ZANAHORIA PARA LA VISTA, EL ACN Y LOS TRASTORNOS HEPTICOS. NARANJA Y GUAYABA PARA EVITAR GRIPAS Y RESFRIADOS.

PINA COMO DIURTICO NATURAL. LECHUGA, MENTA Y MIEL CONTRA EL INSOMNIO. LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS SON MS QUE ALIMENTOS PARA DELEITARSE.

Si algo tienen en comn las frutas y las verduras es la gran cantidad de antioxidantes naturales que poseen. Los antioxidantes son el grupo de vitaminas y minerales que protegen al organismo, en gran medida, de los radicales libres, los cuales son molculas que recorren el cuerpo destruyendo las clulas. Aunque es normal que los radicales libres existan en pequeas cantidades para defendernos de bacterias e infecciones, factores como la contaminacin, el exceso de sol, el uso de productos qumicos, el tabaco, los rayos X y los pesticidas, pueden incrementar su produccin y con ello generar problemas importantes de salud en el ser humano. Ya sabiendo que existen estos pequeos enemigos en el organismo, que se alteran y que aumentan cuando las personas son sedentarias, toman exceso de sol sin proteccin y no cuidan su dieta, la tendencia es volver los ojos hacia lo natural: las frutas y las verduras. LA ZUMOTERAPIA

Nada ms saludable que tener una dieta a base de frutas y vegetales frescos. Los colores de las frutas, como el amarillo, el rojo, el naranja, y el verde de los vegetales, tienen un mensaje implcito: salud! Consumirlos de manera habitual hace que el organismo funcione correctamente y ms cuando se toman en forma de zumo. Es decir, sin aadir agua u otros ingredientes. El zumo es el lquido que se extrae directamente de la fruta o de la verdura y en l va un 90% de los nutrientes, as que no se pierde lo ms importante: las vitaminas y los minerales. Ha sido tanto el auge de esta terapia alimenticia y curativa, que hoy da tiene nombre propio: zumoterapia. Esta naci hace ms de un siglo en China y en India, donde los orientales encontraron que cuando estaban enfermos, la fruta era ms digestiva que el resto de alimentos y los restableca rpidamente de sus dolencias. As, estas culturas desarrollaron sistemas de prensado que permitan obtener mayor cantidad de zumo. Entonces descubrieron que con la uva podan fabricar vino, y con la manzana, sidra. Estas dos fueron las primeras frutas cuyo consumo en forma lquida los beneficiaba. A medida que se han ido conociendo mejor las propiedades de cada fruta, verdura y hortaliza, y han mejorado los sistemas de obtencin casera de zumos, la zumoterapia gana ms adeptos en el mundo que defienden su consumo como una forma de alimentacin natural y saludable. La mayora de combinaciones de frutas y verduras son compatibles. Todos los zumos son nutritivos y la forma ms adecuada de tomarlos es una hora antes del desayuno o 2 a 3 horas despus de almuerzo y comida. No obstante, lo indicado es consultar a su mdico acerca de la posibilidad de incorporarlos a la dieta diaria para evitar posibles problemas digestivos. LA TERAPIA GERSON

Hace ms de 60 aos, el mdico alemn Max Gerson dise la terapia Gerson. sta es

un poderoso tratamiento natural, basado en tomar zumos de frutas y verduras que, mezcladas, fortalecen el sistema inmunitario. Segn este mdico quien logr combatir sus migraas con su propio invento-, los zumos frescos de frutas y verduras orgnicas proporcionan una cantidad abundante de nutrientes, enzimas y minerales. Estas sustancias ayudan a eliminar la acumulacin de toxinas en el hgado que pueden causar enfermedades como cncer, artritis, alergias y otras afecciones degenerativas. La clave de esta terapia es consumir diariamente 13 vasos de zumos frescos, de frutas y verduras orgnicas, y llevar una dieta sin azcar refinada y baja en sal. Est comprobado con miles de casos de curacin en el mundo, que la terapia Gerson reactiva de manera natural la magnfica capacidad del cuerpo de curarse, y aunque es simple, este es un tratamiento que requiere dedicacin y constancia. El lema del doctor Gerson era: "'Mantente cerca de la naturaleza y sus leyes eternas te protegern". ALAN FURMANSKY RECOMIENDA

"Hemos notado -asegura Alan Furmansky, autor del libro Jugos que curan-, que la mayora de las personas tienen inquietudes sobre cmo mezclar los jugos, a qu horas tomarlos, con qu frecuencia y por cunto tiempo. Jugos que curan es una gua para quienes quieren mejorar su salud a Travs de los extractos, pero no es la terapia Gerson, la cual s indica cmo hacer un tratamiento hora a hora, con mucha ms exactitud. A las personas que tienen cncer o una enfermedad crnica y quieren un tratamiento comprensivo, les recomendamos la terapia Gerson. Y a aquellos que quieren mejorar su salud o la situacin de una enfermedad y estn siguiendo las recetas de Jugos que curan, estas recomendaciones: * Use el extractor que mejor se acomode a su bolsillo. No se preocupe si no tiene el ms caro ni el mejor del mercado. Mezcle las recetas como aparecen en el libro, sacando el producido de cada ingrediente para medir las cantidades (no es necesario lavar la mquina despus de cada ingrediente). Para mejorar su salud: mnimo un litro de jugo al da, pero puede tomar hasta tres litros. Puede variar las recetas, segn sus gustos. Tome los jugos por el resto de su vida, pues son bsicamente agua con vitaminas y

minerales. La mejor hora para tomarlos es en ayunas. Pero, la verdad, se pueden tomar a cualquier hora. En lo posible, tome jugos recin hechos. ALGUNAS RECETAS Estas son algunas recetas de la terapia Gerson que tienen xito entre sus seguidores. La manera de consumir los jugos es muy fcil. Slo se deben verter todos los ingredientes en un extractor de jugos, agregar un poco de agua y consumir inmediatamente. Para desintoxicar el organismo (zumo verde Gerson) Lechuga escarola Lechuga romana Repollo morado Hojas de remolacha Pepino cohombro Acelga Manzana verde Para limpiar el hgado Zanahoria y manzana Para combatir la obesidad Manzana Uva Limn Jengibre Para la diabetes (todo crudo) Zanahoria Papa Ahuyama Cebolla UN ZUMO UN SALVAVIDAS

A los 27 aos, Alan Furmansky fue diagnosticado de cncer. Un tumor maligno en forma de melanoma apareci en su cuero cabelludo. Despus de la primera operacin, recibi la noticia de que el cncer ya haba viajado por los ganglios en su cuerpo. Sin embargo, Alan siempre estuvo dispuesto a ganarle la batalla a la enfermedad. Comenz a investigar en Internet, buscando una alternativa natural para curarse, pues no le encontraba sentido a los tratamientos ortodoxos de ciruga, radioterapia y quimioterapia que, para l, slo buscan tratar un sntoma y no la raz de la enfermedad, que es la desnutricin y la intoxicacin del cuerpo. Entonces conoci la terapia Gerson y decidi cambiar su estilo de vida, "Me contact con el Instituto Gerson y comenc a tomar zumos de frutas y vegetales exactamente como ellos indicaban: una dieta natural que desintoxica el hgado. Hice la dieta, religiosamente, durante dos aos. Tomaba 13 zumos al da: 3 de zanahoria, 6 de zanahoria y manzana y 4 verdes (manzana, repollo morado, hojas de remolacha, pimentn verde, lechuga romana, lechuga escarola, acelga y berros). Hoy da tomo dos litros de zumo al da. Por lo general un litro de jugo de zanahoria y manzana y un litro de jugo verde, mezclando diferentes vegetales vedes. El cncer desapareci". Basado en su propio testimonio, Alan escribi los libros Cmo venc el cncer y Jugos que curan, ste ltimo con ms de 200 frmulas que se pueden mezclar sin problema. Una gua completa para tratar ms de 70 enfermedades y condiciones comunes. Ivn Lalinde Colombia