2004

Histrias de Sucesso
Experincias Empreendedoras

COPYRIGHT 2004, SEBRAE SERVIO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS TODOS OS DIREITOS RESERVADOS permitida a reproduo total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio, desde que divulgadas as fontes.

SEBRAE Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas

Presidente do Conselho Deliberativo Nacional Armando Monteiro Neto Diretor-Presidente Silvano Gianni Diretor de Administrao e Finanas Paulo Tarciso Okamotto Diretor Tcnico Luiz Carlos Barboza Gerente da Unidade de Estratgias e Diretrizes Gustavo Henrique de Faria Morelli Coordenao do Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso Renata Barbosa de Arajo Duarte Comit Gestor do Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso Cezar Kirszenblatt, SEBRAE/RJ; Daniela Almeida Teixeira, SEBRAE/MG; Mara Regina Veit, SEBRAE/MG; Renata Maurcio Macedo Cabral, SEBRAE/RJ; Rosana Carla de Figueiredo Lima, SEBRAE Nacional Orientao Metodolgica Daniela Abrantes Serpa M.Sc., Sandra Regina H. Mariano D.Sc., Vernica Feder Mayer M.Sc. Diagramao Adesign Produo Editorial Buscato Informao Corporativa

D812h

Histrias de sucesso: experincias empreendedoras / Organizado por Renata Barbosa de Arajo Duarte Braslia: Sebrae, 2004. 392 p. : il. (Casos de Sucesso, v.1) Publicao originada do projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso do Sistema Sebrae. ISBN 85-7333-385-5 1. Empreendedorismo 2. Estudo de caso 3. Artesanato 4. Turismo 5. Cultura I. Duarte, Renata Barbosa de Arajo II. Srie CDU 65.016:001.87

BRASLIA SEPN Quadra 515, Bloco C, Loja 32 Asa Norte 70.770-900 Braslia Tel.: (61) 348-7100 Fax: (61) 347-4120 www.sebrae.com.br

PROJETO DESENVOLVENDO CASOS DE SUCESSO

OBJETIVO O Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso foi concebido em 2002 a partir das prioridades estratgicas do Sistema SEBRAE com a finalidade de disseminar na prpria organizao, nas instituies de ensino e na sociedade as melhores prticas de empreendedorismo individual e coletivo observadas no mbito de atuao do SEBRAE e de seus parceiros, estimulando sua multiplicao e fortalecendo a Gesto do Conhecimento do SEBRAE. METODOLOGIA DESENVOLVENDO CASOS DE SUCESSO A metodologia adotada pelo projeto uma adaptao do consagrado mtodo de estudos de caso aplicado em Babson College e Harvard Business School, que se baseia na histria real de um protagonista, que, em dado contexto, se encontra diante de um problema ou de um dilema que precisa ser solucionado. Esse mtodo estimula o empreendedor, o aluno ou a instituio parceira a vivenciar uma situao real, convidando-o a assumir a perspectiva do protagonista. O LIVRO HISTRIAS DE SUCESSO Edio 2004 Esse trabalho o resultado de uma das aes do projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso, elaborado por colaboradores do Sistema SEBRAE, consultores e professores de instituies de ensino parceiras. Esta edio composta por trs volumes, em que se descrevem 76 estudos de casos de empreendedorismo, divididos por rea temtica: Volume 1 Artesanato, Turismo e Cultura, Empreendedorismo Social e Cidadania. Volume 2 Agronegcios e Extrativismo, Indstria, Comrcio e Servio. Volume 3 Difuso Tecnolgica, Solues Tecnolgicas, Inovao, Empreendedorismo e Inovao. DISSEMINAO DOS CASOS DE SUCESSO DO SEBRAE O site Casos de Sucesso do SEBRAE (www.casosdesucesso.sebrae.com.br) visa divulgar as experincias geradas a partir das diversas situaes apresentadas nos casos, bem como suas solues, tornando-as ao alcance dos meios empresariais e acadmicos. O site apresenta todos os estudos de caso das edies 2003 e 2004, organizados por rea de conhecimento, regio, municpios, palavras-chave e contm, ainda, vdeos, fotos, artigos de jornal, que ajudam a compreender o cenrio onde os casos se passam. Oferece tambm um manual com orientaes para instrutores, professores e alunos de como utilizar o estudo de caso na sala de aula. As experincias relatadas ilustram iniciativas criativas e empreendedoras no enfrentamento de problemas tipicamente brasileiros, podendo inspirar a disseminao e aplicao dessas solues em contextos similares. Esses estudos esto em sintonia com a crescente importncia que os pequenos negcios vm adquirindo como promotores do desenvolvimento e da gerao de emprego e renda no Brasil. Boa leitura e aprendizado! Gustavo Morelli Gerente da Unidade de Estratgias e Diretrizes Renata Barbosa de Arajo Duarte Coordenadora do Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso

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CRIAR PEIXES: UMA ALTERNATIVA PARA O BREJO

SERGIPE MUNICPIO: INDIAROBA

INTRODUO

ocalizado no municpio de Indiaroba, a 100 quilmetros da capital Aracaju, no extremo sul de Sergipe, o povoado Sete Brejos nasceu de um assentamento da reforma agrria. Os pequenos produtores rurais do Movimento dos Sem Terra (MST) assumiram oficialmente os lotes no incio de 1999. Com os recursos iniciais que receberam do governo federal, os produtores rurais cercaram e limparam o terreno e comearam a desenvolver o cultivo de alguns produtos, como mandioca, banana, maracuj, coco e laranja. No perodo do inverno, o que colhiam dava para alimentar as famlias, e o que sobrava era vendido na feira. Entretanto, quando chegava o vero, a escassez de chuva prejudicava a plantao e muitas vezes no havia sequer o alimento dirio necessrio ao sustento. No satisfeita com a situao, dona Carmosina Maria dos Santos Silva, uma das moradoras do assentamento, foi procura de uma sada econmica que suprisse as necessidades bsicas durante o perodo de estiagem. Como havia vrias nascentes e brejos na regio, dona Carmosina achou que, cavando um tanque, talvez houvesse condio de criar peixes. Queramos melhorar nossa condio de vida, explicou Carmosina, mas ningum encontrava uma soluo prtica e vivel. Estava cansada de ver meus filhos passar necessidade durante o perodo de seca. Muitas vezes, no tnhamos nada para colher, pois grande parte do que plantvamos morria. Como no local havia muitas nascentes, por que no cavar um poo e ver se era possvel criar peixe? Com eles, poderamos nos alimentar e vender o que no fosse consumido.

Bruno Leonel Sobral de Melo, tcnico da Assessoria de Comunicao do SEBRAE/SE, elaborou o estudo de caso sob orientao da professora Josivnia Silva Faria, da Universidade Federal de Sergipe, integrando as atividades do Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso do SEBRAE.

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Bruno Leonel Sobral de Melo

DONA CARMOSINA ALIMENTANDO OS PEIXES

Bruno Leonel Sobral de Melo

TANQUES PARA CRIAO DE PEIXES

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COMO ERA ANTES

ntes de assumirem os lotes, os pequenos produtores rurais viveram 2 anos acampados na estrada. O assentamento Sete Brejos, habitado por 67 famlias, existia desde 1998. Assim que conseguiu a posse das terras, a comunidade passou a praticar agricultura de subsistncia, com destaque para o cultivo da banana e da mandioca. Como tiveram pouca orientao tcnica, na poca de colheita dos frutos, os resultados apresentavam prejuzo. Dona Carmosina, principal personagem desta histria, nasceu em Salvador, na Bahia. Aderiu ao MST acreditando na perspectiva de conseguir um lote, por meio de um processo de assentamento da reforma agrria e melhorar a qualidade de vida. Depois de vrios problemas com a agricultura, revolveu partir para a criao de peixes. Como tinha uma nascente em seu terreno, dona Carmosina procurou alguns vizinhos e resolveu cavar o primeiro tanque para que fosse feita uma experincia que a ajudasse a verificar se era possvel utiliz-lo como um viveiro. Os peixes colocados nesse tanque foram pescados em um afluente do Rio Real, que se localiza a aproximadamente cinco quilmetros da rea do assentamento (na divisa de Sergipe com a Bahia), e sobreviveram. Depois de comunicar o resultado aos outros moradores, procurou um funcionrio da Prefeitura de Indiaroba para expor suas idias. Franco Tarcisio, secretrio municipal da Agricultura, tomou conhecimento da experincia e prometeu ajudar a comunidade. No incio, cinco famlias demonstraram interesse em criar peixe, equivalendo este contingente a 7% do nmero de famlias existentes na localidade, como mostrado na Figura 1.
FIGURA 1: PESSOAS CONSULTADAS SOBRE SE TINHAM INTERESSE EM CRIAR PEIXES
7% Demonstraram interesse No demonstraram interesse

93%
Fonte: SEBRAE/SE.

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EMPREENDEDORISMO SOCIAL E CIDADANIA

DO BREJO PARA O PEIXE

o segundo semestre de 2002, dona Carmosina, por intermdio do secretrio municipal Franco Tarcisio, foi procurar o SEBRAE. A instituio, que vinha desenvolvendo um trabalho sobre piscicultura por meio do Projeto de Desenvolvimento das Regies Estuarinas, enviou consultores para visitar o assentamento. Depois de fazer o teste qumico da gua, ficou confirmado que o local oferecia potencial para a piscicultura. No momento em que o SEBRAE, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura de Indiaroba, iniciou os trabalhos no assentamento Sete Brejos, o nmero de famlias interessadas aumentou em 100%, que aderiram ao projeto, como demonstrado na Figura 2.
FIGURA 2: QUANTIDADE DE FAMLIAS QUE ADERIRAM AO PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE PISCCOLA
Quantidade de Famlias 67 (100%)

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Situao Inicial D. Camosina

Fonte: SEBRAE/SE.

SEBRAE e prefeitura entram em cena

A rea onde os tanques seriam construdos era de difcil acesso e no possibilitava a utilizao de equipamentos de grande porte para a perfurao. Assim, os viveiros foram cavados pela prpria comunidade, que fez uso de ps e enxadas, em regime de mutiro. Todas as segundas-feiras as pessoas se reuniam e viabilizavam o surgimento de um novo tanque. Cada pequeno agricultor passou a ter o seu viveiro, mas tambm foi construdo um tanque maior, comunitrio. Como a nascente se situa no alto do terreno e foi utilizado o desnvel da altura para encher os viveiros, o sistema foi batizado de race way em nascente ou moda Sete Brejos.

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Os consultores do SEBRAE Geraldo Barreto, Maria Lcia Alves e Joo Tom Linhares, em parceria com a Prefeitura de Indiaroba, promoveram a capacitao dos pequenos produtores. Eles foram treinados em associativismo e participaram do Programa Aprender a Empreender1. Um consultor foi colocado disposio para capacit-los em manejo tcnico. Assim, iniciou-se um processo de aprendizagem sobre comercializao. Tambm participaram de uma misso tcnica, na qual tiveram oportunidade de conhecer uma fazenda modelo situada no municpio de Lagarto, em Sergipe. Na propriedade Campo Verde, conheceram como funcionava todo o processo, desde a criao e alimentao, at a despescagem (atividade de pescar o peixe no viveiro/tanque) e o beneficiamento do peixe. De acordo com a tcnica do SEBRAE/SE, Maria Lcia Alves: Um dos problemas enfrentados pela comunidade foi a impossibilidade de armazenar o peixe em cmaras frigorficas. Considerando que o tempo mximo entre o cultivo e a despescagem no pode ser superior a sete meses, em funo dos custos elevados com a compra de rao, o SEBRAE ofereceu treinamento sobre tcnicas de conservao, como defumar e salgar os peixes, para que pudessem passar mais tempo armazenados. Semanalmente, os pequenos produtores contribuam, doando R$ 2,00 para a compra de rao, at mesmo aqueles que ainda no possuam um viveiro. Os primeiros tipos de peixes cultivados foram o tambaqui e a tilpia, cujos alevinos foram fornecidos pela prefeitura, caracterizando-se como excelente iniciativa de incentivo comunidade interessada no desenvolvimento desta nova atividade econmica no municpio. A primeira comercializao aconteceu na Semana Santa em 2003. A prefeitura liberou o transporte e o local para armazenar o peixe. A mercadoria foi vendida na regio de Indiaroba e em reas de assentamentos prximos ao povoado Sete Brejos. Nessa primeira experincia foram despescados 1.000 kg de peixe, sendo a metade comercializada e a outra parte utilizada no consumo. Os pequenos produtores detectaram que o tambaqui tinha melhor aceitao entre os compradores. A partir desse momento, a comunidade percebeu que o peixe era uma tima alternativa de fonte de renda, suprindo as necessidades durante o perodo de entressafra da mandioca e da banana. Diversificando a produo, eles poderiam aguardar uma poca com preos melhores para vender os produtos.
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Estruturado para difundir os conceitos de empreendedorismo, mercado e finanas.

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EMPREENDEDORISMO SOCIAL E CIDADANIA

A tcnica Maria Lcia tambm explicou: Devido criao do peixe ser uma atividade sazonal (aps sete meses tem de ser despescado), na poca em que a mandioca est com preo muito abaixo do mercado, no perodo junino, a comunidade prefere no comercializar este produto. Isto possvel porque h alternativa de renda, que a piscicultura. Portanto, importante observar que o grupo aqui estudado no se caracterizava como piscicultores, mas como agricultores que viram na atividade pisccola uma forma alternativa de lidar com os altos e baixos oriundos da sazonalidade, em perodos de preos muito baixos e de pouca competitividade. A despescagem que aconteceu na Semana Santa de 2004 trouxe como resultado peixes maiores e bem-tratados. Isto s foi possvel graas receptividade da comunidade envolvida, que assimilou com elevada dedicao os trabalhos e programas de assessoramento tcnico desenvolvidos.

CONCLUSO

ponto mais positivo do projeto foi o entusiasmo e a dedicao com que os participantes encararam os empreendimentos e o interesse em aprender. Todas as aes realizadas no assentamento Sete Brejos foram conseqncia de uma necessidade detectada pelos prprios agricultores. No incio do assentamento, as famlias mal sabiam trabalhar com a terra e tirar dela seu sustento. Com o desenvolvimento do projeto pisccola, foi possvel agregar s atividades de subsistncia locais a criao de peixes, que, alm de consumidos, passaram a ser tambm comercializados, gerando, assim, uma alternativa econmica ao cultivo da mandioca e da banana. Os maiores problemas enfrentados pelos pequenos produtores de Sete Brejos foram quanto compra da rao e comercializao do peixe. Para amenizar essa realidade, os produtores completavam a alimentao dos peixes com frutas existentes nas pequenas propriedades. Em relao comercializao, apesar de j existirem formas de preparo do peixe para o armazenamento, a comunidade ainda no est plenamente organizada para o processo de criao perene, que permite a despescagem e comercializao do produto pisccola durante todos os meses do ano. Um outro desafio diz respeito ao aumento do nmero de famlias envolvidas com esta atividade no povoado Sete Brejos.

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Antes, nossos principais produtos para comercializao eram a mandioca e a banana. Hoje temos tambm o peixe. Nosso maior triunfo o conhecimento que adquirimos, fruto do nosso interesse em apreender. Temos problemas para serem resolvidos, mas agora temos mais facilidade para encontrar as solues, revela dona Carmosina.

QUESTES PARA DISCUSSO

Sob a tica do desenvolvimento local sustentvel, o que precisar ser feito para atrair e capacitar o restante da populao, justificando, futuramente, investimentos maiores para a sedimentao da atividade pisccola na localidade? Como lidar com a sazonalidade da produo do peixe, para que a produo seja perene (durante todo o ano)? Sob o aspecto mercadolgico, o que poderia ser feito como estratgia de criao de uma marca e valorizao do produto, com o objetivo de conquistar novos mercados?

AGRADECIMENTOS Diretoria Executiva do SEBRAE/SE: Emanoel Silveira Sobral, Jos Oliveira Guimares, Paulo do Eirado Dias Filho. Coordenao Tcnica: Geraldo Barreto, Maria Lcia Alves. Colaborao: Dona Carmosina, Joo Tom Linhares.

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BIBLIOGRAFIA SEBRAE/SE. Projeto de Desenvolvimento das Regies Estuarinas.

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