PISCICULTURA CACHAMIN

PRESENTADO POR: NAZLY NAILA ARIAS BELTRAN WILMER HAIR DEVIA DEISY LEON RODRIGUEZ MARGARITA MARIA LOPEZ PATIO

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PRESENTADO A: Dr. GABRIEL SERRANO

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD MVZ BUCARAMANGA

INTRODUCCION

La piscicultura, en este caso de cachamas (piaractus brachypomus) es empleada actualmente como una forma de aportar en la alimentacin de las comunidades, ya que esta especie, por sus caractersticas de adaptacin, resistencia, crecimiento y aportes nutricionales, es una produccin prometedora econmicamente, es por eso que se plantea llevar a cabo una empresa dedicada a la produccin de Cachamas, con fines comerciales. Se plantea inicialmente tomar un lote de dos (2) hect reas, de una hacienda que ya esta establecida con otras producciones, pero que tiene este espacio disponible. !n esas dos (2) hect reas se har n los !stanques de "# m de lar$o por %& m de ancho con una profundidad de %.& m, rea de '## m ( teniendo un total de 2" estanques, !n los estanques se alo)aran %(&# albinos, de los cuales se sacaran la mitad (*+&) a & meses con un peso de %lb, Los otros *+& se de)aran otros & meses hasta que ten$an un peso de %,$. -ue se sembraran en .pocas distintas en los estanques para contar con produccin durante todo el a/o, esto con la intencin de mantener un comercio estable en el trascurso del a/o, se destinaran 0 estanques para la produccin de semana santa, .poca en que aumenta la demanda en la poblacin. Se contara con concentrado como alimentacin mas aportes de subproductos de la re$in, como la ho)a de 1ore, los frutos del a$uacate cuando estos se encuentren en cosecha, los frutos de la $uayaba cuando se encuentre en cosecha, etc. !n toda la produccin se llevaran a cabo las pr cticas adecuadas para obtener peces de buen tama/o y de e2celente calidad alimenticia.

MISION 3frecer a la comunidad santandereana, un producto de e2celente calidad, llevando a la mesa de estas familias un alimento fresco, e2quisito y nutritivo. 4portando as a la nutricin de cada santandereano, brindando un producto de alta calidad a un buen precio.

VISION La productora de cachama cachamin para el 2#%*, se visuali5a a nivel nacional como una empresa reconocida y confiable, que contara con sucursales en diferentes departamentos del pas, y que alcan5ara producciones de hasta un *#6 m s que las inciales

NUESTROS VALORES 7uestros 8alores son las cualidades que nos distin$uen y nos orientan. Los valores de nuestra empresa son9 : ;onestidad 4nte nosotros y los clientes, honestidad y transparencia, $aranta de confian5a y se$uridad para poder reali5ar bien nuestro traba)o : Crecimiento Siempre e2iste una nueva posibilidad, y <nicamente creciendo podremos conocer y desarrollar nuestras capacidades. =or ello, debemos aumentar nuestras habilidades y conocimientos personales, as nuestra !mpresa tendr mayor capacidad para ofrecer m s y me)ores servicios.

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=roducir cachamas de e2celentes condiciones nutricionales y a precios asequibles para la comunidad santandereana.

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>eali5ar la adecuacin del terreno, e2cavando los estanques en que se sembraran los alevinos. !stablecer un plan de alimentacin, en el cual se determine el tipo de alimentacin, la cantidad y las horas de suministro. 4nali5ar econmicamente el proyecto, los in$resos, e$resos, para saber si es o no rentable.

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Pr$.-**"/&9 pisccola E%) *" 9 Cachama blanca (piaractus brachypomus) L-0'r9 San 8icente de Chucuri T 1) r'!-r'9 20?(2@ C L'!"!-.9 #*@ &(A##B 7 L$&0"!-.9 0&# msnm H *!2r '%: 2 ha

Pr'*!"*'% ' . %'rr$(('r & (' *r+' . ('% *'*3'1'% %. !l adecuamiento del terreno. ( e2cavacin de los estanques) 2. =reparacin del estanque9 2#,$ cloro en "# litros de a$ua (desinfectar) % ,$ cal C& metro ( %*,$ calC estanque) 4bonar el estanque %# das antes de echar los peces, ( sacos de esti.rcol)

(. !stanques llenos de a$ua ". Siembra de cachamas9 Domar los alevinos y depositarlos en una caneca con a$ua del po5o, de)arlos por %# a %& minutos y despu.s depositarlos al estanque.

&. 4limentacin9 Concentrado9 dos (2) veces al da ( %# am E " pm)

Fateriales para el estanque9 1ulldo5er ( e2cavacin) Fan$uera desa$Ge ( de ( pul$adas)

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S 1'&' Gr'1$% % 1'&' Gr'1$% S 1'&' 0r'1$% % 1'&' Gr'1$% 1 4 5 6 7 8 9 : ; 10 11 14 15 2# "0 +* %#" %(2 %*# %00 2%* 2"" 2+2 (## (20 (&* %" %& %* %+ %0 %' 2# 2% 22 2( 2" 2& 2* (0" "%2 ""# "*0 "'* &2" &&2 &0# *#0 *(* **" *'2 +2# 2+ 20 2' (# (% (2 (( (" (& (* (+ (0 (' +"0 ++* 0#" 0(2 0*# 000 '%* '"" '+2 %### %#20 %#&* %#0" "# "% "2 "( "" "& "* "+ "0 "' &# &% &2 %%%2 %%"# %%*0 %%'* %22" %2&2 %20# %(#0 %((* %(*" %('2 %"2# %""0

<r ' . ( %!'&=- : %&m 2 "#m 2 %.&m profundidad H'## m( '##m( 2 2" estanques H 2%*## m( de tierra que se saca. C'&!".'. . ) * % )$r %!'&=- : #.+& $r por m( 2 '## m( H *+& peces. (!spacio requerido para obtener peces de % ,ilo) !n los estanques se alo)aran %(&# albinos, de los cuales se sacaran la mitad (*+&) a & meses con un peso de %lb, Los otros *+& se de)aran otros & meses hasta que ten$an un peso de %,$. I&# &!'r"$ . Pr$.-**"/&. C'&!".'. E%!'&=- % 2" V'($r >-&"!'r"$ I%&".%**H V'($r>!$!'( I(A+##.###H

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Dotal A176.000B

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2## cachama H (0 ,$ concentrado N %# meses. *+& cachamas H %20.2&K$ Concentrado %*2## cachamasH (#+0,$ C"#,$H +*.'& 1ultos +*.'& bultos 2 I &+.&##H I "A"2".*2& alimentacin.

!ste dato se multiplica por dos (2) por que estos valores son basados en la cantidad que debe tener el estanque para obtener peces de % ,$. Deniendo en cuenta que se sembraran el doble y se sacara la mitad al alcan5ar el peso de % libra.

!ntonces en total I"A"2".*2& 2 2 H A:C:6;.470H

%&(.'H %&" 1ultos

P'0$ . %'('r"$% Fayordomo SFLF89 I"*%.&##H =ensin 3bli$atoria9 I+(.0"#H 8acaciones9 I"#.###H Dotal A797.560B

!l empleado se encar$ara de suministrar el alimento a los peces, en los horarios estipulados, estar pendiente del a$ua.

I&+&.("#2 %2 meses A8C;06.0:0B

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2&6 depreciacin anual.

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