ESQUEMA DE PRESENTACIN DE PROYECTOS Resumen Ejecutivo Modulo I DATOS GENERALES 1.

1 Razn Social e Integrantes Nombre de la empresa : PLACERES NATURALES Razon social : sociedad annima cerrada

Apellidos y nombres Medina Ruiz Ivonne Zumaeta Torres Araceli Baldera Farro Junior

Direccin y telfonos 991875496 985692885

Correo electrnico

Porcentaje de participacin (%)

1.2 UBICACIN GEOGRAFICA Direccin Distrito Provincia Departamento

1.3 Giro del negocio Giro del negocio ( sector industrial / Comercial / Servicios) Sector industrial : en la elaboracin de COCTEL DE MARACUYA Clasificacin industrial internacional uniforme (CIIU) M Actividades profesionales , cientficas y tcnicas

1.4 Oportunidad de negocio Desarrollamos y elaboramos un producto en base a uno ya existente cambindole el sabor y mejorando expectativas innovadoras de negocio brindando algo diferente y que guste al pblico consumidor ,abriendo nuevas oportunidades de competencia en el mercado cumpliendo los estndares en cuanto a calidad y precio se refiere, para ello pusimos en prctica la metodologa inculcada en nuestro instituto, herramientas y tcnica puesta en marcha . 1.5 Estrategia Empresarial Este proyecto bsicamente es presentado con la finalidad de aperturar una nueva alternativa de negocio en el mercado tan competitivo ,nuestro COCTEL DE MARACUYA se desarrolla a partir de la necesidad de marcar una diferencia en cuanto al sabor tradicional de una bebida ya existente ,brindando en ste ,frescura un sabor alternativo mucho mejor al tradicional y que endulce de misma forma el paladar del pblico consumidor causando la satisfaccin en cada catador. Liderazgo en costos XI.PRESUPUESTO La proyeccin del costo de materia prima y material , mano de obra y costos indirectos del bien o servicio Costos de materiales directos de bien o servicio (se lista los insumos y materiales necesarios para poder producir el bien o servicio por unidad o por lote ,insumo para producir un lote piloto de 25 botellas de COCTEL DE MARACUY.

Gasto totales

insumos

Pago de operaciones

Costos indirectos

COCTEL DE MARACUY Suma total de gastos Ganancia al 15% Suma total Costo por litro

Insumo Maracuy Alcohol Leche condensada Leche evaporada Agua blanda

Unidad

cantidad

Costo unitario s/

Costo total en soles

TOTAL

Proyeccin de costos anuales de materiales directos ITEMS PRECIO

Costos de obra directa de bien o servicio

ITEMS Electricidad Repuestos equipos Mantenimiento equipos Total en s/. Gasto diario

MENSUAL SOLES

ANUAL S/.

NICHO Esta bebida alcohlica est dirigida a consumidores que gustan de cambios que mejoren el placer al paladar , la utilizacin de esta fruta tan extica como es el Maracuy proporciona en su composicin MODULO II 2.1 Definicin del producto o servicio 1.- Definicin tcnica.

2.- Definicin fsico qumica

3.- Composicin qumica del MARACUY

COMPONENTES

PORCENTAJE (%)

CARACTERISTICAS EXIGIDAS Con carcter de exigencia segn los estndares de acuerdo a norma tcnica peruana este COCTEL DE MARACUY debe presentar las siguientes caractersticas a. Organolpticas b. Fsico qumicas c. Microbiologica Las caractersticas

2. Mercado potencial

3. Mercado disponible

4. Tamao del mercado objetivo

5. Tamao del mercado objetivo y potencial de crecimiento

2.4 Identificacin de principales competidores

Anlisis FODA de la competencia a) Empresa.

A.1 FORTALEZA}

A.2 DEBILIDADES

A.3 AMENAZAS

A.4 OPORTUNIDADES

B)EMPRESA.

B.1 FORTALEZA

B.2 DEBILIDADES

B.3 AMENAZAS

B.4 OPORTUNIDADES

C) EMPRESA.

C.1FORTALEZA

C.2 DEBILIDADES

C.3 AMENAZAS

C.4 OPORTUNIDADES

2.5 Identificacin de principales proveedores

Empresa

Fortaleza (s)

Producto /servicio: atributos principales

2.6 Anlisis de la comercializacin 2.6.1 Producto

2.6.2 Precio El precio del producto es de . Precio unitario envase con un contenido de 700ml Objetivos de la fijacin de precio :

Estructura de precio de costos

Insumo

Unidad

Cantidad

Costo unitario s/

Costo total en soles

GASTO DE MANO DE OBRA

Cargo

Cantidad

Diario

Mensual

Total

Gasto de mano de obra por producto GMO= JORNAL DIARIO M = Indice mximo permisible para identificar nivel de calidad aceptable

2.- clasificacin del producto/servicio

2.1 Materia prima e insumos

2.2 Materiales y equipos Licuadora Tabla de picar Balanza Envases de vidrio Mesa de trabajo Utensilios : cuchillos cucharas,paleta, colador , embudos Gasa ,algodn

3.- Subproductos

4.-Productos Sustitutos

5.- Productos complementarios

2.2 Anlisis del macro entorno y micro entorno

2.3 Cuantificacin de la demanda Mercado total 1.-Perfil del cliente objetivo :

COSTOS POR DEPRECIACIN DE HERRAMIENTAS Maquinaria y materiales Precio actual Tiempo de vida til Depreciacin anual Depreciacin mensual

2.6.3 Plaza

2.6.4 Promocin