Problema 1: Caractersticas de las reacciones enzimticas Cul de los siguientes enunciados, acerca de las reacciones catalizadas por enzimas,

NO es cierto? A. Las enzimas forman complejos con sus sustratos. B. Las enzimas rebajan la energa de activaci n de las reacciones !umicas C. Las enzimas cambian la " de e!uilibrio de las reacciones !umicas. D. #uc$as enzimas cambian de forma ligeramente cuando unen al sustrato. E. Las reacciones ocurren en el centro activo de las enzimas, donde una orientaci n espacial precisa de los aminocidos es una cuesti n mu% importante para la catlisis. Tutora del problema 1: Caractersticas de las reacciones enzimticas. Cul de los siguientes enunciados, acerca de las reacciones catalizadas por enzimas, NO es cierto? A. Las enzimas forman complejos con sus sustratos. B. Las enzimas rebajan la energa de activaci n de las reacciones !umicas. C. Las enzimas cambian la " de e!uilibrio de las reacciones !umicas. D. #uc$as enzimas cambian de forma ligeramente cuando unen al sustrato. E. Las reacciones ocurren en el centro activo de las enzimas, donde una orientaci n espacial precisa de los aminocidos es una cuesti n mu% importante para la catlisis. Caractersticas de las reacciones catalizadas por enzimas

Las enzimas son catalizadores biol gicos. Los catalizadores rebajan la energa de activaci n de las reacciones. La rebaja de la energa de activaci n de una reacci n, $ace !ue la velocidad de la reacci n aumente. &si, las enzimas aceleran las reacciones, rebajando la energa de activaci n. #uc$as enzimas cambian de forma cuando sus sustratos se unen a ellas. 'ste efecto se llama (acoplamiento inducido(, significando !ue se re!uiere la orientaci n % colocaci n precisa de la enzima para !ue su actividad cataltica sea inducida por la uni n del sustrato. Las enzimas tienen centros activos. 'l centro activo de la enzima es la localizaci n sobre la superficie de la enzima donde se une el sustrato % donde tiene lugar la reacci n !umica catalizada por la enzima. )e produce una interacci n mu% precisa del sustrato en el centro activo estabilizada por numerosas interacciones d*biles +puentes de $idr geno, interacciones electrostticas, contctos $idrof bicos % fuerzas de van der ,aals-. Las enzimas forman complejos con sus sustratos. La uni n de un sustrato con su enzima en el centro activo se llama (complejo enzima.sustrato(. /na ecuaci n gen*rica para la formaci n del complejo puede formularse0

Las enzimas no cambian la constante de e!uilibrio de una reacci n. "e! depende s lo de la diferencia entre los niveles de energa de los reactivos % los productos +1-. Las enzimas no cambian el 1 de una reacci n. Como se demuestra en la grfica de arriba, las enzimas s lo rebajan la energa de activaci n, pero no cambian la diferencia de energa entre los reactivos % los productos. Las enzimas convierten una reacci n no espontnea en una reacci n espontnea. 2.- Problema 2: Constante de e uilibrio para la !idr"lisis de la sacarosa. La constante de e!uilibrio para la conversi n del disacrido sacarosa en los monosacridos, glucosa % fructosa, es 234.444. 5u* puedes concluir acerca de la reacci n0 sacarosa 6 78O glucosa 6 fructosa?

A. B. C. D. E.

's un sistema cerrado. Nunca alcanzar el e!uilibrio. 's una reacci n espontnea, inicindose con sacarosa. La constante de e!uilibrio aumenta cuando la concentraci n inicial de sacarosa aumenta. 'n el e!uilibrio, la concentraci n de sacarosa es muc$o ms alta !ue las concentraciones de glucosa % fructosa.

Tutora del problema 2: Constante de e uilibrio para la !idr"lisis de la sacarosa.

La constante de e!uilibrio para la conversi n del disacrido sacarosa en los monosacridos, glucosa % fructosa, es 234.444. 5u* puedes concluir acerca de la reacci n0 sacarosa 6 7 8O glucosa 6 fructosa? 'cuaciones de la La ecuaci n para la reacci n !umica descrita en este problema es la siguiente0 reacci n

'sta es una reacci n de $idr lisis. 'l disacrido sacarosa es $idrolizado a dos monosacridos, glucosa % fructosa. Las reacciones de $idr lisis biol gicas son casi siempre espontneas +e9erg nicas-. 'l balance entre las reacciones en el sentido directo % el reverso se conoce como e!uilibrio !umico, !ue es definido como la raz n entre los productos de las concentraciones de los productos % las de los reactivos en el e!uilibrio, cuando las concentraciones son definitivas % no van a sufrir mas cambios. :ara esta reacci n,

Ener#a libre $ e uilibrio umico 'stas reacciones !umicas pueden transcurrir en ambas direcciones, directa % reversa, pero los productos, glucosa % fructosa, tienen un menor nivel de energa libre !ue el reactivo sacarosa. La diferencia entre una reacci n espontnea % otra no espontnea puede distinguirse por las siguientes relaciones0

%eacci"n espontnea "e! ; 2 1<4 '9erg nica =eacci n directa favorecida

%eacci"n &o espontnea "e! < 2 1;4 'nderg nica =eacci n reversa favorecida

'a !idr"lisis de la sacarosa 'sta es una reacci n espontnea !ue se dispara por la presencia de sacarosa por!ue "e! ; 2. Tutora del problema (: Cin)tica de una enzima alost)rica.

Cul de las siguientes grficas representa la velocidad de reacci n frente a la concentraci n de sustrato para una enzima alost*rica, en ausencia % presencia de un in$ibidor alost*rico?

Enzimas alost)ricas Las enzimas con m>ltiples subunidades tienen estructura cuaternaria. /na consecuencia de las subunidades m>ltiples es !ue cada subunidad cataltica individual tiene su propio centro activo. 'sto significa !ue una enzima con estructura cuaternaria puede unir mas de una mol*cula de sustrato. &lost*rica significa (forma diferente(? las enzimas alost*ricas pueden cambiar de conformaci n. Las enzimas alost*ricas presentan conformaciones activa e inactiva como resultado de la uni n del sustrato en el centro activo % de las mol*culas reguladoras en otros lugares de uni n +centros alost*ricos-. 'n el caso simple de una enzima alost*rica con una conformaci n activa % otra inactiva, el cambio en la velocidad de reacci n, con el incremento de la concentraci n de sustrato, es tipicamente una curva con forma sigmoidea ()(. :ara mas informaci n sobre enzimas alost*ricas, revisar la cuestion 23 % su tutorial.

*ni"n de e+ectores a las subunidades re#uladoras Las enzimas alost*ricas pueden tener tambi*n subunidades reguladoras !ue unen mol*culas reguladoras0 in$ibidores o activadores. & los activadores % los in$ibidores se les llama en general (efectores(. Los in$ibidores promueven !ue las enzimas alost*ricas adopten su conformaci n inactiva % los activadores favorecen la conformaci n activa. 'ntre las dos conformaciones activa e inactiva e9iste un e!uilibrio. La cantidad de enzima activa e inactiva es dependiente de las concentraciones relativas de sustrato e in$ibidor, como sugiere el siguiente diagrama0

La uni n de un in$ibidor alost*rico provoca !ue la enzima adopte la conformaci n inactiva % promueve la uni n cooperativa de la segunda mol*cula de in$ibidor. /n e9ceso de sustrato puede revertir el efecto in$ibidor. La uni n del sustrato promueve !ue la enzima asuma la conformaci n activa % se favorezca la uni n cooperativa de sustrato adicional, induciendo la formaci n del producto.

El si#ni+icado de las cur,as de +orma--. con $ sin in!ibidor La forma de la curva sin in$ibidor esta descrita con mas detalle en el tutorial de la cuesti n 23. Cuando la concentraci n de sustrato se incrementa, el sustrato se une a la enzima % dispara el cambio de conformaci n $acia la conformaci n activa de la enzima.

'n presencia de in$ibidor, se re!uiere ma%or concentraci n de sustrato para !ue la enzima cambie a su conformaci n activa. )in embargo, cuando se alcanza la suficiente concentraci n de sustrato para disparar el cambio $acia la conformaci n activa, el sustrato se une cooperativamente +curva con forma.)- % la misma velocidad m9ima se alcanza, en presencia o ausencia de in$ibidor.

Problema /: 0Por u) las enzimas alcanzan un m1imo de ,elocidad para altas concentraciones de sustrato2

'n la presencia de alco$ol des$idrogenasa, la velocidad de reducci n del acetalde$ido a etanol aumenta a medida !ue lo $ace la concentraci n de acetalde$ido. 'ventualmente la velocidad de reacci n alcanza un m9imo, donde posteriores aumentos de la concentraci n de acetalde$ido no tienen efecto. :or !u*?

A. B. C. D.

@odas las mol*culas de acetalde$ido des$idrogenasa estn unidas a mol*culas de acetalde$ido. & altas concentraciones de acetalde$ido, la energa de activaci n de la reacci n desciende La enzima %a no es especfica para el acetalde$ido :ara altas concentraciones de acetalde$ido, el cambio en energa libre de la reacci n disminu%e.

Tutora del problema /: 0Por u) las enzimas alcanzan un m1imo de ,elocidad para altas concentraciones de sustrato2

'n la presencia de alco$ol des$idrogenasa, la velocidad de reducci n del acetalde$ido a etanol aumenta a medida !ue lo $ace la concentraci n de acetalde$ido. 'ventualmente la velocidad de reacci n alcanza un m9imo, donde posteriores aumentos de la concentraci n de acetalde$ido no tienen efecto. :or !u*? La reducci n de acetalde$ido a etanol es una reacci n de o9idaci n.reducci n. 'l acetalde$ido es reducido por adici n de 8 electrones % 8 protones aportados por el N&A7, !ue resulta o9idado a N&A6. La ecuaci n para esta reacci n es0

'n la presencia de alco$ol des$idrogenasa, la velocidad de la producci n de etanol aumenta cuando la concentraci n de acetalde$ido aumenta, como se muestra en la siguiente curva de velocidad.

/na reacci n catalizada por una enzima puede escribirse como0

' es la enzima, ) es el sustrato +acetalde$ido-, ') es el complejo enzima.sustrato % : es el producto +etanol-. 'l sustrato se une a un lugar especfico en la superficie de la enzima, conocido como centro activo. La reacci n ocurre en la superficie de la enzima, % despues el producto % la enzima son liberados. La enzima puede entonces unir otras mol*culas de sustrato % continuar la catlisis de la reducci n del acetalde$ido muc$as veces por minuto.

*na e1plicaci"n de la +orma de las cur,as de las cin)ticas enzimtica & bajas concentraciones de sustrato la velocidad de producci n de etanol aumenta repentinamente con el aumento de la concentraci n de acetalde$ido por!ue $a% muc$a enzima libre disponible +'-. :ara altas concentraciones de sustrato, la velocidad de la producci n de etanol alcanza una meseta cuando todos los centros activos de la alco$ol des$idrogenasa estn saturados con sustrato +complejo ')-. Problema /: 0Por u) las enzimas alcanzan un m1imo de ,elocidad para altas concentraciones de sustrato2

'n la presencia de alco$ol des$idrogenasa, la velocidad de reducci n del acetalde$ido a etanol aumenta a medida !ue lo $ace la concentraci n de acetalde$ido. 'ventualmente la velocidad de reacci n alcanza un m9imo, donde posteriores aumentos de la concentraci n de acetalde$ido no tienen efecto. :or !u*? A. B. C. D. @odas las mol*culas de acetalde$ido des$idrogenasa estn unidas a mol*culas de acetalde$do & altas concentraciones de acetalde$ido, la energa de activaci n de la reacci n desciende La enzima %a no es especfica para el acetalde$do :ara altas concentraciones de acetalde$ido, el cambio en energa libre de la reacci n disminu%e

Problema 3: Descripci"n de la ,elocidad de reacci"n de una reacci"n umica. Cual de los siguientes enunciados acerca de la velocidad de reacci n NO es cierto? A. B. C. D. E. La velocidad de reacci n es la velocidad a la !ue la reacci n procede $acia el e!uilibrio. La velocidad de reacci n esta gobernada por la barrera de energa entre los reactivos % los productos. Las enzimas pueden acelerar la velocidad de reacci n. Las velocidades de reacci n no son sensibles a la temperatura. Ninguno de estos.

Tutora del problema 3: Descripci"n de la ,elocidad de reacci"n de una reacci"n umica.

Cual de los siguientes enunciados acerca de la velocidad de reacci n NO es cierto? A. La velocidad de reacci n es la velocidad a la !ue la reacci n procede $acia el e!uilibrio. B. La velocidad de reacci n esta gobernada por la barrera de energa entre los reactivos % los productos. C. Las enzimas pueden acelerar la velocidad de reacci n. D. Las velocidades de reacci n no son sensibles a la temperatura. E. Ninguno de estos. 4n+ormaci"n #eneral acerca de la ,elocidad de las reacciones La velocidad de reacci n es la velocidad a la !ue la reacci n procede $acia el e!uilibrio. :ara una reacci n catalizada por una enzima, la velocidad es usualmente e9presada como la cantidad de producto producido por minuto. La velocidad de reacci n est gobernada por la barrera de energa entre los reactivos % los productos. 'n general, la energa debe ser aBadida a los reactivos para sobrepasar la barrera de energa. 'sta energa adicionada se llama (energa de activaci n(, % es recuperada cuando los reactivos sobrepasan dic$a barrera % desciende al nivel de la energa de los productos. Las enzimas pueden acelerar la velocidad de una reacci n. Las enzimas son catalizadores biol gicos. Los catalizadores aceleran la velocidad de las reacciones rebajando la barrera de la energa de activaci n entre los reactivos % los productos. :ara observar un diagrama de la barrera de la energa de activaci n de una reacci n no catalizada % de una reacci n catalizada, ver el tutorial del problema 2.

La temperatura puede tener un efecto importante sobre la actividad de las enzimas % las velocidades de reacci n. & bajas temperaturas, el aporte de calor usualmente aumenta la velocidad de una reacci n enzimtica, por!ue los reactivos tienen ma%or energa % pueden alcanzar el nivel de la energa de activaci n con ma%or facilidad. )in embargo, si la temperatura se eleva demasiado, es posible !ue se desnaturalice la enzima, provocando una desorganizaci n de su estructura terciaria % la p*rdida de su actividad cataltica. Problema 3: Descripci"n de la ,elocidad de reacci"n de una reacci"n umica.

Cual de los siguientes enunciados acerca de la velocidad de reacci n NO es cierto? A. La velocidad de reacci n es la velocidad a la !ue la reacci n procede $acia el e!uilibrio B. La velocidad de reacci n esta gobernada por la barrera de energa entre los reactivos % los productos. C. Las enzimas pueden acelerar la velocidad de reacci n. D. Las velocidades de reacci n no son sensibles a la temperatura. E. Ninguno de estos. Problema 5: Cin)tica de una reacci"n enzimtica en presencia de un in!ibidor competiti,o. Cul de las siguientes grficas muestra los resultados de la velocidad de una reacci n frente a la concentraci n de sustrato para una enzima no.alost*rica, en ausencia % en presencia de un in$ibidor no competitivo +los in$ibidores no competitivos se unen a la enzima en un lugar diferente del centro activo-?

A. 2 B. 8 C. C D. 3 E. ninguna de las grficas. Tutora del problema 5: Cin)tica de una reacci"n enzimtica en presencia de un in!ibidor competiti,o. Cul de las siguientes grficas muestra los resultados de la velocidad de una reacci n frente a la concentraci n de sustrato para una enzima no.alost*rica, en ausencia % en presencia de un in$ibidor no competitivo +los in$ibidores no competitivos se unen a la enzima en un lugar diferente del centro activo-?

A. 2 B. 8 C. C D. 3 E. ninguna de las grficas. La in$ibici n no competitiva de una enzima puede ocurrir cuando un in$ibidor se une a ella en un lugar distinto del centro activo. Los in$ibidores no competitivos rebajan la velocidad de la reacci n, i.e. la velocidad de formaci n del producto es menor con el in$ibidor presente !ue con el in$ibidor ausente. 'sto significa !ue el centro activo esta modificado, pero no in$abilitado, por la presencia del in$ibidor. Como se muestra en la grfica 8, el efecto del in$ibidor no competitivo no puede ser sobrepasado con alta concentraci n de sustrato. :uesto !ue el in$ibidor % el sustrato no compiten por el mismo lugar de uni n sobre la enzima? un in$ibidor no competitivo reduce la velocidad de la reacci n en todas las concentraciones de sustrato. Problema 5: Cin)tica de una reacci"n enzimtica en presencia de un in!ibidor competiti,o. Cul de las siguientes grficas muestra los resultados de la velocidad de una reacci n frente a la concentraci n de sustrato para una enzima no.alost*rica en ausencia % en presencia de un in$ibidor no competitivo +los in$ibidores no competitivos se unen a la enzima en un lugar diferente del centro activo-?

A. 2

B. 8 C. C D. 3 E. ninguna de las grficas. Problema 16: 4nterpretando una cur,a de cin)tica enzimtica de +orma 7-7

La grfica muestra los resultados de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n del sustrato para0

A. una enzima en presencia de un in$ibidor competitivo B. una e nzima en presencia de un in$ibidor no.competitivo C. una e nzima alost*rica D. una e nzima en presencia de un in$ibidor acompetitivo E. dos enzimas compitiendo por el mismo sustrato Tutora del problema 16: 4nterpretando una cur,a de cin)tica enzimtica de +orma 7-7

La grfica muestra los resultados de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n de sustrato para0

A. una enzima ms un in$ibidor competitivo B. una enzima ms un in$ibidor no.competitivo C. una enzima alost*rica D. una enzima ms un in$ibidor acompetitivo E. dos enzimas compitiendo por el mismo sustrato

Enzimas alost)ricas Las enzimas con m>ltiples subunidades tienen estructura cuaternaria. /na consecuencia de las subunidades m>ltiples es !ue cada subunidad cataltica individual tiene su propio centro activo. 'sto significa !ue una enzima con estructura cuaternaria puede unir ms de una mol*cula de sustrato. &lost*rico significa (forma diferente(. Las enzimas alost*ricas

cambian de forma entre las formas activas e inactivas como resultado de la uni n de los sustratos en el centro activo % de las mol*culas reguladoras en otros sitios. 'n el caso simple de una enzima alost*rica con una forma activa e inactiva, el cambio en la velocidad de reacci n con el incremento de la concentraci n de sustrato es tpicamente una curva de forma ()(.

El si#ni+icado de la cur,a de +orma - para una enzima alost)rica & bajas concentraciones de sustrato, la enzima est en la forma inactiva +conformaci n inactiva-. Cuando la concentraci n de sustrato aumenta, el sustrato se une a la enzima % provoca un cambio de conformaci n a la forma activa de la enzima. Aespu*s de !ue el primer sustrato est* unido, la segunda % siguientes mol*culas de sustrato se unen con ma%or afinidad. 'ste fen meno es lo !ue se llama (cooperatividad(, % la forma ) de la curva indica la uni n cooperativa del sustrato. 'l resultado del cambio a la forma activa es un fuerte incremento en la uni n de los otros sustratos, % como resultado, la velocidad de reacci n aumenta mu% rpidamente en un estrec$o margen de concentraci n de sustrato. Cuando todos los centros activos de una enzima alost*rica estn ocupados con sustrato, la velocidad de la reacci n es constante % se alcanza la meseta de la D m9.

'a importancia de las enzimas alost)ricas en la re#ulaci"n celular Las enzimas alost*ricas pueden ser reguladas entre mu% altas % mu% bajas velocidades de reacci n con s lo pe!ueBos cambios en la concentraci n del sustrato. Las enzimas alost*ricas son usadas por las c*lulas para regular las rutas metab licas donde la concentraci n de sustratos celulares fluct>a entre lmites mu% estrec$os de concentraci n. Problema 16: 4nterpretando una cur,a de cin)tica enzimtica de +orma 7-7

La grfica muestra los resultados de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n del sustrato para0

A. una enzima ms un in$ibidor competitivo B. una enzima ms un in$ibidor no.competitivo C. una enzima alost*rica D. una enzima ms un in$ibidor acompetitivo E. dos enzimas compitiendo por el mismo sustrato Problema 1/: 4nterpretaci"n de una cin)tica enzimtica mic!aeliana

'sta grfica representa la variaci n de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n del sustrato? la raz n por la !ue la curva alcanza una meseta % la velocidad no sigue aumentando para ma%ores concentraciones de sustrato es por!ue0

A. 'l centro activo del enzima est saturado de sustrato. B. 7a% un in$ibidor competitivo presente

C. 7a% un in$ibidor no competitivo presente D. La enzima alost*rica est blo!ueada en una conformaci n inactiva E. @odo el sustrato $a sido convertido en producto Tutora del problema 1/: 4nterpretaci"n de una cin)tica enzimtica mic!aeliana

'sta grfica representa la variaci n de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n del sustrato? la raz n por la !ue la curva alcanza una meseta % la velocidad no sigue aumentando para ma%ores concentraciones de sustrato es por!ue0

A. 'l centro activo del enzima est saturado de sustrato. B. 7a% un in$ibidor competitivo presente C. 7a% un in$ibidor no competitivo presente D. La enzima alost*rica est blo!ueada en una conformaci n inactiva E. @odo el sustrato $a sido convertido a producto %eacciones catalizadas por enzimas /na reacci n catalizada

por

una

enzima

puede

escribirse

como0

' es la enzima, ) es el sustrato, ') es el complejo enzima.sustrato % : es el producto. 'l sustrato se une a un lugar especfico en la superficie de la enzima, conocido como centro activo. La reacci n ocurre sobre la superficie de la enzima, despu*s el producto % la enzima son liberados. La enzima puede entonces unir a otra mol*cula de sustrato. *na ilustraci"n de un comple8o enzima-sustrato

La enzima lisozima se muestra con una mol*cula de carbo$idrato unida en el centro activo. 'l sustrato se muestra color verde, % esta ocupando el centro activo. 'l estudio de la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas se llama cin*tica enzimtica.

/na

curva

de

cin*tica

enzimtica

tpica

para

una

enzima

no

alost*rica

se

muestra

en

la

grfica0

*na e1plicaci"n para la +orma de la cur,a de la cin)tica enzimtica & baja concentraci n de sustrato la velocidad de reacci n aumenta repentinamente con el aumento de la concentraci n del sustrato por!ue abunda la enzima libre % disponible +'- para unir al sustrato aBadido. & alta concentraci n de sustrato, la velocidad de reacci n alcanza una meseta cuando los centros activos de la enzima estn saturados con el sustrato +complejo ')-, % no !ueda enzima libre para unir el sustrato aBadido. Problema 1/: 4nterpretaci"n de una cin)tica enzimtica mic!aeliana

'sta grfica representa la variaci n de la velocidad de reacci n frente a la concentraci n del sustrato? la raz n por la !ue la curva alcanza una meseta % la velocidad no sigue aumentando para ma%ores concentraciones de sustrato es por!ue0

A. 'l centro activo del enzima est saturado de sustrato. B. 7a% un in$ibidor competitivo presente C. 7a% un in$ibidor no competitivo presente D. La enzima alost*rica est blo!ueada en una conformaci n inactiva E. @odo el sustrato $a sido convertido a producto :roblemas de cin*tica microbiana. 2. Escherichia coli se desarrolla en un medio de cultivo a CEFC se determin el peso seco +gGl- a diferentes tiempos :eso seco @iempo +min- +gGl4 4 C4 4.42 H4 I4 284 2J4 2K4 824 4,4C 4,4I 4,28 4,8J 4,CJ 4,3J

834 C44 CC4

4,J 4,JJ

4,JH Calcule la tasa especfica de crecimiento, tiempo de duplicaci n? 8. Calcule la tasa especfica de crecimiento, n>mero de generaciones % el tiempo medio de generaci n del siguiente cultivo bacteriano0 @iempoa 4 84 34 H4 K4 244 N>mero de divisiones 4 2 8 C 3 J 8n 84L2 82L8 88L3 8CLK 8 L2H 8 LC8
J 3

:oblaci n +N48n2 8 3 K 2H C8

Log24Nt 4.444 4.C42 4.H48 4.I4C 2.843 2.J4J

284 H 8HLH3 H3 2.K4H a 'l cultivo $ipot*tico comienza con una c*lula con un tiempo de generaci n de 84 minutos C. /na bacteria creciendo en condiciones ptimas duplica su biomasa cada 3J minutos. )i un medio de cultivo con 4.JM de glucosa se inocula con 24 mgGl de biomasa. a- Calcule la cantidad de biomasa !ue se producir en mgGl a las 3, K % 28 $oras de incubaci n. b- )i la concentraci n final de az>cares en el medio de cultivo es de 244 mgGl calcule cual es su rendimiento de biomasa. 3. La levadura Rodotorula sp. en condiciones aerobias, tiene una tasa de crecimiento especfico de 4.C $r .2 % consume E4M del sustrato inicial con un rendimiento de 4.3. )i se inocula un fermentador de 24 litros con 4.K g de biomasa, calcular la cantidad de glucosa !ue deber agregarse al fermentador para !ue el crecimiento no sea limitado por carbono. J. )i la concentraci n celular al inicio de un cultivo es 24 3 celGml % despu*s de 3 $oras se producen 24 K celGml, calcular la velocidad de crecimiento % el tiempo de duplicaci n del cultivo. H. /na bacteria tiene un tiempo de duplicaci n de C.J $rs. )i se inocula con 8N24 H celGml en un fermentador, cunta biomasa se producir despu*s de 8H $oras de fermentaci n? E. /n microorganismo !ue tiene una velocidad de crecimiento de 4.4K$r.2 es inoculado en un fermentador !ue contiene K4 gGl de sustrato. 'l microorganismo produce 3J gGl de cido glutmico con un rendimiento de O:G) de 4.H. )i el in culo fue de 4.H g celGl % tiene un rendimiento de ONG) de 4.8C, calcular el tiempo re!uerido para obtener los 3J gGl de cido glutmico. K. Hansenula sp., es una levadura !ue cultivndola en condiciones aireadas, tiene un rendimiento celular de 4.3J. )i se inocula un fermentador de J4 litros !ue contiene 84 gGL de glucosa con 4.J litros de una suspensi n +4.2M de P#-, % !uedan 2JM de sustrato residual al final de la fermentaci n. Calcule la cantidad de biomasa total producida.