ACTIVIDAD N 3:

1. CULES SON LOS OBJETIVOS DE LA EDUCACIN EN SALUD? CUL ES LA

ESTRATEGA DE EDUCACIN EN SALUD Y QU ACCIONES SE DEBEN
IMPLEMENTAR?
OBJETIVO GENERAL
Contribuir al desarrollo humano integral de los estudiantes y de la comunidad
educativa mediante el fortalecimiento de acciones de promocin de la salud en
las Instituciones Educativas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Promover comportamientos saludables en los escolares de primaria y secundaria
as como en los dems actores de la comunidad educativa en los mbitos de
aplicacin del Programa.
Fortalecer el trabajo intersectorial coordinando entre el sector Educacin y el
sector Salud.
Promover en las Instituciones Educativas la incorporacin de la promocin de la
salud en el Proyecto Educativo Institucional.
La estrategia de educacin en salud se fundamenta el PROGRAMA PROMOCIN DE LA
SALUD EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS en donde se desarrollan los ejes
temticos:
Alimentacin y nutricin
Higiene y ambiente
Actividad fsica
Salud sexual y reproductiva
Habilidades para la vida
Seguridad vial y cultura de trnsito
Promocin de la salud mental, buen trato y cultura de paz
Las acciones que se deben implementar son capacitacin en:

a. Promocin de comportamientos saludables

b. Desarrollo de entorno saludable
c. Fortalecimiento interinstitucional
d. Implementacin de polticas saludables
2. PORQUE DEBEMOS IMPLEMENTAR UN KIOSKO Y LONCHERAS SALUDABLES EN
NUESTRAS IIEE? QUE ACCIONES DEBEMOS DE HACER PARA SU
IMPLEMENTACIN?

Un Kiosko Y Lonchera saludable en la IE se debe implementar porque:

Promueve el consumo de alimentos saludables y nutritivos
Fomenta una toma de conciencia de una adecuada alimentacin.
Brinda una alternativa saludable dentro de las Instituciones
educativas.
Posiciona y aumenta la demanda de productos naturales , nutritivos y
saludables.
Mejora los hbitos alimenticios
ACCIONES A TOMAR PARA SU IMPLEMENTACION:

PROMOVER
ALIMENTACIO
N SANA Y
BALANCEADA

USO DE
ESTANTES O
VITRINAS
PARA
PROTECCION
DE
ALIMENTOS

PRODUCTOS
CON
REGISTRO
SANITARIO

KIOSCOS
SALUDABL
ES

PRODUCTOS
NUTRITIVOS

EXPENDER
PRODUCTOS
DE QUINUA,
CAIHUA, Y
OTROS.

VENTA DE
BEBIDAS
ALTERNATIVA
S,

SANDWICH
SALUDABLES
CON
VERDURAS
FRESCAS

INOCUIDAD

LONCHERAS
SALUDABLES

FRUTAS
VARIADAS,
FRESCAS Y
LAVADAS

COMPOSICION DE
LOS ALIMENTOS

VARIEDAD

PRACTICIDAD

IDONEIDAD

3. REALICE UN COMENTARIO SOBRE INTERCULTURALIDAD EN SALUD Y SU

RELACIN CON EL PCR

El tema de la pertinencia cultural del proceso de atencin es un fenmeno que trasciende lo

exclusivamente tnico pues implica valorar la diversidad biolgica, cultural y social del ser
humano como un factor importante en todo proceso de salud y enfermedad.
El respeto a esta diversidad tiene larga trayectoria en pases cuyas altas tasas
de inmigracin han generado contextos de gran diversidad tnica y cultural; situacin que
ha puesto al equipo de salud en el imperativo de desarrollar estrategias que faciliten la
relacin mdico-paciente.
La necesidad de desarrollar procesos interculturales en salud se ha generado tanto en Per
como en otros pases latinoamericanos por diversas razones histricas, sociopolticas y
epidemiolgicas, las cuales han motivado iniciativas tendientes a evitar que
la identidad tnica y cultural del usuario constituya una barrera en el acceso y oportunidad a
una mejor atencin de salud.
En este contexto, la antropologa como ciencia contribuye tanto a develar y comprender las
culturas involucradas en el proceso de atencin de salud, como a proporcionar elementos
socioantropolgicos para apreciar el fenmeno de salud y enfermedad desde su dimensin
biolgica, social y cultural en un escenario de creciente pluralismo mdico que caracteriza a
la sociedad contempornea.