19/11/13

Nhoque de batata com molho de camaro e queijo catupiry por marilene.marilenedtf | Massas | Receitas.com

Nhoque de Batata com Molho de Camaro e Queijo Catupiry

Essa receita uma delcia acompanhada com arroz branco e uma salada verde,torna um cardpio fcil de preparar.e tem o gostinho de quero mai
ingredientes
1 kg de batata ingresa usar a aquela que prpria pra fritura,pois elas so mais sequinhas 300gr de farinha de trigo 1 ovo inteiro queijo ralado a gosto,e organo a gosto sal a gosto 1 panela pela metade de gua molho meio quilo de camaro 500 gr de molho de tomate 3 dente de alho 1 limo 1 cebola 1 tomate sem semente e sem pele 300 gr de catupiry modo de preparar descasque as batatas e coloque-as para cozinhar quando estiver bem macias,retire do fogo e escorra toda agua passe pelo processador ou um amassador de batatas coloque em um recipiente(bacia plastica) bata um pouco o ovo e misture no pur v colocando a farinha de trigo aos poucos misturando bem com a massa j pronta coloque uma panela com gua pela metade no fogo para ferver em uma mesa enfarinhada v pegando uma poro da massa e enrolando em forma de palito,depois com uma faca v cortando os nhoque,com a gua j quente,v colocando uma poro de cada vez na agua quente quando os nhoque subirem a tona retire pois um sinal que j est bom,arrumem os nhoque em uma travessa refratria grande e reserve molho limpe os camares passe limo,tempere com sal e alho em uma panela adicione duas colheres de azeite frite uma cebola ralada depois acrescente os camares picados,refogue bem coloque o tomate picadinho refogue mais um pouquinho acrescente o molho de tomate, mecha mais um pouquinho,por ultimo acrescente o catupiry mecha e desligue o fogo,derrame esse molho em cima do nhoque,salpique queijo ralado,se gostar salpique organo tambm,leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir
tvg.globo.com/receitas/nhoque-de-batata-com-molho-de-camarao-e-queijo-catupiry-514e194ac5a6452cfa00003f 1/2

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Nhoque de batata com molho de camaro e queijo catupiry por marilene.marilenedtf | Massas | Receitas.com

modo de preparo
modo de preparar descasque as batatas e coloque-as para cozinhar quando estiver bem macias,retire do fogo e escorra toda agua passe pelo processador ou um amassador de batatas coloque em um recipiente(bacia plastica) bata um pouco o ovo e misture no pur v colocando a farinha de trigo aos poucos misturando bem com a massa j pronta coloque uma panela com gua pela metade no fogo para ferver em uma mesa enfarinhada v pegando uma poro da massa e enrolando em forma de palito,depois com uma faca v cortando os nhoque,com a gua j quente,v colocando uma poro de cada vez na agua quente quando os nhoque subirem a tona retire pois um sinal que j est bom,arrumem os nhoque em uma travessa refratria grande e reserve molho limpe os camares passe limo,tempere com sal e alho em uma panela adicione duas colheres de azeite frite uma cebola ralada depois acrescente os camares picados,refogue bem coloque o tomate picadinho refogue mais um pouquinho acrescente o molho de tomate, mecha mais um pouquinho,por ultimo acrescente o catupiry mecha e desligue o fogo,derrame esse molho em cima do nhoque,salpique queijo ralado,se gostar salpique organo tambm,leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir

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