Manual Golf Camara

Manual de ecoeciencia en campos de golf
Regin de Murcia Consejera de Industria y Medio Ambiente
CMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE MURCIA 2007
Cmara Ocial de Comercio, Industria y Navegacin de Murcia Documento elaborado por foro21 soluciones de ingeniera, s.l. Depsito Legal: MU-973-2007 Produccin editorial: Riande Artes Grcas Impreso en Espaa.
El trabajo que nos complace presentar responde con claridad al objetivo de ofrecer elementos de reexin y propuestas prcticas para la mejora de la gestin de campos de golf desde la perspectiva de la ecoeciencia. El trabajo de investigacin, realizado por profesionales de reconocido prestigio tras el estudio de algunos de los campos de golf de referencia y pioneros en este tipo de iniciativas medioambientales, permite a sus autores proponer las prcticas ms respetuosas con el medio ambiente y sealar las mejores tecnologas disponibles al servicio de la gestin de estas instalaciones. El manual recoge los principales aspectos referentes a la mejora en el consumo de energa, agua, etc., as como distintas iniciativas para generar menos contaminantes (residuos, vertidos, emisiones, etc.). Junto con elementos para la gestin ptima del agua en el riego, el informe subraya otras medidas como el empleo de tecnologas que implementen el reciclaje de determinados vertidos. El manual se completa con las lneas bsicas de un estudio de auditora de ecoeciencia, realizado gracias a la colaboracin de los campos Golf Mar Menor Polaris, Mossa Trajectum, Altorreal, Veneziola y Torre Pacheco. Desde la Cmara de Comercio se entiende prioritario impulsar acciones innovadoras en el marco de la ecoeciencia como un paso ms hacia una gestin medioambiental sostenible por parte de la propia empresa. En este sentido, entendemos que no slo es posible minimizar el impacto ambiental de los campos de golf, sino que, adems, la Regin est obligada a buscar la excelencia en la gestin del agua. En este sentido, creemos que es posible tambin en los campos de golf una asignacin eciente de recursos, en base a la incorporacin de tecnologa y a la innovacin de algunos de los procesos. Los campos de golf, como elementos catalizadores de una parte sustancial del crecimiento regional, estn obligados a cumplir con los ms altos niveles de autoexigencia en este sentido. Por todo ello, el manual que en estas lneas se presenta es punto de partida de inestimable utilidad para un diagnstico de la actividad y de sus lneas de evolucin futura desde la perspectiva de gestin ecoeciente. As, lo que el contexto
del trabajo ofrece son, en denitiva, elementos de anlisis que van desde el marco terico de la ecoeciencia, hasta su praxis mediante un amplio abanico de posibilidades que, lejos de ser todas ellas vinculantes, apuntan a una siempre posible mejora del desempeo de la actividad. Ms all de cerrar un debate, se proponen nuevas lneas de trabajo. A todos corresponde extraer conclusiones, reexiones y aportar estrategias oportunas, cada uno en funcin de su mbito de accin. Estoy convencido de que el trabajo que desde la Cmara se ha auspiciado ampliar horizontes.
Pedro Garca-Balibrea Presidente de la Cmara de Comercio de Murcia
El turismo es la actividad de mayor expansin en el mundo. Su magnitud y su incidencia econmica se han triplicado en los ltimos 50 aos y se prev que volvern a triplicarse entre los prximos 20-30 aos. Por encima de recesiones econmicas y de pocas turbulentas, el turismo ha demostrado ser una de las industrias ms resistentes. Las actividades que se le asocian generan ingresos en la poblacin local, lo que mejora las infraestructuras, supone una apertura a otras culturas y puede incentivar la preservacin del entorno. Sin embargo, tambin acarrean efectos ambientales negativos debido al constante crecimiento de la demanda y de la presin sobre los atractivos naturales y culturales: incide de manera directa en los ecosistemas y los recursos locales, transforma el tejido territorial, etc. Cada vez ms, el sector turstico vive directamente relacionado con el nivel de calidad del entorno y sus afecciones negativas repercuten con gran fuerza en sus resultados econmicos. En la actualidad debe afrontar y superar importantes retos para reforzar su potencial de desarrollo socioeconmico sostenible a largo plazo. Estos retos son de la mayor envergadura cuando se trata de productos tursticos asentados en territorios frgiles, como las reas semidesrticas y las zonas ridas, que requieren un cuidado muy especial. Segn el Instituto de Turismo Responsable, la supervivencia a largo plazo del sector depende al cien por cien de la conservacin de los recursos en los que se asienta la propia industria, esto es, la sostenibilidad entendida como sostenibilidad ambiental, social y econmica de forma integrada. Sin ello, el negocio peligra. Cada vez ms, los usuarios van buscando una nueva forma de hacer turismo, alternativa, diferente y ms orientada hacia la bsqueda de nuevas sensaciones y el disfrute de algo distinto. La Unin Europea Europa atrae a ms visitantes que cualquier otra regin del mundo, siendo el turismo uno de sus sectores ms importantes, en trminos tanto de empleo como de impacto econmico. Las empresas dedicadas fundamentalmente al sector turstico (hoteles y agencias de viajes) representan el 5-6%
del Producto Interior Bruto (PIB) de la Unin Europea. Si a eso le aadimos las empresas que obtienen benecios indirectos del turismo, como los restaurantes, el transporte e incluso las tiendas de artculos de recuerdo o souvenirs, la cifra se duplica para llegar al 10-12%. En este negocio altamente competitivo, los turistas tienen una gran libertad de escoger el tipo de vacaciones que desean, por lo que si un destino no responde a la demanda ve decrecer rpidamente el nmero de sus clientes.
Est demostrado que los cambios en la demanda de los turistas pueden devastar la economa de una regin, por lo que es vital que las regiones que dependen del turismo renueven continuamente los servicios que proporcionan para satisfacer las expectativas de los turistas y aumentar, al mismo tiempo, la calidad de vida de sus habitantes. Los turistas europeos, entre cuyos destinos tradicionales est y seguir estando nuestro pas, cada vez ms conscientes de su fuerza como consumidores, eligen su lugar de vacaciones en funcin de su preocupacin por el desarrollo sostenible. El comportamiento medioambiental de los alojamientos y la calidad ambiental del entorno se estn convirtiendo en criterios cruciales. La Regin de Murcia consolida ao tras ao su vocacin turstica. Prueba de ello es que el turismo representa el 7% del PIB de nuestra Regin. Los turistas eligen la Costa Clida como rea turstica y residencial por el clima y por el hecho de que Murcia cuenta con zonas de navegacin y con una amplia franja costera. Por ello es lgico que el litoral sea nuestro principal destino turstico, especialmente el Mar Menor: aqu se concentran la mitad de las plazas de alojamiento de la Regin de Murcia y las de mayor categora. Uno de los atractivos asociados a los alojamientos tursticos de nuestra Regin es la presencia de campos de golf, actividad que se encuentra en franca implantacin y emergencia con nuevas demandas, hbitos y necesidades. Segn la Real Federacin de Campos de Golf de Espaa, en la actualidad Murcia cuenta con el 2,74% del total de los campos de golf que hay en Espaa. En el ao 2005 fue la tercera comunidad con mayor incremento en lo que al nmero de jugadores de golf federados se reere (20,1%), hecho relacionado con el desarrollo de proyectos residenciales que tienen vinculados campos de golf. En esta actividad, mayoritariamente ocupada por extranjeros, la valoracin que se da a los campos de golf de la Regin es bastante alta (7,7 puntos sobre 10), siendo el entorno y el medio ambiente los factores ms valorados. Por todo lo anteriormente expuesto y, a n de obtener y mantener servicios tursticos altamente competitivos en cuanto a la calidad y el respeto al medio ambiente,
es necesario orientarlos hacia la calidad global. Para ello resulta del todo imprescindible que los mismos apliquen todas las herramientas que estn disponibles, tecnolgicamente hablando, para minimizar los impactos ambientales de las actividades: aplicar las buenas prcticas ambientales existentes para los sectores, la minimizacin, al igual que las mejores tecnologas disponibles, impulsar medidas ecoecientes, desarrollar la desmaterializacin, el eco-diseo y la eco-innovacin, implantar sistemas de gestin medioambiental y utilizar el Anlisis del Ciclo de Vida como herramienta. En este sentido, la ecoeciencia resulta un instrumento de gestin medioambiental idneo, al ser capaz de unir dos opuestos aparentemente imposibles segn las concepciones mercantiles tradicionales: aumentar el rendimiento de los servicios tursticos, consumiendo menos recursos (agua, energa, materias primas, etc.) y generando menos contaminantes (residuos, vertidos, emisiones). El estudio que aqu se presenta detecta ciertas prcticas no sostenibles en nuestros campos de golf, punto de partida necesario para emprender el trabajo que supone proponer medidas destinadas a superarlas: la primera de ellas comienza con la publicacin de esta obra que viene a difundir la cultura de la ecoeciencia. Se trata de incrementar, mediante la divulgacin, la percepcin del sector sobre la necesidad de prcticas eco-ecientes, como punto de partida para unos servicios tursticos sostenibles. La Organizacin Mundial del Turismo, en su obra de 2005 titulada Por un turismo ms sostenible: Gua para responsables polticos, dice que la sostenibilidad incumbe a todos los que forman parte del turismo, pero los gobiernos deben asumir una funcin de liderazgo. Deben crear un entorno que habilite y aliente al sector privado, a los turistas y a otros agentes interesados en atender las cuestiones de la sostenibilidad. sta es nuestra contribucin a unas recomendaciones que consideramos altamente cualicadas.
Benito Javier Mercader Len Consejero de Industria y Medio Ambiente de la Regin de Murcia
NDICE
1. Aspectos generales....................................................................................... 13 1.1. Introduccin y objeto............................................................................ 15 1.2. Golf en la Regin de Murcia.................................................................. 20 1.3. Denicin de conceptos vinculados a la ecoeciencia.............................. 23 1.3.1. Ecoeciencia. ..................................................................................... 1.3.2. Turismo sostenible............................................................................. 1.3.3. Minimizacin. ..................................................................................... 1.3.3.1. Minimizacin prescriptiva por la legislacin. ......................... 1.3.4. Ecoinnovacin y ecodiseo. ................................................................ 1.3.5. Anlisis de ciclo de vida..................................................................... 26 27 28 29 31 33
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2. Aspectos ambientales e impactos asociados.................................................... 35 2.1. Descripcin de los servicios desde la perspectiva ambiental..................... 35 2.2. Diagramas de ujo de servicios para campos de golf................................ 39 2.3. Aspectos medioambientales.................................................................. 41 2.3.1. 2.3.2. 2.3.3. 2.3.4. Residuos. ........................................................................................... Vertidos. ............................................................................................. Emisiones a la atmsfera.................................................................... Consumos de agua y energa. ............................................................. 2.3.4.1. Agua de riego. ..................................................................... 2.3.4.2. Agua potable. ...................................................................... 2.3.4.3. Energa............................................................................... 41 43 44 45 45 46 46
2.4. Impactos medioambientales sobre el medio bitico y sobre el medio fsico.................................................................................................. 48 3. Instrumentos de medicin de la ecoeciencia................................................. 60 3.1. Qu son las auditoras medioambientales............................................... 51 3.1.1. Tipos de auditoras y/o vericaciones ambientales............................... 3.2.1. La auditora........................................................................................ 3.2.1.1. Recogida de informacin. .................................................... 51 52 53 3.2. Auditoras orientadas a la ecoeciencia.................................................. 52
3.2.1.2. Listas de comprobacion y cuestionarios bsicos para empresas de servicios turstico-deportivos........................... 3.2.1.3. Cuestionario de ecoeciencia (check-list)............................ 3.2.2. Balances de materia y energa. ........................................................... 3.2.2.1. Determinacin de consumos y prdidas.............................. 3.2.2.2. Cuanticacin de costes. ..................................................... 3.2.3. Informe nal de auditora. ................................................................... 3.3.1. Objetivos del Plan de Ecoeciencia. .................................................... 3.3.2. Etapas del plan de ecoeciencia. ........................................................
54 55 74 74 75 76 77 78
3.3. Plan de ecoeciencia. ........................................................................... 76

3.4. Oportunidades y opciones de mejora de ecoeciencia. Prcticas no sostenibles. ..................................................................................... 79 3.5. Indicadores de ecoeciencia. Midiendo la ecoeciencia........................... 84 3.5.1. Indicadores absolutos y relativos. ........................................................ 85 3.6. Determinacin y cuanticacin de las opciones ptimas. El benchmarking y el eco-balance................................................................................... 91 3.6.1. Viabilidad tcnica, econmica y ambiental. Eco-brjula. Toma de decisiones. ......................................................................................... 3.7.1. Implantacin de alternativas seleccionadas. ........................................ 3.8.1. Mejora continua versus ecoeciencia. ................................................. 93 96 98
3.7. Seleccin de alternativas...................................................................... 95

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3.8. Seguimiento de las medidas. ................................................................. 97
4. Instrumentos de mejora de la ecoeciencia..................................................... 103 4.1. Introduccin........................................................................................ 103 4.2. Buenas prcticas ambientales especcas para campos de golf. ................ 104 4.2.1. 4.2.2. 4.2.3. 4.2.4. 4.2.5. 4.2.6. 4.2.7. 4.2.8. 4.2.9. 4.2.10. 4.2.11. 4.2.12. Introduccin. ...................................................................................... Control de consumos. ......................................................................... Gestin de recursos energticos......................................................... Ecoeciencia en el consumo de energa elctrica. ............................... 4.2.4.1. Iluminacin......................................................................... Ecoeciencia en el consumo de agua................................................. 4.2.5.1. Medidas de ahorro de agua establecidas por la normativa. ... Conservacin de la naturaleza............................................................ Aspectos culturales e integracin paisajstica...................................... Empleo de qumicos. .......................................................................... Gestin de residuos. ........................................................................... Gestin de compras........................................................................... Comunicacin y comunicacin pblica. .............................................. Adopcin voluntaria de medidas establecidas preceptivamente en otras Comunidades Autnomas........................... 104 105 106 109 110 114 117 119 120 120 121 123 124 124
4.3. Mejores tecnologas disponibles. ............................................................ 129 4.3.1. 4.3.2. 4.3.3. 4.3.4. Eciencia en el consumo de agua. ...................................................... Eciencia en la aplicacin de qumicos. .............................................. Eciencia en la gestin de residuos.................................................... Eciencia energtica.......................................................................... 130 133 136 136
4.4. Sistemas de gestin medioambiental. ..................................................... 139 4.5. Anlisis de ciclo de vida. ....................................................................... 150 Anexos............................................................................................................ 161 Tablas de identicacin de indicadores. .......................................................... 161 Deniciones................................................................................................. 171 Bibliografa.................................................................................................. 173
ndice
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Captulo 1 ASPECTOS GENERaLES
1.1. INTRODUCCiN Y OBJETO Introduccin

as personas, en nuestro quehacer cotidiano, somos en gran medida responsables del deterioro del entorno medioambiental en nuestros diferentes medios (privados, laborales, sociales, etc.). En este sentido los servicios tursticos no constituyen sino una va a travs de la cual las personas ocupan su tiempo libre y son, por tanto, susceptibles de contaminar el medio ambiente. En consecuencia, ms que cualquier otro tipo de desarrollo, el turismo necesita un medio ambiente protegido. Desde puertos deportivos, campos de golf, casas rurales y camping hasta grandes cadenas de hoteles, estos servicios son variados en sus funciones y cada vez se ven ms aanzados en nuestra economa regional. Todo ello podra derivar en un mayor impacto ambiental de no adoptar criterios preventivos y de seguimiento continuado del medio ambiente dentro de las polticas empresariales de los servicios. La sensibilidad medioambiental de las personas condiciona la responsabilidad a la hora de evaluar el deterioro de nuestro entorno, hecho que preocupa tanto a las Administraciones Pblicas, Organizaciones empresariales y profesionales del turismo como a turistas y visitantes. Todos los agentes implicados se muestran cada vez ms sensibles a los impactos negativos que pueden causar al medio ambiente. El da a da en nuestra rutina provoca que, en muchas ocasiones, busquemos actividades de tiempo libre vinculadas a paisajes naturales, protegidos o con elevada sensibilidad ecolgica. De no adoptar precauciones, ms all de la propia tica o sensibilidad de los actores mencionados, los servicios tursticos pueden afectar a los recursos naturales locales.
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En el caso especco de la Regin de Murcia cobrarn relevancia aspectos tales como los consumos de agua y energa, o aquellos otros que puedan alterar seriamente la biodiversidad sin una buena gestin de los previsibles impactos que dichas actividades generan. Por todo lo anterior, cada vez ms las empresas y servicios buscan incluir la variable medioambiental en sus procesos productivos como factor destacado de calidad y competitividad. De este modo el equilibrio entre progreso industrial y respeto al entorno se debe conrmar como elemento diferenciador de nuestra economa, ahondando en la equiparacin que le corresponde junto con las ms desarrolladas.
Objetivos del proyecto o actuacin

Para enfrentar el crecimiento de los desafos ambientales globales, es una necesidad urgente el contar con instrumentos que puedan transformar los requerimientos del desarrollo sostenible en objetivos de trabajo.
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Esquema representativo de la dependencia de las presiones del ser humano sobre el medio ambiente.
Dada esa creciente preocupacin por el estado ambiental de nuestro entorno, se desarrolla con el presente manual una iniciativa que permita a empresas y
servicios de sectores determinados adoptar un enfoque no solamente desde la vertiente del impacto ambiental de sus actividades, sino conjugando ste con los costes que los mismos le representan, a la par que determinar cmo optimizar y mejorar su rendimiento. El objetivo fundamental de esta actuacin es articular un sistema de acceso a la ecoeciencia para las empresas murcianas del sector servicios tursticos (subsector de campos de golf), que les permita planicar y poner en prctica las medidas adecuadas para que los procesos y, sobre todo, servicios que las mismas realizan se hagan de forma ecoeciente, analizando las distintas alternativas de reduccin, reciclaje y recuperacin existentes para cada uno de ellos, medidas de eciencia energtica y de recursos, as como seleccionando las ms ptimas desde una perspectiva econmica y ambiental.
1. Aspectos generales
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Qu es la ecoeciencia?
La Ecoeciencia en el desarrollo de una Actividad o Servicio cualquiera no consiste, en esencia, en otra cosa que tratar de obtener el mismo o mejor rendimiento en todos los aspectos, consumiendo para ello menos recursos (agua, energa, materias primas, etc.) y generando menos contaminantes (residuos, vertidos, emisiones) o contaminantes ms sencillos de gestionar.
De este modo, nos adentramos en un campo de actuacin que va ms all del cumplimiento normativo, y que en ocasiones puede reportar a las actividades o servicios, importantes benecios econmicos, adems de la evidente mejora ambiental.
La ecoeciencia, tal y como se justicar a lo largo de este manual, conlleva un aumento de la productividad, el ahorro energtico y de materias primas, y una mejora en la calidad del servicio nal.
Estrategia y objetivos
Miembros del World Bussiness Council for Sustainable Development, (WBCSD, formado por 50 empresas lderes transnacionales que marcaron las pautas de la futura relacin economa-medio ambiente) han adoptado una estrategia que incluye varios aspectos en comn para medir la ecoeciencia: Desarrollando indicadores especcos y criterios o metas para comprobar sus avances en ecoeciencia. Trabajando sobre sus objetivos y metas a travs de innovaciones en tecnologas, prcticas y nuevas formas de pensamiento. Supervisando los indicadores y adaptando las estrategias en funcin de la ecoeciencia buscada. El World Business Council for Sustainable Development (WBCSD), resume as los objetivos estratgicos en una lista de 7 reglas bsicas que se habran de tomar en consideracin en la bsqueda de oportunidades para la Ecoeciencia: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Reducir la intensidad de materiales. Reducir el gasto de energa. Reducir la dispersin de sustancias txicas. Aumentar el reciclaje. Maximizar el uso sostenible de recursos renovables. Alargar la vida til de los productos. Aumentar la prestacin de los servicios inherentes en los productos.

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Es evidente que estas medidas medioambientales repercutirn tambin en las mejoras y optimizacin de rendimientos en los procesos y servicios desde el punto de vista productivo, de ahorro de materiales y tecnolgico (aplicacin de mejores tecnologas disponibles), contribuyendo de esta forma a la difusin e implantacin de prcticas y tecnologas limpias. La metodologa desarrollada ha quedado plasmada en los presentes manuales, de tal forma que siguiendo los mismos le sea fcil su aplicacin a cualquier empresa del sector.
Descripcin de la actuacin
La referida preocupacin por el deterioro ambiental est a su vez condicionada por las mayores exigencias que se plantean a las empresas y servicios para que se adapten y cumplan con la normativa medioambiental, mxime teniendo en cuenta que muchas de las pequeas y medianas empresas carecen de un departamento de medio ambiente que les permita plantearse actuaciones coherentes en este rea. En la Cmara de Comercio, Industria y Navegacin de Murcia, se considera prioritario impulsar acciones innovadoras en el marco de la ecoeciencia como un paso ms hacia una gestin medioambiental sostenible en la empresa, ya que, en principio, esta alternativa constituye la opcin ambiental ms rentable en la actualidad. De acuerdo con la Consejera de Industria y Medio Ambiente de la Regin de Murcia, se han escogido subsectores en los que con estas actuaciones, presumiblemente se derivar un mayor benecio medioambiental. A su vez, dentro de cada subsector, tras auditoras previas y visitas, se han seleccionado actividades o empresas consideradas ms idneas, (ya que se trata de una experiencia piloto), para el xito de la actuacin. En este manual, fruto de ese impulso de la Administracin medioambiental, se pretende establecer los pasos necesarios para implantar las bases de la ecoeciencia en los servicios turstico-deportivos, o lo que es lo mismo, cmo producir ms con menos, lo que sera equivalente a cmo crear ms valor con menos impacto.
Sector y subsector seleccionados para el presente manual

Con el n de facilitar el acceso y puesta en prctica de estas tcnicas, se ha desarrollado el proyecto piloto en el sector servicios, subsector de campos de golf
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para la realizacin de Auditorias orientadas a la ecoeciencia, en las cuales se establecer la metodologa apropiada para realizarlas. Se pone, en denitiva, al alcance de las pequeas y medianas empresas del sector correspondiente a este manual, una herramienta que les posibilite analizar en sus instalaciones los procesos y/o servicios realizados desde el punto de vista de la ecoeciencia. Sector Seleccionado: Servicios tursticos Subsector: Campos de golf
1.2. GOLF EN La REgiN DE MURCia El turismo de golf en Espaa

La demanda de golf en Espaa alcanz en 2005 una cifra total de 279.660 federados, dato que reeja el nmero de jugadores espaoles y extranjeros residentes en Espaa. Sin embargo, en los ltimos aos se ha producido una demanda creciente por parte de turistas extranjeros. De este modo, Espaa se est convirtiendo en uno de los destinos ms importantes para jugar al golf. Casi dos terceras partes de la demanda extranjera corresponden a jugadores que proceden del Reino Unido. El total de personas extranjeras que juegan al golf en Espaa gasta durante su estancia media de nueve das un mximo de 350 euros diarios, distribuidos entre viaje, alojamiento, restauracin y ocio.
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Demanda de Turismo de Golf en Murcia

El sector del turismo, incluidos los servicios turstico-deportivos, en la Regin de Murcia representa en torno el 7% del PIB de la Comunidad Autnoma de Murcia. Se estima que a medio plazo su importancia en la balanza comercial de la Regin crecer de forma sostenida, hasta convertirse en uno de los pilares bsicos de la economa Murciana, especialmente en el sector servicios. No obstante, tal como se establece en el Plan de Fomento del Turismo de la Regin de Murcia, este crecimiento no debe basarse en la mera promocin, entendida en sentido estrictamente publicitario, sino que debe ser una tarea ms compleja y polifactica que abarque otros muchos aspectos que incidan de manera directa en la comercializacin de los servicios tursticos y, en consecuencia, en la creacin de empleo y riqueza regional. Algunos de estos aspectos son la formacin, la informacin, la calidad y el respeto al medio ambiente. Segn un informe realizado por la Consejera de Turismo, Comercio y Consumo de la Regin de Murcia, sobre Comportamiento de la Demanda del Turismo de Golf, dicho sector se encuentra en franca implantacin y emergencia segn nuevas demandas, hbitos y necesidades de viajeros.
Fuente: Consejera de Turismo, Comercio y Consumo. Plan de Dinamizacin Turstica de la Regin de Murcia.
En este sentido, Murcia en el ao 2005 fue la tercera comunidad con mayor incremento en lo que al nmero de jugadores de golf federados se reere (20,1%), hecho relacionado con el desarrollo de proyectos residenciales que tienen vinculados campos de golf. En el ao 2005 se dispona de nueve campos y un total de 153 hoyos. Dichos campos aparecen clasicados segn la Real Federacin Espaola de Golf, del siguiente modo:
NOMBRE DEL CAMPO
CLUB DE GOLF ALTORREAL CLUB DE GOLF TORRE PACHECO HACIENDA DEL LAMO GOLF RESORT LA MANGA CLUB LA SERENA GOLF LA TORRE GOLF RESORT MAR MENOR GOLF RESORT MOSA GOLF CLUB RODA GOLF COURSE
PROVINCIA
Murcia Murcia Murcia Murcia Murcia Murcia Murcia Murcia Murcia
CIUDAD
Molina de Segura Torre Pacheco Fuente lamo Los Belones Los Alczares
Murcia Baos y Mendigo Roda - San Javier
La edad media del turista de golf es inferior a otras reas de la geografa espaola (38% menores de 45 aos). Los extranjeros representan el 82% del turismo
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extranjero en este sector. Concretamente el Reino Unido aporta el 82,6% del porcentaje anterior. El turista promedio que disfruta de estos servicios suele pertenecer a las clases denominadas alta y media, con categoras de trabajo pertenecientes a empresarios y directivos en un 53,4%. El turista de golf se aloja sobre todo en sus propias viviendas (54,6%) seguido de hoteles (37,3%). El gasto medio por turista y da es de 165 , un 212,6% superior a la media del conjunto de turistas: Aquellos que se alojan en hoteles manejan mayor nivel de gasto con un promedio al da de 270 . Este tipo de turismo supone un trmino medio de 5,2 salidas por viaje, realizando entre uno y tres viajes de golf al ao (59%). La valoracin que se da a los campos de golf de la Regin por parte del turismo afn es de 7,7 puntos sobre 10. Lo ms valorado es el entorno y medio ambiente (8,6), el estado del campo (8,4), la tranquilidad (8,4) y el trato personal (8,3). El tipo de actividades preferidas es el disfrute de sol y playa, la prctica de otros deportes, compras y servicios personales, as como la asistencia a actividades y espacios culturales, deportivos y realizacin de excursiones. MATRIZ DE POSICIONAMIENTO DE SERVICIOS TURSTICOS EN LA REGIN DE MURCIA
2,5 2,4 2,3 2,2 2,1 2 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1 0,9 0,8 0,8 0,9 1 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 3 3,1
PRODUCTO DEPORTIVO PRODUCTO ACTIVO DE CRUCEROS PRODUCTO IDIOM ATICO PRODUCTO RELIGIOSO PRODUCTO DE GOLF PRODUCTO CULTURAL/CIUDAD PRODUCTO RURAL Y NATURAL PRODUCTO DE CONGRESOS PRODUCTO NAUTICO PRODUCTO DE SALUD
PRIORIDAD III PRIORIDAD I
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ATRACTIVO
PRODUCTO DE SOL Y PLAYA
PRIORIDAD II
COMPETITIVO
Fuente: Consejera de Turismo, Comercio y Consumo. Plan de Dinamizacin Turstica de la Regin de Murcia.
El perl medio del turista que disfruta de los campos de golf en nuestra Regin, es el siguiente: Ha llegado a la Regin de Murcia por avin (78,9%). Se ha alojado preferentemente en vivienda (54,6%) y en hotel (37,3%). La duracin de su asistencia ha oscilado entre dos y siete das (66,5%). Realiza tres o ms viajes de golf al ao (57,8%). Su frecuencia de juego es de 5,25 salidas en su visita a la Regin. Calica su grado de satisfaccin con una puntuacin de 7,7 sobre 10. El clima (64,6%) y la calidad de las instalaciones (40,4%) fueron las principales razones para elegir la Regin de Murcia. Su gasto medio diario fue de 165 siendo un 212,6% superior al del resto de turistas.
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1.3. DEFiNiCiN DE CONCEPTOS ViNCULaDOS a La ECOEFiCiENCia

Antes de entrar a desarrollar el programa de ecoeciencia para este sector, hay que adoptar la premisa de que partiremos desde unos requisitos mnimos medioambientales y avanzaremos hacia otras etapas dentro de un proceso escalonado de mejora continua en medio ambiente. En este sentido, la ecoeciencia y otros instrumentos de apoyo y mejora se apoyan sobre una base de cumplimiento legal. A partir de ah se van estableciendo otros mtodos de avance y progreso en medio ambiente. Se plantea de esta manera el concepto de pirmide de excelencia ambiental la cual grcamente se visualiza de la siguiente forma: Pirmide de eXcelencia medioambiental
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Esta escala evolutiva del medio ambiente resulta lgica, ya que el concepto como tal de medio ambiente y otros derivados como los que describiremos a continuacin son ideas relativamente nuevas. Tradicionalmente, las empresas se centraban en los aspectos econmicos directos, tangibles y con una perspectiva a corto plazo, es decir, las polticas ambientales (si de sistemas de gestin medioambiental hablamos) se convertan en simples gestiones adaptativas con el nico objeto de disminuir los previsibles impactos medioambientales para cumplir la legislacin medioambiental. Posteriormente, se estableci el concepto de integrar el factor ambiental dentro de la denominada poltica empresarial. Desde hace unos aos estn surgiendo numerosas iniciativas que incorporan a la vez criterios ambientales (reduccin del consumo de recursos y del impacto ambiental) y sociales en la toma de decisiones sobre el diseo y la produccin de bienes y servicios. Esto supone, obviamente, dicultades aadidas para las empresas en su gestin pero ofrece tambin grandes oportunidades. Es en este momento cuando se avanza un grado ms en el respeto medioambiental a travs del concepto de ecoeciencia. Si consideramos la escala de mejora ambiental anterior, aplicada a los servicios turstico-deportivos, el diseo y la produccin de los mismos se realiza teniendo en cuenta diversos factores vinculados a la ecoeciencia, factores tales como el ecodiseo, ecoinnovacin, turismo sostenible, minimizacin y anlisis del ciclo de vida. Esto es as tanto desde el punto de vista de la ecacia productiva como de las demandas del mercado global.
Sostenibilidad como estrategia holstica para combinar nuevos valores, negocios y tecnologas. Fuente Philips Designs. Philips 2000.
Con ello se persigue, la integracin y desarrollo de las herramientas que promueven servicios ms sostenibles, y por tanto, que: analicen la sostenibilidad desde su vertiente ambiental, econmica y social, propongan o apliquen diferentes herramientas de evaluacin ambiental y socioeconmica, presenten ejemplos prcticos de aplicaciones industriales para una produccin ms sostenible, y promuevan la produccin, los procesos y los servicios sostenibles. Esta integracin se entiende en un doble sentido. En primer lugar porque tiene en cuenta el impacto ambiental del producto o servicio durante todo su ciclo de vida completo, es decir, desde su origen como materia prima hasta su n como residuo y, en segundo lugar, porque se consideran de forma integrada los factores fundamentales de sostenibilidad: proteccin del medio ambiente y de la salud, aceptacin social y viabilidad econmica.
La excelencia medioambiental en los servicios turstico-deportivos atiende a diversas lneas de actuacin, tales como las aplicaciones de los conceptos de ecoeciencia en las polticas de toma de decisiones, la gestin de los residuos, la poltica ambiental local, marketing de servicios ms limpios mediante ecoetiquetados, sistemas de gestin ambiental, turismo sostenible o la formacin como losofa en todo lo amplio del ciclo de vida.
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Para ello se utilizan los instrumentos referidos y que deniremos a continuacin.
1.3.1. Ecoeciencia
En sntesis, conceptualmente la denicin de ecoeciencia resulta sencilla, Producir ms, con menos. No obstante, bajo este principio tan simple se abre un complejo mundo (complejo, no complicado) que resulta imprescindible como estrategia empresarial en la actualidad. Respetar los criterios de desarrollo sostenible y minimizar el impacto ecolgico de las actividades puede casar perfectamente con trminos aparentemente incompatibles como mejorar la calidad y productividad de bienes y servicios o satisfacer las necesidades humanas proporcionando calidad de vida. De modo que la ecoeciencia se constituye en un instrumento de gestin medioambiental que une dos opuestos imposibles, o al menos aparentemente imposibles segn las concepciones mercantiles tradicionales, aumentar el rendimiento de produccin, consumiendo menos recursos (agua, energa, materias primas, etc.) y generando menos contaminantes (residuos, vertidos, emisiones) o facilitando al menos la gestin de los mismos. Las presiones efectuadas por las distintas actividades productivas y servicios sobre el medio ambiente dependen de dos factores principales: El volumen de consumo/produccin de cada actividad. La presin sobre el medio ambiente de cada unidad producida/consumida. El WBCSD adopt por vez primera, en su informe sobre la cumbre de la Tierra en Ro en 1992, una denicin de la ecoeciencia como concepto de negocio en los siguientes trminos: La distribucin de bienes y servicios, a precios competitivos, que satisfacen las necesidades humanas y mejoran la calidad de vida al tiempo que reducen los impactos ecolgicos y la intensidad de recursos a lo largo de su ciclo de vida a un nivel al menos igual a la capacidad de carga estimada del planeta. La ecoeciencia, de esta forma, expresa la eciencia con que son usados los recursos disponibles para satisfacer las necesidades de produccin y consumo. Se puede considerar como el resultado de una salida dividida por una entrada: la salida denida como el valor de los productos o servicios generados por una empresa, y la entrada denida por la suma de las materias y energa utilizadas en la produccin de ese bien o servicio.

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Desmaterializacin
Un concepto ntimamente ligado al de ecoeciencia es el de desmaterializacin. Se puede denir este concepto como la reduccin en el tiempo del uso de
los insumos utilizados para la produccin. De este modo cuanto menor sea la cantidad de insumos (entrada de materiales, servicios y energa) utilizados en la produccin de una unidad de producto, tanto mayor ser la productividad, entendida tambin como la eciencia en la produccin. Su relacin con la ecoeciencia es obvia, ya que al reducir la intensidad en el uso de los materiales se reduce el volumen de desechos generados, y se mejora la eciencia en los procesos. A su vez, se reduce la exposicin a materiales txicos y peligrosos, se ahorran reservas de recursos no renovables y se reduce la demanda de recursos renovables. Una desmaterializacin a largo plazo puede sostener la economa en un modelo de desarrollo sostenible.
1.3.2. Turismo sostenible

En la dcada de los setenta surgi el concepto de turismo sostenible como un turismo que mantiene un equilibrio entre los intereses sociales, econmicos y ecolgicos. En consecuencia, el turismo debe integrar las actividades econmicas y recreativas con el objetivo de buscar la conservacin de los valores naturales y culturales. La Cumbre de la Tierra de Ro de Janeiro en 1992 estableci que el desarrollo sostenible es el eje para cualquier estrategia de los sectores de la economa, y en este caso el Turismo. Con posterioridad, el World Wildlife Fund (WWF), el Tourism Concern y la Unin Europea, incluyen al turismo como uno de los sectores clave hacia el que deben de encaminarse todas las medidas en materia de medio ambiente y de desarrollo sostenible. La Organizacin Mundial de Turismo (OMT) en el documento titulado Tourism the year 2000 and beyond qualitative aspects deni el concepto de Turismo Sostenible: El turismo sostenible atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va hacia la gestin de todos los recursos, de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida. Al ao siguiente la OMT (1994) considera fundamentales para la implantacin de la Agenda 21 en los centros tursticos los siguientes requisitos:
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1. La minimizacin de los residuos. 2. Conservacin y gestin de la energa. 3. Gestin del recurso agua. 4. Control de las sustancias peligrosas. 5. Transportes. 6. Planeamiento urbanstico y gestin del suelo. 7. Compromiso medioambiental de los polticos y de los ciudadanos. 8. Diseo de programas para la sostenibilidad. 9. Colaboracin para el desarrollo turstico sostenible Paulatinamente se ha ido introduciendo, integrando y aceptando la armona necesaria entre sostenibilidad, conservacin y desarrollo de los recursos, y el papel central del turismo para el desarrollo de muchas localidades a nivel de la geografa mundial, y muy particularmente de los pases menos desarrollados con una variada riqueza de ora, fauna, paisajes y elementos culturales. Otras expresiones como Ecoturismo, Turismo responsable, Turismo alternativo, etc., se utilizan como sinnimos de Turismo sostenible.
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1.3.3. Minimizacin
El concepto de MINIMIZACIN implica una reduccin mxima de la generacin de residuos en el interior de los servicios o procesos productivos, si bien compatibilizndolo siempre con el necesario desarrollo empresarial, y produciendo en todo caso un benecio econmico. De esta forma, la administracin tiene establecida la siguiente estrategia para las opciones de gestin de los residuos o, en un sentido ms amplio, de los Productos Fuera de Uso (PFU): REDUCCIN EN EL ORIGEN (producir ms con menos). REUTILIZACIN (recuperacin en el propio centro, para el mismo uso o para otro). RECICLADO (recuperacin fuera del centro, para el mismo uso o para otro). TRATAMIENTO (tecnologas de correccin, generalmente de nal de lnea). VALORIZACIN ENERGTICA (aprovechamiento energtico). VERTIDO (deposicin en el medio, en condiciones de estanqueidad).
DE TODAS ESTAS CATEGORAS, SLO LAS TRES PRIMERAS (las tres R) SE CONSIDERAN OPCIONES ESTRICTAMENTE DE MINIMIZACIN DE RESIDUOS.
Toda auditora orientada a la MINIMIZACIN ha de incluir en su contenido un diagnstico del funcionamiento de la industria o del servicio desde el punto de vista ambiental, el cual se apoya por un lado, en el conocimiento de los balances y ujos de materias primas, agua, productos elaborados, emisiones atmosfricas, vertidos, residuos y por otro lado, en la evaluacin de los sistemas de gestin ambiental existentes (organizacin y personal, prcticas, procedimientos y recursos). Dicho diagnstico se concreta en un inventario de problemas y oportunidades actuales, el cual deber ser sometido a un primer proceso de seleccin para determinar aqullos que van a ser objeto de bsqueda de soluciones. Este proceso deber considerar al menos los siguientes criterios de seleccin: Cumplimiento de la normativa ambiental vigente. Costes derivados de su actual gestin y/o tratamiento (incluye posibles sanciones o cnones de vertido). Riesgos para los trabajadores. Riesgos ambientales. Una vez denido el listado de problemas ambientales objeto de anlisis se inicia el proceso de bsqueda de opciones alternativas de minimizacin, correccin y tratamiento. El orden de prioridad en la realizacin de dicho anlisis es el siguiente: Opciones de minimizacin de emisiones, vertidos y residuos. Buenas Prcticas medioambientales. En el caso de que con las tcnicas de minimizacin no se puedan conseguir los objetivos establecidos, se analizarn opciones de correccin y tratamiento de emisiones, vertidos y residuos. Opcin de utilizacin de la Mejor Tecnologa Disponible (MTDS) para cada proceso estudiado.
1.3.3.1. Minimizacin prescriptiva por la legislacin

La legislacin establece en algunos mbitos la obligacin de adoptar criterios de minimizacin a la hora de gestionar los residuos. En este sentido la Ley 10/98, de 21 de abril, de residuos establece como objeto en su artculo 1, lo siguiente: Esta Ley tiene por objeto prevenir la produccin de residuos, establecer el rgimen jurdico de su produccin y gestin y fomentar, por este orden, su reduccin, su reutilizacin, reciclado y otras formas de valorizacin, as como regular los suelos contaminados, con la nalidad de proteger el medio ambiente y la salud de las personas.
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Los poderes pblicos estn participando paulatinamente para que, al tiempo que se legisla, regula e interviene a favor del equilibrio ambiental, se intervenga tambin en favor de que las organizaciones opten por introducir criterios de minimizacin y ecoeciencia en las decisiones de gestin empresarial.
Planes de minimizacin de residuos y planes empresariales de prevencin de residuos de envases

Entre dichas obligaciones legales destacan sobre todo los planes de minimizacin de residuos peligrosos y planes empresariales de prevencin de envases. Vemoslos con ms detalle:
A) Referido a los residuos:

Disposicin adicional segunda del REAL DECRETO 952/97 (sobre residuos txicos y peligrosos). Estudio de minimizacin En el plazo de cuatro aos a partir de la entrada en vigor de este Real Decreto, y posteriormente con la misma periodicidad, los productores de residuos txicos y peligrosos debern elaborar y remitir a la Comunidad Autnoma correspondiente un estudio de minimizacin de dichos residuos por unidad producida, comprometindose a reducir la produccin de residuos txicos y peligrosos, en la medida de sus posibilidades.
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B) Referido a los envases:

Segn el REAL DECRETO 728/1998, estn obligados a elaborar un plan empresarial de prevencin los envasadores que a lo largo de un ao natural, pongan en el mercado una cantidad de productos envasados y, en su caso, de envases industriales o comerciales, que sea susceptible de generar residuos de envases en cuanta superior a las siguientes cantidades:
TIPO DE ENVASES
Vidrio Acero Aluminio Plstico Madera Cartn Varios, y cada uno no supera, de forma individual, las cantidades anteriores
CANTIDAD (TM)
250 50 30 21 16 14 350
Los planes empresariales de prevencin tendrn que ser aprobados por el rgano competente en materia medioambiental (el Servicio de Vigilancia e
Inspeccin Ambiental de la Consejera de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de la Comunidad Autnoma), y tendrn una periodicidad trienal.
1.3.4. Ecoinnovacin y ecodiseo

Gran parte de la estrategia de ecoeciencia est orientada a la mejora del proceso productivo, optimizando el uso de materias primas, agua y energa, reutilizando materiales, gestionando en suma los recursos de una forma racional y eciente. Surge as el concepto de Ecoinnovacin: adems de reducir costes actuando sobre la eciencia de nuestros procesos productivos, la incorporacin de aspectos ambientales en el diseo de productos puede reportar grandes ventajas competitivas. Las empresas ecoinnovadoras no se plantean los requisitos medioambientales como una obligacin, sino que el cumplimiento de los mismos se deriva de una correcta gestin empresarial (evaluacin de las caractersticas de las emisiones de gases, vertidos lquidos y residuos slidos generados por la actividad, estudio del cumplimiento de normativas ambientales, establecimiento de las medidas correctoras adecuadas a cada caso; cuanticacin y aprovechamiento de materias primas, agua y energa, as como reutilizacin de subproductos. Alternativas a considerar. Estudio econmico...). Existen diversas herramientas para la reduccin en origen de impactos ambientales, tales como las buenas prcticas ambientales (sin modicacin del proceso) hasta modicaciones como: optimizacin de servicios, modicacin del diseo de los equipos, mantenimiento productivo, cambios en la secuencia de operaciones y procesos, mejora del rendimiento energtico, acondicionamiento previo de las materias primas y sustitucin de las mismas; y otras posibilidades, acompaadas de su correspondiente anlisis de viabilidad tcnica y econmica. La ecoinnovacin parte de la concepcin de ideas innovadoras que permiten a las empresas afrontar su mayor reto de desarrollo: la competitividad en los mercados.
Ecodiseo
El objetivo del Ecodiseo es reducir el impacto ambiental de un producto a lo largo de todo su Ciclo de Vida, esto es, desde la obtencin de materias primas y componentes hasta su eliminacin una vez que es desechado.
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En este sentido, su n es actuar antes de que los problemas aparezcan, y proyectar la Gestin Ambiental hacia el mercado. El ecodiseo pretende incorporar dentro del proceso de diseo y desarrollo una sistemtica para identicar, controlar y mejorar de forma continua los aspectos ambientales de los productos diseados. Existe una Norma para la certicacin de Ecodiseo, la denominada NORMA UNE 150301:2003: GESTIN AMBIENTAL DEL PROCESO DE DISEO Y DESARROLLO. ECODISEO, la cual pretende en sus objetivos estimular la innovacin y creatividad, mejorando la imagen, atrayendo inversores y fuentes de nanciacin aumentando el conocimiento del servicio, siempre reduciendo la responsabilidad al disminuir los impactos ambientales entre otros objetivos. Dicha norma, sin ser una norma de etiquetado ecolgico, permite establecer una sistemtica para la mejora ambiental continua y cuanticable de los distintos productos y/o servicios y es integrable en los distintos sistemas de gestin ambiental que sern descritos posteriormente. Como tal incluye los objetivos del ecodiseo, a travs de las siguientes caractersticas: Aborda la mejora ambiental de los sistemas del producto en la fase de diseo y desarrollo, lo que tiene importantes implicaciones ambientales y econmicas positivas. Representa un cambio sustancial en el modo de gestionar la variable ambiental, proporcionndonos un enfoque global ms que local. Es una excelente herramienta para incluir requerimientos ambientales en los sistemas de productos. Permite una anticipacin a posibles requerimientos normativos y de mercado. La Norma UNE 150301 al ser certicable de tercera parte, facilita el reconocimiento del mercado.
1.3.5. Anlisis de ciclo de vida

El anlisis de ciclo de vida es una herramienta que se utiliza para evaluar los diferentes efectos (positivos o negativos) de un producto/servicio (sistema) sobre el medio ambiente a lo largo de su ciclo de vida completo, desde la extraccin de la materia prima hasta la gestin al nal de su vida til, mediante: La recopilacin de un inventario de las entradas y salidas relevantes de un sistema. La evaluacin de los potenciales impactos medioambientales asociados a esas entradas y salidas. La interpretacin de los resultados de las fases de anlisis de inventario y evaluacin del impacto de acuerdo con los objetivos del estudio. El ACV estudia los aspectos medioambientales y los impactos potenciales a lo largo de la vida del producto, (es decir, de la cuna hasta la tumba), desde la adquisicin de las materias primas hasta la produccin, uso y eliminacin. Las categoras generales de impactos medioambientales que precisan consideracin incluyen el uso de recursos, la salud humana y las consecuencias ecolgicas. Las Normas ISO de Anlisis del Ciclo de Vida, publicadas hasta la fecha, son: ISO 14040: Anlisis del ciclo de vida. Principios y marco general. ISO 14041: Inventario del anlisis del ciclo de vida. ISO 14042: Anlisis del ciclo de vida. Evaluacin del impacto del ciclo de vida. ISO 14043: Anlisis del ciclo de vida. Interpretacin del ciclo de vida. DEFINICIN ACV segn ISO 14040: Compilacin y evaluacin de las entradas, salidas y de los impactos ambientales potenciales del sistema del producto a travs de su ciclo de vida.
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ESTRUCTURA DEL ACV

De acuerdo con la ISO 14040, el ACV consta de cuatro fases: Primera fase: Denicin de la meta y el alcance. Sistema de producto. Segunda fase: Identicacin y anlisis del inventario ambiental. Tercera fase: Evaluacin del impacto ambiental producido. Cuarta fase: Interpretacin. Toma de decisiones.

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Captulo 2 ASPECTOS AMBIENTALES E IMPACTOS ASOCIADOS
os problemas ambientales ms sobresalientes asociados con los campos de golf guardan relacin con el consumo intensivo de agua y ocupacin de cantidades considerables de suelo, con la consiguiente modicacin de los habitats. Por otra parte, cabra destacar aspectos ambientales indirectos, que si bien no son imputables al campo de golf en s y su prctica deportiva, guardan cierta relacin como aspectos considerables, tales como los sistemas de depuracin de aguas residuales urbanas que aprovisionan de agua algunos campos de golf, desaladoras de agua marina o bien la amplia oferta de alojamiento existente en zonas tursticas asociada a esta prctica deportiva, con su consiguiente afeccin al medio. Si bien todos estos aspectos se controlan desde la doble ptica tcnicoambiental reglamentada por legislaciones, la ecoeciencia parte de la base de cumplimiento normativo, e incide adems sobre otros aspectos de excelencia ambiental a mejorar en los campos de golf, aspectos tales como los consumos de agua y energa, as como la ptima gestin de los residuos generados. Dichos aspectos sern la base para la realizacin de este trabajo y sern desarrollados seguidamente.
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2.1. DESCRiPCiN DE LOS SERViCiOS DESDE La PERSPECTiVa amBiENTaL

La prctica del golf en Espaa ha sufrido un vertiginoso auge en los ltimos aos; se han construido nuevas instalaciones, el nmero de practicantes ha aumentado a la vez que se ha tornado un deporte menos elitista, las infraestructuras de apoyo o servicio han mejorado; se construyen hoteles y urbanizaciones junto a los campos, etc. Los practicantes de este deporte cuentan de l maravillas, pero sus detractores slo ven en esta actividad un foco de consumo de recursos naturales y un punto de modicacin del entorno natural en el que intereses econmicos se anteponen a los ecolgicos y ambientales. En principio puede considerarse una actividad que precisa una fuerte modicacin del entorno, que acarrea posteriormente un impacto medioambiental nega-
tivo, pero mediante una gestin correcta y respetuosa con el entorno se pueden paliar en gran medida los impactos negativos que un campo de golf conlleva; riegos controlados con aguas recicladas, plantacin de especies autctonas, etc. Adems, su construccin debe cumplir con la legislacin vigente en materia de suelos, costas, aguas, planeamiento urbano, espacios protegidos, etc. Durante el desarrollo usual de una instalacin de golf con sus servicios implcitos habr que considerar las etapas de funcionamiento principales, de sus principales instalaciones y reas: ZONAS DE JUEGO. RED DE RIEGO Y CENTROS DE BOMBEO. SUMINISTRO Y ALMACENAMIENTO DE AGUA EN LAGOS. TALLERES DE MANTENIMIENTO Y ALMACEN DE PRODUCTOS AUXILIARES. CLUB HOUSE, VESTUARIOS, ACADEMIA, REA DE CARRITOS. RESTAURANTE / CAFETERA. Se han considerado bsicamente dos tipos de campos de golf: 1. Campos de golf de 18, 9 e incluso 27 hoyos, los cuales ocupan del orden de 3 Ha/hoyo, suponiendo esto para un campo de golf aproximadamente una ocupacin de terreno de 54 Ha. 2. Pitch & Putt. Consistentes en campos de golf de pequeas dimensiones, con ocupacin de terreno variable que puede ir desde las 3 a las 9 Ha. Si bien la ocupacin de terreno es muy inferior a los anteriores, las reas de csped son de altas exigencias en cuanto a mantenimiento y consumo de recursos. Atendiendo a las instalaciones objeto de este trabajo se pueden generalizar los siguientes puntos:
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ZONAS DE JUEGO
Las zonas de juego, se pueden clasicar segn su uso en: Zonas de csped de tratamiento intensivo. Se trata de greenes y tees. En general no superan el 4% del total de supercie de la instalacin, sin embargo los cuidados, tratamiento y asignacin de recursos son muy elevados. Zonas de csped de tratamiento medio, calles o fairways y roughs, cuyas dimensiones en las instalaciones estudiadas son de media cercanos al 70% de la supercie del campo de golf (aprox. 18-20 Ha/campo de 18 hoyos). Los tratamientos y consumos de recursos en trminos relativos son notablemente inferiores a las zonas de tratamiento intensivo, sin embargo, considerando trminos
absolutos son las zonas responsables del consumo de recursos (agua, fertilizantes, electricidad empleada en riego, tosanitarios). Zonas de tratamiento bajo. Consideramos en estas zonas, las zonas sin csped, como zonas arboladas, ajardinadas, bunkers, rocallas, etc. La ocupacin de estas zonas suele oscilar, de media, en torno al 20%.
RED DE RIEGO Y CENTROS DE BOMBEO

2. Aspectos ambientales e impactos asociados
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La red de riego est congurada en la totalidad de casos estudiados por sistemas de riego por aspersin para las zonas de csped, quedando limitado el uso de riego localizado a zonas ajardinadas. Los centros de bombeo son los principales responsables de consumo de energa elctrica y de agua en los campos estudiados, estando distribuidos en los campos segn necesidades y estructura del propio campo. A su vez, pueden ser un foco de ruido signicativo si no se adoptan medidas para su atenuacin.
SUMINISTRO Y ALMACENAMIENTO DE AGUA EN LAGOS

El suministro de agua debe tener diferentes consideraciones ambientales dependiendo de la fuente empleada, la cual puede tratarse desde el uso de agua de estaciones depuradoras asociadas a urbanizaciones, utilizacin de aguas desaladas, empleo de aguas de acuferos extrados de forma sostenible y autorizados, etc. El almacenamiento de agua se realiza por medio de lagos distribuidos en el campo, los cuales ocupan por norma general un rea signicativa con respecto a la supercie total del campo, del 1 al 3%. Los lagos estn impermeabilizados para evitar prdidas de agua por ltracin.
TALLERES DE MANTENIMIENTO Y ALMACN DE PRODUCTOS AUXILIARES

Los campos de golf disponen de una o varias reas en las que se almacenan materias auxiliares y mquinas necesarios para el mantenimiento del campo de golf, tales como fertilizantes, productos tosanitarios, repuestos de maquinaria empleada, herramientas, residuos generados, carburantes de maquinaria, productos de limpieza, pinturas, etc. En estas zonas se habilitan adems pequeos talleres para el mantenimiento de la maquinaria agronmica, tales como cortacsped, multiusos, tripletas, tractores, fumigadoras, etc.
CLUB HOUSE, VESTUARIOS, ACADEMIA, REA DE CARRITOS

Estas instalaciones suelen disponer de instalaciones de esparcimiento destinadas a la acogida de los jugadores, donde se facilitan servicios demandados por stos, tales como tiendas, recepcin, reas de informacin, aseos y vestuarios,
academias de formacin, as como las zonas de ocinas necesarias para las tareas administrativas propias de la actividad. Estas zonas edicadas presentan aspectos ambientales tales como necesidades de iluminacin articial, agua caliente sanitaria, aire acondicionado y calefaccin, etc. Adems, los clientes demandan carritos de diferentes tamaos, en muchos casos propulsados elctricamente y empleados para ayudar al transporte de las bolsas de palos de golf y al jugador en su caso. Con este motivo se habilitan reas para el almacenamiento, recarga de bateras y mantenimiento de estos vehculos.
RESTAURANTE / CAFETERA
Los campos de golf visitados disponen de servicios de cafetera, y pequeos restaurantes incluidos dentro de las instalaciones de los campos de golf. Los aspectos ambientales de estos centros son en gran medida los del apartado anterior, sumndoles los propios del funcionamiento de una cocina, es decir, la generacin de residuos especiales tales como aceites usados, restos de comida, generacin de vertidos acuosos propios de cocinas.
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2.2. DiagRamaS DE FLUJO DE SERViCiOS PaRa CamPOS DE gOLF

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IDENTIFICACIN DE LOS RESIDUOS; VERTIDOS, EMISIONES Y CONSUMO DE BIENES ESCASOS, AFECCIN A VALORES NATURALES
RESIDUOS R1 R2 R3 R4
Residuos vegetales procedentes de podas o cortes de csped. Disolventes agotados, aceites usados, ltros de aceite usados, restos de pintura, residuos peligrosos en general. Envases y embalajes de cartn, madera, metlicos, vidrio. Fragmentos de tubera inutilizables procedentes de reparaciones realizadas en la red de riego. Tubos uorescentes y lmparas de bajo consumo que contienen mercurio. Residuos biodegradables de cocinas y restaurantes. Envases contaminados por sustancias peligrosas tales como envases de tosanitarios, aceites, pinturas, etc. Residuos de limpieza y mantenimiento de instalaciones e infraestructuras. Aceite de frer usado.
R5 R6 R7 R8 R9
R10 Residuos metlicos procedentes del mantenimiento de la maquinaria e instalaciones. R11 Trapos y material absorbente contaminado por sustancias peligrosas. R12 Bateras y acumuladores fuera de uso, de carritos y buggies. RUIDOS RU1 Ruidos provocados por maquinaria de labores agronmicas, tales como cortacsped, tractores, etc. RU2 Ruidos generados en centros de bombeo de agua de riego. RU3 Ruidos generados por auencia de jugadores a la zona reservada a aparcamiento. RU4 Ruidos generados en equipos de aire acondicionados y sistemas de extraccin y renovacin de aire. EMISIONES E1 E2 E3 V1 V2 V3 V4 V5 V6 C1 C2 C3 C4 C5
Espordicas de gases de combustin producidos por trasiego eventual de vehculos de mantenimiento, etc. Generadas en operaciones de pintado y/o recubrimiento de supercies, y en operaciones de repostaje de carburantes (Compuestos orgnicos Voltiles). Vapores y olores procedentes de elaboracin en cocinas.
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VERTIDOS
Vertidos asimilables a domsticos generados por los usuarios (aseos, duchas, etc.). Vertidos de cocinas y restaurantes asimilables a urbanos. Contaminacin por nitratos al subsuelo por empleo de fertilizantes en exceso. Vertidos / derrames accidentales de sustancias peligrosas almacenadas, tales como carburantes y tosanitarios. Vertidos originados por la limpieza de maquinaria empleada en mantenimiento. Vertidos procedentes del retrolavado de ltros.
CONSUMO DE BIENES ESCASOS O CON FUERTE IMPACTO AMBIENTAL ASOCIADO

Consumo de agua potable. Consumo de agua para riego. Consumo intensivo de energa elctrica. Consumo de fertilizantes nitrogenados. Consumo de carburantes.
AFECCIONES AL MEDIO NATURAL, PAISAJSTICO Y CULTURAL M1 M2 M3 M4

Desplazamiento de fauna por presin antrpica. Alteracin del paisaje. Desplazamiento de ora autctona por otras especies. Ocupacin de suelo en ocasiones cercano o adyacente a zonas naturales.
1.3.1. Residuos
Sin duda, la gestin correcta de los residuos es uno de los puntos fundamentales a estudiar y optimizar en los campos de golf. Este aspecto resulta fundamental (tal y como se desarrollar posteriormente a la hora de identicar los principales impactos ambientales asociados), y hay que enfocarlo tanto a los usuarios como a los trabajadores vinculados al campo de golf y servicios asociados (talleres, restaurantes, centros de bombeo, etc.). En este sentido hay que distinguir los grupos de residuos segn su naturaleza, tal y como a su vez marca la legislacin; La fraccin selectiva de envases y/o residuos urbanos. Los residuos especiales, que sin ser peligrosos precisan de un tratamiento especco. Restos de podas, aceites de cocina usados. Los residuos peligrosos.
A) La fraccin selectiva de envases y/o residuos urbanos

La disposicin en el primer caso, de envases o contenedores identicados mediante leyendas y colores para los diferentes residuos y en zonas accesibles para los usuarios, resulta imprescindible. En este caso se puede hacer, a modo de ejemplo, la siguiente clasicacin: Papel y cartn Envases Vidrio Pilas Fraccin orgnica
B) Los residuos peligrosos

En lo que se reere a los residuos peligrosos generados, en general asociados a actividades realizadas por los trabajadores tales como trabajos vinculados al mantenimiento del campo de golf y la propia maquinaria de mantenimiento, resulta til ubicar una zona implcita o prxima al taller, para su disposicin adecuada, esto es, zona techada para proteger de inclemencias meteorolgicas y

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1.3. ASPECTOS mEDiOamBiENTaLES
sobre cubetos estancos e impermeabilizados, con el objeto de retener hipotticos vertidos o fugas accidentales de, al menos, los siguientes residuos: Aceites lubricantes usados. Filtros de aceite usados. Bateras y acumuladores. Trapos y materiales absorbentes contaminados. Envases vacos de tosanitarios contaminados. Residuos peligrosos en pequeas cantidad (envases de pintura, disolventes usados, desincrustantes, tubos uorescentes y lmparas de bajo consumo, etc.).
Envases de tosanitarios
Para el caso en concreto de los envases de tosanitarios vacos, ha de tenerse en cuenta que la entrega a gestor autorizado habr de realizarse a travs del sistema integrado de gestin, SIGFITO, en las condiciones requeridas por stos. Entre las cuales ha de ser destacada la necesidad de separar los envases metlicos y de papel, de aqullos de plstico.
C) Residuos especiales
Los restos de podas y los restos resultantes del cortado de csped generan un gran volumen de residuos no peligrosos, que de no ser almacenados y gestionados adecuadamente pueden generar problemas ambientales, tales como incendios en zonas circundantes, putrefaccin y generacin de lixiviados procedentes de acumulaciones de csped. Dentro de lo posible, habr de buscar soluciones de reintegracin al entorno por medio de creacin de mantillo por simple molienda de los restos vegetales o incluso la elaboracin de compost con los restos de csped obtenidos en las diferentes actividades de mantenimiento. En el caso de procederse a la entrega de estos residuos a gestores autorizados, es preferible su entrega a aqullos que los destinen a operaciones de valorizacin. La opcin de eliminacin por quema es una prctica totalmente desaconsejada. En cuanto al aceite de frer una vez utilizado, se habilitarn espacios seguros donde no exista el riesgo de que, en caso de rotura de los envases utilizados, el aceite vertido alcance redes de alcantarillado o similares.
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Residuos generados segn su cdigo LER

De manera ms especca los residuos, tanto peligrosos como no peligrosos, que por lo general pueden encontrarse en el mbito de un campo de golf se esquematizan en la siguiente tabla con su correspondiente cdigo LER (Lista de Identicacin de Residuos) segn especica la normativa vigente en materia de residuos:
RESIDUOS NO PELIGROSOS
Papel y cartn Vidrio Residuos biodegradables de cocinas y restaurantes Tejidos Aceites y grasas comestibles Madera Plsticos Metales Neumticos Residuos de podas y restos de csped cortado
LER
200101 200102 200108 200111 200125 200138
200140 160103 020103
RESIDUOS PELIGROSOS
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisin mecnica y lubricantes Disolventes y mezclas de disolventes Lodos o residuos slidos que contienen otros disolventes Residuos que contienen hidrocarburos Detergentes que contienen sustancias peligrosas Residuos de pintura y barniz que contienen disolventes orgnicos u otras sustancias peligrosas Lodos de pintura y barniz que contienen disolventes orgnicos u otras sustancias peligrosas Filtros de aceite Suspensiones acuosas que contienen pintura o barniz con disolventes orgnicos u otras sustancias peligrosas Envases que contienen restos de sustancias peligrosas o estn contaminados por ellas Absorbentes, materiales de ltracin, trapos de limpieza y ropas protectoras contaminadas por sustancias peligrosas Bases de decapado Bateras de plomo Ceras y grasas usadas Residuos de adhesivos y sellantes que contienen disolventes orgnicos u otras sustancias peligrosas Pilas botn y cilndricas con mercurio Tubos uorescentes Cartuchos de tner que contienen sustancias peligrosas
LER
130205* 140603* 140605* 160708* 200129* 080111* 080113* 160107* 080119* 150110* 150202* 110107* 160601* 120112* 080409* 160603* 200121* 150110*
2.3.2. Vertidos
Es preciso distinguir entre los vertidos originados en situacin normal de funcionamiento y los vertidos realizados en situaciones de emergencia.

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200139
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Ejemplo claro de los primeros son: Vertidos asimilables a domsticos generados por los usuarios (aseos, duchas, etc.). Se dividen en aguas grises (procedentes de duchas y lavabos y aguas negras). Vertidos de cocinas y restaurantes asimilables a domsticos Vertidos originados por la limpieza de maquinaria empleada en mantenimiento. Se reere a la limpieza de sistemas de corte de hierba, restos de tierra adheridos a los vehculos, aunque en ningn caso a enjuagues de cubas que hayan sido empleadas con tratamientos tosanitarios o herbicidas. El enjuague de estas cubas ha de ser realizado de acuerdo a protocolos de buenas prcticas agrcolas, tales como aplicacin del agua de enjuague en caminos o en zonas ya tratadas, evitando en todo caso la aplicacin localizada o la evacuacin directa a cauces o al mismo suelo. Vertidos procedentes del retrolavado de ltros, se realizan para la limpieza de ltros de arena utilizados en los sistemas de riego por aspersin. El agua procedente de los retrolavados est contaminada por partculas que arrastra el agua de los lagos. La contaminacin producida por la presencia de nitratos en las aguas de riego se origina en la necesidad de aplicar fertilizantes nitrogenados, entre otros nutrientes, para el correcto desarrollo del csped. La aplicacin de fertilizantes de rpida disolucin provoca que puntualmente el agua de riego contenga gran concentracin de nitratos, si bien la plantas no son capaces de asimilar la totalidad de dicho fertilizante. En consecuencia una parte signicativa es arrastrada con el agua que no es asimilada por la planta hacia el subsuelo, donde pasa a formar parte de la red de acuferos. Los nitratos presentes en dichas aguas, y mediante procesos de transformacin qumica natural, se reducen a nitritos. Los nitritos son aniones que, al contrario que los nitratos, no son asimilables por las races de las plantas, presentando caractersticas de toxicidad. En consecuencia con el aporte excesivo de nitratos a las aguas de aporte al subsuelo, se est produciendo una contaminacin que llegar a inutilizar el agua del acufero para el riego y otros usos. Adems, con la contaminacin por nitratos tambin se contribuye a la progresiva eutrozacin de las aguas interiores o cuencas cerradas.
2.3.3. Emisiones a la atmsfera

La utilizacin de vehculos de transporte, vehculos auxiliares, cortacsped, dilaceradores de podas, y en general maquinaria que disponga de motores de explosin, provocar emisiones de combustin, si bien las mismas tendrn menor relevancia que el trco consecuente de ejes viarios o ncleos poblacionales, siendo en todo caso mayores durante el periodo estival (temporada alta).
2.3.4. Consumos de agua y energa 2.3.4.1. Agua de riego

El principal consumo de recursos escasos, en nuestra regin, es el agua empleada para el riego del campo de golf. Las caractersticas de calidad de un campo de golf, al margen de otros aspectos, se las coneren la calidad de la hierba sobre la que se juega. Para asegurar las caractersticas de jugabilidad, es preciso maximizar la evapotranspiracin de la misma. Esto implica que para una buena calidad del campo, es preciso el consumo de agua mnimo imprescindible para el buen desarrollo de la hierba y su mantenimiento. En materia de riego, y sin que por ello se menoscabe la calidad de la hierba, habrn de considerarse las mximas medidas de ahorro de agua, teniendo en cuenta como ahorro reducir aquellas prdidas de agua no aprovechada por el cultivo y reducir al mnimo aquellas zonas donde sea imprescindible la existencia de hierba para el juego. Otro aspecto a considerar, adems del consumo en s, es la procedencia de las aguas utilizadas para el riego. La procedencia a priori ms aconsejable, siempre que se disponga dentro de los casos estudiados, es el aprovechamiento de aguas residuales procedentes de depuradoras de aguas residuales urbanas, debido a que implica el reaprovechamiento de un bien ya usado. Otra opcin empleada es la desalacin de aguas marinas o aguas de pozo salinas. Esta opcin es siempre menos aconsejable frente a la anterior por el alto consumo elctrico que implica su produccin, e indirectamente los impactos ambientales asociados a la generacin de dicha energa elctrica. Por otra parte, no se deben descartar los impactos asociados a la siempre polmica gestin de salmueras generadas en el proceso de desalacin. Por ltimo, la explotacin de forma autorizada por el organismo de cuenca de pozos se constituye como uno ms de los recursos empleados por los campos de golf auditados.

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Los procesos de combustin de los motores generan gases caractersticos, cuya concentracin vara en funcin del tipo de motor y combustible empleado. Por otra parte, en los procesos de pintado y recubrimiento pueden desprenderse compuestos orgnicos voltiles (COV) contenidos en los disolventes y componentes de dichas pinturas (no cuando estas pinturas son en base agua), los cuales pueden acabar siendo incorporados al medio atmosfrico dada la elevada volatilidad de los mismos. Los vapores y olores emitidos en las cocinas no son contaminantes a nivel macroecolgico, si bien a nivel local pueden causar molestias a vecinos y usuarios si su extraccin no se realiza de forma adecuada.
Segn lo visto, se atender en este apartado de manera especca a los consumos usuales de agua que pueden tener lugar en los campos de golf, ya que son los ms relevantes a la hora de atender a la ecoeciencia. Los datos sobre consumo de agua en los campos de golf auditados son muy dispersos, no disponiendo de una pauta que se pueda considerar de referencia, aunque utilizando la media de los datos facilitados se concluye que el consumo medio es de 5.980 m3/Ha ao, que deber ser tomado como un dato conservador.
2.3.4.2. Agua potable

Los consumos de agua usuales en estas actividades se generan en las siguientes actividades: Uso de las duchas y aseos. Agua consumida en cocina. Agua de riego en zonas de ornamentacin interiores. Agua consumida en limpieza de edicaciones y baldeos.
2.3.4.3. Energa
Los consumos principales de energa de estos servicios se basan en la energa elctrica y carburante para vehculos y maquinaria.
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ELECTRICIDAD
Los consumos de electricidad estn vinculados a impulsiones de riego, alumbrados interiores y exteriores, calefaccin de agua caliente sanitaria, climatizacin elctrica, transporte interno electromotriz, etc. No se considera en este apartado la energa empleada para la obtencin de agua por diferentes vas (extraccin de pozos, smosis inversa, depuracin de aguas residuales), ya que en gran medida las instalaciones auditadas no controlan la gestin de tales instalaciones, sino que nicamente se ocupan de consumir dicho recurso. Por otra parte, las energas consumidas por dichas instalaciones no son comparables entre ellas. Los consumos sobre los que efectivamente hay cierto control son los descritos a continuacin: Impulsiones de riego: los centros de bombeo para la impulsin de agua de riego a aspersores y recirculacin de agua y fuentes de lagos son los grandes consumidores de energa elctrica de la instalacin. Iluminacin exterior: farolas y focos de iluminacin en accesos, aparcamientos, jardinera, etc. Iluminacin interior: relativa e edicaciones e infraestructuras, ocinas, club, cafeteras, restaurantes, talleres, almacenes y sus diversas dependencias, salas, pasillos, escaleras, aseos, etc.
COMBUSTIBLES
Las instalaciones auditadas no son de uso intensivo en el rea combustibles, debido a la baja demanda de energa trmica. La demanda de energa trmica en las instalaciones se resume en: Energa trmica precisa en cocinas para el funcionamiento de hornos y fogones. En general generada con propano y tambin con energa elctrica. Energa trmica precisa para generacin de agua caliente sanitaria y agua de lavado en lavavajillas. Esta energa trmica, que podra ser obtenida por medio de uso de combustibles, mayoritariamente se obtiene por medios elctricos, por lo que en consecuencia no se emplean combustibles tales como gasleo C, propano, gas natural, biomasa. Energa trmica precisa para la calefaccin de locales en pocas fras. En la totalidad de los casos la calefaccin de locales se realiza por medios elctricos, generalmente mediante bomba de calor en combinacin con calefactores elctricos de apoyo. Debido a esta circunstancia, no se emplean combustibles.
CARBURANTES
Los carburantes empleados se utilizan en mquinas y vehculos con motores de combustin interna. Los vehculos y mquinas utilizados van desde cortacsped, segadoras de rough, tractores con fumigadoras y abonadoras, tripletas, vehculos auxiliares de transporte, pinchadoras, recortadoras, etc. En general los carburantes empleados mayoritariamente son gasolina y gasleo, reservando los primeros para equipos de poca potencia y el segundo para equipos de mayor potencia. Las potencias de los equipos tpicos manejados se presentan a continuacin, siendo la cantidad de los mismos variable en funcin de las dimensiones del campo.

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Calefaccin de agua caliente sanitaria: Se reere tanto al agua empleada en duchas y lavabos, como al agua caliente generada para el lavado de tiles en cocina y los lavavajillas. Recarga de bateras y acumuladores de carritos de golf y buggies: la recarga de estas bateras se realiza por medio de transformadores-recticadores. La disposicin de estos transformadores requieren uno por carrito o buggy. Climatizacin/calefaccin elctrica de locales: la climatizacin se consigue por medio de multitud de climatizadores (aire acondicionado/bomba de calor) individualizados de pequeo tamao que atienden a las necesidades de las salas que han de ser climatizadas.
Cortacsped Cortacsped manual Vehculo auxiliar Desbrozadora Tractor Tripleta Trituradora podas Pinchadora
45-60 CV 2-5 CV 18-20 CV 0.5-0.75 CV 40-70 CV 16 CV 20 110 CV 16 CV 30 CV 1.5 CV 80-100 CV
Segadora Abonadora Furgn
2.4. ImPaCTOS mEDiOamBiENTaLES SOBRE EL mEDiO BiTiCO Y SOBRE EL mEDiO FSiCO

Los impactos que se detectan en este tipo de instalaciones (campos de 50 a 60 hectreas) tienen que ver principalmente con el desbroce de parte de la vegetacin existente originalmente en la zona, el consumo de agua para el mantenimiento de las zonas de csped y la utilizacin de productos fertilizantes y tosanitarios. Los campos de golf suelen ubicarse en zonas naturales generalmente asociados a zonas urbanizadas, pero en ocasiones adems prximas a zonas protegidas o catalogadas como suelo no urbanizable segn la Ley del Suelo. Para el acondicionamiento de la supercie donde se instalar un campo de golf suele realizarse una labor de desbroce y allanado del terreno (aclareo), a excepcin de la zona ocupada por los rough (i.e: entrecalle), que supone la tala de rboles y matorrales presentes en el terreno original, desapareciendo as una buena parte de la riqueza de matorral existente, arrastrando la desaparicin de la fauna aneja a stos, como insectos y reptiles, detectndose descensos de poblacin acusados sobre todo en lepidpteros. Posteriormente se realiza una labor de subsolado, que no es ms que el levantamiento y mezcla de las capas inferiores del suelo situadas a ms de 60 cm de profundidad hacia la supercie para el aireado, y posteriores tratamientos para procurar un terreno de juego mullido. Esta labor provoca una modicacin sustancial de la estructura y de la microbiologa del suelo, ya que el terreno original es suplantado por una capa de grava o piedra machacada de 6-8 cm de dimetro para favorecer el drenaje, y posteriormente una capa de 30-40 cm de tierra vegetal, que puede ser la misma o exportada. Ms tarde es necesario crear un buen sistema de drenaje para eliminar el agua sobrante del riego, debido a la sensibilidad a la humedad y a los encharcamien-
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tos de las gramneas que constituyen el csped y, sobre todo, para que el campo est listo siempre para jugar. Esta accin, en algunos casos, no respeta el drenaje natural del terreno, modicndolo sustancialmente, introduciendo un factor que puede ser contrario y contraproducente al estado existente antes de esta labor, y, al mismo tiempo, la mayora de los diseos contemplan al menos parcialmente el aprovechamiento de estas aguas de escorrenta por la conduccin de stas a los lagos. El mantenimiento de un campo de golf precisa de continuas intervenciones que por su intensidad y frecuencia afectan igualmente al medio donde se asienta. Los abonados son principalmente qumicos y no orgnicos, con el riesgo potencial de aumento de la salinidad del suelo, teniendo en cuenta que la frecuencia en la aplicacin es del orden de diez veces al ao. Los abonos ms utilizados son los compuestos, aunque algunos campos utilizan la urea. Las necesidades nutricionales de un csped son bastante altas, con una media de 700-1000 Kg/Ha.ao de preparados comerciales. De manera general, los impactos ambientales vinculados a las actividades ligadas a los campos de golf hay que contemplarlos desde una doble vertiente ntimamente ligada; por un lado el turismo asociado a este tipo de servicios generar impactos usuales derivados de todo lugar de auencia turstica, as como los derivados de su incremento e inuencia en la zona o ncleos vecinales ligados. No todos los impactos ambientales sern negativos; entre los aspectos positivos merece destacar que el turismo puede ser en muchos casos un estmulo necesario para adoptar medidas de mejora y conservacin ambientales. Tambin la actividad puede convencer a usuarios para que protejan su entorno y se creen zonas de especial proteccin en los alrededores o incluso dentro de los lmites de la instalacin. Creacin de ambientes acuticos y arbreos, aptos para la ocupacin por especies existentes en la zona, bien como suministro de agua o como zonas de refugio. De igual modo en las entrecalles y zonas sin csped hay cabida para la plantacin de especies autctonas creando nuevos ambientes. En lo referente a los impactos negativos hay que destacar los siguientes: Alteraciones en el paisaje, los campos de golf pueden provocar un impacto visual al contrastar con el paisaje implcito y circundante, sobre todo teniendo en cuenta factores tales como su localizacin en la cercana de zonas que gozan de proteccin ambiental o por simple contraste con la arquitectura tradicional de poblaciones anexas. Desplazamiento de la fauna en zonas naturales adyacentes al campo por presin antrpica provocada por los propios usuarios y servicios de mantenimiento. Desplazamiento de especies presentes en zonas naturales por colonizacin de especies nitrlas mejor adaptadas a ambientes ricos en nutrientes.

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Afeccin de las poblaciones de insectos y anbios por empleo de productos tosanitarios no selectivos. En la Regin de Murcia, mediante la realizacin de procedimientos administrativos medioambientales tales como la evaluacin de impacto ambiental, se persigue como objetivo asegurar que esos impactos ambientales, en determinados casos inevitables, no excedan los lmites de cambio aceptable determinados por una buena planicacin y desarrollo de un turismo sostenible ligado a los campos de golf. s personas, en nuestro quehacer cotidiano, somos en gran medida responsables del deterioro del entorno medioambiental en nuestros diferentes medios (privados, laborales, sociales, etc.). En este sentido, los servicios tursticos no constituyen sino una va a travs de la cual las personas ocupan su tiempo libre y son, por tanto, susceptibles de contaminar el medio ambiente. En consecuencia, ms que cualquier otro tipo de desarrollo, el turismo necesita un medio ambiente protegido. Desde puertos deportivos, campos de golf, casas rurales y camping hasta grandes cadenas de hoteles, estos servicios son variados en sus funciones y cada vez se ven ms aanzados en nuestra economa regional. Todo ello podra derivar en un mayor impacto ambiental de no adoptar criterios preventivos y de seguimiento continuado del medio ambiente dentro de las polticas empresariales de los servicios. La sensibilidad medioambiental de las personas condiciona la responsabilidad a la hora de evaluar el deterioro de nuestro entorno, hecho que preocupa tanto a las Administraciones Pblicas, Organizaciones empresariales y profesionales del turismo como a turistas y visitantes. Todos los agentes implicados se muestran cada vez ms sensibles a los impactos negativos que pueden causar al medio ambiente. El da a da en nuestra rutina provoca que, en muchas ocasiones, busquemos actividades de tiempo libre vinculadas a paisajes naturales, protegidos o con elevada sensibilidad ecolgica. De no adoptar precauciones, ms all de la propia tica o sensibilidad de los actores mencionados, los servicios tursticos pueden afectar a los recursos naturales locales.
Captulo 3 INSTRUMENTOS DE MEDICIN DE LA ECOEFICIENCIA
3.1. QU SON LaS aUDiTORaS mEDiOamBiENTaLES
na auditora medioambiental es una prctica de gestin (interna o externa) efectuada con el n de identicar y analizar diversos aspectos de la situacin y la gestin ambiental de una empresa u organizacin y, si es necesario, puede utilizarse externamente para dar fe de todo ello ante terceras partes.
3.1.1. Tipos de auditoras y/o vericaciones ambientales

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A) Auditoras de cumplimiento y/o seguimiento de la normativa ambiental en Murcia

Segn se dene en la Ley 1/95, de proteccin del medio ambiente en la Regin de Murcia; es el proceso de evaluacin sistemtica, objetiva, independiente y peridica del sistema de gestin medioambiental de una empresa, encaminado a diagnosticar la situacin actual y evaluacin del grado de cumplimiento de la legislacin y, en su caso, sobre otros aspectos importantes desde el punto de vista medioambiental. Existen varios tipos de auditoras medioambientales de cumplimiento legal, tales como: Auditoras contenidas en la Ley 1/95 de Proteccin del Medio Ambiente de la Regin de Murcia (informes ambientales para su validacin segn los artculos 60, 61 y 62). Adecuacin ambiental segn la Orden de 11 de diciembre de 1997 y/o de los Convenios de Adecuacin suscritos (ya realizada). Declaraciones anuales de medio ambiente (modelos ordinario y simplicado). Certicaciones expedidas por Entidades Colaboradoras (ECAS). Inspecciones de ocio de las autoridades.
B) Auditoras de cumplimiento de objetivos ambientales

Se trata de auditoras que, sin tener que tener una base legal de manera necesaria, se persigue con las mismas mejorar determinados aspectos medioambientales con diferentes objetivos, minimizar los impactos, reduccin de costes, ayudar al cumplimiento legal o preparar el camino para la implantacin de sistemas de gestin medioambiental: Auditoras de minimizacin del impacto ambiental. Auditoras de implantacin de buenas prcticas ambientales. Auditoras de ecoeciencia: Objeto de este manual, sern detalladas posteriormente.
C) Auditoras de Sistema de Gestin Medioambiental

Se trata de auditoras ambientales, que verican o realizan un diagnstico sobre el grado de preparacin de una empresa o servicio para cumplir los requisitos establecidos en sistemas de gestin medioambiental normalizados o certicables por terceras partes. Entre dichos sistemas, destacan los siguientes: Reglamento CEE 1836/93 de Ecogestin y Ecoauditora (EMAS). Norma ISO 14001. Acreditacin por AENOR-Gestin Ambiental.
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D) Auditoras de productos/servicios
Al margen de las auditoras de sistemas mencionadas anteriormente, las cuales atienden sobre todo a la operatividad, procesos o sistemas de gestin, puede vericarse que el producto nal o el servicio prestado cumple unos requisitos establecidos por normas, criterios o procedimientos regulados. De este tipo son: Certicacin del cumplimiento de los criterios ecolgicos para obtener la Etiqueta Ecolgica Europea. Obtencin de acreditacin a travs de la marca AENOR-Medio Ambiente para cumplimiento de criterios ecolgicos de los productos.
3.2. AUDiTORaS ORiENTaDaS a La ECOEFiCiENCia
3.2.1. La auditora
Segn lo mencionado en el apartado anterior, la auditora ambiental es el instrumento tcnico que tiene, entre otras nalidades, la de evaluar el dcit ambiental de una industria o actividad. Dado que la ecoeciencia parte de una base de cumplimiento legal y forma parte de la mejora o excelencia medioambiental del servicio, en este caso se persigue recoger los aspectos susceptibles de mejora bajo la ptica de producir
con el mximo rendimiento y generando la menor cantidad posible de impactos sin menoscabar la calidad de los servicios. Dichas auditoras se realizan en base a indicadores medioambientales que detectan el grado de eciencia ambiental, indicadores absolutos y relativos especcos del sector estudiado, los cuales sern detallados posteriormente, en este mismo apartado.
3. Instrumentos de control de la ecoeciencia
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3.2.1.1. Recogida de informacin

Para la elaboracin de las auditoras de ecoeciencia se disearon cuestionarios por parte de tcnicos especializados tanto en las necesidades medioambientales del sector como en la elaboracin y puesta en prctica de programas de ecoeciencia con la Administracin Ambiental Regional. Dichos cuestionarios tenan el formato de listas de comprobacin (check list) bsicas, cuantitativas y comprensivas como trabajo de campo o auditora. A raz de las mismas los mencionados tcnicos interpretaron y volcaron en bases de datos y clculos estimativos, mediante frmulas de indicadores, los resultados de medidas ecoecientes en las entidades auditadas. De esta manera, se efectuaron previas visitas (a las entidades que participaron en el proyecto piloto) en las cuales se diagnosticaron en un corto plazo de tiempo, junto con la empresa, aquellas medidas que pudiera adoptar sta, de modo que representaran a su vez una opcin rentable tanto medioambiental como econmicamente. Para contrastar la metodologa y ajustar la misma a nuestra realidad empresarial, en al menos una de las entidades auditadas se ha efectuado un plan de ecoeciencia. Tras efectuar la toma de contacto con la empresa solicitante, en la que se le expuso en qu consiste el proyecto, se efectuaron visitas posteriores correspondientes a las etapas necesarias para concluir el estudio de diagnstico y plan de ecoeciencia. Durante el proceso, se procedi a realizar el balance de entradas y salidas de materiales y energa y el inventario global, establecindose los diagramas de ujo y descripcin de los procesos, relacin de materias, y la caracterizacin de emisiones y residuos, procedindose con estos datos a la identicacin de los puntos de mejora ecoeciente. En denitiva, se les asesor en la planicacin, desarrollo e implantacin de un plan de ecoeciencia. Tal y como se ha comentado anteriormente, para el desarrollo tcnico de estas auditoras se ha elaborado una metodologa en la que se han tenido en cuenta diversos referentes tcnicos, normativos y bibliogrcos, estndares o referentes de xito, as como otros trabajos ya realizados sobre ecoeciencia en la Regin de Murcia.
Los campos de golf a los que se les propuso la participacin en el descrito proceso de auditora de ecoeciencia son los expuestos a continuacin: Club de Golf Mar Menor Polaris. Club de Golf Mossa Trajectum. Club de Golf Altorreal. Club de Golf Veneziola. Club de Golf Torre Pacheco.
3.2.1.2. Listas de comprobacion y cuestionarios bsicos para empresas de servicios turstico-deportivos

Tal y como se viene mencionando, se ha elaborado una herramienta bsica de trabajo de campo para detectar y analizar datos de ecoeciencia de cada empresa auditada, dicha herramienta es el referido check list o cuestionario de ecoeciencia. El mismo se hizo persiguiendo su cumplimentacin particularizada a cada una de las instalaciones seleccionadas. Para facilitar su transcripcin, se hizo de manera que pudiera resultar fcilmente comprensible por los tcnicos independientemente de sus conocimientos previos en el rea de medio ambiente, o tambin por personal directivo que, sin tener una predominante formacin tcnica, s tenga al menos conocimientos amplios del funcionamiento y registros medioambientales existentes de la empresa, sus equipos y sus servicios o productos. Por otra parte, el cuestionario procura aportar la suciente informacin sobre la situacin de cada instalacin para poder extraer toda la informacin posible sobre su comportamiento medioambiental desde el rea de la ecoeciencia. Asimismo, se han realizado visitas personales a las actividades seleccionadas. Mediante la realizacin de las mismas (que han cubierto tanto entrevistas personales con directivos y empleados, visualizacin de las instalaciones y revisin de documentacin y registros ambientales), se ha obtenido la mayor informacin in situ sobre los aspectos diseados en la encuesta. La encuesta realizada se desarrolla como plantilla seguidamente:
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3.2.1.3. Cuestionario de ecoeciencia (check-list)

DATOS DE HOMOLOGACIN
Nmero total de empleados: _________ Empleados mantenimiento: _________ Empleados servicios: _________ Empleados administracin y comercial: _________ Posee zonas de inters natural en el lmite inmediato?: l S l No Observaciones: _________________________________________ rea de zona protegida bajo gestin de la empresa:_________Ha. Capacidad anual : ___________ jugadores/ao N hoyos: ___________________________________________ Supercie de green: Supercie otros: tees Supercie de calle: Supercie de rough: Supercie sin hierba: Supercie de agua: Supercie total ocupada: _____ Ha. _____ Ha. _____ Ha. _____ Ha. _____ Ha. _____ Ha. _____ Ha. Ha habido alguna ampliacin?: l S l No
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Supercie total de proyecto urbanstico asociado: _______has Supercie edicada:_______ has, N Viviendas: ____ uds Servicios adicionales; marque el que proceda: l Carritos golf l Club l Tienda l Ocinas l Taller de mantenimiento l Pitch&Put
l Vestuarios Servicios de restauracin (restaurante, cafeteras)
l rea de entrenamiento/formacin
l Otros (especicar):______________________________ l Otros (especicar):______________________________
ENERGA
ELECTRICIDAD Energa total consumida anual ______________________________kWh Potencia total instalada____________________________________kW l Impulsin de riego
l Bombeos entre lagos y recirculacin ____________ kWh l Extraccin pozo l Desalacin (indicar tipo) l Alumbrado exterior l Alumbrado interior ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh ____________ kWh
____________ kWh
l Trat. Aguas Resid. (indicar tipo)
l Transporte interno electromotriz l Calefaccin ACS elctrica l Calefaccin elctrica l Climatizacin elctrica
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l Ionizadores de agua lagos y riego
l ___________________________________________kWh l ___________________________________________ kWh l subcontadores Se tienen controlados los consumos sectorizadamente?: l S l No Mtodo: l potencia/tiempo de utilizacin, .)
_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ Dispone de instalaciones de aprovechamiento de energas renovables?: l S l No De qu tipo?:
l solar termoelctrica l solar fotovoltaica l elica
l cogeneracin l trigeneracin l otras (especicar):_______________ Indicar potencia instalada:____________ kW Indicar energa producida:____________ kWh
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Existe contrato con empresa suministradora para la adquisicin de energa elctrica procedente de energas renovables? l S l No Proporcin: __________________% GRADO DE IMPLANTACION DE SISTEMAS DE EFICIENCIA Y AHORRO ENERGTICO ALUMBRADO EXTERIOR Desconexin automtica de alumbrado exterior l S l No Tipo: ________________________________
Tipo Luminarias (Indicar tipo y potencia)
Eciencia energtica (A, B, C, D, E, F, G)
Nmero de luminarias instalado
% sobre el total de potencia instalada
Se dispone de sistemas de alumbrado que no contribuyan a la contaminacin lumnica nocturna, y en especial la completa supresin de las farolas de globo, focos decientemente orientados en campos de prcticas y campos de uso nocturno? l S l No
ALUMBRADO INTERIOR Desconexin automtica de alumbrado interior l S l No Zonas de aplicacin: ____________________________________
Potencia regulada con desconexin automtica: _______________

Tipo Luminarias (Indicar tipo y potencia) Eciencia energtica (A, B, C, D, E, F, G) Nmero de luminarias instalado % sobre el total de potencia instalada
Eciencia energtica de equipos de climatizacin:

Eciencia Descripcin equipo Climatizador con bomba de calor: Climatizador con bomba de calor: Climatizador con bomba de calor: (A, B, C, D, E, F, G) Potencia
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Se dispone de sistemas de compensacin de la energa reactiva? l S l No Se dispone de sistemas de ahorro basados en la aplicacin de variadores de frecuencia? l S l No Potencia total regulada con variadores de frecuencia:_______________ kW COMBUSTIBLES Energa total consumida anual ______________________________Kwh qu tipo? l Gasoleo _____________________________________________
l Propano _____________________________________________
l Gas Natural___________________________________________ l Fuel_________________________________________________
l Butano_______________________________________________
l Biomasa______________________________________________ l Otro (especicar) ______________________________________ l Otro (especicar)______________________________________

(Indicar unidades)
Potencia trmica total Instalada________________________________Kw

Descripcin equipo Caldera ACS: Caldera Calefaccin: Rendimiento Potencia
Se dispone de sistemas de captacin solar trmica para su aprovechamiento en las necesidades trmicas de agua caliente sanitaria? l S l No Energa captada en captadores solares:_______________ kW Se dispone de sistemas de aislamiento excepcionales en los edicios con requerimientos de climatizacin? l S l No Potencia total regulada con variadores de frecuencia:_______________ kW CARBURANTES Energa total consumida anual ______________________________KWh l Gasleo _____________________________________________ l Biodiesel _____________________________________________ l Propano _____________________________________________ l Otro (especicar)______________________________________
(Indicar unidades)
l Gasolina _____________________________________________
Nmero total de vehculos motor combustin interna_________________

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Descripcin equipo Cortacsped Cortacsped manual Triturador Vehculo aux. Vehculo aux. Tractor Tripleta
Potencia
Pinchadora Segadora de Rough Desbrozadora
Se dispone de almacenamiento de carburantes/combustibles?: l S l No Cuntos?: ___________ Carburante: _____________________________ Indique capacidad de almacenamiento ________ litros Tipo de almacenamiento: ___________________ Sistema de retencin de derrames: __________ Carburante: _____________________________ Indique capacidad de almacenamiento ________m3 Tipo de almacenamiento: ______________ Sistema de retencin de derrames: __________
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AGUA
FUENTES Fuentes de aprovisionamiento de agua
% Red (usos sanitarios) Cantidad (m3/ao)
Agua residual depurada Agua salina (pozo/mar) Recuperacin/drenajes/pluviales Otros
USOS COMPSUMTIVOS (Riego)

% Agua de riego suministrada en green Agua de riego suministrada en calle Agua de riego suministrada en rough Agua de riego en jardines/ornamentales Agua evaporada en condensadores evaporativos / torres refrigeracin Agua de riego suministrada en tees Otros Cantidad (m3/ao)
Se dispone de contadores para cada sector de riego, y se registran sus consumos?: l S l No Describa el sistema de contabilizacin:______________ Se hacen inspecciones / controles para comprobar el estado de las redes?: l S l No Frecuencia: _____________________________ Tipo: ___________________________________ Existen instalaciones para el aprovechamiento del agua de lluvia, no absorbida por el terreno (escorrentas)? l S l No Tipo:__________________________________________ Supercie de cuenca dirigida a lagos: ___________ m2

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Pozos no salina (uso directo)
Existen instalaciones para la captacin y aprovechamiento de aguas drenadas por el terreno? l S l No Tipo: _____________________________________ Supercie de drenaje con aprovechamiento: _______________ m2 Se dispone de estacin meteorolgica?
l S l No
Ha estudiado el rgimen especco de evapotranspiracin y pluviometra en la optimizacin de tiempo de riego?: l S l No En caso armativo indique cules: _________________________________ Riego: aplicar la suciente cantidad de agua para mantener la humedad adecuada en la zona radical evitando prdidas por drenaje o escorrenta. Existe evaluacin de drenajes de riego al subsuelo? l S l No En caso armativo indique cantidad anual drenada: ___________________ Existen sistemas que minimicen la percolacin de agua de riego no absorbida tales como espumas y materiales absorbentes inertes o biodegradables? l S l No l Visual:
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Mtodo de programacin de riego: l Balances de agua (modelos por ordenador)
l Medida de humedad en suelo (tensiometros, enviroscam,) Se verica la uniformidad del riego dentro de los sectores mediante uso de pluvimetros? l S l No Se verica la correcta gestin de presiones en las distintas zonas de riego de un mismo sector? l S l No Mtodo: _________________ Frecuencia: ______________
Existen sistemas de control efectivos, que aseguren la aparicin de fugas en los lagos de almacenamiento de agua para riego? l S l No Mtodo: _________________ Frecuencia: ______________
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Se realiza el reciclaje de agua utilizada para la limpieza de maquinaria y utensilios? Existen sistemas de control efectivos, aseguren la aparicin de fugas en los lagos de almacenamiento de agua para riego? l S l No Mtodo: _________________ En aquellas zonas ajardinadas y rocallas aledaas al campo de juego, se evita la plantacin de csped frente a otros ajardinamientos ornamentales que prescindan de ste? l S l No Supercie total de ajardinamientos y espacios aledaos a los campos de juego: _______________ Has Supercie de ajardinamientos y espacios aledaos al los campos de juego sin csped: _______________ Has. Indicar sistema de riego: __________ Se dispone de barreras arbreas dispuestas estratgicamente para proteger de vientos dominantes y, en consecuencia, de la desecacin acelerada de las supercies de hierba? l S l No Longitud o permetro arbreo de proteccin: _______________ km USOS NO COMPSUMTIVOS (ocinas, bar, club, vestuarios, etc.)
% Agua empleada en vestuarios/usos sanitarios Agua empleada en cocinas/bar Otros Otros Total Cantidad (m3/ao)
Existen grifos de caudal inferior a 5 litros/minuto y duchas de 8 litros/minuto? l S l No % sobre el total :_____________________________________
Disponen los grifos de cierre temporizados con descargas de grifos limitadas a 1 litro o con sensor de presencia? l S l No % sobre el total:________________________ Disponen de cisternas de descarga mxima de 7 litros en los aseos? l S l No % sobre el total:________________________

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VERTIDOS
% Agua vertida a cauce pblico Agua vertida a red de alcantarillado municipal Agua vertida al mar
Cantidad (m3/ao)
Reere al agua vertida efectivamente sin contar la utilizada para el riego de campos y ajardinamientos. Se dispone de red de aprovechamiento de aguas grises?: l S l No Se dispone de sistemas de recogida de pluviales segregado para las reas urbanizadas, conducidas y almacenadas para el aprovechamiento en el riego?: l S l No En caso armativo, existen medios de retencin para el aprovechamiento del caudal segregado? Indicar sistema y capacidad:___________________ Ha estudiado la posibilidad de contaminacin por nitratos?: l S l No En caso armativo indique cules: _______________________________ Existen acciones para la minimizacin de la contaminacin por nitratos?: l S l No En caso armativo indique cules: _________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________

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Otros
APROVISIONAMIENTO
Tener en cuenta criterios ambientales a la hora de escoger proveedores Almacenamiento de materias
Nitrogeno aplicado Fosforo aplicado Potasio aplicado U.F. (kg/ha ao) U.F. (kg/ha ao) U.F. (kg/ha ao) U.F. (kg/ha ao) Kg/(m agua riegoao)
3
Resto nutrientes aplicado Aditivos acidicadores de agua de riego Abonado inorgnico aplicado Lquida: aminocidos Lquida: cidos hmicos y flvicos Plaguicida utilizado Plaguicida muy toxico utilizado Plaguicida control biolgico Desinfectantes clorados aplicados en agua para el control de legionella
kg/ha ao l/ha ao l/ha ao l/ha ao l/ha ao l/ha ao l/ha ao
Se utilizan productos fcilmente biodegradables para la limpieza de instalaciones? l S l No En caso armativo indique cules y cantidades: ______________________ Se utilizan sistemas que sustituyan o disminuyan la cantidad de productos peligrosos clorados o no empleados en el control de legionella y como antialgas? l S l No Se realizan el almacenamiento de tosanitarios, productos qumicos o txicos en espacios de uso exclusivo, de forma que se prevenga su derrame por medio de cubetos o sistemas equivalentes? l S l No
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RESIDUOS
PRODUCCIN ANUAL DE RESIDUOS PELIGROSOS
RESIDUO Aceite usado de maquinaria Filtros de aceite Material adsorbente contaminado Bateras fuera de uso Pilas Disolventes agotados Vehculos fuera de uso Desincrustantes, cidos, usados o contaminados Residuos de la construccin peligrosos Envases contaminados que han contenido sustancias peligrosas (aceite, pinturas, disolventes, cidos, etc.) Luminarias de bajo consumo, tubos uorescentes Aparatos electrnicos fuera de uso Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): 67 Cantidad anual Indicar unidad de medida Kg Kg Kg Kg Kg litros Kg Kg Kg Kg Kg Kg
Existen contenedores apropiados, separados, diferenciados y correctamente identicados, para la recogida/almacenamiento de residuos peligrosos?: l S l No En caso armativo indique cantidad valindose de la tabla adjunta:
Tipo de Residuo recogido Aceite usado de maquinaria Filtros de aceite Material adsorbente contaminado Bateras fuera de uso Pilas Disolventes agotados contenedor o envase Capacidad unitaria Nmero de contenedores / envases
Tipo de Residuo recogido Vehculos fuera de uso Desincrustantes, cidos, usados o contaminados Residuos de la construccin peligrosos Envases contaminados que han contenido sustancias peligrosas (aceite, pinturas, disolventes, cidos, etc.) Luminarias de bajo consumo, tubos uorescentes contenedor o envase
Capacidad unitaria
Nmero de contenedores / envases
Aparatos electrnicos fuera de uso Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar):
Se encuentran protegidos de fugas o goteos, lluvia e inclemencias meteorolgicas (zona techada), combustin, explosin, etc.?: l S l No
PRODUCCIN DE RESIDUOS NO PELIGROSOS

RESIDUO Papel y cartn recogida selectiva Plstico recogida selectiva Residuos orgnicos (podas y csped) Residuos Slidos Urbanos Restos de comida Chatarras Residuos de la construccin inertes Residuos de la construccin no peligrosos Lodos de depuradora Aceites de cocina usados Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Cantidad anual Indicar unidad de medida Tn. Tn. Tn. Tn. Tn. Tn Tn. Tn Tn Kg
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Existen contenedores apropiados, separados, diferenciados y correctamente identicados, para la recogida/almacenamiento de residuos no peligrosos?: l S l No En caso armativo indique cantidad valindose de la tabla adjunta:
Tipo de Residuo recogido Papel y cartn recogida selectiva Plstico recogida selectiva Residuos orgnicos (podas y csped) Residuos Slidos Urbanos Restos de comida Chatarras Residuos de la construccin inertes Residuos de la construccin no peligrosos Limpieza de fosas spticas Lodos de depuradora Aceites de cocina usados Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): Otros (especicar): 69 contenedor o envase Capacidad unitaria Nmero de contenedores / envases
GESTIN DE RESIDUOS Se dispone de lugares y equipos adecuados para la gestin de residuos orgnicos por compostaje? l S l No En caso armativo, indicar el tipo__________________________________ Se dispone de lugares y equipos adecuados para la gestin de restos de podas leosas? l S l No En caso armativo, indicar el tipo__________________________________
Se dispone de lugares y equipos adecuados para el acondicionamiento de otro tipo residuos? l S l No En caso armativo, indicar el tipo__________________________________
GESTIN AMBIENTAL
Objetivos medioambientales planteados Objetivos medioambientales alcanzados Inversiones medioambientales: Implantacin de sistemas de gestin ambiental Maquinaria eciente ambientalmente Sistemas de depuracin Calderas de biomasa Sistemas de ahorro de agua Sistemas compensacin energa reactiva Sistemas ecientes de riego Auditoras energticas y agua Formacin ambiental a empleados Etc. Entrega de residuos a gestores Pago cnones por vertidos Analticas de control ambiental Censos peridicos de ora y fauna Etc Uds./ Uds. Uds. h. Uds. Uds. Uds.
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Costes operativos de proteccin ambiental:
N de proveedores de materia prima con poltica o sistemas de gestin medioambiental certicados / N total de proveedores. Quejas ambientales N de horas-hombre de formacin impartidas en materia ambiental N de empleados formados medioambientalmente
Se dispone de sistema de gestin ambiental?: l S l No En caso armativo indique cules: ________________________________
TRANSPORTE Y ACCESIBILIDAD
Nmero de coches de golf : ____________ uds Nmero de vehculos de bajo nivel sonoro : _______ uds Se dispone de informacin a clientes y/o trabajadores sobre transporte pblico u otras medidas similares (alquiler de bicicletas, sendero peatonal mantenido por el campo, etc.): l S l No En caso armativo indique cules: ________________________________ Existen reas especcas, delimitadas y sealizadas para el aparcamiento seguro de bicicletas? l S l No En caso armativo, indicar capacidad ______________________________
EMERGENCIAS AMBIENTALES
Tiene Plan de Contingencia ambiental, en caso de derrames de sustancias peligrosas, o incendio en reas forestales interiores o aledaas?: l S l No En caso armativo descrbalo/s brevemente: _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ __________________________________________ En caso armativo, ha llevado a cabo algn simulacro? l S l No Con qu frecuencia tiene planicada la realizacin de simulacros?________ Se ha realizado estudio de vulnerabilidad ambiental en lo referido a: la existencia de hbitats y especies de inters, calidad y fragilidad del paisaje, acuferos y otros sistemas hdricos o marinos, afeccin a puntos geolgicos, paleontolgicos de inters o patrimonio histrico? l S l No

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Se han emprendido las acciones para evitar la ocurrencia de sucesos que inicien daos en dichos valores ambientales? l S l No l S l No Ha llevado a cabo formacin en materia de emergencias ambientales? En caso armativo, con qu frecuencia se lleva a cabo formacin en materia de emergencias? _______________________________________________________
ENTORNO y PAISAJE
Si existe alguna de estas reas naturales sensible cercana, descrbala brevemente: indique, en ese caso, el tipo de proteccin medioambiental a que est sometida: ____________________________________________________________ Si existe alguna de estas reas naturales sensibles cercanas al campo se muestra informacin sobre ella (incluyendo un cdigo de conducta apropiado en la zona)? l S l No Describa dicha informacin brevemente y adjunte, si es posible, copia o un ejemplar de dicha informacin:___________________________________________________ Puede encontrarse otro tipo de informacin ambiental en los paneles informativos?: l S l No l S l No Se realizan actividades de concienciacin ambiental para usuarios/visitantes? Cuntas al ao? ______________________________________________ Indicar % de supercie forestal con mantenimiento a cargo del campo de golf en relacin a la supercie total del campo:___________________% N de ejemplares de arbolado de bajo consumo hdrico (olivas, palmeras datileras, almendros, algarrobos, pino carrasco, etc.) / N total de ejemplares en el campo _________________________________________ Se reserva supercie dedicada a zonas de especial proteccin y anidamiento de especies de fauna autctona y/o migratoria: l S l No Supercie ____________ m2
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Se participa en programas de recuperacin de fauna autctona en especial de especies de inters (anbios y aves)? l S l No Se realizan acciones de integracin paisajstica por medio de plantacin/replantacin de especies autctonas? l S l No Indicar especies autctonas introducidas y/o existentes
Especie Porte* N de ejemplares
* Ejemplos de especies consideradas autctonas: Porte Grande: Pino carrasco, Olivera, Palmera datilera, Algarrobo, Almendro, Carrasca, Tarays. Porte Medio: Adelfa (baladre), Lentisco, Palmito (Chamaerops humillis), Romero, Pita, Coscoja, Hiedra (Hedera Helix), Espino negro, Azufaifo, Ciprs, Jaras, Retama, Genista, etc. Porte Pequeo: Tomillo, Esparto, Albardn, Orobanche, Salsola genistoides (Escobera), Manzanilla, Lavanda, Cebollana (Asphodelus stulosus), Hinojos, Albaida, etc.
Los lindes y cerramientos del campo de golf, se realizan al estilo de la zona donde se ubica el campo de golf? l S l No Se dispone de corredores verdes entre zonas naturales unidas por el campo de golf? l S l No Son los colores formas y materiales de edicios, obras auxili ares y viales de intercomunicacin adaptados al estilo tradicional del entorno? l S l No

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3.2.2. Balances de materia y energa

La conformacin de un adecuado balance de masa y energa tiene como nalidad, cuanticar y detectar las reas donde hay alguna situacin anmala, por ejemplo cuando se tienen emisiones fugitivas, una elevada generacin de residuos (o dispersin de los mismos), un elevado consumo de materias primas y un elevado desperdicio, etc. Este balance sirve para estimar los costos de operacin de determinados procesos o servicios o bien determinar las entradas y salidas no cuanticadas. Al detectar este tipo de costos, puede aumentarse la sensibilidad de la gerencia para que realice una inversin inmediata en este proyecto de ecoeciencia. Existen diversos mtodos para efectuar balances energticos y de masas con visos a mejorar su rendimiento medioambiental. Uno de ellos es el denominado Ecobalance. El Ecobalance es un mtodo estructurado para reejar los ujos hacia el interior y el exterior, de recursos, materia primas, agua, energa, productos y residuos que ocurren en una organizacin en particular y durante un cierto perodo de tiempo. Es similar a un balance de masas y energa e incluye tres componentes principales: el balance organizacional, el balance de proceso, y el balance de producto. El primero abarca todos los materiales y la energa que entra y sale de la empresa como un conjunto, durante un ao. El segundo analiza el uso de insumos en la prestacin del servicio que nos ocupa; y el tercero est orientado a determinar los impactos ambientales. Los tres anlisis integrados constituyen el Ecobalance de una empresa u organizacin. No obstante lo anterior, al tratarse los campos de golf de actividades vinculadas a servicios, se puede utilizar el mtodo establecido en la Norma UNE-EN ISO 14031, sobre Gestin Medioambiental, ya que el mismo contempla las entradas y salidas tanto de materiales, energa y servicios como productos, nuevos servicios e impactos de salidas (residuos, vertidos, emisiones, etc.).

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3.2.2.1. Determinacin de consumos y prdidas

Los datos anteriores pueden apreciarse de manera cuantitativa en una tabla que reeje tanto los consumos como las prdidas producidas. Dicha tabla puede plasmar periodos anuales, mensuales, etc. a la hora de cuanticarla, as como elaborar grcas de consumo comparativas que aprecien de manera visual la mejora de las tecnologas aplicadas a raz del plan de ecoeciencia a tratar.
3.2.2.2. Cuanticacin de costes

A raz de los datos reejados en los balances anteriores descritos anteriormente, se pueden cuanticar los desequilibrios de los balances de entrada y salida. Para ello, hay que atender a algunos puntos clave. En la actividad que nos ocupa, dichos puntos estn encaminados generalmente a los impactos generados (residuos, vertidos y emisiones generados) en lo que respecta a las salidas, y los consumos de agua y energa en lo que respecta a las entradas. Asimismo dichos balances pueden considerar el nivel de desmaterializacin de insumos y su reejo en la prestacin de servicios sobre la dispersin de entradas y salidas de materiales. Las herramientas ms tiles para conocer los costes asociados a dichos puntos clave obedecen a datos cuantitativos de gastos de consumo, gestin, mantenimiento, control, etc., los cuales pueden verse reejados, a modo de ejemplo, en los siguientes hitos: Facturas de luz. Facturas de agua. Facturas ligadas a otras materias adquiridas. Costes ocasionados por obsolescencia, rotura o defecto de materiales adquiridos. Costes de devolucin de materiales adquiridos. Costes derivados de quejas o sugerencias de usuarios y trabajadores ligados al mbito de la instalacin. Costes de gestin de residuos y vertidos; facturas de retiradas por gestores, servicios municipales, canon de saneamiento y depuracin de vertidos, etc. Costes de mantenimiento peridico de maquinaria e instalaciones. Costes de gestin medioambiental. Costes de formacin e informacin medioambiental. Costes derivados de accidentes ocasionados por incidentes de ndole medioambiental (derrames que activen el plan de contingencia, daos personales, seguros de responsabilidad civil aplicados, etc.). Para ello el auditor ha de disponer de toda esa informacin, para detectar prcticas no sostenibles realizadas y, sobre todo, puntos de control no realizados en los consumos o dispersin y deciente gestin de impactos contaminantes, para estar en condiciones de traducir en costes mejorables para la empresa los resultados arrojados por los balances. A raz de la imputacin de los costes anteriores podremos establecer una comparativa en el plan de ecoeciencia y detectar los desequilibrios ms signicativos del balance de masas y energa elaborado especcamente para la

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instalacin. Dicha tcnica es conocida como benchmarking, y formar parte de la siguiente fase (ser detallada posteriormente).
3.2.3. Informe nal de auditora

Una vez analizados los datos anteriores, resulta preceptiva la elaboracin de un informe nal de auditora. Dicho informe no persigue como objetivo elaborar planes de actuacin ecoecientes por s mismo, sino por el contrario servir de base para elaborar el posterior plan de ecoeciencia. El informe nal se constituye en este sentido como una herramienta bsica de soporte, sobre la cual, tomando simplemente los datos recopilados en los checklist elaborados y en los balances de masa y energa descritos, nos encontremos en condiciones de observar de manera grosera las deciencias susceptibles de mejora. Ese anlisis general y cualitativo servir para elaborar posteriormente y de manera cuantitativa el plan de ecoeciencia y reejar mediante una serie de indicadores las carencias y progresiones de mejora ambiental sobre las que adoptar las herramientas de trabajo como mejores tecnologas disponibles, buenas prcticas medioambientales o sistemas de gestin ambiental, entre otras medidas que sern descritas en el captulo 4 de este manual. Los contenidos del informe nal de auditora deberan comprender como mnimo los siguientes apartados: Resultados del check-list especco de la instalacin auditada. Descripcin de procesos y servicios de que dispone la instalacin. Balance de masas y energa. Observaciones sobre desequilibrios observados en los balances. Prcticas no sostenibles detectadas. Resumen de ideas de mejora ecoecientes a desarrollar. Seguidamente, a esta auditora se establecer un plan de ecoeciencia, en el cual se indicarn las deciencias observadas en cuanto a los valores de los indicadores considerados, su comparacin con el valor patrn (ms eciente del sector, en la comunidad o en otros mbitos) y las medidas a ejecutar para su adaptacin a los valores ms ecientes; para su implantacin progresiva a corto, medio y largo plazo.

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3.3. PLaN DE ECOEFiCiENCia

El plan de ecoeciencia parte de los datos recogidos en las auditoras y balances materiales y energticos para poder llevar a la prctica su materializacin, tal y como se especica en el apartado anterior.
Para ello, la dinmica y pasos a seguir resulta lgica si de manera cronolgica hacemos el siguiente esquema: Primero; chequear; tomando comno base los indicadores y datos de consumo, produccin, salidas, etc. (check-list). Segundo; hacer balance energtico y de masas para detectar desequilibrios y tener una primera idea de mejora sobre la instalacin. Tercero; medir, esto es, interpretar los datos anteriores en valores cuantitativos de indicadores de ecoeciencia. Esto permitir poder compararlos con una situacin ideal, es decir, la siguiente etapa. Cuarto; realizar el benchmarking, la comparativa de los resultados reejados en los indicadores con la situacin ideal, apoyndose de herramientas visuales como el eco-brjula (sern descritos a continuacin). Quinto; aplicar las herramientas de implantacin de ecoeciencia. Seleccionar medidas e implantarlas usando instrumentos de mejora (mejores tecnologas disponibles, sistemas de gestin ambiental, buenas prcticas ambientales, referentes de xito, etc.). Sexto; mejora continua. Hacer el bucle, es decir, seguir las medidas implantadas y buscar nuevos referentes de mejora para empezar desde el principio, desde otro punto de la espiral ascendente, claro. Los dos primeros pasos son los efectuados hasta el momento, es decir, realizar el check-list a las actividades y hacer balances con los datos extrados de cada instalacin. Ahora es cuando entra el plan de ecoeciencia en s, es decir, Cmo actuar? Sobre qu implantar medidas? En base a qu datos cuantitativos?
3.3.1. Objetivos del Plan de Ecoeciencia

Conocer los procesos y etapas de la actividad productiva de la cual pretendemos optimizar el rendimiento ambiental. Establecer sus parmetros de consumo y ambientales, medir. Denir los indicadores principales en los que deseamos basar nuestro sistema. Establecer cules de los indicadores existentes nos son de utilidad o incluso formular los indicadores que ms se ajusten al caso. Medir y calcular los valores de esos indicadores en una muestra representativa de actividades similares, obtener los ratios del sector. Conocer las mejores tecnologas asumibles y las buenas prcticas aplicables a los procesos productivos de la actividad. Conocer asimismo las prcticas extendidas y no recomendables ambientalmente.

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Establecer unos mecanismos de mejora y unos rendimientos esperados a la implementacin de esos mecanismos y establecer objetivos de mejora cuantitativamente medibles con un plazo de establecimiento. El Programa as diseado es cclico, de modo tal que una vez alcanzados los primeros objetivos de mejora, pueden establecerse nuevos Objetivos y Plazos cada vez ms ambiciosos, hasta alcanzar un ptimo temporal, en funcin de las tcnicas disponibles en cada momento. Se pretende, en suma, describir la situacin de partida del sector para, en su caso, proceder a la implantacin de un programa de control de las variables ambientales, reduccin de residuos-vertidos, mejorar la gestin, etc. en las actividades citadas, analizando las debilidades del sector, sus oportunidades y los diversos condicionantes de partida que tienen lugar en el caso particular que nos ocupa.
3.3.2. Etapas del plan de ecoeciencia

A grandes rasgos, ya se han descrito las etapas cronolgicas para implantar un plan de ecoeciencia, el mismo planteamiento de manera ms detallada conlleva las siguientes etapas bien diferenciadas: Conocer qu es la ecoeciencia, cules son sus objetivos y en qu consiste. Conocer los procesos y etapas del servicio turstico a travs del cual pretendemos optimizar el rendimiento ambiental. Establecer sus costes ambientales, medir. Denir los indicadores principales en los que deseamos basar nuestro sistema. Establecer cules de los indicadores existentes nos son de utilidad o incluso formular los indicadores que ms se ajusten al caso. Medir y calcular los valores de esos indicadores en una muestra representativa de actividades similares, obtener los ratios del sector. Conocer las mejores tecnologas asumibles y las buenas prcticas aplicables a los procesos productivos de la actividad. Conocer asimismo las prcticas extendidas y no recomendables. Establecer unos mecanismos de mejora y unos rendimientos esperados a la implementacin de esos mecanismos y establecer objetivos de mejora cuantitativamente medibles con un plazo de establecimiento. Analizar el grado de cumplimiento del programa y realimentar el sistema, pasando a jar objetivos ms ambiciosos, a jar nuevos ratios de referencia, a establecer nuevos indicadores, etc.
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3.4. OPORTUNiDaDES Y OPCiONES DE mEJORa DE ECOEFiCiENCia. PRCTiCaS NO SOSTENiBLES

Se han identicado, evaluado y, en la medida de lo posible, cuanticado para este sector, aquellas prcticas de gestin u operacin que no resulten sostenibles segn los criterios de ecoeciencia. Se analizarn las causas de estas desviaciones y se establecern las medidas de sustitucin y su implantacin.
PRCTICAS NO SOSTENIBLES DETECTADAS

En los campos de golf auditados se han detectado en algunos casos, y cuanticado de manera general, una serie de prcticas de gestin u operacin que no resultan sostenibles segn los criterios de ecoeciencia analizados. Entre las prcticas no sostenibles detectadas, de manera general en la actividad objeto del presente manual caben destacar las siguientes:
Carencia de control sobre parmetros clave

No se puede mejorar un proceso o servicio de forma ecoeciente si no se dispone de controles y mediciones con herramientas para ello, de puntos claves de consumo de agua, energa, residuos, etc. Los indicadores planteados precisan en muchos casos de herramientas de medicin tales como contadores y el registro de lecturas de agua y energa elctrica sectorizados en zonas crticas de consumo. En muchos casos los contadores de agua o luz son generales para la instalacin sin particularizar los servicios, en consecuencia la administracin del campo de golf suele imputar un porcentaje de consumo (que difcilmente coincide con el consumo real) a cada una de las subactividades, como tienda, restaurante, mantenimiento, riego, alumbrado en campos de prcticas. Por lo general la insostenibilidad deriva en consecuencia de la falta de medidas y controles puntuales de los diferentes procesos y servicios que tienen lugar, y en consecuencia la imposibilidad de imputacin de costes. En muchos casos se desconocen otros criterios que los meramente administrativos y de servicios prestados, como pueden ser los consumos y salidas de materiales y residuos, agua y energa por zonas; los cuales, de ser considerados, estudiados, analizados y en su caso corregidos derivaran en resultados positivos desde la ptica econmica integrada con la medioambiental y en consecuencia ecoeciente para la entidad.
Falta de inters y concienciacin

En algunos casos el responsable de la entidad no alcanza a apreciar el benecio real que para l pueda representar el programa. El concepto de ecoeciencia

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es an demasiado reciente y se asocia con frecuencia a algo que solamente reporta benecios en el caso de actividades de gran magnitud y muy modernas. En otros casos se aprecia slo el coste que supondra la implantacin de un proyecto de ecoeciencia, sin ver o querer ver que los resultados y las experiencias realizadas hasta el momento (referentes de xito) resultan siempre positivas desde el punto de vista econmico, medioambiental, de clima laboral y satisfaccin del cliente para la entidad. Es indudable que si no existe inters, un compromiso, y creencia por parte de la Gerencia de la necesidad y benecio de implantacin de estos programas, difcilmente pueden tener xito los mismos.
Requisitos a proveedores
En algunos casos, los proveedores de servicios contratados para labores de mantenimiento no siempre cumplen requisitos de trabajo que tengan en consideracin la variable medioambiental. Habitualmente, no se realizan protocolos contractuales que incluyan instrucciones de uso y manejo en dicha zona a la hora de respetar el entorno. Exigir a los proveedores una serie de criterios de manipulacin de manera conjunta con auditoras que veriquen el cumplimiento de las mismas es una prctica importante que no siempre se realiza. En los procedimientos de compra, no se evala de forma positiva la pertenencia de proveedores a sistemas de gestin ambiental homologados, ni le son exigidos de manera sistemtica requisitos de cumplimiento ambiental en cuanto a los procedimientos de trabajo y gestin de impactos contaminantes generados, en especial en cuestin de gestin de residuos y generacin de ruidos.
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Energa
Los consumos energticos son factores a tener en cuenta. Existen diversas maquinarias e instalaciones a seguir de manera concienzuda por su mayor consumo energtico a priori. Cabe recordar los puntos de consumo elctrico susceptibles de mejora: Energa en sistemas de bombeo de agua de riego: las instalaciones visitadas han presentado, en este aspecto, instalaciones de bombeo en muy buen estado de mantenimiento, reguladas generalmente con variadores de frecuencia que facilitan la eciencia energtica de la instalacin. Iluminacin exterior: farolas inecientes, tanto por los tipos de lmparas empleadas como por el propio diseo de la farola o la deciente orientacin de focos de gran potencia orientados parcialmente hacia el cielo, lo cual supone contaminacin lumnica y despilfarro energtico.
Iluminacin interior: relativa a edicaciones e infraestructuras asociadas al campo de golf. En especial las zonas interiores de acceso pblico donde se ha detectado falta de luminarias de bajo consumo y la sobreutilizacin de luminarias incandescentes, muy inecientes desde el punto de vista energtico. Consumo de energa elctrica en calentamiento de agua caliente sanitaria para uso en aseos y vestuarios y el agua caliente utilizada en lavavajillas y similares: el empleo de energa elctrica para estos usos es un empleo muy impactante a nivel global, debido a la contaminacin generada en la produccin de dicha energa elctrica segn la estructura de generacin ibrica. Adems las instalaciones disponen de supercie suciente para la instalacin de sistemas acumuladores de energa trmica de procedencia solar que suministren al menos un 75% de la energa necesaria, con calderas de apoyo alimentadas con gas natural, biomasa u otros combustibles. Climatizacin por medios elctricos: empleo de multitud de equipos de climatizacin individuales de bajo rendimiento, utilizados en dependencias y locales con insuciente aislamiento. Empleo de carburantes: las mquinas y vehculos que utilizan diesel, de procedencia mayoritariamente del petrleo, pueden ser sustituidos por biodiesel de procedencia vegetal. A consecuencia de lo anteriormente mencionado, el servicio puede verse mejorado en la reduccin de costes por ahorro energtico que resultara benecioso sobre el uso de recursos no renovables. De manera general, el uso de energas renovables alternativas es un campo de aplicacin potencial a desarrollar en estos sectores; a modo de ejemplo cabe sealar la implantacin de aerogeneradores, energa trmica, o energa solar fotovoltaica en algunas zonas como suministro de energa elctrica.
Agua
Otro factor relevante, susceptible de mejoras en mayor o menor medida dentro de estos servicios, es sin duda la optimizacin en los consumos de agua, tanto de riego como agua potable. Recordemos que los puntos de consumo de este recurso susceptibles de mejora son los siguientes: Riego de zonas de juego: las distintas zonas de riego requieren dotaciones hdricas diferentes. Entre ellas tenemos: Tee: rea de hoyo especialmente preparada para jugar el primer golpe. Son zonas de requerimiento hdrico alto, excepto cuando se utiliza csped articial.

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Calles o fairway: zonas de recorrido en juego entre el tee y el green, donde el csped est segado a ras. Green: rea donde se encuentra ubicado el hoyo fsicamente. Se trata de la zona con mayor requerimiento hdrico, debido a la alta periodicidad en la siega y a que se emplean variedades de estas gramneas con mayores necesidades de riego. Rough: zona donde la hierba est segada a mayor altura que la calle inmediatamente colindante con tee, green o calle. El requerimiento hdrico es an menor que en las zonas de calle. Suele tener el mismo riego que el aplicado en calles, ya que suelen estar en los mismos sectores de riego que las calles. Outrough: son las reas y entrecalles que estn inmediatamente colindantes a las zonas de hierba. Las necesidades de estas reas son muy bajas o prcticamente nulas, o por lo menos ste debe ser el objetivo. Campo de prcticas: se trata de la zona para practicar los distintos golpes de golf, sin estar en la zona de riego. Los requerimientos hdricos son muy variables, dependiendo de si se trata de campos de tierra, de hierba, hierba no regada en verano, que se deja agostar, etc. Obstculos (Bnker y obstaculos de agua): los bnkeres son depresiones en el terreno cubiertos de arena. Los obstculos no deben precisar un gran requerimiento hdrico, no obstante la presencia de grandes supercies de lagos permite la existencia de fugas por las impermeabilizaciones en mal estado, y la propia evaporacin supercial producida en toda la supercie. Baldeo de zonas exteriores en zona de mantenimiento, aparcamiento de buggies, terrazas exteriores, etc.: su utilizacin ha de estar muy restringida, prevaleciendo los sistemas de limpieza en seco mediante barredoras o similares. Cuando sea irremediable la realizacin de baldeos se utilizarn pistolas de bajo caudal y agua de riego preferiblemente a las aguas potables. Agua consumida en cocinas, ocina, vestuarios y servicios: se utiliza agua potable. Medidas de ahorro en grifos, duchas y dispensadores de agua. Agua consumida en operaciones de limpieza de maquinaria: no es sostenible la utilizacin de agua potable en estas operaciones, mejor es la utilizacin de agua de riego, tratando y reutilizando estas aguas para el riego a su vez. De esta manera, en algunos casos no se ha optimizado el consumo de agua en el mbito de lo posible dentro del margen tcnico-econmico viable para la actividad. Al margen de la introduccin de la variable del consumo de agua como una poltica de seguimiento y control en el mbito gerencial mencionado anteriormente, no se han adoptado medidas de control de maquinaria e instalaciones cuyo consumo resulta considerable.
Resulta asimismo aconsejable la implantacin de diversos aspectos contemplados en las medidas de ahorro de agua, establecidos por la normativa (Ley de la Comunidad Autnoma de Murcia 6/2006, de 21 de julio, sobre incremento de las medidas de ahorro y conservacin en el consumo de agua en la Comunidad Autnoma de la Regin de Murcia).
Control sobre los consumos de agua y energa

En lo referente al control sobre los consumos de recursos energticos referidos (agua y energa) en algunos casos no se efectan auditoras peridicas de seguimiento energtico y cumplimiento de objetivos de ecoeciencia en este mbito, as como no se suele disponer de personal responsable de manera reglada para el seguimiento y control de facturas y variables energticas. Tampoco se han realizado estudios de mejora que abarquen conceptos como la sustitucin de los sistemas de alumbrado, energa verde, implantacin de energas renovables, aislamiento de edicios, vericacin de la potencia instalada, consumo en horas punta, contraste entre ofertas econmicas de otros suministradores de energa, tener en cuenta la variable energtica a la hora de adquirir nueva maquinaria o disear nuevas instalaciones, formacin y concienciacin de los trabajadores y usuarios en la necesidad de atender a los consumos energticos y otra serie de factores que sern detallados posteriormente para lograr el objetivo de mejora detectado en este punto.
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Prcticas no sostenibles detectadas en relacin con residuos

Residuos vegetales de restos de podas La gestin de los residuos de procedentes del segado en ciertas zonas de hierba y mayoritariamente los restos de podas y debroces, no deben ser quemados, aun cuando se haga con todas las precauciones legales necesarias para impedir incendios forestales. Esta materia bien manejada puede convertirse en una materia prima, empleada para la elaboracin de mantillo o compost. Puede ser empleada dentro del mismo campo de golf o fuera. Si el residuo es entregado a gestores habrn de asegurarse que su destino es la valorizacin y no la eliminacin en vertedero. Residuos slidos Por lo general, los residuos reciclables o recuperables que se generan (vidrio, papel, cartn, plstico, envases selectivos, pilas) pueden mejorar su gestin a la hora de almacenarlos en puntos limpios habilitados, para facilitar la labor de recogida a los gestores que con estos nes lo utilicen.
Idntica consideracin cabe en cuanto al almacenamiento y gestin de residuos peligrosos, observndose en algunos casos por desconocimiento malas prcticas como la mezcla de residuos de distinta naturaleza. En este sentido resulta aconsejable mejorar el control sobre los servicios, motivar y formar a los trabajadores sobre la importancia de reducir y controlar los volmenes de residuos generados, realizar una correcta segregacin en funcin de la naturaleza de los mismos y priorizar lo fundamental que resulta seguir el orden establecido a la hora de elegir una alternativa en la gestin de los residuos (minimizar, recuperar y por ltimo eliminar).
Prcticas no sostenibles detectadas en relacin con vertidos

Aguas residuales Para las aguas negras y las aguas grises, procedentes de aseos, duchas y desages de cocinas, son susceptible de ser segregadas con la reutilizacin de aguas grises para el uso de dicha agua para el llenado de aguas en retretes. Las cocinas deberan contar con separadores de grasas previos a la realizacin de los vertidos a las redes de saneamiento, que mayoritariamente se encuentran entroncadas con redes pblicas o privadas dirigidas a estaciones depuradoras de aguas residuales urbanas. Implantacin de sistemas de gestin medioambiental Otra carencia detectada en casos eventuales cuya implantacin supondra benecios en el control productivo y mantenimiento general de instalaciones y equipos as como mejorara la ecoeciencia general del sector al atender a puntos crticos de reduccin de impactos ambientales signicativos, ahorro de recursos y energa y en consecuencia con la consiguiente disminucin de costes es la implantacin de sistemas de gestin medioambiental preferentemente normalizados o certicables por terceras partes.
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3.5. INDiCaDORES DE ECOEFiCiENCia. MiDiENDO La ECOEFiCiENCia

Medir especcamente el comportamiento medioambiental de las empresas o sectores de actividad como los servicios turstico-deportivos no siempre resulta fcil. Los indicadores medioambientales proporcionan una herramienta til para resumir la complejidad de datos que pueden existir en este mbito de manera clara, sencilla y directa. En este sentido, seleccionar una serie de indicadores bsicos que proporcionen informacin clave signicativa sobre la incidencia que un determinado sector de actividad pudiera tener sobre el medio ambiente, resulta esencial para detectar de manera simple y cuantitativa el grado de incidencia medioambien-
3.5.1. Indicadores absolutos y relativos

Por otra parte, y en virtud al objeto de medida perseguido, podemos hacer otra clasicacin de los indicadores medioambientales en absolutos y relativos. Un indicador medioambiental absoluto es un valor cuanticado de manera general sobre un determinado aspecto general sin atender a criterios comparativos. Por ejemplo, la cantidad absoluta de agua consumida en la actividad, de envases, de residuos, de vertidos, etc. No obstante, de manera general, resulta interesante atender a criterios comparativos que nos den una idea del comportamiento ms eciente de la actividad. Surgen de este modo los indicadores relativos como el resultado de un cociente entre un valor absoluto (indicador absoluto) con referencia a una unidad determinada. Pongamos un ejemplo. Supongamos que en un campo de golf queremos caracterizar los consumos de energa elctrica durante un ao, entre otros indicadores que reejen el comportamiento ambiental de la instalacin mencionada. Pero claro, para saber si un campo de golf es ecoeciente en su consumo de energa elctrica habr de compararse con otro campo de golf de referencia, una instalacin ideal que, haciendo lo mismo que la nuestra, consuma menos energa. El procedimiento de medida, por tanto, es por lo general un indicador relativo o ratio. En este caso, podemos comparar el grado de ecoeciencia de los campos de golf entre s (a grandes rasgos), ya que para disponer un mismo nmero de hoyos o hectreas de hierba equivalentes en cada una de ellos, se consume distinta cantidad de energa. Algo va mal, algo se puede mejorar si, para disponer los mismos servicios, uno de los campos (el ideal) consume menos electricidad que los dems.

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tal de una actividad. A partir de ah se estar en condiciones de desarrollar una estrategia de gestin medioambiental acorde a las necesidades detectadas mediante dichos indicadores. Los indicadores, de este modo, constituyen una herramienta de comunicacin para informar sobre el estado de una materia en particular. Por ello los indicadores responden a tres funciones principales: Simplicacin. Cuanticacin. Comunicacin. De hecho los indicadores simplican la gestin empresarial para poder convertir un fenmeno complejo en algo cuanticable, de forma que la informacin pueda ser comunicada y analizada.
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De este modo, una vez medidos y comparados los indicadores de energa por hectrea (indicador relativo) de los diferentes campos, podemos estudiar el modo de trabajo del ms ecoeciente y complementarlo con buenas prcticas medioambientales o estudiar las mejores tecnologas disponibles en su sector. Este proceso de medida-comparacin-mejora, se puede aplicar a los distintos grupos de indicadores ambientales ms signicativos, tambin denominados Indicadores ambientales clave de cada sector de actividad (habr indicadores de energa como el ejemplo propuesto, de gestin ambiental, de ocupacin fsica, de consumo de combustible, de agua, de residuos, de vertidos, etc.). Slo podemos mejorar el rendimiento de aquello que podemos medir. La medida de la ecoeciencia en el servicio especicado (y en consecuencia para alcanzar los objetivos sealados) debe hacerse bajo la premisa del mantenimiento de los criterios cuantitativos y cualitativos del servicio, es decir, obteniendo las mismas cantidades de servicios al nal y de la misma calidad. No resulta operativo, en trminos generales, el planteamiento de una poltica de ecoeciencia basada en la medida y control de un gran nmero de ratios. De todos los posibles ratios resulta adecuado seleccionar aqullos que se nos planteen como ms operativos y eles desde el punto de vista de su control y seguimiento. Los indicadores seleccionados han sido elegidos tras una rigurosa tarea de documentacin, observacin directa, control y anlisis. Ello no obstante, no se han reejado obviamente todos los indicadores posibles. Para la elaboracin de los Indicadores, se renen los referentes existentes al respecto, tales como las instalaciones visitadas y auditadas, encontrndose adems referencias vlidas de metodologa y denicin y aplicndose las mismas a la modelizacin de una serie de indicadores comunes para todos los sectores de Actividad y completndose con una segunda serie de Indicadores especcos por tipo de Actividad. En el caso que nos ocupa, vamos a desglosar indicadores clave, en el seguimiento medioambiental de la actividad de servicios tursticos; campos de golf.
Para la realizacin de estos indicadores, se ha construido en primer lugar la siguiente clasicacin previa:
Las tablas vienen codicadas de la siguiente manera:

Indicador General
Indicador de referencia Cdigo (Decodicacin e integrantes de la frmula) Frmula E4 E4= E1/P1 E1= Energa total consumida anual P1= Supercie total del campo de golf
(Nombre del indicador general)
INDICADOR GENERAL. CONSUMOS. ELECTRICIDAD

Potencia especca consumida Indicador especco del indicador general anterior y cdigo asignado para su identicacin (Frmula codicada)
Unidades de clculo Objetivo
Kilowatio hora (Kwh) por hectrea (Ha) Determinar el consumo de energa elctrica por hectrea del campo. Con esta medida se pretende determinar el grado de control de consumo de electricidad que se dispone tomando como referencia el tamao del campo
Simbologa del objetivo
(Objetivo que se plantea al medio con el indicador)
Tendencia que se persigue con el indicador. El dedo hacia arriba indica que el valor obtenido es ideal conforme ms alto sea. Lo contrario para el dedo hacia abajo.
Generalmente los indicadores planteados estarn compuestos de un valor absoluto divido por un indicador de referencia, consiguiendo de esta manera un valor objetivo y comparable con otras empresas, es decir, un indicador relativo

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En los anexos de este documento se reejan las tablas especcas para todos y cada uno de los indicadores utilizados para el presente estudio. Los Indicadores seleccionados para el presente estudio, separados por su grupo de clasicacin, fueron los mostrados en la siguiente tabla:
Aspecto General Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Indicador (frmula de clculo) Supercie total del campo Supercie total de reas de alto consumo hdrico (green y tee) Ratio de Supercie de alto consumo hdrico sobre total del campo (P2x100/P1) Supercie total de csped Supercie especca de csped (P3x100/P1) N Recorridos Jugados/ao Supercie ocupada por especies autctonas de bajo consumo hdrico. Supercie especca de especies autctonas de bajo consumo hdrico (P6x100/P1) Energa Elctrica anual consumida Consumo especco de energa elctrica por hectrea (E1/P1) Energa Elctrica anual consumida procedente de energas renovables Ratio de energa renovable/Consumo especco de energa elctrica de cualquier fuente (E2x100/E1) Energa Elctrica anual consumida al margen de la empleada en centros de bombeo para riego Consumo especco de energa elctrica en resto de usos diferentes al riego por usuario del campo de golf (E4/P4) Agua de riego Consumo especco de agua de riego (A1/P1) Agua potable Consumo especco de agua potable (A2/P4) Supercie de captacin de escorrentas de pluviales aprovechado para uso en riego Ratio de supercie de con aprovechamiento de escorrentas para riego (A3x100/P1) Concentracin de nitrgeno en drenajes INDICADOR Prdidas por drenaje de agua de riego A1 A11 A2 A21 A3 A31 V1 Cdigo V2 E41 Cdigo P1 P2 P21 P3 P31 P4 P6 P61 E1 E11 E2 E21 E4 unidades (Ha) (Ha) % (Ha) % uds (Ha) % (kwh) (kwh)/Ha (kwh) % (kwh) (kwh) / n usuarios m3 m3/Ha m3 m3/n usuarios Ha % ppm Cdigo m3
Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Entorno y ocupacin Consumo de energa elctrica Consumo de energa elctrica Consumo de energa elctrica Consumo de energa elctrica Consumo de energa elctrica Consumo de energa elctrica Consumo de Agua Consumo de Agua Consumo de Agua Consumo de Agua Consumo de agua Consumo de Agua Vertidos ASPECTO GENERAL Vertidos / Consumo de Agua
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Aspecto General Vertidos Vertidos Vertidos Residuos
Indicador (frmula de clculo) Ratio de prdidas por drenaje sobre el agua regada efectivamente, (V2x100/A1) Cantidad vertida a redes de alcantarillado o cauce pblico Vertido especco de aguas vertidas a redes (V3/ P4) Residuos No Peligrosos Generados, excluido restos de podas y otros materiales vegetales Produccin especca. Residuos no peligrosos generados, excluidos restos de podas y otros materiales vegetales (R1/P4) Material vegetal de podas y segado transformado en compost o mantillo Produccin especca material vegetal de podas, desbroce, restos de segado transformado en compost o mantillo (R2/P1) Residuos no peligrosos entregados a reciclaje y valorizacin Ratio de residuos entregados a reciclaje y valorizacin frente al total de residuos producidos (R3x100/(R1+R2+R4)) Residuos peligrosos producidos Combustibles y carburantes empleados totales Consumo especco de combustibles y carburantes por hectrea de campo de golf (C1/P1) Biocombustibles y biocarburantes empleados anualmente Ratio de empleo de biocombustibles y biocarburantes frete al total consumido. (C2x100/ C1) Plaguicidas totales consumidos anualmente Cantidad especca de cualquier tipo de plaguicida empleado (C31/P1) Fertilizantes de empleados anualmente Cantidad especca de cualquier tipo de fertilizante empleado (C4/P1) Fertilizantes de liberacin controlada empleados anualmente Ratio de fertilizantes de liberacin controlada empleados frente a conjunto de fertilizantes empleados (C5x100/C4)
Cdigo V21 V3 V31 R1
unidades % m3 m3/n usuarios Toneladas toneladas/ n usuarios toneladas toneladas/ ha toneladas
Residuos
R11
Residuos
R2
Residuos
R21
Residuos
R3
Residuos Residuos Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas
R31 R4 C1 C11 C2
% kg Toneladas Toneladas/ ha toneladas
C21
C3 C31 C4 C41 C5
kg kg/ha toneladas Toneladas/ ha toneladas
C51

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Aspecto General Consumo de sustancias peligrosas Consumo de sustancias peligrosas
Indicador (frmula de clculo) Sustancias cloradas empleadas en tratamiento de aguas para el mantenimiento de agua de riego almacenada Cantidad especca de sustancias cloradas empleadas en el mantenimiento de aguas de riego (C6/A1) Compras realizadas a proveedores con sistema integrado de gestin certicado o productos con etiquetado ecolgico Cantidad especca de compras realizadas a
Cdigo C6
unidades Toneladas
C61
Toneladas/ ha
Gestin Ambiental
G1
Gestin Ambiental
proveedores con sistema de gestin certicado o productos con etiquetado ecolgico (G1/P1) Formacin recibida por los trabajadores en materia de medio ambiente y eciencia en uso de recursos Cantidad especca de horas-trabajador dedicadas a formacin en materia de medio ambiente y eciencia en el uso de recursos (G2/P1) Costes de proteccin ambiental (/ao) Cantidad especca de costes de proteccin ambiental (G3/P1)
G11
/ha Horastrabajador Horas trabajador/ ha
Gestin Ambiental
G2
Gestin Ambiental Gestin Ambiental Gestin Ambiental
G21 G3 G31
/Ha
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En color marrn se han sombreado los indicadores relativos o ratios, calculados a partir de los indicadores en azul (indicadores absolutos). Aquellos sern los indicadores susceptibles de medida para el comportamiento ambiental ecoeciente segn lo descrito anteriormente. Ejemplo de clculo de indicadores Para la obtencin de valores de los indicadores es necesaria la recopilacin de datos, estos datos son tomados de los procesos y actividades en estudio, teniendo en cuenta que los mismos sern los aportados y obtenidos en base anual. Por ejemplo, para el caso particular del consumo total de energa elctrica (E1) consistira en aportar el dato obtenido del cuestionario o check-list pasado a la actividad, referente a la cantidad en Kwh de energa elctrica que la compaa ha consumido durante todo un ao natural (tomar siempre el ltimo ejercicio, los datos ms recientes), as como el indicador considerado como de referencia absoluta en base al cual se elaborarn la mayor parte de los indicadores relativos. De este modo, para obtener el consumo especco de energa elctrica, es necesario completar los siguientes datos: (E1) Potencia total consumida anual (kwh). (P1) Supercie total del campo de golf (unidades en valor absoluto). Obtenindose como resultado el indicador consumo especco de energa elctrica, calculado segn la frmula: E1/P1.
Indicadores clave seleccionados y resultados

Cada uno de los indicadores denidos tiene por objeto mostrar un determinado aspecto ambiental de la actividad, y el conocimiento de todos ellos es interesante para el propsito que nos ocupa. Sin embargo, se han seleccionado doce indicadores clave para denir la situacin actual inicial del subsector de un modo simplicado que adems permitan una rpida obtencin de los datos sin complejidad en el clculo.
Cdigo E11 E41 A11 A21 V1 V21 C21 R21 R31 G11 G21 P61 Indicadores clave Consumo especco de energa elctrica Consumo especco de energa elctrica en resto de usos diferentes al riego Consumo especco de agua de riego Consumo especco de agua potable Concentracin de nitrgeno en drenajes (ppm/ao) Ratio de prdidas por drenaje sobre el agua regada efectivamente, % Ratio de empleo de biocombustibles y biocarburantes frente al total consumido. % Produccin especca material vegetal de podas, desbroce, restos de segado transformado en compost o mantillo (toneladas/ha) Ratio de residuos entregados a reciclaje y valorizacin frente al total de residuos producidos. % Cantidad especca de compras realizadas a proveedores con sistema de gestin certicado o productos con etiquetado ecolgico Cantidad especca de horas-trabajador dedicadas a formacin en materia de medio ambiente y eciencia en el uso de recursos Supercie especca de especies autctonas de bajo consumo hdrico. % 91
En cuanto a los resultados cuantitativos arrojados en las auditoras, no son satisfactorios para el establecimiento de conclusiones o al menos de medias de referencia para el sector, debido principalmente a la falta de control y medida en los centros visitados, o la reserva mostrada por parte de stos en la facilitacin de los datos requeridos.
3.6. DETERmiNaCiN Y CUaNTiFiCaCiN DE LaS OPCiONES PTimaS. EL BENChmaRKiNg Y EL ECO-BaLaNCE

Una vez medidos los indicadores, la siguiente etapa sera determinar las opciones de mejora. Cmo podemos ser ms ecoecientes? Qu criterio de referencia adoptamos en funcin de los resultados obtenidos? Podemos mejorar nuestros procesos y servicios? Una herramienta muy til en este apartado es el denominado benchmarking. Dicha herramienta se convierte en un proceso sistemtico y continuo de evalua-
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cin de los productos, servicios y procedimientos de las empresas lderes cuyo propsito es la mejora organizativa y funcional para aprender a ser competitivos. La base de este sistema consiste en la aplicacin de una tcnica utilizada para medir el rendimiento de un sistema o componente de un sistema, frecuentemente en comparacin con algn parmetro de referencia. En este caso, queremos considerar un campo de golf ideal en cuanto a su comportamiento medioambiental respecto de la cual podemos mejorar el nuestro a la hora de aplicar los indicadores seleccionados y adaptar en consecuencia nuestra actividad al modelo idealizado. La experiencia de proyectos piloto, como segunda parte de este trabajo, resultara fundamental para aplicar este concepto, as como la consideracin de experiencias de xito ya aplicadas en otros, la modelizacin terica de instalaciones que cumplan criterios de buenas prcticas medioambientales, sistemas de gestin medioambiental, mejores tecnologas disponibles y cuantas herramientas de aplicacin y mejora de ecoeciencia pudieran establecerse, tal y como se desarrollar en el captulo 4 de este manual. Para la aplicacin de esta herramienta en nuestra instalacin hay que partir de una serie de premisas: 1. Conocer de manera interna los puntos fuertes y dbiles de la instalacin. 2. Identicar los campos de golf ideales (lderes y/o referentes) del sector. 3. Utilizar las mejores tecnologas disponibles en la prestacin de los servicios. 4. Tomar como base dichas tecnologas con el objeto de innovar creando otras mejores. Uno de los conceptos ms importantes que ha de tener en cuenta una empresa a la hora de utilizar esta metodologa es que, para que un proceso de Benchmarking tenga xito, es necesario que la organizacin se abra a nuevas ideas. Como mecanismo cooperativo, no puede abrir todas las puertas, porque las organizaciones no comparten sus secretos ms competitivos. Pero s queda un gran nmero de procesos que los competidores estarn dispuestos a compartir. Los benecios que puede aportar la prctica del Benchmarking son: Permite capturar las mejores prcticas de otras industrias. Permite descubrir nuevas percepciones, ya que consiste ms en encontrar formas mejores que en reinventar las actuales. Aumenta la posibilidad de llevar a cabo un avance importante derivado de una nueva percepcin de un proceso o tecnologa. Proporciona a los propios trabajadores motivacin para mejorar su rendimiento, conforme aumenta su conciencia e inters en el mejoramiento del proceso. Las etapas del proceso de Benchmarking son las siguientes:
3.6.1. Viabilidad tcnica, econmica y ambiental. Eco-brjula. Toma de decisiones

La aplicacin del benchmarking puede visualizarse grcamente para aplicar la viabilidad de ejecutar acciones de mejora y cuanticarlas mediante otra herramienta sencilla y visual denominada eco-brjula. Es decir, una vez analizados y medidos los diferentes indicadores en cada instalacin, en contraste con la situacin ideal y en consecuencia con la opcin de mejora considerada, puede hacerse una representacin grca con el objeto de comparar la situacin presente reejada en cada medicin con la previsible o futura que resultara de tomar medidas ecoecientes adoptando las diferentes tcnicas mencionadas y particularizadas a cada servicio. El siguiente diagrama representa (a modo de ejemplo) la aplicacin del ecobrjula sobre una instalacin, comparando la situacin actual con la alternativa.
Como puede observarse en la gura anterior, se han medido indicadores relativos de seis campos de actuacin; energa residuos, vertidos, gestin, ocupacin y agua.

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1. Diseo y planeamiento del proceso/servicio. 2. Recopilacin de datos internos. 3. Recopilacin de datos externos. 4. Anlisis de los datos recopilados. 5. Mejora continua del proceso. 6. Evaluacin peridica del proceso. Seguimiento del sistema. Las cuatro primeras etapas ya han sido realizadas y explicitada su aplicacin a lo largo de este manual. Esto es, el diseo de los procesos y servicios realizados se ha complementado con diagramas y balances de materiales y energa. En lo que respecta a la recopilacin y anlisis de datos no es sino el sistema de medicin de indicadores realizado y los resultados obtenidos.
En cada campo de actuacin, el indicador medido en este caso ha sido el siguiente;

INDICADOR Consumo especco de energa elctrica Consumo especco de agua de riego Consumo especco de agua Concentracin de nitrgeno en aguas de drenaje Cdigo E11 E4 A11 V1 R31 G11 Campo de actuacin Energa Agua agua Vertidos Residuos Gestin
Ratio de residuos destinados a reciclaje o valorizacin frente a residuos totales producidos Cantidad especca de compras realizadas a proveedores con sistema de gestin certicado o productos con etiquetado ecolgico
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Por ejemplo; en el caso de consumo especco de agua, el valor calculado seran metros cbicos (m3) de agua de riego consumida en el campo de golf por cada hectrea de supercie de hierba. Partiendo de un hexgono como gura inicial, al aplicar los valores de la situacin actual, se aplican los nuevos valores que resultaran de los mismos indicadores adoptando las medidas estudiadas. El resultado no ofrecer valores absolutos, sino valores relativos comparables con la situacin inicial. El valor nuevo, en relacin con el punto de partida, se reeja en la variacin de la longitud del eje que une el centro del hexgono (valor 0) con cada vrtice (valor actual). La medida del rea del polgono que representa la nueva situacin podr de esta forma ser comparada con el rea de la gura de partida. As sabremos la reduccin o en su defecto aumento del impacto ambiental de la mejora diseada. A modo de ejemplo, supongamos que en el campo de golf se ha decidido cambiar parcialmente el csped del campo, incluyen una espuma polimrica absorbente y biodegradable que retiene el agua durante el riego, liberndola lentamente durante varias horas. Dicha medida ha supondr una reduccin signicativa en el consumo de agua, cosa que se reeja en su indicador correspondiente en el campo de agua. Paralelamente dicha medida conlleva una disminucin en el volumen de agua contaminada por nitratos que pasa al subsuelo. El eco-brjula se presenta de esta manera como una herramienta visual, que condensa mucha informacin signicativa para comparar los distintos escenarios que aparecen como consecuencia del diseo e implantacin de mejoras. Es tambin una buena opcin de monitorizacin y seguimiento de las medidas implantadas y ver su rendimiento y viabilidad econmico-ambiental a lo largo del tiempo, por lo que es til como herramienta de toma de decisiones de ndole medioambiental en la Administracin o Gerencia de cada instalacin.
3.7. SELECCiN DE aLTERNaTiVaS

Cada instalacin posee ciertas particularidades en su diseo y funcionamiento, por lo que las alternativas sern seleccionadas como consecuencia de aplicar las herramientas de ecoeciencia referidas, a desarrollar en el captulo 4. Qu duda cabe que las mismas tendrn como base la viabilidad tcnico-econmica de implantacin sobre cada instalacin. Es decir, cada proyecto dispondr de diferentes alternativas que, en todo caso, parten de la base de los campos de actuacin sobre los que se aplicaron los indicadores. Esto es, consumos energticos, de agua, generacin de residuos y vertidos, gestin, ocupacin fsica, principalmente. En lneas generales las prcticas sostenibles aplicables, con carcter general, deberan ir encaminadas a: Ahorro y calidad del agua. Eciencia energtica. Minimizacin y reciclaje de residuos. Control de euentes y emisiones. Reduccin de impactos ambientales. Limitacin de molestias. Poltica de buenas compras y compromisos con los proveedores. Sobre todos ellos ser susceptible aplicar herramientas de mejora en virtud a lo que detecten los indicadores aplicados, dichas alternativas habrn de ser divididas entre aqullas que supongan bajo coste-amortizacin y las ms costosas y con mayor periodo de retorno en su inversin. El camino a seguir por los servicios pasa por un obligado posicionamiento ambiental, una toma de posicin que haga posible la ecoeciencia con el mantenimiento y mejora de su posicin en el mercado. Para hacer efectiva esta toma de posicin ambiental, es oportuno realizar previamente una serie de valoraciones, como una valoracin ambiental (detectar tal y como se ha hecho anteriormente los impactos ambientales y analizar posteriormente las posibles soluciones tcnicas), y una evaluacin econmica (calculando los costos y los benecios econmicos de la adopcin de cada una de las soluciones consideradas). A las consideraciones ambientales y econmicas se han de aadir las consideraciones comerciales, el anlisis del sector o mercado donde se enmarca la empresa o anlisis de cartera. Tambin se han de considerar para el posicionamiento ambiental de la empresa otros factores internos, de la propia entidad, y externos, del entorno prximo a la empresa, que inuirn en la futura estrategia de actuacin. En general estos apartados han de ser objeto de estudio econmico particularizados a cada instalacin, tal y como se ha mencionado anteriormente.

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3.7.1. Implantacin de alternativas seleccionadas

A partir de su posicin ambiental referida anteriormente, la entidad estar en condiciones de proceder a la planicacin estratgica de su gestin ambiental mediante la implantacin de las alternativas seleccionadas. La estrategia ambiental partir del anlisis de las tendencias y presiones ambientales del entorno prximo, representadas por las regulaciones obligatorias o voluntarias (legislacin y normas de calidad de cumplimiento voluntario), las presiones del mercado (desde los clientes a la opinin pblica o los competidores), y por las oportunidades emergentes que aparecen para la entidad (ahorro de costos, nuevos productos o servicios, etc.). Tambin se considerar el anlisis de la situacin interna de la organizacin respecto al medio ambiente, analizando cada parte funcional de la empresa para detectar impactos ambientales y/o oportunidades de ventajas competitivas. Con ambos anlisis, y los datos arrojados en el benchmarking (bien comparando la entidad con un modelo ideal o con lo que sucede fuera de ella en su sector), se puede denir nalmente la estrategia ambiental para implantar las alternativas seleccionadas. La estrategia ambiental consistir bsicamente en establecer los mecanismos para aprovechar los puntos fuertes y las oportunidades, procurando reducir en lo posible los impactos negativos de las debilidades internas o las amenazas del entorno, ya referidas. Los estudios de casos, el benchmarking o la idealizacin del sistema, mostrarn el proceso inicial de la puesta en prctica del proyecto de ecoeciencia e identicarn todo tipo de obstculos preliminares o complicaciones inesperadas. Dichos estudios tambin sern fuente de lecciones aprendidas, que pueden ser utilizadas para informar el diseo de nuevos programas y para permitir llevar a cabo correcciones en programas ya iniciados. A medida que avance el plan, las lecciones aprendidas se centrarn cada vez ms en dos aspectos fundamentales: las cuestiones clave que afectan a la puesta en prctica del plan, y el impacto en cuanto a desarrollo que tuvieron las iniciativas con un enfoque dirigido a objetivos de gestin ambiental. Las mejores tecnologas disponibles conllevarn un examen continuo de los conceptos y experiencia de las reas incluidas en esta lnea de operacin para poder ayudar con la mejora continua. Esta estrategia de implantacin de alternativas denido tambin debera centrarse en cmo los diferentes estndares ambientales pueden incorporarse tanto a iniciativas ya en marcha como a las de nueva creacin. El resultado de todas estas actividades producir su desarrollo en un proceso interactivo y dinmico (mejora continua).

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3.8. SEgUimiENTO DE LaS mEDiDaS

Para observar el grado de ecacia del plan de ecoeciencia, es aconsejable realizar un seguimiento y monitoreo de las medidas implantadas. La forma ms visual de realizar dicho seguimiento es mediante grcas que reejen la medida implantada, el objetivo y el resultado con cada indicador de ecoeciencia. Vemoslo con un ejemplo que siga el trazado del indicador de eciencia energtica, por ejemplo el indicador E4; energa especca consumida anual.
Indicador General
Indicador de referencia Cdigo E4 E4= E1/P1 E1= Energa total consumida anual Frmula P1= Supercie total del campo de golf

Potencia elctrica especca consumida
Unidades de clculo
Kilowatio hora (Kwh) por hectrea (Ha) Determinar el consumo de energa elctrica por supercie ocupada por el campo de golf. Con esta medida se pretende determinar el grado de control de consumo de electricidad que se dispone, tomando como referencia el tamao del campo.
Objetivo
El indicador E4 est diseado para clculos anuales, a lo largo del tiempo y durante periodos anuales podemos hacer grcas de seguimiento que determinen las mejoras o no introducidas que redunden en menores consumos energticos. A modo de ejemplo puede observarse en el siguiente grco: EJEMPLO DE SEGUIMIENTO Y MEDICIN DE CONSUMO ELCTRICO ANUAL
Indicador Objetivo: Responsable: Cmo se mide: Frecuencia de medicin: Medida, sistema de gestin, tecnologa o prctica implantada: Potencia especca consumida anua: E4: Kilowatio hora por hectrea Seguimiento y vericacin de la reduccin de consumo respecto al mes precedente Administracin tcnica del campo Contador general Anual Formacin en buenas prcticas ambientales Sustitucin de bombillas por bajo consumo Ajuste de rendimiento en grupos de bombeo Instalacin de bateras de condensadores Informar de resultados a: Responsable de medio ambiente

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2001 Kw hora Supercie E4 283.783 55 5.159
2002 274.501 55 4.990
2003 282.502 55 5.136
2004 306.003 55 5.563
2005 304.254 55 5.531
2006 245.086 55 4.456
GRFICO DE SEGUIMIENTO
Observaciones: en el ao 2006 se ampli la zona de arbolado en 1, Has.
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3.8.1. Mejora continua versus ecoeciencia

Para materializar un sistema de ecoeciencia, en el marco de la planicacin, la implementacin y el control ambiental, los servicios estudiados dentro del mbito en cuestin deben planicarse desde un punto de vista estratgico, con un plan de seguimiento, encaminado a mantener la mejora continua del medio ambiente. Grcamente podra expresarse del siguiente modo
Ciclo de mejora continua adaptado al plan de ecoeciencia.
De esa manera la ecoeciencia se convierte en un ciclo activo y dinmico, con nuevas metas derivadas de procesos comparativos y de necesidades medioambientales en continua mejora, en funcin tanto de las nuevas tecnologas como de la evolucin del medio ambiente.
MEJORA CONTINUA DENTRO DEL PLAN DE ECOEFICIENCIA

Veamos en qu consiste la mejora continua dentro de un sistema de gestin ambiental para posteriormente poder aplicarla a nuestro plan de ecoeciencia. Supongamos que a lo largo del plan de ecoeciencia se han identicado una serie de aspectos medioambientales (AMA) que pueden traducirse en impactos ambientales no sostenibles desde la perspectiva ecoeciente. Esos aspectos ambientales, en el caso que nos ocupa, estn claramente identicados, seran por ejemplo los residuos generados, los consumos de agua y energa, generacin de vertidos, las emisiones de COV y gases de combustin producidos consecutivamente en operaciones de pintado y combustin de motores, y aspectos en general vinculados a los diferentes servicios prestados en la instalacin. Grcamente podra visualizarse como puntos dispersos en el espacio. Ver tabla adjunta. Una vez identicados dichos aspectos, podemos vincularlos con los indicadores medioambientales, ya que dichos indicadores no hacen sino medir aspectos medioambientales signicativos desde la ptica de la ecoeciencia. Al mismo tiempo, los indicadores seleccionados han sido divididos entre indicadores clave y el resto. Recordemos que, de inicio, para que un plan de ecoeciencia sea prctico no es aconsejable medir de manera exaustiva un sinnmero de indicadores sino atender a aspectos clave. En este sentido existir una lnea divisoria, llammosla lnea de signicancia que separe esos indicadores medioambientales clave, los
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cuales atendern a aspectos medioambientales signicativos, respecto del resto, los cuales medirn aspectos mal llamados No signicativos, o mejor dicho, no signicativos de momento. Recordemos que los primeros atendan a los consumos de agua, energa, residuos generados, etc. El plan de ecoeciencia permite determinar una serie de opciones de mejora, aplicando herramientas comparativas como el Benchmarking. Eso se traduce en una serie de objetivos y metas ecoecientes, resultantes de aplicar tecnologas y prcticas respetuosas entre otros instrumentos. Como consecuencia de ello empezaremos a detectar mejoras en nuestro plan. Resultantes de tales aplicaciones los objetivos de ecoeciencia permitirn traspasar la barrera de la lnea de signicancia, esto eso, los aspectos signicativos enumerados, pasarn a ser no signicativos. Pero lo anterior no supone el n del plan de ecoeciencia, por el contrario segn hemos referido, la mejora continua establece un mecanismo cclico que permita aplicar nuevos objetivos y metas y nuevas estrategias. Si volvemos a medir y comparar con nuevas situaciones ideales, veremos que a lo largo del tiempo aspectos que antes eran valorados como no signicativos pasan a ser signicativos. Este hecho se ver sobre todo en impactos vinculados al desarrollo sostenible, como pueden ser los consumos de recursos escasos como el agua o las fuentes de energa. Si aplicamos continuamente el plan de ecoeciencia, los indicadores ambientales reejarn nuevos retos, la lnea de signicancia que divide aspectos medioambientales aparece
de nuevo. Hay que seguir aplicando el plan, cclicamente, no empezamos de nuevo exactamente, nunca hemos nalizado, simplemente ascendemos por una espiral de excelencia medioambiental.
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Captulo 4 INSTRUMENTOS DE MEJORA DE LA ECOEFICIENCIA
4.1. INTRODUCCIN
na vez denido el plan de ecoeciencia y su estructura cclica, o mejor en espiral (ya que se trata de mejora continua), recordemos que para poder tomar referencias de medidas a aplicar sobre cada servicio segn el procedimiento explicado, una vez detectadas la carencias, hecho el benchmarking, visualizado el eco-brjula, etc., tendremos que emplear referentes y/o herramientas de mejora que sean aplicables sobre cada uno de los referidos servicios de manera particularizada. Dnde encontramos esas herramientas? En base a que adoptamos criterios de mejora en ecoeciencia? En este captulo vamos a describir esos elementos, es decir, vamos a estudiar las herramientas de implantacin de ecoeciencia existentes en la actualidad para el sector de servicios turstico deportivos (campos de golf). La ecoeciencia, como ya hemos referido, puede ser evaluada o implementada de varias maneras. Por ejemplo: Adopcin de buenas prcticas ambientales y mejores tecnologas para mejorar el desempeo ambiental e incrementar las ganancias o reducir costos. Desarrollo de nuevas prcticas y tecnologas para mejorar tanto el desempeo ambiental como el econmico. Implantacin de sistemas de gestin ambiental certicables y criterios de etiquetado ecolgico particularizados a los servicios Respuesta a cambios de las condiciones del mercado puede mejorar la ecoeciencia. Aumento de la competencia, reduccin de los recursos o cambios del precio pueden hacer que sea ms rentable para las empresas cambiar hacia prcticas y tecnologas ecoecientes. Hablaremos de cules son esas mejores tecnologas disponibles, sistemas de gestin ambiental, buenas prcticas ambientales, ecoetiquetado, etc.
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4.2. BUENaS PRCTiCaS amBiENTaLES ESPECFiCaS PaRa CamPOS DE gOLF
4.2.1. Introduccin
Como complemento al programa de ecoeciencia, se desarrollan a continuacin las prcticas ms respetuosas con el medio ambiente, aplicables al sector en estudio como herramienta de ayuda para dicha mejora. Hay que tener en cuenta que estas medidas han de ser estudiadas desde la perspectiva de coste asumible a corto y medio plazo. Se utilizarn para ello como referencias las mejores tecnologas disponibles (MTD) publicadas, las normas tecnolgicas sectoriales, las disposiciones europeas, nacionales y regionales sobre productos ecolgicos y prcticas sostenibles, etc. Las buenas prcticas medioambientales en los campos de golf persiguen como objetivo el implantar una serie de medidas de bajo coste, de manera que sin necesidad de modicar sustancialmente los servicios prestados, procesos ni la infraestructura u operaciones de la instalacin, tanto los usuarios, jugadores, visitantes como trabajadores vinculados a las distintas dependencias del mismo, logren mantener limpias las instalaciones, adopten hbitos sostenibles y se conozca la manera ms acorde de gestin de residuos generados. Los impactos medioambientales sobre los que desarrollar medidas respetuosas con el entorno en los campos de golf estarn referidos a residuos (fertilizantes, envases, etc.), uso de energa, agua, agroqumicos, contaminacin de aguas, suelo, gestin ambiental del servicio en cuanto al ahorro de agua, energa iluminacin, ecoconsumo, gestin de residuos, ruido, vibraciones, transporte, entre otros aspectos. De hecho, la Organizacin Mundial del Turismo y el World Travel and Tourism Council (1997) elaboraron una Agenda 21 para Viajes y Turismo con diez aspectos claves de aplicacin, a saber: Minimizacin, reutilizacin y reciclaje de residuos orgnicos. Eciencia, conservacin y gestin de recursos energticos. Gestin del agua. Gestin de residuos peligrosos. Gestin de vertidos. Transporte. Planteamiento y gestin del suelo. Participacin de clientes y de la Comunidad local en la gestin medioambiental. Diseo sostenible de la oferta turstica. Patrocinadores para el desarrollo sostenible.
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Tomando como base estos criterios, se lograr respetar el entorno medioambiental bajo objetivos de ecoeciencia.
4.2.2. Control de consumos

Localizar puntos especcos de control de agua y energa resulta fundamental para medir los puntos susceptibles de mejora en cuanto a los consumos de ambos. Uno de los problemas fundamentales detectados es la falta de control de estas medidas, por lo que se desconocen en muchos casos las desviaciones para mejorar con respecto a la ecoeciencia y los aspectos a incidir y mejorar en este mbito. Es importante en consecuencia implantar medidores y controladores en puntos localizados del rea de campo e instalaciones, sobre todo en aquellos que presentan mayores consumos de agua y energa, ya referidos anteriormente en el apartado correspondiente a prcticas no sostenibles detectadas. Una buena prctica para reducir el consumo energtico consiste en la realizacin de auditoras energticas del sistema. En ellas se determina el consumo de la instalacin y las zonas donde la iluminacin articial resulta necesaria o se est desaprovechando la energa calorca de los equipos e instalaciones. Realizar mediciones de consumo por zonas (mediante contadores) ayuda a controlar el consumo de energa y permite estudiar la posibilidad de contratar la tarifa elctrica ms ventajosa, considerando el traslado de las operaciones que consumen ms energa elctrica fuera de las horas punta. Dichas zonas estn vinculadas sobre todo a los centros de bombeo de agua de riego de los campos y zonas verdes. Referente al agua, es conveniente instalar contadores para tener un control en todo momento del consumo especco de cada rea o sector de consumo de la instalacin y con ello poder mejorar la ecoeciencia de cada sector individual y tambin poder evitar las fugas. Es imprescindible la disposicin de contadores de consumo en cada sector ramicado, a su vez de cada centro de bombeo. Dichos controles pueden estar informatizados o mediante sistemas de control. En caso de adquirir nueva maquinaria (bombas, cmaras frigorcas, compresores, instalaciones de refrigeracin/aire acondicionado, etc.) o ampliar o modicar las instalaciones, hay que tener siempre en cuenta la eciencia en los consumos de agua y energa que llevan asociados los nuevos equipos, as como el diseo ms eciente de las instalaciones para minimizar los derroches energticos.
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3. Instrumentos de mejora de la ecoeciencia
Obviamente, el sistema de riego de las instalaciones es lo que ms agua consume. Por eso es conveniente revisar las instalaciones peridicamente para asegurar un buen funcionamiento de la red, a la vez de ir incorporando ciertas medidas que generen menos agua, tal y como se detallarn posteriormente en las mejores tecnologas disponibles.
4.2.3. Gestin de recursos energticos

Una vez detectadas las prcticas no sostenibles desde el punto de vista energtico segn el apartado anterior, o al menos los puntos de consumo crticos a estudiar, resulta aconsejable el redactar una declaracin de objetivos (lo ms sencilla posible) que muestre el compromiso de la gerencia en la reduccin del uso energtico. De este modo hay que formular una poltica de eciencia energtica y comprobar que la Administracin del campo se implica en ella. Resulta asimismo aconsejable asegurar que todos los miembros del personal posean copia de la declaracin, colgada y enmarcada en un lugar donde sea fcilmente visible por el personal y visitantes. Todas las especicaciones de equipos e instalaciones nuevas deben incluir la eciencia energtica, as como el personal responsable de la compra de equipos nuevos ha de ser entrenado en la concienciacin energtica. Nombrar a una persona (puede ser en la gerencia, jardinera, mantenimiento, servicios, etc.), responsable de la eciencia energtica, incluyendo la vigilancia de los costes de agua y energa. Asegurar que el responsable tiene el apoyo total de la Administracin. Establecer un sistema de registro de informacin relevante de las facturas energticas y de agua, ya que aportan informacin esencial que ayude a controlar la eciencia del servicio (nmero de unidades, demanda mxima, capacidad de suministro, factor de potencia, etc.). De ese modo, el mantener registros exactos de los costes permite controlar el consumo y evaluar tarifas y suministradores alternativos. Asimismo conviene registrar toda la informacin posible indicando si las facturas son reales o estimadas. Incluir en dichos registros si hay unidades nocturnas y vericar que el consumo est de acuerdo con sus datos de uso, de este modo podrn identicarse los equipos que funcionan durante la noche. Si la factura discrimina otros horarios (segn la temporada alta, horario nocturno, aumento en nes de semana, etc.) comprobar si el uso corresponde al cobro. Por otra parte, si se usa una tarifa de mxima demanda, comprobar que se cubre la demanda establecida.
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Comparar los consumos y costes de las facturas de energa y agua con las del periodo equivalente a cada ao anterior. Investigue de esta manera la hipottica existencia de aumentos no explicables. Establecer una rutina y un responsable para leer y registrar mensualmente los contadores de energa y agua. Investigar todas las causas que provoquen aumentos en los consumos. Puede atenderse a aspectos tales como los procedimientos de trabajo, dispositivos de control, temporizadores, llaves o equipos defectuosos en general o comprobar si se han introducido cambios en los procedimientos que afecten al consumo. Comprobar todas las facturas con las lecturas de los contadores internos y vericar de esta forma la exactitud de las mismas. Hacer revisiones anuales de las tarifas de compra de electricidad, ya que el patrn de consumo puede variar de manera anual en funcin del periodo vacacional o no. Elegir de esta manera la ms conveniente (pedir consejo al suministrador, podr elegirse la tarifa ms conveniente una vez conocidos los patrones de consumo, los cuales a su vez pueden obtenerse de la lectura interna de los contadores). Comprobar peridicamente el uso nocturno de la energa. Esta medida permitir determinar la conveniencia o no de pasar a una tarifa nocturna. Comprobar individualmente el uso de cada equipo, si ms del 15% del consumo elctrico sucede fuera de horas punta, como suele ocurrir, quiz convenga contratar tarifa diurna/nocturna. Comprobar si la potencia elctrica contratada corresponden a la realmente necesitada en la instalacin. Para ello resulta til comprobar si la capacidad o disponibilidad de potencia demandada se encuentra en una banda comprendida entre 15% y +15% de la contratada (en caso necesario contactar con el suministrador para adecuarse a una mejor situacin), junto al empleo de maxmetro. Investigar la forma de reducir la demanda elctrica en horas punta, para ello pueden planicarse las cargas no esenciales para reducir el uso durante los periodos punta. Comprobar el factor de potencia que aparece en las facturas (las tarifas reguladas penalizan el uso de factores de potencia bajos). Una vez comprobado vericar con el suministrador de equipos de correccin los valores registrados, si el factor de potencia est por debajo de 0,90 hay que considerar la instalacin de equipos de correccin. Investigar y solicitar ofertas de otros suministradores de electricidad alternativos y ms econmicos. Con carcter general comparar el uso energtico de su actividad con el de otras similares del mismo sector.
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n Establecer objetivos peridicos de reduccin energtica con el n de concentrarse en las actividades inecientes y aumentar en su lugar el perl de eciencia energtica. Para poder realizarlo con precisin hay que obtener datos de actividades comparables, identicar las pocas de mayor consumo (nes de semana, verano, puentes, vacaciones, etc.) y establecer objetivos regulares y alcanzables basados en datos internos y externos. En las instalaciones y edicaciones vinculadas, el consumo de energa de aire acondicionado o climatizacin est relacionado con la temperatura exterior. Realizar un grco de su consumo energtico mensual vs. grados das. Si ambas cifras no concuerdan, comprobar que los controles del equipo de calefaccin funcionan correctamente. Una vez identicados los equipos con mayor consumo energtico, considerar equiparlos con medidores individuales. Identicar al personal clave que juega un papel importante en el ahorro energtico (vinculado a mantenimiento del campo, mantenimiento de infraestructuras, etc.). A dicho personal hay que implicarlos en los programas de ecoeciencia energtica haciendo uso de tcnicas tales como la creacin de equipos para aumentar la concienciacin y la participacin. Una vez identicado el personal clave anterior conviene formarlo en la eciencia energtica. Para ello hay que identicar las necesidades de formacin tanto empresarial como individualmente y preparar programas de formacin, llevar a cabo programas de formacin tanto nuevos como regulares de repaso de temarios y comparar los efectos de la formacin con los datos obtenidos del control energtico. Promocionar en todo el personal, de manera regular y continua, la eciencia energtica, la retroalimentacin peridica de informacin sobre las prestaciones energticas le dar al personal un sentido de participacin y le inspirar un inters mayor en dicho tema. Como medios promocionales pueden efectuarse prcticas sencillas (como revisar tomas, vlvulas, juntas, aspersores, bombas, tuberas, grifos, duchas, llaves, puntos de consumo, aseos, cerrar las puertas si est encendido el sistema de aire acondicionado o calefaccin, apagar las luces y equipos que no se estn usando, etc.). Dar al personal todo tipo de material til, realizar paneles informativos y usar todas las actividades que se le ocurran para promover la eciencia energtica. Dentro de los programas de formacin sugeridos en el apartado anterior pueden utilizarse todos los materiales disponibles en Instituciones Pblicas o Privadas especializadas en eciencia energtica, como estudios de casos de buenas prcticas relacionados con el sector, folletos de ecoeciencia y Guas de Consumo, pegatinas, pster, vdeos, etc.
4.2.4. Ecoeciencia en el consumo de energa elctrica

De manera general los distintos equipos e instalaciones elctricas pueden ser tratados con medidas ecoecientes que reduzcan los consumos energticos y en consecuencia los costes asociados, entre esas medidas generales podemos citar las siguientes: En las ocinas u otras dependencias similares del club donde se posean ordenadores, impresoras y otros equipos asociados, tener los mismos apagados cuando se encuentren fuera de uso. Una manera de llevar a cabo esta medida de forma prctica consiste en identicar los equipos que pueden apagarse cuando no se encuentren en uso, a partir de ah puede crearse un sistema identicativo de los equipos que pueden dejarse apagados o encendidos (etiquetas verdes y rojas segn el caso, por ejemplo) e informar sobre esta circunstancia al personal para que sepan identicarlos con claridad. Las fotocopiadoras ms antiguas que no disponen de sistema stand-by de activado automtico cuando no se usan en periodos largos han de ser supervisadas para usar dicha funcin por el personal de manera manual, en este sentido conviene animar al personal a activar dicho modo si no van a ser usadas durante periodos largos. Las maquinarias y equipos que se encuentren en funcionamiento aunque no se necesiten (en vaco) han de ser apagados. Los equipos auxiliares hay que tenerlos apagados cuando los equipos a los que suministran recursos no estn en uso. Dichos equipos incluyen
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Animar tanto a usuarios, socios, clientes, visitantes y personal a participar en el programa de eciencia energtica, dejando que sugiera y aporte ideas que reduzcan los consumos de agua y energa. Asimismo dichas ideas han de ser consideradas y estudiadas en su totalidad para que se sientan partcipes del mismo. Asegurar que las prcticas energticas ecientes estn incluidas en los programas de induccin del personal y de que todos los miembros nuevos reciben y leen una copia de la poltica de la Gerencia sobre eciencia energtica. De manera peridica (como trmino medio puede adoptarse que cada cinco aos) realizar auditoras bien por medio interno o apoyados por especialistas externos que revisen en profundidad con el objeto de identicar los aspectos donde pueden optimizarse costes energticos. Al planicar un programa de eciencia energtica asegurar que un porcentaje de los ahorros planicados es reservado para invertirlo en programas de eciencia energtica.
extractores, ventiladores, etc. Puede servir de apoyo para este n disponer anuncios o carteles en lugares estratgicos que indiquen los equipos auxiliares que deben ser apagados. Para los buggies de transporte de jugadores y carritos elctricos de golf, si la empresa posee tarifa nocturna, puede recargar las bateras durante la noche; ahorra dinero por tarifa baja. Se pueden instalar temporizadores para arrancar la recarga al comienzo del periodo de tarifa baja. Medir la corriente pico de los motores de ms de 5 Kw, ya que pueden estar sobredimensionados en su potencia respecto de su uso (si un motor funciona menos del 50% de lo indicado en su placa puede resultar til cambiarlo por otro de menor capacidad)
4.2.4.1. Iluminacin
El consumo de energa elctrica en iluminacin de ocinas del club house, pasillos, terrazas, jardines, parking y reas de juego, o zonas de trnsito puede ocasionar cuantiosos gastos que pueden ser minimizados mediante las siguientes prcticas ecientes de iluminacin: Disponer de temporizadores programados de luz para las farolas y focos exteriores, con programacin regulable en funcin de la poca del ao Condiciones generales de iluminacin: Luminarias de intensidad suciente y haz concentrado, evitar el empleo de luminarias tipo globo. Se reducir la intensidad de iluminacin del alumbrado nocturno en la medida de lo posible. Diseo de instalaciones y edicios de manera que se consiga el mximo aprovechamiento de luz natural. Sustituir los sistemas de alumbrado tradicionales incandescentes por sistemas basados en lmparas de descarga o tubos uorescentes. Asimismo, en caso de disponer de lmparas uorescentes, las de 26 mm de dimetro consumen menos energa que las de 38 mm. Adems, dentro de stas las lmparas uorescentes compactas duran ms que las incandescentes y pueden suponer un ahorro de hasta un 80% en el consumo de electricidad. En la tabla que sigue se ofrece a ttulo orientador la eciencia de las diferentes tecnologas de lmparas empleadas en alumbrado. Las horquillas indicadas dentro de cada tecnologa, varan con respecto a la potencia de la lmpara. Es decir, a mayor potencia de una lmpara dentro de una misma tecnologa, le corresponde mayor eciencia dentro de la horquilla marcada.
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Cuadro de tecnologas por orden de eciencia Lmparas de incandescencia Lmparas de incandescencia halgenas Fluorescentes convencionales 26 mm Fluorescentes con balasto electrnico Fluorescentes compactas Lmparas de luz mezcla (desc. Hg-ncandescencia) Lmparas descarga mercurio alta presin Lmparas de descarga halogenuro metlico Lmparas de vapor de sodio alta presin Lmparas de vapor de sodio baja presin
eliciencia (lumen/w) 10-16 15-25 52-65 38-91 36-60 20-60
60-96 130 160-198
Adems ha de ser considerada el tiempo de vida de las lmparas.

Tiempos de vida promedio en horas (50% de fallos) Lmparas de incandescencia Lmparas de incandescencia halgenas Fluorescentes convencionales 26 mm Fluorescentes con balasto electrnico Fluorescentes compactas Fluorescente compacta con balasto electrnico Lmparas de luz mezcla (desc. Hg-incandescencia) Lmparas descarga mercurio alta presin Lmparas de descarga halogenuro metlico Lmparas de vapor de sodio alta presin Lmparas de vapor de sodio baja presin 1.000 2.000 12.500 13.500 8.000 12.000 9.000 25.000 11.000 23.000 23.000
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En caso de nueva instalacin, estudiar la posibilidad de disponer lmparas uorescentes de alta frecuencia con balastros electrnicos en las nuevas instalaciones. En almacenes y talleres (no en ocinas) pueden usarse lmparas de descarga de alta presin, ya que son ms ecientes energticamente que la mayora de sistemas uorescentes, suponen menos luminarias, abaratamiento de los costes de instalacin y en consecuencia de mantenimiento y reposicin. Pintar las paredes de colores claros, no instalar apliques opacos, colocar en las lmparas de tubos uorescentes celosas reectantes y ubicar las mesas en lugares de abundante luz natural, aumenta la efectividad de la iluminacin y minimiza la necesidad de luz articial. Realizar campaas de formacin e informacin entre los empleados para ahorro de consumo elctrico, para ello pueden adoptarse medidas como:
40-60
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Jornadas de informacin y concienciacin propiamente dichas, donde se revele que un uso consciente de la energa elctrica de iluminacin puede suponer hasta un ahorro en el 10% del consumo total. Aprovechar las reuniones con el personal para este n. Usar materiales promocionales (pster, carteles, folletos, etc.) con leyendas tipo apagar cuando no est en uso en maquinarias o zonas de uso poco frecuente pero con gasto energtico considerable detectado. Animar al personal a apagar la luz al salir de una estancia o pasillo. Identicar claramente y de forma fcil los interruptores de control de luz, a veces, sobre todo si se dispone de interruptores mltiples puede resultar complicado su identicacin. Para ello numerar o identicar cada interruptor y asegurar que cada cual conoce cul es el interruptor a usar. Las luces siempre han de quedar apagadas al abandonar una dependencia determinada. Para asegurar este punto es interesante establecer un procedimiento a travs del cual la ltima persona en abandonar el lugar apague la luz, realizar inspecciones fuera del horario laboral o hablar con el personal de limpieza y mantenimiento o seguridad, si se dispone del mismo, para que supervisen este apartado. Los tubos uorescentes no resulta aconsejable apagarlos en zonas donde vayan a encenderse en menos de cinco horas, ya que el mayor consumo de energa se produce en el encendido. En virtud de esto, no asociar sistemas de detector de presencia o encendidos temporizados de corta duracin en zonas como pasillos de trnsito o aparcamientos, que estn encendiendo y apagando cada vez que pasa alguien, pues suponen un despilfarro de energa. Aprovechar al mximo la luz natural. Los puestos de trabajo, dentro de lo posible (sobre todo en ocinas) han de situarse cerca de ventanas o lucernarios. Asegurar que las limpiezas son frecuentes y adecuadas para dejar pasar la luz con la mxima claridad, limpieza de lmparas y luminarias, persianas abiertas en periodo diurno, desplazar objetos (muebles, archivos, estantes, etc.) que intereran en los campos de luz natural, etc. Hay que tener en cuenta que adems, desde el punto de vista ergonmico, es preferible el puesto de trabajo frente a fuentes de luz natural sobre la articial. Revisar los niveles de iluminacin en las zonas de trabajo e involucrar al personal en esta tarea. En ocasiones las zonas no crticas (pasillos, archivos, etc.) se presentan sobreiluminadas y por otra parte las zonas que precisan mayor iluminacin (ocinas, puestos puntuales de trabajo, taller de mantenimiento, etc.) pueden reducirse fuera de horario de trabajo usual (limpiezas, mantenimiento, vigilancia, etc.) Para evitar esto pueden quitarse luminarias de las zonas no crticas, usar luces locales para trabajos
especcos o animar al personal a apagar las luces innecesarias en periodos fuera de horas de trabajo. Hacer limpiezas peridicas programadas de luces y luminarias, al menos anualmente. Otra manera sencilla de disminuir los consumos de energa elctrica de iluminacin sin modicar sustancialmente la intensidad de luz consiste en sustituir laminarias por placas reectoras. Por ejemplo, si se poseen luminarias con uorescentes gemelas, puede sustituirse uno de los tubos por un reector de espejo (previa vericacin de que el nivel de luz es el apropiado). Vericar el estado de los difusores, pantallas de luz y otros elementos que por sus propiedades traslcidas u opacas deterioradas, reduzcan los niveles de luz. Sustituirlos por otros nuevos. La disposicin de interruptores de luz temporizados para su desconexin automtica en zonas como lavabos, duchas, vestuarios o archivos o almacenes de uso limitado disminuye sensiblemente el consumo de energa elctrica. Otra forma de controlar la iluminacin de las zonas que no se usan frecuentemente, implcitas en dependencias de edicaciones (servicios, club house, cafeteras, comedores, etc.) consiste en instalar detectores de luz infrarrojos pasivos. Si se dispone de luz natural adecuada, pueden instalarse fotoclulas para regulacin y control automtico de las luces internas. Control adecuado de las luces externas (exteriores, perimetrales, parking, jardines, reas de juego, etc.) las cuales slo deben usarse en horarios nocturnos. Para controlar estas luces conviene examinar las necesidades de iluminacin en el exterior, as como estudiar la posibilidad de instalar fotoclulas o relojes astronmicos para control en horas nocturnas de las luces externas, temporizadores que permitan luces separadas, detectores de movimiento en las luces de seguridad o reductores de ujo luminoso. Sustituir los equipos de encendido convencionales (cebador + reactancia) de los sistemas de iluminacin uorescente por balastros electrnicos de alta frecuencia (en el caso de que el sistema de iluminacin trabaje por
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encima de las 1.500 horas anuales) ya que en caso contrario se consumira mucha energa en su funcionamiento.
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4.2.5. Ecoeciencia en el consumo de agua

Es aconsejable que el agua de riego proceda de la depuracin de aguas residuales depuradas u otros medios que cuenten con la Autorizacin Administrativa correspondiente, bien sea a travs del Ayuntamiento o de la Confederacin Hidrogrca en caso de usar aguas procedentes del Dominio Pblico Hidrulico. Dicha agua contar con sistemas automatizados de optimizacin del consumo de agua. Las zonas de embalse de agua tendrn anillos de vegetacin terrestre que acten como ltros naturales. Las canalizaciones que drenen el agua de la masa embalsada dispondrn de arquetas de recogida de residuos nos.
La limpieza de las zonas comunes asfaltadas mediante barredoras mecnicas, en lugar de manguera, disminuye considerablemente el consumo de agua en este tipo de limpieza. Deber optarse por sistemas de riego de bajo consumo, adecuar los horarios de riego a las horas de menor evapotranspiracin, seleccionar las plantas con menores requerimientos hdricos, y reutilizar aguas residuales depuradas. Una opcin ms sostenible en lo que se reere al uso del agua en los campos de golf es la lnea denominada campos de golf rsticos, que aprovechan la vegetacin natural del terreno en las calles y entorno del recorrido de cada hoyo, limitndose al green la zona de mayores cuidados y requerimientos hdricos. Llevar control de agua consumida y establecer estndares de consumo de dicho recurso. Seleccionar variedades de csped (especies vegetales en general) que mejor se adapten a las caractersticas climticas y edcas de la zona en que se localiza el campo, las cuales sean paralelamente ms ecientes en cuanto al consumo de agua. En los jardines o zonas verdes acondicionadas, emplear en el riego tcnicas de goteo o microaspersin. Adems, regar en horas de baja insolacin reduce las prdidas por evaporacin. Debe valorarse la posibilidad de instalar sistemas para la recogida del agua de lluvia y el empleo de agua depurada municipal o de las propias instalaciones. Establecer reas prioritarias para la irrigacin, separando, sectorizando e identicando aqullas que requieran mayor o menor riego e incluso las que no precisen de irrigacin articial. Establecer comprobaciones peridicas y regulares del sistema de riego, con el objeto de detectar roturas, fugas, cabezales defectuosos o con cobertura de riego inadecuada (en exceso o defecto), mal funcionamiento de bombas, etc. Establecer rutinas de inspeccin y recambio de piezas previo al nal de su vida til (mantenimiento preventivo). Realizar un seguimiento regular de los niveles de humedad del suelo. Evitar la irrigacin en condiciones ambientales adversas, mucho viento, lluvia, etc. o durante el da. Emplear sustancias hidrorreceptoras que acumulen y retengan agua en el mismo suelo. Estudiar las caractersticas del suelo donde se localiza el campo de golf y emplear productos y sistema de irrigacin que mejor se adapte a las mismas.
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El personal responsable de jardinera y mantenimiento del campo de golf ha de recibir formacin apropiada para efectuar una correcta gestin del agua. Tener en consideracin datos aportados por estaciones agroclimticas o clculos efectuados sobre ndices de evapotranspiracin y otros datos meteorolgicos para efectuar un correcto programa de riego. Si se efecta tambin riego a mano, que ste se realice slo sobre pequeas reas secas con el objeto de evitar la inundacin de reas adyacentes. Determinar niveles piezomtricos mediante sondas de profundidad, considerar el nivel de agua dentro de los programas de riego. Disponer de pantallas contravientos en lugares expuestos a vientos ms frecuentes para, de esta manera, reducir prdidas por evaporacin. Establecer colchones vegetales alrededor de las masas hdricas para ltrar escapes y reducir la erosin. Recoger agua de lluvia, aprovechar orografa de terrenos y suplementarla con canalizaciones hacia reas tales como lagos. Dicha agua sirve tanto para reponer prdidas de evaporacin en lagos como depsitos intermedios en reas de riego del campo. Las aguas residuales procedentes de aseos, lavabos y duchas de las instalaciones inherentes al campo de golf (o urbanizaciones colindantes e implcitas, si ha lugar) pueden ser aprovechadas tambin para riego. Reciclar el agua a travs de estanques, lagos o arroyos implcitos, en un sistema cerrado. Realizar un seguimiento peridico y regular de las condiciones y parmetros del agua de riego empleada (salinidad, DBO5, pH, etc.) a travs de anlisis qumicos. Realizar seguimiento de la poblacin de invertebrados y anbios acuticos que pudieran habitar en los humedales del campo, ya que estas diversas especies pueden actuar como bioindicadores de la calidad del agua. Establecer objetivos de ahorro de agua. Contar con objetivos ligados a la calidad del agua. Poner a disposicin del personal y usuarios del campo informacin referente a los objetivos resultados de gestin, ahorro y calidad del agua y euentes generados. Crear campaas de concienciacin entre el personal y los usuarios sobre la importancia de administrar ecientemente el agua por su repercusin tanto medioambiental como en los costes de gestin. En este sentido resulta til informar de que los suministros de agua son medidos. Para ello pueden aprovecharse las reuniones de empresa o usar material promocional (pster, pegatinas, etc.).
Tambin resulta importante concienciar al personal de la necesidad de prevenir el despilfarro de agua, tomando medidas de fcil aplicacin como cerrar correctamente los grifos (los de agua fra pueden despilfarrar agua mientras que los de agua caliente pueden despilfarrar adems energa). Asimismo, y siguiendo el hilo especicado en el punto anterior, la instalacin de grifos monomando con temporizador en las zonas de servicios comunes elimina la posibilidad de dejar grifos abiertos. Aquellos grifos que viertan ujos con apenas un cuarto de giro pueden controlarse instalando estranguladores de ujo en los propios grifos o en las tuberas de suministro. La instalacin de atomizadores y/o difusores en las duchas y lavabos asegura un menor consumo de agua, asegurando un nivel de limpieza ecaz. Aplicar medidas preventivas de comprobacin de los grifos y actuar inmediatamente en caso de detectar que alguno empieza a gotear con medidas sencillas como cambiar las arandelas gastadas por otras nuevas. Comprobar regularmente el sistema de distribucin de agua, incluyendo las hipotticas fugas de las secciones subterrneas. Una manera de detectar las fugas en las tuberas subterrneas consiste en vericar los medidores de caudal de agua, el consumo durante los periodos en los que no hay uso de agua indican la existencia de una fuga de agua que ha de ser inmediatamente investigada. En los urinarios pueden instalarse controladores de ujo electrnicos que incorporen detectores de presencia pasiva (infrarrojos o similares) para activar los ciclos de ujos. Esta medida puede limitar los periodos de limpieza a las horas de ocupacin del edicio, con lo que se reduciran considerablemente los consumos de agua en este mbito. Los depsitos de los WC deben ser de baja capacidad. En caso de modicar las instalaciones pueden cambiarse las cisternas existentes por las de volumen menor. Los mtodos de limpieza automticos de equipos e instalaciones reducen el consumo de agua sobre los manuales. Reutilizar el agua depurada en otros usos dentro de la actividad siempre que los protocolos higinico-sanitarios lo permitan. A la hora de incorporar nueva maquinaria, vericar su ecacia en cuanto al consumo de agua.
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4.2.5.1. Medidas de ahorro de agua establecidas por la normativa

Si bien el cumplimiento de la normativa ambiental es una base para la implantacin de programas de ecoeciencia, conviene recordar una serie de medidas de ahorro de este recurso procedentes de una normativa de reciente entrada en vigor en la Regin de Murcia, independientemente de su afeccin o no a los campos
de golf. Se trata de la Ley de la Comunidad Autnoma de Murcia 6/2006, de 21 de julio, sobre incremento de las medidas de ahorro y conservacin en el consumo de agua en la Comunidad Autnoma de la Regin de Murcia. Ms concretamente, el artculo 3 se reere a lugares de pblica concurrencia, mientras que el artculo 7 establece una serie de medidas respecto a parques y jardines, en consecuencia en dichas reas (no ya en las reas especializadas de campo de juego, las cuales no resultaran de aplicacin). El siguiente extracto de medidas procede de dicha normativa:
Artculo 3. Medidas para locales de pblica concurrencia.

1. Los grifos de los aparatos sanitarios de uso pblico dispondrn de temporizadores o de cualquier otro mecanismo similar de cierre automtico que dosique el consumo de agua, limitando las descargas a 1 litro de agua. 2. En las duchas y cisternas de los inodoros ser de aplicacin lo establecido en el artculo 2 para el caso de viviendas de nueva construccin. 3. En todos los puntos de consumo de agua en locales de pblica concurrencia ser obligatorio advertir, mediante un cartel en zona perfectamente visible, sobre la escasez de agua y la necesidad de uso responsable de la misma.
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Artculo 7. Parques y jardines.

1. Se fomentar el uso de recursos hdricos marginales para el riego de parques y jardines, tales como aguas subterrneas de calidad deteriorada, aguas regeneradas, aguas de lluvia almacenadas, etctera. 2. Las aguas utilizadas para estos propsitos debern cumplir con los requisitos higinico-sanitarios establecidos en la normativa vigente y en especial en lo referente a la prevencin de legionelosis. 3. Para el caso de fuentes ornamentales que formen o no parte integrante de dichos parques y jardines deber instalarse un circuito cerrado y realizar los tratamientos necesarios para cumplir los requisitos y la normativa sanitaria. 5. Todos los parques y jardines, as como las fuentes ornamentales, indicarn en un cartel la procedencia del agua y la utilizacin de circuitos cerrados. 6. El diseo de las nuevas zonas verdes pblicas o privadas ha de incluir sistemas efectivos de ahorro de agua, y, como mnimo: a) Programadores de riego. b) Aspersores de corto alcance en zonas de pradera. c) Riego por goteo en zonas arbustivas y en rboles. d) Detectores de humedad en suelo.
4.2.6. Conservacin de la naturaleza

No utilizar productos qumicos, herbicidas, etc. txicos o peligrosos para la fauna, ya que el riego o la lluvia terminan incorporando estas sustancias a las aguas subterrneas o a los ros y arroyos de la zona, ocasionando contaminaciones persistentes que pueden afectar a la salud de las personas o a la vida de la fauna que depende de la calidad de las aguas. Con el objeto de permitir hbitat de fauna en el seno de los campos de golf, designar refugios de vida salvaje autctona integrada en reas apartadas de la zona de juego. Al hilo de lo anterior, crear pequeos corredores verdes, de manera que exista interconexin entre los diferentes refugios trazados y fomentar de esta manera la integracin y desarrollo de la fauna local. Disponer otras zonas de apoyo, o reas de inuencia anexas a los refugios (zonas colchn) de manera que el hbitat se encuentre protegido. Sealizar dichas zonas empleando para ello las normativas de proteccin faunstica, sealizacin especicada en montes y zonas forestales y otras normativas locales. De crear o integrar humedales, es aconsejable que stos dispongan de bordes o lmites poco profundos e inclinados de manera que permitan una banda de vegetacin marginal. Incorporar lindes en forma de playa en los bordes de los lagos, de manera que se favorezca el crecimiento de plantas que permitan el anidamiento de aves acuticas y desove de peces.
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En aquellos casos en que sea aplicable se deber utilizar sistemas de riego subsupercial. 7. Para las fuentes de bebida de agua potable instaladas en zonas pblicas ser de aplicacin lo establecido en el artculo 3. 8. Con carcter general, en supercies de ms de una hectrea, el diseo de las nuevas zonas verdes se recomienda que se adapte a las siguientes indicaciones: a) Hasta un mximo de un 10 por 100 de csped de bajas necesidades hdricas o con sistemas de retencin hdrica en el sustrato. b) La supercie restante entre arbustos y arbolado de bajas necesidades hdricas, a ser posible autctono. c) El suelo deber protegerse para evitar las prdidas por evaporacin, pero permitir la adecuada permeacin del agua de lluvia y riego mediante estrategias y uso de materiales porosos guardando el sentido esttico. Quedan excluidas de las presentes recomendaciones las instalaciones deportivas y las especializadas.
Colocar nidos prefabricados para integrar diferentes especies de pjaros pertenecientes a hbitats locales. No permitir actividades de caza en el seno de la instalacin. Llevar a cabo de manera regular y por parte de personal especializado, un registro de la fauna del recinto. Tomar medidas de sealizacin vial y disposicin de accsit y reas, de manera que se evite el atropello de la fauna. Realizar todo proyecto de ampliacin usando criterios de integracin paisajstica empleando especies nativas. Ejecutar acciones de reforestacin y mejora del suelo para evitar fenmenos de compactacin, encharcamientos, erosin o arrastre. Llevar a cabo acciones formativas e informativas para promover la conservacin de la naturaleza entre los usuarios del campo, empleados y visitantes.
4.2.7. Aspectos culturales e integracin paisajstica

El campo de golf se debe encontrar integrado en el paisaje y orografa existentes, no contrastar con el entorno local, ni poseer caractersticas discordantes que produzcan impacto visual respecto del paisaje de fondo y patrones paisajsticos circundantes. La vegetacin seleccionada se complementa bien con la vegetacin existente. Emplear vegetacin autctona local. La textura, color y tipo de arena de los bunkers no contrasta con el color natural del suelo. Debe primar en el diseo del campo de golf, la utilizacin de materiales naturales y de colores integrados con el entorno, de modo que los objetos, construcciones y caminos no resulten visualmente discordantes y predominen los elementos naturales sobre los articiales. Llevar a cabo una revisin de la herencia cultural y patrimonial (histrica, arqueolgica, paleontolgica, etc.) del paisaje donde se localiza el campo de golf.
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4.2.8. Empleo de qumicos

Para el mantenimiento del csped se priorizarn mtodos de agricultura ecolgica. Se prohibir el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes inorgnicos no autorizados o bajo dosis fuera de especicacin. Seleccionar variedades de csped y especies vegetales en general, ms apropiadas al clima mediterrneo y suelos caractersticos de la zona. Considerar aspectos tales como baja susceptibilidad a insectos y plagas, enfermedades, infeccin de malas hierbas, etc.
EN LA LIMPIEZA
Controlar qu tipo de productos qumicos se utilizan en la limpieza y buscar aqullos que se identiquen como menos nocivos para el medio ambiente. Al utilizar productos de limpieza, seguir las recomendaciones del fabricante en cuanto a dosicacin, asegurando un consumo correcto para evitar una mayor contaminacin. Si se dispone de servicio de lavandera, se utilizarn detergentes sin fosfatos o detergentes ecolgicos, si se realiza contratando el servicio con una empresa externa se tendr en cuenta su posible certicacin (EMAS, ISO 14.001) o el tipo de detergente que utilice.
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EN LA COCINA
No utilizar en los lavavajillas detergentes que contengan cloro o fosfatos.
4.2.9. Gestin de residuos

Contar con sistemas de contencin y gestin de derrames de aceite de maquinarias, sistemas antigoteo y no emplear serrn sino absorbentes autorizados. En caso de que se produjeran fugas o derrames de sustancias, disponer de sistemas de contencin, recogida, saneamiento y gestin de las mismas, consultar al efecto las chas de seguridad. Realizar un mantenimiento adecuado de instalaciones y equipos vinculados al uso y manejo de sustancias peligrosas.
Para la nutricin del csped, emplear los de liberacin controlada o bien de liberacin haciendo varios pases, de modo que no se generen periodos de concentracin pico seguidos de periodos de carencia. Para la monitorizacin y gestin de plagas, identicar las enfermedades locales y problemas asociados a las malas hierbas, insectos y plagas. Establecer un programa de seguimiento regular de la calidad del csped, niveles de humedad, fertilidad del suelo y seales de plagas y enfermedades. Mantener un historial documentado de actividades de seguimiento, medidas de control usadas y resultados obtenidos. Elegir controles de plagas que resulten menos txicos; emplear mtodos tales como la lucha biolgica e integrada. Limitar las aplicaciones de los pesticidas a las reas afectadas, realizar un tratamiento zonal en lugar de sulfatacin y usar mtodos no qumicos siempre que sea posible.
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Llevar a cabo la mezcla y carga de pesticidas, as como la limpieza de equipos despus de su uso en rea cerrada y asegurada para prevencin de derrames. Para reducir la posibilidad de lavar aceites y grasas, adems de ahorrar en el consumo de agua, se puede emplear en primer lugar aire comprimido y posteriormente mangueras de agua a baja presin con el objeto de limpiar cortacspedes y otras maquinarias. Tratar el agua de lavado (la cual puede contener una mezcla de csped cortado, aceite, combustible, pesticidas) antes de su descarga nal. Se pueden emplear separadores de aceites y grasas, y ltros para eliminar residuos slidos. Realizar la eliminacin o gestin de envases vaciados de agroqumicos conforme a lo estipulado por la normativa y su etiquetado (SIGFITO, prcticas de tercer lavado si ha lugar, etc.). Las operaciones de reabastecimiento de combustible de maquinarias, efectuarlas en lugares especcamente diseados sobre soleras y cubetos estancos. El csped cortado de las zonas de fairways o calles no ser retirado del campo, sino que se dejar sobre el mismo como aporte de materia orgnica. El csped de otras reas de juego tales como zonas de green, tees y procedente de operaciones de pinchado, se evitar su incorporacin a humedales y sistemas acuticos, ya que puede ser almacenado y gestionado para elaboracin de compost o mantillo adicionndolo a los restos de podas de zonas ajardinados, restos de desbroce, etc. De esta manera se proceder a su valorizacin como enmienda orgnica en el propio campo. Clasicar envases y embalajes, separando sus diferentes tipos; vidrio, plstico, metal, papel y cartn. Separar residuos especiales, tales como tner, cartuchos de impresora, aceites y grasas de cocina) de la basura comn. Proceder a entregarlos a empresas autorizadas para su correcta gestin. El aceite de cocina usado es un producto altamente contaminante de las aguas, por lo que es importante no verterlo por los desages (1 litro de aceite puede contaminar 100.000 litros de agua). Debe gestionarse a travs de gestores autorizados para su posterior valorizacin. Para facilitar la recogida selectiva, emplear bolsas, cubos y contenedores con colores diferenciados para ser gestionados por categora de residuo. Informar a todo el personal acerca del funcionamiento de la recogida selectiva, la importancia de su correcta gestin y el destino nal. Disponer de carteles en lugares visibles con el objeto de recordar, tanto a clientes como trabajadores, la necesidad de recogida selectiva de los residuos.
Mantener actualizado un registro tanto de entrada de sustancias peligrosas como de residuos generados, indicando cantidades, codicacin, fechas de entrada o retirada, gestor, etc. Separar residuos peligrosos (pilas, tubos uorescentes, aceites de motores, aerosoles, disolventes, agroqumicos,) del resto, para evitar su mezcla con residuos no peligrosos, basura domstica, selectiva o su incorporacin a desages. Han de ser todos retirados por gestores autorizados al efecto. Almacenar los residuos en lugar seguro y especco al efecto previo a su retirada por gestor autorizado. Almacenar los tubos uorescentes evitando su rotura y liberacin de vapores de mercurio. Establecer objetivos de reduccin en la generacin de residuos ms all de los planes de minimizacin de residuos peligrosos establecidos por la normativa. Informar al personal y clientes de los resultados obtenidos. Disponer de planes de prevencin de incendios. Disponer de chas de seguridad de los agroqumicos y otros productos clasicados segn la normativa vigente como sustancias peligrosas. Almacenar y manipular las sustancias qumicas conforme a lo establecido en requisitos legales, etiquetado. Han de permanecer en lugares habilitados al efecto, debidamente almacenadas y etiquetadas, evitando mezclas incompatibles de sustancias. Las reas de almacenamiento de dichas sustancias han de estar asignadas inequvocamente para las mismas, sucientemente alejadas de los conjuntos hdricos del campo, gozar de ventilacin y permanecer alejadas de inclemencias atmosfricas.
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4.2.10. Gestin de compras

En todas las elecciones de compra, primar la eleccin de alternativas ecolgicas. Seleccionar proveedores con sistemas de gestin medioambiental certicados. Seleccionar productos de aprovisionamiento con marcados ecolgicos. Exigir a nuestros proveedores (ms all de aquellos cuya obligacin ya viene demandada por la legislacin como es el caso de los agroqumicos) la recogida de envases. En la medida de lo posible, en las ocinas del club emplear papel reciclado o blanqueado con productos no clorados. Adems se promocionar el uso del papel por ambas caras.
Priorizar el uso de soportes informticos, correos electrnicos, documentos, etc., sobre el empleo de papel y fotocopias.
4.2.11. Comunicacin y comunicacin pblica

Editar publicaciones, revistas, etc. en las cuales se incluyan regularmente artculos e informacin tanto sobre el entorno natural (caso de que exista) como de objetivos y logros medioambientales del club de golf. Usar paneles informativos para difundir la gestin medioambiental del club, as como hechos signicativos en la materia (avistamiento de fauna, anidamiento de aves, etc.). Promover la divulgacin de material informativo (pster, folletos, trpticos, etc.) sobre la herencia natural y cultural del campo de golf, dando a conocer, por ejemplo, las especies de ora y fauna existentes a lo largo del recorrido. Informar a la prensa local sobre proyectos de conservacin que tienen lugar en el campo de golf. Instalar en puntos estratgicos del campo de golf paneles o placas informativas acerca de consejos ambientales para usuarios. Sealizar los lmites que comprenden refugios de vida salvaje existentes en el campo o con el objeto de resaltar puntos de inters medioambiental. Hacer pblico el programa o poltica medioambiental y los resultados conseguidos, estando disponibles en lugar visible. Facilitar en la medida de lo posible la recogida de ideas, comentarios, propuestas en materia medioambiental (formularios, buzones de sugerencias, etc.). Contribuir a la sensibilizacin medioambiental de nuestros clientes y visitantes, poniendo a su disposicin guas con itinerarios ecolgicos, folletos u otro tipo de medios que faciliten el conocimiento de los espacios naturales y culturales prximos o implcitos al campo de golf. Contribuir a la sensibilizacin ambiental de los usuarios de las instalaciones a travs de talleres y otras actividades con especialistas en la materia. Participar en iniciativas locales (asociaciones, instituciones, etc.) que se llevan a cabo a favor del medio ambiente.
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4.2.12. Adopcin voluntaria de medidas establecidas preceptivamente en otras Comunidades Autnomas

La Ley 9/2006, de 5 de diciembre, reguladora campos de golf en la Comunitat Valenciana y otras normativas o Planes Directores en otras Comunidades como Baleares o Catalua, no son de preceptivo cumplimiento en nuestra regin, ya
que Murcia no cuenta con disposiciones de ese tipo en el seno de la Comunidad. No obstante las normativas descritas anteriormente pueden ser consideradas como buenas prcticas ambientales (excelencia ambiental) a realizar, dada la similitud geogrca y climtica con nuestra Regin. Entre las directrices generales que establece la normativa anterior susceptibles de ser aplicadas como buenas prcticas ambientales, e incluso en casos puntuales como mejores tecnologas, destacan las siguientes, entre otras:
Artculo 16. Vulnerabilidad ambiental.

1. Se entiende por vulnerabilidad ambiental la susceptibilidad del medio a resultar deteriorado por actividades antrpicas o por fenmenos naturales que produzcan alteraciones de las caractersticas y condiciones naturales medidos en trminos de consecuencia. 2. Para el anlisis de la vulnerabilidad ambiental de los terrenos para la ubicacin de campos de golf, y con independencia de la declaracin de impacto ambiental que deba emitirse conforme a la legislacin medioambiental aplicable, se tendrn en cuenta, como mnimo, los siguientes factores: la existencia de hbitats y especies de inters, la calidad y fragilidad del paisaje, la vulnerabilidad de los acuferos y otros sistemas hdricos, la prdida de la capacidad agronmica, la afeccin a puntos geolgicos y paleontolgicos de inters o al patrimonio histrico.
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Artculo 17. Integracin paisajstica.

1. El campo de golf se integrar paisajsticamente en su entorno, preservando el carcter del lugar, especialmente en las zonas no utilizadas para el juego. A tal n, se elaborar un estudio de paisaje de los previstos en la Ley 4/2004, de 30 de junio, de la Generalitat, de Ordenacin del Territorio y Proteccin del Paisaje. Las edicaciones e instalaciones respetarn las caractersticas tipolgicas o soluciones estticas propias de la zona. 2. Se debern identicar las vistas existentes tanto desde el interior como desde el exterior del campo de golf, as como todos aquellos recorridos que se consideren itinerarios paisajsticos y el grado de accesibilidad de los mismos. 3. El tratamiento de los lindes y cerramientos del campo de golf y de las instalaciones complementarias o compatibles se efectuar de manera que se evite la interrupcin de las vistas, integrando los espacios interiores con el entorno inmediato. Se recurrir a sistemas tradicionales de cerramiento, propios de cada zona, cuando se trate del medio rural. 4. Se destinar como mnimo un 20 por 100 de la supercie total del campo de golf a la creacin de masas forestales, cuyo mantenimiento correr a cargo de la actuacin.
5. Durante la construccin del campo de golf se protegern los terrenos adyacentes al mismo, y posteriormente se ejecutarn las medidas de restauracin necesarias del paisaje alterado. 6. La ordenacin del campo de golf y de sus instalaciones complementarias y compatibles garantizar que el 50 por 100 de su permetro quede abierto visualmente a su entorno, y deber asegurar la comunicacin con el resto de espacios libres y dotaciones del municipio. Este criterio condicionar la ordenacin del territorio circundante.
Artculo 18. Disponibilidad de recursos hdricos.

1. Los promotores, pblicos o privados, de campos de golf debern acreditar la disponibilidad de recursos hdricos sucientes, determinando las necesidades potenciales de cantidad, calidad y temporalidad, para garantizar el normal funcionamiento del campo y el desarrollo de los usos complementarios y compatibles que se propongan. 2. Se priorizar el uso de agua depurada en terciario para el riego, cualquiera que sea la fuente de sta, cumpliendo los parmetros de calidad que le sean exigibles, siendo a cargo del promotor, pblico o privado, las instalaciones necesarias para complementar el tratamiento de las mismas. En ningn caso se detraern caudales destinados al consumo humano o uso agrcola que no hayan sido liberados de dicho uso, de acuerdo con los procedimientos y las garantas establecidos por la legislacin vigente.
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Artculo 19. Corredores verdes.

La implantacin de los campos de golf no interrumpir los corredores de conexin entre espacios naturales del entorno, garantizando que la actividad que en ellos se desarrolle no afecte a los distintos ujos ambientales que entre ellos se produzcan, con el mximo respeto al paisaje, la fauna y la ora autctonas.
TTULO II Condiciones medioambientales de explotacin Artculo 34. Sistemas de gestin ambiental.

1. Todo campo de golf, as como sus instalaciones complementarias y compatibles, deber disponer de un sistema integrado de gestin ambiental debidamente homologado, debiendo igualmente superar las correspondientes auditoras con la periodicidad que en dicho sistema se establezca, y que en ningn caso ser superior a tres aos. 2. La administracin fomentar la implantacin preferente del sistema comunitario de gestin y auditoras medioambientales.
Artculo 35. Gestin de recursos hdricos.

1. Se justicar la adecuada gestin de los recursos hdricos en el campo de golf mediante la elaboracin de un plan estratgico de riego. 2. El plan estratgico de riego contendr como mnimo la identicacin de las necesidades potenciales en cantidad y temporalidad de agua, as como un informe sobre su calidad, en relacin con el soporte del suelo y el tipo de csped a utilizar, el sistema de drenaje previsto en las instalaciones del campo con detalles constructivos y secciones que muestren las caractersticas de la ejecucin, la delimitacin de zonas prioritarias de riego en pocas de escasez de agua, y un estudio detallado del sistema de riego previsto, as como todos aquellos aspectos necesarios para garantizar la correcta gestin de los recursos hdricos. 3. Se designar a una persona responsable del sistema de riego del campo con la funcin de supervisar su buen funcionamiento y el consumo responsable del agua. 4. Con el n de optimizar los recursos hdricos disponibles, deber acreditarse el cumplimiento de los siguientes requisitos: a) La implantacin de sistemas de riego adecuados para evitar prdidas por roturas y las medidas adoptadas para minimizar las aportaciones de agua que se precisan. b) La utilizacin de especies cespitosas adecuadas a la calidad y cantidad de las aguas de riego que se prev disponer, a las caractersticas del suelo y condiciones climatolgicas de la zona. c) Las medidas escogidas para aumentar la capacidad de almacenamiento de agua en el campo, delimitando espacios de separacin para las zonas del campo con agua en la supercie especialmente sensibles a la contaminacin. d) Las alternativas de diseo adoptadas que minimicen la supercie de riego, identicando zonas prioritarias de riego en pocas de escasez de agua. e) Las adecuadas dimensiones del diseo del campo de golf, de tal manera que la supercie media del hoyo, incluidos el tee, la calle y el green, sin que compute a estos efectos el rough y el outrough, no supere 1,3 hectreas de riego. Se certicar por tcnico competente que todos los greens tengan un drenaje efectivo para el reciclado del agua. f) El reciclaje del agua utilizada para la limpieza de maquinaria y utensilios de jardinera.
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Artculo 36. Gestin de los vertidos y residuos.

1. Los sistemas de depuracin de los vertidos y residuos se adecuarn a lo establecido en la legislacin sectorial vigente.
2. Se deber realizar una recogida selectiva de residuos, diferenciando los residuos peligrosos de los residuos urbanos. Los residuos orgnicos especcos, incluyendo los restos de siega, poda y aireacin, debern depositarse en puntos adecuados del campo, para su compostaje y posterior reutilizacin.
Artculo 37. Eciencia energtica.

1. Los campos de golf priorizarn el ahorro energtico y la utilizacin de fuentes de energa renovables, estableciendo diseos que favorezcan la racionalizacin y ahorro de la misma. 2. En cualquier caso, al menos el 50 por 100 de la energa necesaria para la iluminacin exterior, incluyendo el campo de prcticas y las instalaciones de los usos compatibles y complementarios, y al menos el 65 por 100 de la necesaria para la produccin de agua caliente sanitaria, incluidas las piscinas cubiertas, se abastecern con energa solar activa. 3. En la iluminacin exterior se priorizar la bsqueda del mnimo consumo, evitando en lo posible el reejo y contaminacin lumnica de los alrededores.
Artculo 38. Almacenamiento de combustibles.

1. El almacenamiento y dispensacin de combustibles se realizar de acuerdo con la legislacin vigente en esta materia, buscando una ubicacin que minimice los riesgos con relacin a posibles incendios forestales. 2. Si existen depsitos en supercie debern contar con un permetro de seguridad y un sistema de contencin de aguas.
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Artculo 39. Utilizacin de fertilizantes y productos Fito-sanitarios.

1. Para el abonado y tratamiento de la cubierta vegetal, se utilizarn productos de baja toxicidad y abonos de liberacin lenta que eviten la degradacin de suelos y ecosistemas hdricos presentes en el campo de golf. 2. Las zonas declaradas como vulnerables a la contaminacin por nitratos en las disposiciones y normativa vigentes sern analizadas peridicamente, adoptndose obligatoriamente las medidas necesarias para eliminar o minimizar los efectos de los nitratos sobre las aguas. Igualmente ser obligatoria la implantacin de estas medidas en las zonas hmedas y sus permetros de proteccin, independientemente de su inclusin o no en los listados de zonas vulnerables. 3. Ser obligatorio el registro detallado de todos los fertilizantes utilizados. El almacenamiento de pesticidas, productos qumicos o txicos se realizar en una construccin metlica y hermtica separada del resto.
Artculo 40. Utilizacin de maquinaria y equipamiento para el mantenimiento de los campos de golf.
El equipamiento y la maquinaria para el mantenimiento del campo de golf debern ser diseados, escogidos y almacenados de manera que eliminen o minimicen la polucin.
Artculo 41. Informacin.

1. Los titulares del campo de golf proporcionarn a los jugadores y visitantes informacin sobre las medidas para la prevencin y extincin de incendios, el paisaje, los ecosistemas, la ora y fauna presentes en el campo y su entorno prximo en cada periodo estacional, adecuando las normas internas de uso del campo para que la incidencia sobre los mismos sea la mnima posible. Se instalarn paneles informativos sobre la ora y fauna presentes en el campo. 2. Los propietarios colindantes de los campos de golf sern informados del uso de los recursos hdricos por parte del campo de golf y de sus instalaciones asociadas o complementarias, con el n de fomentar el uso sostenible de los recursos hdricos.
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Artculo 42. Formacin.

Los cursos de formacin de empleados y monitores del campo de golf debern incluir un mdulo ambiental que comprender, entre otras materias, el conocimiento y valoracin de la fauna y ora presente en el campo, el manejo de las especies vegetales, uso racional de abonos y tratamientos tosanitarios y la gestin sostenible del ciclo hidrulico y de los residuos, as como el ahorro de energa.
4.3. MEJORES TECNOLOgaS DiSPONiBLES

La generacin de emisiones, residuos y vertidos en un campo de golf puede reducirse signicativamente mediante la mejora de la ecacia de los equipos e instalaciones, instalando nuevos o modicando los existentes. Dicha mejora de la ecacia supone la reduccin de los productos desechables, y por tanto la disminucin de los materiales a reutilizar o reciclar. Asimismo, en el caso de que se instalen nuevas tecnologas limpias, stas disminuirn o eliminarn los procesos de generacin de emisiones, vertidos o residuos. No obstante, la modicacin de equipos y/o tecnologas suele ser una solucin costosa, no solo por las inversiones de capital que supone sino porque conlleva la modicacin de los servicios y operaciones con la necesaria puesta a punto de las infraestructuras y aprendizaje del personal. Por otra parte, en la evaluacin econmico-nanciera de las soluciones basadas en las modicaciones de los equipos de proceso o aplicacin de nuevas tecnologas hay que considerar
la disminucin o eliminacin de los costes de gestin, reutilizacin-reciclado y tratamiento de emisiones, residuos y vertidos. Por tecnologa limpia se entiende el mtodo de prestacin de servicios en el que las materias primas, productos de entrada y energa son utilizadas en la forma ms racional e integrada en el ciclo (recursos naturales-materias primasproduccin-producto terminado-consumo-recursos materiales secundarios) de manera que los efectos medioambientales sean mnimos. Por tanto, el concepto Tecnologa limpia aade a la modicacin del servicio la totalidad de las prcticas de minimizacin de emisiones, vertidos y residuos y de reduccin en el consumo de energa, bajo una concepcin integral del problema en la que se plantea el control de los procesos y servicios contaminantes en origen. La necesidad actual de nuevas tecnologas limpias se justica en la escasez de los recursos naturales: materias primas, energa y recursos medioambientales, por lo que su desarrollo constituye un reto en el control de la contaminacin ambiental.
4.3.1. Eciencia en el consumo de agua

La prctica del golf requiere el empleo de agua como es de sobra conocido y as queda establecido en el presente manual, recurso escaso y que choca con diferentes problemticas en la Regin Murciana. En consecuencia, el empleo de tecnologas que consideren el reciclaje de determinados vertidos (aguas depuradas), implantacin de sistemas de riego que consideren el ahorro o la implantacin de estaciones meteorolgicas implcitas para determinar las necesidades y controles hdricos sern relevantes en este sector turstico.
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Espumas de retencin de humedad biodegradables

En la elaboracin de sustratos de los jardines puede emplearse espuma 100% biodegradable con poder de retencin de humedad susceptible de reducir hasta en un 60-70% el consumo de agua. Dicha espuma, recientemente patentada y desarrollada por la Universidad holandesa de Wageningen es denominada Fytofoam. Se trata de una resina plstica de densidad comprendida entre 22-30 Kg/m3, enteramente biodegradable. Su aplicacin es una capa de subsolado del csped, donde se mezcla con el mantillo, y as favorecer el proceso de retencin de humedad a la vez que se aportan los nutrientes a la gramnea. Su capacidad de retencin de humedad y devolucin lenta produce el consiguiente ahorro en el consumo de agua. Mediante la introduccin de estas espumas se pretenden los siguientes objetivos:
Plantas depuradoras de aguas residuales

Las necesidades hdricas de los campos de golf en nuestro clima acucian la necesidad de establecer plantas depuradoras de los diferentes euentes generados. Dichos euentes pueden proceder de las instalaciones inherentes al propio campo de golf (aseos, duchas, etc.) y/o de las aguas residuales procedentes de un complejo urbanstico determinado (asociado al campo de golf). Dichos euentes depurados pueden emplearse para el riego del campo de golf y zonas verdes. Las depuradoras pueden ser diversas en funcin del origen del vertido, caudal, tipologa, etc. En su mayora precisarn de sistemas biolgicos (bioltros, digestores aerobios, etc.) para degradar la materia orgnica procedente sobre todo de euentes de sanitarios. Previamente puede ser sometido el euente a operaciones de desbaste previo de gruesos, separacin de grasas. Paralelamente el tratamiento biolgico puede conllevar operaciones posteriores de precipitacin, separacin de fases, neutralizacin de pH, etc. El uso del agua reciclada requiere, antes de su aplicacin, la valoracin de su calidad, estudiando parmetros tales como el contenido en sales, concentracin de elementos potencialmente totxicos, como el cloro, el sodio y el boro, concentracin de microorganismos patgenos, nutrientes y compuestos orgnicos, es decir, hay que hacer un exhaustivo estudio sobre todos los elementos que componen este tipo de aguas para asegurar que no va a aparecer ningn problema derivado de su uso.
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1. La mejora de las propiedades de regeneracin del suelo para csped (que ya se ha demostrado en suelo de cultivo). 2. La creacin de un espacio poroso en la capa superior que impida la compactacin y la mejora de la permeabilidad. 3. El aumento de la capacidad de absorcin de agua y nutrientes. Si se consiguen los anteriores objetivos, mejorar la calidad del terreno y, por consiguiente, se obtendr un csped resistente en el que se podr jugar sin problemas y cuya capa superior casi siempre presentar las mismas condiciones (dureza/blandura). El Instituto de Instalaciones Deportivas (Institute for Sports accomodations) del NOC*NSF (Netherlands Olympic Committee* Netherlands Sports Confederation) constata que dichos aspectos se han conrmado mediante pruebas y en la prctica el producto es inerte y no provoca reacciones qumicas (por lo que no afecta al pH) en el suelo. Un aspecto positivo es la produccin de nitrgeno durante el periodo de descomposicin (a largo plazo) de la espuma.
En funcin de la calidad de las aguas depuradas hay que tener medidas que eviten perjudicar el csped, las cuales hay que controlar en todo momento. Por un lado, si las aguas contienen un ndice elevado de sales, que acabaran con el csped, sera preciso su dilucin con aguas blandas. Por otro lado, el uso de agua reciclada puede suponer un notable ahorro de sustancias fertilizantes, aunque en los casos de euentes de EDAR de fangos activados, en las que no se reduce sustancialmente el amonio, es posible el exceso de nutrientes. Con este objetivo, se deber caracterizar la calidad del agua y, en funcin de esto, existirn instalaciones de almacenamiento y embalse acordes con las cantidades utilizadas y las reas regadas, as como elementos de nuevo desarrollo en la optimizacin del riego. A todo ello se sumarn la aplicacin de medidas de conservacin planicadas, como la reduccin de los caudales, dependencia de las condiciones climticas, procedimientos de seguimiento y salvaguarda de la calidad del agua, etc.
Depuracin Simbitica
Esta tecnologa novedosa combina un sistema de depuracin natural, subterrnea y por goteo para cualquier tipo de agua residual de naturaleza orgnica, con la generacin de reas verdes sobre la supercie de la propia depuradora en ausencia total de olores y fangos. Estas reas verdes son evidentes en las instalaciones de un campo de golf, mxime si consideramos que se trata de una tcnica con benecios sanitarios y medioambientales maniestos. La depuracin simbitica combina un sistema mixto en dos reas (depuracin y cultivo) simultneamente y sobre el mismo suelo. La depuracin en s consiste en un lecho de gravas de 120 cm de espesor (ltro biolgico) que se asla del terreno mediante la correspondiente base impermeable. El agua residual se aplica por medio de una red de goteros subterrneos colocados en el interior de tubos de drenaje, para provocar su percolacin a travs de las gravas. Este lecho se constituye en un ltro biolgico para favorecer la descomposicin aerobia de la materia orgnica, desprendiendo CO2 y agua. En caso de utilizar esta tecnologa como tratamiento exclusivamente terciario, slo se necesitara una fase; si se trata de depuracin integral de aguas residuales urbanas, sera necesario un pretratamiento y cuatro fases, y un pretratamiento y hasta siete fases en caso de tratarse de aguas residuales industriales.
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ESqUEma DE FUNCiONamiENTO DEPURaCiN SimBiTiCa
Fuente: Agua y golf en la Regin de Murcia. Jose Antonio Ayala
4.3.2. Eciencia en la aplicacin de qumicos

Sistemas de fertilizacin controlada
Se puede emplear en la fertilizacin de los campos de golf y zonas verdes asociadas sistemas de liberacin controlada (no lenta); los cuales hacen uso de unas cpsulas ecolgicas denominadas Control Release Fertilizer. Dichas cpsulas estn recubiertas por una membrana de resina, que va liberando los fertilizantes en un periodo de tres meses, evitando as la fertilizacin excesiva, que sera perjudicial para el entorno y que ahorra hasta un 66% de consumo de este tipo de nutrientes qumicos, evitando en gran medida la contaminacin de aguas del subsuelo. La membrana de resina es fcilmente biodebradable, por lo que no pasa a formar parte de la estructura del suelo. Estos fertilizantes han sido desarrollados por diversos fabricantes y se producen en variadas composiciones que dan respuesta a las necesidades nutricionales de los diferentes tipos de csped y de las diferentes etapas de desarrollo. El empleo de estos fertilizantes, al utilizarse en menor cantidad, ya que se desperdicia menos, adems requiere menores costes de transporte, consecuencia de utilizarse en menor cantidad, y genera menos residuos de envases por la misma razn.
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Mantenimiento de agua de riego almacenada

El agua de riego empleada en los campos de golf ha de ser almacenada en la instalacin por medio de lagos que por norma general son articiales. Estas acumulaciones continuas de agua, a veces de procedencia residual, y el posterior uso que de ellas se hace con el riego por aspersin, hace que sea preciso establecer controles de seguridad sanitaria sobre esta agua, debindose evitar sobre todo la proliferacin descontrolada de parsitos transmisores de enfermedades, tales como insectos, bacterias patgenas (legionella), o bien la aparicin de algas y otros organismos que pueden reducir la ecacia y eciencia de los sistemas de riego empleados, tanto ltros como impulsiones y redes de riego en s. El tratamiento aplicado no debe ser perjudicial para las plantas que van a ser regadas con esta agua, ni ser incompatible con otras especies de plantas y animales beneciosos o de inters natural existentes en los hbitats lacustres o asociados a ellos. Para ello se disponen de diferentes tecnologas, que van desde la adicin de cloro (normalmente hipoclorito sdico en solucin) hasta modernas tcnicas de ionizacin con generacin in situ desinfectantes, para lo cual emplean energa elctrica de procedencia fotovoltaica. La adicin automtica de productos clorados representa la opcin menos ecoeciente, la adicin se realiza al margen de las necesidades del agua que se pretende tratar. El cloro libre residual presenta efectos de toxicidad al csped. Por otra parte el empleo de estas sustancias peligrosas implica la necesidad de fabricarlas en plantas qumicas, necesidad de realizar transporte de estas mercancas con la polucin y el riesgo de accidentes con consecuencias graves que conlleva su transporte y por ltimo, los riesgos aparejados al almacenamiento y mala utilizacin que puede drsele en el propio campo de golf. En respuesta a esta situacin se han desarrollado diversos sistemas de tratamiento de agua en estos lagos, como son:
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IONIZACIN COBRE PLATA

Consiste en la produccin mediante un equipo adecuado de iones cobre y plata que realizan, por un lado, una funcin antialgas y desinfectante, y por otro lado, una funcin oculante. De esta forma conseguimos aumentar el rendimiento de los ltros utilizados en el riego y adems de esto, evitar el uso de antialgas y disminuir considerablemente el gasto de cloro y cido. Adems el coste de este tipo de tratamiento no es excesivo, siendo inferior a un sistema de control automtico de cloro y pH. Como hemos visto, el uso de la ionizacin cobre y plata supone un gran ahorro de cloro y cido, pero no lo elimina. Por tanto es necesario compaginar este tratamiento con la cloracin, siempre teniendo en cuenta que ser
mucho ms fcil controlar el cloro si ya tenemos otro agente desinfectante si el consumo es mucho ms reducido.
OZONO
Como desinfectante es sin duda la mejor opcin posible. Por s solo es un oculante natural adems de un potente antialgas, con lo cual ya nos est suponiendo un ahorro de mantenimiento en productos qumicos. Posee un poder de esterilizacin unas tres mil veces superior al cloro destruyendo un nmero mucho ms elevado de microorganismos que el cloro no puede eliminar. Adems, no deja residual qumico ya que dura disuelto en el agua entre 20 y 30 minutos. Debido a que el ozono tiene un efecto breve en el agua, de unos 20 minutos, es necesario aadir un pequeo residual de cloro. Pero no nos confundamos, este tratamiento no es un complemento a la cloracin, es una alternativa. El hecho de aadir una pequea cantidad de cloro libre no quiere decir que vayamos a tener los problemas que normalmente el cloro nos produce.
OZONO + IONIZACIN COBRE PLATA

Habamos visto que el ozono es el mejor aliado para el tratamiento del lago debido a su alto poder desinfectante y oxidante en un espacio de tiempo muy reducido. Su nica pega respecto al cloro es su corto periodo de permanencia en el agua, con un tiempo de vida media de aproximadamente 25 minutos, debido a ello es necesaria la adicin de algn residual desinfectante para asegurarnos una depuracin correcta. Generalmente suele hacerse con una pequea cantidad de cloro, pero nos asegurar una calidad de agua excelente. Sin embargo, una adicin de cloro origina cambio en el pH, por lo cual a esa cantidad de cloro a aadir corresponde otra pequea cantidad de cido para el control del pH. As que si lo que queremos es evitarnos el engorroso y a veces poco seguro manejo del cloro, el cido y cualquier tipo de producto qumico, el tratamiento con ozono ms iones cobre y plata es el ms adecuado. Mediante este tratamiento, los iones cobre y plata nos proporcionan el efecto bactericida residual suciente para ser combinado con el poderoso poder oxidante del ozono. De esta forma, evitando el cloro mantenemos constante el pH no siendo necesaria su regulacin y evitando el empleo de cidos y correctores de pH. Por tanto, no habra producto qumico a usar y los elementos desinfectantes estaran producidos por los equipos instalados, por una parte, el generador de ozono alimentado de aire ambiental y por otro lado el ionizador de cobre y plata mediante los electrodos correspondientes.
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4.3.3. Eciencia en la gestin de residuos

Si bien los residuos vegetales procedentes de la siega de csped y poda pueden servir de colchn y turba para determinadas zonas del campo, tales como fairway y rough (lo cual supone una parte mayoritaria de la supercie de juego), en determinadas zonas que precisan de ms cuidado (tales como los greens o tees), tras el corte de csped ste ha de ser retirado de dichas reas para permitir su buen desarrollo. Una buena tecnologa para aprovechar estos residuos, es someterlo a procesos de compostaje internos o externos, de esta manera puede ser empleado en el propio campo como enmienda orgnica con los consiguientes ahorros. El compostaje es el proceso biolgico aerbico mediante el cual los microorganismos actan sobre la materia rpidamente biodegradable permitiendo obtener compost, abono excelente para la agricultura. Existen gestores autorizados de residuos en el mbito de la Comunidad Autnoma que aprovechan los residuos orgnicos para fabricarlo. Para elaborar compost, se puede adquirir un compostador prefabricado. Los hay de distintos materiales (plstico, resina, trmicos, etc.) y tamaos diversos. Del mismo modo, para la trituracin de materiales vegetales leosos existen en el mercado trituradores especcos que reducen los leosos hasta un tamao que los hace manejables para su transporte y mezcla con otros materiales vegetales. Con esto se produce un mantillo de materia orgnica fcilmente utilizable en las entrecalles y zonas arboladas como enmienda orgnica y capa de cobertura vegetal, que enriquece el suelo desde un punto de vista edafolgico, e impide la proliferacin de malas hierbas.
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4.3.4. Eciencia energtica

Energa Solar Fotovoltaica
La energa solar elctrica, o fotovoltaica que es como ms comnmente se la conoce, es una energa limpia y renovable, de fcil instalacin y mantenimiento.
Los sistemas fotovoltaicos, basndose en las propiedades de los materiales semiconductores, transforman la energa que irradia el sol en energa elctrica, sin mediacin de reacciones qumicas, ciclos termodinmicos, o procesos mecnicos que requieran partes mviles. El proceso de transformacin de energa solar en energa elctrica se produce en un elemento semiconductor que se denomina clula fotovoltaica. Cuando la luz del Sol incide sobre una clula fotovoltaica, los fotones de la luz solar trasmiten su energa a los electrones del semiconductor para que as puedan circular dentro del slido. La tecnologa fotovoltaica consigue que parte de estos electrones salgan al exterior del material semiconductor, generndose as una corriente elctrica capaz de circular por un circuito externo. Las instalaciones fotovoltaicas se caracterizan por: Su simplicidad y fcil instalacin. Ser modulares. Tener una larga duracin (la vida til de los mdulos fotovoltaicos es superior a 30 aos). No requerir apenas mantenimiento. Tener una elevada abilidad. No producir ningn tipo de contaminacin ambiental. Tener un funcionamiento silencioso. Actualmente el mercado nacional es bastante maduro en cuanto a la instalacin, mantenimiento y explotacin de este tipo de instalaciones. Siendo maniesta su buena rentabilidad econmica, a la par que ofrece un benecio medioambiental y un impacto social positivo. Por lo general, los campos de golf disponen de reas aprovechables y orientadas de manera que pueda aprovecharse la energa solar fotovoltaica, siempre que respeten el impacto visual y paisajstico vinculado a entornos naturales y/o ncleos vecinales prximos. La energa generada se entrega al mercado energtico, compensando el consumo elctrico en el balance energtico del campo de golf.
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Energa Solar Trmica

El calentamiento de agua mediante energa solar, ms all de ser una alternativa ecolgica, se ha convertido en una tecnologa econmicamente atractiva y competitiva. En los ltimos aos se est produciendo un aumento notable de instalaciones de energa solar trmica a causa, por una parte, de la sensibilidad creciente de la sociedad hacia la necesidad de sustituir los combustibles fsiles y, por otra, de los avances en los sistemas (mejora de la calidad y reduccin de costes). Existen equipos compactos (tipo domstico), compuestos por un depsito de unos 300 litros de capacidad y dos colectores de unos 2 metros cuadrados cada uno. En funcin de las necesidades de agua caliente sanitaria requerida en el campo de golf, tanto en vestuarios y aseos, como el agua caliente requerida en cocinas para alimentar los equipos lavavajillas y similares, que actualmente se suelen alimentar con energa elctrica, y que puede ser suministrada por estas instalaciones hasta en un 90% de las necesidades de agua caliente anual. La vida til de algunos equipos puede superar los 25 aos con un mantenimiento mnimo, dependiendo de factores como la calidad del agua. Es habitual encontrarse con instalaciones en las que el acumulador contiene una resistencia elctrica de apoyo, que acta en caso de que el sistema no sea capaz de alcanzar la temperatura de uso (normalmente 40 C). Sin embargo no se recomienda este sistema de apoyo de generacin de agua caliente, sino el empleo de una pequea caldera alimentada preferiblemente con gas natural, o si no hay disponibilidad de ste, propano, ya que la instalacin habitualmente dispone de la instalacin de gas que es empleado en los fogones de cocinas. Las caractersticas constructivas de los colectores responden a la minimizacin de las prdidas de energa una vez calentado el uido que transcurre por los tubos, por lo que se encuentran aislamientos a la conduccin (vaco u otros) y a la radiacin de baja temperatura.
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Energa elica: aerogeneradores de potencia media e inferior

El aprovechamiento de la energa elica y su transformacin y posterior aprovechamiento como energa elctrica puede poseer un campo de aplicacin como tecnologa disponible en algunos campos de golf. En este caso se tratara de estudiar su aplicabilidad en funcin del rgimen de vientos del rea, al margen de otros criterios ambientales, de aerogeneradores con dimetro de barrido de 1 a 5 m, capaces de generar de 400 w a 3,2 Kw. Entre otras ventajas que presentan, pueden arrancar a velocidades de viento inferiores a los grandes aerogeneradores de parques elicos, aprovechando vientos ms lentos (brisas marinas en campos prximos a la costa, vientos de montaa) produciendo ms cantidad de energa.
4.4. SiSTEmaS DE gESTiN mEDiOamBiENTaL

Recordemos que un sistema de gestin medioambiental es la parte del sistema general que incluye la estructura organizativa, la planicacin de las actividades, las responsabilidades, las prcticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y mantener al da la poltica establecida por la direccin. La implantacin de sistemas de gestin medioambiental (SGMA) normalizados y de manera general certicables por terceras partes posee numerosas ventajas desde la perspectiva de la ecoeciencia, sobre todo debido a que un control sistematizado de los procesos y servicios disminuye la posibilidad de errores y en consecuencia minimiza los consumos de recursos, energa e impactos generados. Al mismo tiempo puede involucrar a todo el personal con compromisos de mejora continuada desde el mbito de estudio que nos ocupa.
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Esquema representativo del origen de un sistema de gestin medioambiental UNE EN ISO 14001.
En resumen las principales ventajas que un sistema de gestin ambiental establece se resumen a continuacin: Minimizacin de los gastos. Reduccin del consumo de energa, de gastos de materia prima, gastos para la eliminacin de residuos. Aumento de la competitividad. Aumento de la estima pblica y mejora de la imagen. Ventajas para conseguir crditos en condiciones ms favorables. Disminucin de los riesgos. Produccin y fortalecimiento de relaciones con las autoridades y clientes. Promocin de la conciencia ambiental de los recursos. Aumento de la seguridad laboral.
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Desarrollo organizacional. Facilidad para recibir una cobertura de seguro. Reconocer los puntos dbiles. Informacin adecuada para el caso de emergencia ambiental. La Implantacin de los sistemas de gestin se lleva a cabo en tres fases: Fase de formacin: se realiza en dos niveles; uno para directivos y otro para responsables tcnicos. Fase de diagnstico: se dirige a conocer la situacin de la instalacin desde el punto de vista de la gestin industrial y medioambiental, tratando de buscar solucin a los problemas y deciencias encontradas. Fase de asesora para la implantacin: se asesora sobre las medidas y documentos necesarios para implantar los sistemas de gestin, dejando a las instalaciones nuticas en condiciones de optar a las certicaciones acreditativas oportunas. A nivel general existen dos sistemas de gestin medioambiental normalizados; UNE EN ISO 14001. Sistemas de Gestin Medioambiental. Especicaciones y directrices para su utilizacin. REGLAMENTO 761/2001. EMAS II. Sistema de gestin y auditora medioambientales. En los siguientes diagramas se representan, en sntesis, las ventajas que signican para estas instalaciones la implantacin de los sistemas de gestin ambiental referidos. (ISO 14001:2004/EMAS) 1. ADECUADO CUMPLIMIENTO LEGISLATIVO 2. IMPLANTACIN DEL SGMA (MEJORA CONTINUA) 3. DILOGO ABIERTO CON EL PBLICO Y OTRAS PARTES INTERESADAS 4. IMPLICACIN DE LOS TRABAJADORES/PROVEEDORES/CLIENTES Y USUARIOS 5. EMAS: DECLARACIN PBLICA DE COMPORTAMIENTO AMBIENTAL (CARCTER ANUAL) 6. EMAS: GRAN RECONOCIMIENTO DE LA ADMINISTRACIN Y DE USUARIOS DE PASES EUROPEOS
La implantacin de estos sistemas sobre los campos de golf, adems de las referidas anteriormente, produce de manera especca otras tales como: Mejora de la imagen pblica. Refuerzo de las acciones de marketing (contribuye a captar nuevos socios y jugadores), as como facilitar la labor de touroperadores. Aumenta la satisfaccin de jugadores, proveedores, clientes y Administraciones Pblicas. Al tener acceso a programas de subvenciones y ayudas, reducciones scales, primas de seguros, se producen benecios econmicos. Reduccin de los riesgos derivados de las responsabilidades, civiles y penales, de la empresa y sus Directivos. El empleo de tcnicas y prcticas medioambientales como reutilizacin, ahorro energtico, nuevas tecnologas, etc. Produce a su vez un ahorro econmico. Motivacin de las personas que trabajan en el club de golf hacia el Medio Ambiente.
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Ecoetiquetado especco de servicios turstico-deportivos

Las Directrices de Proteccin del Medio Ambiente de la Regin de Murcia (BORM n 27, de 3 de febrero de 2003), establecen en el punto 4.3 Fomento de conductas responsables. Integracin del medio ambiente en la sociedad y el mercado, la necesidad de potenciacin del papel de las Administraciones (regional y locales) como consumidoras en la reorientacin de la demanda, exigiendo caractersticas ambientales a sus respectivos proveedores. Tambin se establece la necesidad de promover la corresponsabilidad de los actores principales de la
REGLAMENTO 761/2001 EMAS II De mbito europeo De mayor rango que ISO 14001 (la incluye) Rango de Ley (superior a Norma) Logotipo estndar Implantacin y vericacin del sistema por entidad acreditada Declaracin de comportamiento ambiental validada por entidad acreditada Inscripcin en el Registro Ocial de la Comunidad Autnoma Publicacin (BORM, DOUE) Equivalente a un certicado continuo de la Administracin que acredita la excelencia ambiental El EMAS tiene gran reconocimiento de la Administracin y de usuarios de pases europeos
economa y la sociedad regional, incentivando las conductas responsables, las ecoauditoras y las ecoetiquetas.
A) Biosphere golf. Instituto de turismo responsable

El Instituto de Turismo Responsable (ITR), tras la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible (1995) se crea como organismo independiente, fundado con la nalidad de llevar a la prctica acciones y programas de desarrollo sostenible en el mbito de la industria turstica, siguiendo las recomendaciones contenidas en Agenda 21 de la Conferencia de Ro, la Carta Mundial de Turismo, as como las directrices emanadas de los diversos programas de la UNESCO relacionados con desarrollo sostenible y la defensa del patrimonio mundial, cultural y natural. A travs de sus actividades ofrece asesoramiento a los establecimientos tursticos sobre aspectos prcticos y programas de Turismo Sostenible. La losofa del ITR se centra en la valorizacin del medio ambiente y el patrimonio cultural en la actividad turstica, mediante la promocin, difusin y aplicacin de estndares y de un sistema de certicacin consecuente. El Instituto de Turismo Responsable concentra una gran parte de su estrategia en la elaboracin y actualizacin permanente de los estndares de aplicacin necesarios para la obtencin de los distintivos (ecoetiquetados) o labels agrupados en el Sistema de Turismo Responsable.
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Biosphere golf
Uno de ellos est especcamente dedicado a campos de Golf Biosphere Golf: Responsible Golf, que deseen llevar a la prctica una poltica de turismo responsable, de acuerdo con la Carta de Turismo Sostenible. Frente a otros sistemas de certicacin ambiental, como las normas ISO 1400 o el EMAS de la Unin Europea, este ecoetiquetado tiene un enfoque basado en la satisfaccin del cliente, y no slo en la mejora de los procesos internos. Con carcter general, los estndares inciden en todos aquellos aspectos claves relativos a la ecoeciencia y la valorizacin del patrimonio cultural en los establecimientos tursticos. Este distintivo se basa en la denicin de una Poltica de Golf Responsable, que dena los objetivos y el plan de accin para lograr la gestin sostenible de las instalaciones. Los apartados en los que se centra son los requisitos mencionados en el apartado anterior, especialmente en las buenas prcticas relativas a: La contribucin del campo de golf a la sostenibilidad del lugar. La gestin del agua y energa. La gestin de residuos. La contaminacin acstica.
La reduccin de riesgos e impactos ambientales y proteccin del paisaje. Informacin y servicios.
Criterios generales del sistema

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La base de este sistema es una gua de buenas prcticas normalizadas, que se presentan como requisitos a n de cubrir los siguientes objetivos:
Instrumentos de una poltica de turismo sostenible

a) Establecer la estrategia del campo de golf mediante una poltica de turismo responsable que tenga en cuenta los aspectos patrimoniales naturales y culturales del entorno donde se encuentra ubicado. b) Establecer y desarrollar un plan de accin para el cumplimiento de la poltica de turismo responsable, especicando los instrumentos necesarios que permitan su consecucin por parte del establecimiento. c) Crear y desarrollar un plan de motivacin del personal que permita llevar a prctica de manera consciente la poltica de turismo responsable. d) Hacer un marketing responsable resaltando el compromiso del establecimiento en el cumplimiento de las especicaciones relativas al patrimonio cultural y natural del lugar. e) Crear instrumentos de control sobre el cumplimiento sistemtico de las disposiciones legales o de aplicacin especca que afecten a este tipo de instalaciones con respecto a su entorno, en los aspectos medioambientales.
Buenas prcticas relacionadas con la energa y la adecuacin al uso de las instalaciones

a) Minimizar el consumo de energa e integracin de las soluciones adoptadas por el establecimiento. b) Maximizar la eciencia de las fuentes energticas utilizadas. c) Identicar los vectores energticos ms adecuados e idneos en funcin de sus usos, sus caractersticas ecolgicas y su integracin en las instalaciones.
d) Reducir la contaminacin y contribuir a la proteccin de la atmsfera. Buenas prcticas relacionadas con la gestin del agua a) Minimizar el consumo de agua y favorecer su ahorro. b) Optimizar la eciencia del tratamiento de aguas. c) Preservar los recursos hdricos. d) Evitar la contaminacin de acuferos, cursos de agua y medio marino. e) Elaborar un programa de irrigacin; nalidades y objetivos, controles, proceso de recoleccin de datos y revisin. f) Establecer un plan de innovacin tecnolgico que garantice la calidad del agua, instalaciones de almacenamiento/embalse, cantidades utilizadas, reas regadas, mtodos y controles (plazos, frecuencia, comprobaciones del ujo, ecacia de la cobertura, mantenimiento del equipo), uso de agentes humidicadores, monitorizacin del contenido de la humedad en las races.
Buenas prcticas relacionadas con el csped

a) Fomentar el uso seguro y apropiado, el almacenamiento y la eliminacin de fertilizantes y plaguicidas a n de reducir los riesgos potenciales de la contaminacin. b) Seleccin adecuada de la variedad de csped (seleccin apropiada para los diferentes usos, suelos, climas y procedimientos de mantenimiento). c) Gestin del cultivo (actividades fsicas corte, aireacin, capas superiores, etc.). e) Vigilar el cuidado del csped (fertilizador: programa de aplicacin, cantidades y tipos usados, mtodos, frecuencias y reas de aplicacin), as como su salud (control de las enfermedades y de las plagas: escutismo, niveles umbral, estrategias qumicas, biolgicas y de cultivo empleadas).
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Buenas prcticas relativas a residuos y reciclaje

a) Reducir la generacin de residuos existentes. b) Recuperar y reciclar los desechos generados, especialmente mediante polticas de reutilizacin, como por ejemplo la fabricacin de compost con csped cortado. c) Prevenir la generacin de residuos innecesarios.
Entorno y edicaciones
a) Garantizar la mxima integracin medioambiental, cultural y patrimonial de la infraestructura, al entorno de inuencia, considerando al campo de golf en un contexto ms amplio.
b) Eliminar desentonos en comparacin con el entorno local por sus caractersticas de forma que no que choquen con la estructura de fondo y el patrn que impone el paisaje o se mezcla con bien con el paisaje. b) Seleccionar colores y texturas en la seleccin de rboles, arbustos, ores y hierba, asegurando que los seleccionados se complementan lo mejor posible con la vegetacin ya existente. Las especies autctonas son siempre preferibles a las exticas. Lo idneo sera escoger especies que primen naturalmente en su localidad particular. Al escoger arena para los bnkeres es mejor seleccionar un tipo de arena que no choque pticamente con el color natural del suelo. c) Evitar los objetos del campo de golf, las construcciones y los caminos que pueden resultar visualmente discordantes y favorecer la sensacin de encontrarse en un paisaje articial. Siempre que sea posible, el campo debera utilizar materiales naturales y colores que se mezclen bien con el entorno. En los lugares abiertos, situar seales, papeleras, lava-pelotas, etc. de modo que no sobresalgan por los perles superiores o que se agrupen en masa. d) Patrimonio cultural: la autntica arqueologa representa slo una fraccin de los lugares y caractersticas que pueden darse en el campo. La mayor parte de los campos de golf tienen la posibilidad de contener en su interior puntos de inters histrico. Un punto de comienzo es llevar a cabo una revisin de la herencia histrica para identicar los lmites precisos y la naturaleza de los lugares arqueolgicos o caractersticas de paisajes histricos. As se obtendrn unas bases valiosas sobre las cuales revisar las opciones de desarrollo y de gestin. Recurdese que cualquier yacimiento subterrneo puede resultar daado por la compresin causada por el peso de la maquinaria pesada, al remover maquinaria pesada o al plantar vegetacin.
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Informacin y servicios
a) Desarrollar una estrategia informativa e incentivadora hacia los usuarios que favorezca un comportamiento responsable con el medio ambiente. b) Disear servicios y opciones de ocio complementarias en consonancia con la poltica medioambiental del lugar. c) Propiciar actitudes de participacin de los turistas y clientes en el proceso del turismo responsable.
Contratistas y proveedores
a) Garantizar una poltica de buenas compras que garantice un suministro consecuente con la poltica de turismo responsable.
b) Establecer un procedimiento de seleccin de proveedores de productos y servicios que garantice la consecucin de una estrategia de contrataciones y compras responsables.
Procedimiento de certicacin de las instalaciones para la obtencin de la etiqueta

Primer paso Debemos partir de la base del conocimiento de la situacin inicial de la instalacin, respecto a los aspectos en los que incide el estndar. Para ello, se realiza una revisin inicial. Es recomendable que se encomiende la tarea de esa revisin inicial a un responsable que coordine tanto las actividades dentro de la instalacin como la evacuacin de posibles consultas aclaratorias a consultores externos o al propio ITR. Esta persona, adems, es una gura que exige en sus requisitos los estndares del Sistema de Turismo Responsable. En tal sentido deber ser designado por la Alta Direccin del establecimiento, y podr realizar otras tareas, distintas a las de coordinador o responsable del STR. Incluso, llegado el caso y si el establecimiento es pequeo, dicho responsable o coordinador puede ser el propio director. Para la realizacin de la revisin inicial, el ITR ofrecer una encuesta, denominada encuesta de revisin inicial. El cuestionario incluido en esa encuesta detalla de forma clara y concisa las cuestiones que cualquier establecimiento debe hacerse. La realizacin de esa encuesta constituye un instrumento de indudable validez. Del anlisis del resultado de dicha encuesta de revisin inicial se desprendern una serie de conclusiones que deben conducir a: a) Determinar los requisitos medioambientales mnimos que se cumplen en el establecimiento en la situacin de partida. b) Determinar, de aquellos requisitos medioambientales que se cumplen, cules van ms all del mero cumplimiento establecido por imperativo legal y cules podran ser objeto de mejora. c) Determinar aquellos requisitos que no se cumplen y establecer el grado de lejana o dicultad para su cumplimiento, as como establecer un objetivo para ello. Segundo paso El establecimiento se plantear la elaboracin de un documento compromiso: la poltica de turismo responsable (en adelante PTR). Tener una poltica de turismo responsable es adems un requisito de cualquier estndar del STR, y en los estndares viene indicado el contenido y fondo de dicha poltica. Esta poltica, al menos, contendr de forma explcita lo siguiente:
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a) Los objetivos generales y principios de accin del establecimiento con respecto al medio ambiente, incluido el cumplimiento de todos los requisitos legales relacionados que le sean de aplicacin por sus actividades. b) Los compromisos del establecimiento orientados a prevenir, eliminar o reducir el impacto de sus instalaciones y actividades internas y externas, as como para optimizar la calidad ambiental del centro turstico deportivo. c) La adhesin a los principios del Desarrollo Sostenible y especcamente los adoptados en la Carta Mundial del Turismo Sostenible. d) Los compromisos del establecimiento relativos al respeto, conservacin y mejora de los recursos y de los patrimonios naturales, culturales, histricos y sociales de su entorno y la mejora de la calidad de vida y el desarrollo sostenible de la comunidad en la que se asienta. e) El compromiso de someter los proyectos de futuras ampliaciones a criterios de responsabilidad ambiental y eciencia en el uso de recursos. f) La inclusin de forma precisa los criterios medioambientales en los procesos de mejora continua y calidad en favor de sus clientes. g) Los objetivos y principios que conforman la Poltica de Turismo Responsable de forma precisa y comprensible para todos los pblicos de la empresa. h) La posibilidad de que sea revisada con la periodicidad necesaria y, si procede, ser modicada formalmente al mximo nivel directivo. i) Su ajuste a los requisitos especcos establecidos en los estndares del Sistema de Turismo Responsable. j) Su adopcin formal al mximo nivel directivo de la empresa que gestiona el campo, con expresin maniesta de su compromiso. Tambin ha de haber sido comunicada al personal de la empresa y ser accesible a todos los pblicos del centro: turistas, agentes, operadores, proveedores, accionistas, representantes de la comunidad local, etc. Tercer paso El anlisis de la encuesta de revisin inicial y la adopcin de una poltica de turismo responsable conlleva el establecimiento de un plan de accin para el cumplimiento de la poltica de turismo responsable (en adelante PAC). Al igual que el caso anterior, es tambin un requisito de los estndares del STR. El PAC es, sin duda, el hito ms signicativo en la implementacin de STR, pues de l se desprender el cumplimiento de la totalidad de los requisitos de los estndares. En sntesis, consiste en una programacin secuenciada y temporizada de objetivos, sometida sistemticamente a revisin por la Direccin del establecimiento y cuyo objetivo, siempre, es dar respuesta mediante acciones, innovaciones tecnolgicas, mejoras de la gestin y replanteamiento de procesos, a la PTR, dotn-
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dola de contenido y haciendo visible los compromisos adquiridos con el turismo responsable. Cuarto paso Una vez establecido el PAC, y tras su cumplimiento, el establecimiento afrontar su autoevaluacin (en adelante AE). La AE es un excelente instrumento de control, evaluacin y mejora continua. Se trata de una pequea auditora interna que, no obstante, no reviste el carcter de auditora interna en el sentido estricto, pues quien la realiza no se mantiene al margen a la hora de orientar a los auditados en aquellos aspectos que deben mejorarse. La AE, en lneas generales, pretende demostrar los siguientes aspectos relativos a la implementacin del STR en un establecimiento concreto: Se cumplen los objetivos expuestos en la PTR. Funciona bien y segn lo previsto en el PAC. No existen desviaciones del estndar como consecuencia de una mala planicacin de los planes previstos y los trabajos realizados o por realizar en el establecimiento. Son mejorables las actividades o los objetivos. Sobre la base de estas cuestiones anteriores, el responsable de realizar la AE deber tener en cuenta, con carcter general, los siguientes criterios: Tener en cuenta que debe tener un conocimiento detallado del estndar de aplicacin al establecimiento del STR. Haber estudiado previamente los documentos relacionados con la PTR, as como del PAC. Elaborar un calendario para la realizacin de la AE. Elaborar, si fuese necesario, las listas complementarias de chequeo. No obstante, los documentos de los estndares del STR incluyen listas de chequeo para la realizacin de AE, no siendo necesario, normalmente, elaborar listas complementarias. As mismo, los documentos del STR incluyen un procedimiento tipo para la realizacin de AE, lo cual facilita enormemente el trabajo del responsable de la misma, al dar orientacin sobre aspectos tales como la metodologa, la ejecucin de la AE, las herramientas a usar y la elaboracin del informe nal. Quinto paso Tras realizar una AE, el establecimiento est en condiciones de conocer el grado de cumplimiento de los requisitos del STR, de aplicacin al establecimiento. En el supuesto de que no se cumplan los requisitos, podr solicitar la evaluacin de la conformidad mediante auditora de tercera parte, con el n de
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D) Manual Comprometidos con el Medio Ambiente (Committed to Green)

Es un documento que recoge los requisitos de un Sistema Europeo promovido desde 1997 por la Unidad Ecolgica de la Asociacin Europea de Golf (a la cual pertenece la Federacin Espaola de Golf) para certicar campos de golf. Concretamente se materializa en el mismo, el programa Santuario Cooperativo de Audubon para campos de Golf, cuyo proyecto fue apoyado por la Comisin de las Comunidades Europeas (96/ C/342/3060). El compromiso pretende demostrar una conciencia y responsabilidad medioambiental demostrable, aumentando la conciencia sobre las caractersticas medioambientales positivas de los campos de golf y demostrar cmo la buena gestin de los campos de golf benecia al medio ambiente y a la comunidad. Dispone de una estructura modular en cinco pasos: Poltica: Compromiso de poltica ambiental que incluya: Declaracin de intenciones de mejora de comportamiento ambiental. Formacin de un equipo de trabajo comprometidos con el medio ambiente. Compromiso de Revisin ambiental e implantar medidas de conservacin apropiada. Revisin medioambiental: Del comportamiento actual respecto al medio ambiente como base para desarrollar el programa de gestin. Programa de Gestin Medioambiental: Que combine objetivos medioambientales y de golf apropiados al lugar. Auditora: Peridicamente (hasta tres aos) se evaluar el progreso respecto de los objetivos marcados en el programa de gestin ambiental anterior.
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iniciar el proceso hacia la concesin del Label que el ITR le cede a los establecimientos distinguidos del STR. La Evaluacin de la conformidad es un paso previo para que el ITR reconozca a un establecimiento adherido al STR el derecho al uso de las marcas BH, como establecimiento distinguido. La evaluacin de la conformidad abarca a todas las actividades relacionadas con un establecimiento para determinar si ste cumple y aplica, de manera ecaz, todos los requisitos aplicables del estndar de referencia, necesarios para el uso de las marcas y distintivos del ITR. El proceso de la evaluacin de la conformidad consta de dos partes. La primera de stas es la realizacin de una auditora. La segunda parte es la evaluacin de los resultados de esa auditora por un Comit Tcnico de Evaluacin.
Reconocimiento: Otorgar premio de excelencia ambiental en el compromiso con el medio ambiente en hasta ocho categoras que engloban todas las instalaciones; Conservacin de la naturaleza. Paisaje y herencia cultural. Gestin de los recursos hdricos. Gestin del csped. Eliminacin de residuos. Eciencia energtica y polticas de compra. Educacin y ambiente de trabajo. Comunicaciones y concienciacin pblica. El reconocimiento comprometidos con el medio ambiente para un club especco, lo otorgar un vericador ambiental acreditado e independiente, el cual supervisar el cumplimiento de todos los criterios anteriores, resultados y metas futuras.
4.5. ANLiSiS DE CiCLO DE ViDa

Esta herramienta, como se ha mencionado, permite compaginar el criterio ambiental a travs de todo el ciclo de vida con las estrategias de la organizacin y planicacin, para alcanzar benecios comerciales. Es un mtodo de informacin valioso para la mejora de ecoeciencia. El Anlisis de Ciclo de Vida aplicado a los servicios estudiados ha de comprender cuatro etapas, a saber: Denicin y alcance de los objetivos: esta etapa del servicio se inicia deniendo los objetivos globales del estudio, donde se establecen la nalidad del estudio, el producto implicado, la audiencia a la que se dirige, el alcance o magnitud del estudio (lmites del sistema), la Unidad Funcional, los datos necesarios y el tipo de revisin crtica que se debe realizar. Anlisis del inventario: consiste en una serie de procesos y sistemas conectados por su nalidad comn de creacin del producto. El anlisis del inventario es una lista cuanticada de todos los ujos entrantes y salientes del sistema durante toda su vida til, los cuales son extrados del ambiente natural o bien emitidos en l, calculando los requerimientos energticos y materiales del sistema y la eciencia energtica de sus componentes, as como las emisiones producidas en cada uno de los procesos y sistemas. La evaluacin de impactos: segn la lista del anlisis de inventario se realiza una clasicacin y evaluacin de los resultados del inventario, y se relacionan sus resultados con efectos ambientales observables.
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La interpretacin de resultados: los resultados de las fases precedentes son evaluados juntos, en un modo congruente con los objetivos denidos para el estudio, a n de establecer las conclusiones y recomendaciones para la toma de decisiones. Los campos de golf tienen impactos sobre el medio ambiente, ya detallados. Al usar esta metodologa se pueden inventariar y evaluar dichos impactos y obtener como resultado un informe que permite tomar ciertas decisiones. Dicho anlisis puede elaborarse recogiendo datos de manera cuantitativa y desglosados en cada proceso unitario denido anteriormente. Sobre el mismo se plantearn las etapas denidas anteriormente para poder aplicar herramientas de mejora, atendiendo a todos los ujos de entrada y salida y de esta manera cuanticar opciones de mejora ecoecientes. Las incidencias que un campo de golf como cualquier otra actividad productiva imprime en el medio ambiente, se derivan de tres circunstancias bsicas: Los inputs o insumos que realiza, que en el caso del golf estn conformados por agua, energa y materias primas. Los elementos fsicos que conforman el campo de golf y transforman el espacio, es decir, instalaciones, equipos, edicios, etc. Los outputs o euentes que se emiten en forma de materia: emisiones, vertidos y residuos. Los campos de golf tienen impactos sobre el medio ambiente, ya detallados. Al usar esta metodologa se pueden inventariar y evaluar dichos impactos y obtener como resultado un informe que permite tomar ciertas decisiones. Dicho anlisis puede elaborarse recogiendo datos de manera cuantitativa y desglosados en cada proceso unitario denido. Sobre el mismo se plantearn las etapas denidas anteriormente para poder aplicar herramientas de mejora, atendiendo a todos los ujos de entrada y salida y de esta manera cuanticar opciones de mejora ecoecientes.
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En el siguiente diagrama puede apreciarse un ejemplo del anlisis de ciclo de vida con sus diferentes etapas aplicado a un campo de golf tipo:
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ECODISEO ESPECFICO DE LOS SERVICIOS

El ecodiseo, tal y como se ha denido anteriormente, es el efecto de introducir criterios ambientales en el diseo de productos y servicios, tratando de minimizar los principales impactos ambientales en todo el ciclo de vida (lo cual a su vez capacita a la organizacin para establecer una sistemtica de mejora continua de sus productos y/o servicios desde el diseo y el desarrollo a travs de un sistema de gestin ambiental). En el caso que nos ocupa, se trata de una metodologa para el diseo de los campos de golf, de cara a ofrecer un servicio turstico, en la que el Medio Ambiente es considerado a la hora de tomar decisiones durante el proceso de desarrollo de los servicios propios como un factor adicional a los que tradicionalmente se han tenido en cuenta (costes, calidad,...).
Cmo podemos aplicar el ecodiseo a los campos de golf? Es importante hacer ver que el ecodiseo est ntimamente ligado al ciclo de vida del servicio, ya que esta ltima herramienta, al reejar las entradas y salidas desde el inicio hasta el nal, nos servir para precisamente atender al diseo de todas esas lneas con criterios ambientales, es decir, realizar su ecodiseo. Una forma de implementarlo podra ser utilizando una metodologa de seis hitos de actuacin segn la siguiente secuencia: 1. Denir la poltica de ecodiseo: describir la organizacin y estrategia de la actividad. 2. Elegir un producto o servicio: por ejemplo la prestacin de servicios del campo de golf, su uso por los usuarios y en denitiva todo su impacto a lo largo del ciclo de vida. Pueden escogerse servicios de manera individualizada. 3. Analizar el servicio: si atendemos al anlisis de ciclo de vida del apartado anterior, veremos que el servicio prestado genera una serie de impactos, tanto en el servicio en s como en las etapas anteriores (suministro de materiales) y posteriores, uso de los usuarios, n de vida del servicio prestado. Analizar este servicio supone determinar tanto en qu consiste el servicio en s con todo detalle como sus impactos a lo largo del ciclo de vida. 4. Crear nuevas ideas: es en esta etapa donde ha de entrar la creatividad de la organizacin sustentada en herramientas y tecnologas medioambientales existentes. sta es, se puede decir, la fase de diseo en s, atendiendo a los diferentes impactos y aspectos ambientales del ciclo de vida, viene ahora una fase de brainstorming o tormenta de ideas. Por ejemplo en cuanto a los servicios, se puede optar por admitir materiales que contengan el mnimo de componentes peligrosos (segn la reglamentacin vigente de sustancias peligrosas) a la hora de efectuar operaciones de pintado, recubrimiento, decapado, desengrase y productos en general respetuosos con el medio ambiente en las diferentes operaciones inherentes a los servicios de mantenimiento de la instalacin, entre otras opciones como la desmaterializacin, cambio de tipo de energa por energas renovables, etc. 5. Detallar el concepto: en esta fase, una vez tiene lugar la tormenta de ideas, hay que cuanticar y darle forma a la/s idea/s de ecodiseo planteadas, es decir, denir el diseo con exactitud, para ello han de tenerse en cuenta diversos factores tales como plazo de ejecucin, costes de inversin, benecios que conlleva en todos los mbitos, etc. Al mismo tiempo, el grupo de trabajo que est aportando ideas en esta fase ha de considerar que el ecodiseo debe integrar la variable ambiental en el proceso de innovacin
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en la empresa, al lado de otros criterios como calidad, servicio, funcionalidad. 6. Implantar y continuar: una vez que sobre el papel se ha desarrollado la idea de manera exacta, hay que llevarla a la prctica. En esta fase hay que contactar con los agentes participantes en la sustitucin o modicacin del servicio planteado, desde personal de la propia entidad, hasta instaladores extrnsecos, proveedores, contratistas y cuantos agentes sean necesarios para poder implementar el ecodiseo en el servicio. Toda esta labor habr de estar debidamente documentada y formar parte del plan de ecoeciencia a la hora de detectar variables de mejora. A su vez el ecodiseo habr de ser incluido dentro del sistema de gestin ambiental existente y de mejora continua referido anteriormente. Otra herramienta, cuyas directrices generales se sustentan en la sistemtica expuesta, para poder implantar el ecodiseo en la mejora continua de una organizacin es la norma UNE 150301. Gestin ambiental del proceso de diseo y desarrollo. Ecodiseo. Esta gua, a modo de resumen, sigue las siguientes pautas: 1 Identicar los diferentes aspectos e impactos medioambientales: ver anlisis de ciclo de vida anterior. No obstante dentro del conjunto de productos y servicios que tienen lugar en unas instalaciones de este tipo, resultar relevante atender en primer lugar a aquellos aspectos e impactos ms signicativos, esto es, los ms vendidos o estrella, los ms signicativos medioambientalmente, los que supongan mayor reduccin de costes, aquellos sobre los que se disponga mayor informacin sobre su ciclo de vida, los que resulten comercialmente ms estratgicos, etc. 2. Establecer requisitos legales y otros requisitos; tales como sugerencias de los trabajadores, clientes, necesidades de innovacin, mercantiles, sensibilizacin ecolgica, imagen de empresa, responsabilidad ambiental de la gerencia, entorno social, demandados por suministradores, organizaciones empresariales, ONGS, etc. 3. Colaboracin con agentes externos; estructura y responsabilidades, esto es, departamentos comerciales que estn en contacto con los clientes a los que se presta el servicio pueden servir de ayuda paras mejorar aspectos medioambientales signicativos. 4. Formacin e informacin interna con el personal implicado sobre poltica medioambiental, impactos y aspectos medioambientales relacionados con el ecodiseo. 5. Comunicacin a todos los niveles sobre el ecodiseo. 6. Adaptacin e integracin del ecodiseo con sistemas de gestin medioambiental, tales como la UNE-EN ISO 14001 o el Reglamento EMAS.
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7. Identicar y evaluar los aspectos ambientales de los servicios de la organizacin; utilizando las herramientas referidas como los indicadores de ecoeciencia, anlisis de ciclo de vida, tecnologas, etc. 8. Convertir objetivos y metas en ideas de ecodiseo concretas; crear grupos de trabajo, hacer tormenta de ideas, fomentar la creatividad, etc. 9. Revisar el diseo y desarrollo. 10. Controlar los cambios en el diseo y desarrollo.
Criterios especcos de ecodiseo

La tradicin de los primeros campos de golf haca que en su diseo se conservara e imitara el aspecto tradicional de los mismos, con vegetacin similar a climas ms fros correspondiente a latitudes septentrionales de Europa (ms humedad, temperaturas ms bajas, etc.), hecho que hoy en da resulta en muchas ocasiones insostenible desde el punto de vista medioambiental y econmico, dado el elevado coste que supone su mantenimiento y uso de agua en nuestro clima mediterrneo. Hoy en da el diseo de un campo ha de adaptarse a priori a la geomorfologa del terreno y agroclimatologa, introduciendo variedades autctonas mediterrneas, aprovechando la edafologa del suelo y las pendientes naturales y vaguadas a la hora de disear sus diferentes greens, tees, lagos, zonas verdes, etc. El diseo de un campo de golf considerando criterios ecolgicos, puede tener una oportunidad de preservacin del entorno. Para mejorar el valor ambiental, como reto, el campo de golf ha de considerar el entorno en el que se asienta. Un punto de partida esencial es buscar siempre espacios que no estn destinados para usos agrcolas, industriales o protegidos, y a partir de ah asegurar el respeto y la mxima proteccin al Medio Ambiente. Por ejemplo, si el campo se asienta en un entorno urbano o periurbano puede disearse como pulmn verde del rea, mejorando un paisaje muchas veces degradado o con escasez de zonas verdes. Si se ubica en un entorno rural, durante la fase previa se debera considerar si se trata de una zona de escaso valor agrcola, fuertemente antropizada y degradada por la accin humana, situacin no infrecuente en la geografa murciana. En este caso puede mejorarse el paisaje sobre suelos poco desarrollados, pobres o previamente impactados por la accin humana. En consecuencia, enclavados como estamos en el rea mediterrnea, hay que considerar un diseo de campos de golf basado en una gestin eciente del agua, el uso de especies autctonas y la integracin en el paisaje. Sirva como ejemplo el siguiente diagrama de modelo de paisaje mediterrneo establecido en el Plan Director Ambiental de los Campos de Golf en Catalua.
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As, la construccin de un campo debe realizarse en armona con la naturaleza y empleando materiales naturales como la piedra, la pizarra o la madera. Tambin hay que vigilar la eliminacin de residuos, revisando el ciclo completo y las operaciones y obras que se realizan. Es importante a su vez crear un entorno visual armonioso y mostrar respeto por los valores estticos, el buen diseo y una acertada eleccin cromtica y de texturas. Por otra parte, pese a que puede resultar obvio decirlo, el funcionamiento correcto del campo de golf no puede ser menoscabado por el diseo del mismo, por muy ecolgico que sea. Un campo de golf ha de servir a su idiosincrasia como tal, ya que de lo contrario no tendra sentido su existencia. Cualquier diseo medioambiental debe ser compatible con los requisitos del juego y prctica del golf. Por supuesto no hay que dejar de lado los requisitos medioambientales, sino buscar un equilibrio entre ambos conceptos.
Ecodiseo respecto al agua

Las medidas de optimizacin de agua han de ser consideradas en su diseo, para ello hay que aprovechar zonas como vaguadas, remansos naturales, ramblas, etc., para disponer los lagos y facilitar las escorrentas de pluviales hacia los mismos. Es decir, es importante disponer de sistemas de drenaje especialmente diseados para aprovechar el agua de lluvia, de modo que sea recogida en los lagos articiales para reponer prdidas por evaporacin, as como ser aprovechada posteriormente en riego de los campos de golf.
Ecodiseo establecido en normas y normativas

Por otra parte, merece la pena recordar que la certicacin o ecoetiquetado mediante el sistema de cumplimiento Biosphere golf establece entre sus requisi-
tos unos condicionantes de diseo que ya llevan implcita la variable ambiental, tal y como se ha descrito anteriormente en su apartado correspondiente. Por otra parte, la ley 9/2006, de 5 de diciembre, reguladora de los campos de golf en la Comunidad Valenciana, mencionada anteriormente, especica en su ttulo III criterios de diseo que consideran la variable medioambiental, concretamente dicho ttulo expone lo siguiente:
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CAPTULO III. Condiciones de diseo Artculo 20. Diseo del campo.

El diseo del campo de golf debe respetar y potenciar los recursos paisajsticos presentes en la zona, garantizando su integracin de manera que se preserve la identidad del lugar. El diseo considerar en todo caso la topografa existente, las reas sensibles, la vegetacin y fauna, el sistema de drenaje, las condiciones climticas, las zonas de amortiguacin, y aquellos otros factores que aseguren la viabilidad econmica, la prctica deportiva y la calidad paisajstica.
Artculo 22. Adaptacin al terreno.

1. El diseo del campo de golf y de sus instalaciones compatibles o complementarias se adaptar a la topografa del terreno, evitando grandes movimientos de suelo, sobreelevaciones y taludes excesivos. El diseo tendr en cuenta la mnima alteracin de la morfologa de los elementos naturales de la zona, asegurando la armona del campo con su entorno, debiendo garantizar que no se alteren los lindes del campo y de sus proximidades. 2. En el diseo de los campos de golf, especialmente en aquellos que se siten en zonas de interfaz urbana forestal y en las proximidades de suelo forestal, se adoptarn medidas para evitar la prolongacin de incendios forestales, previendo cortafuegos, pudiendo actuar como tales reas con vegetacin de bajo porte y disponiendo las balsas de agua de conformidad con lo dispuesto en el apartado 3) del artculo 23 de la presente ley.
Artculo 23. Hidrologa.

1. El diseo del campo procurar no alterar las escorrentas naturales, respetando en lo posible las zonas de desage y acumulacin. Los sistemas de drenaje articial no alterarn los niveles piezomtricos medios de la zona donde se instale el campo de golf. 2. Se delimitarn reas de amortiguacin especial para la separacin de las zonas potenciales de contaminacin de las aguas subterrneas y superciales. 3. El diseo del campo de golf tendr en cuenta la disposicin de las balsas de agua, de manera que permita garantizar su uso para la extincin de incendios y
para la regeneracin de especies vegetales autctonas, as como el arbolado, la erosin y las escorrentas naturales.
Artculo 24. Criterios de integracin de elementos existentes.

Una vez justicada la aptitud de los terrenos, segn lo determinado en el artculo 14 y siguientes de esta ley, los elementos preexistentes dentro del permetro del campo de golf se integrarn de acuerdo con los siguientes criterios: a) Se identicarn y localizarn aquellas reas sensibles, por poseer un alto valor ambiental, cultural o paisajstico, o ser necesaria la proteccin de la vegetacin y fauna existente. Estas reas determinarn las caractersticas distintivas del campo de golf y el escenario a preservar, que se incorporar como parte en el diseo del campo de golf de manera compatible. b) La topografa y caractersticas naturales del lugar condicionar la localizacin de los diferentes elementos del campo de golf en las zonas ms adecuadas. c) Las masas arbreas, arbustivas o formaciones vegetales de inters se dedicarn preferentemente al rough, que comprender las reas inmediatamente colindantes a las calles de juego de los hoyos del campo de golf. En todo caso, debern estar formados por la vegetacin propia del lugar. d) El outrough estar formado, preferentemente, por la vegetacin existente o, en su caso, por la que tenga unas necesidades mnimas de mantenimiento, quedando prohibido introducir vegetacin extica invasiva, y debiendo servir como barrera a la posible contaminacin del campo en su entorno. e) Los lagos, cauces, arroyos, o humedales y otros ecosistemas hdricos debern integrarse con la mxima preservacin de sus condiciones naturales. f) Sin perjuicio de la aplicacin de la legislacin en materia de patrimonio cultural, las edicaciones o infraestructuras que posean un valor cultural, artstico o etnolgico sern preservadas y, en la medida de lo posible, reutilizadas tanto para usos propios del campo como para los usos complementarios autorizados.
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Artculo 25. Conservacin y proteccin de la fauna.

1. El diseo del campo se efectuar de manera que los terrenos de mayor fragilidad ambiental y paisajstica coincidan con los de menor uso. Reservar una zona, nunca menor al 10 por 100 de la supercie total del campo con acceso restringido, con objeto de permitir el refugio y reproduccin de la fauna que all se albergue. Dichos terrenos debern tener una morfologa adecuada, propiciando una fcil comunicacin entre ellos y con los existentes en el entorno. 2. Con el n de que los campos de golf ejerzan un papel activo en la recuperacin de la fauna autctona, se aumentarn las poblaciones caractersticas de la zona, respetando los nidos y madrigueras, quedando prohibido introducir en las instalaciones recreativas fauna extica o domstica, en especial peces y antidas,
pudiendo servir estos espacios como apoyo a programas de conservacin de especies amenazadas. 3. Se arbitrarn normas internas de uso del campo de golf que tengan en cuenta dichas circunstancias, previo informe de la Conselleria competente en materia de medio ambiente.
Artculo 26. Seleccin y conservacin de especies vegetales.

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1. Las especies de plantas cespitosas empleadas en los campos de golf deben estar adaptadas a las condiciones bioclimticas de la zona, debiendo justicar que el tipo de especie a utilizar minimice el consumo de agua. 2. La plantacin de especies arbreas y arbustivas deber realizarse con especies autctonas y con otras especies que hayan congurado los paisajes agrarios tradicionales del entorno. 3. El proyecto del campo contendr un estudio especco para la preservacin, conservacin y mantenimiento de las especies arbreas y arbustivas de inters. Cuando no sea posible mantenerlas en su ubicacin sern transplantadas a las zonas de menor uso deportivo.
Artculo 27. Sensibilizacin ambiental.

Todo proyecto de campo de golf habr de disponer de un conjunto de acciones programadas para sensibilizar a sus usuarios sobre la defensa y la conservacin de los valores de la ora y la fauna del lugar.
Artculo 28. Tcnicas de riego.

Los campos de golf debern contar con una estacin meteorolgica, e incorporar a los sistemas de riego tecnologa avanzada en cuanto a ahorro y reutilizacin del agua, ajustando los periodos del riego a las condiciones meteorolgicas como la precipitacin, temperatura y evapotranspiracin, al estado o condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo y a los requisitos de las especies vegetales que all se implanten. Previamente a la instalacin del sistema de riego, se ejecutar el sistema de drenaje, establecido en el apartado 2 del artculo 35 de esta ley, para la totalidad del campo de golf.
Artculo 29. Suministro, evacuacin y depuracin.

1. Las redes de suministro se disearn de forma independiente en funcin de su calidad y destino. 2. Las redes de evacuacin se disearn de forma separada para facilitar su posterior tratamiento y reutilizacin. Cuando no sea viable la conexin a la red de saneamiento pblico, en las condiciones tcnicas y econmicas que determine el informe de viabilidad y capacidad emitido por el rgano autonmico compe-
tente en materia de saneamiento de aguas residuales, se deber incorporar un sistema de tratamiento y posterior reutilizacin de las mismas en las propias instalaciones del campo de golf o terrenos asociados.
Artculo 30. Cerramientos.

1. Los elementos de cerramiento del permetro de un campo de golf no constituirn una pantalla visual y sern siempre permeables al paso de las especies, particularmente en las zonas contiguas a los terrenos de refugio previstos en el artculo 25 de la presente ley. 2. Debern armonizar con el paisaje y su entorno natural, teniendo en cuenta las construcciones tradicionales que existieran en su entorno inmediato.
Artculo 31. Diseo y trazado de caminos interiores.

1. Los caminos interiores que sirven al campo de golf debern ser diseados y trazados, procurando que estn alejados de los cursos de agua y de las franjas de amortiguacin contiguas a los arroyos si los hubiere, y evitando las zonas hmedas y propensas a la erosin. 2. Los caminos interiores del campo de golf podrn tener una anchura mxima de 3 metros, localizndose de manera que minimicen el impacto visual, garanticen los itinerarios paisajsticos y se integren en su entorno.
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Artculo 32. Materiales.

1. Los materiales empleados en las instalaciones, edicaciones, cerramientos, caminos, puentes y otras obras incluidas en el campo de golf armonizarn con la textura, forma y color del entorno, adecundose a los existentes en la zona, evitando imitaciones que falseen la composicin fsica o la funcionalidad de los mismos. 2. En la construccin de viales interiores y plazas de aparcamiento se utilizarn materiales que minimicen el impacto ambiental y garanticen la integracin visual, como la zahorra natural o la grava de machaqueo, quedando prohibidos los de tipo asfltico.
Artculo 33. Accesibilidad.

Todas las instalaciones propias del campo de golf, ms las complementarias y compatibles previstas en sus diferentes modalidades, debern estar adaptadas para su utilizacin por personas con discapacidad, respetando en todo caso las condiciones de accesibilidad establecidas por la normativa aplicable.
ANEXOS
TaBLaS DE iDENTiFiCaCiN DE iNDiCaDORES

Indicador general
Indicador de referencia Cdigo P1 No precisa
INDICADOR DE REFERENCIA ABSOLUTO

Supercie Total del Campo de Golf.
Frmula
Unidades de clculo Objetivo Simbologa del objetivo
Hectreas. Determinar la ocupacin total del campo de golf contabilizando las supercies de juego y auxiliares como talleres, lagos, zonas forestales, aparcamientos, etc. No determinante al ser un indicador absoluto.
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Indicador general
Indicador de referencia Cdigo P2
INDICADOR DE OCUPACIN Y ENTORNO

Supercie total de reas con alto consumo hdrico para el riego.
Suma de supercie ocupada por greenes y tees. No se computarn las supercies de green y tee que se hayan realizado con Frmula csped articial, o cuando se les d el mismo tratamiento que a las calles.
Hectreas. Determinar la ocupacin en el campo de golf de green y tee, ya que son responsables del consumo ms intensivo en agua de riego. No determinante al ser un indicador absoluto.
Indicador general

Ratio de supercie de alto consumo hdrico sobre total del campo. %
P21= (P2/P1)x100 Frmula
% Determinar proporcin de supercie con alto consumo hdrico, sobre el total de supercie del campo de golf.
*
Supercie total de reas con csped. P3 No se computarn las supercies con csped articial.
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo
Frmula
162
Hectreas. Determinar la ocupacin en el campo de golf de supercies con hierba responsables mayoritariamente del los usos de agua y energa. No determinante, al ser un indicador absoluto.
Indicador general

Ratio de supercie especca ocupada con csped.
% Determinar proporcin de supercie de csped existente en el campo de golf.
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo P4 No precisa. Frmula

N de recorridos o salidas efectuadas por los usuarios del campo anualmente.
Uds. Determinar el nmero de usuarios que anualmente utilizan la instalaciones, para utilizarse como valor de referencia. No determinante, al ser un indicador absoluto.
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo P6 No precisa. Frmula

Supercie ocupada por especies autctonas de bajo consumo hdrico.
Hectreas. Determinar la ocupacin en el campo de golf de supercies con especies autctonas de bajo consumo hdrico. No determinante, al ser un indicador absoluto. 163
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo hdrico. P61

Ratio de supercie ocupada con especies autctonas de bajo consumo
% Determinar proporcin de supercie ocupada por especies autctonas de bajo consumo hdrico.
Anexos
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo E1
INDICADOR DE CONSUMO DE ENERGA ELCTRICA

Energa elctrica consumida.
No precisa. Frmula
Kwh Determinar la energa elctrica consumida en el conjunto de las instalaciones del campo. No determinante, al ser un indicador absoluto.
Indicador general

Energa elctrica especca consumida.
E11= E1 / P1 Frmula
Unidades de clculo 164 Objetivo Simbologa del objetivo
Kwh / Ha Determinar la energa elctrica consumida por hectrea de campo.
*
Energa elctrica procedente de energas renovables. E2 No precisa.
Indicador general
Frmula
Kwh Determinar la energa elctrica consumida cuyas fuentes son energas renovables, bien sean por autoproduccin o bien por compra a proveedores.
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo hdrico. E21

Ratio de supercie ocupada con especies autctonas de bajo consumo
E21= (E2/E1)x100 Frmula
% Determinar proporcin de energa elctrica consumida de fuente renovable frente al total de energa elctrica consumida.
Indicador general
*
Consumo de energa elctrica en usos diferentes a los centros de bombeo. No precisa.
Frmula
Kwh Determinar la energa elctrica consumida en todos los usos a excepcin de la consumida en los centros de bombeo. 165
Indicador general

Consumo especco en energa elctrica consumida en resto de usos diferentes al riego. E41 E41= E4/P4
Frmula
Unidades de clculo
Kilowatio hora (Kw.h)/ n de jugadores Determinar el consumo de energa elctrica en usos diferentes al riego por n de jugadores que hayan hecho uso del campo de golf. Los usos de energa elctrica diferentes al riego suelen estar asociados a actividades y servicios
Objetivo
que aumentan o reducen su magnitud en funcin del n de usuarios de la instalacin. Ejemplo de esto es el alquiler de carritos electromotrices, climatizacin en club house, uso de aparatos elctricos en cocinas y restaurantes, etc.
Anexos
* *
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo A1 No precisa. Frmula
INDICADOR DE CONSUMO DE AGUA

Consumo de agua de riego empleada en el campo de golf.
Metros cbicos. Determinar el consumo de agua de riego en todos los conceptos suministrada al campo de golf.
*
Consumo especco de agua de riego. A11 A11= A1/P1
Indicador general
Frmula
166
Metro cbico / Hectrea Determinar el consumo de agua de riego suministrada por hectrea de campo de golf.
*
Consumo de agua potable empleada en el conjunto del campo de golf. A2 No precisa.
Indicador general
Frmula
Metros cbicos. Determinar el consumo de agua potable en todos los conceptos suministrada al campo de golf.
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo A21 A21= A2/P4 Frmula

Consumo especco de agua potable
Metro cbico / n de jugadores Determinar el suministro de agua potable por cada jugador o usuario del campo de golf.
*
Supercie de captacin de escorrentas de pluviales aprovechada para uso en riego. A3 No precisa.
Indicador general
Frmula
Hectreas. Determinar la supercie aprovechada para el aprovechamiento de las escorrentas de pluviales en el llenado de los lagos u otros embalses para su posterior utilizacin en el riego del campo de golf.
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Indicador general
Indicador de referencia Cdigo pluviales. A31

Ratio de supercie til para la captacin de aguas de escorrentas de
A31= (A3/P1)x100 Frmula
% Determinar la proporcin de supercie til para la captacin y almacenamiento de aguas de escorrentas de pluviales por hectrea de campo de golf.
Anexos
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo V1
INDICADOR DE VERTIDOS
Concentracin en nitrgeno en las aguas drenaje de zonas regadas.
Media aritmtica de los resultados de las analticas tomadas a lo largo del Frmula ao.
Unidades de clculo
Miligramos/litro o ppm Determina la concentracin en nitrgeno de las aguas drenadas tras las operaciones de riego y fertilizacin.
Objetivo Simbologa del objetivo
*
INDICADOR DE VERTIDO
Cantidad de agua vertida a red alcantarillado o cauce pblico. V3 No precisa.
Indicador general
Frmula
168
Metros cbicos. Determinar la cantidad de aguas residuales vertidas fuera del campo de golf.
*
Consumo especco de aguas residuales vertidas. V31 V31= V3/P4
Indicador general
Frmula
Metro cbico / n de jugadores. Determinar el agua residual vertida fuera del campo de golf por cada jugador o usuario del campo de golf.
Indicador general
INDICADOR DE RESIDUOS
Produccin de residuos no peligrosos generados excluidos los restos de podas y otros materiales vegetales. R1 No precisa.
Frmula
Toneladas. Determinar la cantidad de residuos no peligrosos producidos, a excepcin de los restos de podas y otros restos vegetales.
*
Produccin especca de residuos no peligrosos, a excepcin de los restos de podas y otros restos vegetales por usuarios de la instalacin. R11 R11= R1/P4
Indicador general
Frmula 169 Unidades de clculo Objetivo Simbologa del objetivo Tonelada / n de jugadores Determinar los residuos fundamentalmente distintos a los restos de podas, desbroce y otros vegetales por cada jugador o usuario del campo de golf.
Indicador general
Material vegetal procedente de podas, desbroce y restos de segado transformado a compost o mantillo. R2 No precisa.
Frmula
Toneladas. Determinar la cantidad de material vegetal procedente de podas, desbroce y restos de segado transformado a compost o mantillo de residuos no peligrosos producidos a excepcin de los restos de podas y otros restos vegetales.
Anexos
Indicador general
Produccin especca de material vegetal procedente de podas, desbroce y restos de segado transformado a compost o mantillo. R21 R21= R1/P1
Frmula
Unidades de clculo
Tonelada / ha Determinar los residuos de material vegetal procedente de podas, desbroce y restos de segado transformado a compost o mantillo por hectrea de campo de golf.
Objetivo
Indicador general
Indicador de referencia Cdigo C3
*
INDICADOR DE CONSUMO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
Plaguicidas consumidos. No precisa. Kg Determinar la cantidad de plaguicida empleado en el cultivo del campo de golf.
Frmula 170 Unidades de clculo Objetivo Simbologa del objetivo
*
INDICADOR DE CONSUMO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
Consumo especco de plaguicida. C31 C31= C3/P1
Indicador general
Frmula
Kg / ha Determinar los plaguicidas utilizados por Ha de campo de golf.
DEFINICIONES
Aspecto medioambiental: elemento de las actividades, productos o servicios de una organizacin que puede interactuar con el medio ambiente (ISO 14001:2004). Anlisis de ciclo de vida: recopilacin y evaluacin de las entradas y salidas y de los potenciales impactos medioambientales del sistema del producto a lo largo de su ciclo de vida (ISO 14040:1997). Benchmarking: accin de ejecutar un benchmark, esto es, tcnica utilizada para medir el rendimiento de un sistema o componente de un sistema, frecuentemente en comparacin con algn parmetro de referencia. (Wikipedia) Buenas prcticas ambientales: las buenas prcticas son el primer estadio para la integracin de sistemas ambientales en la empresa. Las buenas prcticas son un conjunto ordenado de propuestas ambientales que no representan un gran esfuerzo para la empresa, ni signican modicar sus procesos ni sistemas de gestin y que se pueden llevar a trmino en la empresa para reducir su impacto ambiental. Dentro de la empresa podemos diferenciar buenas prcticas para desarrollar en el rea de ocinas, en los procesos productivos, en el almacenaje de los productos, en la generacin y gestin de los residuos, etc. Contaminacin: la introduccin directa o indirecta como consecuencia de la actividad humana, de sustancias, vibraciones, calor o ruido en la atmsfera, el agua o el suelo, que puedan tener efectos perjudiciales para la salud humana o la calidad del medio ambiente, o que puedan causar daos a los bienes materiales o deteriorar o perjudicar el uso, disfrute u otras utilizaciones legtimas del medio ambiente. Desarrollo sostenible: el desarrollo sostenible es aqul que satisface las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades. (Comisin mundial para el desarrollo del medio ambiente Comisin Brundtland, 1987). Desmaterializacin: la desmaterializacin se dene como la reduccin en el tiempo del uso de los insumos utilizados para la produccin. Este concepto tiene una relacin directa con el de productividad, entendida como la relacin entre la cantidad producida y la cantidad de insumos utilizados en tal produccin. As, cuanto menor sea la cantidad de insumos utilizados en la produccin de una unidad de producto, tanto mayor ser la productividad, entendida tambin como la eciencia en la produccin. La estrategia de desmaterializacin se maniesta directamente en la reduccin de entradas de materias primas a las cadenas productivas de bienes y servicios y la reduccin de salidas de desechos y sustancias txicas al medio ambiente.
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Anexos
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La desmaterializacin contribuye a la ecoeciencia, entendida como la eciencia con la cual los recursos ecolgicos se usan para cumplir con las necesidades humanas. (Wikipedia-Boada, 2002). Eco-brjula: herramienta visual de anlisis y aplicacin del benchmarking. Representacin grca del anlisis de ecoeciencia que permite comparar, en funcin de una serie de indicadores, la eciencia ambiental del proceso/servicio y del producto objeto de estudio. Ecoeciencia: es la puesta en el mercado de productos y servicios econmicamente competitivos que satisfagan las necesidades humanas y proporcionen calidad de vida, a la vez que reducen progresivamente los impactos ambientales y la intensidad de recursos a lo largo de su ciclo de vida, hasta un nivel al menos en lnea con la capacidad de asimilacin de la Tierra. (UNE 150301:2003). Ecodiseo: el ecodiseo es un proceso que facilita una mejora de los productos en numerosos aspectos y que se caracteriza por la reduccin de los componentes y de materiales utilizados, la fcil identicacin de los diferentes componentes para facilitar su posterior reciclaje, la utilizacin de materiales fciles de limpiar, reparar y reutilizar; la eliminacin de los materiales ms txicos asociados al producto, la ecoeciencia en el uso de energa y recursos y la aceptacin y reutilizacin total o parcial del producto en la etapa nal de su ciclo de vida por parte de la empresa. Ecoetiquetado: distincin otorgada a aquellas empresas o servicios que se destaquen por la elaboracin de un producto con criterios ms respetuosos para el medio ambiente que aqullos de su misma categora. EMAS: sistema comunitario de gestin y auditora medioambiental que permite la participacin con carcter voluntario de organizaciones, para la evaluacin y mejora del comportamiento medioambiental de dichas organizaciones y la difusin de la informacin pertinente al pblico y otras partes interesadas (Reglamento CE N 761/2001, del Parlamento Europeo y del Consejo de 19 de marzo de 2001). Impacto medioambiental: cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o benecioso, resultante en todo o en parte de las actividades, productos y servicios de una organizacin (ISO 14031:1999). Indicador de ecoeciencia: valor de un producto o servicio dividido por su inuencia ambiental (WBSCD). Valor de la medida de bienestar ofrecida por un producto o servicio dividido por el uso que se hace de la naturaleza (EEA). Medio Ambiente: entorno en el cual una organizacin opera, incluyendo el aire, el agua, la tierra, los recursos naturales, la ora, la fauna, los seres humanos y sus interrelaciones (ISO 14001:2004). MEJORES TCNICAS DISPONIBLES (MTD O BAT): por mejor tcnica disponible se ha de entender la fase ms ecaz y avanzada de desarrollo de las acti-
vidades y de sus modalidades de explotacin, que demuestren la capacidad prctica de determinadas tcnicas para constituir, en principio, la base de los valores lmite de emisin destinados a evitar, si esto no fuese posible, reducir en general las emisiones y su impacto en el conjunto del medio ambiente. Minimizacin: el concepto de minimizacin implica una reduccin mxima de la generacin de residuos en el interior de los servicios o procesos productivos, si bien compatibilizndolo siempre con el necesario desarrollo empresarial, y produciendo en todo caso un benecio econmico. Sistema de gestin medioambiental: la parte del sistema general de gestin que incluye la estructura organizativa, la planicacin de las actividades, las responsabilidades, las prcticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y mantener al da la poltica medioambiental (ISO 14001:2004). Turismo Sostenible: el turismo sostenible atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va hacia la gestin de todos los recursos, de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida.
173
BIBLIOGRAFA
Normas UNE
Norma UNE 150301:2003: Gestin ambiental del proceso de diseo y desarrollo. Ecodiseo. Norma UNE 150025:2003 IN: Etiquetas ecolgicas y declaraciones medioambientales. Declaraciones medioambientales tipo III. Norma UNE-EN ISO 14020:2002: Etiquetas ecolgicas y declaraciones ambientales. Principios generales (ISO 14020:2000). Norma UNE-EN ISO 14021:2002: Etiquetas ecolgicas y declaraciones ambientales. Autodeclaraciones medioambientales (Etiquetado ecolgico Tipo II) (ISO 14021: 1999). Norma UNE-EN ISO 14024:2002: Etiquetas ecolgicas y declaraciones ambientales. Etiquetado ecolgico tipo I. Principios generales y procedimientos (ISO 14024:1999). Norma UNE 150041:1998 EX: Anlisis de ciclo de vida simplicado. Norma UNE-EN ISO 14040:1998: Gestin medioambiental. Anlisis de ciclo de vida. Principios y estructura (ISO 14040:1997).
Anexos
Norma UNE-EN ISO 14041:1999: Gestin medioambiental. Anlisis de ciclo de vida. Denicin de objetivo y alcance y el anlisis de inventario (ISO 14041:1998). Norma UNE-EN ISO 14042:2001: Gestin medioambiental. Anlisis de ciclo de vida. Evaluacin de impacto del ciclo de vida (ISO 14042:2000). Norma UNE-EN ISO 14043:2001: Gestin medioambiental. Anlisis de ciclo de vida. Interpretacin del ciclo de vida (ISO 14043:2000).
Legislacin
LEY 9/2006, de 5 de diciembre, reguladora de campos de golf en la Comunitat Valenciana. Ley 11/1997, de 12 de diciembre, de Turismo de la Regin de Murcia. COMUNIDAD AUTNOMA DE LA REGIN DE MURCIA. Fecha de Publicacin: 06/05/1998. BOE nmero: 108-1998. Ley de la Comunidad Autnoma de Murcia 6/2006, de 21 de julio, sobre incremento de las medidas de ahorro y conservacin en el consumo de agua en la Comunidad Autnoma de la Regin de Murcia. Decreto 21/2006, de 14 de febrero, por el que se regula la adopcin de criterios ambientales y de ecoeciencia en los edicios. Generalidad de Catalua.
174
Documentacin
Boada, A. (2002) Productividad y Desmaterializacin. Universidad Externado de Colombia. Centro de Gestin ambiental. Gestin sostenible en la Industria Turstica. Retrica y prctica en el sector hotelero espaol. Tesis doctoral. (Silvia Ayuso Siart. Departament de Geograa. Universitat Autnoma de Barcelona. Septiembre 2003). Manual prctico de ecodiseo. Operativa de implantacin en 7 pasos (IHOBE). Directrices y Plan de Ordenacin Territorial del Litoral de la Regin de Murcia (2004). (Consejera de Turismo y Ordenacin del Territorio. Regin de Murcia). Plan de fomento del turismo en la Regin de Murcia (Consejera de Turismo, Comercio y Consumo. Regin de Murcia). Plan Director de Turismo de la Regin de Murcia 2006-2012 (Consejera de Turismo, Comercio y Consumo. Regin de Murcia). Perl ambiental de Espaa 2005. Turismo. Ministerio de Medio Ambiente. A Manual for Water and Waste Management: What the Tourism Industry Can Do to Improve Its Performance. (United Nations Environment Programme Division of Technology, Industry and Economics Production and Consumption Branch.
Desarrollo en la Comunidad Autnoma de Murcia entre 2002 y 2004 de un proyecto especico denominado Calidad Ambiental ms ecoeciencia, CA+e: adems de cuatro Workshop sobre ecoeciencia en los principales sectores de actividad. Gua de buenas prcticas ambientales. Sector turismo (hoteles y campos de golf). Alfonso Vargas Snchez, Rosa M Vaca Acosta, Elena Garca de Soto Camacho. Fundacin Biodiversidad. Ao 2003. Campos de golf y medio ambiente. Una interaccin necesaria. Cayetano Espejo Marn. Cuadernos de Turismo. 2004. Comportamiento de la demanda del turismo de golf. Turismo en la Regin de Murcia 2005. Murcia Turstica. Consejera de Turismo, Comercio y Consumo. Biosphere golf. El golf sostenible. Instituto de Turismo Responsable. Plan Director Ambiental de los campos de golf en Catalua. Generalitat de Catalunya. Departament de Medi Ambient. ISO 14001:2004. Sistemas de Gestin ambiental en hoteles e instalaciones deportivas (aplicacin a campos de golf). Lloyds Register Quality Assurance. Campos de Golf y Medio Ambiente. Una Interaccin necesaria. Cuadernos de turismo, 14 (2004). Cayetano Espejo Marn. Universidad de Murcia. Riego de campos de golf. Revista Ambientum. Ao 2004. Redaccin Ambientum. Agua y golf en la Regin de Murcia. Jos Antonio Ayala. Manual comprometidos con el medio ambiente para campos de golf. Unidad Ecolgica de la Asociacin Europea de Golf. Compilado por David Stubbs BSc MIEEM.
175
Pginas web:
http://www.portaldelmedioambiente.com/empresa/html/sistemas_gestion.asp http://www.ihobe.es http://www.tecnociencia.es/especiales/turismo_sostenible/7.htm#1 http://www.murciaturistica.es/ http://www.mma.es/secciones/calidad_contaminacion/indicadores_ambientales/procesp_seleccion/index.htm http://www.wbcsd.ch/ http://www.portaldelmedioambiente.com/empresa/html/sistemas_gestion.asp http://www2.medioambiente.gov.ar/ciplycs/default.htm http://www.golfspainfederacion.com/pdf/notas/biosferagolf0905.pdf http://www.golfspain.com/ http://www.golfenvironmenteurope.org/ http://www.golfandenvironment.org/
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Regin de Murcia Consejera de Industria y Medio Ambiente

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CMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE MURCIA 2007

Manual de ecoeciencia en campos de golf

Pedro Garca-Balibrea Presidente de la Cmara de Comercio de Murcia

3.3. Plan de ecoeciencia. ........................................................................... 76

3.7. Seleccin de alternativas...................................................................... 95

3.8. Seguimiento de las medidas. ................................................................. 97

Captulo 1 ASPECTOS GENERaLES

1.1. INTRODUCCiN Y OBJETO Introduccin

Manual de ecoeciencia en campos de golf

Objetivos del proyecto o actuacin

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Sector y subsector seleccionados para el presente manual

1.2. GOLF EN La REgiN DE MURCia El turismo de golf en Espaa

Demanda de Turismo de Golf en Murcia

Murcia Baos y Mendigo Roda - San Javier

Manual de ecoeciencia en campos de golf

PRODUCTO DE SOL Y PLAYA

1.3. DEFiNiCiN DE CONCEPTOS ViNCULaDOS a La ECOEFiCiENCia

Manual de ecoeciencia en campos de golf

Para ello se utilizan los instrumentos referidos y que deniremos a continuacin.

Manual de ecoeciencia en campos de golf

1.3.2. Turismo sostenible

Manual de ecoeciencia en campos de golf

1.3.3.1. Minimizacin prescriptiva por la legislacin

Planes de minimizacin de residuos y planes empresariales de prevencin de residuos de envases

A) Referido a los residuos:

B) Referido a los envases:

1.3.4. Ecoinnovacin y ecodiseo

Manual de ecoeciencia en campos de golf

1.3.5. Anlisis de ciclo de vida

ESTRUCTURA DEL ACV

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Captulo 2 ASPECTOS AMBIENTALES E IMPACTOS ASOCIADOS

2.1. DESCRiPCiN DE LOS SERViCiOS DESDE La PERSPECTiVa amBiENTaL

Manual de ecoeciencia en campos de golf

RED DE RIEGO Y CENTROS DE BOMBEO

SUMINISTRO Y ALMACENAMIENTO DE AGUA EN LAGOS

TALLERES DE MANTENIMIENTO Y ALMACN DE PRODUCTOS AUXILIARES

CLUB HOUSE, VESTUARIOS, ACADEMIA, REA DE CARRITOS

Manual de ecoeciencia en campos de golf

2.2. DiagRamaS DE FLUJO DE SERViCiOS PaRa CamPOS DE gOLF

2. Aspectos ambientales e impactos asociados

CONSUMO DE BIENES ESCASOS O CON FUERTE IMPACTO AMBIENTAL ASOCIADO

AFECCIONES AL MEDIO NATURAL, PAISAJSTICO Y CULTURAL M1 M2 M3 M4

A) La fraccin selectiva de envases y/o residuos urbanos

B) Los residuos peligrosos

2. Aspectos ambientales e impactos asociados

1.3. ASPECTOS mEDiOamBiENTaLES

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Residuos generados segn su cdigo LER

200140 160103 020103

2. Aspectos ambientales e impactos asociados

Manual de ecoeciencia en campos de golf

2.3.3. Emisiones a la atmsfera

2.3.4. Consumos de agua y energa 2.3.4.1. Agua de riego

2. Aspectos ambientales e impactos asociados

2.3.4.2. Agua potable

2. Aspectos ambientales e impactos asociados

45-60 CV 2-5 CV 18-20 CV 0.5-0.75 CV 40-70 CV 16 CV 20 110 CV 16 CV 30 CV 1.5 CV 80-100 CV

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l Otros (especicar): l Otros (especicar):

___________________________________ _ ___________________________________ Dispone de instalaciones de aprovechamiento de energas renovables?: l S l No De qu tipo?:

l Gas Natural_ l Fuel_______

l Biomasa______ l Otro (especicar) l Otro (especicar)