PLAN ALIMENTARIO Desayuno: - Leche de taza (200ml.) con t o mate cocido a voluntad (con edulcorante). - 1 mion chico (30grs.

.) o 4 tostadas o pan tipo frances o 2 panes tipo lactal diettico o 5 galletitas de salvado o integral. En reemplazo del pan se puede consumir 4 cucharadas (20grs.) de copos sin azucar (de maz, trigo o arroz) o 3 galletas de arroz. - 1 cucharadita de t al ras de mermelada diettica, mas 2 cucharadas de postre al ras de queso untable descremado. Media maana: 1 pote de yogur descremado diettico (125grs.) o 1 fruta mediana o 1 barrita de cereal diettica con un vaso de agua o 1 pote de gelatina diettica. Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras del grupo A o gelatina diettica. 1 plato hondo de hortalizas del grupo A. 1 plato tamao postre de hortalizas del grupo B. Carnes: 1 bife mediano (200grs.) o de pollo sin piel (1 pata-muslo o 1 pechuga) o 1 filet de pescado (200grs.) o 2 hamburguesas caseras o una lata de atn al natural. 1 cucharada de postre de aceite para condimentar. Postre: 1 fruta mediana o 1 postre, yogur o flan diettico. Las carnes deben ser desgrasadas en crudo y deben evitarse las frituras. Consumirlas al horno, a la plancha, al vapor, parrilla, hervidas o en preparaciones como albndigas, guisos con hortalizas y sin frituras. 1 hamburguesa equivale a 100grs. de carne. Merienda: Igual que el desayuno . Media tarde: Igual que a media maana. Cena: 1 taza de caldo de hortalizas del grupo A. 1 Plato hondo de hortalizas del grupo A. 1 plato tamao postre de hortalizas del grupo B. 1 porcin de cereales o sus derivados: taza de t de arroz o pastas o legumbres (garbanzos, lentejas o porotos) o smola o polenta medidos en cocido, o 3 empanadas de verdura al horno, o 1 porcin de tarta de verduras de dos tapas, o 2 porciones de tarta de verdura de una tapa, o 2 porciones de pizza comn, o 3 porciones de pizza a la piedra, o 20 unidades de ravioles, o 2 canelones de verdura, o 180grs. de hortalizas tipo C (1 papa mediana o 1 choclo mediano o 1 taza de t de choclo desgranado o 1 batata chica). 1 cucharada de postre de aceite para condimentar. Postre: 1 fruta mediana o 1 postre, yogur o flan diettico.

CATEGORIAS DE ALIMENTOS: Huevo: 2 enteros por semana o 1 clara todos los dias. Queso fresco descremado: cassette 3 veces por semana. Pan o galletitas: tipo frances, blanco o de salvado o min, galletitas de agua dietticas con o sin sal (de bajo tenor graso 4%). No consumir productos de repostera. Lcteos: Leche, yogurt, leche cultivada descremada y sin azucar, quesos descremados frescos o untables. Hortalizas: Grupo A: Acelga, apio, lechuga, escarola, espinaca, mastuerzo, pepino, radicha, radicheta, berro, brcoli, cardo, hinojo, tomate, zapallito, achicoria, berenjena, borraja, rbano, repollo, verdolaga, esprrago, puerro, cebolla de verdeo, champion, coliflor, rabanito. Grupo B: Alcaucil, cebolla, chaucha, nabo, palmito, remolacha, zanahoria, calabaza, zapallo, arvejas, habas, salsifies, repollito de bruselas, palta, aj morrn, brotes de soja o alfalfa. Grupo C: Papa, batata, granos de choclo, choclo, mandioca. Las hortalizas se pueden preparar al horno, hervidas, al vapor, en preparaciones como budines, tortillas, ensaladas, souffle, con salsas, como relleno (se puede aadir 1 clara de huevo). Carnes: Vacuna: 2 a 3 veces por semana. Cortes magros: peceto, nalga, bola de lomo, cuadril, vacio. Pescado: 2 a 3 veces por semana. Pollo: 1 a 2 veces por semana. Preferentemente muslo o pechuga, evitar los cortes con grasa; quitar la piel en crudo. NO CONSUMIR ALIMENTOS FRITOS O VISCERAS. Frutas: Frescas 3 por da. Frutilla, lima, sandia, pomelo, naranja, ciruela, mandarina, meln, kiwi, manzana, pera, anan, durazno, cereza. Tener en cuenta que por tener ms hidratos de carbono banana o 10 uvas o 2 higos chicos equivalen a una fruta. Frutas enlatadas dietticas o comunes sin el almibar y lavadas. Bebidas: 2 litros por da. Agua, soda, infusiones sin azucar, gaseosas dietticas, jugos envasados dietticos, amargo serrano diettico. Condimentos: Vinagre, limn, pimienta, pimentn, aji molido, hierbas aromticas, sal, salsa blanca diettica, salsa de tomate al natural. Endulzantes:

Edulcorantes. Realizar actividad fsica: Iniciar con 10 minutos incrementando la intensidad de forma gradual hasta llegar a realizar por lo menos 30 minutos todos los dias.