantes se encuentran concentrados en un pequeo poblado asfaltado que termina en una caleta que bordea una entrada de mar. Gracias a Don Chito, se me facilit la llegada a una familia del sector. Cerca de las 16 hrs, me dejaron en la puerta del hogar de doa Mabel Barrientos, mujer de 44 aos que es duea de casa y esposa hace 25 aos de un buzo mariscador, quien es primo de Don Chito. Mabel tiene a flor de piel su sentido de pertenencia a la localidad y su identidad construida en torno al mar. Sabe que el mar proporciona lo necesario para
135

sostener su hogar y como madre y esposa de pescador-artesanal, expresa que naci pescando y va a morir pescando. Comenta que las familias del sector cuyo sustento se organiza a partir de la pesca artesanal se han consolidado como una gran familia de pescadores, colaborndose en todos los sentidos posibles, desde la organizacin y participacin en beneficios para miembros de sus familias, hasta funerales. Todo ello heredado de la configuracin de relaciones locales basadas en la confianza y solidaridad de generaciones pasadas, en las cuales se viva de la agricultura y las actividades productivas en conjunto eran frecuentes ya sea minga de papas u otras. Debido a la situacin del fondo marino y la escasez de los recursos en los espacio martimos cercanos, sus esposos deben salir a trabajar hacia el Golfo de Ancud o desde el sector de Las Guaitecas, en direccin a la regin de Aysn. Esto repercutira en que durante largas temporadas (de un mes o mes y medio) las mujeres se queden solas en casa y la localidad se transforme en una especie de aquelarre, en donde se fortalecen las relaciones entre mujeres ya que se visitan continuamente y apoyan en algunas actividades de orden domstico. Gracias a Sonia, ms tarde conoc a Anah Chaura, una joven madre de 26 aos de edad, quien es duea de casa y esposa de un buzo mariscador primo de Mabel. Con cinco meses de embarazo y un inquieto Matas de 5 alegres aos. De generosos gestos, me convida mate y comenzamos nuestra conversacin sobre la vida familiar y local, posteriormente le expliqu de qu se trataba nuestro trabajo y realizamos la entrevista. Debido a que mis posibilidades de retirarme de la localidad se haban agotado antes de conversar con ella, deba esperar a que me fueran a buscar. Durante las horas de espera, tuve la oportunidad de profundizar mi conversacin con Ani, y en algunos aspectos que durante la entrevista no haban florecido. Esta joven mujer haba trabajado durante algn tiempo en salmoneras previamente a la crisis producto del ISA, una vez casada desempe un rol asociado al hogar, como tradicionalmente se ha realizado la divisin sexual del trabajo en el sector. Sin embargo, a diferencia de Mabel, Ani desea que su esposo abandone el buceo, permeando en sus declaraciones cmo en ella existe una visin distinta en relacin al rol que debe ejercer el hombre en la casa. Yo prefiero que mi marido vuelva a trabajar a las salmoneras, ya trabaj un ao y lo necesito ms en la casa porque tendremos otro hijo, la principal motivacin para Ani era el hecho de que su hijo mayor naci debe asistir al centro Teletn en Puerto Montt de forma frecuente, y ahora que la familia sumar un nuevo integrante, necesita la presencia de su marido para la asistencia de sus hijos. Su esposo Mauricio de 31 aos aprox., trabaj durante un ao en la salmonera, pero prefiri retornar a la actividad artesanal, en esta localidad a diferencia de Calbuco, la salmonicultura ofrece la oportunidad de insertarse a trabajar ms cerca que de lo que significa salir a bucear fuera del sector mi marido a veces pasa un mes afuera porque ya no hay recursos por aqu cerca. Por tanto, aqu la temporalidad familiar es distinta porque ser buzo implica que los hombres se deban alejar del hogar y la unidad familiar por tiempos prolongados. El anochecer me alcanz en casa de Anah, cerca de las 20 hrs retorn a Quelln, con la intencin y el compromiso de volver a Curanu al da siguiente. As tambin, se sum una persona ms a nuestra travesa, Guadalupe.
136

Jueves 19 abril, 2012

Mi larga estancia en el hogar de Anah, me dio la posibilidad de pedirle un contacto ms para poder realizar la entrevista acerca de la economa del hogar. Gustosa, me contact con doa Rosa, su madre, que viva a siete casas de ella y a la cual me compromet a visitar el da jueves despus de las 14 hrs. Esta vez mi compaero de viaje fue Carlos, quien tambin intencionara alguna entrevista en el sector. Tomamos un bus que en 40 minutos nos dej en Curanu, como haba anochecido el da anterior en la localidad no haba logrado percatarme de las caractersticas del poblado. Es un cacero urbanizado, asfaltado, con luz elctrica y agua potable, en cuyos patios hay materiales asociados a la pesca y miticultura. No se observan huertos o invernaderos, y los sitios son ms parecidos al tamao urbano, pues los ms grandes eran de 2.500 mts2. An cuando las casas estaban una al lado de la otra, la prosperidad econmica de algunos se notaba en el contraste con la precariedad en otros domicilios. Esto se evidencia en las diferencias en tamao y materiales de construccin, pues era significativa. Mientras la mayora de las casa eran de madera y un piso, destacaban tres que eran de dos pisos y tres pisos, forradas en piedra laja y madera nativa. Al igual que en Calbuco, los ingresos se realizaban por la cocina, o daban directamente a esta, que contaba con un amplio espacio en donde realic las entrevistas femeninas, de una u otra forma siempre terminbamos en la cocina. Una vez llegados a casa de la seora Rosa Cayn y don Jos Chaura, nos sumergimos en una larga conversacin acompaados de un brazo de reina preparado por la seora Rosa. Padres de 4 hijos, cuya hija mayor es Anah, an no dejan la crianza puesto que tienen un pequeo de 5 aos. Rosa trabaj en pesqueras y pesca artesanal combinando ambas actividades con los quehaceres domsticos. Don Jos fue buzo mariscador durante muchos aos, hasta que hace dos aos se insert laboralmente a una salmonera. Ambos se trasladaron con su familia hasta Curanu hace aproximadamente 10 aos 53. Nos comentan que lo que ms se trabaja en el sector es la miticultura, la pesca artesanal y el empleo en salmoneras, sin embargo, el denominador comn es siempre el mar. En este hogar, la valorizacin y legitimacin de la actividad salmonera parte desde la proporcin de una fuente laboral que genera el sustento econmico de la unidad familiar, pasando por alto la contaminacin que sta pueda generar, pues se tiene memoria de una infancia y pasado de mucho esfuerzo y sacrificio para sobrellevar la vida en la localidad, frente a lo cual la ampliacin del mercado laboral que represent la salmonicultura en el sector sera una salida. Asimismo, como se ha mencionado previamente, frente a la escasez de recursos en sectores aledaos a la comuna, la industria salmonera se presenta como un espacio de
53

La razn por la cual habran migrado de la ciudad de Quelln, refleja la profundidad y riqueza de las creencias tradicionales. Durante los aos que vivieron en la ciudad, en dos oportunidades en que la casahabitacin habra quedado sola por algn evento, paseo, etc., habra ingresado un hombre posedo por la luna. Que el satlite natural hubiese posedo a este hombre implic que ingresara al domicilio por la ventana de un segundo piso, pasara la noche, se alimentara y al da siguiente se fuera del lugar dejando todo tipo de evidencia de su estada all, pero sin llevarse nada consigo. Esto ocurrira en ciertas ocasiones en que la luna se encontrara llena. Debido a que esto aconteci en ms de una oportunidad, decidieron irse del pueblo hacia Curanu, porque dicho hombre ingresaba por el dormitorio de una de sus hijas, por tanto les atemoriz que en alguna ocasin en que hubiese gente en la casa, pudiese ingresar y cometer algn delito en el inmueble.

137

estabilidad momentnea, cuya oferta laboral no alejaran a los pescadores por tanto tiempo de sus familias ya que trabajan veinte das y descansan diez. Llama la atencin cmo actualmente (a partir de la industrializacin y funcionalizacin espacial-local), no resulta extrao que los integrantes de la unidad familiar se desempeen en distintos tipos de actividades laborales, como queda en evidencia en el caso del hogar de Rosa quien trabaja en una pesquera mientras su marido de ser buzo artesanal pas a laborar como buzo intermedio en una salmonera, su hija previamente a ser duea de casa se desempe en una planta procesadora de salmones, su hijo en la miticultura, otro hijo se encuentra estudiando fuera y el ms pequeo an en crianza. Pero se mantiene el sustento martimo en la mayora de los empleos a los cuales han accedido como familia. Al culminar las entrevistas recorrimos el sector. Al llegar al final de la calle principal que ingresa al poblado de Curanu nos encontramos con una serie de embarcaciones que pertenecen a los pescadores del sector. Algunas flotaban, mientras otras esperaban con calma que la marea subiera una vez ms recobrar el movimiento. Caminamos por el sector contemplando la majestuosidad de su paisaje entre verdes prados y las entradas de mar que ingresaban entre cerros para orillar el balanceo de alguna embarcacin. Fue cuando decidimos hacer dedo por el costado del camino hasta Quelln, inspirados en Gudeman y Rivera (1990) y de esa manera la/s conversacin/es que pudisemos tener con quien nos llevara nos dara a conocer algo ms acerca del sector, sin embargo, nuestro intento por replicar el mtodo descrito en Conversations in Colombia fue un fracaso. Efectivamente nada ms alzar nuestros pulgares derechos una camioneta de doble cabina se detuvo, lo inesperado fue que el conductor iba lleno y nos invit a subir en la parte trasera de la camioneta, a la intemperie sin posibilidad alguna de tener un dilogo con los pasajeros locales. Apenas subir al vehculo, mientras nos lamentbamos de no haber logrado nuestro objetivo, nos alcanz la lluvia, y pocos kilmetros ms all nos encontramos con carabineros, lo que nos oblig a escabullirnos entre algunas cajas con erizo que llevaba nuestro chofer. Llegamos a Quelln empapados, con una cmica interpretacin de nuestra travesa, y sin saber siquiera el nombre de quien tan amablemente se detuvo para traernos. Tras la llegada a la cabaa, conversamos acerca de las perspectivas espacio-cognitivas que la mayora sita desde Puerto Montt a Punta Arenas, lo que da cuenta de una identidad territorial que no se extiende ms al norte de la capital regional, puesto que estos han sido espacios histricamente aislados, carentes de estatalidad por la articulacin centralizada de los servicios y polticas nacionales. Sin embargo, los territorios y maritorios que le comprenden han sido objeto de explotacin y expoliacin progresiva desde que se valoriz el potencial en recursos naturales propiciada por los ecosistemas en interaccin, cuya biomasa est en permanente deterioro. Desde los espacios conversacionales, se desprende que el hogar ha generado estrategias de las puertas hacia dentro y de las puertas hacia fuera54, en base al impacto de la articulacin de la economa global, tales como la apertura del hogar a nuevos integrantes; el arriendo de piezas y pensiones para afuerinos que se han empleado en la industria , o el retorno a ciertas prcticas que haban sido abandonadas para insertarse laboralmente a la

54

Metfora esbozada por Gudeman y Rivera (1990) en Conversations in Colombia, Cap. 6: The House.

138

industria, verbigracia, frente al episodio ISA algunos buzos de la industria que quedaron cesantes, retomaron las artes de pesca.

139

Viernes 20 de abril Hoy culminaba nuestra travesa hasta el extremo sur de la isla de Chilo. Decidimos realizar un recorrido por la ciudad de Quelln, sus ferias, muelle, percibir el olor a lana, a humedad, y mar. El recorrido comenz en bsqueda del gorro de lana que dijera Quelln para que a mi retorno pudiese regalrselo a mi hermano y tocarle en guitarra la nica meloda que aprend en mi infancia: un vals chilote. Comenzamos por algunas ferias en que se destacaba el prolijo trabajo realizado con lana, y en las calles solo nos encontramos con un puesto ambulante que venda pescado en toda una esquina. El municipio mantiene la arquitectura tpica, tradicional chilota, definida por tejuelas y madera. Actualmente el urbanismo del pueblo se encuentra en pleno proceso de arreglar una pasarela peatonal. Realizamos un recorrido por el museo, dirigido por la Seora Gladys, quien nos gui paso a paso por la historia local. En una acogedora casa, haba una habitacin llena de artefactos de cazadores recolectores que dan cuenta de el temprano e histrico poblamiento, una triada de crneos que luego supimos vendran de la morgue del hospital, y ms donaciones de las islas que pertenecen a la comuna como una enorme tortuga embalsamada que habra llegado hasta isla Cailn producto de las corrientes ocenicas. Otra habitacin contena fotografas que reflejaban la transformacin e historia de las barcazas, veleros, botes, navos, etc., desde los cazadores recolectores, Chonos, hasta la poca. Se exhiban antiguos canastos para hacer chicha, y una pila bautismal Jesuita de aproximadamente 300 aos. Otra sala estaba dedicada de forma exclusiva a la mitologa local, que revive y fortalece una identidad en particular. Al caminar por la costanera al llegar al muelle, nos encontramos con el rincn de los olvidados, llena de botellas de alcohol y gente en el piso. Al irnos adentrando al movimiento del muelle, encontramos a unos pescadores artesanales de manera ritualstica y espacialmente divididos de acuerdo a sus funciones, descargando ms de 100 cajas de erizos (cuyas tallas eran muy pequeas en comparacin a las que vi en Calbuco), 2 intermediarios y otra persona que pesaba las cajas con productos. Uno de los intermediarios se acerc y conversamos con l; Tcnicamente soy el dueo de todo el erizo nos susurr. Luego, nos ofrecieron erizos con limn y poco ms tarde nos retiramos del lugar. Al salir de Quelln 14 horas de viaje se acercan. La alternancia del paisaje fluctuante entre la tierra el mar no agota la mirada del viajero que anhela su continuidad.

140

2. Figuras, grficos e imgenes. Imagen N 1: Mapa regionalizado de Chile que destaca las regiones que poseen condiciones naturales privilegiadas para la produccin salmoncola.

Fuente: Amtmann y Blanco, 2001. Grfico N1 Evolucin de la participacin sectorial en el PIB regional %

Fuente: Base de datos del Banco Central de Chile. En Amtmann y Blanco, 2001.
141

Grfico N 2: Evolucin de las exportaciones salmoneras entre 1990-2009

Fuente: Subsecretara de Pesca, Gobierno de Chile, 2011 (En Fernndez y Miranda, 2011)

Grfico N3: Distribucin etaria de la poblacin

Fuente: Plan Los Lagos 2010-2014. Gobierno de Chile.

142

FIGURA N1: Principales Actividades Economicas X Regin

Regin

Actividad laboral
AGRICULTURA, CAZA, SILVICULTURA Y PESCA COMERCIO POR MAYOR Y MENOR Y RESTAURANTES Y HOTELES CONSTRUCCION ELECTRICIDAD, GAS Y AGUA

Mayores de 15 aos
79.232 62.998 29.902 2.370 13.034 372 49.740 294.251 78.737 24.640

Menores de 15 aos
0 0 0 0 0 0 0 195.572 0

REGIN ESTABLECIMIENTOS FINANCIEROS, SEGUROS, BIENES DE LOS INMUEBLES Y SERV.DE PRESTAMOS LAGOS EXPLOTACION DE MINAS Y CANTERAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS NO ESPECIFICADO SERVICIOS COMUNALES, SOCIALES Y PERSONALES TRANSPORTE ALMACENAMIENTO Y COMUNICACIONES

Fuente: Sistema DATAMART de la encuesta de empleo del instituto nacional de estadsticas. 2010 Grfico N4: Tipologa de hogares en la Regin de Los Lagos

140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0

Fuente: Elaboracin propia en base a Casen 2009

143

Grfico N5: Tipos de vivienda en la Regin de Los Lagos

Casa o casa en cit Casa en condominio Departamento en edificio Pieza en casa o departamento Pieza en casa antigua o conventillo Mediagua o mejora Rancho, ruca o choza Otro tipo (movil, carpa, etc.)

Fuente: Elaboracin propia en base a Casen 2009 Grfico N 6: Tipo de actividad pesquera

30% 41% Alguero Armador Buzo Pescador 13% 16%

Fuente: Elaboracin propia en base a informacin extrada del RPA, 2012

144

Grfico N 7: Embarcaciones Regin de Los Lagos

Lancha Mayor Tipo de embarcacin Lancha media Lancha menor Series1 Bote motor Bote remo o vela 0 500 1000 1500 2000

N de embarcaciones

Fuente: Elaboracin propia en base a informacin extrada del RPA, 2012

Grfico N 9: PIB Regin de Los Lagos 2008-2010

Fuente: Biblioteca del congreso nacional de Chile, en base al Banco Central de Chile.

145

Grfico N 10: Pobreza nacional y regional 2006-2009

146

Fotografa N14 Lanchas Isla Quihua, Calbuco

Fotografa N15 Lanchas en Curanu, Quelln

147

Fotografa N 16 Mercado Calbuco

Fotografa N 17 Costanera de Calbuco

148

Fotografa N 18 Iglesia de Calbuco

Fotografa N19 La pesca artesanal es un estilo de vida

149

Fotografa N 20 Mdulos de cultivo de salmones en cautiverio-Calbuco

Fotografa N21 Muelle de Calbuco

150

Fotografa N 22 Muelle de Calbuco II

Fotografa N 23 Muelle de Calbuco III

151

Fotografa N24 Choritos Isla Quihua

Fotografa N25 Cementerio Isla Quihua

152

Fotografa N26 El halcn milenario navegando el ro Dao

Fotografa N27 Buzo mariscador- Ro Dao

153

Fotografa N28 Despus del buceo- Isla Quihua

Fotografa N29 Muelle de Quelln

154

Fotografa N30 Muelle de Quelln II

Fotografa N31 Centro de cultivo de salmones-Chaiguao, Quelln

155

Fotografa N32 Lanchas fondeando-Muelle de Quelln

Fotografa N33 Desembarque de erizos-Muelle de Quelln

156

Fotografa N34 Desembarque de erizos II-Muelle de Quelln

Fotografa N35 Museo de Quelln

157

Fotografa N36 El rincn de los olvidados- Castro-Chilo

158