Conclusiones En esta prctica comprendimos la tcnica de destilacin por arrastre de vapor que tiene como fin separar y purificar

un aceite esencial no miscible en agua, desafortunadamente por cuestiones de tiempo y equipo solo realizamos esta tcnica pero observamos otra como la extraccin continua en soxhlet y la hidrodestilacin con trampa clevenger. Empleamos el mtodo de extraccin en combinacin con el de la destilacin por arrastre de vapor para obtener un compuesto orgnico a partir de un producto natural obteniendo as una esencia que era proveniente de l Te limn y lo complementamos con la tcnica de cromatografa en capa fina para determinar el grado de pureza de nuestro aceite esencial es decir concluimos que esta tcnica se auxilia de las dems y tiene muchas aplicaciones, en ello radica la importancia de conocer todas las tcnicas. Nuestra mancha en la cromatoplaca fue tenue debido a que solo ocupamos 24.8g de te limn pulverizado y solo tena un componente ya solo se presento una sola mancha en el revelado yodo y UV. Cuestionario 1. Explique, en qu consiste una extraccin slido-lquido? La separacin de una mezcla de compuestos slidos se puede llevar a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de slidos en la cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente (normalmente un disolvente orgnico), mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extraccin consistente en aadir este disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cpsula de porcelana, en fro o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de vidrio y separar por filtracin la disolucin que contiene el producto extrado y la fraccin insoluble que contiene las impurezas. 2. En qu casos conviene emplear un mtodo de extraccin continua? Cuando se quiere separar un componente que es poco soluble en el disolvente de extraccin a partir de una mezcla con otros componentes esencialmente insolubles en dicho disolvente, su defecto es que se requieren grandes volmenes de solvente extractor el costo y tiempo tambin lo hacen imprctico. El paso del disolvente orgnico con parte del producto extrado al matraz inicial, permite que el mismo disolvente orgnico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo ciclo de extraccin, mientras que el producto extrado, no voltil, se va concentrando en el matraz. 3. A qu se le llama destilacin por arrastre con vapor? La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica para la separacin de sustancias insolubles en agua y ligeramente voltiles de otros productos no voltiles. Las sustancias que son arrastradas con vapor son inmiscibles en agua y tienen presin de vapor baja. Ocurre a menos de 100C 4. Qu son los aceites esenciales? D tres ejemplos con sus respectivas estructuras. La destilacin por arrastre con vapor se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonlicos, aldehdos aromticos y fenoles y se encuentran en hojas, cscaras o semillas de algunas plantas (t limn. menta, canela, cscaras de naranja o limn, ans, pimienta, etc.,) Los aceites esenciales tambin pueden aislarse de sus fuentes naturales por medio de la extraccin con disolventes orgnicos. En el vegetal, los aceites esenciales estn almacenados en glndulas, conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro del

vegetal, por lo que es conveniente desmenuzar el material para exponer esos reservorios a la accin del vapor de agua. Los aceites esenciales son productos naturales aplicados en diferentes industrias

5. Describa el proceso de extraccin continua en Soxhlet y sus caractersticas. El equipo Soxhlet es utilizado en extracciones de compuestos contenidos en un slido y dicho compuesto es extrado con un disolvente afn. Est conformado por un cilindro de vidrio, vertical de aproximadamente un pie de alto y una pulgada y media de dimetro. La columna est dividida en una cmara superior e inferior. La superior o cmara de muestra sostiene un slido o polvo del cual se extraern compuestos. La cmara de solvente, exactamente abajo, contiene una reserva de solvente orgnico, ter o alcohol. Dos tubos vacos, o brazos corren a lo largo, a un lado de la columna para conectar las dos cmaras. El brazo de vapor, corre en lnea recta desde la parte superior de la cmara del solvente a la parte superior de la cmara del slido. El otro brazo, para el retorno de solvente, describe dos U sobrepuestas, que llevan desde la cmara de la muestra el solvente hasta la cmara de solvente. El soxhlet funciona cclicamente, para extraer las concentraciones necesarias de algn determinado compuesto. ste funciona de la siguiente forma: Cuando se evapora el solvente sube hasta el rea donde es condensado; aqu, al caer y regresar a la cmara de solvente, va separando los compuestos, hasta que se llega a una concentracin deseada. Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos. De un material slido se pueden separar selectivamente algunos de sus componentes mediante la incorporacin de disolventes voltiles e inertes. Despus de que han estado en contacto con el slido y el disolvente se separan. Al evaporar la solucin queda el material extrado. El disolvente evaporado se condensa para volverlo a utilizar. El extractor soxhlet permite efectuar extracciones continuas de slidolquido.

6. En qu consiste el llamado mtodo directo y en qu casos se emplea? El mtodo directo el material est en contacto ntimo con el agua generadora del vapor. En este caso, se ponen en el mismo recipiente el agua y el material a extraer, se calientan a ebullicin y el aceite extrado es arrastrado junto con el vapor de agua hacia un condensador, que enfra la mezcla, la cual es separada posteriormente para obtener el producto deseado. Este mtodo es usado de preferencia cuando el material a extraer es lquido o cuando se utiliza de forma espordica.

7. En qu consiste la hidrodestilacin? En obtener el aceite esencial de una planta aromtica, mediante el uso del vapor saturado a presin atmosfrica. Se utiliza una trampa de Clevenger para que se contenga el condensado del aceite esencial. Por efecto de la temperatura del vapor (100 C) en un cierto tiempo, el tejido vegetal se rompe liberando el aceite esencial, el cual presenta a estas condiciones una presin de vapor: PT = Pv + Pa

8. Qu es lo que dice la Ley de Dalton? Los vapores saturados de los lquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobre las presiones parciales, que dice que: cuando dos o ms gases o vapores, que no reaccionan entre s, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presin que si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la presin total del sistema. Su expresin matemtica es la siguiente: PT = P1 + P2 + --- Pn Bibliografa Qumica orgnica fundamentos terico prcticos para el laboratorio Lydia Galagovsky Editorial Universitaria de Buenos Aires Qumica orgnica experimental H. Dupont Durst, George W. Gokel editorial reverte Qumica orgnica experimental Xorge Alejandro Domnguez Editorial: Limusa 1982