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Bayvet

Nuevos retos

uiero presentarme ante los amigos lectores de Bayvet: soy costarricense graduado en administracin de negocios, casado, con 2 hijos: Manuel y Alexander. He trabajado para BAYER por ms de 25 aos. Tengo 5 aos como director de la regin Centroamrica y Caribe y es para m un honor hacerme cargo de la direccin de Sanidad Animal de BAYER en la regin Mxico, Centroamrica y Caribe. Tengo cuatro preceptos en los que creo firmemente y los cuales me gustara compartir: a) La familia. Es la pieza angular de la sociedad. Si en casa todo est bien, tenemos tranquilidad espiritual para hacer negocios b) Dedicacin. No importa la actividad que hagamos o desarrollemos, debemos comprometernos con la misma y dar lo mejor de cada uno para alcanzar las metas que nos hemos establecido c) Honestidad. Debemos ser claros y honestos en los negocios y en toda actividad en la que participemos en nuestras vidas d) Planeacin. Es la base para un buen trabajo. Cuando las cosas se organizan bien y se les hace el seguimiento debido, eliminamos la posibilidad de tener sorpresas desagradables En nuestra regin tenemos uno de los negocios ms importantes del mundo, al ubicarnos en el quinto lugar en ventas. Nuestras actividades estn orientadas en su mayora a animales de produccin, que representan 80% de las ventas, pero tenemos agresivos planes de crecimiento en animales de compaa con una serie de nuevos productos. Despus de una direccin tan exitosa como la del seor Uwe Mucke, es un gran reto hacer crecer un negocio consolidado que marcha muy bien. Adicionalmente, se nos presentan algunos problemas en el mercado agropecuario internacional que golpean a nuestros clientes: precios del petrleo, altos costos de los granos, escasez de materias primas (fosfatos), etc.; sin embargo,

confiamos en que la actitud y dinamismo de los colaboradores de la Divisin Sanidad Animal de BAYER de Mxico nos permitirn sobrepasar las metas que nos hemos establecido. Un baluarte en este sentido es el Crculo Bayer, con el cual queremos consolidar las relaciones comerciales, estableciendo planes de trabajo agresivos y ofreciendo los programas de capacitacin tcnico comercial para sus clientes y su fuerza de ventas. Deseamos seguir ofreciendo a los mdicos veterinarios una gama muy amplia de productos que les ayuden a prevenir, resolver y curar las enfermedades que se les presentan diariamente, en las diferentes especies. Vamos a continuar nuestro trabajo con el productor pecuario, asesorando a ganaderos, porcicultores y avicultores con nuestros innovadores conceptos de bioseguridad y biolactoseguridad, en los que BAYER se ha destacado como la empresa veterinaria que ms invierte en apoyo tcnico al productor mexicano. Estamos diversificndonos al ingresar en segmentos como acuacultura, apicultura, plantas de proceso animal y horticultura, con el lanzamiento de 6 productos en los prximos aos y la consolidacin de nuestra lnea de vacunas Bayovac para pequeas especies. Para terminar, quiero pedir el apoyo entusiasta de nuestros colaboradores y clientes, para que juntos sigamos haciendo buenos negocios y manteniendo nuestra lnea de crecimiento en ventas, consolidndonos como los lderes indiscutibles del mercado veterinario. Manuel Bermdez Alvarado Director de la Divisin Sanidad Animal en Mxico

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Editorial

Bayvet

Directorio
Consejo Editorial Avicultura MVZ Guillermo Tllez MVZ Jess Gmez MVZ Antonio Quintana MVZ Tamas Fehervari Buiatra MVZ Jorge vila MVZ Eduardo Posadas Equinos MVZ Carlos Guzmn Clark Farmacologa MVZ Hctor Sumano MVZ Luis Ocampo Camberos Bioseguridad Biol. Sergio Gonzlez Biol. Hugo Ponce Mascotas MVZ Carlos Garca Alcaraz MVZ Jess Paredes MVZ Leonel Prez Villanueva MVZ Gustavo Corona Porcicultura MVZ Roberto Martnez Gamba MVZ Antonio Morilla Fauna Silvestre MVZ Jos Luis Solrzano Supervisin Editorial MVZ Viviana Schroeder R. Coordinador Editorial MVZ Eduardo Lanfranchi Vidal Edicin, diseo, produccin y distribucin: CORNUCOPIA Mara Luisa Als Diseo David Nieto Traduccin Diana Goldberg Correccin Armando Ayala Servicios editoriales editorial.cornucopia@gmail.com Popocatpetl 28-3, Col. Hipdromo Condesa. C.P. 06100 Tel: 5584 8803 Diseo de anuncios Estilo, Arte y Diseo Pre-prensa Roma Color S.A. de C.V. Fotografas Bayer AG, Bayer de Mxico, Bayer Corp.
Queda rigurosamente prohibida la transcripcin, reproduccin o distribucin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento electrnico, mecnico o de fotocopiado sin la autorizacin por escrito de Bayer de Mxico, S.A de C.V. Los artculos de opinin son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la postura de Bayer o sus subsidiarias. No part of this publication may be reproduced, stored and a retrival systems, or transmitted in any form or by any electronic or mechanical means, by photocopying or recording, or otherwise without the prior permission of the copyright owner. The views expressed in this publication represent those of the authors and do not necessarily reflect those of Bayer or Bayer subsidiaries.

Contenido

de mancha blanca en granjas camaroneras

Acuacultura Minimizar impacto | 16

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y su entorno
Divulgacin veterinaria Temas de inters

BAYER

Editorial Sabas qu... Buzn de Bayvet Bayertips Noticias BAYER Bovinos Plagas

Factores de riesgo en la aparicin de diarreas

Insecticidas para el control de moscas en instalaciones pecuarias Prcticas de manejo para minimizar el impacto de la mancha blanca en granjas camaroneras Nuevo mtodo de ultrafiltracin in vivo valida eficacia de Baytril Max Antimicrobianos: principios bsicos de un uso prudente Tos crnica en el perro por enfermedad en vas respiratorias
Cuento Animales de compaa Aves Bovinos Acuacultura

El contenido de los artculos que aparecen en la publicacin trimestral Bayvet: La realidad en veterinaria ha sido elaborado por Bayer de Mxico, S.A. de C.V. Bayer de Mxico, S.A. de C.V. Divisin Sanidad Animal Miguel de Cervantes Saavedra No. 259, Colonia Ampliacin Granada, 11520, Mxico, D.F. Tel. 5728-3000, fax 01-800-704-3600 Autor: Bayer de Mxico, S.A. de C.V. Publicacin trimestral: junio-agosto 2008. COPYRIGHT Derechos reservados de ley. Nmero de Reserva y Ttulo de Autor: 04-2007-110814172400-102

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Margaritas para los cerdos

Por Mauro Barona

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Proteger a nuestros productores de la apertura indiscriminada: Rafael Trueta Santiago Ante la escasez mundial de granos: es hora de reaccionar
Por Miranda Martnez

Perfil

Oportunidades

Zoografa Zoobremesa

Por Mauro Barona

Lo que callan los animales

Bayvet

Un biochip recientemente desarrollado podra proporcionar los anlisis rpidos necesarios para asegurar que los productos qumicos de los cosmticos no sean txicos para los humanos, lo que ayudar a la industria de los cosmticos europea a cumplir la prohibicin, vigente a partir de 2009, de emplear animales para probar los efectos de sus productos. Segn investigadores de la Universidad de California en Berkeley,

belleza

Evolucin a gran velocidad en

Una nueva investigacin revel que al llevar lagartijas italianas a una pequea isla de Croacia, evolucionaron a una velocidad que normalmente les hubiera tomado millones de aos. En apenas unas dcadas, las lagartijas de 13 centmetros de largo han desarrollado una nueva y completa estructura intestinal y una mordida ms fuerte.

Las mariposas monarca son conocidas por su increble migracin masiva, que las lleva por millones de Canad a California y Mxico cada invierno. Las monarca norteamericanas son las nicas mariposas que realizan este viaje de casi 5 mil kilmetros, que empieza en el otoo para evitar el clima fro que las matara si se demoraran. A diferencia de las mariposas que emergen de las crislidas, las monarca nacen para volar y saben que deben prepararse para un largo recorrido. Slo aqullas que nacen a finales del verano o inicios del otoo migran y viajan de ida y vuelta por nica vez. Al ao siguiente, cuando se repite el ciclo,

Mariposas monarca, un viaje fantstico

varias generaciones habrn vivido y muerto, y las nacidas en las estaciones mencionadas sern las bisnietas de las que viajaron el ao anterior y les tocar viajar de nuevo. Aun as, las nuevas generaciones conocern el camino y seguirn las mismas rutas que sus ancestros hicieron, incluso algunas regresarn al mismo rbol.

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lagartijas

En 1971, los cientficos trasladaron cinco pares de adultos de su isla original a otra ms pequea, ambas ubicadas en el mar Adritico. La actual poblacin de 5 mil lagartijas italianas son descendientes en su totalidad de aquellas primeras diez originales. En los ms de 30 aos que ha durado el experimento, se registr la guerra en Croacia a finales de los 90 por lo que los investigadores no pudieron regresar a la isla en ese periodo, inform Duncan Irschick, uno de los autores del estudio y profesor de biologa de la Universidad de Massachussets. Cuando pudieron regresar en 2004 a la isla-laboratorio, descubrieron que las nuevas especies exterminaron a las lagartijas nativas. Aunado a los cambios fsicos, tambin se presentaron efectos sociales y de comportamiento. La velocidad con que sucedi es tan impresionante como si a los humanos les hubiera aparecido un nuevo rgano en unos cientos de aos, concluy.

Sabas qu...

No ms sacrificios en pos de la

el Instituto Politcnico Rensselaer y la empresa Solidus Biosciences, Inc., de Troy, Nueva York, los cultivos de clulas de la piel en este biochip, denominado DataChip, podran utilizarse para comprobar con rapidez si los nuevos productos qumicos son txicos o pueden irritar la piel. En opinin de los cientficos, ste es un avance decisivo hacia el reemplazo de los animales para evaluar la seguridad de un producto, as como hacia un sistema personalizado que pueda predecir la toxicidad de los medicamentos en individuos concretos. El biochip contiene una suspensin de ms de

1,000 cultivos de clulas humanas en un gel tridimensional, y cada cultivo puede evaluar la toxicidad de distintos productos qumicos.

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Me gustara recibir la revista Bayvet porque aborda informacin muy valiosa y actualizada para m como MVZ. El director de Medicina Veterinaria de la Universidad de Guadalajara me obsequi un nmero y me he quedado sorprendido por la cantidad de informacin que maneja sobre todas las especies y nuevos tratamientos para diferentes enfermedades. Los felicito por su colaboracin y apoyo al campo de la medicina veterinaria. Gracias MVZ Manuel Valderrama Puerta Zapopan, Jalisco manuelveterinaria@yahoo.com Amigos de BAYER, estoy interesado en recibir su revista Bayvet, la he ledo en varias ocasiones y me parece de primera calidad en cuanto a su contenido y presentacin. MVZ Miguel ngel Rocha Caballero Xalapa, Veracruz r_caballeroma@yahoo.com.mx Me desempeo en el rea de control de movilizacin animal y les mando un saludo y una felicitacin por su publicacin. S de antemano que BAYER de Mxico se preocupa por informar a los profesionistas y al pblico en general de las actualidades en medicina y otros temas de importancia. MVZ Pedro Ruiz Flores Tehuantepec, Oaxaca fruizped@hotmail.com En la actualidad tengo la suerte de formar parte de la mesa directiva del Colegio de Mdicos Veterinarios Zootecnistas en Pequeas Especies del Estado de Jalisco. Los comentarios sobre sus productos, charlas, simposium y revista, al igual que del desempeo de todo su personal, as como de su disposicin hacia con el gremio siempre son de excelencia. Gracias por todo. MVZ Jos Alfredo de la Cruz Murillo Guadalajara, Jalisco. veterinariacachorro@hotmail.com A partir de este ao me dedico a la clnica de perros, gatos y otras mascotas. Me dedicaba a la zootecnia del borrego, pero me mud al mundo urbano y me enter de su revista que es buensima. Sigan con ese xito y felicidades. MVZ Fabin Herrera Mendoza hemefa81@yahoo.com.mx Len, Guanajuato

Soy MVZ dedicado al rea lechera en la comarca lagunera y me interesan los artculos de ganado lechero y de otras especies que salen en su revista, y aparte conocer ms sobre productos nuevos de la lnea de BAYER de la divisin veterinaria. Gracias por su atencin y reciban un gran saludo! Julio Novoa Olvera La Laguna jul_nov72@hotmail.com Les saludo y aprovecho para felicitarlos por su revista Bayvet; son varios aos que la reviso, consulto u ocupo para problemas de las diversas especies, as como su anexo de ventas. Es una revista que he tomado como consulta y herramienta eficaz en el mbito de la profesin veterinaria. Como comentario: deberan de publicar los correos electrnicos de los autores de los estudios para preguntarles directamente y salir de dudas. Algo importante: publiquen ms estudios sobre zoonosis o si me los pudieran enviar a mi correo, se agradecera mucho. MVZ Jos Aurelio Catzin Uch Dzemul, Yucatn catzin_uch@hotmail.com Les envo un cordial saludo y quiero felicitarlos por su excelente publicacin. He podido tener acceso a ella por medio de un colega que en ocasiones me la facilita. En nuestra noble profesin es muy importante, como inspector de ganadera municipal, estar enterado de las actualizaciones e investigaciones y novedades mdicas de BAYER. Gracias, y quedo a sus apreciables rdenes. MVZ Pedro Macedo Castillo Guahinango, Jalisco elcaporal3030@yahoo.com.mx

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Buzn

A quienes deseen recibir una suscripcin de Bayvet o cambiar los datos de quienes ya la reciben, enven sus datos a:

bayvet_bayer@yahoo.com.mx
Es importante incluir nombre completo y ciudad en cada correo enviado. Agradecemos a quienes nos han escrito y esperamos seguir recibiendo sus comentarios, sugerencias, dudas y crticas.

Bayvet

camarn

Para evitar los virus en las granjas, es importante mantener a raya los vectores de transmisin mediante las herramientas adecuadas, como Crustabay.

Super-bayphs

Del recetario de BAYER

Super-bayphs, que est indicado para ovinos, caprinos, cerdos y bovinos, se presenta en forma micronizada, lo cual le confiere la capacidad de proporcionar homogneamente todos los minerales, aun cuando stos se encuentren en muy pequeas cantidades, garantizando as la dosificacin adecuada a todos los animales. La vitamina A se encuentra debidamente recubierta para permanecer estable, asegurando su aporte, que frecuentemente es escaso en la naturaleza y necesaria para el organismo.

Super-bayphs con vitamina A es una mezcla de sales minerales que combina macroelementos como el calcio, fsforo y magnesio, con microelementos como el hierro, zinc, cobre, cobalto, manganeso, selenio, yodo, adems de vitamina A debidamente recubierta, lo que le confiere estabilidad al administrarse en el alimento. La fuente de fsforo del Super-bayphos es de tipo orgnico, lo cual representa gran disponibilidad biolgica en comparacin con otras fuentes (por ejemplo, ortofosfatos, roca fosfrica). Lo anterior da como resultado una combinacin de minerales de excelente calidad que complementa los requerimientos de los bovinos y otros animales domsticos.

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Bayertips

Tabla de dosificacin para vectores de enfermedades en

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Noticias BAYER

Unidos por el

ambiente

incuenta jvenes de 17 pases, invitados por BAYER, visitaron Alemania para informarse sobre temas de desarrollo, oportunidades del ecosistema y sustentabilidad, como parte del programa Embajadores del Medio Ambiente, el cual se fund en 1998 en Asia y es uno de los elementos medulares de la cooperacin para la educacin ecolgica de los jvenes entre BAYER y UNEP, el programa ambiental de Naciones Unidas.

A la fecha, 7,000 jvenes varones y mujeres, han presentado solicitudes para participar con BAYER en el cuidado al ambiente, y 350 han visitado Alemania. Muchos de ellos desempean en sus pases de origen funciones importantes de proteccin ambiental. De esta manera, nuestra compaa refrenda el compromiso por aportar esfuerzos para mejorar las condiciones climticas de la Tierra.

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Adis a Liliana Pez

El pasado 29 de abril falleci la doctora Liliana Pez, egresada de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, quien obtuvo la medalla Gabino Barreda al mrito universitario por haber obtenido el mejor promedio de su generacin; posteriormente obtuvo el Premio Nacional, en el que concursan los ganadores del mejor promedio de todas las carreras de las universidades del pas. Liliana Pez es hasta la fecha la nica representante del gremio veterinario que ha logrado dicha distincin. Su inteligencia y dedicacin dejaron siempre una huella profunda durante las diferentes actividades que realiz, sobre todo en el medio avcola y particularmente en el diagnstico de enfermedades de aves. Quienes la conocimos y convivimos con ella fuimos tocados por una energa especial, que transmita siempre una fuerza positiva y entusiasmo, a pesar del desagaste de su daado organismo en los ltimos meses. Nos quedamos con ese ejemplo de profesionalismo, entereza, optimismo y ganas de vivir que nos ha dejado Liliana y nos unimos a la pena de su familia.

Con el fin de desarrollar y comercializar tecnologa de semillas para nuevos tipos de frijol de soya, BAYER CropScience, Mertec LLC y M.S. Technologies celebraron un acuerdo de colaboracin de largo plazo. Los productos estn destinados al mercado de soya de Estados Unidos con la opcin de venderlos ms adelante en otros pases que siembren la leguminosa. BAYER CropScience y M.S. Technologies reunirn sus respectivas tecnologas para utilizarlas en el plasma germinal, rico en rendimiento, proporcionado por Mertec LLC. Lo anterior ser el punto de partida para cultivar nuevos tipos de frijol de soya.

Frijoles de soya con nuevas caractersticas

Merecido homenaje a vila Gonzlez

La Asociacin Nacional de Especialistas en Ciencias Avcolas de Mxico, A.C., llev a cabo su XXXIII Reunin Anual y la 57 Western Poultry Disease Conference, en abril pasado, en Puerto Vallarta, Jalisco. Con la asistencia de especialistas, productores y representantes de casas comerciales, los congresistas tuvieron la oportunidad de escuchar conferencias magistrales y trabajos de investigacin sobre temas avcolas. En este congreso se hizo un homenaje a un especialista de reconocida trayectoria y contribucin al servicio de la industria avcola. Este ao fue a Ernesto vila Gonzlez, profesor emrito de la UNAM, especialista en avicultura reconocido internacionalmente por sus contribuciones a la produccin avcola a travs de la investigacin, docencia, difusin y formacin de recursos humanos.

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Bovinos

Factores de riesgo en la aparicin de diarreas

Durante el cierre de la frontera de Estados Unidos y Canad se abri una oportunidad en el mercado de becerras de reemplazo, lo que permitir al pas reducir su dependencia de los mercados extranjeros.

Becerras

// Sonia Vzquez Flores* //

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asta hace unas semanas, la frontera de Canad y EU estuvo cerrada para la adquisicin de ganado de reemplazo. En la industria lechera tuvimos la oportunidad de trabajar para mejorar la crianza de becerras de reemplazo en nuestro pas; es una esperanza que sigamos en este camino para no tener que depender de mercados extranjeros para nuestro crecimiento.
Enfermedades neonatales

lo que se puede pasteurizar el calostro a una temperatura de 63 C por 30 minutos, o a 72 C por 15 segundos, para no daar las inmunoglobulinas, sin embargo, esto no va a inactivar la Mycobacterium spp.

Las primeras tres semanas de vida de una becerra son determinantes para su sobrevivencia en el establo. Las enfermedades prevalentes en recra son aquellas que estn establecidas en el hato. Dentro de la primera semana de vida, las ms frecuentes pueden ser rotavirosis, acidosis D-lctica, enterotoxemia por E. coli, coliseptisemia, Clostridium perfringens tipo C y D, diarrea viral bovina persistente, paratuberculosis neonatal y micotoxicosis. En la segunda semana, coronavirosis, colibacilosis, cryptosporidiosis, giardiosis y micoplasmosis. En la tercera semana, salmonelosis, pasterelosis y mainhemiosis. Usualmente, los patgenos no actan de manera independiente, lo que trae como consecuencia complejos diarreicos y respiratorios que complican la pronta recuperacin del animal afectado.
Falla en la inmunidad pasiva

Las inmunoglobulinas por s solas no dan proteccin suficiente a la becerra recin nacida
Factores que influyen en la transferencia pasiva en la vaca

Los factores que incrementan la cantidad de inmunoglobulinas G en el calostro son: Vacas multparas Tiempo de secado superior a 45 das Vacunaciones desde 21 das a un mes antes del parto, con un protocolo especfico para las enfermedades del establo Dieta materna adecuada (que no haya cantidades restringidas de protena y energa) Que la vaca sea ordeada lo ms pronto posible (no ms de 12 horas) Que el volumen obtenido no sea menor a 6.75 l de calostro Los factores que disminuyen la calidad del calostro son: Mastitis Que la vaca est goteando antes o inmediatamente despus del parto (antes de la ordea) La conformacin de las tetas El estrs calrico

El becerro debe consumir 10 mg/ml de IgG (inmunoglobulina G) durante las primeras 12 horas de vida y las dos primeras tomas deben ser de calostro clasificado como excelente (lmite superior del color verde del calostrmetro). El calostro puede contener agentes bacterianos como Mycobacterium avium subesp. paratuberculosis, Mycobacterium bovis, E. coli, Salmonella spp., Brucella abortus, Listeria monocytogenes, Campylobacter spp., micotoxinas y Mycoplasma spp. Los substitutos de calostro comerciales no confieren la inmunidad necesaria hasta el momento, por

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Bayvet

Limitar el contacto del becerro con su madre evita contaminacin excesiva.

Factores que influyen en la transferencia pasiva en la becerra

El tiempo de administracin del calostro es crucial. Mientras ms pronto se ofrezca al becerro despus del parto, la absorcin ser mejor. Lo ideal es durante la primera hora despus del parto Las bacterias ambientales, particularmente E. coli, compiten por los mismos sitios de transporte que las inmunoglobulinas, por lo que no se debe permitir que la becerra mame directamente de su madre No se debe permitir que el becerro permanezca con su madre por ms de una hora, para evitar contaminacin excesiva Becerras que provengan de un parto distcico Becerras prematuras o de parto gemelar Becerras con hipoxia, anoxia acidosis Elevado nivel de corticosteroides Becerras de peso menor a 30 kg Cantidad de calostro. El becerro recin nacido tiene un abomaso con capacidad del 7% del peso al nacer. Por ejemplo, una becerra de 40 kg de peso al nacer tiene un

abomaso con capacidad de 2.8 l. Las condiciones para la digestin del calostro y leche (lactasa, renina, pepsina, lipasas, pH), estn presentes en el abomaso, no en el rumen. La leche o calostro depositados en el rumen tarda 3 horas para llegar al abomaso Las inmunoglobulinas por s solas no confieren proteccin suficiente a la becerra recin nacida, se requiere de la triada anticuerpo-fagocito-complemento que presenta una actividad reducida por la inmadurez inmunolgica. La respuesta inmunolgica a los diferentes patgenos ser primaria, con una produccin de anticuerpos muy limitada y un periodo de respuesta relativamente lento. Los linfocitos B slo presentarn concentraciones adecuadas despus de los 20 das de edad para ser eficientes en contrarrestar ciertos patgenos. Adems, las inmunoglobulinas estn en el torrente sanguneo por lo que no confieren inmunidad a las mucosas del aparato digestivo. * Profesora-investigadora del Instituto Tecnolgico de Monterrey, campus Quertaro.

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Bovinos

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Bayvet

Insecticidas para el control de moscas en instalaciones pecuarias

// Sergio A. Gonzlez* //

Adems de leer las instrucciones de las etiquetas para hacer un mejor uso de las substancias qumicas para el control de plagas, qu otras cosas podemos conocer de los productos insecticidas?

l conocimiento de las formulaciones de los insecticidas es una herramienta que utilizan los profesionales para la correcta seleccin de los productos a aplicar en un programa de manejo integral de plagas en instalaciones pecuarias. Para abordar el tema, veamos algunas definiciones: Formulacin: es la forma fsico-qumica en que se presenta el insecticida para su uso, incluyendo el conjunto de ingredientes que cumplen diferentes funciones dentro de la frmula Ingrediente activo: es el componente de la frmula que realmente provoca el efecto letal en la plaga, como: Ciflutrin Beta-ciflutrin Triflumuron Imidacloprid Ingredientes inertes: son los que acompaan al activo y le confieren propiedades de aplicacin, como: Acarreadores, que facilitan su transportacin Solventes, que facilitan su mezclado Fijadores, que facilitan su adherencia a superficies Dispersantes, que facilitan su distribucin

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Plagas

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Los insecticidas se pueden presentar al consumidor como productos listos para su uso, los cuales no requieren preparacin previa por parte del usuario, o como productos concentrados, los cuales se diluyen en un vehculo, generalmente agua, previamente a su aplicacin. stos son los ms utilizados por los profesionales, ya que brindan versatilidad y reducen costos en aplicaciones extensivas. De manera general podemos clasificar las formulaciones insecticidas en las siguientes categoras: lquidos asperjables, granulados, cebos, polvos, aerosoles y fumigantes. Para el control de plagas de artrpodos en instalaciones pecuarias los ms utilizados son los asperjables y los cebos preparados. Dentro de las formulaciones asperjables podemos destacar los concentrados emulsionables (CE) como Bayofly que son mezclas de lquidos generalmente oleosos emulsionados en otros del tipo acuoso, que al emulsionarse forman una substancia lechosa y se aplican en forma de aspersin, micronizacin o nebulizacin. Las ventajas de BAYOFLY son la versatilidad de mezclado y aplicacin as como su efecto de derribo sobre las plagas y su efecto expulsor.

Plagas

Los Programas de Bioseguridad son importantes para el control de plagas en instalaciones pecuarias.

Es importante recordar que no hay un producto nico que resuelva por s solo todas las situaciones de infestacin por plagas
Otra formulacin asperjable son los polvos humectables (PH), como Solfac PH10, en los cuales el ingrediente activo se impregna en acarreadores slidos tipo talco o arcilla adicionados con agentes humectantes que permiten al polvo disolverse en el agua para su aplicacin por aspersin. Las ventajas de Solfac PH10 incluyen su efecto de residualidad que lo hace ideal para cordones sanitarios y la facilidad para su transporte y almacenamiento. Una tercera opcin de lquidos asperjables son las soluciones concentradas como Responsar y Baycidal, con ingredientes activos slidos (microcristales) suspendidos en una matriz acuosa para su redilucin en agua y su aplicacin por aspersin o micronizacin. Las ventajas de

Responsar y Baycidal son la combinacin del efecto de derribo y la residualidad en la misma aplicacin. Otro importante grupo de formulaciones son los insecticidas en cebo que incluyen la mezcla del ingrediente activo con atrayentes que promueven el consumo por parte de las plagas, como Quick Bayt que adiciona sabor, color, olor y feromonas atractivas para las moscas en un radio limitado. Las ventajas de este producto son su especificidad para atraer y controlar moscas y su versatilidad de uso, ya que puede ser esparcido en seco, colocado en cebaderos o humedecido y pintado en reas con alta concentracin de moscas domsticas. Los Programas BAYER de Bioseguridad estn diseados para ofrecer una variedad de formulaciones adecuadas, que son tan importantes como los ingredientes activos en un programa de control de plagas en instalaciones pecuarias, especialmente si consideramos que los materiales y las condiciones de aplicacin son muy diferentes a las de reas domsticas y cultivos. Para hacer una correcta seleccin de productos para su programa BAYER de control de plagas de insectos en instalaciones pecuarias considere lo siguiente: 1. El sitio de aplicacin, con especial nfasis en el tipo de superficies a tratar y su grado de absorcin 2. El tipo de plaga, los sitios de mayor infestacin y los usos de la instalacin 3. Las condiciones ambientales, con nfasis en factores como cantidad de radiacin solar, lluvia, vientos dominantes, y su efecto sobre la aplicacin 4. Las recomendaciones de seguridad para animales, vegetales, alimentos y usuarios Es importante recordar que no hay un producto nico que resuelva por s solo todas las situaciones de infestacin por plagas sino un programa integrado con estrategias fsicas, qumicas, biolgicas, y la correcta seleccin y combinacin de formulaciones en pos de un ptimo control. Tambin recomendamos consultar a su asesor BAYER sobre el Programa de Bioseguridad a su medida. * Bilogo, master en Negocios por la Universidad de las Amricas, trabaja en el rea de Sanidad Animal de BAYER de Mxico

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Acuacultura

Prcticas de manejo para minimizar el impacto de la

Granjas camaroneras

mancha blanca

// Alexis Botacio* //

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El alto potencial econmico de produccin camaronera exige guas de manejo y control del VMB para hacer ms eficiente esta industria en crecimiento.

E
DAP TCBS PL PFQ UFC VMB

n la actualidad en Amrica Latina no existe un protocolo de manejo que garantice la produccin de camarn ante la presencia del virus de la mancha blanca (VMB); sin embargo, debido al gran potencial que tiene este mercado es importante asegurar medidas integrales de bioseguridad, tratamientos oportunos y manejos adecuados para controlar dicha enfermedad y lograr la produccin deseada. An hay mucho que hacer para estabilizar econmicamente esta actividad, pero ya se han dado importantes pasos en la recopilacin de datos que permitan elaborar protocolos y guas de manejo que ayuden a impulsar y hacer ms eficiente la industria camaronera.
//Palabras clave Fosfato diamnico Tiosulfato, citrato, bilis, sacarosa Postlarvas Parmetros fsico-qumicos Unidades formadoras de colonias Virus de la mancha blanca

de las granjas, en especial aquellos que ms problemas han tenido con las enfermedades tpicas de la especie. A continuacin se mencionan las prcticas que pueden realizarse para minimizar el impacto del VMB en granjas camaroneras y enfilarse al xito, basadas en los datos de produccin histricos que se han recopilado.
Evaluacin y posible reestructuracin de la granja

Debe considerarse un diseo adecuado de los estanques, considerando dimensiones manejables y compuertas funcionales para el filtrado y la cosecha. Es importante tener separadas las fuentes de agua de los drenes. Se requiere equipo para el correcto manejo de las postlarvas (PL) y equipo bsico de laboratorio que monitoree los parmetros fsico-qumicos (PFQ) para realizar pruebas de bacteriologa y patologa que permitan el rpido diagnstico de los agentes patgenos. La constante capacitacin y actualizacin del personal involucrado en el manejo de la granja debera integrarse a los planes de trabajo.
Calidad de la larva

Si bien estadsticamente se ha podido observar un incremento importante en la siembra de camarn, concretamente en Sinaloa, todava los porcentajes de sobrevivencia no son los esperados. Por ello, es importante que los productores realicen ajustes en la operacin o en el manejo

Origen, certificacin, caractersticas (talla, desarrollo de rganos, actividad, prueba de estrs, etc.).
Origen

La experiencia confirma que la PL representa uno de los mayores riesgos de transmisin de VMB, por lo que se deben considerar seriamente los siguientes puntos:

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a) Cepa: es preferible elegir una cepa resistente o reconocida como tolerante al VMB. Otra opcin podra ser elegir cepas de reproductores seleccionados por crecimiento y sobrevivencia en granjas propias de la regin con un historial adecuado de sanidad, sin olvidar el tiempo de cuarentena y el monitoreo individual b) Laboratorio: que cumpla con buenas prcticas de manejo, prevencin, transporte y servicio al cliente c) Certificacin: que cumpla con la Norma Oficial Mexicana (NOM) d) Caractersticas: el control de calidad de la PL permite asegurar la produccin de organismos clnicamente sanos de acuerdo con la NOM. Tambin es importante considerar las caractersticas propias de seleccin as como con PL libres de patgenos y certificadas conforme a la NOM-030-PESC-200 (Diario Oficial de la Federacin, 23 de enero de 2002), misma que sugiere tomar 3 muestras para confirmacin del estado patolgico de la explotacin (granja, laboratorio y neutral) evaluando: Talla: promedio de 8.0 mm y un conteo de viaje (margen de error) no mayor que 15% en la PL12 Desarrollo branquial: completo en la PL12 Sobrevivencia mnima de 85% en prueba de estrs osmtica en el laboratorio Sobrevivencia mnima de 85% en prueba de estrs en granja (C = transporte) Carga bacteriana total (como flora normal): <1000 UFC (unidades formadoras de colonias) /organismos en agar tiosulfato, citrato, bilis, sacarosa (TCBS) Bacterias luminescentes: ausentes Deformidad total: < 5% (en abdomen, telson y rostrum) de la poblacin Estrs total: < 5% (msculo blanco, nado errtico, larva fondeada) Necrosis: en branquia < 10%, en cutcula < 10% de la poblacin Muda: menor al 10% Presencia de epibiontes y parsitos: bacterias filamentosas y protozoarios en grado 1(G1) en < 5% de la poblacin.
Eliminacin de vectores Secado

Bayvet

Todo charco, laguna o reservorio, debe ser secado en su totalidad o en su defecto, se le debe tratar para eliminar toda fauna que pudiera fungir como vector de enfermedades.
Filtracin

Es recomendable usar mallas filtro en canal de llamada (1/2), excluidor de calcetn o bolso en crcamo de bombeo (800 micras), media luna en compuerta de entrada (500 micras), estructura con bolso (300 micras) tipo hondureo. Es recomendable contar con un juego extra de filtros para poderlos cambiar y stos no deben limpiarse dentro del estanque.
Llenado

Es importante atender este proceso, ya que el objetivo es la reduccin de potenciales vectores de VMB. Con el fin de evitar el establecimiento de algas verde-azules y/o macroalgas se recomienda el llenado rpido de agua pero sin descuidar el filtrado. Posteriormente al llenado del estanque (a nivel de operacin, es decir al 100%), se debe evitar el ingreso de agua nueva y proceder a la toma de muestras para monitoreo microbiolgico, de parmetros fisicoqumicos, de la calidad de agua y de los vectores (copepodos, etc.), con el fin de establecer criterios para la aplicacin y tratamiento con Crustabay. (Vase la tabla de dosificacin en la seccin Bayertips, pgina 7.)
Manejo del estrs

Para un adecuado manejo del estrs es necesario considerar la preparacin de estanques, la ubicacin del ciclo de cultivo, la densidad, la fertilizacin, la siembra (aclimatacin y testigos), la alimentacin (calidad, frecuencia y cantidad) y la calidad del agua (recambio, PFQ, monitoreo de nutrientes y metabolitos txicos). Husped, patgeno y ambiente son factores que interactan constantemente por lo que el riesgo de enfermedades siempre est presente. El estrs afecta al camarn, ya que deprime su sistema inmunolgico, favoreciendo el desarrollo de enfermedades en presencia de patgenos.
CUADRO1

Diagrama de Snieszko

Camarn
enfermedad infeccin

Este tema comprende el secado, la filtracin y la aplicacin de Crustabay.

Ambiente

Patgeno

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Acuacultura

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junio-agosto 2008

Acuacultura
Una buena preparacin de estanques, factor de xito.

Con la finalidad de evitar que condiciones estresantes desaten enfermedades como el VMB, ser necesario tomar en cuenta las siguientes prcticas de manejo:
Preparacin de estanques

Las malas condiciones del fondo del estanque repercuten directamente en la calidad del agua afectando el crecimiento y la sobrevivencia de los camarones y favoreciendo el desarrollo de enfermedades. Por esta razn, el correcto acondicionamiento, el secado, el rastreo o discado del suelo, debe hacerse con la mejor tcnica posible.
Secado sanitario

>100 % (efecto sobre pH); xido de calcio (CaO): >150% (efecto sobre pH). Otra de las ventajas que representa el encalado con CaCO es el de favorecer el incremento de la alcalinidad del agua, recomendable entre 120 y 200 mg/l, as como la dureza. Para aquellos estanques que se secan totalmente, se recomienda aplicar CaCO para lograr un pH de 7.0-7.5 pues mejora la condicin del suelo ya que favorece la accin microbiana y la descomposicin de la materia orgnica. La tasa de aplicacin de CaCO3 segn C. Boyd es la siguiente: pH < 5 aplicar 3,000 kg/ha pH 5-6 aplicar 2,000 kg/ha pH 6-7 aplicar 1,000 kg/ha
CUADRO 2

En canales, estanques y reservorios deben monitorearse los parmetros del fondo, como pH, materia orgnica, el potencial de reduccin-oxidacin (redox) y otros al momento de iniciar el secado.
Rastreo

Efecto de las propiedades de los fondos en la produccin acucola Variable pH Rango menor a 5.5 5.5 - 6.9 7.0 - 7.5 7.5 - 8.5 menor a 0.5% 0.5 - 1.5% 1.5 - 2.5% mayor que 2.5% menor a 0.2 voltios 0.2 - 0.4 voltios 0.4 - 0.6 voltios Produccin baja regular ptima regular baja regular ptima decreciendo baja, si reducido regular ptima, si oxidado

Con el propsito de lograr un fondo con los parmetros requeridos es necesario adems del secado, realizar el disqueo del mismo a una profundidad de 15 cm y exponerlo al sol y al aire (oxidorreduccin).
Encalado

Carbono orgnico (equivale al 50% de materia orgnica) Potencial redox

Es importante considerar el uso especfico de cada tipo de cal: carbonato de calcio (CaCO): >75 % de CaCO, 90% de partculas <0.25 mm; hidrxido de calcio (CaOH):

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Posteriormente al secado, rastreo y encalado, es sumamente importante evaluar los parmetros de pH, materia orgnica y potencial redox, para verificar que las condiciones del fondo sean las adecuadas para proseguir con el llenado del estanque.
Ubicacin del ciclo de cultivo

Bayvet

Con el fin de buscar las mejores condiciones ambientales y as reducir la probabilidad de estrs en el camarn y, por ende, de la enfermedad del VMB, recomendamos el siguiente calendario de operacin del ciclo de cultivo:
CUADRO 3

Las malas condiciones del fondo del estanque repercuten en la calidad del agua y la sobrevivencia de los camarones

Temperatura semanal del centro de Sinaloa (2007)

En esta grfica se seala el periodo ms adecuado para llevar a cabo un ciclo de cultivo bajo las condiciones ambientales ptimas para minimizar el riesgo de un brote de VMB. De acuerdo con varias investigaciones, la presencia de patgenos en sistemas acuticos est influida por parmetros ambientales como la temperatura y la salinidad. Asimismo, se ha reportado una sobrevivencia hasta del 100% en camarn expuesto al VMB en condiciones de hipertermia. Bajo este esquema, se recomienda que el ciclo de cultivo no vaya ms all de octubre debido a que en esa temporada la temperatura empieza a bajar drsticamente.
Densidad

Con el objetivo de reducir el riesgo de VMB, se recomienda disminuir la densidad de siembra (8-10 PL/m2) puesto que

de esta forma se logra un mejor ambiente y tallas de mayor valor comercial. Tambin se recomiendan precosechas en casos de bajo crecimiento, parmetros inadecuados, precio por talla y en enfermedades, entre otros. Otras ventajas de la siembra de baja densidad son: 1) Menor deterioro del ambiente (menor probabilidad de enfermedades) 2) Menor inversin en avo; por lo tanto, menor riesgo econmico 3) Menos factores de riesgo; por ende, mayor probabilidad de xito 4) Menores gastos por mano de obra y ms control sobre la misma 5) Mayor probabilidad de produccin, ao tras ao (mayor rentabilidad) 6) Mayor talla, mejor ingreso por venta

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Acuacultura

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CUADRO 4

Acuacultura

Densidad de siembra recomendada para Hermosillo Densidad de siembra 20 PL/m Tallas 40% Tallas 60% 16/20 21/25 12 19 25 28 21/25 26/30 31/35 2 3 5 15 22 240 567 625 4118 5550 g 17 33 Org/m* 5 10 15 kg/ha 1445 3300 4745 F/c** 2.1

0.15 ppm y de 60 pmm, respectivamente, agregue de 60-80 kg/ha de fosfato diamnico (DAP). Una buena combinacin inicial de fertilizantes para favorecer las diatomeas es 30:1:30 de N:P:Si, durante el llenado, dependiendo del resultado del anlisis de nutrientes contenidos en el agua. La aplicacin de fertilizantes al inicio o durante el llenado deber ser a intervalos de 2-3 das hasta conseguir un buen bloom.
Siembra
Aclimatacin y testigos

28 PL/m

2.0

Tallas 37% Tallas 56% Tallas 7%

*Org/m = organismos por metro cuadrado **F/c= Factor de crecimiento

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A pesar de que Hermosillo, Sonora, no ha tenido brotes de VMB de consideracin hasta la fecha, es recomendable hacer los reajustes necesarios, principalmente en la densidad de siembra (la densidad recomendada basada en datos propios de la regin es de 18-20 PL/m2).
Fertilizacin

Por la disminucin de zooplancton debido al uso de Crustabay, es importante el manejo de la productividad primaria (diatomeas) para estabilizar el sistema del estanque, razn por la cual, es necesaria una adecuada fertilizacin. En caso de que se haya aplicado Crustabay, la fertilizacin deber iniciarse 10 das despus de la ltima aplicacin del producto.
Factores a tomar en cuenta

El correcto manejo de la siembra evitara un estrs temprano que en caso de presencia del VMB podra desatar un brote. Por esta razn es importante que la aclimatacin se lleve a cabo bajo un protocolo adecuado de manejo. La aclimatacin es una de las etapas ms crticas para el xito del cultivo, especialmente si las condiciones fisicoqumicas del agua de la granja no estn en los rangos ideales previamente descritos. Una inapropiada aclimatacin provoca altas mortalidades iniciales. El tiempo de aclimatacin estar determinado por los resultados de la prueba de estrs y por la diferencia entre los parmetros de transporte y estanque y depender de las condiciones de cada granja, sin embargo, es importante considerar las siguientes recomendaciones: 1. Usar agua del estanque preferentemente, no del reservorio 2. Usar un colchn de agua en la recepcin para diluir metabolitos del embarque 3. La densidad de la aclimatacin depender de los siguientes factores: Prueba de estrs: a menor sobrevivencia, mayor tiempo es igual a menor densidad Parmetros de transporte vs estanque: a mayor diferencia, mayor tiempo es igual a menor densidad Talla de la PL: a mayor talla, menor densidad Independientemente de todos estos factores, es recomendable aclimatar a baja densidad (entre 400-600 PL/l). La siembra, adems de a la salinidad y temperatura, se deber aclimatar al pH y al oxgeno. En caso de recibir cultivos con saturacin de oxgeno, se recomienda dejar media hora de reposo para iniciar la aclimatacin. Con el fin de sembrar cuando la temperatura del agua del estanque se est incrementando, se recomienda aclimatar durante la madrugada; tambin, usar alimento de alta calidad, mantener estable el volumen de agua durante la aclimatacin para evitar fluctuaciones en la densidad y cambios bruscos en los parmetros, contar con el equipo

No es recomendable el uso de fertilizantes orgnicos debido a que puede causar bajo O disuelto, deteriorar la condicin del fondo del estanque y contener altas concentraciones de metales pesados y antibiticos que contaminan el camarn. Tampoco es recomendable el uso de urea porque favorece la forma patgena de vibrio (ureasa positiva), adems de que rpidamente se hidroliza a amonio y ste a su vez puede ser txico en bajas concentraciones, convertido a nitrato por organismos nitrificantes produciendo iones hidrgeno y disminuyendo el pH durante el proceso. La nitrificacin requiere de grandes cantidades de O disuelto. En caso de decidir usar urea, se recomienda esperar mnimo 10 das para la transformacin del amonio en nitrato y usar preferentemente nitrato de sodio porque es un nutriente inmediatamente disponible, no es txico, no altera el pH, no eleva el amonio y ayuda a la oxidacin de la materia orgnica en el fondo Antes del llenado se deben analizar los niveles totales de fosfatos y fsforo en el suelo; si estn por debajo de

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y el personal adecuado para lograr una buena aclimatacin (tanques de O, blower, tanques de aclimatacin, cucharas, vasos, etc.) y aplicar medidas de bioseguridad adecuadas. Los testigos de sobrevivencia proporcionan informacin sobre el trabajo de aclimatacin, de modo que se podrn tomar decisiones para futuras ocasiones. Por esta razn, es conveniente manejar adecuadamente los testigos y los registros oportunos con la finalidad de obtener informacin valiosa.
Corto plazo

Bayvet

Alimentacin

v Usar 3 cubetas de 20 l con 50 PL c/u; colocar ventanas de malla de 500 micras. Cada 24 h se sacar una cubeta (24, 48, 72 h) y se cuantificarn las PL vivas y muertas
Largo plazo

El VMB representa un riesgo real actualmente, por lo que se recomienda un solo ciclo de produccin entre mayo y septiembre
Calidad del agua
Porcentaje de recambio

Una siembra correcta evita el estrs.

Al bajar la densidad de cultivo, la necesidad de recambio de agua se reduce por la baja biomasa y al mismo tiempo permite un ahorro de combustible. De este modo, la recomendacin es manejar el bombeo solamente para recuperacin del nivel (ante prdidas por filtracin, evaporacin, etc.) y/o en periodos crticos (oxgeno disuelto bajo, txicos altos, incremento en la salinidad, etc.). Este manejo de agua reducir el riesgo de ingreso de portadores de patgenos. El monitoreo de PFQ, nutrientes y metabolitos txicos (oxgeno disuelto, temperatura, pH, salinidad, amonia, nitrito, nitrato, fosfato) es muy importante para garantizar la calidad del agua en todo momento y para tomar la correcta decisin de realizar o no un recambio.

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v Se pueden usar camas de siembra con malla fina (800 micras) o corrales pequeos. La finalidad es proporcionarle a la PL condiciones adecuadas y manejo prctico, sembrndose a la misma densidad que en el estanque v El tiempo podr variar desde 15 o 20 das hasta 30 das, o incluso ms

Las buenas prcticas de alimentacin en el cultivo de camarn significan proporcionar una dieta adecuada a los requerimientos de los camarones, de forma que permita una baja conversin alimentaria, un buen crecimiento sin afeccin al ambiente y de bajo costo. Para ello, debe evitarse sobrealimentar a los camarones y con ello el deterioro del fondo y de la calidad del agua, que ocasionan la proliferacin de enfermedades como el VMB. Una subalimentacin conllevara una mala nutricin y, por lo tanto, estrs en los animales (enfermedades). Para evitarla, es importante conocer el crecimiento semanal con base en la densidad y poca del ciclo y en el uso de tablas de alimentacin y de charolas para verificar el consumo. Es importante vigilar la calidad del alimento, mediante el anlisis de los embarques (trabajar con empresas serias) y, a la vez, darle un almacenamiento y una rotacin adecuados para evitar inventarios prolongados que deterioran el alimento. En el caso de uso de alimento medicado, se recomienda aplicar slo durante periodos de consumo y suspender el suministro en caso de inapetencia.

Acuacultura

v Diariamente se deben alimentar estos testigos (3-4 veces), limpiar las mallas para permitir el flujo de agua, y eliminar cualquier resto de camarn muerto

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junio-agosto 2008

Acuacultura
La calidad del agua es de primordial importancia.

Riguroso control de enfermedades secundarias

Bacteriologa y patologa

Entre los controles de enfermedades secundarias est en primer lugar la baja densidad de siembra, adems de una buena preparacin de fondos, la dosificacin del alimento, el manejo de la calidad del agua y el monitoreo de la bacteriologa y la patologa. Estos controles alertan del inicio de cualquier evento de enfermedad y permiten reaccionar a tiempo para aplicar el tratamiento correspondiente en el momento adecuado, es decir, cuando el camarn est todava consumiendo alimento. Cuando el monitoreo bacteriolgico indica numerosas UFC, una alternativa de tratamiento para enfermedades secundarias es la aplicacin de Virkon S, un desinfectante de amplio espectro (bacterias, virus, hongos) muy til en la explotacin.
Coordinacin y comunicacin entre productores y autoridades

minimizar el impacto de la enfermedad y exigir larva libre de la misma y de buena calidad. Tambin se recomienda una baja densidad de siembra (5-10 PL/m2) lo que podra favorecer un mejor ambiente para el desarrollo del camarn. La filtracion y la aplicacin de Crustabay puede alargar el nmero de das antes de un brote del virus y de esta forma lograr mejores tallas. Bajo condiciones de infeccin es importante el manejo del estrs, mediante el reajuste de factores como la alimentacin, la calidad del agua, etc.
CUADRO 5

Factores que influyen en la produccin

PL

Finalmente, pero no menos importante, la comunicacin entre productores y autoridades es vital para llegar a acuerdos que favorezcan la produccin de la regin. Entre los acuerdos que debern considerarse figuran los siguientes: fecha de siembra, densidad de siembra, origen de PL, medidas de bioseguridad, aplicacin de productos qumicos, medidas de contingencia ante brotes de VMB, investigacin y desarrollo, y fecha de cosecha.
Conclusiones

Produccin Crustabay Manejo del estrs

Es importante que el productor se d cuenta que el VMB representa un riesgo real actualmente, por lo que se requiere hacer los ajustes necesarios. Se recomienda un solo ciclo de produccin ubicado entre los meses de mayo y septiembre, periodo de mejores condiciones para

El xito del ciclo de produccin no depende de un slo factor, sino que, por el contrario, es resultado de la interaccin de varios factores. OJO: Faltan datos del autor

Nuevo mtodo de ultrafiltracin in vivo valida eficacia de Baytril Max

Bovinos

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Bayvet

Esta investigacin comprueba que con Baytril Max es posible minimizar el impacto del CRB al medir los niveles de frmaco activo (libre) en el sitio de infeccin mediante un nuevo modelo experimental ms preciso, lo que se traduce en buenas noticias para la ganadera.

l complejo respiratorio bovino (CRB) tiene un alto impacto econmico en la produccin de ganado, que representa millones de dlares de prdidas cada ao. La correcta eleccin del frmaco para el tratamiento es vital para minimizar el impacto del CRB. Para describir resultados viciados del frmaco comunes en infecciones clnicas, los mtodos actuales combinan informacin de estudios in vitro con estudios in vivo. Este abordaje tiende a mostrar mediciones sobre y subestimadas. Un modelo experimental reciente, desarrollado y empleado por Mark Papich y Jennifer Davis, de la Universidad de Carolina del Norte, mide concentraciones activas del frmaco en el fluido que baa el tejido pulmonar, el verdadero sitio donde ocurre la infeccin. Con este nuevo mtodo, Baytril Max (enrofloxacina) result ser el primer producto antimicrobiano premium en validar sus altos niveles de frmaco activo en el sitio de infeccin durante el CRB.
//Palabras clave ABC CMI CPM CRB rea bajo la curva Concentracin mnima inhibitoria Concentracin para prevencin de mutaciones Complejo respiratorio bovino

lo que hace que un muestreo seriado del mismo animal sea muy complicado o imposible.
Un abordaje innovador

Se pueden introducir fcilmente al tejido para la recoleccin de fluidos intersticiales en varios momentos posteriores a la aplicacin del frmaco nicamente permiten la recoleccin de molculas menores a los 30 mil daltones nicamente permiten la difusin de frmaco no ligado a protenas hacia el compartimiento de recoleccin El grado en el cual un frmaco antimicrobiano se une a las protenas plasmticas en la sangre tiene una relacin inversa con su eficacia. La ligadura con la protena evita que el frmaco alcance la infeccin en el espacio intersticial. El estudio de Papich midi tanto los niveles de enrofloxacina como de ciprofloxacina, un metabolito activo de la enrofloxacina.
Abordaje para la medicin en el fluido intersticial. Puntos clave

El abordaje tradicional

El abordaje ms comn para determinar concentraciones del frmaco en el tejido ha sido el uso de homogeneizados de pulmn, biopsias de tejido o cajas con tejido implantado. Estos mtodos pueden resultar en mediciones menos acertadas debido a que: Estas fuentes pueden mostrar frmaco ligado a protenas, mismo que no es activo para ayudar a combatir la infeccin La sangre, el fluido intracelular y los tejidos pueden servir como fuentes adicionales de frmaco Adicionalmente a las inexactitudes en las mediciones, las biopsias de tejido utilizadas en los abordajes tradicionales requieren que el animal sea anestesiado o sacrificado,

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El estudio de Papich fue realizado para evaluar un mtodo ms exacto para determinar concentraciones extracelulares en pulmn el sitio primario del CRB de las bacterias causantes de esta enfermedad. El nuevo abordaje emplea un pequeo e innovador dispositivo de ultrafiltracin compuesto por tres sogas de filtracin. Estas sogas:

Bovinos

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Sonda de ultrafiltracin UF-3-2

Fluido intersticial pleural (BaytrilMax libre activo) en g/ml

Bovinos

TABLA 1

Tabla de resumen para plasma sanguneo y fluido intersticial pleural Dispositivo de muestreo para ultrafiltracin in vivo
junio-agosto 2008

Parmetros de medicin Sitio de medicin Plasma sanguneo* (BaytrilMax total)

Tiempo para Tiempo para alcanzar la alcanzar la CMI CPM <10 min <40 min

Tiempo por arriba de la CMI 40 h aprox.

Tiempo por arriba de la CPM 18 h aprox. 18 h aprox.

Fluido intersticial pleural* (BaytrilMax libre activo nicamente)

1-2h

6h

47 h aprox.

* Para M. haemolytica la CMI90 de 0.06 g/ml

TABLA 2

Parmetros referenciales de xito clnico vs resultados del estudio

Tasa Cmax: CMI ABC: CMI

Asociado con xito clnico 8 100

Medicin del fluido intersticial pleural 13.4 321.6

* Para CMI 0.06 g/ml patgenos gramnegativos.

Hallazgos clave

Una alta repeticin entre mediciones del fluido intersticial en el tejido subcutneo, en el msculo y la cavidad pulmonar ayuda a comprobar que esta nueva tcnica es exacta y precisa. Como se muestra en las tablas 1 y 2, la tcnica de ultrafiltracin demostr que Baytril Max (enrofloxacina) rpidamente alcanza y mantiene tasas de concentracin muy por arriba de los valores plasmticos aceptados asociados con altas tasas de xito clnico. Los resultados de este estudio y los hallazgos de estudios in vitro adicionales demuestran lo siguiente: La concentracin para prevencin de mutaciones (CPM) para M. haemolytica es excedida de las 6 a 24 horas postratamiento

La CPM para P. multocida es excedida de las 2 a 32 horas postratamiento (la CPM para P. multocida es igual a 0.125 g/ml). El rea bajo la curva (ABC): la CPM para M. haemolytica es de 38.6 El ABC: la CPM para P. multocida es de 154.4 Los valores de ABC:CPM > 22 estn asociados con una seleccin para resistencia mnima. En general, este estudio demuestra que Baytril Max alcanza altas concentraciones de frmaco activo libre en el sitio de la infeccin del CRB. Departamento de Soporte Tcnico en BAYER AnimalHealth, Shwanee, USA.

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Bayvet

principios bsicos de un uso prudente

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Antimicrobianos:

// Susanne Frank* //

La calidad, dosis y tiempo de administracin inadecuadas en un antibitico influirn de manera determinante en el desarrollo de resistencias al medicamento, por lo que se recomienda considerar estos factores en un tratamiento.

uando se utiliza cualquier antibitico habr naturalmente un cierto grado de seleccin para bacterias que son menos susceptibles o ms resistentes a sus efectos. Por lo tanto, si los antibiticos son de mala calidad o no son usados apropiadamente, es ms probable que bacterias resistentes surjan innecesariamente comprometiendo el futuro de la terapia con estos medicamentos antibiticos. Para reducir el riesgo de resistencia es importante considerar los factores que contribuyen a la seleccin y dispersin de bacterias resistentes entre las aves. La seleccin va a depender principalmente del tipo de antibitico, el rgimen de dosificacin y la duracin del tratamiento. Las dosis subteraputicas y la duracin insuficiente de los tratamientos incrementan el riesgo de resistencia. Cuando las aves tienen que ser tratadas con antibiticos, la parvada entera debe ser medicada mediante el agua de bebida ya que el tratamiento individual no es prctico y las bacterias se distribuyen rpidamente en condiciones de parvada. Si bien la medicacin masiva

Aves

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puede incluir algunos animales que an no estn enfermos o estn incubando la enfermedad, la intencin es curar a las aves clnicamente afectadas, as como reducir la distribucin de la enfermedad y prevenir el desarrollo de la misma en animales que an no muestran signos clnicos. Debe ponerse atencin en la calidad del agua, en la adecuada solubilidad del frmaco y en la concentracin suficiente a todo lo largo de las lneas de agua, de lo contrario, la dosificacin pudiera estar en niveles subteraputicos, en particular debido a que muchas veces las aves enfermas no consumen suficiente agua. Residuos de antibiticos en el sistema de bebederos tambin puede llevar a la aparicin de bacterias resistentes. Al final del tratamiento los tanques de agua principales deben ser limpiados detalladamente.
Gua para el uso teraputico
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Los antibiticos deben ser usados con procedimientos y protocolos aprobados para evitar el desarrollo de resistencias
CUADRO 1

Aves

Dieciocho presentaciones comerciales de enrofloxacina oral al 10% comparadas con Baytril

Para limitar el desarrollo de resistencia a antibiticos, stos deben ser usados de acuerdo a procedimientos establecidos y protocolos de tratamiento aprobados, que estn enfocados en proveer el mejor cuidado para las aves as como en la proteccin de la salud pblica: Utilice estrategias preventivas, tales como manejo e higiene (especialmente desinfeccin, nutricin y programas de vacunacin) para minimizar el riesgo de enfermedad y reducir la necesidad de terapias con antibiticos Slo utilice antibiticos bajo prescripcin y supervisin de un mdico veterinario con instrucciones escritas claras de la dosificacin, la duracin del tratamiento, su almacenaje y manejo Utilice antibiticos slo despus de un diagnstico clnico preciso, junto con un diagnstico de cultivo bacteriano y sus pruebas de susceptibilidad. El perfil de susceptibilidad deber ser determinado antes de iniciar la terapia antibitica. Sin embargo, en algunos casos puede resultar necesario iniciar la terapia con base en el diagnstico clnico y la experiencia del veterinario antes de que se obtengan los resultados del laboratorio Utilice un sistema de dosificacin exacto para asegurar que los niveles teraputicos para erradicar la bacteria son alcanzados

Nota: El cuadro tiene 18 lneas, no 17, adems de la de Baytril

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En uno de los estudios, 18 presentaciones comerciales de enrofloxacina de uso oral al 10% fueron comparadas con la marca original (Baytril)1. nicamente 5 de los productos genricos pudieron ser calificados como bioequivalentes a Baytril, pero mostraron deficiencias en cuanto a los parmetros de calidad, tales como las concentraciones de la sustancia activa, el pH o el preservativo (Cuadro 1). Estos resultados confirman aquellos de un estudio previo que fue realizado 5 aos antes2. Por lo anterior, el uso de genricos no bioequivalentes minar los resultados clnicos y provocar un mayor riesgo de desarrollar resistencia debido a la subdosificacin inconsciente. Es muy probable que los genricos fallen en alcanzar los niveles teraputicos necesarios, en particular cuando son utilizados contra bacterias con sensibilidad reducida. Adems, deficiencias en la composicin de los genricos, pueden llevar a niveles de residuos inesperadamente altos, que pueden representar una barrera para la exportacin de carne de pollo.
Conclusiones

Bayvet

Es esencial utilizar productos reconocidos.

Utilice los antibiticos tanto tiempo como sean requeridos pero de preferencia durante el menor tiempo posible de acuerdo a las instrucciones del producto. Debe garantizarse un nivel teraputico, ya que niveles subteraputicos elevan el riesgo de resistencia Slo utilice productos reconocidos y aprobados para aves y respete las indicaciones especificadas Utilice registros para monitorear el tratamiento y evaluar los resultados (identidad de los animales, diagnstico clnico y de laboratorio, tratamiento y resultado teraputico). Esta informacin ayudar a elegir los antibiticos en el futuro No utilice ni comparta antibiticos sobrantes No utilice antibiticos rutinariamente para prevenir infecciones en animales sanos (profilaxia). Sin embargo, la medicacin profilctica puede ser apropiada en ciertas circunstancias definidas Asegrese de respetar el tiempo de retiro apropiado de cada producto La industria avcola depende de costos de produccin bajos; por ello, en las granjas continuamente los productos son utilizados en dosis demasiado bajas o se aplican antibiticos genricos de mucho menor costo en lugar de las marcas originales.
Los genricos son igualmente efectivos?

Los antibiticos nunca debern ser un sustituto de programas integrales para el control de enfermedades, pero en definitiva son requeridos cuando la prevencin de enfermedades falla, siempre y cuando sean utilizados prudentemente. Sin embargo, grandes parvadas encarecen la medicacin y seguido llevan al uso comn de genricos ms baratos, aun cuando en muchos casos la calidad sea cuestionable y esto pueda causar resistencia bacteriana. Para garantizar el uso prudente de los antibiticos en las aves, as como en otros animales, slo se recomienda utilizar productos reconocidos y con calidad probada. Las indicaciones del producto siempre debern ser seguidas al pie de la letra. * MVZ y periodista.
1 Sumano, L.H., O. L. Gutirrez y C. L. Ocampo, Comparacin de bioequivalencias de diecisiete enrofloxacinas orales comerciales contra el producto original pionero en pollos de engorda, The Journal of Poultry Science, 43: 23-28, 2006. 2 Sumano, L.H., O. L. Gutirrez y Q. M. A. Zamora, Bioequivalencias de cuatro preparaciones de enrofloxacina en aves, Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics, 24: 309-313, 2001.

Considerando la importancia de los antibiticos en la salud aviar, es necesario salvaguardar la eficacia de los antibiticos en el campo. Para evaluar si existe o no bioequivalencia entre productos originales o genricos, se llevaron a cabo varios estudios farmacocinticos controlados para el caso de la enrofloxacina original (Baytril, BAYER AnimalHealth) para aves. La enrofloxacina es un potente antibitico para tratar enfermedades respiratorias en las aves causadas por Micoplasma spp., E. coli y Pasteurella spp. En muchos pases est restringida nicamente al tratamiento de brotes muy severos de enfermedad, mientras que en otros se utiliza como medicamento de rutina de casi cualquier enfermedad bacteriana en las aves.

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Aves

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Bayvet

// J. Alberto Montoya Alonso | Mara Candelaria Juste de Santa-Ana * //

Tos y disnea son sntomas muy frecuentes en la clnica de pequeos animales, especialmente en el perro. Es necesario identificar el tipo de tos para tratarla de manera adecuada.

ay un gran nmero de patologas cardiovasculares y pulmonares que pueden causar tos y disnea. Es necesario realizar una buena anamnesis y exploracin clnica, as como las pruebas complementarias necesarias para establecer un correcto diagnstico antes de realizar un simple tratamiento de los sntomas de la tos que pueda enmascarar una patologa grave y poner en peligro la vida del animal. La tos es un mecanismo defensivo con movi-

miento de expulsin sbita del aire para eliminar el moco y los materiales contenidos en la laringe y el rbol traqueobronquial, y mantener as despejadas las vas respiratorias. Junto al transporte mucociliar, es el mecanismo protector ms importante para la eliminacin de partculas y otras substancias o materiales del aparato respiratorio. La tos es un mecanismo de reflejo que responde a estmulos qumicos (receptores de irritacin-inflamacin)

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Animales de compaa

Tos crnica en el perro por enfermedad en vas respiratorias

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o mecnicos (receptores de presin y/o acumulacin de materia en vas respiratorias). El mayor nmero de receptores tusgenos est localizado en la laringe y en la trquea, y disminuye su nmero al descender el rbol respiratorio. En los alvolos y en los bronquiolos terminales no hay receptores de tos.
Tipos de tos Respiratoria Efectos perjudiciales de la tos

Animales de compaa

En determinadas situaciones, como cuando la tos es muy intensa y continua, puede provocar los siguientes efectos perjudiciales: Agotamiento del enfermo y anorexia Nuseas y vmito Sncope tusgeno Propagacin de infecciones a zonas pulmonares ms profundas Irritacin de las estructuras larngeas y traqueobronquiales que favorecen la continuidad de la tos Enfisema pulmonar y bronquiectasias Hemoptisis
Diagnstico diferencial

En funcin de su origen, la tos se puede clasificar en: Anterior, alta o superficial: (expectoracin escasa y fcil de eliminar) Rinofarngea Larngea
Traqueal

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Posterior, baja o profunda: (expectoracin abundante y difcil de eliminar) Bronquial Pulmonar Pleural (sin expectoracin)
Extrarrespiratoria

Mediastnica Digestiva Cardiaca Meningtica

La aproximacin al paciente con tos y disnea comienza por una cuidadosa anamnesis. Frecuentemente la tos es un sntoma difcil de identificar para los dueos. Muchas veces es confundida con regurgitacin, vmito, nusea y dificultad para respirar. Algunos animales con tos muy forzada pueden llegar incluso a vomitar sin que tengan ningn tipo de problema gastrointestinal, lo que dificulta an ms la identificacin del cuadro. En algunos casos, aunque el motivo de la consulta sea tos crnica, el problema primario puede
CUADRO 1

Causas ms frecuentes de tos en perros y gatos Inflamaciones

Teniendo en cuenta la produccin de moco, la tos se clasifica tradicionalmente en: Seca o no productiva. Suele ser continua y sin deglucin ni eliminacin del moco. Las patologas de vas respiratorias altas suelen originar una tos no productiva. La tos puede aparecer de forma paroxstica e ir seguida de nuseas. Las causas ms frecuentes de este tipo de tos son las enfermedades inflamatorias, infecciosas o compresivas de la trquea o los bronquios principales. Cuando la tos es de origen traqueal se puede inducir mediante la palpacin de la trquea. En ocasiones esta tos tiene un sonido similar al graznido de ganso. Hmeda o productiva. Produce una liberacin de moco, exudado, lquido edematoso o sangre de las vas areas a la cavidad oral. Los animales casi nunca expectoran el lquido porque normalmente lo degluten tras el episodio de la tos. Si existe expectoracin, los dueos del animal pueden confundir tos con vmito. En los animales con tos hmeda suelen detectarse crepitaciones en la zona de proyeccin de los pulmones. Las toses productivas se deben, con mayor frecuencia, a patologas inflamatorias o infecciosas de las vas respiratorias o de los alvolos o a insuficiencia cardiaca.

Faringitis Tonsilitis Traqueobronquitis Bronquitis crnica Neumona (bacterias, virus, hongos) Fibrosis pulmonar crnica Colapso de trquea Primaria Mediastnica Metasttico Traqueal Larngea Linfomas

Neoplasias

Cardiovascular

Insuficiencia cardiaca congestiva Cardiomegalia Edema pulmonar Asma bronquial Neumona eosinoflica Trauma Cuerpo extrao Gases irritantes Neumonas por aspiracin

Alergias Traumatismos

Parsitos

Larvas migrantes Filarias

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La tos suele confundirse con vmito, regurgitacin u otros sntomas.

ser ajeno al sistema cardiopulmonar. Tambin es necesario relacionar cronolgicamente la tos con otros signos de enfermedad cardiorrespiratoria, como disnea, cianosis e intolerancia al ejercicio. Es, por lo tanto, necesario realizar una anamnesis detallada para saber si la tos es seca o hmeda, productiva o no productiva, intermitente o paroxstica, diurna o nocturna; si se relaciona con el esfuerzo, con la excitacin, con la comida, la bebida o con alguna poca determinada del ao. Por ejemplo, la tos nocturna suele asociarse a enfermedades cardiacas y colapso de trquea, mientras que la debida a neumonas suele empeorar durante el da. La tos hmeda suele ser debida a bronquiectasia, neumona y edema pulmonar. La tos seca sugiere bronquitis, traqueobronquitis, tonsilitis, alergia o neoplasia. En procesos que cursan con edema, mocos o hemorragias, la tos se acompaa de expectoracin, aunque a menudo pueda resultar complicado observarla porque la mayora de los perros lo tragan al llegar a la faringe. Tambin resulta conveniente relacionar la tos con los factores ambientales. Los animales viejos que viven en las ciudades pueden desarrollar enfermedades respiratorias a causa de la contaminacin. La edad es un factor a tener muy en cuenta en los animales que tosen. Hay muchos problemas respiratorios que se relacionan con el envejecimiento, como las enfermeda-

des crnicas obstructivas y la bronquitis crnica, y en los pacientes geritricos existe una mayor susceptibilidad a sufrir infecciones respiratorias. Con la vejez aumenta la viscosidad de las secreciones, empeora la funcin del aparato mucociliar, disminuye la actividad de las clulas epiteliales ciliadas y la cantidad de musculatura lisa en los bronquios. El pulmn viejo se caracteriza por ser menos eficaz en la expulsin del aire y en la capacidad de difusin a travs de la membrana alvolo-capilar. Con el tiempo aumenta el peso del pulmn y la frecuencia respiratoria. Los msculos respiratorios se atrofian y debilitan, el cartlago costal se calcifica y aumenta progresivamente la rigidez de la pared torcica. Tras la anamnesis debemos realizar una exhaustiva exploracin fsica con especial detenimiento en el examen cardiovascular y pulmonar. Las pruebas complementarias incluyen radiografas de trax y de la regin cervical, electrocardiografa, anlisis de sangre, de orina y de filarias. A veces, adems, es preciso aplicar otras tcnicas diagnsticas ms complejas como ecocardiografa, lavado traqueal, broncoscopa o puncin pulmonar.
Tratamiento

El propsito de los supresores de la tos es disminuir la frecuencia y severidad de sta. No son tratamientos contra la enfermedad o condicin que la provoca. Por lo

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Animales de compaa

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Antitusgenos

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Los antitusgenos se deben emplear en casos de tos seca; la tos productiva, como hemos indicado, debe ser debidamente modulada porque sirve para eliminar secreciones. Clsicamente, los antitusgenos se clasifican en centrales y perifricos. Esta clasificacin resulta algo confusa pues algunas substancias pueden tener efecto antitusgeno por otros mecanismos. Los antitusgenos centrales son derivados de la morfina y, por lo tanto, tienen efectos narcticos, siendo ese uno de sus principales efectos secundarios en los perros. En algunos casos tambin generan bradipnea y estreimiento.
CUADRO 2

Antitusgenos centrales Substancia Codena-metilmorfina Dihidrocodena Butoforfanol Cloperastina Folcodina Noscopina-narcotina Dosis 1-2 mg/kg/6-12h, PO 0.5-1 mg/kg/6-12, PO 0.5-1 mg/kg/6-12, PO 1-2 mg/kg/6-12, PO 1-2 mg/kg/6-12, PO
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0.5-1 mg/kg/6-12, PO

El sobrepeso favorece la tos.

tanto, un uso excesivo puede retrasar el diagnstico y el tratamiento. Recordemos que la tos es un mecanismo defensivo que sirve para depurar el aparato respiratorio; suprimirla puede acarrear en algunos pacientes dificultad para eliminar las secreciones. Es fundamental un adecuado tratamiento higinico-diettico que incluya: Reduccin de peso. El exceso de peso que padecen muchos perros medianos o pequeos que tosen todo el tiempo puede dificultar la respiracin y favorecer la presencia de tos Ejercicio suave. Dentro de la lnea anterior, el ejercicio ayuda a controlar el peso y facilita la eliminacin de secreciones Evitar los cambios bruscos de temperatura, ya que favorecen la presencia de tos Evitar irritantes. Es importante eliminar los irritantes respiratorios como humo, polvo, disolventes y substancias qumicas, entre otros Ambiente hmedo. Es necesario mantener un ambiente hmedo que favorezca la expectoracin y disminuya la irritacin de las vas respiratorias. En ocasiones es necesario hacer vaporizaciones y aplicar aerosoles Adaptar los materiales de sujecin. Es necesario suprimir correas y collares que produzcan traumatismo en la zona larngeo-traqueal porque ello aumentara la irritacin tusgena

Los antitusgenos perifricos pueden desencadenar hoporexia y diarrea en algunos pacientes. Otros, como la oxolamina, son adems antiinflamatorios bronquiales.
CUADRO 3

Antitusgenos perifricos Substancia Dropropizina Levodropropizina Oxolamina Dosis 0.1 mg/kg/8h, PO 0.2 mg/kg/8h, PO 0.5 mg/kg/6-12h, PO

Otro grupo de antitusgenos muy utilizados en veterinaria se incluye en el siguiente cuadro. El empleo continuado (ms de 5 a 7 das) puede causar alteraciones gastrointestinales en los perros.
CUADRO 4

Otros antitusgenos Substancia Dextrometorfano Dimemorfano Clofedanol Fominobeno Butamirato Clobutinol Dosis 1-2 mg/kg/6-8h, PO 0.1 mg/kg/12h, PO 0.5 mg/kg/12h, PO 10-15 mg/kg/8h, PO 0.1 mg/kg/12h, PO 0.5-1 mg/kg/6-12h, PO

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Animales de compaa
Se deben evitar los arreos que aumenten la irritacin tusgena.

Broncodilatadores

El empleo de broncodilatadores modifica el tono broncomotor y produce un cierto control sobre el reflejo tusgeno; se emplean dos grupos de metilxantinas cuyo principal efecto secundario es la excitacin que pueden producir en los pacientes. Este efecto est disminuido con el empleo de propentofilina. Los beta adrenrgicos deben ser empleados con precaucin en cardiopatas.
CUADRO 5

yacol). Producen irritacin gastrointestinal y estimulan el reflejo vagal Mucolticos: bromhexina, detolcistena
Control de la inflamacin respiratoria

Metilxantinas Sustancia Teofilina Aminofilina Etamifilina Propentofilina

CUADRO 6

Dosis 5-7 mg/kg/8h, PO 10 mg/kg/8h, PO 5 mg/kg/8h, PO 10 mg/kg/12h, PO

Glucocorticoides: prednisolona (1-2 mg/kg/da); prednisona (0.5-1 mg/kg/6-12h, PO). Estaran indicados en los procesos alrgicos; se deben administrar de 3 a 4 semanas y luego realizar una reduccin progresiva. Es necesario suspenderlos si aparece alguna infeccin y se debe controlar la aparicin de hiperadrenocorticismo iatrognico por administracin prolongada AINE: fenilbutazona, flumixin meglumine Inhibidores de los leucotrienos zafirlukast y zileuton (poco probados en veterinaria) * Facultad de Veterinaria de Las Palmas de Gran Canaria, Espaa.
Bibliografa

Beta adrenrgicos Sustancia Efedrina Clembuterol Salbutamol Procaterol Terbufaina Dosis 5-15 mg/kg/8h, PO 0.6 mg/kg/12h, PO 0.1 mg/kg/8h, PO 1 mg/kg/12h, PO 100 mg/kg/8h, PO

Ettinger, S. J., Tos, en Ettinger, S. J. (ed.), Compendio del tratado de medicina veterinaria, Elservier-Saunders, 3 ed., Madrid, 2003, p. 80-81. Montoya, J. A., y M. C. Juste, Tos, en Montoya, J. A., Enfermedades respiratorias en pequeos animales, Inter-Mdica, Buenos Aires, 2006, p. 61-66. Rozanski, E. Z., y J. E. Rush, Acute and Chronic Cought, en King, L. G., Textbook of Respiratory Disease in Dogs and Cats, Saunders, St Louis, p. 42-45.

Mucolticos o expectorantes

Control y eliminacin de las secreciones: Expectorantes: aceites voltiles (eucalipto, mentol, gua-

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Margaritas para los cerdos

// Mauro Barona //

Cuento

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irce abri un ojo y luego el otro. Con las aletas se quit la arena de la cabeza. La isla errante de Eea, que habitaba desde hace siglos, sali de su zona de penumbra, empujada por las corrientes y los vientos alisios, y choc a la deriva con un barco petrolero. El empelln fue tan fuerte que despert a la hechicera de la mitologa, la que haba cautivado durante meses a Ulises. La nave, desgraciadamente, derram parte de su contenido sobre la impoluta playa. Circe (en griego ) haba salido por fin de su prolongado letargo. Despus de sobrellevar la ausencia de Ulises, de criar a los dos hijos que tuvo con l y de enviarlos posteriormente a taca para buscar a su padre, la diosa maga se dej llevar por la melancola. En su juventud, Circe haba dedicado muchas horas del da a confeccionar un gran tapiz que pronto llen con figuras de animales. Era un tapiz mgico tejido por su desbordante fantasa que propiciaba que las bestias cobraran vida en algn lugar remoto de la realidad. A ella le bastaba unir los hilos y trazar con elaborados zurcidos el perfil de una jirafa, o los rasgos de un rinoceronte, o lo que mandara su caprichosa quimera, para que el animal, poco despus, se posara entero, vibrante, vivo, en el piso del continente africano, o del asitico, o de los hielos remotos del Crculo rtico. Como la Bella Durmiente del Bosque, Circe perdi el inters por las cosas y se fue adormeciendo por los siglos de los siglos. Slo despertaba para cambiar por un cuerpo ms joven. Gracias a su condicin de inmortal, y a sus poderes, pudo residir sucesivamente en los cuerpos de una larga hilera de animales (desde hipoptamos pigmeos, hasta ratones, lechuzas y cabras), y consigui llegar a los das de hoy sana y salva, aunque con una que otra cana. Adems, la dificultad de encontrar la isla, siempre en movimiento o anegada por una niebla viscosa, le dio a Circe la oportunidad de dormir sin interrupciones, como un lirn, pero por muchos siglos. En miles de aos, nunca fue perturbada por las vueltas y revueltas de la historia.

Luego del choque con el buque de crudo, cuando despert sbitamente, Circe reasumi plenamente sus conocimientos de herbolaria y medicina, y alarmada revis la trama de su tejido (con polvo y deteriorado), donde advirti que muchos hilos haban desaparecido (cada uno de ellos una catstrofe en la vida animal), y repas en un instante lo que le haba sucedido en su pasado remoto Record al hroe que resolvi el asalto a Troya con el caballo de madera y cmo lleg, en la mitad de su odisea, a su isla nmada. Revivi de

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golpe el amor que sinti por Ulises y dej que en su imaginacin tomara lugar el momento en que el hroe, en los tiempos de la leyenda, ordenaba a su gente explorar el lugar: Sonri para s al evocar cuando se les apareci de improviso a un puado de valientes para invitarlos a su palacio, donde les tendi una trampa al infectar el banquete de bienvenida con una de sus pcimas. Circe ri abiertamente al recordar cmo logr transformarlos a todos ellos en una ruidosa piara de cerdos. Cuando Ulises se dio cuenta de lo que haba pasado, parti sin titubeos al rescate de sus hombres. En el camino al centro de la isla, antes de llegar al palacio de la hechicera, el dios Hermes le ofreci algunas hierbas para protegerse. De ese modo Circe no pudo convertir a Ulises en un animal, por lo que la oblig a devolver a sus hombres la forma humana. Quizs ese rasgo de irreductible que posea el hroe griego fue lo que ms atrajo a Circe, quien se enamor de l perdidamente. Como anota la leyenda: embarazada, y despus de algunos meses de conocer la felicidad, Circe ayud a Ulises a encontrar la ruta de regreso a casa. Muchos siglos despus de esos acontecimientos, la hermosa hechicera estaba ciertamente irreconocible. Al momento de la colisin con el buque-tanque dormitaba en una cueva bajo la forma de un quelonio, rodeada por toda clase de animales, algunos desconocidos por nuestra civilizacin, pero todos recostados an, sin moverse, aturdidos por el sopor. Entre ellos, estaban los lobos y leones mansos que la rodeaban y cuidaban, y que no eran otra cosa que humanos de un remoto pasado que no haban sabido comportarse a la hora de cenar con ella. Se dice que a Circe le dio por transmutar a los nufragos que arribaban a su isla para probar las pociones mgicas que haba aprendido de los titanes, y aunque era hija de dioses olmpicos e inmortales, conoca secretos que se remontaban al comienzo de la vida. Eso explica por qu haba llegado hasta nuestros das entera, aunque algo ms vieja, y en la forma de una tortuga boba (Caretta caretta), que es la especie de tortuga marina ms frecuente en el Mediterrneo, aunque ahora ya no se sabe cuntos ejemplares quedan a causa de la alarmante disminucin de las poblaciones que se est dando desde la segunda mitad del siglo XX. En los casi 30 siglos de hibernacin, su isla haba chocado sucesivamente con las costas de Grecia, Turqua y Chipre (hoy, una quinta parte del territorio de Grecia est integrado por ms de 2,000 islas, de las cuales slo 200 estn habitadas; en cualquiera de ellas abundan las playas desiertas, que esconden flora y fauna marina diversa). Pero la isla errante de Eea se haba quedado varada durante mucho tiempo en una zona de penumbra, en un lugar cubierto de nubes que no haba sido registrado en los mapas de la zona, hasta que la raigambre enmaraada que ataba a la isla por debajo con el fondo marino se fue pudriendo. Al final, un viento fuerte destrab la isla flotante de Circe y la hizo salir a la luz, para sorpresa de la tripulacin del barco petrolero que cruzaba por la zona, sin sospechar la existencia de esa isla. El derrame de crudo cubri la costa en cosa de minutos y tom por sorpresa a los pelcanos y a las gaviotas, que entraban en pnico al sentir como si un brazo negro las asiera por las alas desde el fondo del mar. Con los reflejos de una diosa, Circe abandon la representacin de la tortuga, que se qued atrapada por el petrleo entre las hendiduras de las rocas, y escap a nado bajo la forma de un delfn. Cuando estuvo fuera de peligro, mir hacia la costa, justo cuando el buque-tanque terminaba por destrozarse en dos mitades y vaciarse de lleno en las paredes de los acantilados. Los nufragos haban desaparecido. En vez de ellos, una piara de cerdos vagaba por las playas de cantos rodados, buscando una salida al desastre.

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Cuento

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Proteger a nuestros productores de la apertura indiscriminada

El doctor Trueta plasmar tres dcadas de experiencia docente y profesional en el libro Proyectos ganaderos, que ser el primer texto que se publique en Mxico sobre elaboracin y evaluacin de proyectos econmicos para empresas ganaderas.

Nombre

Rafael Trueta Santiago.

Lugar y fecha de nacimiento

Mxico, D.F., 1942.

Estudios

tancias: regres de Francia para estar un ao en Mxico y retomar sus estudios de doctorado, cuando le ofrecieron trabajar en el Banco Nacional Agropecuario, de donde se jubil 22 aos despus. Ah aprendi a valorar y valuar proyectos de produccin animal. Actualmente est divorciado y tiene dos hijos: Citlali, biloga, e Ivn, pintor.

Estudi en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM; posteriormente se gradu de maestro en zootecnia por la Universidad de Maison Alfort y el Instituto de Ganadera y Medicina Veterinaria de los Pases Tropicales de Pars, Francia. Con 30 aos de docencia, el doctor Trueta se especializ en economa de la produccin ganadera y est por publicar el primer libro en Mxico sobre ese tema: Proyectos ganaderos, editado por la UNAM, en sus palabras un manual o metodologa para elaborar y evaluar proyectos econmicos de empresas ganaderas.

Retos

Vocacin

La inclinacin por la veterinaria la recibi por contagio: un amigo muy cercano le platic con entusiasmo su experiencia como estudiante, lo que se aun al haber crecido en una familia dedicada a la medicina humana, por lo que la vocacin y la cercana a los caballos, ayudaron en la decisin. Su especializacin tuvo que ver un poco ms con las circuns-

Rafael Trueta considera que la apertura comercial del sexenio de Carlos Salinas a la fecha ha sido indiscriminada y su objetivo fue controlar la inflacin con las importaciones. Aunque otros pases aplican subsidios y medidas proteccionistas a sus sectores agropecuarios, para Mxico es prcticamente imposible hacerlo pues el pas est atado a 42 tratados comerciales que lo obligan a competir con economas fuertes y apoyadas por sus gobiernos. Es verdad que en cualquier economa y tratado habr ganadores y perdedores, pero fuera de los ganadores en la produccin de algunas frutas y verduras, hay otros a los que nos les ha ido bien, como los porcicultores y los criadores de bovinos. Y ah, dice, est el reto para el gobierno mexicano: equilibrar la balanza de los perdedores y los ganadores y canalizar recursos a quienes han sido obligados a competir en los mercados internacionales con reglas inequitativas. Para ello, la Sagarpa ha empezado a otorgar crditos, concluye.

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Perfil

Rafael Trueta Santiago

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Oportunidades

Es hora de reaccionar

Ante la escasez mundial de granos

// Miranda Martnez //

La crisis que est afectando el precio de los insumos alimentarios, en particular de granos, tambin tendr impacto en la produccin animal, aunque se presentan oportunidades para algunos segmentos.

A
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lgunas de las oportunidades frente al difcil contexto internacional de escasez de granos para los productores ganaderos nacionales estn en el mercado orgnico, cuya demanda ha estado creciendo en los ltimos aos. De acuerdo con Carlos Antonio Lpez Daz, profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, una de las razones principales de la escasez de granos es la bsqueda de alternativas para producir biocombustibles y el elevado precio del petrleo, as como sequas y otros desastres naturales aunados al aumento de la demanda de alimentos de economas emergentes como China e India. En el sector agropecuario, esta escasez de alimentos afectar principalmente a los ganaderos de produccin intensiva, pues debido a su sistema de trabajo en establos donde los animales estn principalmente encerrados, se les debe llevar el alimento a stos, lo que implica uso de granos y de combustible para su transporte, dos insumos cuyo costo se ha elevado ltimamente. Dos de los granos que han registrado mayor incremento en su precio son el maz y el sorgo, de gran uso en la ganadera de engorda, por lo que los ms afectados sern los productores de sistemas intensivos, en particular de carne de pollo, de cerdo y de leche de vaca, as como los que se ubican en el altiplano. En el trpico la costumbre es que el ganado se alimente por s mismo con pastura, por lo que su situacin no es tan preocupante.
Las causas

que no compitan con la alimentacin humana, como pastos y algas marinas, as como desechos que sirvan como fuente de energa, pues aunque se utilizara toda la Tierra para cultivar no alcanzara el espacio para cubrir las necesidades de combustible que hoy en da tenemos. En la medida en que el petrleo suba de precio, se desarrollarn otras tecnologas que ahora estn en espera de ms estmulos para encontrar sustitutos energticos viables.
A quines afecta ms?

Los productores que utilizan sistemas intensivos son los ms afectados por la escasez y el aumento en los precios de los granos, pues dependen de manera importante de estos insumos que en gran medida son importados (Mxico importa alrededor de 7.5 millones de toneladas de maz al ao). Para dar una idea del incremento de costos para el sector agropecuario, Lpez Daz seala que hace aos la tonelada de maz en la frontera se cotizaba en aproximadamente 90 dlares y ahora ronda los 230 dlares. En la produccin ganadera intensiva el costo de la alimentacin vara entre 60 y 80% del costo total, por lo que un aumento en los granos le pega de manera directa al productor, aun en los casos en los que el precio del grano para uso animal recibe subsidios por parte del gobierno.
Oportunidades

La bsqueda, en los ltimos aos, de biocombustibles ha generado una competencia por cultivos que originalmente se destinaban a la alimentacin humana. Y uno de los granos ms socorridos para sustituir al cada vez ms caro y escaso petrleo es el maz, al igual que la caa de azcar, como lo han hecho Estados Unidos, algunos pases de Europa y Brasil, pionero en el uso de la caa para producir etanol. Debido a ello, existe la posibilidad de incrementar la hambruna en otros pases, por lo que se buscan sustratos

La situacin es preocupante, aunque todava no es de crisis total. Los efectos son diferentes para los distintos sectores de la economa. Para los productores, los altos precios de los alimentos representan, incluso, una oportunidad para obtener mejores precios por sus productos, aunque tendrn que enfrentar costos mayores por los combustibles. Sin embargo, para los consumidores, sobre todo los de escasos recursos, significar un aumento importante en sus gastos para alimentos. En Mxico se han tomado algunas medidas para garantizar el abasto de granos, aunque de manera definitiva tendremos que pagar ms por los alimentos que importamos.

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poco eficiente, y ahora es tiempo de revertir esa lgica. ste tambin es un buen momento para desarrollar en Mxico el mercado de futuros para proteger la demanda de alimentos del pas y a algunos sectores como el agropecuario. Las organizaciones sociales y los pequeos productores podran dar impulso a este esquema de compras, que en Estados Unidos tiene ms de 100 aos de existencia y los ha protegido de hambrunas o escasez prolongada de insumos. De hecho, en el pas del norte ya han tomado previsiones al respecto: los grandes productores y sus asociaciones, as como las empresas comercializadoras, han realizado compras de pnico para asegurar el alimento para sus animales. Otra ventaja para el pas, destaca el profesor de la UNAM, es que se sembrar ms maz. Hace aos se abandonaron millones de hectreas en las que se sembraba maz y se espera que se recuperen para destinarlas al grano, ahora que se ha vuelto atractivo su precio y con algunos programas financieros del gobierno federal. El gobierno tiene programas de subsidios pecuarios y compensacin, por ejemplo, en el precio del sorgo, el maz amarillo y la pasta de soya. Sin embargo, no podemos reaccionar tan rpido a los efectos de esta escasez, pues siempre hay un periodo de tiempo entre el suceso y el efecto. Tal fue el caso de la leche a finales de la dcada de los 80, cuando se importaba el lcteo en polvo a precios muy bajos por lo que dej de ser negocio para los productores nacionales y la demanda del mercado interno qued a expensas de lo que se adquira del exterior. Cuando la situacin se revirti, la produccin nacional requiri ms de una dcada y mucho dinero para cubrir 50% de la demanda.
Cmo aliviar la situacin

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Los productores dedicados al ganado de engorda no se saldrn del negocio. Sin embargo, el mercado les exigir ms en el nivel global, pues la escasez de alimentos es mundial. En Mxico se puede aprovechar la venta a otros mercados, pues uno de los primeros productos que se eliminan cuando se presenta una crisis es la carne. Actualmente, ya exportamos, aunque a menor escala, a Corea y Japn, por lo que sta es una buena oportunidad para buscar nuevos nichos y formas de produccin.

Los ms afectados sern los productores de sistemas intensivos, en particular de carne de pollo, de cerdo y leche de vaca, as como los que se ubican en el altiplano
Otra oportunidad, puntualiza Lpez Daz, es buscar sustitutos de los granos para la engorda de animales mediante la gentica, dietas adecuadas y control sanitario. Cuando el grano se cotiza barato o a un precio estable es relativamente fcil ser

El gobierno est tomando medidas para prevenir una crisis. Es momento de dar incentivos al sector agropecuario, pues no es sano para la economa depender en exceso del exterior. Por ejemplo, Inglaterra aprendi bien la leccin: desarticul su sistema agropecuario en aras de la industrializacin, por lo que de 1939 a 1954 se dedic a importar alimentos y tuvo que racionarlos. Hoy en da tiene un sector agropecuario robusto y protegido. En Mxico, slo en el sexenio de Lzaro Crdenas del Ro se le dio prioridad al sector social (ejidatarios y comuneros) como base del desarrollo agropecuario, ya que generalmente se ha considerado que la gran empresa agrcola debe ser responsable de proveer alimentos, y en algunos segmentos como el de la carne de pollo, por ejemplo, 70% de la produccin nacional est concentrada en tres empresas.

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Oportunidades

// Enrique Chao //
// TEATRO

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Los animales en Broadway

El rey len

La msica de los ritmos africanos y el paisaje de la sabana dieron un empujoncito a la creatividad de Elton John y Tim Rice para desarrollar un espectculo majestuoso que se present por cerca de un mes aqu en Mxico, en el Auditorio Nacional. El afamado musical de Broadway: The Lion King (o El rey len), ganador de prestigiados premios internacionales por su produccin teatral, es una historia propia y original de los estudios Disney que supo rescatar a sus entraables personajes con una imaginacin inaudita, ya que cuenta con 232 marionetas y 25 tipos de animales. Y aunque haya pasado la temporada, vale la pena ver este espectculo, aunque se tenga uno que ir a Londres, Toronto, Tokio, Fukuoka, Los ngeles y Hamburgo, donde se presenta con regularidad, o bien a Broadway, en Nueva York, en el New Amsterdam Theatre, donde se present por primera vez esta estupenda obra en 1997, cuando la firma Disney decidi que lo suyo, adems de la pantalla grande, tambin eran los musicales (como La bella y la bestia, montaje que, por cierto, ya tiene un buen tiempo en los escenarios de Mxico). El rey len se basa en el filme animado homnimo (uno de los mayores xitos de la firma Disney, una de las cintas ms taquilleras de todos los tiempos y quizs su mximo
INTERNET

logro econmico hasta la fecha), donde se cuenta la historia pica de un joven len llamado Simba que lucha con tenacidad por ocupar su merecido lugar como rey. La obra se present en Mxico por unos das. El montaje, empero, fue muy costoso, ya que involucr la participacin de 21 msicos en escena, 53 actores y 200 marionetas. De hecho, la versin que lleg a Mxico a travs de la productora OCESA est totalmente apegada a la que se monta en Broadway, y tanto la produccin como el elenco fueron los mismos que estn en escena en la sede mundial del teatro. Las actuaciones, la escenografa, la luz y el vestuario del musical ms premiado de Broadway cautivaron a los asistentes, quienes pudieron seguir la historia, interpretada en ingls, mediante subttulos que podan leerse en pantallas. Al da siguiente, muchos hicieron cola para admirar en el zoolgico a los animales de veras.

El futuro que podemos cambiar

The 11th tour http://wip.warnerbros.com/11thhour/mainsite/site.html

En esta direccin los habitantes de este planeta no se pueden sentir realmente muy ufanos. El sitio web de esta pelcula que est sacudiendo la conciencia crtica de los estadounidenses con testimonios de los principales cientficos del mundo y en la que el actor Leonardo di Caprio, en su papel de moderador, hace apuntes sobre las acciones que hay que llevar a cabo antes de que el planeta nos lleve a todos a la orilla del abismo, reitera y amplia el contenido del filme. Lo cierto es que la informacin que circula por ah no suele

ofrecer buenas noticias, sobre todo para los estdounidenses, que consumen de una manera mucho ms desaforada que cientos de familias de otros puntos menos afortunados del globo, en donde de todos modos se ha devastado el ambiente sin medida y con consecuencias desastrosas. The 11th hour (algo as como "la ltima hora") es una especie de mea culpa combinada con los sealamientos de los cientficos que pueden ayudar a retrasar un poco los efectos del cambio climtico, mostrando escenas, como las de las vctimas del huracn Katrina, que dejan a todos boquiabiertos ante lo que puede ocurrir. Es una buena respuesta por parte de Hollywood a los reclamos que ha hecho Al Gore, con su documental Una verdad incmoda, donde explora la informacin y las predicciones relativas al cambio climtico, entrelazados con experiencias del propio personaje, pelcula, por cierto, que tambin tiene una pgina web: http://www.climatecrisis.net/

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Zoografa

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DVD

Verla antes de que se acaben los polos

La marcha polar (La Planete Blanche), Thierry Ragobert y Thierry Plantanida, 2006, 86 minutos.

En una dilatada perspectiva, donde las sombras se tienden hasta la lnea de fuga, un mar congelado, vapuleado por vientos inmisericordes, es habitado por una fauna nica que, por cierto, tard milenios en adaptarse a las condiciones ms extremas. Desde un enfoque francs, con nfasis en las fotos e imgenes, este documental intenta capturar la potica que subyace al espacio de los casquetes polares, donde habita el oso polar y el carib, y donde los colores de cada atardecer pintan el

des-

aire en regiones nunca antes filmadas Lo terrible es que estos espacios se estn resquebrajando, como las galletas, debido al retroceso de los hielos marinos del rtico, que han perdido en slo dos aos (2005-2007) un territorio del tamao de Portugal, Espaa y Francia, juntas. La marcha polar sigue a unos osos blancos, una hembra y sus cras, y nos hace entrar en esa enorme reserva de agua dulce para nuestro planeta, que adems de ser un factor central en la regulacin del clima del hemisferio norte, tambin es un mundo frgil sobre el cual pesan hoy graves amenazas. Tiene que derretirse justo ahora cuando empezamos a cubrir su abundante riqueza?

Zoografa

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DVD

En el fin del mundo

Great North, HydroQubec, originalmente presentado en IMAX y remasterizado digitalmente para formato de pelcula.

La cinta Great North es una celebracin de las sociedades humanas, de los animales, el carib particularmente, y del paisaje del fin del

mundo, en donde puede verse, como en la cinta anterior, cmo se dilatan en la pantalla las grandes, las infinitas, extensiones que son las tierras de los inuit, los indgenas de la zona que han vivido en esos glaciares por ms de 5,000 aos. La aventura visual recuerda, y mucho, al primer documental que se hizo en la historia sobre los esquimales, Nanook of the North, y quizs lo traiga tanto a la memoria porque sale el nieto de Nanook hablando de sus tradiciones y su cultura.

LIBROS

Animales de tinta
Historias clsicas de animales, Editorial Juventud, Barcelona, 1995, ilustraciones de ngel Domnguez, 162 pginas.

Los libros para nios y jvenes, y el arte de los ilustradores siempre van de la mano. Quin no recuerda las ilustraciones de John Tenniel para Alicia en el Pas de las Maravillas, o las que dedicara Arthur Rackham a los cuentos clsicos de los hermanos Grimm, o las que grabara Gustave Dor para los cuentos de Perrault, o las de Paul Dulac para Las mil y una noches? El arte tiene el poder de la evocacin, y basta una imagen para ubicar al lector en las situaciones ms comprometidas de cada relato. En este libro, ngel Domnguez deja al descubierto su magnfico trazo para subrayar los mejores momentos de algunos cuentos clsicos que conforman

esta coleccin, como Los msicos de Bremen, de los hermanos Grimm, Rikki-tikki-tavi, de Rudyard Kipling, o La lucha de los gorriones, un cuento popular de frica occidental, entre otros. Las historias ms antiguas incluidas en este libro son las fbulas de Esopo, un esclavo que viva en la isla de Samos en el siglo VI a. C. y que puso en boca de los animales algunas enseanzas para mejorar la conducta humana. El libro incluye algunas lminas a color de este estupendo ilustrador que confiere a los animales gestos, posturas y semblantes que ms que de animales parecen de humanos. Su trazo con la pluma es genial. Suelto, con unos cuantos rasgos, consigue la accin de cada escena y la emocin de cada personaje. sta es su segunda obra para nios, pero ha ilustrado varios libros sobre la fauna ibrica, as como el simptico Diario de un ratn victoriano, que es una delicia para los chicos.

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// Mauro Barona* | Ilustracin: Kike Kaos //

y tambin lo que dicen, porque hay que saber que expresan ms de lo que uno cree, segn revelan las investigaciones ms recientes

uchas veces, cuando interactuamos con nuestras mascotas, cerebro humano, argumentando que la inteligenacabamos hablndoles como si nos entendieran realmen- cia evolucion lentamente, desde organismos te. Y algunas de ellas actan como los cantineros, que te ms simples, con la premisa de que todos los prestan toda su atencin, aunque en el fondo te dan por tu lado. Hay animales enfrentan los mismos desafos generaperros, y he tenido la fortuna de convivir con uno as (un airdale les de la vida, como dar con una pareja y contar terrier), que son capaces de sonrer (o de hacer una mueca muy prxi- con alimentos, independientemente del medio ma a la sonrisa) para mostrar su afecto de una manera casi humana. en el que vivan. Muchos cientficos opinan que los animales no tienen los medios para concebir algn pensamiento, que en realidad, dicen, son o om * c como robots programados; listos para reaccionar ante ciertos Desde que Me reina estmulos, pero sin capacidad de pensar o sentir, y achacan a aprendieron a hablar tu los dueos de esos animales el caudal de cualidades que les juegan mejor... Lstima que se lo toman atribuyen, cualidades que, a su modo de ver, no tienen. todo al pie de la letra! Pero como muchas otras, esta opinin est en la charola de pendientes y hay indicios de que otros cientficos, etlogos y psiclogos de la cognicin, con mejores herramientas y mejores estudios, estn intentando comprobar cmo piensan, se comunican y sienten los animales. Ciertamente se expresan de maneras distintas: algunos, mediante mensajes auditivos, como cantos, gritos o ultrasonidos; otros, mediante seales visuales, como un vistoso plumaje, gestos llamativos y posturas; unos ms, con la emisin de olores y sustancias qumicas que dejan a su paso, como las hormigas, los perros o los gatos. Hay casos, entre ciertas especies, en que se establece la comunicacin tctil; por ejemplo, el polluelo de la gaviota que da golpecitos con su pico sobre el de su madre cuando lo aprieta el hambre. Tambin se citan las seales vibratorias, como las que producen los grillos cuando chirran, o las elctricas, sobre todo entre algunos peces. El regreso a Charles Darwin, y a sus ideas en relacin con la evolucin del lenguaje humano, est cobrando relevancia nuevamente, ya que l intent descifrar la evolucin de la inteligencia hasta llegar al

*Traduccin

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Lo que callan los animales

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A principios del siglo XX se descart este enfoque ya que se deca que las observaciones estaban contaminadas por el antropomorfismo. Y en un afn de inyectar ms rigor aun, algunos cientficos se dejaron cautivar por el conductismo, que supone que los animales s son ciertamente organismos un poco ms avanzados que las mquinas, pero no mucho ms. Y se dedicaron a trabajar con ratas blancas, sin dar respuesta a preguntas como la aparicin de la inteligencia humana. Hoy, el espectro de investigaciones en animales se ha ensanchado, lo cual est revelando que los orgenes de la cognicin son todava ms profundos de lo que se supona. A veces, en los diferentes entornos culturales, los que hablaban eran los animales, otras, los humanos, como sucede en los escritos de mitologa, en las fbulas y en algunos pasajes literarios de viejas tradiciones y leyendas, como la egipcia, la china, la mesopotmica, la india y muchas ms del remoto pasado Siempre ha habido intentos a veces por parte de un Esopo, en la Grecia antigua, o de un Jean de la Fontaine, en la Europa ilustrada, o de los hermanos Grimm, en la aurora de la industrializacin por comunicarnos con los animales.
Bueno?, bueno?... Hablando con los animales?

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Los cantos de la yubarta son investigados por un equipo del MIT, que ha reconocido matemticamente que el lenguaje de estas ballenas contiene su propia sintaxis, y que est integrado por unidades de sonido que generan frases, las cuales, a su vez, pueden combinarse para formar cantos que llegan a durar hasta varias horas.

El trabajo con las ballenas est haciendo repensar la palabra pensar

Se supona que slo los humanos podan tener la capacidad de emplear estructuras jerrquicas de comunicacin, pero el trabajo con las ballenas est haciendo repensar la palabra pensar y la palabra sentir, ya que si bien no pueden considerarse como una lengua en el sentido ms estricto, s se ha podido constatar que sus cantos contienen elementos lingsticos evidentes. En comparacin con el lenguaje humano, que genera 10 bits de informacin por cada palabra que se dice, el canto de las ballenas alberga menos de un bit de informacin por segundo. A pesar de esta diferencia, y de que el lenguaje de las ballenas no tiene por lo dems mucho que ver con el nuestro, se ha revelado que se comunican de una manera compleja, como nosotros, asevera el investigador.
Loros, perros y otras inteligencias convergentes

En la actualidad, con la esperanza de identificar el significado de cada chillido, cada relincho, cada graznido, se han abierto numerosos centros de investigacin que trabajan en sus laboratorios y fuera de ellos con una multitud de animales, desde chimpancs hasta ballenas, y desde loros hasta abejas, para encontrar indicios y pruebas de cmo piensan y sienten los animales; y es que algunas comunicaciones animales son tan evolucionadas que los investigadores se sienten tentados a calificarlas como lenguaje. En el caso de las abejas por ejemplo, es palpable. Cuando una de ellas descubre una fuente de alimento, regresa al panal y danza mientras dibuja con su vuelo una serie de figuras en forma de ochos comprimidos (cada ocho corresponde a unas decenas de metros). Para asegurarse que han captado el mensaje, las nuevas libadoras lo repiten y emplean la misma tcnica. En menos de una hora, cerca de 10,000 insectos pueden estar movilizados, aseguran los investigadores. Una de las formas ms contundentes, y enigmticas, de hacerse escuchar en el mundo salvaje es la que utilizan las ballenas yubarta. Sus potentes cantos surcan los ocanos, y algunas pueden cantar durante horas. Las canciones nunca son las mismas y sus improvisaciones, cuyo significado se ignora totalmente, las envidiara el mejor cuarteto de jazz.

Los perros ilustran mejor que otras especies la facilidad con que evolucionan nuevas habilidades mentales. En un programa de la TV alemana, un perro collie de la frontera, Rico, pudo demostrar que saba los nombres de cerca de 200 juguetes, y que continuaba aprendiendo. Ciertas habilidades se consideran indicadores importantes de la inteligencia avanzada: buena memoria, comprensin de la gramtica y los smbolos, conciencia de s mismo, entendimiento de los motivos de los otros, imitacin de los dems y creatividad. Recientemente la revista National Geographic cedi la portada al tema de la comunicacin animal: loros con una capacidad asombrosa para aprender el lenguaje, como Alex, que result ser un conversador sorprendentemente bueno. Delfines que pueden imitar las posturas humanas, segn creen otros investigadores que los estudian, llevndose una sorpresa tras otra. Pero nada igual al pez arquero, que aturde a los insectos con un chorro repentino de agua y puede aprender a dirigir el chisguete simplemente con ver cmo lo hace un pez ms experimentado. * El autor es periodista y editor por ms de 30 aos de revistas de negocios y la naturaleza.