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DIPARTIMENTO DEMETRA

Introduzione ai Seminari
Giuseppe Corona, I colori della storia, olio su tela 70x60 Ph. Toni Saetta

Regione Siciliana Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari

Il IV Ciclo di Seminari Gian Pietro Ballatore, promosso dal Dipartimento Demetra dellUniversit degli Studi di Palermo in stretta collaborazione con lAssessorato delle Risorse Agricole e Alimentari della Regione Sicilia, si muove nella direzione di un progressivo adeguamento della qualit dellofferta formativa alle molteplici esigenze attuali della domanda di conoscenze nel contesto europeo, sintetizzabile nella necessit di apportare innovazioni sostanziali nelle modalit e nei contenuti della didattica. Larticolato programma dei Seminari, testimoniato dalla competenza tecnica e scientifica dei diversi relatori, affronta una variet di temi e di problematiche di straordinario interesse, ai fini della preparazione professionale ma anche di arricchimento culturale dei nostri studenti. Che tali Seminari si svolgano nellAula Magna intestata a Gian Pietro Ballatore intende essere un omaggio ben pi che meramente doveroso della Facolt di Agraria alla memoria di un Ricercatore emerito e di un Maestro indimenticabile che molte generazioni di docenti e di studenti ebbero lonore di conoscere e stimare. Palermo, 8 novembre 2012 Dario Cartabellotta Salvatore Tudisca

Segreteria Organizzativa Universit di Palermo - Dipartimento DEMETRA Viale delle Scienze Edificio 4 Ingresso A Tel.: +39 091 23861230: +39 091 23896615; +39 320 6588156 Fax.: +39 091 6515531 Giuseppe Riggio: giuseppe.riggio@regione.sicilia.it Rosolino Meli: rosolino.meli@unipa.it Valeria Borsellino: valeria.borsellino@unipa.it Antonino Galati: antonino.galati@unipa.it Giulia Nicoletti: giunipa@libero.it Filippo Sgroi: filippo.sgroi@unipa.it Riccardo Testa: riccardo.testa@unipa.it

LE NUOVE SFIDE DEL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE

Universit degli Studi di Palermo Aula Magna Gian Pietro Ballatore Viale delle Scienze 13

Luoghi storici in facolt di Agraria

IV Ciclo di Seminari Gian Pietro Ballatore A.A. 2012/2013

1 Periodo (Novembre/Dicembre 2012) 27 novembre 2012 ore 16,00 Filiera corta: unesperienza di fronte alla crescita economica Relatori: G. Brunori - G. Schifani Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 14 dicembre 2012 ore 16,00 Lo spreco alimentare: cause, impatti e proposte Relatore: A. Segr Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 2 Periodo (Marzo/Maggio 2013) 5 marzo 2013 ore 16,00 Esperienze dimpresa: Eataly e Slow Food Relatori: O. Farinetti - C. Petrini Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 21 marzo 2013 ore 16,00 Ricerca e innovazione per la creazione di valore nelle filiere agro-alimentari Relatori: D. Regazzi - G. Spart Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 27 marzo 2013 ore 16,00 Lo sviluppo locale e lapproccio Leader Tavola rotonda: G. Blasi, L. Briamonte, G. Faraone, A. Hoffmann, F. Piccoli, E. Pottino, F. Viola Moderatore: F. Adornato 3 aprile 2013 ore 16,00 Green Economy e cambiamenti climatici: rischi ed opportunit Relatori: A. Drago - G. Maracchi Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 12 aprile 2013 ore 12,00 Levoluzione della Politica Agricola Comune post 2013 Relatori: P. De Castro - G. La Via Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 17 aprile 2013 ore 16,00 Saperi e sapori di Sicilia: la dieta mediterranea e la gastronomia siciliana Relatori: G. Basile G. Calabrese Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 23 aprile 2013 ore 16,00 Consorzi di bonifica: ruolo nello sviluppo dellagricoltura Tavola rotonda: R. Iodice, A. Drago, G. Dimino, R. Pergamo, F. Scaturro, M. Vitale Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 8 maggio 2013 ore 16,00 Limpresa agro-industriale: le voci degli imprenditori Tavola rotonda: G. Campisi, N. Fiasconaro, S. Laudani, S. Gurrieri, M. Barbera, A. Rallo Moderatore: G. Ambrosio 16 maggio 2013 ore 16,00 La politica Agro-ambientale e lo sviluppo rurale Relatori: F. Marangon - G. Nardone Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca 23 maggio 2013 ore 16,00 VI Censimento Generale dellAgricoltura: lutilizzo del microdato nelleconomia dellazienda agraria Relatori: M. Sabbatini - M. Prestamburgo Moderatori: D. Cartabellotta - S. Tudisca

COORDINATORI DEI SEMINARI

Dott. Dario Cartabellotta Direttore Dip. Int. Infrastrutturali per lAgricoltura Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Regione Sicilia Prof. Salvatore Tudisca Ordinario di Economia e politica agraria

COMITATO SCIENTIFICO
Prof. Giuseppe Giordano (Presidente) Preside Facolt di Agraria Prof. Ettore Barone Direttore Dipartimento DEMETRA Prof. Francesco DAsaro Direttore Dipartimento SAGA Prof. Paolo Inglese Coordinatore Consiglio di Interclasse PTA Prof. Giancarlo Moschetti Coordinatore del Corso di Laurea in Viticoltura ed enologia Prof. Giuseppe Venturella Coordinatore Consiglio di Interclasse ATAF

Fontana

Obelisco