Panel de Consumidores

Desarrollo de Negocios rea Mercadotecnia
PANEL DE CONSUMIDORES Panel: Perspectiva General Es un trmino anglosajn que indica la recogida de informacin regular en un determinado grupo de personas o puntos de venta, sobre aquellos sectores y productos que se deseen analizar y que, a su vez, son representativos, como unidad muestral, de un universo. El panel existe hoy en varios sectores de actividad y se utiliza en la mayor parte de los pases desarrollados. Se pueden realizar estudios, entre otros, de los siguientes aspectos: horas de permanencia frente al televisor, aceptacin de un determinado producto, rotacin de stocks, gustos, tendencias, lugares de compra... La recogida de informacin de los diferentes paneles se realiza principalmente a travs de las nuevas tecnologas, pero tambin pueden recogerse mediante va postal, telefnica, visita personal... Todos estos sistemas aqu comentados han de ser controlados de una forma profesional y adaptados a los ltimos avances tecnolgicos. La ventaja esencial de un panel consiste en permitir seguir la evolucin de las respuestas en el tiempo, es decir, de los comportamientos o de las opiniones objeto del cuestionario. Seleccin de la muestra.- Al ser la muestra constante, los
individuos de la muestra han de suscribir un cierto compromiso con el instituto de investigacin por el que estarn dispuestos a ofrecer la informacin solicitada. La muestra suele reclutarse a travs de una llamada telefnica, asegurndose que pertenece al pblico objetivo. Se explican los objetivos y se solicita la colaboracin. Una vez que acepta, el personal del instituto suele visitar personalmente al individuo para formalizar el acuerdo. En muchos casos esta colaboracin es fomentada con regalos, sorteos, premios o con compensacin econmica. La muestra en cuestin debe ser representativa, y el instituto debe poseer
Investigacin de Mercados II

elementos muestrales de reserva, por las posibles bajas que se puedan dar.
Compromiso de los individuos que forman el panel.- Centrado en
proporcionar la informacin solicitada. El individuo que quiera darse de baja deber avisar al instituto para que ste le sustituya por otro elemento muestral similar, as como cuando cambien las caractersticas que le permitieron formar parte del panel. El instituto suele ofrecer algn tipo de compensacin a los panelistas que cumplan su compromiso. Mtodos de registro y recogida de informacin.- En funcin del
tipo de panel que se trate existen diferentes mtodos de registro de la informacin. Puede ser un cuestionario, o bien una visita personal de algn miembro del instituto. Con esta visita se puede solicitar cierta informacin al individuo a travs de un cuestionario, o tambin recoger determinados elementos que den constancia del comportamiento de consumo del individuo panelista (guardar etiquetas, cdigos de barras, envases de los productos consumidos...) Tambin existe el diario de compras, en el que se anota todos los gastos. Un tercer mtodo de registro son los medios electrnicos, por ejemplo, el audimetro, que registra en cada momento si se est viendo o no la televisin, qu cadena, y quin la est viendo. Otro mtodo electrnico puede ser el lector ptico de cdigos de barras que puede estar presente en el hogar del individuo, a lo que se deber aadir datos relativos a precios y puntos de compra. La periodicidad va desde la recogida diaria, hasta la trimestral, o cualquier otra frecuencia. Existen tres grandes familias de panel: - El panel de consumidores. - El panel de distribuidores.

- El panel de profesionales.
EL PANEL DE CONSUMIDORES El panel de consumidores tiene, generalmente, como objetivo el seguimiento de los comportamientos de compra de una muestra permanente de consumidores. En el panel de consumidores la unidad o elemento muestral es el hogar, familia o individuo. Es decir, se pueden hacer preguntas sobre el consumo familiar o sobre el consumo de un individuo. La misma tcnica se utiliza para recoger informacin sobre otros tipos de comportamiento (lectura de prensa, audiencia de radio o televisin, etc.) y hasta incluso, sobre la evolucin de las opiniones e intenciones de los consumidores. Existen empresas especializadas en realizar encuestas a consumidores de una forma peridica (panel) sobre diferentes familias de productos. Las herramientas para recoger los datos pueden ser: cuestionarios, libretas o diarios de gastos, lector de cdigos de barras. Los datos que ms se solicitan a los panelistas son: marca de los productos consumidos, precios, tipos de envases, nmero de unidades adquiridas, promociones existentes, lugar, fecha, hora de la compra, etc. La informacin que se obtiene con todos estos datos sirve para calcular el porcentaje de hogares compradores de un producto, la cantidad comprada por hogar, el gasto por hogar, precio medio pagado por los consumidores, volumen y cuotas de mercado, participacin de las marcas, distribucin del consumo por zonas geogrficas y canales de ventas, perfil del consumidor de cada producto. Existen tambin anlisis ms complejos, como distinguir entre usuarios fuertes, medios y

dbiles; nuevos compradores y repetidores; intercambio de marcas; segmentos de mercado; previsiones de ventas; relaciones causa-efecto Beneficios Los paneles permiten analizar la evolucin a lo largo del tiempo de los comportamientos de un mismo grupo de personas consideradas como consumidores individuales o como decisores de compra de un hogar. Esta tcnica de investigacin permite dar respuesta a preguntas tales como: ma? Cuntos son y quines son esos "migrantes"? Qu marcas compiten directamente entre s? Cun "fieles" son los consumidores de cada marca? Cun proclive es mi marca a ganar y/o perder consumidores? Cmo reaccionan los consumidores a una accin puntual de Hacia qu marca "emigraron" los consumidores que abandonaron De qu marca "inmigraron" los nuevos consumidores que gan la
la ma?
marketing? Esta informacin constituye una herramienta valiosa para disear estrategias competitivas de defensa (de qu competidores debo cuidarme?) y de ataque (a qu competidores debo y puedo atacar?) y suele ser un excelente complemento de la Auditora de Producto: mientras esta ltima da respuesta a las preguntas "qu?", "cunto?" y "dnde?", el panel contesta a "cuntos?" y "quines?". Caractersticas El trabajar con una muestra fija o semi-permanente de casos, permite asegurar que las variaciones que se observen entre dos momentos diferentes se deben efectivamente a que el pblico cambi su comportamiento y no a que se cambiaron las personas encuestadas.
TIPOS DE PANELES DE CONSUMIDORES 1. EN FUNCIN DE LA UNIDAD MUESTRAL Segn la ocupacin o profesin (paneles de mdicos, amas de Segn la edad (baby panel, de nios, de adolescentes, de Por el tipo de producto o servicio (de bienes duraderos y
casa...) jubilados...) electrodomsticos.) 2. EN FUNCION DEL SISTEMA DE RECOGIDA DE DATOS Sistema postal o correo
Es aquel mtodo por el que los panelistas envan sus diarios y se relacionan con el instituto que organiza la investigacin. Se trata del sistema ms asequible desde el punto de vista econmico Sistema de visita personal (HOME AUDIT)
Es aquel mtodo por el que los panelistas reciben peridicamente una visita del instituto y recoge el diario. En este sistema, la captacin es ms fcil y la rotacin de los panelistas es ms baja. Diversos estudios han demostrado que para artculos de gran frecuencia de compra, los datos obtenidos por los sistemas postal y personal se asemejan muchsimo ofreciendo elevadas coberturas (pocos olvidos por parte del entrevistado). Sin embargo, para artculos de baja frecuencia de compra, los datos obtenidos a travs del sistema personal son muy superiores en riqueza de informacin que en el sistema por correo

Sistema de visita personal con aparato electrnico
Se equipara a la red de campo un PC porttil incorporndole un lpiz ptico con el fin de ir recogiendo personalmente la compra de los productos de la semana, verificando incluso el stock de productos no consumidos. Sistema electrnico de lpiz ptico
Es aquel mtodo en el que se equipa a toda la muestra de un aparato electrnico capaz de leer el cdigo de barras de los productos, almacenar diariamente esta informacin y transmitirla va telfono diariamente al ordenador central del instituto que realiza el estudio. Se trata de un sistema costoso de implantacin pero muy efectivo en sus resultados. Los dos nicos elementos que debe introducir el panelista para cada una de las compras ledas, es por una parte el precio pagado, y por otra, el lugar de compra. Sistema electrnico de cdigo de barras
Es aquel mtodo en el que partiendo de una muestra nacional de establecimientos escanerizados, se buscan panelistas alrededor de dichos puntos que efecten normalmente la mayora de sus compras en dichos establecimientos. En este apartado, el panelista no indica el precio (porque ya viene indicado por el propio establecimiento) ni tampoco el lugar de compra. Sistema mecnico (SET-METER)
Se aplica sobre todo a estudios de audiencia de radio y televisin mediante la ayuda de aparatos conectados a dichas opciones, que miden la emisora, la hora y el minuto a la que se refiere la audiencia.

COMPOSICIN Y FORMACIN DEL PANEL El panel de consumidores est compuesto por una muestra permanente y representativa de consumidores. En el caso del panel de hogares, oscila entre 3.000 y 15.000 hogares seleccionados aleatoriamente. La formacin de un panel presenta dos tipos de problemas: COOPERACIN Todas las familias no estn dispuestas a formar parte de l. Para facilitar esta formacin suele ser frecuente que las entidades que dirigen los paneles ofrezcan algunos estmulos a las correspondientes familias. Aunque la muestra del panel es permanente est siempre sujeta a una renovacin constante para adaptarse a los cambios producidos en el mercado o como consecuencia de que algunos miembros del panel dejen de formar parte de l.
SESGOS Tamao de la familia Seleccin del que responder Edad del ama de casa (suelen colaborar de 25 a34 aos) Propiedad de la vivienda (colaboran los que la tienen propia) Sensibilidad ante el precio (los ms sensibles) Nivel cultural (colaboran los que tienen ms cultura) Naturaleza de los productos Tipo de compra
INFORMACIN QUE RECOGE EL PANEL

La informacin recogida por el panel depende del panel especfico de que se trate. Nos centraremos en el panel de hogares: recoge informacin estndar sobre las compras del ama de casa y en concreto sobre los aspectos siguientes: Cantidades en unidades, peso, volumen, etc. Cantidades por marcas y variedades Precio unitario pagado Forma del envase Lugar de compra Adems de estos aspectos, tambin se suele recoger informacin sobre: Revistas ledas, programas de radio y TV escuchados y vistos La informacin recogida en todos los diarios de las familias se tabula, teniendo en cuenta variables del hogar y variables personales, as como el tipo de establecimiento en las que se realiz la compra de los productos, etc. Todo ello permite ofrecer a estas organizaciones los siguientes datos: Penetracin del consumo Compras por hogar y zona geogrfica Compra media por hogar Caractersticas del comprador
CMO SUMINISTRA LA INFORMACIN EL PANEL DE CONSUMIDORES? A travs de los siguientes reportes: 1. Penetracin de Mercado

Determinando la proporcin de hogares / individuos que adquirieron la marca el producto durante el periodo estudiado, cuantificando la base de compradores de la categora. 2. Participacin de Mercado
Estableciendo la proporcin que logra la marca / producto en el valor (Monetario Volumen) demandado por el mercado durante el periodo estudiado. En ambos casos (PENETRACION, PARTICIPACION) para cada medicin en particular se segmenta la informacin para hacer anlisis: 3. Por fabricante / marca Por tipo de producto variedad Por tipo de Oferta Por lugar de compra Simultaneidad de Compra de Marcas
Permitiendo conocer quienes son los competidores reales de cada marca en el hogar y si ciertas variedades que no trabaja la marca podran aportarle nuevos compradores. 4. Anlisis de Ganancias y Prdidas
Logrando detectar oportunamente los cambios que se generan en la compra no compra de una marca en particular, identificando a su vez hacia donde desde donde se desplaza el consumidor. Tambin permite determinar el nivel de canibalizacin entre marcas del mismo fabricante si las tcticas de marketing son efectivas a la hora de atraer a nuevos compradores. 5. Perfiles Psicogrficos

Permitiendo determinar caractersticas relevantes de los consumidores por marca segn territorio geogrfico. EN CONCLUSIN: "TODAS ESTAS CARACTERSTICAS, HACEN DEL PANEL DE
CONSUMIDORES UNA HERRAMIENTA CONFIABLE, EFICIENTE, OPORTUNA E IMPRESCINDIBLE PARA LA ELABORACIN DE ESTRATEGIAS Y TOMA DE DECISIONES DEL EJECUTIVO DE MARKETING.

EJEMPLO: DYMPANEL En pases de habla hispana, la empresa con mayor reconocimiento en el desarrollo de paneles de consumidores es DYMPANEL, que cuenta con varios paneles: 1. Un Panel de Hogares con un tamao aproximado de 4.000 hogares. 2. Baby Panel, sobre productos consumidos por bebes. 3. Paneles de Gastos Relacionados con el Automvil, sobre consumos realizados en Estaciones de Servicios. 4. Panel Individual de Compras, que es un panel formado slo por mujeres con un tamao aproximado de 5.500 mujeres. De estos cuatro paneles, los ms demandados son el Panel de Hogares y el Panel Individual de Compras. Los sectores que estudia DYMPANEL son: alimentacin y bebidas, droguera y hogar, perfumera y cosmtica, textil, compras realizadas para el uso y consumo del beb, compras llevadas a cabo en Estaciones de Servicio (carburantes, lubricantes). La informacin sobre productos para bebes se utiliza en el Baby Panel y la informacin sobre las compras llevadas a cabo en Estaciones de Servicio se utiliza en el Panel del Automvil. Todos los dems sectores se utilizan para el Panel de Hogares y para el Panel Individual de Compras. El mbito objeto de estudio es todo el territorio nacional dividido en reas geogrficas, que coinciden exactamente con la divisin empleada por la empresa NIELSEN, que son seis u ocho en el caso de que se considere separadamente Madrid y Barcelona. La empresa DYMPANEL tiene panelistas en todos los municipios con ms de 30.000 habitantes. Estos panelistas se eligen mediante criterios socioeconmicos y demogrficos. Una parte de la muestra rota aleatoriamente y siempre existe una reserva de panelistas. Al cabo de un tiempo se pregunta a los panelistas si quieren seguir formando parte del panel. La colaboracin de los panelistas supone otorgar compensaciones, bien de tipo econmico o bien un regalo personal.
CASO PRCTICO (Aplicacin del Panel de Consumidores)
PANEL DE CONSUMIDORES CARACTERSTICAS DEL PANEL A. OBJETIVO
Realizar un seguimiento de los comportamientos de compra con respecto a la gaseosa negra entre los jvenes del mercado arequipeo
B. TIEMPO Y LUGAR FECHA: HORA: Viernes 10 de Diciembre del 2004 09:00 horas

DURACIN: LUGAR: C. MUESTRA La muestra estar constituida por 10 jvenes cuyas caractersticas son: De edades entre 18 y 22 aos De ambos sexos De la ciudad de Arequipa D. PRODUCTOS SONDEADOS Gaseosas Negras de las marcas: COCA COLA PEPSI KOLA REAL ROYAL CROWN (RC) E. PROCEDIMIENTO 1.1. INTRODUCCIN 1. Seleccin del panel a una persona para la entrevista. 2. Breve explicacin de los objetivos, caractersticas y procedimientos a ser utilizados en el panel. 3. Firma de la Declaracin Jurada del Consumidor en la que se compromete a responder con total honestidad a las preguntas que se le realicen. 4. Aplicacin directa de las preguntas del panel. 1.2. PANEL DE CONSUMIDORES: Preguntas de la Entrevista 1.0. Evolucin del Comportamiento de Compra 1.0.1 Cul es tu sabor de gaseosa favorito? 60 minutos Centro de Estudiantes EPII

Respuesta distinta a sabor cola: CONTINUAR LA
ENTREVISTA PERO SEPARANDO LOS RESULTADOS DEL RESTO.

1.0.2 Cul es tu marca de gaseosa favorita? 1.0.3 Qu factor es la razn principal de su consumo? 1.0.4 Cmo la llegaste a conocer? 1.0.5 Has intentado probar otra? 1.0.6 Consumas otras marcas antes de la que consumes? 2.0. Evaluacin de Marcas 2.0.1 Qu es lo ms importante para ti en una gaseosa? Por qu? (Nombrar algunas caractersticas: calidad, estatus, precio, etc.) 2.0.2 Si la marca de tu preferencia se hubiera agotado Cual sera tu segunda opcin (si es que la hubiere) y por qu? 2.0.3 Cul sera tu tercera opcin (si es que la hubiere) y porqu? 3.0. Degustacin y Conclusiones finales Indicar al entrevistado que proceda a probar de la forma que el considere ms conveniente cada una de las cuatro marcas de gaseosas estudiadas: Cdigo Marca KOLA REAL PEPSI COCACOLA ROYAL CROWN 1-2-3-4 3.0.1.4 3.0.1.2 3.0.1.3 3.0.1.1 Cdigo 5-6-7 3.0.1.3 3.0.1.2 3.0.1.4 3.0.1.1 Cdigo Entrevista 8-9-10 3.0.1.4 3.0.1.2 3.0.1.1 3.0.1.3
Entrevista Entrevista
3.0.1 Qu gaseosa has elegido?

3.0.2 Por qu has elegido esa gaseosa? (Nombrar algunas caractersticas: gas, sabor, etc.)
Mostrar al entrevistado que marca de gaseosa ha escogido despus de la degustacin:

3.0.2.1. En caso coincida: El sabor de la gaseosa de tu preferencia resalta mucho del sabor de las dems gaseosas? 3.0.2.2. En caso no coincida: A partir de este resultado estas dispuesto a cambiar de marca o aumentar la frecuencia de consumo de la marca elegida? 3.0.2.2.2. Si est dispuesto a cambiar de marca:
FINALIZAR LA ENTREVISTA AGRADECIENDO LAS MOLEESTIAS CAUSADAS.

3.0.2.2.2. Si no est dispuesto a cambiar de marca: qu factores tendran que cambiarse o mejorarse para hacerte cambiar de opinin?

ANLISIS Y SINTESIS DE INFORMACIN Panel de Consumidores El panel estuvo conformado por 10 personas entre los 18 y 22 aos, de ambos sexos y de la ciudad de Arequipa. Para la formacin del panel, se estudiaron a 15 personas de las cuales, en base a preguntas filtro, se descartaron a 5 por no tener al sabor cola como el de su mayor preferencia y por lo tanto, no acogerse a los requerimientos de la investigacin. RESULTADOS Y CONCLUSIONES A continuacin se muestra, para cada pregunta realizada en la entrevista, las respuestas de cada uno de los miembros del panel en el orden exacto en el que fueron formuladas; seguidas de la conclusin ms pertinente que se puede obtener en base a ellas. 1.0. Evolucin del Comportamiento de Compra
1.0.1 Cul es tu sabor de gaseosa favorito? ENTREVISTADO

E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IMVEN10
RESPUESTA
Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola Sabor Cola

NOTA.- Los individuos susceptibles de ser entrevistados tenan que responder Sabor Cola a la primera pregunta para proceder con el resto de la entrevista.

Cul es tu marca de gaseosa favorita? ENTREVISTADO
RESPUESTA
CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola CocaCola
CONCLUSIN.-CocaCola es la marca predominante en el panel conformado por jvenes arequipeos entre 18 y 22 aos de edad de ambos sexos. 1.0.2 Qu factor es la razn principal de su consumo? ENTREVISTADO
E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IM-
RESPUESTA
Sabor ms agradable Sabor ms agradable Tradicin Sabor ms agradable, es ms dulce Sabor ms agradable y el gas Tradicin Sabor ms agradable y menos cantidad de gas Tiene un sabor especial a caf Tradicin No tiene mucho gas y es la ms conocida

VEN10
CONCLUSIN.-CocaCola resalta simplemente por su sabor, no destacando ninguna estrategia publicitaria. Es necesario tener en cuenta que el hecho de ser una de las primeras gaseosas en Arequipa posibilita tambin su actual consumo. 1.0.3 Cmo la llegaste a conocer? ENTREVISTADO
RESPUESTA
Mediante la compra de uno mismo Tradicin, por mi familia Tradicin, por mi familia Tradicin, por mi familia Por mi familia y por publicidad Tradicin, por mi familia Mucha publicidad Tradicin, por mi familia Siempre ha existido y era la nica que haba Tradicin, por mi familia
CONCLUSIN.- Para los jvenes del panel, el hecho de ser una de las primeras gaseosas en el mercado arequipeo ha infludo ms en el proceso de darse a conocer que la publicidad. El consumo de CocaCola es un consumo que se realiza por tradicin en la familia. 1.0.4 Has intentado probar otra? ENTREVISTADO
E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2
RESPUESTA
S, Pepsi y Kola Real S, Chiki

E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IMVEN10 S, Sprite, Fanta, Escosesa IncaKola, Sprite, KolaReal Pepsi, RC Pepsi Todas las gaseosas que son baratas S, Pepsi y Kola Real He probado todas las gaseosa negras RC
CONCLUSIN.- En el panel no puede identificarse claramente una marca en especial de consumo aparte de la CocaCola, las respuestas estn muy diversificadas. 1.0.5 Consumas otras marcas antes de la que consumes? ENTREVISTADO
RESPUESTA
No, siempre he consumido CocaCola No, siempre he consumido CocaCola No, siempre he consumido CocaCola No, siempre he consumido CocaCola IncaKola No, siempre he consumido CocaCola Bimbo y otras No, siempre he consumido CocaCola No, siempre he consumido CocaCola No, siempre he consumido CocaCola
CONCLUSIN.- Reiterando el factor antigedad. CocaCola al ser una de las primeras marcas en el mercado tuvo un posicionamiento muy arraigado en las mentes de los jvenes del panel y en general de la juventud actual.

2.0. Evaluacin de Marcas
2.0.1 Qu es lo ms importante para ti en una gaseosa? Por qu? ENTREVISTADO

RESPUESTA
Principalmente el sabor, luego el gas y la temperatura Principalmente el sabor Principalmente el sabor y su temperatura (helada) El precio es lo ms importante Calidad y un sabor agradable Calidad Menos cantidad de gas Calidad, sabor agradable y estatus Marca, por la calidad que brinda No tiene que ser muy dulce ni tener mucho gas
CONCLUSIN.- El sabor es el atributo buscado con mayor nfasis en una gaseosa, secundado por la calidad que segn el panel viene a estar determinada por la marca y seguido por la cantidad de gas. 2.0.2 Si la marca de tu preferencia se hubiera agotado Cual sera tu segunda opcin (si es que la hubiere) y por qu? ENTREVISTADO
E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7
RESPUESTA
Royal Crown (RC) Sprite Sprite KolaReal Pepsi Me ira a otra tienda Kola Real

E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IMVEN10 Fanta Pepsi Royal Crown (RC)
CONCLUSIN.- Una marca que secunde a CocaCola es muy difcil de determinar en el panel porque las respuestas estn muy diversificadas. 2.0.3 Cul sera tu tercera opcin (si es que la hubiere) y porqu? ENTREVISTADO
RESPUESTA
Kola Real Energina Fanta Sprite IncaKola Me ira a otra tienda Pepsi IncaKola, Sprite Sprite Fanta
CONCLUSIN.- Una marca que resulte ser la tercera opcin de compra entre los miembros del panel es muy difcil de determinar en el panel porque las respuestas estn muy diversificadas.
3.0. Degustacin y Conclusiones finales
3.0.1 Qu gaseosa has elegido? ENTREVISTADO

E-PC-IM-RMN1
RESPUESTA
Pepsi

E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IMVEN10 CocaCola KolaReal CocaCola Pepsi CocaCola Pepsi Pepsi Pepsi CocaCola
CONCLUSIN.- Es resaltante el nmero de veces que Pepsi aparece como la gaseosa de mayor preferencia en el panel resaltando su posicin en el mercado como la que realmente secunda o supera a CocaCola en varios segmentos del mismo y bajo condiciones especiales de consumo (Temperatura) 3.0.2 Por qu has elegido esa gaseosa? (Nombrar algunas caractersticas: gas, sabor, etc.) ENTREVISTADO
RESPUESTA
Es ms dulce y tiene poco gas Es ms dulce que las otras Es ms dulce Tena ms gas que las dems Es ms dulce Tiene un sabor a cafena sobre las dems Es dulce y tiene poco gas Tenan un sabor a caf y poco gas Es dulce El sabor dulce resalta

CONCLUSIN.- La disputa entre Pepsi y CocaCola se da en el sabor, dependiendo principalmente de la dulzura que perciben en ellas los consumidores, gaseosa en la degustacin. 3.0.2.1. El sabor de la gaseosa de tu preferencia resalta mucho del sabor de las dems gaseosas? ENTREVISTADO
la eleccin de la
RESPUESTA
-------------------No, solamente por el gas. Pero son casi iguales todas -------------------S, por el gas, tiene el punto exacto -------------------No, pero tiene un toque de cafena adicional ---------------------------------------------------------No, casi todas son iguales
CONCLUSIN.- En s el sabor Cola no vara mucho de una marca a otra. Sin embargo, pequeas diferencias en dulzura y cantidad de gas determinan la marca elegida al momento de la compra. 3.0.2.2. A partir de este resultado estas dispuesto a cambiar de
marca o aumentar la frecuencia de consumo de la marca elegida? ENTREVISTADO RESPUESTA

E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IMVEN10 Creo que s, considerando que nunca la he consumido -------------------No, es cuestin de posicionamiento -------------------No, seguira consumiendo mi marca ------------------No, seguira consumiendo mi marca S, empezara a consumir Pepsi como alternativa No, Pepsi es una imitacin de CocaCola -------------------
CONCLUSIN.- Los miembros del panel, consumidores todos de CocaCola, pese a los resultados mostrados en la degustacin, se muestran renuentes a cambiar de marca. 3.0.2.2.2. Qu factores tendran que cambiarse o
mejorarse para hacerte cambiar de opinin? ENTREVISTADO

E-PC-IM-RMN1 E-PC-IM-CZN2 E-PC-IM-JZN3 E-PC-IM-WAN4 E-PC-IM-JMN5 E-PC-IM-CSN6 E-PC-IM-LPN7 E-PC-IM-YMN8 E-PC-IM-YCN9 E-PC-IM-
RESPUESTA
--------------------------------------Tendra que sacar un producto totalmente nuevo -------------------Cambiar el posicionamiento en mi mente ------------------Deben reducirle la cantidad de gas ------------------Hacer mucho ms publicidad -------------------

VEN10
CONCLUSIN.- Pepsi, que en este caso es la gaseosa a la que se ha tenido mayor inclinacin despus de CocaCola, debe incidir en mayor publicidad ocupando, a travs de ella, un mayor lugar en la mente del consumidor. Debe anteponerse a esa costumbre de consumir CocaCola por tradicin dentro de la familia, la cual ya determina un comportamiento de compra desde muy temprano en el consumidor.
CONCLUSIONES FINALES Del panel llevado a cabo: CocaCola es la marca de bebida gaseosa que tiene mayor acogida entre los jvenes del panel. Esta acogida, independientemente de los medios publicitarios utilizados, se debe a la antigedad de CocaCola en el mercado Arequipeo. Los jvenes del panel, en concordancia con muchos mas, empezaron a consumir CocaCola en sus familias, por tradicin, sin la necesidad de haber sido sometidos a sofocantes campaas de mercadotecnia a las que estamos acostumbrados actualmente. Sin embargo, considerando la edad de los jvenes del panel, al momento de ellos empezar a consumir CocaCola, Pepsi ya exista en el mercado. Entonces, cabe todava preguntarnos, por qu Pepsi no logr esa imagen de producto tradicional que logr CocaCola en esos tiempos y que hoy le representan clientes fieles. Dentro de las diferencias ms saltantes entre estas dos gaseosa lderes encontramos la dulzura, la cual favorece el consumo de CocaCola, y la cantidad de gas, que perjudica el consumo de Pepsi. Pero entonces, porqu en el panel, Pepsi se muestra como la gaseosa de mayor preferencia. Para responder esto, tenemos que echar mano a un factor de relevancia al momento de la eleccin, la temperatura.

En la degustacin, las cuatro marcas de gaseosas se sirvieron a una temperatura aproximada de 4C. A esta temperatura, estudios en Internet, revelan que la gaseosa se disfruta mejor y por lo tanto a esa temperatura las servimos en el panel. Pepsi, a esta temperatura no presenta tanto gas como es caracterstico de ella a temperatura ambiente y esa baja presencia de gas permite una mayor percepcin de su dulzura elevando as el sabor de la misma entre los consumidores y en algunos casos superando a la marca lder. Lamentablemente en el medio, pocas son las oportunidades, salvo en restaurantes o snacks, que un consumidor tiene para beber una gaseosa a la temperatura indicada que le permita saborearla realmente. Los efectos de la temperatura aunados a un posicionamiento de CocaCola en la mente de los consumidores como una bebida tradicional que siempre ha existido y siempre existir y junto a una tenaz resistencia de los mismos consumidores a cambiar de marca le permitirn CocaCola, al menos dentro del Panel, conservar su dominio en el mercado dejando siempre en un segundo lugar a la que apareci en segundo lugar, al menos en las vidas de los jvenes miembros del panel. PANEL DE CONSUMIDORES Cdigo E-PC-IMRMN1 E-PC-IMCZN2 E-PC-IM-JZN3 Javier Zegarra Beltrn E-PC-IMWAN4 E-PC-IMJess Montoya 30291317 Willy Aparicio Rodrguez 40896509 41422520 Candy Ziga Paredes 43502652 Nombre Rafael Mamani Puente DNI 43011426

JMN5 E-PC-IMCSN6 E-PC-IMLPN7 E-PC-IMYMN8 E-PC-IMYCN9 E-PC-IMVEN10 Yhordan Rodrguez Vernica Ibarcena Enrquez 43865877 Chvez 43107950 Yury Medina Mlaga 41009389 Lus Paz Quispe 42171102 Christian Silva Crdova 40748697
Encargados: Lucy Enrquez Ibarcena Jorge Delgado Palomino
ANEXO PANEL DE CONSUMIDORES INVESTIGACIN DE MERCADOS DECLARACIN JURADA Yo, ., por la presente me comprometo a responder con total honestidad las interrogantes que se me planteen durante el panel. Asimismo, no modificar informacin que de alguna manera no sea consistente y pueda afectar el propsito de la entrevista. DNI: .. .

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