RAW - RECIPES - Free Ebook Edition JULY 2011

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www.vivirdivinamente.es quieres más inspiración y recetas?

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Términos y condiciones de uso

La responsabilidad por las consecuencias del uso de cualquier sugerencia o procedimiento descrito en este documento no recae en los autora o
distribuidores de este material. Este libro no tiene como intención dar consejos médicos ni de salud. Recomendamos consultar con un médico
acreditado antes de cambiar su dieta, comenzar con un programa de acondicionamiento físico, o modificar alguna rutina.
Vivir Divinamente © 2011- TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Excepto para uso personal, ninguna parte de este material puede ser reproducida,
en ninguna forma, electrónica, mecánica, fotocopiado, o cualquier otro medio, sin permiso escrito de la autora.

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Querid@ amig@,
como puedes ver en la foto desde pequeña me encanta estar
en la cocina, meter las manos en la masa, probar y desarrollar
recetas nuevas.
! ! Son recetas que he ido apuntando en un cuaderno desde

que tengo 6 años y estoy encantada de compartirlas contigo.
Como esta colección de recetas es un regalo para ti, me

alegro si la imprimes para tenerla siempre a mano en tu cocina
o de viaje o la remitas a tus amigos por email para que ellos
también se pueden apuntar a recibir mas recetas gratis aquí.
Como es un e-book se pueden clickear los links ;-) pruebalo!

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¿raw food?
¿crucina?
¿life food?
¿comida cruda?
¿alimentación con vida?

¿comida “viva”?
¿pero qué es?

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¿qué
✓gozar de una salud vibrante
✓sentirse lleno de energía
✓equilibrar el peso naturalmente y perder sobrepeso
tiene? ✓dormir muchísimo mejor
✓ganar claridad mental

La comida viva tiene ✓estar en un estado de ánimo equilibrado
cada vez más fans que ✓aliviar ansiedad y depresión
descubren sus enormes beneficios: ✓superar antojos

✓sentirse renovado por el detox natural
✓devolver al cuerpo lo necesario para curarse
✓mantener un sistema inmune reforzado
✓disfrutar de una piel radiante
✓curar el acné para siempre
✓eliminar la celulitis
✓un pelo brillante
✓retrasar el envejecimiento
✓caer mucho menos enfermo
✓eliminar el mal olor corporal

✓un bienestar que se siente inmediatamente

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• las preparaciones son muy sencillas y rápidas y
pasas mucho menos tiempo en la cocina
(al mismo tiempo te estás cuidando mucho más)
•gastas mucho menos en alimentos
(ya que contienen mas nutrientes que se asimilan mucho mejor)
•comes riquiiiiiisimo (lo mas importante, claro )
No te lo
pierdas!
mejor = ni 1 caloría vacía

y mucho más rico! que hay que hacer y comprar?
¿puede ser? compra lo mismo:
+ haciendo menos
siiii! Conociendo algunos secretos + comiendo mejor
y claro, tienes que probar!
ahora verás lo fácil, rápida y deliciosa es la comida viva
que no es una dieta, es un estilo de vida!

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Seguro que ya tienes tu comida con vida favorita:
Están las frutas, las verduras, las ensaladas, los nueces y frutos secos,
los germinados, los brotes, las semillas, los hongos, las algas, las
hierbas silvestres y aromáticas, las especias....y también el chocolate
crudo, los superalimentos como las bayas de goji, ....todo eso es comida con
vida!
Conservando todas las enzimas, proteínas, minerales, vitaminas,

phytonutrientes, cualidades antioxidantes, ....para ti!
ya que no calientas a mas de 42ºC - para que vas a quemar todo con fuego?
para luego encima fregar sartenes por horas?
más listo elegir entre marinar, germinar, batir, licuar, exprimir, fermentar,
deshidratar, moler, espiralizar (con una pequeña maquina), o enrollarte
con sushi y wraps.
¡A aprovechar este plus de energía y tiempo extra

que acabas de ganar para lo que te apasiona!
A parte de comer bien, claro!

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vivir divinamente
empieza a rejuvenecer hoy
para disfrutar de
eterna juventud
y salud mañana

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Creaciones en la Crucina con Vida - Hay muchas opciones en la cocina sin fogones:
1. Batidos Verdes: Hojas verdes mezcladas con Verduras y Frutas, añadiendo germinados y
superalimentos
2. Batidos de frutas
3. Leches vegetales, yogures, quesos,
4. Productos fermentados como el chucrut, el kefir, el rejuvelac, ...
5. Germinados y Brotes
6. Panes, Crackers, Galletas, Tacos, Pizzas, Chips, Granola y Muesli preparados en el deshidratador
7. Preparaciones “estrella” como los Espaguetis Infinitas de Calabacín, el Sushi sin Arroz o la Lasagna,
Wraps en Hojas de Lechuga
8. Salsas y Dips sin lácteos como el Humus, el Pesto Verde y Rojo, Guacamole,
9. Tartas divinas, trufas y helados cremosos
10.Recetas con superalimentos como las semillas de chía....
mucho más que solamente comer hojas de lechuga y zanahoria cruda!

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Ayudantes en la Crucina con Vida

todo lo que necesitas es un buen cuchillo, lo mejor es un cuchillo de cerámica. Mucho mejor que
un cuchillo de metal, es también más duradero y corta todo con gran facilidad.
un pelador de verduras y frutas: idealmente de cerámica
ideal es tener una batidora. Al inicio cualquier batidora te sirve, luego si te encantan los batidos
verdes y otras recetas puedes invertir en una batidora mas potente que hace las cremas mas crema ;-)
Ademas hace los nutrientes que se esconden dentro de las células de los vegetales mucho mas fáciles a
digerir y asimilar.
Un procesador de alimentos / robot de cocina es muy practico también
Si te gusta la idea de largas y finas espaguetis de calabacín, calabaza, pepino o zanahoria y

quieres espaguetis exprés 30 segundos sin cocinar, sin gluten, sin calorías vacías y llenos de alegría y vida,
igual te apetece un ayudante. Se llama spiroli o spiralizer.
Que licuadora / exprimidor elegir? La mejor licuadora es: la que utilizas cada día ,-) Para empezar
la mas sencilla te prepara zumos de zanahoria, manzana,... Si te encanta licuar todo (col verde, pasto de
trigo, jengibre, y hasta las nueces para las leches vegetales) te recomiendo una más profesional.
para preparar las leches vegetales (de almendra, ...) o zumos sin pulpa, te basta con una batidora y un
colador fino o bolsa para hacer leches vegetales. Más información para las bolsas de algodón orgánico
tienes aquí.
Donde conseguir estos ayudantes? En la página www.vivirdivinamente.es te iré actualizando los links a las
mejores tiendas. O me puedes mandar un email: megumi@vivirdivinamente.es y te voy indicando según el
país en el que vives.
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La pulpa de la leche de almendras y de
todas las leches vegetales como del zumo de
zanahoria, etc....será el ingrediente
principal para hacer queso de nueces,
galletas, trufas, pan, salsas, ....
Para aprovechar totalmente tus

ingredientes te conviene hacerte con una
bolsa “nutmilkbag” para exprimir todo el
liquido y quedarte con la pulpa seca. Con la
bolsa puedes “ordeñar” o dejarla colgada
encima de un bol.
Esta bolsa también te sirve para hacer

yogur de almendras, germinados y zumos
verdes.
En EEUU los “nutmilkbag” son fáciles de

conseguir, si estás en Europa puedes hacer
clic aquí.
Para conservar la pulpa durante mas de 2

días se puede deshidratar o enfriar.

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Las frutas y verduras y otros

ingredientes deberían ser
De compras: de cultivo biológico,

orgánico o ecológico
de temporada
de origen local
recién cosechado
maduro

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100% sin gluten
100% sin lactosa
100% sin caseina
100% vegetariano
Todas las recetas son: 100% vegano
100% sin azúcar

....mágicas!
100% sin sal
100% sin calor
100% sin aditivos
100% sin culpa
100% delicioso
100% V I D A

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NOTAS
Las medidas se pueden variar fácilmente. Utilizo el concepto americano de medida de taza
donde
una taza = 250ml
una cucharada = 15ml
una cucharadita = 5 ml
ahora como según el tamaño de tu taza todas las cantidades varían es flexible, con una taza
más grande la receta te saldrá más copiosa y más amigos pueden disfrutar.
Tu creatividad y gusto encima de todo, este libro es para ti:

Te darás cuenta que en mis recetas te invito a que adaptes los ingredientes libremente a tu
gusto. El regalo de la comida viva es que nos hacemos más sensibles a lo que nuestro
cuerpo pide en cada instante y eso va cambiando. Tu intuición se irá desarrollando y refinando.
Puedes echar más o menos grasa, endulzante o cantidad de cierto ingrediente. O ir
reemplazando un ingrediente por otro. Como el raw food prescinde del calor en la preparación
no hay tantos procesos (al)químicos que necesitan medidas exactas.
Las recetas son ideales para ir conociendo todas las posibilidades de la crucina gourmet,
siempre teniendo en cuenta que la alimentación más valiosa para tu bienestar y una vida larga y
sana es la más natural y sencilla: muchas hojas verdes, frutas y verduras en su estado
natural sin procesar - fast food verdadero!

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Un libro inspirado en la filosofía hipocrática:
"Que tu alimento sea tu

medicina y
que tu medicina
sea tu alimento"

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gracias a los microminerales Rocky Mountains este libro ha sido posible:

Los minerales son una fuente de energía increíble, mi superalimento #1 :-)
Para saber donde conseguir en tu país los microminerales, me puedes

escribir a mi correo megumi@vivirdivinamente.es

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Snack

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Snacks
Snack
Yogur de almendras 5 min

muy fácil
batidora / procesador de alimentos
3 tazas de almendras
remojados durante 8 horas
Preparación:
Escurrir y aclarar las almendras con agua
fresca.
Tritura las almendras con agua en la

batidora / el procesador de alimentos hasta
obtener la consistencia de un yogur o leche
fermentada.
Encima de un bol o recipiente grande meter

el liquido en una bolsita para hacer leches
vegetales o un colador y dejar una noche.
Por la mañana lo que queda en el colador o la Puedes utilizar este yogur para elaborar salsas para
bolsita es el yogur y el liquido es leche de ensalada, añadir a tu batido, disfrutar junto con
almendras. germinados, junto con fruta fresca o un muesli.

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Snacks
Snack
Leche de almendra 5 min

muy fácil
En España somos afortunados que todavía conseguimos almendras
crudas con todo lo bueno - en el resto del mundo no es así. batidora / licuadora
Aprovecha y corre a preparar un batido rico rico! Si no estás en
España, a veces por internet se puede conseguir.
1 taza de almendras en remojo

durante 8 horas
Preparación:
Escurrir y aclarar las almendras con agua fresca.
Batir las almendras con agua y pasar la leche por

una bolsa de tela de algodón fino o un colador
para retirar la pulpa y obtener una leche
de almendras fina.
Variación:
• Una pizca de stevia o
• Sirope de yacón para endulzar
• Una pizca de canela
• Una pizca de vainilla

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snack zumo
Snack
5 min
muy fácil
licuadora / exprimidor
Zumo de zanahoria
Ingredientes
3 zanahorias
1 manzana / naranja
Preparación
Licuar las zanahorias y la fruta
Variación
algo de jengibre fresco
una gota de aceite sacha inchi / oliva
Si pasamos el zumo por un colador,
podemos hacer de la pulpa tarta de
zanahoria, a tener en cuenta si utilizas
jengibre en el zumo ;-)

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Snacks
Snack
Leche de cáñamo 5 min

muy fácil
Excelente fuente de Omega 3 y Omega 6 para tu cuerpo divino
batidora de alta potencia
1 taza de semillas de cáñamo (enteras o

descascarilladas como en la imagen)
Preparación:
Batir las semillas con agua en una batidora de
alta potencia durante 3 minutos y pasar la leche
por una bolsa de tela de algodón fino o un
colador para retirar la pulpa y obtener una leche
de cáñamo fina.
Variación:
• Una pizca de stevia o
• Sirope de yacón para endulzar Variación:
• Una pizca de canela • Puedes sustituir las semillas de cáñamo por
• Una pizca de vainilla sésamo o almendras. O nueces o avellanas o

una combinación de varias semillas y nueces.

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Snacks
Snack
Nata vegetal 5 min

muy fácil
Ingredientes
1 taza de anacardos remojadas 8 horas
agua
Preparación:
Escurrir y aclarar los anacardos con agua
fresca.
Tritura los anacardos con poca agua para

arrancar la batidora.
Luego añade solamente la agua necesaria

para obtener una crema suave similar a la
nata.
Puedes utilizar esta nata para elaborar salsas para
Variación: ensalada, añadir a tu batido, disfrutar junto con
Añade stevia o sirope de yacón para endulzar. germinados, junto con fruta fresca, tartas o un
muesli.
O una pizca de vainilla en polvo.

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Snack
Queso vegetal 5 min

muy fácil
Ingredientes
Condimentos opcionales
2 tazas de pulpa de almendra una pizca de pimienta
1 taza de anacardos remojados una pizca de ajo
2 cucharadas de levadura de cerveza (opcional)* hojas de albahaca molidas
2 cucharadas de zumo de limón Tomates secos cortado en trozos pequeños
una pizca de sal
Preparación:
Dejar los anacardos en remojo durante 8 horas
cubriéndolos bien con agua.
Escurrir y aclarar con agua fresca.
En el vaso de la batidora batir todo menos los

condimentos hasta obtener una crema
homogénea. Añadir los condimentos deseados,
darle a la masa de queso la forma deseada y
disfrutar y/ o guardar en la nevera. * la levadura de cerveza lleva gluten

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Crucina

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Food
5 min
muy fácil
espiralizer/pelador de verduras
Pasta divina - sin gluten
El mejor invento desde hace mucho tiempo
para 2 personas
2 calabacines grandes receta estrella
Preparación:
Pasar los calabacines por la maquinilla
para espiralizar y disfrutar la pasta al
dente.
Si no tienes maquinilla puedes utilizar

un pelador de verduras y cortar los
calabacines en láminas.

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Food
Salsa de Tomate Italiana

10 min
más aromática que el “original”
fácil
para 2 personas
4 tomates
2 pimientos
1,5 tazas de tomates secos, remojados
+ el agua de remojo de los tomate secos
1/2 taza aceite de oliva
1 cucharadita de albahaca fresca,
orégano fresco,
tomillo fresco
1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
2 dientes de ajo
1 cebolla
a gusto: pizca sal y sirope de yacón / agave para endulzar
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una batidora o robot de

cocina. Añadir sirope de yacón o stevia a gusto para endulzar.
Para obtener la consistencia deseada, añadir el agua de los
tomates secos.

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Food
Salsa Alfredo para Pasta

5 min
cremosa cremosa también para verduras
muy fácil
batidora
para 2 personas
2 tazas de anacardos
media taza de piñones
1 cucharada de zumo de limón
3 dientes de ajo
taza y media de agua
1 cucharadita de tomillo
una pizca de sal
v
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en

una batidora o robot de cocina.

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Food
5 min
muy fácil
batidora
Sopa deli
Ideal para el invierno....esta sopa la puedes calentar
hasta que esté tibia en el deshidratador o horno.
para 2 personas
5 tomates
1 zanahoria picada
1 diente de ajo picado (opcional)
un puñado de albahaca picada
1/4 taza agua
2 dátiles deshuesados
2 aguacates / paltas maduros
Variación
Preparación:
Si necesitas entrar más en calor, puedes añadir
Triturar los ingredientes en la batidora.
especias como chile, pimienta, jengibre fresco, ...

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Food
5 min
muy fácil
batidora
Sopa Verde
para 2 personas
8 tallos de apio picado
1 aguacate
zumo de un limón / de lima
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de espirulina (alga en polvo)
1 cucharada de algas en copos
1 puñado de perejil /cilantro
media taza de agua v
Preparación:
Triturar los ingredientes en la batidora y
añadir agua hasta alcanzar la consistencia
deseada.
Variación
Decorar con perejil / cilantro.
Para variar puedes añadir manteca o aceite de coco
de uso alimentario, jengibre fresco, curry, dientes de
ajo, ....

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Food
5 min
muy fácil
procesador de alimentos / batidora
Guacamole
Ideal como aperitivo, para la próxima fiesta, ...junto
con canapés de verduras, pan deshidratado, ..... v
para 6 personas
5 aguacates / paltas maduros
4 tomates o la misma cantidad de tomates
cherry
1 manojo de cilantro
v v
Zumo de 1 limón
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta o chile
Cebolla o Ajo a gusto
Para decorar: tomates cherry y cilantro
Preparación: Nota: no tires el hueso, si quieres conservar el
Picar el cilantro de antemano y guacamole más tiempo metiendo el hueso conserva
batir todos los ingredientes. mejor el color verde.

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Food
5 min (30 min tiempo de espera)

Ensalada de algas muy fácil
El alga wakame está ahora disponible en muchos países, y te sin máquina
presento mi entrante favorito de la cocina japonesa.
para 1 persona
media puñado de algas wakame
una cucharadita de zumo de limón
semillas de sésamo (blancas o negras)
una pizca de sal
Preparación:
remojar las algas en agua durante 30 minutos-
ojo, crecen mucho con el agua!
aliñar con el zumo de limón y

las semillas de sésamo
Si te gusta más añade una pizca de sal.
Variación:
Añade pepino cortado en tiras finas / espagueti Disfruta el sabor y el alto contenido en minerales!

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Food
Taboule
5 min
es una ensalada fría originalmente preparada en Oriente
Medio como un aperitivo con bulgur = semola de trigo. muy fácil
Aqui tienes una versión sana sin gluten con coliflor: batidora
para 2 personas
1 coliflor pequeña
1 pimentón rojo
2 pimentón amarillo
2 tomates
1 pepino pequeño
1 / 2 taza de menta y el perejil / cilantro picado finamente
una pizca de sal (opcional)
zumo de un limón
Aceite de oliva / sacha inchi para aliñar
Picar en el robot de cocina la coliflor finamente, hasta que

tenga un tamaño similar al cus-cus.
Cortar el pimentón, los tomates y el pepino en daditos

pequeños y combinar todos los vegetales.
Añadir las hierbas y servir con aceite de oliva virgen y

zumo de limón.

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Food
Tahini
5 min
muy fácil
batidora
Ingredientes
1 taza de semillas de sésamo remojadas y escurridas

media taza de agua
Preparación
Remojar las semillas durante unas dos horas y
aclararlas bien: les quita el sabor amargo y los
inhibidores de enzimas.
Mezclar las semillas con el agua en la batidora hasta

que quede una crema.
Voilà tu tahini que te sirve como base para

....es un ingrediente milagroso ya que esta pasta de
muchísimas variaciones.
semillas de sésamo es multidimensional: un dip para
verduras y hasta frutas, añadiendo algo de miel o sirope
de dátiles, con zumo de limón, agua y ajo para aliñar tu
ensalada, y rellenar tartas, galletas y crear golosinas
como el halva.

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Food
5 min
Gazpacho de Melón muy fácil

batidora
con jengibre
para 2 personas
medio melón
10 hojas de menta fresca
media taza de coco joven (la parte
blanca blanda) o media taza de
almendras o anacardos
jengibre fresco a gusto v
1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Batir todos los ingredientes y servir con
hoja de menta bien fresquito

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Food
Pan Bimbo Tierno

20 min
avanzado
batidora buena + deshidratador / horno
Ingredientes
media taza de aceite de oliva o aceite de sacha inchi

3 tazas de trigo sarraceno germinado y molido
(corresponde a 2 tazas antes de germinar)
1 taza de semillas de lino molido
3 calabacines verdes picados
2 manzanas picadas
3 cucharaditas de jugo de limón
1 pizca de sal

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Preparación
Procesar el aceite, los calabacines, las manzanas con el zumo de limón y la sal.
Añadir el trigo y mezclar bien. Añadir la harina de semillas de lino a mano y procesar todo una ultima vez en
el robot.
Extender en rejillas-bandejas encima de papel encerado para deshidratar en el deshidratador (máxima

potencia) (o en el horno a 42ºC) durante 2 horas (estar mirando que el pan no se caliente demasiado)
Dar la vuelta para deshidratar la parte inferior: Es fácil si utilizas una segunda rejilla / bandeja, volcando la
masa e ir pelando el papel encerrado de la parte inferior del pan después de darle la vuelta.
Ahora el aire caliente llega a través de las dos rejillas.
Continua deshidratando durante 8 horas más hasta que tengas una textura similar al pan de molde.
Corte el pan.
Le puedes añadir a la masa todas las especias que quieras: tomates secos, ajo, albahaca, tomillo, cilantro,
pimiento, .... y preparar unos sandwiches salados con aguacate, espinaca, lechuga, champiñón, mayonesa
vegetal, cebolla o dulces con crema de chocolate, nata vegetal y frutas: según tu capricho.

39
Food
Paté de zanahoria
5 min
muy fácil
Ingredientes
1 taza almendras en remojo durante 8 horas

4 zanahorias picadas
1 cebollino picado
zumo de un limón
una pizca de sal
Preparación
Escurrir y aclarar las almendras y batir con
todos los ingredientes hasta que obtengas un
paté homogéneo.
este paté te sirve para acompañar ensaladas, un dip para

verduras, como relleno para sushi o wraps, ...

40
Dulces

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Dulce
5 min
Sirope / Miel de Dátiles muy fácil

a disfrutar en vez del sirope de yacón en los
dulces, tartas, leches, helados, yogures, ....
1 taza de dátiles deshuesados en

remojo durante 8 horas
Preparación:
Escurrir los dátiles - no tirar el agua.
Batir los dátiles con el agua de remojo y

agua adicional según el espesor que quieres
hasta que obtengas una crema suave.
Este sirope de dátiles / miel se mantiene en

la nevera semanas dado el alto contenido
en azucares.
También se podría hacer con higos, uvas

pasas. Lo bueno de los dátiles es que son
jugosos y no cambian el sabor de la receta,
solamente endulzan.

42
Dulce
5 min
Pudín de chocolate muy fácil
para 2 personas
1 aguacate grande
2 plátanos
2 cucharadas de chocolate crudo
Una pizca de sal
Una pizca de vainilla en polvo
Sirope de yacón / Stevia a gusto
Preparación:
Ponga todo en la batidora y licúe hasta que
obtenga la consistencia deseada. receta estrella
Variación:
Una cucharada de sirope de yacón / una pizca de
stevia para endulzar sin elevar el azúcar en sangre.
Decorar:
con Bayas de Goji o frambuesas para dar un toque
de color y contraste de sabores y unos nibs de
chocolate.

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Dulce
5 min
Fresas con Chocolate muy fácil

a disfrutar con la peli del mismo nombre :-)
Ingredientes
Puedes utilizar fresas o cualquier otra
fruta y crear unas golosinas supersanas:
Uvas
Plátanos
Frambuesas ....
Salsa de Chocolate crudivegana de la

receta siguiente
Preparación
Mientras la salsa de chocolate está
liquida bañar las frutas y poner en la
nevera media hora.

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Dulce
Salsa Chocolate 5 min

muy fácil
a disfrutar con fruta, para decorar tartas y trufas
Ingredientes
1 taza de manteca de cacao cruda
1 pizca de vainilla
3 cucharadas de aceite de coco de uso alimentario v v
2 cucharadas de sirope de yacón
1 taza Cacao crudo en polvo
Preparación
Derretir la manteca de cacao y el aceite de coco
en baño María o en el deshidratador / horno a
temperaturas suaves (42º).
v v
En el procesador de alimentos mezclar la manteca
de cacao, el aceite de coco y la vainilla.
Añadir el cacao en polvo y cuando esté bien
mezclado añadir el sirope de yacón.
Bañar fruta, barras energéticas, tartas, trufas,

helado en el chocolate y dejar enfriar en la nevera.

45
Dulce
5 min
Pudín de Lima / Limón muy fácil

Ingredientes
2 tazas de aguacate, en puré
2 tazas de limón, pelado y picado, v
sin semillas
jugo de un limón
2 tazas de dátiles deshuesados y
picados
Preparación v v
Mezcla los daditos de limón con el puré
de aguacate, los dátiles y el jugo de
limón en un procesador de alimentos.
Si lo desea, agregue un poco de jarabe

de yacón o stevia para endulzar y
disfrute el mejor pudín de limón!

46
Dulce
5 min
Caramelo Blando de Anacardos muy fácil

similar al turrón, una versión con anacardos
Ingredientes
2 tazas de anacardos en remojo durante 8 horas
v
1 taza de dátiles deshuesados en remojo durante 2
horas
1 taza de uvas pasas en remojo durante 2 horas
4 cucharadas de algarroba / chocolate crudo en polvo
1 taza de agua
1 taza de semillas de lino molido
Mezcla los anacardos escurridos, los dátiles, las uvas v v

pasas, el algarroba en polvo, y el agua en el procesador
de alimentos o la batidora.
Añadir el lino molido.
Extender en un rectángulo y refrigerar durante unas
horas. Cortar en rectángulos y disfrutar.
Se pueden servir con nata o frutas de temporada.

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Dulce
Pudín de vainilla con chía 5 min (30 minutos tiempo de espera)

muy fácil
unas semillas muy nutritivas de los aztecas
sin máquina
redescubiertas ahora por su alto valor nutritivo.
Ingredientes
una taza de tu leche vegetal preferida
(de almendras, de cáñamo, ....)
o zumo vegetal o zumo de fruta
o agua
2 cucharadas de semillas de chía

vainilla orgánica en polvo
sirope de yacón / stevia
una pizca de sal (opcional)
Preparación:
Añadir las semillas de chía a la taza de leche
vegetal con sirope de yacón o el endulzante de
tu preferencia. Después de 30 minutos se forma
Variación:
un pudín muy nutritivo. Ideal también para
Se puede añadir chocolate en polvo, o la fruta de tu
quienes quieren perder peso.
preferencia y crear todo tipo de sabores y texturas
dependiendo de la cantidad de semillas.
48
Dulce
15 min
Galletas crocantes muy fácil

deshidratador
Ingredientes (para una porción)
2 cucharadas de aceite de coco de uso alimentario

1 cucharada de sirope de yacón
2 cucharadas de coco desecado
1 cucharada de cacao en polvo (o mas)
1 cucharada de trigo sarraceno germinado y deshidratado
una pizca de sal
una pizca de vainilla en polvo
Preparación
Derretir el aceite de coco en baño María o en el deshidratador /
horno a temperaturas suaves (42º).
En el procesador de alimentos mezclar el cacao en polvo con la

vainilla y cuando esté bien mezclado añadir el coco y el trigo
sarraceno. Luego añadir el aceite de coco liquido y el
endulzante. Variación
El trigo sarraceno se puede reemplazar por nueces
Dejar que las galletas se enfríen en moldes de madalena,
bandejitas de papel o similar.

49
Dulce
Helado de fresa 5 min

muy fácil
batidora
Ingredientes
2 tazas de fresas congeladas
1 plátano congelado
1/2 taza de anacardos
una pizca de vainilla orgánica en polvo
Preparación:
Batir todos los ingredientes en una batidora de
alta potencia y disfrutar el helado.
Decorar con una fresa, unos pistachos o

una hoja de menta.

50
Dulce
Helado de vainilla 5 min

el secreto de esta receta sin lactosa, huevos y azúcar muy fácil
refinada es que puedes utilizar plátano congelado y batidora / licuadora
así en un instante crear un helado sano sano!
Ingredientes
plátanos maduros congelados sin piel
(es difícil quitar la piel después de congelar)
Vainilla orgánica en polvo
Preparación:
Batir los plátanos en una batidora o pasar por
la licuadora. Cuando obtengas una crema
homogénea añadir la vainilla en polvo.
Se puede también pasar los plátanos por la

licuadora y añadir la vainilla después.
Variación:
Servir con fruta fresca, unos nibs de habas Con esta base puedes ir elaborando muchos
de cacao crudo, o la nata vegetal. sabores: chocolate, algarroba, canela, arándanos
o otra fruta añadiendo la de tu preferencia
Decoración:
Decorar con fresas, unos pistachos o una
hoja de menta.

51
Dulce
Bolitas energéticas con zanahoria 5 min

muy fácil
batidora
Ingredientes
2 tazas de pulpa de zanahoria
media taza de dátiles deshuesados
una pizca de vainilla orgánica en polvo
una pizca de canela
una pizca de sal
media taza de coco desecado
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos el coco en
una batidora o procesador de alimentos.
Formar bolitas y cubrir en coco desecado.

52
Dulce
Trufas de chocolate 5 min

muy fácil
procesador de alimentos
Ingredientes
400 gramos de nueces
10–15 dátiles deshuesados en remojo
6 cucharadas de chocolate crudo en polvo (o algarroba)
1 cucharadita de vainilla pura (en polvo)
1 pizca de sal no refinada
Preparación:
Triturar primero las nueces y mezclar todos los ingredientes
en una batidora o un procesador de alimentos.
Formar bolitas y cubrir en chocolate crudo en polvo, semillas

de cáñamo, coco desecado, ....o lo que más te gusta.

53
Dulce
Galletas de sésamo 5 min

muy fácil
procesador de alimentos / batidora
Ingredientes
1 taza de semillas de sésamo orgánico
8 cucharadas de sirope de yacón / miel
Preparación:
Moler las semillas de sésamo en un molinillo,
procesador de alimentos o batidora hasta que
quede un polvo fino.
Añadir el sirope de yacón y mezclar bien en la

batidora potente, a mano o en el procesador.
Formar galletas haciendo de la masa un

cilindro y cortar rodajas. O simplemente dales
la forma que tu quieras.
Se mantienen una semana en la nevera.

54
Dulce
5 min
Turrón de chocolate muy fácil

Ingredientes
2/3 taza de chocolate crudo en polvo v v
6 higos secos / 12 orejones
4 dátiles deshuesados remojados
2 cucharadas de aceite de coco crudo
1 cucharada de vainilla
una pizca de sal
Preparación: v v
Mezclar los ingredientes en la batidora o
procesador de alimentos y cortar el turrón
en el tamaño deseado.
Variación: Puedes añadir los frutos secos

o nueces de tu gusto como trocitos de coco,
avellanas, piña desecada, ....

55
Dulce
5 min
Salsa de fresas fácil

Ingredientes
1 taza de fresas o otras bayas
Preparación
Batir todos los ingredientes en la
batidora o el procesador de alimentos.

56
Dulce
20 min
fácil
Tarta de Queso batidora / procesador de alimentos
Preparación:
Ingredientes para la crema
Para la crema preparar una leche de almendras con las
4 tazas de anacardos
1 taza de sirope de yacón almendras y el agua en la batidora. Pasar la leche por un
3 vainas de vainilla orgánica (o vainilla en colador / bolsita.
polvo o esencia de vainilla)
1 taza de zumo de limón Quitar las semillas de vainilla de las vainas y descartar la
media taza de almendras cascara.
1, 5 tazas de agua
Triturar la vainilla junto con los anacardos, el aceite de coco, el
1 taza de aceite de coco
una pizca de sal yacón, el zumo de limón, la leche de almendras y la sal hasta
obtener una crema homogénea.
ingredientes para la base
2 tazas de almendras o nueces Para la base procesar las almendras o nueces en el procesador
media taza de dátiles deshuesados en o batidora y añadir los dátiles uno a uno hasta que obtengas
remojo durante 4 horas
una masa con la cual formar la base de la tarta en un molde.
una pizca de sal
Rellenar con la crema y refrigerar durante una hora.
para decorar: Decorar con las fresas y la salsa de fresas.
Salsa de fresas
8 fresas partidos por la mitad Se mantiene en la nevera durante 3 días o en el
congelador durante dos meses.

57
Dulce
5 min
Chocolate con Vida muy fácil

es muy fácil hacer un chocolate gourmet en casa: sin lecitina de soja,
leche, azúcar refinada y otros aditivos que no hacen falta, si no con
los mejores ingredientes orgánicos crudos y puros.
Ingredientes: v v v
3 cucharadas de chocolate orgánico crudo en polvo

100 gr de manteca de cacao cruda
Sirope de yacón a gusto
Pizca de sal
Pizca de vainilla
Preparación
Derretir la manteca de cacao en baño María o en el
deshidratador / horno a temperaturas suaves (42º).
En el procesador de alimentos mezclar la manteca de

cacao, el chocolate en polvo, la sal y la vainilla.
Añadir tanto endulzante como te gusta
Rellenar moldes o extender en bandejas y esperar
hasta que esté duro en (en temperatura ambiente, no
en la nevera).

58
Niños
Conejo de manzanas
Con fantasía puedes crear platos

que seducen a los niños a tomar más fruta y
verdura, en vez de la merienda de moda.
Si te ha salido una creación bonita, estoy
encantada de recibir tu foto y la incluyo en la
próxima edición.

59

60

61
meditación-comer con siente mente
• el endulzante, el
chocolate ....adapta todos los
ingredientes a tus gustos y
necesidades. Tu eres único y sentirás lo
que te hace bien. Comiendo comida
viva, tu cuerpo te dirá lo que es para ti
y lo que no. Con el tiempo sabrás
mejor escuchar a tu cuerpo.
• Un sustituto del chocolate crudo es el
algarroba. Los dos son también
deliciosos cuando se combinan.

62
Batidos

63
batido
5 min
muy fácil
licuadora
Leche de chocolate
La poción mágica que convertirá a peques y grandes en
grandes fans de zumos vegetales: magia !
para 2 personas
zumo de una lechuga romana receta estrella
zumo de 4 zanahorias
2 gotas de aceite de oliva
¿A que sabe a leche de chocolate?
Preparación:
Mezclar los ingredientes y a disfrutar.
Variación:
Stevia a gusto para endulzar más.

64
batido
5 min
muy fácil
licuadora / batidora / colador
Zumo de Melón y Lechuga
otra idea con esta hoja verde que sabe dulce y tiene
mucha nutrición : lechuga romana
para 2 personas receta estrella

1 melón
1 lechuga romana
jengibre fresco a gusto, picado
Preparación:
Picar los ingredientes, licuar y a disfrutar.
O batir en la batidora y si quieres quitar la

fibra utilizar un colador / bolsa.

65
Batido Verde
5 min
muy fácil
batidora
Batido Mango y Papaya
Sorpresa de Otoño
para 2 personas
2 tazas de papaya picada
2 mangos cortados y picados
2 tazas de hojas verdes o un puño de perejil
1/4 taza de agua
Preparación:
Ponga todo en la licuadora y licúe hasta que
obtenga la consistencia deseada.

66
Batido Verde
5 min
Batido de Menta muy fácil

batidora

Ingredientes:
1 plátano
5 hojas de menta
2 peras
Preparación:
Batir todos los ingredientes en la batidora.

67
Batido
5 min
muy fácil
Batido de arándanos batidora
Ingredientes:
1 plátano
1 puñado de arándanos
1 pera
Preparación:
Batir todos los ingredientes en la batidora.

68
Batido
5 min
muy fácil
batidora
Batido de fresas
Ingredientes:
8 fresas
2 tazas de agua
6 dátiles sin hueso
1 taza de almendras
Preparación:
Dejar las almendras y los dátiles en
remojo por 2 horas mínimo. Son mas
fáciles de trabajar en la batidora y
también más fáciles de digerir.
Batir todo en la batidora.

Si quieres un batido menos espeso, pasa
tu batido por un colador fino.
Decorar con una fresa, unos pistachos o

una hoja de menta y echar hielo si hace
mucho calor ;-)

69
Batido
5 min
muy fácil
batidora
Batido de Mango y Perejil
Otra poción mágica que convertirá a peques y grandes en
grandes fans de zumos vegetales: magia !
para 2 personas
1 mango receta estrella
1 plátano
un puñado de perejil
media taza de agua
Preparación:
v
Picar los ingredientes y batir. Mezclar los
ingredientes y a disfrutar.

70
Batido
Batido mediterráneo 5 min

muy fácil
batidora
Ingredientes:
una taza de leche de almendra
2 higos frescos
1 plátano
Dátiles deshuesados en remojo
(opcional)
Preparación:
Triturar todos los ingredientes en una
batidora. Si lo quieres más dulce añadir
dátiles.
v
Variación:
Añadir 3 puñados de espinacas o otras
hojas verdes para un batido verde muy
sano.

71
Batido Verde
5 min
muy fácil
licuadora o batidora potente
Visita de Marte
Verde Verde
para 2 personas
2 plátanos
1 1/2 taza de piña picada
2 a 3 hojas grandes de col rizada
1/2 taza de agua
Preparación:
Lave bien la col rizada y quítele el tallo.
Ponga todos los ingredientes en la licuadora
o batidora.

72
Batido o Zumo Verde
Truco del limón y jengibre

Ingredientes:
Limón
Jengibre
Hojas Verdes
Pepino
Apio
Para que tu batido o zumo verde resulte delicioso sin

mezclar con mucha fruta - que hace que la clorofila sea
más difícil de asimilar o echar mucho endulzante, una
manera excelente de cambiar el sabor es echar zumo de
limón y/o jengibre.
El batido de hojas verdes cambia de sabor!
(El batido / zumo verde con apio, pepino y hojas verdes

tiene el más alto valor nutritivo de todas las
combinaciones.)

73
Batido Verde
5 min
muy fácil
batidora
Delicia con Uvas
Sorpresa de Otoño
para 2 personas
2 plátanos
1 a 2 tazas de uvas rojas
2 a 3 tazas de espinacas o acelgas
1/4 taza de agua o más si es necesario v
Preparación:
Mezcle todo en la licuadora y disfrute.

74
Batido
5 min
muy fácil
batidora
Delicia verde
Sorpresa de Otoño
para 1 persona
1 pera grande,
1/2 taza uvas verdes
1/4 aguacate v
2 cucharaditas de sirope de yacón
1 cucharadita de zumo de lima
algunos pistachos para decorar
Picar los ingredientes y batir en la batidora

75
Batido Verde
5 min
muy fácil
batidora
Tu Batido Favorito
cual es?
??
?
Experimente con tus propias
combinaciones de frutas y hojas verdes ! v
Si te ha salido una creación deliciosa, me
puedes mandar tu receta y la incluyo en la
próxima edición.
?
76
Batido Verde
Tu Batido Favorito
??

77
Tu eres el chef!
Papaya reinventada
Con fantasía puedes crear tus propias

recetas sencillas, aromáticas y frescas.
Por ejemplo disfrutar una papaya cortada en
daditos con una pizca de canela, algo de
pimienta Cayenne, unas hojas de menta, zumo
de lima, .....delicioso!

78
Tu espacio
Tiempo: instantáneo
muy fácil
lo que está a mano
Crear recetas:
Seguro que al preparar y disfrutar estas recetas

se te ha pasado por la cabeza:
igual estaría rico probar ....
así que en estas páginas puedes apuntar lo que tu has creado:
Ingredientes principales:
• 1 poco de fantasía
• una pizca de creatividad
• inspiración en tu jardín o el frutero de la esquina

79
Tu espacio
Mi receta favorita:

80
Tu espacio
Mi receta favorita:

81
Tu espacio
Mi creación:

82
Tu espacio
Mi creación:

83
e s p a c i o
p a r a
s o ñ a r . .
. . c o m o
c a m b i a r í a
t u
v i d a
c o n
a l i m e n t a c i ó n
v i v a ?

84
tus notas - tu memo

85
el bebé: el podcast para vivir divinamente: próximamente!

86
Licuadora Oscar Hurom 930 Pro
¡ La licuadora que utilizo tres veces al día !
✓Más eficiente que nunca
✓Máxima Nutrición ๏Prepara facilmente
✓Fácil uso y limpieza todo tipo de leches
✓Silencioso vegetales en tu
✓Garantía de calidad de 20 años
✓Más que una simple licuadora casa :-)
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todo tipo de hojas
Muchos verdes y alimentos
me preguntais: “Cual es la mejor fibrosos como el
licuadora que más me beneficia”? gengibre sin problemas.
Mi respuesta suele ser: “¡La que utilizas
mucho!” Y con ese modelo da gusto!
Más información en www.vivirdivinamente.es/licuadora

87
Vuestras opiniones sobre la licuadora:
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88
El deshidratador Excalibur
✓Este Deshidratador de alimentos mantiene las enzimas vivas.
✓ El deshidratador Excalibur es conocido por ser el mejor deshidratador para la

conservación de los nutrientes y el nivel de enzimas vivas de los alimentos.
✓La mejor técnica para mantener las enzimas es establecer el Excalibur en 40 º C

durante todo el proceso. De esta manera la temperatura de los alimentos nunca
superarán los 48 º C, incluso después de que estén secos.
✓Excalibur es el mejor deshidratador de venta en el mundo debido a su diseño, la

calidad de la ingeniería, su amplia versatilidad y su rendimiento fiable.
¡La deshidratación es la forma más saludable, más fácil y más económica de mantener las
propiedades de los alimentos!
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información
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89
Excalibur es adecuado para frutas, verduras, hierbas El Deshidratador Excalibur es ecológico

y flores y mucho más.
Los elementos de Excalibur están diseñados para respetar el
Haga Panes, Sopas, galletas de semillas medio ambiente. Los deshidratadores Excalibur están
germinadas,Hamburguesas vegetales, crackers, diseñados para reducir el consumo sin comprometer la
Rollos de fruta, Frutos secos, Yogur vegetal, Ramos calidad de los alimentos secos. Las puertas, bandejas, y las
de flores secas, Lasaña y hasta artesanías de arcilla. perillas están hechas de plástico reciclado de calidad.
Este producto está equipado con temporizador y termostato!

El Excalibur es el Deshidratador preferido por los mentores crudiveganos con más experiencia
Hay dos elementos importantes al deshidratar alimentos crudos para conservar las enzimas.
El primero es el control correcto de la temperatura, y el segundo es el tiempo que requiere el alimento para
deshidratarse.
Si la temperatura es demasiado alta las enzimas pueden destruirse.

Si la temperatura es demasiado baja, el alimento tarda más tiempo en secarse, lo que provoca que se pudran los
alimentos o que crezcan bacterias.
Con el Sistema de Secado Horizontal Airflow Parallexx y un termostato regulable, el deshidratador Excalibur es
excepcionalmente adecuado para deshidratar alimentos crudos manteniendo la calidad del alimento.
El termostato permite controlar la temperatura de aire, y el ventilador trasero crea el Sistema de Secamiento de
Corriente de Aire Parallexx Horizontal, proporcionando un secado rápido y parejo.
Así el deshidratador Excalibur puede mantener la temperatura del alimento suficientemente baja para conservar las Más
enzimas, al mismo tiempo que son capaces de elevar la temperatura del aire lo suficiente 17como para secar el
alimento rápidamente, impidiendo el crecimiento de hongos y bacterias. información
El termostato regulable de Excalibur ha sido específicamente diseñado para crear una fluctuación correcta de la aquí
temperatura del aire. Cuando la temperatura del aire fluctúa hacia arriba, rápidamente evapora humedad de la
superficie del alimento.

90
otras ideas y publicaciones
El manual para maximizar todo el beneficio nutricional
de una diminuta semilla con una mínima inversión:
Te das cuenta que en una semilla enana
está todo el potencial para un árbol con frutos?
Maximiza tu potencial
aprendiendo a producir estas bombas de energía
en un rincón de tu cocina ¡ Es sencillo !
Aprenderás: y mucho más:
¿Brotes de vitalidad: que son? consigue tu ejemplar
aquí
¿Qué beneficios tienen los germinados?
www.vivirdivinamente.es/germinados
¿Como dar a nuestro cuerpo nutrientes de alta calidad?
¿Alguna contraindicación?
Tipos de Semillas
Guía para preparar tus germinados
Diferentes métodos de germinar
Diferentes tiempos de germinación

Recetas para disfrutar de los germinados

91
Hay una cura para la diabetes

Dr. Gabriel Cousens del Centro “Arbol de la Vida”
Este práctico manual científico de 428 paginas
no es solamente para personas que viven con
Diabetes 1 o 2, sino para todo aquel que se
interesa para vivir una vida larga, feliz y
sana con una alimentación de alta calidad.
Incluye muchas recetas y explica claramente
los efectos que tiene la comida en nuestro
cuerpo físico, mental, emocional y espiritual.
Las librerías en Europa no llevan la obra en
español, está solamente disponible aqui al
precio de 29 euros más gastos de envío.
(www.vivirdivinamente.es/diabetes)

92
Perder Peso
Recuperar Salud ¿Sabías que tu peso es un indicador de tu estado de salud?
Ganar Vida Un organismo sano, es un organismo delgado y
vigoroso… ¡El sobrepeso es señal de insalubridad!
Como lograr el peso ideal La vida es simple y lógica.

optimizando el estilo de vida
Sakura
Megumi Reich Ohta
No hay recetas mágicas
ni elixires milagrosos
Editorial
que te puedan “salvar”.

¡Está en tus manos
✴La Alimentación con Alimentos Crudos mejorar tu estado de salud
✴La Adaptación Biológica del Ser Humano de una manera
✴Nutrición Positiva y Nutrición Negativa definitiva y permanente!
✴El Sobrepeso: ¿Qué es a Nivel Biológico?
✴El Sobrepeso: Orígenes y Consecuencias
✴¿Cómo se Resuelve Definitivamente el Sobrepeso?
✴Eficiencia Digestiva
✴¿Qué Comer?: El Alimento Ideal y mucho más:
✴¿Cómo Comer?: La Preparación del Alimento
✴¿Cómo Comer? Hábitos de Alimentación Eficientes consigue tu ejemplar
✴¿Cómo Comer? Las Combinaciones de Alimentos
✴¿Cuándo Comer?: Los Ciclos Circadianos
hoy aquí
✴Plan de Semanas para Bajar de Peso
✴Después de las Semanas: ¿Cómo Mantener el Peso?
93
Celebrando la flor de almen!o
con recetas "vinas
Para conseguir tu ejemplar de este ecolibro (libro electrónico)

simplemente mandar un mensaje a megumi@vivirdivinamente.es
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94
Este libro ha sido posible gracias a los minerales Adya Clarity - la gota milagrosa que cambia tu agua y tu salud
Como Funciona
* Los minerales imprescindibles aportan los elementos

necesarios para el óptima funcionamiento celular
* Los elementos innecesarios son expulsados del
organismo y se crea un estado de equilibrio en el
cuerpo Los Beneficios
* Purifica, estructura y optimiza el agua añadiendo
unas gotas a un litro de agua Más energía
* Elimina del agua potable el cloro, flúor, productos Dormir mejor
farmacéuticos, productos químicos, plásticos, Alivio de Artritis
solventes, metales pesados y patógenos Disminución de las alergias
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elementos en forma soluble Menos retención de líquidos
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Estados de ánimo equilibrados
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todos los tejidos, fluidos, glándulas y órganos
Claridad Mental
Piel Suave y Juvenil
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nutrir mejor todas sus células Adiós al estreñimiento
RESULTADOS
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organismo
aumentan
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95
El secreto para el peso perfecto

a largo plazo, para tener energía
durante todo el día y para una
vida más saludable y más feliz
siempre ha sido y será un estilo
de vida con alimentos con vida.

96
Espero que hayas disfrutado de ese libro y te haya inspirado.
Me alegro de escuchar tu feedback a través de la página www.vivirdivinamente.es

También te ofrezco vídeos en youtube para más ideas y variedad en tu crucina con vida.
La suscripción al newsletter es gratis y te informaré de eventos, talleres, novedades, libros y

mucho más. Si no estás suscrito todavía lo puedes hacer aquí.
Si tienes preguntas siempre me puedes contactar en este mail: megumi@vivirdivinamente.es y

si lo que buscas es apoyo personalizado me alegro de ofrecerte una consulta individual.
Que tengas un día divino!
Mi objetivo es que todos pueden realizar su potencial y vivir su mejor vida

97
Indice
Bienvenid@......................................................................3
¿Que es “raw food” - crucina con vida?................................5
Crucina -Food....................................................25
Ayudantes en la Crucina con Vida .....................................11
La bolsa mágica para germinados, zumos, .........................12
De compras ...................................................................13
Pasta Divina sin Gluten ...................................................26
Las recetas son ..............................................................14
Salsa de Tomate.............................................................27
Medidas.........................................................................15
Salsa Alfredo .................................................................28
Sopa Deli ......................................................................29
Sopa Verde ...................................................................30
Guacamole ....................................................................31
Ensalada de algas japonesa..............................................32
Snacks ...................................................................18 Taboulé ........................................................................33
Tahini ...........................................................................34
Gazpacho de Melón ........................................................35
Pan Bimbo Tierno ...........................................................36
Yogur de almendras ........................................................19 Paté de zanahoria ..........................................................38
Leche de almendras .......................................................20
Zumo de zanahoria ........................................................21
Leche de cáñamo ...........................................................22
Nata vegetal ..................................................................23
Queso vegetal ...............................................................24

98
Dulces ...................................................................39 Batidos .................................................................61
Sirope de Dátiles ...........................................................40 Leche de Chocolate ........................................................62

Pudín de Chocolate.........................................................41 Zumo de Melón y Lechuga ...............................................63
Fresas con Chocolate ......................................................42 Batido Mango y Papaya ...................................................64
Salsa Chocolate .............................................................43 Batido de menta ............................................................65
Pudín de Lima / Limón ....................................................44 Batido de arándanos .......................................................66
Caramelo Blando ............................................................45 Batido de fresas .............................................................67
Pudín de vainilla con chía.................................................46 Batido de Mango y Perejil ................................................68
Galletas crocantes ..........................................................47 Batido mediterráneo .......................................................69
Helado de fresa .............................................................48 Visita de Marte ..............................................................70
Helado de vainilla............................................................49 Truco del Limón y jengibre .........................................71
Bolitas energéticas con zanahoria......................................50 Delicia con Uvas ............................................................72
Trufas de chocolate ........................................................51 Delicia Verde .................................................................73
Galletas de sésamo ........................................................52
Turrón de chocolate ........................................................53 Tu Batido Favorito ......................................................74
Salsa de fresas ..............................................................54
Tarta de Queso ..............................................................55 Papaya reinventada ....................................................76
Chocolate con vida .........................................................56 Crear Recetas .............................................................77
Conejo de manzanas ......................................................57 Mis recetas .................................................................78
Brownie crudivegano ......................................................58 Soñar ..........................................................................83
Tarta de lima crudivegana ...............................................59 Notas ..........................................................................84
Inspiración y Publicaciones ........ ...............................85
Carta para ti ...............................................................96
Comer con siente mente .............................................60 Indice ...........................................................................97

99

RAW - RECIPES - Free Ebook Edition JULY 2011

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Términos y condiciones de uso

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! ! Son recetas que he ido apuntando en un cuaderno desde

Como esta colección de recetas es un regalo para ti, me

www.vivirdivinamente.es quieres más inspiración y recetas?

¿alimentación con vida?

¿pero qué es?

✓sentirse lleno de energía

✓equilibrar el peso naturalmente y perder sobrepeso

tiene? ✓dormir muchísimo mejor

✓ganar claridad mental

descubren sus enormes beneficios: ✓superar antojos

✓devolver al cuerpo lo necesario para curarse

✓mantener un sistema inmune reforzado

✓disfrutar de una piel radiante

✓curar el acné para siempre

✓un pelo brillante

✓caer mucho menos enfermo

✓eliminar el mal olor corporal

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mejor = ni 1 caloría vacía

ahora verás lo fácil, rápida y deliciosa es la comida viva

que no es una dieta, es un estilo de vida!

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3. Leches vegetales, yogures, quesos,

4. Productos fermentados como el chucrut, el kefir, el rejuvelac, ...

9. Tartas divinas, trufas y helados cremosos

10.Recetas con superalimentos como las semillas de chía....

mucho más que solamente comer hojas de lechuga y zanahoria cruda!

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