CARACTERSTICAS DE LAS ENZIMAS Las enzimas presentan una serie de caractersticas notables como las siguientes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Son protenas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energtica de ciertas reacciones qumicas. Influyen slo en la velocidad de reaccin sin alterar el estado de equilibrio. Actan en pequeas cantidades. Forman un complejo reversible con el sustrato. No se consumen en la reaccin, pudiendo actuar una y otra vez. Muestran especificidad por el sustrato. Su produccin est directamente controlada por genes.

Estas caractersticas tan especiales pueden ser explicadas, segn nuestro criterio, mediante el concepto de Informacin. En el trabajo Una nueva teora acerca de las diluciones homeopticas , definimos a la Informacin como la disposicin a actuar, y de una determinada manera, que presenta un ente cualquiera en este caso, un ente biolgico-, en presencia del receptor adecuado. La Informacin latente en la compleja microestructura proteica de la enzima, representa una disposicin a actuar que solamente se puede hacer activa en presencia del receptor adecuado, que en este caso es el sustrato correspondiente. La Informacin se expresa, como ya sabemos, nicamente existiendo un estado neguentrpico. Y ese estado neguentrpico lo encontramos cada vez que hay una reaccin qumica lejos de su equilibrio. As, entonces, cuando alguna enzima est frente a su sustrato especfico, acta constituyendo con l un complejo reversible, el ya mencionado complejo enzima-sustrato. La formacin de este complejo representa el punto culminante de la accin catalizadora de una enzima (estado de transicin). Pues es a nivel de este complejo que se produce la "activacin" del sustrato, facilitndose as el proceso qumico catalizado. Si comparamos una misma reaccin qumica con y sin enzimas, apreciamos cmo en el primer caso la magnitud de la energa de activacin es decir, la cantidad de energa necesaria para que la reaccin se desencadene-, es mucho menor que en el segundo caso. De ah que se diga que la enzima reduce la energa de activacin requerida para acelerar cierta especfica reaccin qumica. 1 Son catalizadores bioquimos... 2Son activas a concentraciones pequeas. 3Son catalizadores orgnicos verdaderos, pues no son afectados por la reaccin que catalizan. 4su elevada especificidad es su mayor caracteriztica 5Son molculas estrictamente proticas, es decir son Protenas Globulares que regulan la mayor parte de las reaccines metablicas de los seres vivos. Prueba de ello es que las enzimas sufren desnaturalizacin, no dializan y sufren saturacin. 6Lo sintetizan tanto los seres Auttrofos como Hetertrofos. 7Pueden actuar a nivel intracelular o extracelular. 8Actan en el mismo lugar donde se segregan. 9Son solubles en agua y tienen gram difusibilidad en los lquidos orgnicos. 10Segn su composicin molecular, se distinguen en dos tipos de enzimas: una extrictamente Protica, la ribonucleasa, y otra constituida por la unin mediante enlaces, llamada Protena Conjugada