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PROYECTO AGROSILVOPASTORIL

5 de noviembre

2010
EYTEPEQUES, TLAPACOYAN, VER. MXICO
INSTITTO TECNOLGICO DE RSULO GALVN , CAMPUS TLAPACOYAN

OMAR DEGOLLADO HOYOS ADAN ALDAMA GARCA

ZONA DE INFLUENCIA El rea de accin del proyecto es en la regin de centro norte de Estado de Veracruz, Mxico con una extensin de 25 (ha) con reas homologas proliferantes en la regin, el pas, y pases vecinos de la zona centroamericana del continente americano.

La precipitacin varia de los 1400 a 1600 mm anuales y la altitud de los 730 a 760 msnm, siendo la mitad de la extensin semiplano ( 10) y la otra parte una pendiente de alrededor de 45 ( 10)

Tlapacoyan es un municipio con un clima calido-humeno, con lluvias en todo el ao lo cual permite la produccin de algunos cultivos con los que se sostiene la economa de este municipio

ANTECEDENTES La deforestacin y estructura de parcelaciones dio paso a una agricultura y ganadera muy poco rentable y con perspectivas de deterioro. Mediante la elaboracin de un proyecto agrosilvopastoril. Es decir, la incursin de especies agrcolas y/o pecuarias, praderas para la cra de animales, y el aprovechamiento y a la vez la explotacin de los bosques naturales, tambin como la explotacin de arboles (maderables) adecuado tanto para fines de conservacin como para la produccin. Instalacin de praderas para la cra de animales especialmente el ganado bovino y ovino, la siembra de pastos y forrajes de corte, para su alimentacin, y manejo.

Definicin de criterios para el productor: Que tenga deseos de participar como colaborador del proyecto. Que ms del 50% de sus ingresos sean generados de las actividades agropecuarias que l realiza. Que la propiedad sea de fcil acceso, permitiendo ser utilizada como ventana promocional del proyecto. Que se comprometan a realizar las labores recomendadas y utilizar los recursos facilitados por el proyecto nicamente en las actividades relacionadas al mismo. Tcnico: Tamao del hato, Propsito de la produccin (cra, ceba) Usa pasto tradicional o incorpora alguna mejora en los pastos Tipo de terreno (pendiente) Cercana o con influencia en alguna fuente de agua para consumo domstico Forma de suministro de agua a los animales

OBJETIVO GENERAL El objetivo de este proyecto es obtener un sistema agrosilvopastoril el siguiente proyecto evaluar las opciones disponibles para incrementar la sostenibilidad ambiental, social y econmica de los sistemas agrosilvopastoriles en zonas de integracin caf-ganadera-forestal y fortalecer las capacidades locales para el diseo, planificacin y manejo de dichos sistemas articulados al mercado. Esto es para reducir costos en cuanto a mano de obra, tiempo y mayor produccin.

OBJETIVOS PARTICULARES

Identificar los componentes de uso, en pequeos y medianos productores, comparando el grado del xito en la comparacin de los componentes evaluados. Evaluarlas practicas de manejo en un sistema conjunto de arboles maderables, pastos, cultivos y animales. Declarar la sustentabilidad de nuestro sistema, bajo las condiciones, tecnologas y manejo establecidos. Reforestacin de las plantas faltantes en periodos de un ao. A fin de no perder la capacidad de retencin de lluvias en nuestro suelo erosionado y de tener sucesores, para la subsistencia de nuestro bosque implantado.

PROBLEMTICA Erosin que tenemos en nuestro suelo a causa de la deforestacin y la prdida de las especies endmicas de flora y fauna en el lugar en cuestin, en la extensin de 25 hectreas (Ha), con aproximadamente la mitad del terreno con una pendiente pronunciada de 45 y la otra mitad semiplano con una variacin de 0 a 10 para lo cual bajo el concepto de rentabilidad, se pretende recuperar el suelo.

La secuencia metodolgica seguida para abordar algunos aspectos tcnicos sobre el proyecto de sistemas agrosilvopastoriles es: a) exploracin etnobotnica b) seleccin de especies promisorias c) evaluacin del potencial forrajero de las especies promisorias con base en: palatabilidad, consumo, factores txicos, valor nutritivo y produccin de carne, leche y lana d) experimentos de exclusin en pastizales con la finalidad de evaluar sus niveles de productividad y, eventualmente, sugerir modificaciones al patrn tradicional de pastoreo e) evaluacin del impacto de la suplementacin alimenticia con follaje de leosas y residuos de cosecha, de bovinos en la produccin, as como sobre la sostenibilidad del pastizal f) evaluacin del follaje de leosas promisorias bajo diferentes arreglos espaciales, g) evaluacin econmica y social de las propuestas tecnolgicas IMPLEMENTACIN DE REGISTROS

Registro de actividades diarias: a fin de determinar la cantidad de ingresos y egresos en la finca.

Movimiento del hato: lleva el control de natalidad, muerte, ventas, etc.

Registro sanitario: lleva el control de vacunaciones, tratamientos, aplicacin de vitaminas, etc.

Registro individual de hembras: fecha de parto, sexo, peso, etc.

VISTA AEREA DEL TERRENO A ESTABLECER EL PROYECTO AGROSILVOPASTORIL

La localidad de Eytepquez est situada en el Municipio de Tlapacoyan (en el Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave). Tiene 827 habitantes. Eytepquez est a 600 metros de altitud. Su suelo es de tipo luvisol, se caracteriza por la acumulacin de arcilla en el subsuelo es susceptible a la erosin, y se utiliza en agricultura y ganadera.

En este proyecto se refiere a la reutilizacin y produccin de un suelo erosionado aportando un bienestar hacia la ecologa con la recuperacin de ecosistema perdido en el terreno a si como un sistema silvopastoril para la produccin de especies maderables como frutales El vnculo entre la situacin actual y la imagen objetivo es la estrategia de desarrollo, la cual define la secuencia de acciones a considerar para orientar la direccin del proceso ms adecuado, incluyendo la exploracin previa de grandes alternativas u opciones, y de las formas limitadas de encauzar La realidad hacia el rumbo deseado. Los criterios bsicos que han sido considerados para el diseo y/o planteamiento de alternativas que propicien el cambio tecnolgico en sistemas agrosilvopastoriles son: jerarquizar y priorizar los problemas partir de los recursos regionales disponibles proponer tecnologas de bajo costo que la propuesta no implique cambios fuertes en el manejo del sistema de produccin existente compatibilidad entre sistemas agrcolas y pecuarios facilidad de adopcin que permita una produccin ecolgica y econmicamente sostenible. Para que las alternativas puedan ser viables, se debe contar con el conocimiento operacional que posibilite su utilizacin efectiva. Esto implica no solo la adecuacin de las tecnologas, sino tambin su validacin tcnica econmica y social, as como la capacitacin de los productores para su utilizacin efectiva.

Este proyecto tendr como finalidad la produccin en un suelo erosionado y contara con los siguientes puntos para su regeneracin y as obtener un sistema agrosilvopastoril Regeneracin del suelo erosionado a travs del material orgnico (residuos de caf) Infraestructura como lo son establos, cercas, vertederos, etc. Toma de agua del ojo de agua que se tiene en la parcela para uso del ganado as como uso de los trabajadores que se encuentren ah

Introduccin de especies maderables con sombra para as obtener sombra y evitar su erosin Introduccin de especies frutales para el sostn econmico del productor

Labores que conlleven a un buen manejo del suelo En este proyecto de tiene como meta la regeneracin de un suelo erosionado as como la produccin en este en un lapso estimado de 4 a 5 aos para que en su primer ao de ejecucin se obtengan los primeros ingresos lo cuales se generaran con la produccin de semen del ganado con que se contara. Posteriormente se obtendrn los ingresos del cultivo de caf que ser de los 3 a 4 aos para luego obtener madera de las especies sembradas que aun plazo de 5 aos el productor tendr ganancias que sern redituables y convenientes

Regeneracin del suelo: Para la regeneracin del suelo se utilizara el desecho del caf que se tiene en esta zona este genera nutrientes bsicos para dicha regeneracin as como nutrientes (P, Ca, K) el beneficio de usar este abono orgnico es porque retiene los nutrientes por ms tiempo as como la humedad lo que hace al suelo ms productivo. Descripcin: Uso de la pulpa de caf como abono orgnico con la finalidad de acondicionar el suelo mejorando su contenido de humus y estructura, estimulando la vida micro y meso biolgica del suelo. Del caf uva solo el 18.5% es caf oro, el resto del fruto es agua (20%), pulpa (41%), cascarilla (4.5%), muclago (16%). El desperdicio de la pulpa de caf genera el 60% de la contaminacin del agua en las zonas cafetaleras. La pulpa contiene materias orgnicas y nutrientes. Las concentraciones de P, Ca y K estn en mayor cantidad en la pulpa que en el propio grano de caf, adems de contener Mg, S, Fe y B. Procesado como abono orgnico, estos nutrientes se liberan paulatinamente. En laderas es esencial combinar la aplicacin del abono para mejorar la fertilidad del suelo con otras prcticas de control de erosin. Para un abono rico en nutrientes se echan diferentes materiales en capas tomando en cuenta que la pulpa de caf es rica en P. Se pueden agregar capas de rastrojos. Para la aplicacin en suelos cidos se recomienda agregar 1 qq de cal o ceniza por cada 50 qq de pulpa Actividades para mantener la obra: El abono descompuesto se puede almacenar en un sitio seco o en sacos. En plantaciones nuevas se pueden aplicar 2-3 lbs por hoyo. La aplicacin en plantaciones se hace en forma de media luna arriba del rbol o alrededor del rbol en terreno plano. En suelos frtiles se aplican 2-3 lbs por planta, en suelos rojos de bajo contenido de materia orgnica se aplican hasta 6 lbs por planta. En suelo frtil es suficiente aplicar cada 2-3 aos mientras se requiere una aplicacin ms frecuente para la recuperacin de suelos degradados. La mano de obra se necesita sobre todo durante la poca seca despus de la cosecha de caf.

ETAPAS DE EJECUCION El periodo estimado del proyecto es una duracin de 5 aos con la colaboracin al trmino de este de un sistema asociado y en continuacin el proyecto a fin de obtener sustentabilidad en los tipos de proyecto de esta categora y de una obtencin de tecnologas para los problemas mundiales actuales, dndole continuidad a las acciones aun despus del proyecto estipulado.

ETAPA 1.- Introduccin de las especies vegetales maderables, frutales, pastoriles, as como las especies seleccionadas para delimitacin del terreno y uso como cortina rompe vientos ETAPA 2.- introduccin de la especie animal bovina, con un sistema productivo de carne. ETAPA 3.- Reforestacin de los aboles faltantes en el proyecto en periodos de cada ao, as como la fertilizacin del frutal establecido, en periodos de cuatro meses, y el manejo y control de la especie animal. ETAPA 4.- Compra y venta de animales en un sistema de carne. Adems de obtener ingresos mediante la especie frutal, a partir de un periodo de tres aos.

DIAGNSTICO El diagnstico conduce a la identificacin, anlisis y jerarquizacin de los procesos en los que existe un desfase entre la situacin actual y la deseable o imagen objetivo. Un primer acercamiento para describir el pasado y la situacin actual en la que operan los productores puede lograrse mediante el diagnstico cualitativo. Esta etapa se ha desarrollado en parcelas, rebaos y hatos de pastoras y mediante mtodos y tcnicas convencionales de las ciencias agropecuarias e investigacin participativa; su importancia radica en que en ella se coteja objetivamente el inters del productor con y contempla los siguientes aspectos: 1) delimitacin de los espacios geogrficos regionales de la investigacin, en los que se identifican las limitaciones y potencialidades del desarrollo, considerando los recursos regionales disponibles, y el conocimiento y habilidades de los productores 2) caracterizacin de las condiciones tecnolgicas, ecolgicas y socioeconmicas para identificar las estrategias de uso de recursos, de toma de decisiones, as como para establecer prioridades en las acciones de investigacin orientadas a la atencin de la problemtica sentida por los productores 3) caracterizacin de la estructura y el funcionamiento de los sistemas de produccin, que permiten analizar y sintetizar las estrategias de manejo de los sistemas productivos, as como identificar y jerarquizar los puntos crticos del desarrollo sostenible

PROYECTO El proyecto fue ejecutado por el ITUG CAMPUS TLAPACOYAN y nace con la expectativa de generar conocimiento til para contribuir a la solucin de los problemas vigentes. Reconoce en sus orgenes que el proceso de deterioro de los recursos vena de varios aos, que la naturaleza de los problemas era compleja y que las soluciones no eran fciles. An as, optimistamente el proyecto se concibe para alcanzar sus objetivos en avance a los tres y cinco aos. El proyecto debe interpretarse estrictamente como un proyecto de "investigacin en sistemas de produccin agrosilvopastoril" y no como un proyecto de generacin y transferencia de tecnologas, o como un proyecto de sistemas al nivel de pequeos productores; en el que habla sido vital reconocer el concepto de unidad predio-familia. Es decir, se requiere demostrarle al campesino que las alternativas tecnolgicas propuestas para sus sistemas agrosilvopastoriles actuales funcionan en sus condiciones reales de produccin; capacitarlo en el manejo eficiente de las mismas; contar con apoyos econmicos que faciliten su adecuacin al sistema; y con mucha frecuencia, es necesario evaluar y dar seguimiento durante varios ciclos productivos para observar los niveles de beneficios que el productor considera suficientes para involucrarse en la transformacin de sus sistemas de produccin tradicionales. Estas actividades requieren de tiempos, espacios, una infraestructura humana y fsica mnima, as como recursos financieros adecuados, y son las instituciones de servicio y desarrollo las indicadas para implementar esta fase del proyecto, las cuales deben involucrarse tambin en la fase final del proceso de investigacin con la finalidad de establecer el puente que permita dar el salto a la etapa de desarrollo tecnolgico regional Esta etapa, requiere de la identificacin, establecimiento y desarrollo de criterios pertinentes para la evaluacin de la sostenibilidad Ecolgica Econmica Social Cultural Del proceso de cambio tecnolgico y del impacto social. Todo ello con la finalidad de evaluar la pertinencia de las alternativas propuestas (validacin socioeconmica) en los contextos reales de la produccin comunitaria y regional. Conviene no olvidar que existen beneficios directos no tangibles que deben ser evaluados mediante criterios apropiados, como el precio de los beneficios ecolgicos por disminuir la presin de pastoreo y por evitar la degradacin de los pastizales y los suelos, a los cuales se les tendra que asignar un valor para poderlos incluir en la evaluacin econmica

PROYECTO Y FASES Periodo Ene 2011 Dic 2015 Accin Proyecto agrosillvopastoril, en Eytepeques, Tlapacoyan Veracruz, Mxico. la implantacin del material vegetativo de pasto (Taiwn) Objetivo Recuperacin del suelo en esa zona con altos ndices de erosin y deforestacin. Obtener una muy buena cantidad de forraje para la pastura de nuestros animales y adems obtener si las condiciones lo permiten, obtener material de corte y empaquetado para sequias y pocas adversas a las ideales. Iniciar el proyecto de manera que al instalar el sistema agropecuario, este tenga manera de subsistir. Esta actividad nos permite obtener una mayor cantidad de proteccin al cultivo y a los animales dentro del sistema. Lo cual nos permite reducir nuestros costos, adems del uso como cortina rompe vientos principalmente. La retencin de las lluvias en esa temporada, adems de proporcionar una gran cantidad de sombra a los animales y separar la zona semiplano y accidentada. Satisfacer la necesidad de un cultivo agropecuario y la competitividad que este puede ofrecer ante las condiciones de las dems especies en el sistema establecido

Feb 11

Ene 11 Feb 11

Inicio de reforestacin y la implantacin de de especies maderables. Plantacin de rompe vientos en doble capa, con la implantacin de cedro Cedrela odorata L. a distancia de cinco metros de el lmite del terreno. La implantacin de una especie de la regin conocida como chaca la cual es utilizada para la delimitacin del terreno. La implantacin de material vegetativo de bambu Bambusoideae Otatea para la retencin de lluvias y acumulacin de agua. Plantacin de Coffea canephora (Variedades Robustas) ya que su desarrollo es rpido y compite de una forma mejor ante la sombra que ser dada por las plantas maderables; poca ms apta para la siembra. Instalacin de

Feb 11 Mar 11

Feb 11

Oct 11 - Nov 11

Abr 11

la Satisfacer la demanda de

infraestructura, para la crianza del ganado, as como la instalacin del sistema de bombeo de agua en el centro de nuestro terreno, ya que tiene una profundidad de 15 mts. May 11 Introduccin de especies ganaderas (ovinos) en engorda ya que tienen la caractersticas de un mejor manejo con poca vigilancia Feb 12 y cada cuatro Fertilizacin del frutal con la meses hasta los tres utilizacin de sulfatos cada aos cuatro meses hasta los tres aos.

agua, para nuestro ganado y para la infraestructura existente.

Requerir de la menor vigilancia y disminuir los gastos, asi como preservar los frutales. Este fertilizante nos permitir un buen desarrolla del nuestra planta y obtener buenos resultados durante su poca de cosecha. Culminar el desarrollo del frutal, ya que empieza la poca de cosecha. Controlar las enfermedades existentes en la zona y regin.

Despus de los tres aos, cada cuatro meses May Jun 2011

Cambiar la fertilizacin a una mas competa, utilizando un triple 17. Comienzo del calendario de vacunacin, dejando esperar dos semanas despus de cada vacuna. Estas pueden combinarse dos A fin de evitar o ms segn las complicaciones futuras y recomendaciones del riesgo en nuestra actividad. veterinario.

El nivel de confianza ganado con el programa de desparasitacin permitira proponer transformaciones estructurales mayores. De esta forma, tambin fue posible plantear la necesidad de construir corrales apropiados que evitaran el hacinamiento, la acumulacin de estircol, la humedad y la exposicin de los bovinos a las bajas temperaturas nocturnas, contribuyendo as al control de las parasitosis, reduciendo los problemas de pezuas y de infecciones respiratorias

Especies maderables Cedro rojo Almcigo o Semillero. El cedro se reproduce fcilmente por semilla, la germinacin ocurre de 6 a 10 das, la formacin de plntula se completa de 15 a 18 das si la semilla est fresca y madura fisiolgicamente. La recoleccin de semillas se efecta en marzo y abril, cuando el fruto tiene coloracin caf oscura. La semilla debe de provenir de rboles fenotpicamente bien seleccionados; es decir, fuste recto y grueso, sin ramificaciones, sin bifurcaciones, sanos y vigorosos. La extraccin de las semillas se hace exponiendo los frutos al sol durante 24 a 35 horas, ya separadas las semillas se exponen al sol 4 horas durante 3 das para su secado Mtodo de Siembra.

La cepa debe tener como mnimo 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad, con ello se beneficia el desarrollo del sistema radicular. Al momento de plantar se quita la bolsa de polietileno y se coloca el piln conteniendo la planta, el hoyo se rellena con tierra o sustrato frtil y se apisona para que no queden cmaras de aire. Densidad de Plantacin.

El espaciamiento recomendable es de 7 a 8 m entre hileras y plantas, de tal modo de dejar el espacio para establecer el cultivo agrcola sembrado a espeque (mtodo tradicional regional) y en forma intercalada la especie forestal de rpido crecimiento, necesitndose 205 rboles de cada especie para una hectrea. Se recomienda utilizar el sistema de plantacin marco real o tresbolillo. Esta distancia es debido a que el cedro es muy susceptible al dao del barrenador del cogollo, por el cual no debe establecerse en plantaciones puras, sino intercalado con otras

especies de crecimiento rpido, y le sirvan de barrera contra el insecto hasta que alcanza los 3 m de altura, adems sirven de sombra en la primera etapa de su crecimiento. poca de Plantacin Esta actividad se realiza durante la poca lluviosa, que generalmente inicia a partir de la segunda quincena de junio y hasta el mes de octubre.

Podas Es una prctica que debe efectuarse peridicamente, desde el establecimiento y hasta los dos o tres aos de edad, con el objetivo de formar un fuste recto y sin ramificaciones. Durante el perodo juvenil, el cedro normalmente emite brotes laterales, chupones y ramificaciones debido al crecimiento natural, pero gran parte de ellos son debidos al dao causado por el barredor de los renuevos en el brote de su dominancia apical, que obliga a la planta a emitir nuevas yemas para sobrevivir. Por lo tanto, la poda debe efectuarse las veces que sean necesarias para eliminar los brotes emitidos pero dejando el brote ms vigoroso, que ser el futuro fuste productor de madera. Esta labor se realiza con tijeras podadoras, machete o navaja.

Control de Maleza Durante los tres primeros aos de establecida la plantacin debe realizarse al menos dos o tres controles de maleza al ao, para evitar la competencia por luz solar y nutrientes. Para ello es necesario realizar rodeteos a la base de la planta y limpia entre calles. Estas pueden ser en forma manual, con machetes o con aplicacin de herbicidas

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO. Se incluye el costo de jornales y de insumos para el establecimiento y manejo de una hectrea de cedro, con un distanciamiento de 7 m x 7 m entre plantas e hileras; no incluye el costo de las especies que se asocian en plantacin mixta o componentes del sistema agroforestal. Jornales por Hectrea. La mano de obra se contabiliz como un jornal diario correspondiendo ste a un perodo de 8 horas y un salario de $80.00 diarios. La preparacin de terreno se excluye de este costo de establecimiento, ya que es una labor considerada para la siembra de caf como cultivo primario del sistema. Jornales y costos requeridos por hectrea para una plantacin de cedro. Costos ($M.N.) Actividad Jornales Plantaciones Comerciales Preparacin de terreno Trazo y Marqueo Ahoyado y Siembra Acarreo y Distribucin de Plantas Resiembra Rodeteos Control Fitosanitarios Podas $Total 25 4 14 1 1 5 5 3 2,000 320 1,120 80 80 400 400 240 $4,640.00

En Mxico el caf se cultiva bajo sombra en un 99% de los predios cafetaleros y ms del 70% con sombra diversificada, condicin privilegiada que le confiere una enorme importancia ambiental por ayudar a conservar la biodiversidad y ofrecer diversos servicios ambientales La distribucin del cultivo del caf es diversa, es posible encontrarlo desde los 100 msnm hasta casi los 2000 msnm, sin embargo, la zona ptima para su desarrollo y produccin se ubica entre los 700 a 1300 msnm. El 63% de los productores mexicanos se ubica arriba de los 600 msnm, mientras que un 29% de los productores se localiza en altitudes superiores a los 900 msnm El caf se cultiva en lugares con una precipitacin que vara desde los 750 mm anuales (7.500 m3/ha) hasta 3000 mm (30.000 m3/ha), si bien el mejor caf se produce en aquellas reas que se encuentran en altitudes de 1200 a 1700 metros, donde la precipitacin pluvial anual es de 2000 a 3000 mm y la temperatura media anual es de 16 a 22. Pero an ms importante es la distribucin de esta precipitacin en funcin del ciclo de la planta. Podemos decir que el cultivo requiere una lluvia (o riego) abundante y uniformemente distribuida desde comienzos de la floracin hasta finales del verano (Noviembre Septiembre) para favorecer el desarrollo del fruto y de la madera. En otoo sin embargo es conveniente un perodo de sequa que induzca la floracin del ao siguiente

PROPAGACION El sistema actual de propagar el caf por medio de plantas obtenidas de semilla en las plantaciones cafetaleras, incluye el sembrar las semillas en almcigos especiales, donde las plantitas sern cuidadas hasta que se les trasplante en el campo Los cafetos jvenes deben tener sombra continua desde la poca en que se les trasplante, consecuentemente, resulta necesario trasplantar los rboles de sombra con uno o dos aos de anticipacin. El espaciado que se da a los cafetos se determina principalmente por la altitud de la plantacin. La distancia comnmente usada en la siembra del caf arbigo es de 2,0 x 2,5 m, lo cual da ms o menos 2,000 rboles por ha. Otro mtodo de siembra consiste en el doble trasplante al principio. Despus los rboles alternos se eliminan cuando empiezan a resultar demasiado aglomerados y los rendimientos empiezan a bajar.

Es un hecho comprobado que el caf produce invariablemente mayores rendimientos sin plantas de sombra. Hay que hacer notar, por otra parte, que en el caso particular de utilizar plantas de sombra tendran que: ser productivas poseer similares necesidades de agua y nutrientes ya que de otro modo se originara un desequilibrio entre el caf y estas plantas. Una revisin del aspecto de la sombra del caf revela que no hay base razonable o hecho observado para la creencia de que la sombra es una necesidad general para la planta de caf, aun cuando se le cultive en altitudes bajas. Por el contrario, es probable que los efectos benficos que resultan de la sombra estn aparte de la sombra proyectada sobre el rbol de caf mismo, sino que ms bien consisten en una proteccin contra la sequa, la erosin y el viento. La plantacin de rboles de sombra en aquellas regiones en que los rboles de caf no estn sujetos a condiciones climticas perjudiciales, est justificada por la fertilidad aumentada impartida al suelo por medio de los procesos de fijacin del nitrgeno llevados a cabo por los ndulos de las races de los rboles leguminosos generalmente plantados. El espaciado y la cantidad de poda dada a los rboles de sombra en las plantaciones de caf, depende en particular de la especie y de la localidad consideradas. Generalmente los rboles ms grandes se deben espaciar a una distancia de 10 a 12 m, mientras que los ms pequeos, como Leucaena, se siembran mucho ms cerca. Donde se necesita la proteccin del viento, se pueden plantar setos vivos.

FERTILIZACION Otras ventajas de la fertilizacin foliar es que se pueden aplicar funguicidas en la misma solucin. Al mismo tiempo que nutrimos estamos controlando las enfermedades. As por ejemplo, aplicaciones de uno por ciento de urea y de medio por ciento de Manzate, u otro funguicida similar, en aspersiones quincenales en almcigos o siembras recientes en el campo, para la fertilizacin nitrogenada y al mismo tiempo el control de la mancha de hierro, enfermedad fungosa de gran difusin en las plantaciones de cafetos al sol. Otra ventaja de la fertilizacin foliar es la aplicacin por este medio, de micronutrientes o elementos menores cuando se comprueba que hay deficiencia de ellos. As se recomiendan dos aspersiones de brax al 1 por ciento, al ao, cuando se presentan deficiencias de boro, o aplicacin de 20 gramos de brax al suelo, por cafeto. Como desventajas de la fertilizacin foliar se apuntan un mayor nmero de tratamientos o fertilizaciones para asegurar un suministro suficiente de nutrientes a la planta. Finalmente, segn en base a estudios de costos y a pesar de las ventajas antes citadas, parece que el empleo de fertilizacin foliar en cafetales en produccin no es recomendable pues comparando la efectividad entre la aplicacin al suelo y la aspersin foliar, con el alto costo de los fertilizantes foliares, sta es una prctica totalmente antieconmica en aquellos lugares donde los precios de dichos productos sean elevados. RECOLECCIN. La temporada en la cual las vallas de caf maduran y estn listas para la cosecha vara de acuerdo con las condiciones del clima y el suelo, con las prcticas de cultivo y, por supuesto, con la especie. Donde existe un solo perodo seco ms o menos bien definido, el caf puede madurar como una sola cosecha; si la temporada de lluvias est bastante bien distribuida, pueden madurar de dos a tres cosechas con intervalos durante el ao. La temporada puede extenderse de desde unas cuantas semanas a varios meses, aun dentro de un medio ambiente ideal para el cultivo del caf. La calidad comercial de los granos de caf resulta profundamente influida por la forma en que se cosechan y benefician los frutos. Mientras ms maduros sean los frutos cuando se recolectan, ms elevado ser el grado del grano. En forma ideal, las vallas de caf se deban cosechar cuando estn de color rojo oscuro, sin vestigio alguno de restos verdes. Donde hay disponible suficiente mano de obra y se desea caf de calidad selecta, los rboles se recolectan varias veces, recogindose solo las vallas plenamente maduras. Los rendimientos varan segn los pases, entre los 2400 y los 21500 kg de caf de baya por hectrea

LEUCAENA LEUCOCEPHALA Aspectos del cultivo. La Leucaena leucocephala no debe plantarse arriba de los 900 1,000 m de elevacin, es posible que la temperatura se vuelva un factor limitante para su buen desarrollo. Utilizar semilla mejorada para maximizar los rendimientos. El sitio de plantacin debe quedar libre de malezas durante los primeros meses de crecimiento para evitar la competencia. El espaciamiento de la plantacin vara segn el objetivo de la misma; para lea y varas (tutor) se planta a 2 x 2 m. Para forraje se debe plantar a 0.5 x 0.5 m 0.5 x 1 m. Produccin. Buena productora de materia orgnica. Se logran producciones anuales de 23 toneladas/ha, en densidades de 66,600 rboles/ha y cosechas a intervalos de 60 das. Tiene capacidad para formar follaje fcilmente. Sus hojas tienen un alto contenido de nitrgeno (4.3 % peso seco). Alcanza su estado reproductivo y de produccin en 1 2 aos, no obstante, la semilla debe cosecharse de individuos de ms de 3 aos. Un rbol con copa bien desarrollada puede producir entre 500 y 1,500 g de semilla limpia. Se pueden llegar a cosechar hasta 50 toneladas/ha de hojas y vainas verdes. Produccin de lea 50 m3/ha/ao. Sus rendimientos en madera varan de 24 a 100 m3 ha/ao, PROPAGACIN Reproduccin Asexual. 1. Brotes o retoos (tocn). Alta capacidad de rebrote, lo que le permite ser utilizada para producir diversos productos (lea, forraje) en perodos relativamente cortos. Efecto(s) restaurador(es). Acolchado / Cobertura de hojarasca, esta planta produce un excelente abono verde o mantillo. 2. Conservacin de suelo / Control de la erosin. 3. Estabilizacin de suelos. Cuando se planta en curvas de nivel, mejora la estructura del suelo y evita la erosin. 4. Drenaje de tierras inundables.

Las races extendidas desintegran capas de subsuelo impermeables lo que mejora la penetracin de agua y disminuye la lixiviacin de la superficie. 5. Fijacin de nitrgeno. Altas tasas de fijacin del nitrgeno atmosfrico (100-600 kg N/ha/ao). 6. Mejora la fertilidad del suelo / Barbecho. 7. Recuperacin de terrenos degradados. Esta planta se ha empleado para rehabilitar sitios donde hubo explotacin minera.

Servicio(s). 1. Barrera contra incendios. 2. Barrera rompe vientos. Debe ser plantada como el componente de porte medio de la cortina. 3. Ornamental. Cultivada en calles, patios y huertos. 4. Sombra / Refugio. rbol de sombra en plantaciones de caf, cacao y hule. Forrajero [hoja, vstago, fruto, semilla]. Forraje para rumiantes. Las hojas constituyen un excelente forraje (4 a 23 % de materia fresca; 5 a 30 % de materia seca; 20 a 27 % de protena, rico en calcio, potasio y vitaminas). Tienen un porcentaje de digestibilidad de 60 a 70 %. Las hojas y semillas contienen un aminocido txico (mimosina) que puede causar dao a los mamferos no rumiantes y aves de corral (debilidad, prdida de peso, aborto, cada de pelo en caballos, mulas y burros, bocio). Los rumiantes contrarrestan el efecto txico con una bacteria.

NOMBRE CIENTIFICO DE LAS ESPECIES A INTRODUCIR Nombre Cientfico Cedrela Odorata Bursera Simaruba Otatea Glauca L. Coffea Canephora Swietenia Macrophylla King Leucaena Diversifolia Pennisetum Sp. Nombre Comn Cedro Espaol Chaca Tarro, Bambu Caf Caoba Leucaena, Guaje Pasto Taiwan

Densidad de poblacin de las especies NOMBRE CIENTIFICO CEDRELA ODORATA BURSERA SIMARUBA OTATEA GLAUCA L. COFFEA CANEPHORA SWIETENIA MACROPHYLLA KING LEUCAENA leucocephala PENNISETUM SP. Especies NOMBRE COMUN CEDRO ESPAOL CHACA TARRO, BAMBU CAFE CAOBA Densidad de Densidad de poblacin / ha. poblacin total Sin definir 410 Sin definir Sin definir 900 120 430 60 9000 2400

LEUCAENA, GUAJE PASTO TAIWAN

900 200 kg

9000 4000 kg

Plano en perspectiva de la siembra del sistema agrosilvopastoril.

El proyecto ser una conjuncin de una especie maderable, frutal, pastoril, una especie animal, y le agregaremos dos especies vegetales como uso de lindero y cortina rompe vientos.

Asociacin de cedro con cultivo de caf

CALENDARIO DE VACUNACION (BOVINOS)


Costo total al periodo del proyecto $2600.00

Enfermedad

Edad de vacunacin

Revacunacin Cada seis meses

Fiebre Aftosa

Adultos y terneros desde los dos meses de edad Machos y hembras desde los tres meses A los tres meses de nacido Machos y hembras desde los tres meses Machos y hembras desde los tres meses Al ao

Carbn sintomtico

Al destete y cada ao Seis meses o Cada ao Al destete y cada ao

$1000.00

Rabia o Derrengue

$2400.00

Edema maligno

$1000.00

Septicemia hemorrgica Carbn bacteridiano

Al destete y cada ao Cada ao

$1100.00

$1100.00 $8200.00

TOTAL (PROYECTO) EN VACUNACIN

Insumos, cantidad y costos requeridos para establecer una hectrea. Insumo Plantas Cantidad 220 Costo Unitario ($) 6 160 60 Total 1,320 360 80 $1,540.00

Insecticida Quimico 1 litro Bioinsecticida Total 80 g.

PRESUPUESTO DE PROYECTO AGROSILVOPASTORIL CONCEPTO GANADO La raza empleada (50% Big Master- 50% Cebu) VACUNACIN INFRAESTRUCTURA No. TOTAL ANUAL $70000 TOTAL AL PROYECTO $77000

$1640 $20000

$8200 $30000

COTIZACION DE HERRAMIENTAS MAQUINARIA O $ POR EQIUIPO $ TOTAL EQUIPO (C/U) Aspersoras Fumigadoras Chapeadoras Machetes Renta de tractor/hectrea $6,200 c/u $420c/u $5,600 c/u $ 80 c/u 200 18600 2100 16800 400 75000 $ 112900

3 5 3 5 1

Jornales y costos requeridos por hectrea para una plantacin. $ Total MATERIAL VEGETATIVO PASTO (TAIWAN) CORTINA ROMPE VIENTOS BAMBU CAOBA $3000 $1400 $300 APORTACION GUBERNAMENTAL (CONAFOR) APORTACION GUBERNAMENTAL (CONAFOR) APORTACION GUBERNAMENTAL (CONAFOR) $27000 instalacin del sistema $300,000.00 $6,400.00 $31000 $1800 $300 $800 Gasto de transporte. $800 Gasto de transporte. 800 Gasto de transporte. $30000

CEDRO

LEUCAENA

CAFE Presupuesto total agrosilvopastoril de la

Especies Maderables
CAOBA
En Mxico el precio promedio en patio es de cuatro mil pesos el metro cbico, pero troncos aserrados de ciertas dimensiones el precio se incrementa a seis mil pesos por metro cbico. A nivel comercial en las madereras los precios se incrementan drsticamente hasta los 11 mil pesos metro cbico, situacin contraria ocurre cuando se venden los rboles en pie ya que el precio desciende hasta los 2,200 pesos el metro cbico

LEUCAENA

Esta planta tiene un excelente forraje, creando as una excelente capa de acolchado, mantillo o abono verde. Conservacin del suelo por lo tanto control de la erosin. Estabilizacin de suelos, sobre todo cuando se lo siembra en curvas a nivel. Drenaje de tierras inundables. Las races extendidas desintegran los horizontes ms profundos del suelo lo que mejora la penetracin del agua y disminuye la lixiviacin de la superficie Por su altura y su frondoso follaje es utilizada para refugio de animales y sombra a plantas que requieran de esta. Su madera dura y resistente se usa para postes, vigas, herramientas y construcciones livianas

Una hectrea puede producir de 10 a 20 toneladas de materia seca comestible CEDRO Tiene un precio de 450 pesos el tronco a los 4 aos su madera tiene buen mercado y un alto valor comercial. En Mxico, un pie tabla puede cotizarse desde los 15 pesos de madera moto aserrada, a pie de brecha. Tiene una madera olorosa y con un color rojizo brillante. Los carpinteros e industriales la prefieren por la suavidad y lo fcil que es trabajarla. Establecer una plantacin con esta especie como negocio a largo plazo

CONCLUSIN
La factibilidad de nuestro proyecto, es viable ya que pese a la inversin inicial, esta se ve retribuida por el hecho de la accin pecuaria con el ganado bovino, tomando en cuenta que esto se debe al buen manejo y cuidado que se le d a este, contando con la presencia de un cuidador (vaquero), y teniendo una buena ayuda por la produccin basta de pastos para su alimentacin y cubriendo mas necesidades con leucaena. Mediante este mtodo de crianza, esperamos obtener una ganancia de peso de 300gr/da lo cual indica que en el lapso de dos aos a mas tardar, se espera sacar a los animales para venta de carne y /o sementales, obteniendo ingresos extras de la venta de semen a productores menores. Obtener produccin frutal a los tres aos del cultivo de caf, obteniendo con esta variedad y las condiciones a la que se encuentra una produccin de aprox. 8 kg por planta, esperamos una produccin anual de 20 toneladas, lo cual la inversin del cultivo es factible a los cinco aos, tomando como referencia el precio actual del cultivo.

Finalmente, el reto actual es producir alimentos y conservar los recursos naturales, objetivos que parecen divergentes. Pero, en ciertos casos, con el uso apropiado de las prcticas agrosilvopastoriles es posible desafiar este reto .

Determinamos que nuestro proyecto tiene una recuperacin de la inversin total a los cuatro aos de instalacin, dando la factibilidad a los cinco aos, y dando un seguimiento del sistema desarrollado, tendremos ganancias remunerables, gracias a la explotacin controlada de las especies maderables en aos consecuentes; obteniendo conocimiento y tcnicas de conservacin del suelo, mejora del medio ambiente y sustentabilidad en los diseos agrosilvopastoriles.