Importancia de la Alimentacin

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Importancia de la Alimentacin Inicia mi da temprano como cualquier otro, tengo una larga lista de tareas que realizar, el trabajo para hoy, los compromisos de pago comienza a estresarme, me digo a mi misma: uno a la vez, trato de angustiarme, me concentro en organizar las acciones, primero las que son compromiso de pago y tiempo, otras se resolvern en consecuencia. Son las 7:30 AM me aseo y me preparo para salir, tengo un poco de hambre, pero si me preparo el desayuno, perder de menos 20 minutos y es el tiempo que me queda para evitar el trfico. Aunque ayer com poco y mal, y la cena, bueno, una manzana y me qued dormida ya pasaban de la una de la maana. Tengo hambre y no tengo tiempo, a la pasada me comprar unos tacos y un jugo. Tal vez me de tiempo de pasar a la tienda por unas barritas de avena. Me tengo que ir. Alcanc el autobs, pero el trfico no se pudo evitar, acabo de sentir un leve mareo, entre lo encerrado del autobs y la cantidad de personas que vinimos a bordo. Siento que me falta aire. Comienzo a sudar frio. Esto respirando profundo para oxigenarme, pero es difcil entre tanta gente. El estmago me hace ruido, la cabeza me duele y tengo hambre. Si tuviera al menos un dulce. Algunas de las consecuencias de saltarse el desayuno son decaimiento, falta de concentracin y mal humor, debido al dficit de glucosa -nuestro principal combustible energtico- que produce el ayuno. Hay que recordar que a primera hora de la maana el organismo lleva ya entre 8 y 10 horas sin recibir ningn alimento. La falta de glucosa empuja a nuestro cuerpo a quemar otras reservas energticas, lo que causa mltiples alteraciones en el normal funcionamiento orgnico. En edades escolares, esto condiciona el aprendizaje y acarrea un descenso del rendimiento, ya que la capacidad de locucin o expresin, de memoria, de creatividad y de resolucin de problemas quedan particularmente afectadas. Estas observaciones han sido verificadas tanto en nios que presentaban una alimentacin equilibrada en su conjunto como en nios que presentaban una alimentacin insuficiente. Por todo ello, se puede considerar que el desayuno es un hbito alimentario que llega a condicionar el estado fsico, psquico y nutricional, pero no slo de los nios y adolescentes, sino en personas de todas las edades http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/desayuno.htm Estoy bajndome del autobs, ya no tengo tiempo para los tacos y la seora de los jugos tiene mucha gente. Debo seguir para llegar tiempo y que pueda hacer mi pago, antes pasar al cajero, despus a cinco cuadras de aqu est el cliente que qued de pagarme hoy. Necesito ese dinero o no podr pagar la colegiatura. Camino aprisa pero parece que no avanzo, me urge llegar, uff hay una fila en el cajero y personas mayores, se tardan mucho y si paso a la ventanilla? Qu har, traigo acelerado el corazn y ya estoy sudando frio otra vez. falta de concentracin; pensamientos de tipo obsesivo, ideas repetidas en la cabeza; irritabilidad; estado de tensin fuerte; olvido de cosas; ansiedad; temores irracionales;
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cambios de temperamento; hiperactividad; soledad (se siente solo aunque est acompaado); pesadillas; ideas de culpabilidad; y preocupacin excesiva Para mantener bien nutrido al cerebro no es preciso aumentar el aporte de caloras, pero s cuidar especialmente el aporte de determinados nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso (transmisin de impulsos, transporte de oxgeno a las clulas). http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/Nutricion/stress.htm Siento que debo sentarme, pero no puedo moverme de aqu perder mi lugar, me siento cansada y tengo sueo, acabo de bostezar y me huele mal la boca, y la sensacin de estmago vaco es ms molesta, siento ardor. La falta de alimento es responsable en muchos casos del mal aliento. Lo ayunos muy estrictos puede generar halitosis. http://www.slideshare.net/curarelmalaliento/6-comoeliminar-el-mal-aliento-del-estomago-2 Por fin, ya llegu con el cliente, ahora a esperar mi cheque. La sala de espera es cmoda, pero hay alguien fumando y el humo ha hecho que me vuelva mareo, necesito comer o beber algo que me reanime. Hay agua tomar un poco. Ya he cambiado el cheque voy camino a la escuela, tomar un taxi. Siento frio aunque hay sol, estoy cubierta, pero si siento frio. Me siento desanimada, trabajo todo el da y estudio y no me siento satisfecha, no he cumplido las metas que me propuse, pasan los das, los meses, ya estamos invierno pronto ser Navidad y no he preparado nada ni tengo nimo de nada. Algunos estudios sugieren una asociacin entre la deficiencia de vitamina D (comn en los meses de invierno cuando la exposicin al sol es limitada en la mayor parte del hemisferio norte) y el estado de nimo, as que esto puede jugar un papel relevante. Las personas tambin pueden ser menos activas y sociales en el invierno, lo que puede aumentar la ansiedad y depresin y ocasionar que se coma en exceso a consecuencia del estrs. Los alimentos reconfortantes generalmente son dulces, grasosos y ricos en caloras, los cuales pueden ayudar a mejorar temporalmente el estado de nimo y aliviar la ansiedad o el estrs. http://mexico.cnn.com/salud/2012/11/05/por-que-se-nos-antojan-los-alimentosreconfortantes-durante-el-invierno Ya he pagado la escuela, ya van a dar las doce del da, all hay un puesto de tacos. Parecen buenos pero tienen mucha grasa, preferira unas frutas con chile, ya me arde el estmago de hambre. O mejor me espero para la comida y mejor como bien. Aunque ya siento algo de acidez y creo que me viene el reflujo. Es importante comer varias veces al da para no tener el estmago vaco y comer poca cantidad en cada una de las comidas para no llenarlo demasiado. La norma ideal es realizar cinco comidas diarias. El desayuno y la comida del medio da debern ser ms copiosos, sin resultar excesivos, estas son medidas que tambin previenen el reflujo y la aparicin de
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gastritis que puede volverse crnica http://www.botanicalonline.com/medicinalsreflujogastrico.htm

Estoy sintiendo calosfros, traigo ropa que me abriga pero aun as siento frio. An tengo que caminar algunas cuadras ms y ya me siento agotada. De repente me pongo temblorosa y no se porqu Los alimentos al consumirse liberan estas caloras -energa- que nos permite crecer, trabajar, practicar un deporte, etc. Los aportes de energa -caloras- deben cubrir los gastos del organismo. Energticos: Ligados al mantenimiento de la temperatura coporal (37) De crecimiento: Muy elevados durante el primer ao de vida, y que bajan sensiblemente despus de ir aumentando la forma progresiva hasta alcanzar la adolescencia Ligados a la actividad fsica: Que en este periodo, es elevada (especialmente en los escolares que practican deporte) es necesario luchar contra la vida sedentaria para mantener un peso adecuado, pues no basta reducir el aporte calrico si la actividad es escasa. Incantalupo Kuhner, J. (2012). Show 'n' tell nutrition at school. Phi Delta Kappan, 93(7), 16-20. Better body foods. (2011). Prevention India, 13. Estoy pasando por un Mc Donalds creo que me vendra una hamburguesita con papas fritas, aunque dicen que esas papas son de a mentis que la carne la sacan de quien sabe donde, pero para calmar el antojo estara bien, y esa gordilla? Seguramente se comi al MacPato, pero como es que lleg a ese peso, que no se ve? Y sigue viniendo aqu! Creo que mejor sigo mi camino y me espero a comer en forma. La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energtico entre caloras consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido: - un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que son ricos en grasa, sal y azcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y - un descenso en la actividad fsica como resultado de la naturaleza cada vez ms sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanizacin. Referencias: Oliwenstein, L. (2008). Weighty Issues. (Cover story). Time, 171(25), 100105. Deb haber comprado una coca aunque sea, ya estoy sudando frio, me voy a detener de la pared, tengo nauseas, quiero volver el estmago, pero qu si no comido nada!, Me siento realmente mal creo que. Seora! Qu le pasa?? Seora!!

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-Seora cmo se siente? -Donde estoy? -Esta en la Cruz Roja, unas personas la ayudaron, se desmay Usted en la calle. -Es que no haba comido ni desayunado. -Comprendo. Debe permanecer aqu un rato, ya se le avis a sus familiares. Le estamos administrando un suero. Clmese, no llore. Debe cuidarse. Mire, permtame que le explique lo que le ocurri por la falta de alimento. En la anorexia nerviosa existe una obsesin excesiva por bajar de peso y mantenerse delgado, tanto que se deja de comer parcialmente o por completo. Existen dos tipos de anorexia, la de tipo restrictivo y la de tipo purgativo. En la primera, la persona restringe en gran medida su ingesta de alimentos, y en la segunda, adems de comer muy poco, existen conductas compensatorias purgativas, como el uso de laxantes, diurticos y pastillas para bajar de peso, induccin del vmito, ayunos, etc. En el caso de la bulimia, esta se caracteriza porque la persona, despus de un episodio de atracn de comida, siente tanta culpabilidad que recurre a la induccin del vmito, al uso de laxantes o diurticos en exceso, dietas estrictas, ejercicio excesivo o ayuno: todo para lograr bajar de peso o evitar subirlo. Igualmente existe el tipo purgativo y el restrictivo. En los ltimos aos, tanto la anorexia como la bulimia han propiciado movimientos principalmente entre las nias y adolescentes de todo el mundo, en las que recurren a carreras, clasificaciones, tips que se dan entre ellas, pginas de internet y grupos. Se hacen llam ar Princesas, y dependiendo del trastorno que padezcan, pueden ser Ana (Anorexia), o Mia (bulimia). Claro que para ellas no existe tal trastorno, solo toman medidas necesarias para estar delgadas y ser felices. Algunas pginas de internet son censurada s, otras las cierran, pero en mi opinin deberan existir regulaciones que prohban totalmente ese tipo de pginas, y autoridades que vigilen dichas regulaciones. - Referencias: Dohrmann, G. (2009). I Want My Body Back. Sports Illustrated, 110(23), 56-60. Referencias: Eckstein-Harmon, M. (1993). Eating disorders: The changing role of nutrition intervention with anorexic and bulimic patients.. Journal Of The American Dietetic Association, 93(9), 1039. Rosen, M. (2013). The anorexic brain: Neuroimaging improves understanding of eating disorder. Science News,184(3), 20-24. doi:10.1002/scin.5591840323 -Le prometo doctor que esto nunca volver a ocurrir. Se que debo dedicar el tiempo adecuado para alimentarme correctamente y no solo comer cualquier cosa sino tambin aprender a nutrirme. -Ser lo mejor mire tome en consideracin la Pirmide nutricional que propone la distribucin correcta del consumo de alimentos:
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Lo que propone la pirmide es la distribucin para consumo del tipo o grupo de alimentos que la componen en proporciones parecidas a la de las capas o escalones. Los escalones inferiores proponen en su mayora hidratos de carbono complejos. Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, mas protenas y grasas y gran contenido vitamnico. Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de protenas y cantidad de grasas. El escaln mas alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente caloras; y que por eso se recomiendan en menor cantidad. Referencias: http://www.zonadiet.com/nutricion/piramide.htm, La pirmide Nutricional o alimentaria y su composicin. Lic. Marcela Licata. 26 de noviembre del 2013 -As lo har Doctor, muchas gracias.

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