Aragn con Gusto, proyecto comn

Aragn, la cocina en evolucin

Aragn, tierra de sabor

unque no es la primera ocasin que los empresarios aragoneses nos aliamos para promocionar nuestra gastronoma, s es el debut de la Confederacin de Empresarios de Hostelera y Turismo de Aragn, CEHTA, como tal, en estas lides. La CEHTA emprende una accin conjunta, el festival gastronmico Aragn con Gusto que puede, y debe, suponer el inicio de nueva forma de entender las colaboraciones para promocionar nuestra gastronoma y turismo. Una colaboracin, de entrada, entre las tres provincias, que generosamente han sido capaces de coordinar esfuerzos para ofrecer un programa de actividades coordinado, con visin global, y sin que prime ningn protagonismo. Y de salida, con el decidido apoyo del Gobierno de Aragn, a travs del plan Impulso, que explicita as el necesario apoyo a un sector que est atravesando difciles momentos, como el resto de la sociedad. El turismo, ya es bien sabido, resulta un sector estratgico para nuestra comunidad. Por el porcentaje que supone del PIB, por su capacidad para generar riqueza y puestos de trabajo, por su imposible deslocalizacin, etc. Y conjuntamente tenemos que trabajar para desestacionarlo, para que genere actividad a lo largo de todo el ao, los doce meses de forma ininterrumpida. Aragn y el sector cuentan con los medios para ello. De ah la importancia de la iniciativa del festival gastronmico Aragn con gusto. De una parte, sern doce intensos das en los que los aragoneses podrn reencontrarse con la oferta propia, a precios muy ventajosos gracias al esfuerzo de todos los establecimientos participantes. Pero, adems, el festival est diseado para atraer visitantes a nuestra comunidad. Su difusin en las comunidades vecinas pretende dar a conocer, en fechas idneas para las escapadas de fin de semana, la amplia y diversa oferta de la gastronoma y la hostelera aragonesa. Que no se limita a restaurantes y alojamientos, sino que va mucho ms all, igual que el festival. A los mens y estancias a precio cerrado, durante los prximos das se sumarn presentaciones de productos, demostraciones culinarias, catas y degustaciones, abarcando parte del hecho gastronmico. Animamos a los aragoneses y visitantes a que disfruten de nuestra gastronoma. Que aprovechen el festival y salgan a la calle. Pues no se ama lo que no se conoce. Confederacin de Empresarios de Hostelera y Turismo de Aragn

a Comunidad Autnoma de Aragn posee un rico y variado patrimonio gastronmico. Sus seas de identidad se caracterizan por el producto que brinda la tierra y su posterior transformacin. La gran diferenciacin geogrfica de esta Comunidad hace que surjan productos de gran calidad tan variados como la propia orografa del terreno. La visin tradicional de nuestra gastronoma se enriquece poniendo el acento en productos y elementos tan caractersticos de nuestro talante culinario como las borrajas, el tomate seco, los quesos, el azafrn o la trufa, que cobran aqu una especial relevancia como compaeros de los grandes baluartes: el aceite, el melocotn, el vino y el ternasco, producto protagonista del Festival Aragn con gusto El empeo colectivo que pone Aragn en dar un paso adelante en materia de gastronoma marca el desarrollo de una tendencia moderna que impone una nueva manera de entender la alta cocina. As la tradicin sirve de fuente de inspiracin a un elenco de jvenes cocineros que se sirven de las ltimas tcnicas para desarrollar una cocina llena de atractivos. La llamada vanguardia gastronmica aragonesa sigue este camino de renovacin con ilusin. Ilusin que se gesta cada da en los fogones de los mejores restaurantes de Aragn, un concepto que trata de partir de la tradicin para reinterpretarla con nuevas claves, incorporando nuevos elementos como la sorpresa, el espectculo o el juego a la experiencia gastronmica y que pone sobre la mesa el magnfico bagaje de los profesionales aragoneses que han sabido ponerse al da y sacar partido a todos los recursos disponibles para ofrecer una nueva mirada a los sabores de Aragn. Con el Festival Aragn con Gusto queremos poner en valor todas estas sensaciones con una gastronoma que enriquece los paladares da a da de los aragoneses, deseando que sta sea conocida ms all de nuestro territorio. En un esfuerzo nico, las tres provincias de Huesca, Zaragoza y Teruel, se han abrazado para decirle s a la gastronoma, dinamizar la restauracin aragonesa y coordinar esfuerzos en pos de un festival en donde nuestra gastronoma se potencie, logrando que en cada rincn de nuestra Comunidad Autnoma puedan oler sus alimentos, saborear su gastronoma y sentir Aragn. En definitiva, una gastronoma aragonesa que quiere reivindicar un papel protagonista dentro del destino turstico de Aragn y que merece estar a la altura de los mejores paladares. Por ello, desde aqu, os invito a que disfrutis de este Festival aragons preparado con el esfuerzo de muchos empresarios, apadrinado desde el Gobierno de Aragn y que tiene la intencin de quedarse para que durante un par de semanas podamos todos los aragoneses y gentes de fuera de Aragn disfrutar de una elaborada gastronoma tpica de nuestra zona con una facilidad como no encontraramos en ningn otro momento del ao. Elena Allu Directora General de Turismo del Gobierno de Aragn

os sabores de la gastronoma aragonesa son tan variados como nuestros paisajes y nuestra riqueza cultural. Aragn sabe a ternasco, a vino, a jamn, a verduras naturales, a fruta, a dulces y chocolates. Cada uno de nuestros alimentos nos evoca sabores, olores y recuerdos diferentes. Los aragoneses acostumbramos a reunirnos en torno a una mesa, ya sea con amigos o con familia, nos gusta comer y beber bien, y esa es una costumbre que tenemos que mantener y desarrollar como atractivo turstico diferencial. Resulta encomiable el esfuerzo que cada da realizan los miles de establecimientos gastronmicos de nuestra comunidad: bares, cafeteras, restaurantes, tiendas gourmet, hoteles, etc. Son empresas que no solo apoyan los productos aragoneses sino que adems trasladan a sus platos el entusiasmo y la ilusin de su actividad culinaria innovadora, de calidad y de mejora continua al servicio del cliente. El potencial de atraccin turstica que nuestra gastronoma ejerce sobre quienes nos visitan es un componente de xito asegurado para seguir escalando puestos en el ranking de las comunidades ms visitadas. Aragn, como destino turstico no es solo nieve, paisaje, patrimonio o cultura. Es tambin gastronoma y sabor. Tenemos que ser capaces de conquistar a los turistas por la riqueza de nuestros platos y de nuestros caldos. Y una forma de contribuir a esa conquista es que los propios aragoneses participemos en citas gastronmicas como este festival Aragn con gusto. Durante doce das tenemos la ocasin idnea para dinamizar un sector econmico que genera empleo y riqueza en nuestra Comunidad. Os animo, por tanto, a que recuperemos la ilusin por salir a comer o cenar fuera de casa. Salgamos a descubrir ese restaurante del que nos han hablado hace algn tiempo y no hemos visitado todava, o al que tenemos a la vuelta de la esquina. Todos ellos se han esforzado por presentar una oferta asequible a travs de unos mens que nos permitirn degustar esos nuevos sabores que combinan tradicin y vanguardia. En definitiva, salgamos a reencontrarnos con los sabores de nuestra tierra. Francisco Bono Ros Consejero de Economa y Empleo del Gobierno de Aragn

Festival gastronmico Aragn con gusto | Del 30 de octubre al 10 de noviembre | Editado por la Confederacin de Empresarios de Hostelera y Turismo de Aragn | Ms informacin: www.aragoncongusto.com

HuescaParticipantes y Mens
HUESCACAPITAL
Tarbes, 14. Huesca. Reservas: 974 292 900. www.abbahuescahotel.com / huesca@abbahoteles.com. Men Borrajas con patata y jamn DO Teruel. 25,50 Arroz Brazal con quesos aragoneses y torteta negra de Graus. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP cocinada 36 horas sobre cremoso de calabaza y pan crujiente. Empanadico de Sitamo con helado de melocotn al vino tinto. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. ADAPTABLE A CELIACOS.

Abba Huesca Hotel

Canal de Berdn, 3. Huesca. Reservas: 974 227 946. Men Tostadita de pan con tomate y sus virutas de jamn. 25 Cazuela de judas blancas con almejas y sepia. Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagre de Mdena. Platillo de Ternasco de Aragn IGP con verduritas de la Hoya. Tarta de queso con frambuesa y tarrina de mermelada. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Antilln

HUESCAPROVINCIA
Hotel Restaurante La Demba
Afueras, s/n. Abizanda. Reservas: 974 942 500. www.lademba.com / Info@lademba.com. Men Coca de Aragn 03. 30 Ensalada de tomate curado. Garbanzos guisados con perdiz. Carr de Ternasco de Aragn IGP relleno. Yogur de Fonz con helado de romero. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante Apolo de A. Arazo

Bodega La Confianza. Ultramarinos

Pl. Luis Lpez Allu, 8. Huesca. Reservas: 974 222 632. www.ultramarinoslaconfianza.com / confihuesca@gmail.com Men Ensalada de cebolla y pimiento de Almriz. 30 Potaje de boliches de la Pilarica. Jarretes de Ternasco de Aragn IGP a lo chilindrn. Chocolate de Benabarre. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

San Jos de Calasanz, 3. Huesca. Reservas: 974 212 736. Men Surtido de tomates ecolgicos de Atades (apto celiacos). 24,50 Verduras ecolgicas en tmpura de temporada Huerta de Gratal (no apto para celiacos) Platillo de Ternasco de Aragn IGP con cebollas de Torres y setas de Jos Antonio Superva (apto para celiacos) Helado de yogur de Sieso y frutos rojos Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Pl. de Lrida. Huesca. Reservas: 974 224 968. www.restaurantebanbui.com / restaurantebanbui@hotmail.com. Men Crema de borrajas y mejillones. 22 Bacalao confitado y gratinado. Ternasco de Aragn IGP asado con patatas panadera y su jugo. Tarta de Melocotn de Calanda DOP y naranja con helado y siropes. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Padre Huesca, 5. Huesca. Reservas: 974 238 608. www.facebook.com/comomelocomo /nano@comomelocomo.info. Men Tapita de lechecillas con crema de boletus y foie. 20 Migas a la pastora. Ternasco de Aragn IGP asado al estilo tradicional con patatas a lo pobre. Rollito de trucha y beicon con crema de queso de cabra. Trenza de Almudvar con crema de vainilla. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S (previo aviso).

Brasera Alberto

RESTAURANTE Banbu

Plaza Mayor, 7. Ansa. Reservas: 974 500 981. www.restaurantealberto.com / alberto@restaurantealberto.com. Men Consom de gallina de Sobrarbe. 29,90 Surtido de tapas de la casa: Mar y montaa. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP con patatas asadas y verduras de temporada. Surtido de postres caseros. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. Sobrarbe, 10. Ansa. Reservas: 974 500 014. www.hotelsanchez.com / info@hotelsanchez.com. Men Rulo de berenjena rellena de queso de Radiquero, 20 anchoa y alcaparra de Ballobar. Ensalada de tomate rosa de Barbastro, cebolla de Fuentes, sardina de cubo y oliva negra de Aragn. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP salteado de se tas. Pastel de cuajada casero con miel del bosque de Casa Montalbn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Snchez

Sancho Ramrez, 3. Huesca. Reservas: 974 226 823. www.hostalelcentrohuesca.com / hcentro@hostalelcentrohuesca.es Men Chupito de crema reina de pollo de Poleino con cola 28 de langostino. Arroz meloso del Cinca con robellones de nuestras sierras y codorniz. Maki sushi de bacalao macerado en aceite de oliva de Sipn. Pierna de Ternasco de Aragn IGP en hojaldre sin gluten rellena de boletus. Peras al vino con crema de requesn de Sieso a la miel de romero y ptalos de almendra garrapiada. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Del Parque, 34. Huesca. Reservas: 974 220 300. www.grupogargallohotels.es / pedroi@gargallohotels.es. Men Migas a la Antigua manera (no apto para celiacos). 26 Chupito de crema de ave reina (gallina) de Sobrarbe. Borrajas con lascas de bacalao en su pilpil en do con arroz de los Monegros Brazal. Mil hojas de pierna de Ternasco de Aragn IGP rellena, asada en su jugo con salsa de Melocotn de Calanda DOP, acompaada de patatas a lo pobre. Tatn de higos de Fraga sobre fondo de natillas (no apto para celiacos). Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S (SALVO EXCEPCIONES). Coso Alto, 52. Huesca. Reservas: 974 220 650. www.hotelsanchoabarca.com / reservas@hotelsanchoabarca.com. Men Crema de calabacn con bacalao y puerro frito. 25 Alcachofas con almejas. Costillar de Ternasco de Aragn IGP relleno con lechecillas y boletus al horno. Lemon Pie con frutas del bosque. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Martnez Velasco, 34. Huesca. Reservas: 974 212 270. www.parrillagombar.com / info@parrillagombar.com. Men Pimiento relleno de marisco sobre salsa parmarrosa. 20 Ensalada a los tres quesos de Sieso con caramelo de Mdena. Medallones de Ternasco de Aragn IGP relleno de frutos secos al Oporto. Flan de Carajillo de Crema de Colungo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hostal el Centro

restaurante Flor de Huesca

RESTAURANTE Comomelocomo

Porches de Galicia, 4. Huesca. Reservas: 974 240 402. www.restauranteflor.es / info@restauranteflor.es. Men Crujiente de longaniza. Migas con Ternasco de Aragn IGP confitado, huevo 25 trufado y robellones. Bacalao gratinado con trufas y jugo de pimiento asado. Cilindro de pasta cigarrillo relleno de esponjoso de chocolate garrapiado. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Las Torres

Hotel Pedro I de Aragn

restaurante Dommo, Picar y comer

Hotel Sancho Abarca

Avda. Pirineos, 23. Huesca. Reservas: 974 232 329. www.dommohuesca.com info@dommohuesca.com. Men Las Sopas de ajo de Yaya, versionadas a mi manera. 30 Arroz meloso con borrajas y vieira,ralladura de Sierra de Sevil y (el risotto ya me lo hago yo). Taco de bacalao, sopa de chilindrn y migas de cuscs con langostinos. Papada de Ternasco de Aragn IGP rellena de oliva negra y pipas con salsa de ceps. Quesada de requesn de Radiquero, sopa de melocotn y helado de tomate rosa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Pedro IV, s/n. Huesca. Reservas: 974 231 681. www.el-bodegon.com. Men Chupito de crema de trufa con torrezno. 30 Ensalada de brotes con queso de Radiquero y dulce de membrillo. Bacalao escalfado con chilindrn de hongos. Rulo de Ternasco de Aragn IGP asado, relleno de orejones y su jugo. Melocotn con vino diferente Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Plaza del Justicia, 4. Huesca. Reservas: 974 229 745. elorigenhuesca@gmail.com. Men Ensalada de trucha imperial de El Grado marinada con 26,50 mayonesa de hinojo y marconas de Lierta (Apto celiacos). Arroz del Cinca meloso de setas de temporada con curado de Sieso (Apto celiacos). Ajoarriero de bacalao al estilo de la abuela Nati con pica tostes y aceite de clorofila (Apto celiacos, sin picatostes). Ternasco de Aragn IGP en dos cocciones con patata arbequina y su jugo ligado (Apto celiacos). Yogur de leche de oveja de Fonz, granizado de garnacha y garrapiados (Apto para celiacos). Y Cremoso de chocolate, pan, aceite y sal (Apto para celiacos sin el pan). Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Mara Auxiliadora, 3. Huesca. Reservas: 974 228 213. www.lastorres-restaurante.com. lastorres@lastorres-restaurante.com. Men 4 Snacks. 35 Chilindrn Corral. Arborio Setas. Gamba roja de Denia en texturas. Ternasco de Aragn IGP a los dos fuegos. Postre del da Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS ADAPTABLE.

RESTAURANTE Callizo

RESTAURANTE Lillas Pastia

Pl. de Navarra, 4. Huesca. Reservas: 974 211 691. www.lillaspastia.es / reservas@lillaspastia.es. Men Ensalada de patata y arenque. 35 Arroz de trufa. Ternasco de Aragn IGP a la pastora. Chocolates. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. Pirineos, 15. Huesca. Reservas: 974 227 492. www.restaurantemartinviejo.com. restaurantemartinviejo@correo.ecomputer.es. Men Tostada de queso de cabrales. 25 Escalibada de la huerta de Huesca con anchoas en salazn. Ternasco de Aragn IGP a la pastora. Natillas ansotanas. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Pl. Unidad Nacional, 11. Huesca. Reservas: 974 049 628. salaseleven@hotmail.es. Men Croquetn de Jamn de Teruel DOP sobre lecho de 25 escarola de nuestra huerta con vinagreta de mora y granada. Verduritas braseadas con salsa romesco. Ternasco de Aragn IGP a baja temperatura al aroma de romero con patatas a lo pobre. Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao con muselina de ajo y aceituna empeltre. Requesn de sieso con espuma de membrillo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS SI (previo aviso). Padre Huesca, 20. Huesca. Reservas: 974 227 765. www.tomatejamon.com / tomatejamon@tomatejamon.es. Men Carpaccio de atn con escalibada. 25 Migas del pastor. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP guisado. Torrija con helado de miel. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE El Bodegn de Alagn

restaurante Martn Viejo

Plaza mayor, s/n. Ansa. Reservas: 974 500 385. www.restaurantecallizo.es / callizo@restaurantecallizo.es. Men Cocktails: 35 Nada. Vermutman-flash. Paisajes de Sobrarbe: Olivas. Bolsitas comestibles de morcilla de Melsa. Gusanitos de azulete y fresas. Trucha del Cinca / Viaje por el mundo / Per Mxico Japn. La Magia de Huesca / El cielo y la tierra. Trufa / Patatas a la brasa mantequilla trufada de Graus. Km. 0. / Plato que nos inspira la temporada, sea, invierno, verano, otoo y primavera. Segundo: De los pastos de Sobrarbe: Ternasco de Aragn IGP en dos cocciones, baja temperatura y asado con las patatas que se vuelven trufas. Postre: Tabla de quesos de los Pirineos, miel de Casa Montalbn, nueces en salmuera del Sobrarbe y jalea silvestre de La marmita de Aguilar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Casa Santos

restaurante la Parrilla Gombar

RESTAURANTE El Origen

RESTAURANTE Salas Eleven

Sebastin Martn Retortillo, s/n. Albalate de Cinca. Reservas: 974 468 864. www.restaurantecasasantos.com. info@restaurantecasasantos.com. Men Gratn de setas y beicon con muselina de trufas. 29 Ensalada templada de ancas y pechuguitas de codorniz con alio suave de frambuesas. Patatas Casa Santos de Albalate. Pierna de Ternasco de Aragn IGP rellena de boletus edulis y manzana reineta. Copa de pltano y baileys. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS, SI (previo aviso). General Coll, 11. Alcampell. Reservas: 974 420 569. www.casabarrabes.com / Jesus_barrabes@yahoo.fr. Men Pat casero al estilo montas. 25 Sopa exprs con minerales. Ternasco de Aragn IGP asado a baja temperatura con sus verduras Carquiolis de Alcampell con helado de caramelo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Restaurante 1900

Padre Huesca, 73. Huesca. Huesca. Reservas: 974 244 858. www.restaurante1900.com / info@restaurante1900.com. Men Ensalada de buuelitos de queso de Radiquero y vina30 greta de frutos secos. Risotto de Ternasco de Aragn IGP y tomate rosa. Dorada a la aragonesa. Pastel ruso con chupito de vino dulce. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La fustera

restaurante Tomate Jamn

Ms actividades en Huesca, en pgina 8.

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Hoteles de Huesca, en pgina 10.

HuescaParticipantes y Mens
Mayor, 5. Alcolea de Cinca. Reservas: 974 468 169. www.lasripas.es / lasripas@lasripas.es. Men Croquetas caseras. 20 Caneln de berenjena relleno de ternera de Binfar. Rulo de Ternasco de Aragn IGP al horno con patatas panadera. Copa de la casa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Hostal Las Ripas

RESTAURANTE Flor

Hotel Restaurante Requitos

Mayor, 93. Almudvar. Reservas: 974 250 969 www.requitos.com / info@requitos.com Men Bloody Mary con berberechos. 31 Boliches de careta estofados. Ajoarriero Ternasco de Aragn IGP asado con patatas. Flan de azahar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S.

Goya 3. Barbastro. Reservas: 974 311 056. www.restauranteflor.com. info@restauranteflor.es. Men Aperitivos varios. 35 Royal de queso nube de Fonz con setas escabechadas y lminas de ave ahumadas. Tatn de Ternasco de Aragn IGP y su jugo a la pastora. Bacalao de salazn-Conserva de tomate rosa-Emulsin de aceite de oliva del Somontano. Melocotn de Calanda DOP asado sobre galleta y helado de su vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Avda. Aragn, 16. Binfar. Reservas: 974 430 434. www.casabarrabes.com / Jesus_barrabes@yahoo.fr. Men Olivada de Aragn 25 Caracoles salteados a las finas hierbas Ternasco de Aragn a baja temperatura Yogur de Fonz con frutos del bosque. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Ctra. de Francia, 4. Castiello de Jaca. Reservas: 974 350 045. www.mesondecastiello.info. mesoncastiello@lospirineos.com. Men Empanadilla de morcilla. 25 Ensalada de invierno. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP rellena en salsa de oporto. Flan de huevo al ron. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.
Avda. Pineta, s/n. Escalona. Reservas: 974 505 045. www.hotelrevestido.com / info@hotelrevestido.com. Men Embutidos y pats del Sobrarbe. 22 Ensalada templada de setas con crujiente de jamn. Espalda de Ternasco de Aragn IGP rellena en salsa con pur de trufa. Tarta de queso de Saravillo con culs de fresa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Ordesa

Hotel El Mesn

RESTAURANTE Trasiego

RESTAURANTE Casa Pardina

Medio, s/n. Alquzar. Reservas: 974 318 425. www.casapardina.com / restaurante@casapardina.com. Men Cata de aceites Ferrer de Bierge con embutidos de la zona. 27 Ensalada de tomate rosa con ventresca, esprrago verde y helado de pimiento rojo Elarte. Ternasco de Aragn IGP asado a baja temperatura. Arroz con leche en dos texturas. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Pl. Universidad, 1. Barbastro. Reservas: 974 312 700. www.eltrasiego.com / info@eltrasiego.com. Men Quesito de cabra crujiente con mermelada casera de 30 tomate rosa. Risotto trufado de setas de otoo. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP confitada y rustida al horno. Torrija caramelizada, nata, toffe y nueces. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. de la Merced, 64. Barbastro. Reservas: 974 316 646. https://www.facebook.com/Sobrelias. tiendarestaurantesobrelias@gmail.com. Men Croquetitas caseras de Ternasco de Aragn IGP. 25 Borrajas en tmpura con miel de Asque. Musaka de Ternasco de Aragn IGP. Requesn de Radiquero-Gele de vino tinto Somontano-Melocotn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Vicente Pinis, 22. Benabarre. Reservas: 974 543 166. casacarmen-mars@hotmail.com. Men Cazuelita de mi pueblo (mondongo). 28 Chupito de crema de boletus de la Ribagorza con virutas de foie. Hojaldre relleno de queso de Benabarre-Montsec. Lomito de bacalao a la Benabarre. Ternasco de Aragn IGP asado al estilo Mars. Surtido de postres. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Restaurante Revestido

Tienda Restaurante Sobrelas

ReSTAURANTE +BILLAUBA

restaurante Venta del Sotn

RESTAURANTE Cueva Reina

Baja, 42. Alquzar. Reservas: 974 318 182. www.restaurantecuevareina.es / cuevareina@hotmail.com. Men Empanadilla de Ternasco de Aragn IGP. 30 Ensalada de frutos secos, tomate rosa y helado de queso de Radiquero. Esturin con orio de verduras de la huerta. Pollo relleno y guisado al chilindrn con crujiente de espaguetis. Tarta de manzana con sopita de chocolate y llave de la colegiata de Alquzar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Plaza Mayor, 16. Altorricn. Reservas: 974 425 028. www.elpastoret.com / arnaucarmen@gmail.com. Men Ensalada tibia El Pastoret. 25 Caracoles a la llauna. Ternasco de Aragn IGP con patatas panadera. Flan de la casa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. General Ricardos, 13. Barbastro. Reservas: 974 310 000. www.monteperdido.com/pirineos. hspirineos@eresmas.net. Men Chireta de Ternasco de Aragn IGP. 25 Crema parmentier con costrones. Cardo con bacalao y salsa de almendras. Estofado de Ternasco de Aragn IGP a la jardinera. Sorbete de melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Academia Cerbuna, 2. Barbastro. Reservas: 974 312 825. www.hotelsanramondelsomontano.com. info@hotelsanramondelsomontano.com. Men Nuestra ensalada de queso de cabra y bacn con 29,50 mermelada de tomate rosa de Barbastro. Suprema de esturin del Cinca tratado al vapor con vinagreta de verduritas. Ternasco de Aragn IGP rustido al horno y servido deshuesado sobre tradicional patata mortero. Helado de t de roca con bao tibio de chocolate negro 72%. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Goya, 5. Barbastro. Reservas: 974 308 983. www.restauranteelplacer.com / info@restauranteelplacer.com. Men Centro de Jamn de Teruel DOP con pan de antes, 25 infusin de tomate rosa y aceite de oliva Somontano. Ensalada de codorniz de Fonz escabechada y perlas de su pat. Chipirones a la plancha, fondo de patata y corazones de alcachofa. Royal de Ternasco de Aragn IGP: Ternasco de Aragn IGP relleno de setas de temporada y trufa con salsa de vino DOP Somontano. Ctricos y frutos rojos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

HOSTAL RESTAURANTE Mars

restaurante El Pastoret

Ctra. A-132, km. 14. Esquedas. Reservas: 974 270 241. www.ventadelsoton.com / info@ventadelsoton.com. Men Torteta de Huesca en tmpura con mostillo. Arroz cremoso balilla x sollana del Somontano con setas 35 de temporada del Pirineo salteadas y borrajas. Lomo de bacalao con magras de Jamn de Teruel DOP con tomate y gratinado de tomillo. Caneln de rabo de Ternasco de Aragn IGP, trompetilla negra, crema ligera de su jugo y queso de Radiquero. Tarta fina de Melocotn de Calanda DOP al vino tinto de la Ribera del Gllego-Cinco Villas con helado casero de albahaca. Petit fours: Tejas con almendra de Loarre. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S (Adaptado). Avda. Ordesa, 14. Fiscal. Reservas: 974 503 020. www.hostalrioara.com / info@hostalrioara.com. Men Tostada de foie caramelizada. 20 Canelones caseros. Asado de Ternasco de Aragn IGP. Melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Edificio Jacetania, bajos. Formigal. Reservas: 974 490 471. vidocq-formigal@hotmail.es. Men Como entrantes: 25 Caldo de cebolla de Fuentes al aroma de tomillo. Queso de cabra de Radiquero, higos, airbag de oliva negra. De primer plato: Huevo de corral trufado con crema de patata, esprragos trigueros y hongos. Ensalada templada de piquillos, cristal de bacn y chips de patata y yuca. Como segundo: Meloso y crujiente de Ternasco de Aragn IGP asado con verduritas al wok y spring roll de borraja. Y como en los cuento un dulce final: Cuajada casera de leche de oveja Val de Cinca, crema de melocotn y chips de frambuesa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Avda. Aragn, 41. Fraga. Reservas: 974 474 167. www.billauba.com. billauba@billauba.com. Men Espuma de patata y trufa al aroma de arbequina del 30 Baix Cinca. Pastel tempalado de setas de temporada. Lomo de bacalao, crema de pimientos rojos asados y all y oli de membrillo. Albndigas de Ternasco de Aragn IGP con frutos de otoo. Pastel de chocolate mascarpone y naranja. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE El Capricho de Lola

restaurante Arp

Hostal Ro Ara

Hostal Restaurante Pirineos

El Abeto, 1. Benabarre. Reservas: 974 543 566 www.restaurantearpgastronomia.com. reservas@restaurantearpgastronomia.com. Men Degustacin de productos agroalimentarios de Bena30 barre, pan de pueblo a la brasa aderezado de aceite ecolgico. Arroz meloso con trufa de invierno, papada y trompetilla amarilla perfumado con queso del Montsec. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP al vaco rustida al horno con patatas a lo pobre. Lomo de merluza a la vasca al vapor, salsa verde y berberechos. Torrijas caseras con helado artesano de tofe. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Miguel Cuervo, 28. Graus. Reservas: 974 540 511. caprichodelola@gmail.com. Men Sopa de cebolla con crujiente de chireta de La Puebla. 30 Huevos grausinos rellenos de trufa y envueltos en gallina trufada sobre cama de patata. Ternasco de Aragn IGP en su salsa relleno de setas de temporada. Canutillo relleno de crema aragonesa y chocolate de naranja. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante La Cocina Aragonesa

RESTAURANTE Vidocq

Hotel Ciria

Hotel San RAmn del Somontano

RESTAURANTE El Placer

Avda. de los Tilos, s/n. Benasque. Reservas: 974 551 612. www.hotelciria.com hotelciria@hotelciria.com. Men Sartn de longanizas surtidas de Graus, longaniza de 30 escalibada y longaniza de setas. Copita de crema de ortigas del Pirineo con huevas de trucha de El Grado. Ternasco de Aragn IGP asado con patata panadera, escarola y pur de membrillo. Arroz del Somontano con setas de temporada, lamina de queso de cabra de Radiquero semifundido y crema de calabaza. Tarta de chocolate caliente, salsa de naranja, mostillo y helado de albahaca. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

P de la Constitucin, 3. Jaca. Reservas: 974 361 050. www.condeaznar.com / conde.aznar@condeaznar.com. Men Ferrero de foie gras con avellana y almendras de Loarre. 35 Tartar de pato con helado de mostaza antigua. Taco de bacalao confitado, crema de coliflor, patata y huevo. Canelones crujientes de Ternasco de Aragn IGP con pur de tomate de Jaca. Helado de mantequilla y kikos en sopa de maz. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Ramiro I, 2. Jaca. Reservas: 974 363 643. www.restaurantecobarcho.com / info@restaurantecobarcho.com. Men Olivas negras con cebolleta. 25 Caldo de ave con trocitos de gallina. Crep relleno de pisto, huevo y Jamn de Teruel DOP. Pierna de Ternasco de Aragn IGP rellena, asada al horno y acompaada de setas de cardo. Manzanas asadas con nueces. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Cobarcho

Hotel Casanova

RESTAURANTE La Parrilla

Ctra. Francia. Edificio Luchn. Benasque. Reservas: 974 551 134. www.lospirineos.com/laparrilla / laparrillabenasque@gmail.com. Men Ravioli de hongos con manzana caramelizada y salsa 35 de oporto. Bacalao con compota de tomate, pilpil de rosignols, ajos fritos y chips de verduras. Caneln de Ternasco de Aragn IGP, con brandada de patata y pimiento, salsa de vino del Somontano y helado de setas casero. Tarta de chocolate blanco montado, con mermelada de setas y helado casero de setas. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Avda. Madrid, 54. Fraga. Reservas: 974 471 990. www.hotelcasanovahuesca.com / casanova@gargallohotels.es. Men Montadito de trucha del ro Guadalope marinada al 27,50 eneldo con tartar de cebolla de Fuentes-Bocado de longaniza de Aragn sobre tosta de tomate. Migas de Teruel. Borrajas con almejas. Ternasco de Aragn IGP asado al horno de lea con asadillo de pimientos rojos y patatas panadera. Pudin de mullareros de la franja sobre culs de higos de Fraga. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

H con encanto

Ctra. N-240, km. 137,50. Monzn. Reservas: 974 400 506. www.hconencanto.com / comercial@hconencanto.com. Men Hojaldrito de setas de temporada. 30 Queso de Radiquero en su lecho de tomate rosa y su aroma de albahaca. Alubias caparronas de Monzn baadas con chorizo y pimientos. Ternasco de Aragn IGP a la panadera glaseado al gewrztraminer. Tarta de almendras con chocolate caliente. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Del 30 de octubre al 10 de noviembre. Mens entre 20 y 35 euros. RESERVA TU MESA!

Huesca
Pl. Aragn, 1. Monzn. Reservas: 974 400 048. www.piscismonzon.com. restaurantecafeteria@piscismonzon.com. Men Crema de borrajas con crujiente de jamn y huevo de 25 codorniz pochado. Risotto del Cinca con robellones. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP al horno con patatas panadera. Yogur de Fonz con crema de Melocotn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. Ejrcito, 25. Sabinigo. Reservas: 974 484 440. www.hotelvillavirginia.com / info@hotelvillavirginia.com. Men Crema natural de calabacn con aceite del Bajo Aragn. 25 Canelones crujientes de bacalao ajoarriero al estilo de Aragn sobre salsa de piquillos. Medallones de Ternasco de Aragn IGP rellenos de boletus y foie al aroma de trufa negra. Surtido de postres Villa Virginia. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

TeruelParticipantes y Men
teruelCAPITAL
Judera, 3. Teruel. Reservas: 978 624 581 / 622 170 753. asadorlavaquillateruel@hotmail.com. Cierre: mircoles. De 9.30 horas hasta final de comidas y de 19 horas a cierre. Men Entrantes para compartir: Ensalada de la casa con mix de lechugas. 25 Careta de cerdo a la brasa con aji-perejil. Delicias de Jamn de Teruel DOP con embutidos ibricos. Plato principal: Chuletas de Ternasco de Aragn IGP a la brasa con ajoaceite casero. Postre: Tarta de cuajada casera con mermelada de higos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Agustina de Aragn, 1. Teruel. Reservas: 606 727 781. Men Rollito Toroel. 26 Copa trufada de patata y Jamn de Teruel DOP con aceite de olivada del Bajo Aragn. Bacalao confitado al romero con ragot de setas de temporada. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP glaseado con crema de calabaza y chutney de cebolla con grosellas. Pastel de chocolate y caramelo con algodn de azcar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS SI (avisar previamente).

restaurante Piscis

restaurante El Milagro

Asador La Vaquilla

Hotel Villa Virginia

Ctra. Sagunto-Burgos, km. 123. Teruel. Reservas: 978 603 095. www.restauranteelmilagro.com. info@restauranteelmilagro.com. Cierre: noches de domingo a jueves. Men Delicias de Teruel Muy enrolladas (aperitivo). 30 Potaje de garbanzos con lminas de bacalao y pimientos al fuego. Alcachofas doraditas con huevo poch, trufa de Teruel y picatostes de longaniza de Aragn. Ternasco de Aragn IGP crujiente con fondo de cremoso de patatas de asado y migas de pastor Mousse de melocotn del Bajo Aragn con velo de vino tinto y helado vainilla bourbon. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

teruelPROVINCIA
Empeltre Restaurante
Ramn J. Sender, 8, bajo izda. Alcaiz. Reservas: 978 838 884. www.restauranteempeltre.es / adrilahoz@hotmail.com. Cierre: domingo noche y lunes. Men Virutas de foie de Santa Eulalia con mermelada de 35 violetas. Huevo a baja temperatura con gratn de boletus. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP confitada con patatas panadera y salsa de romero. Nuestro mojito (reduccin de ron aejo, sorbete de limn y espuma de menta). Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante La Menta

BAR RESTAURANTE Toroel

Hotel Sariena

Pl. de la Constitucin, 6. Sariena. Reservas: 974 570 711. www.hotelsarinena.es / hotelsarinena@terra.es. Disponible todos los das, excepto del 31 de octubre al 3 de noviembre. Men Tostada de cebolla caramelizada, conejo al estilo 24 antiguo de Monegros y alioli de almendras. Ensalada templada de verduritas ecolgicas de Monegros, suprema de Ternasco de Aragn IGP y vinagreta de mostaza. Arroz cremoso de setas, Jamn de Teruel DOP y queso de Monegrillo. Timbal de pollo de corral de Monegros con ciruelas y manzanas. Mousse de yogur de San Lorenzo del Flumen y frutos rojos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Ordesa, 2. Sarvis. Reservas: 974 486 353. www.casafrauca.com / info@casafrauca.com. Men Croqueta de cecina Crema de robellones. 30 Arroz con longaniza de Broto y setas de temporada. Albndigas de Ternasco de Aragn IGP en salsa de almendras. Crema de yogur y queso fresco con dulce de membrillo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Ctra. Biescas, s/n. Seneg. Reservas: 974 480 149. www.casbas.com / hotel-restaurante@casbas.com. Men Crema de calabaza de nuestra huerta. 25 Crujiente de espinacas y queso de Radiquero Pimiento relleno con su salsa Arroz cremoso con longaniza de Graus. Ternasco de Aragn IGP estofado con cebolla y pasas. Tarta aragonesa con crema de vainilla. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Alta, 10. Sitamo. Reservas: 974 260 805. www.abadiasietamo.es / info@abadiasietamo.es. Men Nuestra ensalada aragonesa (lechuga, tomate, 25 cebolla dulce, patata baby, pimiento rojo ahumado, piel de patata crujiente y aceitunas del bajo Aragn) Arroz de borrajas con tropezones de panceta a baja temperatura. Trucha imperial del Cinca con tarrina de oreja, avellanas y acelgas. Lomo de Ternasco de Aragn IGP relleno con frutos secos y verduritas. Espuma de orejones con granizado de cereza y tierra de chocolate. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Teruel, 3. Tamarite de Litera. Reservas: 974 420 531. www.carmenrestaurante.com / info@carmenrestaurante.com. Men Arroz con conejo y caracoles. Cocochas de bacalao con borrajas, torreznos y mango. 35 Costillar relleno de Ternasco de Aragn IGP lacado con jugo de romero y miel. Copa de melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Bartolom Esteban, 10. Teruel. Reservas: 978 605 804 www.restaurantelamenta.com / info@restaurantelamenta.com Cierre: domingo y lunes noche Men Fardel de Jamn de Teruel DOP relleno de caza con 35 trufa de Sarrin. Cazuela de garbanzos con bacalao de todos los santos con su azafrn ecolgico del Jiloca. Brotes del huerto con hongos de las sierras de Teruel. Milhojas de Ternasco de Aragn IGP con patata ecolgica de Ban y carpaccio de pia. Mousse semifra de Melocotn de Calanda DOP. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Ciudad de Alcaiz

Avda. Zaragoza, 88. Alcaiz. Reservas: 978 830 732. www.gargallohotels.es / subdireccion.hca@gargallohotels.es. Men Ensalada de lomito de conejo relleno de mostaza y 29 tomate seco de Caspe. Crema de setas de temporada con su huevo poch trufado y Jamn de Teruel DOP. Saquito crujiente de Ternasco de Aragn IGP con verduras de temporada y patatas de Cella. Colmenilla de almendra marcona con queso de Teruel y mermelada de tomate morado de Hjar con su Melocotn de Calanda DOP. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante La Tierreta

Hotel Casa Frauca

Hotel restaurante Casbas

Ronda de Turia, 1. Teruel. Reservas: 978 620 751. www.hotelisabeldesegura.com / isabeldesegura@eurocatering.es. Men Entrantes para compartir: 25 Delicias de Teruel Huevos rotos trufados Plato principal: Chuletas de Ternasco de Aragn IGP. Postre: Mini trenza mudjar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Paseo valo, 1. Teruel. Reservas: 978 606 860. www.gargallohotels.es / directoraragon@gargallohotels.es. Men Sopicas de ajo al estilo de Teruel. 25 Crujiente de borrajas con Jamn de Teruel DOP. Ternasco de Aragn IGP al chilindrn. Natillas de abuela con galleta mara. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Isabel de Segura

Francisco Piquer, 6. Teruel. Reservas: 978 617 923. oscarparisobon@yahoo.es. Cierre: martes, domingo noche, lunes noche y mircoles noche. Men Milhojas de salmn con boquerones en vinagre y 35 verduras asadas. Cardo en crema Tronchn con aceite de trufas y polvo de pistacho. Bacalao al gratn de boletus. Tringulo de paletilla de Ternasco de Aragn IGP deshuesado. El mojito llevado al postre. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Restaurante Guadalope

restaurante Los Aljibes

Plaza Espaa, 8. Alcaiz. Reservas: 978 830 750. www.hotelguadalope.es / recepcion@hotelguadalope.es. Cierre: mircoles. Men Borrajas con arroz de los Prados del colono y setas de 25 temporada. Fritada del Bajo Aragn con salteado de tomate seco y caracoles. Milhojas de Ternasco de Aragn IGP con Melocotn de Calanda DOP y espuma de tomillo. Brownie casero con polvo de chocolate y almendra marcona garrapiada. Almendras marconas garrapiadas con dos chocolates (Postre para celiacos). Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Reina Cristina

Yage de Salas, 1. Teruel. Reservas: 978 609 603. www.losaljibes.es. aljibeteruel1@gmail.com. Men Ensalada de Los Aljibes. 30 Crepe relleno de setas con crema de queso curado. Milhojas de Ternasco de Aragn IGP con patata y Jamn de Teruel DOP. Dulce de queso con confitura de Melocotn de Calanda DOP. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. Sagunto, 16, bajo. Teruel. Reservas: 978 606 006 / 625 161 628. sjustelasierra@yahoo.es. Cierre: domingos. Men Espuma de queso tronchn con mermelada de tomate 28 y sal de jamn. Salteado de setas de temporada con huevo asado a baja temperatura al aceite de trufa. Crema de borrajas con guarnicin de chipirones salteados. Carr de Ternasco de Aragn IGP sobre risotto de verduritas y azafrn del Jiloca con su jugo. Sorbete de limn con caramelo de ron y espuma de canela. Torrija caramelizada con salsa de vainilla y helado de chocolate. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Parador de Alcaiz

Abada de Sitamo

restaurante Los Amantes

Castillo Calatravos, s/n. Alcaiz. Reservas: 978 830 400. www.parador.es / alcaniz@parador.es. No cierra. De 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23 horas. Men Aperitivos: Patata asada con bacalao en tmpura; 27 Medalln de gallina trufada. Crep de borraja con jamn y verduras, y toque helado de melocotn. Ternasco de Aragn IGP confitado con alcachofas y trigueros salteados. Torrijas con mostillo. Bebidas: Vino Corona de Aragn DOP Cariena y agua mineral.

restaurante El Royal

Parador de turismo de Teruel

RESTAURANTE Carmen

Ctra. Sagunto-Burgos, km. 122,5. Teruel. Reservas: 978 601 800. www.parador.es / teruel@parador.es. No cierra. Men Borraja con vieira y crema de patatas de Cella. 30 Bacalao confitado sobre manitas de cerdo de Teruel, chirigol y caldo de garbanzos. Chuletas de Ternasco de Aragn IGP rellenas de verduras de hoja, queso, salsa de miel y aceite de nueces. Melocotn de Calanda en vino tinto con sopa de chocolate blanco, yogur y helado de canela. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Polgono el Royal, s/n. Alcorisa. Reservas: 618 441 701. elroyal@eurocatering.es. Men Bouquet de ensalada a la vinagreta de Melocotn de 30 Calanda DOP. Cazoleta de judiones con migas de perdiz. Ternasco Aragn IGP asado a baja temperatura con patatas panadera. Tarta de la casa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Restaurante Santa Brbara

restaurante Rufino

restaurante Ambeles

Del 30 de octubre al 10 de noviembre Mens entre 20 y 35 euros

Ronda Ambeles, 6. Teruel. Reservas: 978 610 806. www.restauranteambeles.es. Cierre: domingo noche y lunes. Men Revuelto de borraja y sesos. Ensalada de pollo con membrillo y queso de Albarracn. 25 Lentejas estofadas con Ternasco de Aragn IGP. Segundo a elegir: Jarretes guisados al fuego. Rollitos de cordero con foie en salsa de miel. Lomo de bacalao con espinacas y boletus. Postre a elegir: Cremoso de yogurt y frutos del bosque. Torrijas al chocolate. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Ronda Ambeles, 36. Teruel. Reservas: 978 605 526 / 682 801 764. www.rufinorestaurante.com. rufinorestaurante@gmail.com. Cierre: domingo noche y lunes noche. Men Tartaleta de setas con Jamn Teruel DOP. 35 Tabla de Quesos de Teruel. Ternasco de Aragn IGP al horno con patatas. Mini trenza mudjar. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hjar, s/n. Andorra. Reservas: 978 880 158 / 618 441 701. santabarbara@eurocatering.es. Men Bouquet de ensalada con frutos secos y queso de 30 Samper de Calanda. Cazuela de judas blancas con lascas de perdiz. Ternasco de Aragn IGP asado a baja temperatura con patatas panadera. Tarta cremosa de la casa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Fidalgo

Mas actividades en Teruel, pgina 8. Hoteles de Teruel, pgina 11

4

Ctra. Sagunto-Burgos, Km. 190. Calamocha. Reservas: 978 730 277. www.hotelfidalgo.es / restaurante@hotelfidalgo.es. Men Botn de foie de canard con mermelada de violetas. Nido de morcilla de Calamocha con huevo de codorniz. 30 Suela de pan con tomate y Jamn de Teruel DOP. Brocheta de salchicha a la trufa de Sarrin. Capricho de bacalao al ajo blanco y pat de oliva del Bajo Aragn. Ternasco de Aragn IGP asado al horno con patatas a lo pobre. Leche frita. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

ns
Hotel Spa Balfagn
Avda. Maestrazgo, 20. Cantavieja. Reservas: 964 185 076 www.hotelbalfagon.com / contacto@hotelbalfagon.com Cierre: domingos noche. Men Entrantes: 29 Tabla de Jamn de Teruel DOP y queso Tronchn con miel de romero y aroma de tomillo. Arroz meloso de borrajas y delicias de cordero. Crema de robellones con aceite de trufa melanosporum. Plato principal para elegir: Medallones de Ternasco de Aragn IGP en su jugo con Melocotn de Calanda DOP caramelizado. Lomo de ternera del Maestrazgo al foie con cebolletas y mentas. Rape con pat de aceituna negra, patata mortero y esprragos tostados. Postre: Degustacin de postres. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Avda. Madrid, 2. Monreal del Campo. Reservas: 978 863 166. elbotero@elbotero.com. De 13 a 16 horas y de 20.30 a 23.30 horas. Men Cazuelita de setas de temporada salteadas con 30 Jamn de Teruel DOP y cebolla de Fuentes. Judas blancas, setas de Luco de Jiloca con chorizo y oreja de cerdo. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP asada en horno de lea. Melocotn de Calanda DOP Melba. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35

ZaragozaParticipantes y Mens
zaragozaCAPITAL
Pl. del Portillo, 5. Zaragoza. Reservas: 976 438 721 / 976 443 774. www.campodeltoro.com / reservas@campodeltoro.com. Cierre: noches de domingo a mircoles. Men Aperitivo. 26 Croqueta de cocido sobre nido de patata y cebolla. Milhojas de foie, queso de cabra, ciruela y pan de pasas. Arroz cremoso con pollo de corral, trufa y polvo de arroz. Bacalao a la parrilla con ajo tierno y huevo. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP, deshuesada con lminas de patata. Torrija casera con crema helada de caramelo y frutos secos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante Blasn del Tubo

Blasn Aragons, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 204 487. www.blasondeltubo.com augusforbla@hotmail.com.

Asador Campo del Toro

Cierre: lunes tarde y martes. De 13 a 16 y de 20 a 24 h. Men Borrajas sobre una base de pur de patata. 30 Revuelto de morcilla de Aragn con ajo tierno. Costillas de Ternasco de Aragn IGP con guarnicin. Mousse de yogurt con helado de melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Bocados

P Botnico, 4. Parque del agua. Zaragoza. Reservas: 976 095 976. www.restaurantebocados.es / info@restaurantebocados.es.

restaurante El Botero

Mayor, 59. Zaragoza. Reservas: 976 398 033 www.el-fuelle.com / elfuellezaragoza@hotmail.com. Cierre: domingo tarde. Men Migas aragonesas. 26 Jamn de Teruel DOP. Pimientos asados naturales. Chorizo, longaniza, morcilla. Costillas de Ternasco de Aragn IGP a la brasa. Melocotn con vino.

El Fuelle

Cierre: lunes Men Aperitivo de bienvenida: Copa de boletus y foie. 25 Tartar de salmn marinado con aceite de albahaca. Risotto negro de sepia con espuma de alioli. Rulo de Ternasco de Aragn IGP confitado con chips de yuca y cremoso de patata. Esponjoso de chocolate con helado de frambuesa. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante Caf de la Reina. HOTEL REINA PERTOLINA

Avda. Alcalde Sinz de Varanda, 2. Zaragoza. Reservas: 876 541 157 / 876 541 136. www.cafedelareina.com. eventospetronila@palafoxhoteles.com.

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Jos M Lacarra de Miguel, 14. Zaragoza. Reservas: 976 231 131. www.guetaria-eventos.com / restaurante@guetaria-eventos.com. Cierre: lunes. De martes a jueves, y domingos: de 13.30 a 16 horas. Viernes y sbados, de 13.30 a 16 y de 21 a 24 horas. Men Carpaccio de presa de Teruel y trufa de Sarrin. 29 Arroz cremoso de las Cinco Villas con setas y tronchn. Cocochas y borrajas en su pilpil. Carr de Ternasco de Aragn IGP relleno de melocotn y frutos secos, con ligero pur de boniato y tomillo. Natillas. Orejones y guirlache. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S (con una pequea adaptacin).

Guetaria Eventos Restaurante

Mesn La Alberca

Avda. Movera, 439. Zaragoza. Reservas: 976 586 559. www.mesonlalalberca.es / laalberca@mesonlaalberca.es.

Cierre: domingo, lunes y martes noche.

Men 20 Entrantes: Ensalada tradicional Jamn de Teruel DO. Calamares Alberca Plato principal a elegir: Fuentes de costillas de Ternasco de Aragn IGP a la brasa. Cazuela de Ternasco de Aragn IGP asado (por encargo). Postres a elegir: Flan de huevo casero. Arroz con leche. Macedonia de frutas con vainilla.

De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23 horas. Men Pudin de borrajas y consom de Jamn de Teruel 28 DOP. Albardado de trucha y pur de coliflor. Rosbif de Ternasco de Aragn IGP con pera de la ribera del Jaln y salsa de menta. Caneln de melocotn de Calanda DOP y vino DOP So montano. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante Casa Emilio

Avda. Madrid, 5. Zaragoza. Reservas: 976 434 365 / 976 435 839. www.facebook.com/pages/Casa-Emilio. restaurantecasaemilio@hotmail.com.

Complejo La Trufa Negra

Avda. Ibez Martn, 10-14. Mora de Rubielos. Reservas: 978 807 144. www.latrufanegra.com / info@latrufanegra.com. No cierra. De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.30 horas. Men Tpicas migas aragonesas (entrante al centro de la 35 mesa). Arroz meloso de pichn, rebollones y borrajas. Caldereta de Ternasco de Aragn IGP al aroma de trufa. Seleccin de quesos de Teruel. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Ctra. de Nogueruelas, Km. 1,450. Rubielos de Mora. Reservas: 978 804 619 / 687 700 242. www.masiadelcura.es / info@masiadelcura.es. De 13.30 a 16 y de 21 a 23 horas. Men Tabla de queso de Teruel. 25 Pimiento relleno de carne de cerdo de Teruel. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP. Cuajada con leche de cabra. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Masa del cura

Coso, 35. CC Puerta Cinegia. Zaragoza. Reservas: 976 201 744. www.laloberademartin.org / admon@laloberademartin.org. Men Entrante: 29 Ensalada de rulo de cabra. Primero a elegir: Huevos rotos con foie. Bonito del norte con pimientos piquillo. Fritura de pescados. Sinfona de verduras. Segundo a elegir: Chuletica de buey de Donosti. Confit de pato a la reduccin de culs de frutas. Pescado fresco del da (rodaballo, lubina, lenguado). Costillas de lechal de Ternasco de Aragn IGP. Postre: Sorbete digestivo y postre casero. Bebida: Agua, vino o coca-cola vr35. Caf.

La Lobera de Martn

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE A Mesa Puesta

Fray Julin Garcs, 50. Zaragoza. Reservas: 976 388 056.

julio.amesapuesta@gmail.com.
Men 25 Ensalada templada con piquillos y bonito. Chipironcitos a la plancha con alioli. Ternasco de Aragn IGP a la piedra con patatas panadera. Surtido de mini postres.

Cierre: domingos noche y lunes noche. Mnimo dos personas. Men Entrantes al centro: 22,50 Jamn de Teruel DOP; Queso de Cinco Villas; Fritada aragonesa; Bacalao ajoarriero; Madejas de Ternasco de Aragn IGP. Segundo a elegir: Ternasco de Aragn IGP al horno. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP en salsa. Pescado. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Casa Lac

Mrtires, 12. Zaragoza. Reservas: 976 396 196. restaurantecasalac@gmail.com.

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante Los Tilos. Hotel Rubielos de Montaa

Avda. Los Mrtires, s/n. Rubielos de Mora. Reservas: 978 804 236. www.hotelrubielos.com / reservas@hotelrubielos.com. De 13.30 a 15. 30 y de 21 a 22.30 horas. Men Canutillos de Jamn de Teruel DOP relleno de crema 27 de queso templados con aceite de oliva al toque de olivas negras del Bajo Aragn. Migas de pastor a nuestro estilo. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP confitada a baja temperatura con patatas panadera. Sorbete al cava. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Estbanes, 4. Zaragoza. Reservas: 976 200 736. www.lamigueria.es / info@lamigueria.es. Cierre: domingo tarde. Men Migas con boletus otoales. 25 Costillas de Ternasco de Aragn IGP con patatas chips. Pimiento rojo asado con ventresca de bonito. Chocolate blanco fro con virutas de chocolate negro. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

La Miguera

Marqus de Casa Jimnez, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 794 243. www.restaurantearagonia.com / rttearagonia@palafoxhoteles.com. Cierre: domingo y lunes. De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.15 h. Men Crema de cebolla asada de Fuentes con pan ecolgico de 35 los Monegros. Ensalada de queso de cabra con orejones de albaricoque y helado de aceto balsmico con frambuesas. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP a baja temperatura. Melocotn de Calanda DOP con garnacha, azahar y rosas.

RESTAURANTE Aragonia. HOTEL Palafox

Cierre: domingo noche. De 13 a 16 y de 20.30 a 12 horas. Men Cebolleta confitada al chardonnay. 35 Ravioli relleno de puerro y gambas. Penca de acelga rellena de jamn ibrico y velout de hongos. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP rellena de verduritas con salsa de chilindrn. Torrija de vainilla bourbon con helado de vainilla de Madagascar. Bebida: Agua, vino o coca-cola vr35. CELIACOS S (con otros platos)

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Bal dO
Cierre: domingo noche.

RESTAURANTE Casa Pascualillo

Libertad, 5. Zaragoza. Reservas: 976 397 203. www.casapascualillo.com. info@casapascualillo.com.

Mercado de Pescados
Avda. Navarra, 54. Zaragoza. Reservas: 976 333 077. ll.g@telefonica.net.

Travesa de los Jardines Reales (Puerto Venecia). Zaragoza. Reservas: 976 930 554. www.bal-do.com / info@baldonsera.com. Men Ensalada contempornea de bonito, tomate tardano y migas 30 rojas. Ceviche de rape, gambas y endivias a la brasa. Ternasco de Aragn IGP al azafrn del Jiloca, arroz crujiente y patata cremosa. Cctel de chocolate caliente. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: lunes.
Men Cazuelita de borrajas con almejas y tallarines de sepia. 35 Carpaccio de salmn marinado con vieiras sobre ralladura de tomate. Brick relleno de Ternasco de Aragn IGP con chalota en su jugo reducido. Tarta mousse Tres chocolates.

Cierre: domingo tarde y lunes. De 13 a 16 y de 20 a 24 horas. Men Borrajas cocidas con aceite de oliva virgen. 30 Bacalao al ajoarriero al estilo aragons. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP asado con patatas a lo pobre. Helado con sabor a melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

CELIACOS S (excepto las migas rojas).

Paraje las Fbricas s/n. Villarluengo. Reservas: 978 773 008. www.gargallohotels.es / latrucha@gargallohotels.es. Men Fritada de caracoles. 25 Migas de pastor. Tosta de Jamn de Teruel DOP al corte. Lomo de trucha de Villarluengo aragonesa. Pierna de Ternasco de Aragn IGP confitada con patatas panadera. Melocotn de Calanda DOP asado con vino de Cariena a la canela y vainilla. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Hostal de la Trucha

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Bal dOnsera

Blasn Aragons, 6. Zaragoza. Reservas: 976 203 936. www.baldonsera.com / info@baldonsera.com.

restaurante Celebris. hotel iberus

P de los Puentes, 2. Zaragoza. Reservas: 876 542 006 / 876 542 000 / 876 542 008. www.restaurantecelebris.com.

Ms actividades en Zaragoza, pgina 9.

5

Cierre: domingo y lunes.

Men Ensalada de borrajas, langostinos, gele de tomate y migas 35 rojas. Steak tartar ibrico. Risotto de Ternasco de Aragn IGP con sus manitas y hongos carrilleras y morros de ternera. Higos, moscatel, chocolate blanco y yogur. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

CELIACOS S (excepto las migas rojas)

rttecelebris@palafoxhoteles.com. Cierre: domingo y lunes. De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30 h. Men Aperitivo de mesa. 35 Crema de calabaza con setas confitada. Huevo a media coccin con arena de chistorra. Rulo de Ternasco de Aragn IGP con patatas panadera, cebolla de fuentes y ajetes. Regleta de helados y sorbetes caseros. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

ZaragozaParticipantes y Mens
Juan Bruil, 4-6. Zaragoza. Reservas: 976 226 741. hoteldonyo@zenithoteles.com / hoteldonyo@zenithoteles.com.

restaurante Centenario. Hotel Zenit Don Yo

Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. Reservas: 976 569 611. www.elforo98.com / elforo@elforo98.com.

RESTAURANTE El Foro
Cierre: domingo tarde. Men Garbanzos con congrio (plato tpico de la zona de 30 Calatayud). Alcachofas rellenas de foie con jamn de Teruel DOP en tmpura y salsa de cebolla de Fuentes. Plato principal a elegir: Turneds de Ternasco de Aragn IGP, con refrito de ajos tiernos. Merluza al estilo Benabarre. Postre: Helado de melocotn en almbar con reduccin de vino de Calatayud y dulce de ptalos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

RESTAURANTE La Matilde

Predicadores, 7. Zaragoza. Reservas: 976 433 443. www.lamatilde.com / restaurantelamatilde@yahoo.es.

Cierre: domingos. Men Cuenco de salmorejo con taquitos de Jamn de 32 Teruel DOP y migas de huevo duro. Borrajas de la ribera en tmpura con langostinos. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP a baja temperatura y crujiente; Patatas confitadas con cebolla de Fuentes y pimiento horneado. Tatn de Melocotn de Calanda DOP. Espuma de mojito. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Servicio de caf e infusiones.

RESTAURANTE Club Nutico

Flix Latassa, 34. Zaragoza. Reservas: 976 555 014. www.labodegadechema.com / contacto@labodegadechema.com.

restaurante La Bodega de Chema

Echegaray y Caballero, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 396 822. www.clubnauticozgz.com / clubnautico@clubnauticozgz.com.

restaurante El Molino de San Lzaro

Cierre: domingo noche y lunes. Men Snack Club Nutico 2013. 35 Crema fluida de ajoarriero, huevo, micuit y pesto de albahaca. Arroz con borrajas, clorofila de sus hojas y notas yodadas de berberechos. Nuestra versin de Ternasco de Aragn IGP en chilindrn. Los melocotones de Calanda DOP Cariena. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cecilio Navarro, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 394 108. www.elmolinodesanlazaro.com / reservas@elmolinodesanlazaro.com.

Cierre: lunes. Men Coca de vieiras mini con pur de chilindrn. 30 Chipirones a la brasa con el consom de sus patitas. Ternasco de Aragn IGP deshuesado con pur de patatas, migas y uvas. Burbujas de choconocilla. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante El Candelas

RESTAURANTE El Real
Alfonso I, 40. Zaragoza. Reservas: 976 298 808.

Cierre: domingo noche y lunes noche. MEN Aperitivo: Aceites aragonesas aromatizados. 28 Ensalada templada de trigueros, patata asada y pa pada crujiente con escarola y vinagreta de garnacha. Arroz salteado con longaniza de Graus y setas de temporada con salsa de queso trufado. Pastel de la bodega con morcilla y piquillos en salsa de membrillo. Plato principal: Costillar de Ternasco de Aragn IGP relleno de frutos de otoo y salsa de moras. Postre (a elegir): Tocinillo de cielo con culs de naranja. Sorbete de mojito. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo. Men Hummus de remolacha y alubias al curry. 32,50 Mantequilla de anchoas. Empeltres con albahaca. Ensalada de virutas de foie, queso de Vispe, bayas goji a la mistela, romesco de almendras y vinagreta de miel. Arroz meloso aragons de borrajas, chorizo y longaniza de Graus. Canelones de Ternasco de Aragn IGP con fritada, peras al tempranillo y Patamulo. Un clsico: Camembert rebozado y su confitura de tomate. Mosaico de repostera artesana de la casa. Lamineras mignardises Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La Parrilla de Albarracn

Pl. del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. Reservas: 976 158 100 /976 232 473.

Maestro Mingote, 3. Zaragoza. Reservas: 976 423 025. www.barrestauranteelcandelas.com / restelcandelas@gmail.com.

Cierre: lunes, martes y mircoles noche. Men Carpaccio de bacalao. 25 Potaje candelas (garbanzos con callos). Paletilla de Ternasco de Aragn IGP confitado a la brasa. Sorbete de limn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante El Chalet

www.elreal.org / elreal@elreal.org. MEN Tarjeta de bienvenida y espuma de borraja. 30 Lasaa de longaniza de Aragn y cebolla de Fuentes al gratn de bechamel suave de caf. Sorbete de gin-tonic y frutos del bosque. Coca de lomo de Ternasco de Aragn IGP y patata con jugo de trufa y cardamomo. Pera escalfada al vino con ans estrellado, chocolate y frutas de Aragn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La Cuna del Cierzo

Avda. Mara Zambrano, 50. Zaragoza. Reservas: 876 600 051. www.lacunadelcierzo.com / lacunadelcierzo.zgz@gmail.com.

Santa Teresa de Jess, 25. Zaragoza. Reservas: 976 569 104. www.elchaletrestaurante.com / info@elchaletrestaurante.es.

RESTAURANTE El Serrablo
Manuel Lasala, 44. Zaragoza. Reservas: 976 356 206. elserrablo@restauranteelserrablo.com.

Cierre: lunes a jueves. MEN Borraja en tmpura con ali-oli de romero. 29 Jamn de Teruel DOP. Ensalada de tomate rosa y cebolla de Fuentes. Costillas de Ternasco de Aragn IGP. Tarta de queso con frutos rojos. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La Granada
San Ignacio de Loyola, 14. Zaragoza. Reservas: 976 223 903. info@restaurantelagranada.com.

Cierre: domingo noche y lunes. De 13.30 a 15.30 y de 21 a 23 h. Men Ensalada de escabechados con vinagreta de verduras 35 y setas de otoo. Ajoarriero de bacalao, tierra y gambas. Ternasco de Aragn IGP asado sin hueso, patatas fondant y bombn de queso. Crema tostada de vainilla y Melocotn de Calanda DOP. Bebidas: Agua, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo noche y lunes noche. MEN Borrajas con rebollones y salsa de almendras. 22 Risotto con ajos tiernos y queso pata mulo. Pierna de Ternasco de Aragn IGP con salsa de frutos secos. Torrija con helado de Melocotn de Calanda DOP al vino tinto. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE El Cocinero Arrepentido

Salvador Allende, 15. Zaragoza. Reservas: 976 248 384.

RESTAURANTE Gayarre

www.elcocineroarrepentido.com. Men Aperitivo de la casa 28 Ensalada de trucha escabechada, longaniza de Fuentes de Ebro y melocotn de Calanda DOP. Costillar de Ternasco de Aragn IGP relleno de migas y membrillo con jugo reducido con garnacha. Borrajas caramelizadas con helado de queso de cabra de Teruel. Porroncito de moscatel de Ainzn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Ctra. Aeropuerto, 370. Zaragoza. Reservas: 976 344 386. www.restaurantegayarre.com / gayarre@restaurantegayarre.com.

Cierre: domingo y lunes noche. MEN Entrantes: 28 Dimsum de Ternasco de Aragn IGP, patata, naranja y yema templada. Arroz de remolacha, yogurt y langostino crujiente. Plato principal a elegir: Bacalao, clavo y miel. Carrillada de ternera, parmesano, pesto y pipas. Postre: Chocolate ahumado y mostaza. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

www.parrillaalbarracin.com / info@parrillaalbarracin.com. Mnimo dos personas. Men Seleccin de entrantes (a elegir 3 platos al 27,50 centro): Surtido de embutidos ibricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo. Ensalada de endivias, queso fresco, anchoas, naranja, nueces y Mdena. Revuelto exprs de setas de otoo, jamn ibrico y huevos de corral. Alcachofas naturales de la ribera a la plancha con refrito de ajos y sal de jamn ibrico. Croquetas cremosas de boletus del Pirineo. Yemas XXL de esprragos Cojonudos con bouquet de lechuguitas y vinagreta de cebolletas tiernas con huevo duro. Segundo a elegir: Lomo de merluza fresca del Cantbrico con escabeche ligero de shitakes y vinagre de sidra. Hamburguesa de buey black angus de Nebraska a la parrilla con mahonesa de mostaza y miel. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP asada con patatas panadera. Postre a elegir: Tarrico de tarta de queso con frutos rojos. Falsa pizza de chocolate, avellanas y aceite de oliva virgen. Nuestro sorbete de limones naturales en rulo crujiente de miel. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La Rinconada de Lorenzo

La Salle, 3. Zaragoza. Reservas: 976 555 108. www.larinconadadelorenzo.com / oscar@larinconadadelorenzo.com

Cierre: lunes. Almuerzos martes a domingo. Cenas jueves y viernes. Men Sopa de chilindrn con crujiente de jamn. 35 Raviolis de hongos rellenos de Ternasco de Aragn IGP. Bacalao al pilpil. Pastel de chocolate, tocino y naranja. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE La Jamonera
Bruno Solano, 16. Zaragoza. Reservas: 976 566 268. www.lajamoneria.es / felix@lajamoneria.es.

restaurante El Festn de Babel

San Antonio M Claret, 17. Zaragoza. Reservas: 976 560 390. www.facebook.com/restauranteelfestindebabel.com. info@elfestindebabel.com.

RESTAURANTE Goralai
Santa Teresa de Jess, 26. Zaragoza. Reservas: 976 557203. www.goralai.es / info@goralai.es.

Cierre: lunes y martes maana Men Caneln de oliva negra con mousse de pimientos rojos 33 y nueces y aire de hierbas mediterrneas (Siria). Tamalito relleno de centollo con salsa de coco y jengibre (Per). Ternasco de Aragn IGP braseado relleno de boletus, chutney de higos y violetas y arroz con frutas, pasas y rosas (inspirado en la cocina persa). Turrn de yema, naranja y almendra y minicrepe de ctricos y chocolate especiado (las mil y una noches). Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo, lunes y martes noche. Men Ternasco de Aragn IGP en fiambre con ensalada, 35 queso de cabra y polvo de naranja. Rollito de bacalao emulsionado con mantequilla y cebollino. Merluza en salsa de almendras, trigueros y aire de jamn. Solomillo de cerdo, trufa y teja de arroz. Torrija de nata caramelizada con helado de leche merengada. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo noche y lunes. De 12.30 a 16 y de 20 a cierre. MEN Entrantes: 25 Jamn de Teruel DOP cortado a cuchillo y embutidos ibricos con pan con tomate y aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragn. Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro con polvo de jamn. Plato principal a elegir: Ternasco de Aragn IGP jamonero. Carpaccio de pulpo a la gallega. Postre: Helado de elaboracin propia a elegir. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.
La Paz, 21. Zaragoza. Reservas: 976 210 434. http://restaurantemandragora.blogspot.com. restmandragora@gmail.com.

Cierre: domingo noche. Men Madejita de bienvenida. 28 Alcachofa rellena de hongos con salsa de boletus y crujiente de jamn. Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de higos. Garbanzos con bogavante. Timbal de Ternasco de Aragn IGP con cebolla de Fuentes. Postres caseros a elegir. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

restaurante La Scala
Felipe Sanclemente, 4. Zaragoza. Reservas: 976 237 880. joseluisborlan@hotmail.com.

restaurante La Mandrgora

Cierre: domingo noche. De 13.30 a 16 y de 20.30 a 23.30 horas. Men Carpaccio de ternera con helado de parmesano. 25 Risotto de calamar con jugo de carabineros. Atn rojo con setas de temporada. Pierna de Ternasco de Aragn IGP deshuesada y asada. Cuajada de oveja con Melocotn de Calanda DOP. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

restaurante LaS PALOMAS

Pl. del Pilar, 16. Zaragoza. Reservas: 976. 392 366. www.restaurantelaspalomas.com.

RESTAURANTE La Bastilla
Coso, 177. Zaragoza. Reservas: 976 298 449.

Ms actividades en Zaragoza, pgina 9.

www.labastilla.com. labastilla@labastilla.com. Men Espuma de patata al azafrn con tarjeta de 35 presentacin. Ensalada de boliches del Pilar con pollo de corral. Arroz caldoso con longaniza y setas de temporada. Coca de firigolla con sardina vieja ahumada. Ternasco de Aragn IGP lacado a la miel con requesn. Espiral de melocotn de Maella. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo noche y lunes. MEN Centros de mesa: 25 Aperitivos de pats caseros elaborados por nuestro chef. Ensalada de sardinas escabechadas con patatas y aceite de migas. Salteado de longaniza de Graus, championes, pimientos verdes y huevo estrellado. Plato principal a elegir: Jarrete de Ternasco de Aragn IGP con salsa de melocotn al vino de garnacha. Bacalao en escamas de calabacn y aceite de pimientos verdes. Postre: Pastel ruso tradicional. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Men 20

Buffet libre de 50 productos con rincn aragons: Migas a la zaragozana con huevo frito. Guiso de jarrete de Ternasco de Aragn IGP. Melocotn con vino. Fuente de chocolate caliente. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Cafs con frutas de Aragn

Hoteles de Zaragoza, pginas 10 y 11.

ZaragozaParticipantes y Mens
RESTAURANTE Mas ALBARRACN
Pl. del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. Reservas: 976 232 473 . Mariano Superva, 33. Zaragoza. Reservas: 976 551 083. www.restaurantewenceslao.com / restaurantewenceslao@gmail.com.

RESTAURANTE Wenceslao

Chef Emilio

Ctra. Valencia, km. 6.200. Cuarte de Huerva. Reservas: 976 505 538. www.chefemilio.com / chefemilio@chefemilio.com.

www.parrillaalbarracin.com / info@parrillaalbarracin.com Mnimo, 2 personas. Men Seleccin de entrantes (a elegir 3 platos al centro): 27,50 Surtido de embutidos ibricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo. Ensalada de endivias, queso fresco, anchoas, naranja, nueces y Mdena. Revuelto exprs de setas de otoo, jamn ibrico y huevos de corral. Alcachofas naturales de la ribera a la plancha con refrito de ajos y sal de jamn ibrico. Croquetas cremosas de boletus del Pirineo. Yemas XXL de esprragos Cojonudos con bouquet de lechuguitas y vinagreta de cebolletas tiernas con huevo duro. Segundo a elegir: Lomo de merluza fresca del Cantbrico con escabeche ligero de shitakes y vinagre de sidra. Hamburguesa de buey black angus de Nebraska a la parrilla con mahonesa de mostaza y miel. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP asada con patatas panadera. Postre a elegir: Tarrico de tarta de queso con frutos rojos. Falsa pizza de chocolate, avellanas y aceite de oliva virgen. Nuestro sorbete de limones naturales en rulo crujiente de miel. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo noche y lunes. Men Ensalada de lechugas con tomate rosa, queso de 25 Aragn en tres textura y reduccin de vino Laus. Volcn de arroz cremoso de longaniza de Graus y su corona de borraja de la huerta. Ternasco de Aragn IGP henchido con mousse de berenjena forrado en berza. Enrollado de requesn, mermelada de naranja amarga y chocolate blanco caliente. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

TAberna Urola restaurante Portal Asturiano

Fernando el Catlico, 17. Zaragoza. Reservas: 976 351 930. www.elportalasturiano.com.

Cierre: domingo. De 13 a 16 horas. Men Entrantes: 25 Ensalada de cardo, manzana y nueces. Migas de Aragn con gelatina de uvas con huevo de codorniz. Plato principal: Pierna de Ternasco de Aragn IGP rellena, confitada con piones, ciruela y boletus edulis. Postre: Melocotn de Calanda DOP al vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. Reservas: 976 560 221. www.taberna-urola.es / urola86@hotmail.com.

Finca La Dehesa

Cierre: lunes todo el da y martes y mircoles noche. Men Ensalada de cabrales con manzana. 30 Longaniza de Aragn. Degustacin de fabada natural. Costillas de Ternasco de Aragn IGP. Helado de sidra natural Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

RESTAURANTE Rausn Alfajarn

Ctra. N-II, km. 341. Zaragoza. Reservas: 976 100 002. www.hotelrausan.com / hotelrausan@hotelrausan.com.

Cierre: domingo. Men Entrantes: 30 Castaas, boniato, hongos, cebollita, butifarra y carabinero. Papada ibrica con crema de calabaza ahumada. Alcachofas con cocochas y huevo mollet. Plato principal a elegir: Tatn de Ternasco de Aragn IGP con berenjena y pomada de patata y ajo. Bacalao con sopas de ajo y cantharellus. Postre: Buuelos de pltano y fruta de la pasin. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Ctra. Castelln N-232, km. 212. Fuentes de Ebro. Reservas: 600 572 290. www.fincaladehesa.com / info@fincaladehesa.com.

Cierre: noches y los das 8, 9 y 10 de noviembre. Men Hojas frescas con ahumados, mejillones crujientes, 30 guacamole y vinagreta de tomate y albahaca. Crepes de rabo de buey desmigado con salsa de foie. Merluza confitada en aceite de arbequina, cebolla caramelizada de Fuentes de Ebro y orio de ajete. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP en coccin lenta con mermelada de papaya y patata violeta. Brownnie casero de chocolate y nueces con helado cremoso. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Cafs e infusiones.

RESTAURANTE Mas Torres

Francisco de Vitoria, 19. Zaragoza. Reservas: 976 228 695.

restaurantemastorres.com / restaurantemastorres@gmail.com. Men Tartar de tomate rosa de Barbastro. 30 Migas a la pastora con huevo y uva. Verduritas a la plancha con queso de cabra. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP en salsa de boletus. Torrija con helado de turrn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingo noche. De 12.45 a 16 y de 21 a 21.30 horas. Men Aperitivo. 25 Borraja con almejas. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP asado con patatas al horno. Coulant de helado de naranja. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

zaragozaPROVINCIA
Mesn del Aceite
Ctra. N-122, km. 70,100. Bulbuente. Reservas: 976 852 200 / 675 838 104. carlos@elmesondelaceite.com.

RESTAURANTE El Patio de Goya

Avda. de Madrid, 6. La Almunia de Doa Godina. Reservas: 976 601 037. www.hotelelpatio.es / elpatio@hotelelpatio.net.

RESTAURANTE Rogelios
Eduardo Ibarra, 10. Zaragoza. Reservas: 976358950.

restaurante Moss
P Constitucin, 23. Zaragoza. Reservas: 976 225 191. www.newmoss.es. restaurante@newmoss.es.

Cierre: domingo noche y lunes noche. Men Tosta de escarola, crema de ajo tostado, pimiento rojo asado, anchoa salmuera y oliva negra del Bajo Aragn. 35 Arroz carnaroli, boletus edulis y cristal de ibrico. Cilindro de paletilla de Ternasco de Aragn IGP, cebolla de Fuentes y trufa del Maestrazgo. Crespillo de borrajas, miel de flores y helado de membrillo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

www.rogelios.es / correo@rogelios.es. Men Sopa de cebolla Fuentes de Ebro DOP con 29,98 albondiguillas de longaniza de Graus. Arroz de las Cinco Villas con verduras de agricultura ecolgica y azafrn de Monreal del Campo. Pierna de Ternasco de Aragn IGP rellena con salsa de trufa de Sarrin y terrina de patata ecolgica y bacn. Tarta de requesn de La Pardina con moscatel de Ainzn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: noches de lunes a viernes. Men Brocheta de longaniza de Ternasco de Aragn IGP con queso de 27,50 de rulo de cabra con vinagreta de crema de aceitunas negras de Aragn. Revuelto de menestra de setas de temporada con mensillas y ajos tiernos. Albndigas de Ternasco de Aragn IGP trufadas y almendras marconas con salsa de vino tinto. Arroz cremoso casero con helado de canela. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: de domingo a jueves noche. Men Aperitivo 30 Ensalada goyesca: mezclum de lechugas, longaniza, tallos de borraja, queso de Arndiga y vinagreta de trufa al azafrn. Trucha arco-iris al aroma de ctricos y emulsin de hortalizas. Lomo de Ternasco de Aragn IGP relleno con su costillar a la brasa. Canutillo de requesn y sorbete de melocotn en vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

RESTAURANTE El Patio (Saln almunia)

Avda. de Madrid, 6. La Almunia de Doa Godina. Reservas: 976 601 037. www.hotelelpatio.es / elpatio@hotelelpatio.net.

Hospedera Mesn de la Dolores

Sancho y Gil, 4. Calatayud. Reservas: 976 889 055.

restaurante Royal Center

Bretn, 9. Zaragoza. Reservas: 976 097 536/ 645 978 671. ruacedo@hotmail.com.

RESTAURANTE Novodabo
Juan II de Aragn, 5. Zaragoza. Reservas: 976 567 846.

www.novodabo.com /restaurante@novodabo.com. Men Aperitivos: Aceituna rellena de vermut; Minimadalena 35 de tomate con cata de Aceite Bajo Aragn DOP; Macaron de trufa y queso. Huevo a baja temperatura con trufa y Jamn de Teruel DOP. Merluza de pincho con salsa de azafrn de Monreal y tomate rosa. Jarrete de Ternasco de Aragn IGP guisado con alcachofas. Dulce y cremoso con fresas y guirlache. Incluye surtido de panes. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: lunes. Men Borraja de huerta del Ebro en caldoso arroz 25 acompaado de verduras de la tierra. Tradicionales magras de jamn de Teruel DOP al estilo aragons. Paletilla deshuesada de Ternasco de Aragn IGP con panadera. Torrijas caramelizadas. Caf y chupito de hierbas maas. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

www.mesonladolores.com. recepcion@mesonladolores.com. Men Cazuelica de garbanzos con congrio. 32 Ensalada de verduras asadas con rulo de cabra. Ternasco de Aragn IGP asado con patatas panadera. Postre del mesn. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Hotel Monasterio Benedictino

Pl. San Benito, 1. Calatayud. Reservas: 976 891 500 / 976 881 323. www.hotelmonasteriobenedictino.com. administracin@hotelmonasteriobenedictino.com.

Cierre: domingos noche. Men Aperitivo 25 Ensalada goyesca: mezclum de lechugas, longaniza, tallos de borraja, queso de Arndiga y vinagreta de trufa al azafrn. Trucha arco-iris al aroma de ctricos y emulsin de hortalizas. Lomo de Ternasco de Aragn IGP relleno con su costillar a la brasa. Canutillo de requesn y sorbete de melocotn en vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

RESTAURANTE Txalupa
Avda. Fernando El Catlico, 62. Zaragoza. Reservas: 976 566 170. www.txalupazaragoza.com. info@txalupazaragoza.com.

RESTAURANTE PALOMEQUE
Agustn Palomeque, 11. Zaragoza. Reservas: 976 214 082. www.restaurantepalomeque.com.

Cierre: domingos. De 8 a 23,30 horas. Men Borraja natural con almejas y salsa de azafrn. 35 Boliches del Pilar con cocochas de bacalao. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP rellena de boletus. Torrija con helado de queso de Villana y confitura de melocotn con vino. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: domingos, lunes y martes noche. Men Aperitivo 30 Ensalada de micuit y virutas de Jamn de Teruel DOP crujiente, sobre compota de orejones y vinagreta de manzana. Timbal de huevo asado con bacalao ajoarriero, migas fritas y su pilpil. Costillar de Ternasco de Aragn IGP asado, con pastel de bacn, patatas y verduritas sobre salsa barbacoa. Torrija de brioche con helado de frambuesa y crespillo sobre sopa de naranja. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Cierre: medioda de lunes a viernes. Men Pana cotta de mascarpone con confitura de tomate 30 y teja de jamn de Teruel DOP. oquis con salsa de boletus y trufa negra. Hamburguesa de la casa con Ternasco de Aragn IGP. Reduccin de arroz con leche con pia caramelizada en dos texturas. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

Ro Piedra

Ctra. Monasterio, 1. Nuvalos. Reservas: 976 849 007.

La Rebotica

San Jos, 3. Cariena. Reservas: 976 620 556. www.restaurantelarebotica.com.

www.hotelriopiedra.com / info@hotelriopiedra.com. Men Tabla degustacin aperitivos: Galleta de foie; Torrezno 32 de langostino con humo de tomillo; Rizo de queso; Salmuera del Cantbrico con talo; Migas con vieira. Magret de Ternasco de Aragn IGP con patata trufada. Bizcocho con chocolate caliente con corazn fluido de avellana. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Caf.

RESTAURANTE Perla Negra

Santa Gema, 33-35. Zaragoza. Reservas: 615 113 611.

RESTAURANTE Umai. HOTEL ORIENTE

Coso, 11-13. Zaragoza. Reservas: 876 707 274. www.umairestaurante.com.

brperlanegra@hotmail.com. Men Pimiento del piquillo relleno de Ternasco de Aragn 26 IGP y mouse de Portobello con gratn de ali-oli suave. Hojaldre de boletus con huevo escalfado y virutas de foie. Carrillera mechada de trufa, jamn ibrico y setas con chips de yuca y alcachofas sobre reduccin de garnacha. Bombones de cantarelus confitados con helado de frutos secos al caramelo. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

reservas@umairestaurante.com. Cierre: domingo noche. Men Ensalada templada de cebolla de Fuentes y 32 zamburias. Borrajas en tmpura con tomate seco de Caspe. Paletilla de Ternasco de Aragn IGP a baja temperatura con pataticas. Borrachito al moscatel con sorbete de leche merengada. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

larebotica@gmail.com. Cierre: lunes, y noches de domingo a viernes. De 13.30 a 15.30 horas, y los sbados, adems, de 21 a 23 horas. Men Aperitivo del da. 30 Centros para compartir: Flan de foie y aceite de trufa con manzana en texturas y tostaditas. Brandada de bacalao con borrajas salteadas y aceite de Jamn de Teruel DOP. Lasaa de morcilla con salsa de tomate y cebolla de Fuentes Plato principal a elegir: Bacalao gratinado al ajo tostado. Pollo de la abuela en escabeche de verduritas y foie. Media paletilla de Ternasco de Aragn IGP asada al horno con vinos de Cariena y patatas a la panadera. Postre: Crespillos de borraja con helado de Melocotn de Calanda DOP. Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35. Chupito de moscatel Corona de Aragn y caf.

Del 30 de octubre al 10 de noviembre Mens entre 20 y 35 euros

Actividades
HUESCA
TALLER DE COCINA PON ARAGN EN TU MESA. Escuela de Hostelera y Turismo de Huesca. Madrid, 2. Huesca. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943.

LUNES, 21 de octubre

25, 26, 27 y 31 de octubre, y 1, 2 y 3 de noviembre

VI CONCURSO MONEGROS DE TAPAS. Comarca de Monegros. Colabora: Asociacin Provincial de Hostelera y Turismo de Huesca, Diario del Altoaragn y Asociacin Empresarial Intersectorial de los Monegros. www.monegrosdetapas.com VISITA BODEGA DCUEVA. Lanaja. Enoturismo. Previa reserva: 974 574 006 / 687 963 895. www.dcueva.com 20 horas. TALLER LOS SENTIDOS. Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. Descubre, reflexiona y prueba alguno de nuestros productos ms tpicos, la importancia organolptica de algunas de las cualidades de los alimentos que consumimos. Te sorprender! Colabora: Desayuna como un Rey. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943. www.hosteleriahuesca.com LIBROS DE GASTRONOMA Y TURISMO DE ARAGN. Huesca y provincia. Buscas saber ms sobre la gastronoma y el turismo en Aragn? Completa tu biblioteca! Observa los escaparates de las libreras de la provincia con libros de gastronoma y turismo de Aragn y pregunta en el interior. Colabora: Asociacin Provincial de Libreras de Huesca. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943.

De 18 a 21 horas. CUPCAKES. Aula de cocina del Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. Impartido por Abigail Fuentes, experta en Repostera. Inscripcin previa. 19.30 horas. CATA MARIDADA DE VINOS DE BODEGA PIRINEOS. Bodega la Confianza. Plaza Luis Lpez Allu. Huesca. Con diferentes tapas elaboradas por cocineros de Benasque. Una experiencia inolvidable en un lugar mgico! Informacin e inscripciones: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943 20 horas. PRESENTACIN DEL LIBRO COMER EN EL ALTO ARAGN. Saln de actos del Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. En colaboracin con Radio Huesca. Entrada libre. 22 horas. MARIDAJE DE CULTURA Y GASTRONOMA. CINE Y TAPAS: CICLO COMEDIA ITALIANA. A partir de las 19 horas; pelcula a las 22 horas. Biescas. Ms informacin: www.biescas.es

Viernes, 8 de noviembre

teruel
XVIII DA DELS BOLETS DE BECEITE Y XVI JORNADAS MICOLGICAS 2013. Beceite. Talleres, charlas, degustacin Ver programa de actos en www. amicsbolets.com. 18 horas. PON ARAGN EN TU MESA. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. Dirigido a hosteleros. 18 horas. PRESENTACIN Y CATA DE LA CERVEZA ORDIO MINERO. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel.

26 y 27 de octubre

SBADOS Y DOMINGOS

Mircoles, 30 de octubre

Lunes, 28 de octubre

17 horas. CURSO DE COCINA DEL TERNASCO DE ARAGN IGP. Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. De la mano de Antonio Arrabal y de Daro Bueno. Colabora: Ternasco de Aragn IGP y Cebolla Fuentes de Ebro DOP. Inscripcin previa: 974 230 170. a beneficio de ATADES. 19 horas. MESA REDONDA ANTROPOLOGA ALIMENTARIA EN ARAGN. Casa de la Cultura. Levante, 4. Jaca. Descubre el origen de muchos de nuestros productos y platos ms tpicos en una mesa redonda en la que participarn expertos especializados en nutricin, profesionales de la hostelera y gastrnomos. Seguro que no te deja indiferente! Entrada libre hasta completar aforo. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943. 18 horas. DEMOSTRACIN DE COCTELERA. Sede de la Comarca del Bajo Cinca. Manuel Alabart, 23. Fraga. Por profesionales de la Escuela de Hostelera de Guayente. Entrada libre hasta completar aforo. Colabora: Escuela de Hostelera de Guayente y Comarca del Bajo Cinca. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943 De 18 a 20 horas. SIN GLUTEN, SABE IGUAL. POSTRES DE AUTOR. Aula de cocina del Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. En colaboracin con la Asociacin Celiaca Aragonesa y Paco Oliva. Inscripcin previa: 974 230 170. 12 horas. DEMOSTRACIN DE COCINA. Plaza Concepcin Arenal. Huesca. Durante la celebracin del mercado agroecolgico que se celebra este da, se elaborarn 200 minirraciones de arroz con pollo y verduras agroecolgicas para los asistentes. UAGA y Slow Food -Chapu/Osca. 19 horas. CURSO DE COCINA SLOW FOOD. Escuela de Hostelera y Turismo. Madrid, 2. Huesca. Aprende platos y elaboraciones realizadas por cocineros y productores agroalimentarios de la provincia bajo la filosofa Slow Food. Entrada libre, hasta completar aforo. UAGA y Slow Food -Chapu/Osca. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943.

Lunes, 4 de noviembre

Sbado, 9 de noviembre

De 10 a 13 horas. COOKIES. Aula de cocina del Centro Cultural Ibercaja. Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. Impartido por Abigail Fuentes, experta en repostera. Inscripcin previa: 974 230 170. 21 horas. CENA TEATRALIZADA. Una noche con Don Juan (Tenorio). Restaurante Flor. Goya, 3. Barbastro. 35 euros. Informacin e inscripciones: 974 311 056. Ya est aqu Todos los Santos, y cul es nuestra tradicin preferida? Pues pasar un buen rato con don Juan y con doa Ins, que como de todos es sabido llevan siglos contndonos su historia por estas fechas. Y como nos vuelven locos sus andanzas, vamos a viajar cuatrocientos aos atrs en el tiempo y nos vamos a cenar con ellos al mismsimo panten de la familia Tenorio!

MARTES, 29 de octubre

30 de octubre A 10 de noviembre

Martes, 5 de noviembre

30 de octubre/10 de noviembre

LIBROS DE GASTRONOMA Y TURISMO DE TERUEL Y ARAGN. Teruel y provincia. Las libreras de la provincia expondrn, durante esos das, libros de gastronoma y turismo de Aragn y Teruel. 18 horas. TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA TRUFA NEGRA. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. Asociacin de Truficultores de Teruel. 18 horas. DEMOSTRACIN DE COCINA. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. Se elaborar un men y pequeo aperitivo. Organiza la Asociacin de Cocineros. 18 horas. PONENCIA Y DEGUSTACIN DE CAF. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. Ponencia sobre el caf y pequea degustacin. Organiza la Asociacin de Baristas. 18 horas. PASIN. RACES. PRODUCTOS. MI AMOR POR MI TIERRA Y POR EL TERNASCO DE ARAGN IGP. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. Impartido por Rubn Pertusa. Accin conjunta de Ternasco de Aragn IGP y Cebolla Fuentes de Ebro DOP.

MIRCOLES, 30 de octubre

Domingo, 10 de noviembre

De 11 a 13 horas. CURSOS DE COCINA. Saln de eventos del Restaurante Cueva Reina. Baja, 42. Alquzar. Aprende de a cocinar los mejores platos con productos de Aragn creativos y tradicionales, de la mano de Sergio Azagra. Date prisa, las plazas son limitadas! Reserva anticipada: 685 867 700 / 689 487 854. De 11 a 13 horas. EXPOSICIN DE PINTURA DOBLE ROSTRO. Saln de eventos del Restaurante Cueva Reina. Baja, 42. Alquzar. De Eduardo Vidal. Retrato cubista. Acrlico/ collage.

31 de octubre A 3 de noviembre y 7 A 10 de noviembre

Mircoles, 6 de noviembre

BUS DEL VINO SOMONTANO. Comarca del Somontano. Con motivo del Da Europeo del Enoturismo, descubre la comarca del Somontano visitando la impresionante villa de Alquzar y Barbastro, haciendo una cata de vino en un lugar fantstico, probando alguno de los mens del Certamen y visitando una de las bodegas ms emblemticas de la DOP Somontano, Bodega Pirineos. Mejor da, imposible! Colabora: Ruta del Vino Somontano. Informacin e inscripciones: Enodestino: 974 316 342. 17.30 horas. CONCURSO DE JVENES COCINEROS HUESCA LA MAGIA. Escuela de Hostelera y Turismo. Madrid, 2. Huesca. Diez cocineros competirn por conseguir el premio al Mejor Joven Cocinero de la Provincia de Huesca, durante un acto en el que tendrn que realizar un plato elaborado con productos autctonos y que ser presentado a un jurado que lo evale formado por reconocidos profesionales de hostelera, profesores de Escuelas de Hostelera, gastrnomos y crticos gastronmicos. Colabora: TuHuesca y Escuela de Hostelera de Huesca. Ms informacin: TuHuesca Turismo Provincia de Huesca. 974 101 777.

Lunes, 4 de noviembre

Martes, 5 de noviembre

Lunes 18 de noviembre

Mircoles 6 de noviembre

Jueves, 31 de octubre

17 horas. DEMOSTRACIN DE BARISTAS. Escuela de Hostelera y Turismo de Huesca. Madrid, 2. Huesca. Aprende a elaborar el mejor caf de la mano de los mejores profesionales. Entrada libre hasta completar aforo. Colabora: Asociacin Cultural de Baristas de Aragn. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca: 974 227 943. PASTELERAS DE HUESCA. Huesca y provincia. Buscas un regalo? Pues nada mejor que un dulce! En todas las pasteleras de la provincia de Huesca, observa los escaparates con los dulces y especialidades tpicos de cada zona y cada establecimiento y cmpralo seguro que repites. Colabora: Asociacin Provincial de Pasteleras de Huesca. Ms informacin: Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Huesca. 974 227 943.

Jueves, 7 de noviembre

Jueves, 7 de noviembre

Del 2 al 10 de noviembre

18 horas. PONENCIA SOBRE EL AZAFRN Y DEMOSTRACIN DE COCINA. Escuela de Hostelera de Teruel. Mariano Muoz Nogus, 11-13. Teruel. A cargo de Azafrn La Carrasca, ponencia sobre el azafrn y elaboracin de sopas de ajo. CENA TEATRALIZADA. Una noche con Don Juan (Tenorio). Restaurante El Milagro. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 123. Teruel. 35 euros. Reservas: 978 603 095. Ya est aqu Todos los Santos, y cul es nuestra tradicin preferida? Pues pasar un buen rato con don Juan y con doa Ins, que como de todos es sabido llevan siglos contndonos su historia por estas fechas. Y como nos vuelven locos sus andanzas, vamos a viajar cuatrocientos aos atrs en el tiempo y nos vamos a cenar con ellos al mismsimo panten de la familia Tenorio!

viernes, 8 de noviembre

Mens entre 20 y 35 euros. RESERVA TU MESA!

Actividades
zaragozA
Centro Comercial Puerto Venecia
Stand Saborea. Zaragoza De 18 a 20 horas. SIN GLUTEN SABE IGUAL. La Asociacin Celiaca Aragonesa y Paco Oliva, el Pastelero Loco, ensearn a preparar elaboraciones y postres de autor aptos para celiacos. elpasteleroloco.blogspot.com.es De 18 a 20 horas. ORDIO MINERO-CERVEZA ARTESANA: DESCUBRE EL CARBN LQUIDO. Charla sobre el proyecto y degustacin de cerveza. De 18 a 20 horas. CAF, ESE GRAN DESCONOCIDO. Charla y degustacin de variedades de caf, dando para probar uno perfectamente extractado, capuccino, con alcohol y sin alcohol. Organizado por la Asociacin de Baristas de Aragn. P Independencia, 24-26. Zaragoza

Centro Comercial El Caracol

VIE/SB, 1 Y 2 de noviembre

Mircoles, 30 de octubre

De 18 a 20 horas. TALLER DE COCTELERA EVOLUTIVO. Presentacin de los ccteles que representaron a Aragn en el Campeonato de Espaa de Barman. Organizado por el IES Miralbueno.

Lunes, 4 de noviembre

CENA TEATRALIZADA. Una noche con Don Juan (Tenorio). Restaurante Boca2. Josefa Amar y Borbn, 8, Zaragoza. Zaragoza. 30 euros. Reservas: 976 095 976. Ya est aqu Todos los Santos, y cul es nuestra tradicin preferida? Pues pasar un buen rato con don Juan y con doa Ins, que como de todos es sabido llevan siglos contndonos su historia por estas fechas. Y como nos vuelven locos sus andanzas, vamos a viajar cuatrocientos aos atrs en el tiempo y nos vamos a cenar con ellos al mismsimo panten de la familia Tenorio!

Martes, 5 de noviembre

Sbado, 2 de noviembre

Jueves, 31 de octubre

17 horas. QU ES UN GRUPO DE CONSUMO. Mesa redonda para explicar el funcionamiento de un grupo de consumo. Organizado por EcoRedAragn. ecoredaragon.blogspot.com.es 18 horas. DECORACIN DE GALLETAS PARA NIOS. Taller de cmo se usa la masa, decoracin con fondant, harn arco iris y cada nio podr llevarse su trabajo. La actividad tiene un precio de 2 euros, y debern inscribirse previamente. Organizado por La Cuchara de Boj. Las inscripciones se debern hacer por correo electrnico en cucharadeboj@cucharadeboj.es o telefnicamente en el 654 552 959. Antes de la actividad se abonara y debern rellenar una ficha con los datos y las alergias de los nios participantes. www.cucharadeboj.es 18 horas. TRUFA NEGRA DE TERUEL. Presentada por ATRUTER. 18 horas. PRESENTACIN DE GUAS ALIMENTARIAS. A cargo de Informacu, Asociacin de consumidores y usuarios. 18 horas. PRESENTE Y FUTURO DEL AZAFRN DE TERUEL. A cargo de Azafrn de Teruel La Carrasca.

De 9 a 14 horas. MERCADO AGROECOLGICO. Plaza Jos Sinus (detrs del Teatro Principal). Zaragoza. De 12 a 14 horas. PROMOCIN DE ALIMENTOS MADE IN ARAGN. Mantequeras Sanz. Madre Vedruna, 2. Zaragoza. 12 horas. VISITA AL MERCADO SAN VICENTE DE PAL. San Vicente de Pal, 24. Zaragoza. A cargo de La Rebotica. Inscripciones: jornadas@restaurantelarebotica.com

Mircoles, 6 de noviembre

Sbado 2, de noviembre

Lunes, 4 de noviembre

Lunes, 4 de noviembre

18 horas. DEMOSTRACIN DE TS. Y un pequeo obsequio para los asistentes. Organizado por The Tea Shop. De 17 a 19 horas. LA BASTILLA TOMA PUERTO VENECIA CON EL TERNASCO DE ARAGN IGP. Accin conjunta del Ternasco de Aragn IGP y Cebolla Fuentes de Ebro DOP. www.ternascodearagon.es 17 horas. ESCUELA DE HOSTELERA TOPI: 25 AOS CON SABOR. Demostracin a cargo del alumnado y profesorado de cocina 18 horas. EXPOSICIN DE PASTELERA ARAGONESA. Recorre nuestra comunidad a travs del dulce. Con demostraciones en vivo. Organizado por la Asociacin de Pasteleros de Zaragoza. 18.30 horas. COOKING PARTY CON ARROZ BRAZAL. Concurso en el que seis equipos de cuatro personas realizarn dos platos (una ensalada y uno libre) con arroz brazal y varios ingredientes que recibirn en el momento. Inscripcin previa: jornadas@restaurantelarebotica.com. www.restaurantelarebotica.com De 18 a 20 horas. CAF, ESE GRAN DESCONOCIDO. Charla y degustacin de variedades de caf, dando para probar uno perfectamente extractado, capuccino, con alcohol y sin alcohol. Organizado por la Asociacin de Baristas de Aragn.

LA SALA EXISTE. Encuentro nacional de Profesionales del Servicio de Sala. En las instalaciones del Complejo Restaurante El Foro 98. Zaragoza. www.maitresdearagon.com / www.federacionsala.es

Jueves, 31 de octubre

Jueves, 7 de noviembre

Martes, 5 de noviembre

De 17 a 19 horas. SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGN. Horeca Formacin. A cargo de Joaqun Muoz, profesor de Horeca Formacin y jefe de cocina del Restaurante Un Castello. De 17 a 19 horas. TAPAS DE OTOO. Presentacin a cargo de Raquel Gonzlez, de Lizarrn Aragonia. Oferta exclusiva ese da. www.facebook.com/LizarranAragoniaZaragoza. De 17 a 19 horas. DEMOSTRACIN CON ALIMENTOS MADE IN ARAGN Y TERNASCO DE ARAGN IGP. Con la presencia de los tres primeros ganadores del certamen organizado por la Asociacin de Cocineros de Aragn. www.cocinerosdearagon.com De 17 a 19 horas. SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGN. Horeca Formacin. A cargo de Joaqun Muoz, profesor de Horeca Formacin y jefe de cocina del Restaurante Un Castello. De 17 a 19 horas. DEMOSTRACIN CON ALIMENTOS MADE IN ARAGN Y TERNASCO DE ARAGN IGP. Con la presencia de los tres primeros ganadores del certamen organizado por la Asociacin de Cocineros de Aragn. www.cocinerosdearagon.com De 17 a 19 horas. ELABORACIN DE PASTA FRESCA ARTESANAL. Por Boris Scarpa, maestro pastero. Elaborar fetuchinis, raviolis, tortelinis y se degustarn. Organiza Slow Food. www.slowfoodaragon.es De 17 a 19 horas. SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGN. Horeca Formacin. A cargo de Joaqun Muoz, profesor de Horeca Formacin y jefe de cocina del Restaurante Un Castello. De 17 a 19 horas. SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGN. Horeca Formacin. A cargo de Joaqun Muoz, profesor de Horeca Formacin y jefe de cocina del Restaurante Un Castello

Jueves, 7 de noviembre

De 12 a 14 horas. PROMOCIN DE ALIMENTOS MADE IN ARAGN. Montal. Torre Nueva, 29. Zaragoza. De 19 a 21 horas. DEGUSTACIN DE QUESOS ARAGONESES. 101 Quesos. Centro Comercial Los Porches del Audiorama, local C1. Plaza Emperador Carlos V, 8. Zaragoza. Inscripciones: aiaa@aiaa.es Contacto: 976 475 891. Mximo 20 personas

Jue/VIe, 7 y 8 de noviembre

sbado, 2 de noviembre

Viernes, 8 de noviembre

Mircoles, 6 de noviembre

Lunes, 4 de noviembre

Sbado, 9 de noviembre

Viernes, 8 de noviembre

Jueves, 7 de noviembre

De 12 a 14 horas. PROMOCIN DE ALIMENTOS MADE IN ARAGN. Alimentacin Casablanca. Avda. Valencia, 11. Zaragoza. De 18 a 20 horas. TALLER DE ELABORACIN DE TAPAS CON ALIMENTOS MADE IN ARAGN. Escuela de Cocina Azafrn. San Antonio Abad, 21. Zaragoza. Inscripciones: aiaa@aiaa.es. Contacto: 976 475 891.

Martes, 5 de noviembre

Viernes, 8 de noviembre

Sbado, 9 de noviembre

Mircoles, 6 de noviembre

Otros espacios
TALLER DE COCINA PON ARAGN EN TU MESA. En el IES Miralbueno. Camino Vistabella, 8. Zaragoza.

De 9 a 14 horas. MERCADO AGROECOLGICO. Plaza Jos Sinus (detrs del Teatro Principal). Zaragoza. De 11 a 14 horas. PROMOCIN DE ALIMENTOS MADE IN ARAGN. Buen Gusto. Plaza Calixto Ario, 1. Zaragoza. 12 horas. VISITA GUIADA AL MERCADO AGROECOLGICO. Zaragoza. Nati Lacal, del Restaurante La Rebotica, acompaar al grupo, finalizando en el Restaurante Bikor (San Vicente de Pal, 5) para degustar algunos productos del mercado. Inscripciones: jornadas@restaurantelarebotica.com

Lunes, 21 de octubre

Sbado, 9 de noviembre

Jueves, 7 de noviembre

30 de octubre AL 10 de noviembre
ESCAPARATES DE PASTELERAS. Zaragoza. La Asociacin de Pasteleras de Zaragoza engalanar sus escaparates para la ocasin.

Centro Comercial Aragonia

Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza De 17 a 19 horas. DEMOSTRACIN CON ALIMENTOS MADE IN ARAGN Y TERNASCO DE ARAGN IGP. Con la presencia de los tres primeros ganadores del certamen organizado por la Asociacin de Cocineros de Aragn. www.cocinerosdearagon.com.

Viernes, 8 de noviembre

Mircoles, 30 de octubre

SBADO, 9 de noviembre

OFERTAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE LA ASOCIACIN COMERCIAL FERNANDO EL CATLICO. Zaragoza. Diversos establecimientos de la Asociacin Comercial Fernando El Catlico proponen variadas ofertas. Para ms informacin: www.asociacionfernandoelcatolico.com. SORTEO Y CONCURSO. Zaragoza. La Asociacin Detallistas del Mercado Central, hasta el da 23 de noviembre, realiza un sorteo semanal entre los clientes y un concurso de recetas. www.mercadocentralzaragoza.com MENS ARAGONESES. El IES Miralbueno. Escuela de Hostelera. Camino Vistabella, 8. Zaragoza ofrece mens enteramente aragoneses con productos del medio rural.

Domingo, 10 de noviembre

9 horas. BUS DEL VINO SOMONTANO. Zaragoza. Informacin e inscripciones: Enodestino: 974 316 342.

Del 30 de octubre al 10 de noviembre

Hoteles
HUESCACAPITAL
Abba Huesca Hotel ****S
Tarbes, 14. Huesca. Reservas: 974 292 900.

Condiciones de la oferta: Todos los precios son por persona. Incluyen pernoctacin en habitacin doble con el desayuno incluido. Oferta vlida para un mnimo de dos personas por habitacin, estando sujeta a la existencia de disponibilidad en el establecimiento, y aplicable desde el 30 de octubre al 10 de noviembre de 2013. Salvo las excepciones sealadas.

www.abbahuescahotel.com. huesca@abbahoteles.com. 42,50 por persona.

La eleccin perfecta para sus eventos. Junto a la estacin intermodal con parada AVE y a escasos metros del Palacio de Congresos de Huesca, el Abba Huesca Hotel se convierte en un excelente punto de partida para visitar el Reino de los Mallos, el Parque Natural y Caones de la Sierra de Guara, las bodegas de la DOP Somontano o la villa medieval de Alquzar. Un entorno de inusual belleza natural.

HUESCAPROVINCIA
Hotel restaurante La Demba ***
Afueras, s/n. Abizanda. Reservas: 974 942 500

Hostal Parque NatuRAL

Ctra. Francia, desvo Ests. Benasque. Reservas: 974 344 584 / 609 972 090.

H Con Encanto

www.hostalparquenatural.com. reservas:@hostalparquenatural.com. 24,50 por persona.

Ctra. N-240, km. 137,50. Monzn. Reservas: 974 400 506.

Hotel Sancho Abarca ****

Coso Bajo, 52. Huesca. Reservas: 974 220 650

www.lademba.com. info@lademba.com. 45 por persona.

www. hotelsanchoabarca.com. reservas@hotelsanchoabarca.com. 39 por persona.

El nuevo Hotel Sancho Abarca vuelve a abrir sus puertas en 2010, tras una reconstruccin integral. Ubicado en el centro de la ciudad, el hotel est integrado en restos arqueolgicos de la poca romana y musulmana (abiertos al pblico). Hotel y habitaciones, fitness & spa, banquetes y eventos. Todo un referente en la ciudad de Huesca.

Cultura arte tiempo y gastronoma. El Hotel restaurante la Demba propone en cada una de sus habitaciones un recorrido especial por el mundo del arte contemporneo, 10 artistas x 10 habitaciones. Ubicado en la comarca del Sobrarbe es un regalo de tiempo y naturaleza para todo aqul que decide vivir la experiencia de alojarse con nosotros.

Hotel Snchez **
Avda. Sobrarbe, 10. Ansa. Reservas: 974 500 014.

Edificio tpico de montaa. Gracias a su ubicacin en un montculo y su orientacin al sur se disfruta de unas excelentes vistas. Durante las cuatro estaciones del ao brinda la posibilidad de apreciar los encantos del valle de Benasque en un entorno tranquilo. La estacin de esqu de Cerler, est situada a seis kilmetros del hostal y la de esqu de fondo Llanos del Hospital est a ocho kilmetros de distancia. A escasos 100 metros del edificio pasa la Senda Pirenaica GR 11. Rodeado de gran zona verde, picos, bosque y praderas y circulando por sus cercanas los ros Ests y sera.

www.hconencanto.com. comercial@hconencanto.com. 30 por persona.

H con Encanto es un pequeo establecimiento hotelero situado en plena naturaleza, que se ha concebido para dar un servicio completo tanto a nuestros clientes de empresa como a nuestros clientes de fin de semana, combinando a la perfeccin el encanto de unas instalaciones clidas y acogedoras con unos servicios modernos y de tecnologa punta.

Hostal El Cobertizo
www.el-cobertizo.com. reservas@el-cobertizo.com. 22 por persona.

Ctra. A-132 km. 16. Plasencia del Monte. Reservas: 974 270 011.

Hotel Mesn de Castiello *

Avda. Francia, 4. Castiello de Jaca. Reservas: 974 350 045.

Hotel Pedro I de Aragn ***

Del Parque, 34. Huesca. Reservas: 974 220 300.

www.hotelsanchez.com. info@hotelsanchez.com 30 por persona.

Hostal Restaurante. Asador y cocina aragonesa.

www.hotelpedroidearagon.com. pedroi@gargallohotels.es. 32 por persona.

Est ubicado en pleno centro comercial, en el corazn de la ciudad de Huesca y frente al Parque Miguel Servet, un establecimiento confortable y dotado de todas las comodidades y servicios de una hostelera integral. Por su situacin privilegiada es ideal para realizar excursiones por el Pirineo y practicar todo tipo de actividades deportivas, culturales o para mantener contactos de negocios. Ofrece suites y habitaciones con aire acondicionado, calefaccin, TV, telfono, minibar, caja fuerte, bao completo con secador de pelo.

El Hotel Snchez ofrece habitaciones acogedoras y amplias, con conexin wifi gratuita, as como una cafetera con terraza para descansar despus de recorrer los magnficos alrededores durante el da. Disponemos tambin de restaurante con brasa de lea natural.

www.mesondecastiello.info. mesoncastiello@lospirineos.com. 22 por persona.

Hotel restaurante Casbas ***

Ctra. Biescas, s/n. Seneg. Reservas: 974 480 149.

Hotel familiar en la entrada al valle de la Garcipollera, lugar idneo para disfrutar en familia. Comida tpica aragonesa. Se sentir como en casa; no lo piensa, venga y disfrute de nuestro establecimiento.

www.casbas.com hotel-restaurante@casbas.com. 30 por persona.

El hotel del glaciar

Hotel Villa de Ayerbe ***

www.hotelayerbe.com. contacto@hotelayerbe.com. 35 por persona.
Duque de Bivona, 15. Ayerbe. Reservas: 974 380 080.

Hotel Revestido ***

Avda. Pineta, s/n. Escalona. Reservas: 974 505 042.

ABADA DE SITAMO
www.abadiasietamo.es info@abadiasietamo.es. 20 por persona.

Abada de Sitamo. Alta, 10. Sitamo. Reservas: 626 033 466.

www.hotelrevestido.com / info@hotelrevestido.com. 35 por persona.

Hostal Rugaca

Porches de Galicia, 1. Huesca. Reservas: 974 226 449.

Hotel moderno, cmodo y funcional dotado del confort y servicios necesarios para satisfacer a un espectro de pblico muy amplio. Se trata de un alojamiento con un encanto singular muy propicio para el descanso, el ocio, el trabajo o el estudio.

www.hostalrugaca.com. reservas:@hostalrugaca.com. 20 por persona.

Hotel Rey Sancho Ramrez ***

Ctra. N-240, km. 162,700. Barbastro. Reservas: 974 310 050.

Hotel de carcter familiar. En sus orgenes era casa de labranza y hace 65 aos los abuelos comenzaron alquilando habitaciones; con gran esfuerzo pas de pensin a hostal y finalmente hotel. Sus seas de identidad son la situacin privilegiada, acceso por el sur al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, instalaciones confortables, servicio esmerado y exquisita cocina y elegantes salones.

Antigua Casa Abada rehabilitada de piedra reconvertida en Posada y restaurante. Disfruta de sus estancias acogedoras y su buena cocina tradicional.

Hotel Bujaruelo **
Ctra. Ordesa, s/n. Torla. Reservas: 974 486 174.

Disfrute de todas las comodidades de nuestro hotel, en cuyas habitaciones encontrar el descanso y el confort que necesita. Disponemos de 24 habitaciones perfectamente equipadas: Calefaccin y aire acondicionado; bao completo; telfono; televisin; wifi gratuito.

www.hotelreysanchoramirez.es. reservas@hotelreysanchoramirez.es. 35,20 por persona.

HOstal Ro Ara

Avda. Ordesa, 14. Fiscal. Reservas: 974 503 020.

www.torla.es. hotelbujaruelo@torla.com. 33 por persona.

Hotel familiar, situado a la entrada del Pirineo central y del Somontano. Dispone de un gran aparcamiento, wifi gratuito, cafetera y restaurante con brasera, con men de 16,50 .

www.hostalrioara.com / info@hostalrioara.com 20 por persona.

Hostal con buena ubicacin para visitar el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.

Hostal Pirineos

Hotel Casanova ***

Avda. Madrid, 54. Fraga. Reservas: 974 471 990.

Del 30 de octubre al 10 de noviembre Mens entre 20 y 35 euros RESERVA TU MESA!

General Ricardos, 13. Barbastro. Reservas: 974 310 000.

www.monteperdido.com/pirineos. hspirineos@eresmas.net. 25 por persona.

www.hotelcasanovahuesca.com. casanova@gargallohotels.es. 29 por persona.

Hotel familiar en el centro de Barbastro, contando con 27 habitaciones con climatizacin individual, wifi, telfono, televisin y con garaje.

Hotel Casanova y su equipo de profesionales les recibir y atender con gusto.

Hotel Vianetto **
Avda. Lrida 25. Monzn. Reservas: 974 401 900.

Situado a la entrada del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Las habitaciones del Hotel Bujaruelo incluyen un balcn con hermosas vistas a la montaa y disponen de conexin inalmbrica a internet gratuita. Ofrece amplias zonas comunes, entre ellas, un saln con chimenea y televisin de pantalla plana, y un cafbar con terraza al aire libre. Este establecimiento tambin cuenta con un punto de internet. El restaurante del hotel sirve desayunos y cenas. Todas las habitaciones disponen de calefaccin y suelos de madera y estn decoradas con un tpico estilo de montaa; algunas cuentan con vigas de madera en el techo y todas tienen cuarto de bao privado. Se ofrece aparcamiento privado gratuito. Situado en Torla, en el Valle de Ordesa, cerca del Pirineo aragons.

Hotel Ciria ***

Avda. Los Tilos, s/n. Benasque. Reservas: 974 551 612.

www.hotelciria.com. hotelciria@hotelciria.com. 40 por persona.

www.hotelvianetto.com. info@hotelvianetto.com. 33 por persona.

Hotel situado en el centro y casco histrico de Benasque con aparcamiento privado y regentado por la familia Ciria.

Situado en el centro de Monzn. Puedes disfrutar de nuestra cocina en el restaurante y tambin en la cafetera del hotel con vistas al castillo y a la catedral. Men del da, men especial y carta.

Actividades gastronmicas en pginas 8 y 9

Condiciones de la oferta: Todos los precios son por persona. Incluyen pernoctacin en habitacin doble con el desayuno incluido. Oferta vlida para un mnimo de dos personas por habitacin, estando sujeta a la existencia de disponibilidad en el establecimiento, y aplicable desde el 30 de octubre al 10 de noviembre de 2013. Salvo las excepciones sealadas.

Hoteles
Hotel Confortel Romareda ****
Asn y Palacios, 11. Zaragoza. Reservas: 976 351 100.

teruelCAPITAL
Hotel Reina Cristina ***
Paseo valo, 1. Teruel. Reservas: 978 606 860.

teruelPROVINCIA
Hotel Albarracn ***
Azagra, s/n. Albarracn. Reservas: 978 710 011. albarracin@gargallohotels.es. 35 por persona. Si reservan dos noches les regalamos la visita guiada por Albarracn. Totalmente renovado en 2004. Situado en el centro de la ciudad, en el antiguo Palacio de la Brigadiera. Con servicio de restaurante, cafetera y piscina.

zaragozaCAPITAL
Hotel Palafox *****
Marqus de Casa Jimnez, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 237 700.

www.confortelromareda.com. reservasromareda.confortel@once.es.

www.gargallohotels.es. reinacristina@gargallohotels.es.

www.palafoxhoteles.com. reservaspalafox@palafoxhoteles.com.

30 por persona. El hotel est ubicado en el corazn de la ciudad de Teruel, en plena zona monumental, junto a una de las Torres Mudjares. Suites y habitaciones, algunas de ellas con terraza. Snack-bar, cafetera y discoteca. Aparcamiento propio.

Hotel Arabia ***

Azagra, s/n. Albarracn. Reservas: 978 71 0212.

Hotel Civera **

Avda. Sagunto, 37. Teruel. Reservas: 978 602 300.

reservas@hotelarabia.es.

civera@gargallohotels.es.

22 por persona. Hotel totalmente renovado en 2004. Dispone de 73 habitaciones con bao completo, telfono, TV, zona ADSL, calefaccin y aire acondicionado. Aparcamiento propio.

30 por persona. Hotel con encanto en un edificio del siglo XVII en el centro de Albarracn, que cuenta con unas vistas preciosas de la ciudad.

45 por persona. En el corazn de Zaragoza, a 800 metros de la basilica del Pilar. Este emblemtico hotel es punto de referencia de la vida social y empresarial de la ciudad. Decorado por Pascua Ortega, el hotel tiene 179 habitaciones, cinco de ellas suites. Dispone de piscina exterior, gimnasio y sauna. Para reuniones y congresos el hotel cuenta con un centro de negocios y un auditorio con 385 plazas. Saln Victoria para eventos hasta de 1000 personas. Restaurante Aragonia Palafox. Aparcamiento propio para turismos y autobuses. Wifi gratuito. Avda. Alcalde Sinz de Varanda 2. Zaragoza. Reservas: 876 541 136.

40 por persona. Con una arquitectura moderna y funcional, en una gran rea de negocios, el hotel Confortel Romareda dispone de todos los servicios para que te sientas como si estuvieras en casa pero con todas las facilidades de tu oficina. Cuenta con Aparcamiento, conexin wifi gratuita, internet point y restaurante. Consultar precio cama supletoria para tercera persona.

Hotel Goya ****

Cinco de Marzo, 5. Zaragoza. Reservas: 976 229 331.

www.palafoxhoteles.com. hotelgoya@palafoxhoteles.com.

Hotel Reina Petronila *****

Hotel Spa Balfagn ****

Spa Hotel Ciudad de Teruel ***

Avda. los Hostales, s/n, Teruel. Reservas: 978 618 618.

www.spahotel.es. reservas@spahotel.es.

35 por persona. Hotel SPA ubicado a las afueras de Teruel a 5 minutos del centro histrico en coche. Para su relax contamos con un moderno centro SPA de 900 metros cuadrados, gimnasio, vestuarios unipersonales, diferentes cabinas de tratamientos, rayos UVA y circuito. Adems desde el ao 2010, los ms pequeos tambin pueden disfrutar del Dinospa.

Avda. Maestrazgo, 20. Cantavieja. Reservas: 964 185 076. www.hotelbalfagon.com / contacto@hotelbalfagon.com. 35 por persona, de lunes a jueves; 45, fin de semana. Exige hacer uso del restaurante y probar el Men Degustacin). Incluido desayuno. Establecimiento con encanto situado en el corazn del Maestrazgo. Dnde los detalles importan.

www.palafoxhoteles.com. reservaspetronila@palafoxhoteles.com.

Posada Guadalupe *
Collado, 30. Monroyo. Reservas: 978 856 005.

www.aparhotel-posadaguadalupe.com/web. info@posadalupe.com.

Sercotel Plaza Boulevard ***

Pl. Tremedal, 3, Teruel. Reservas: 978 608 655.

reservas@bacohoteles.com.

32,50 por persona. Oferta no disponible 1 y 2 de noviembre. Situado en pleno centro de la ciudad, totalmente reformado en junio de 2011 ofrece unas instalaciones novedosas en la ciudad con unas habitaciones cmodas, modernas y de diseo. Ubicado a pocos metros de la Plaza del Torico, Mausoleo de los Amantes de Teruel, Catedral y torres Mudjares. Ideal para estancias de negocios, WIFI gratuito en todo el hotel. Igualmente para estancias familiares, a aproximadamente un kilmetro de distancia del parque temtico Dinpolis. El hotel dispone de una cafetera, con barra de bebidas premium, corner gin-bar y cocktails especiales. Zona de estar, con biblioteca, zona de televisin y videoteca, adems de zona de juegos infantiles para los ms pequeos. Aparcamiento pblico disponible en la inmediaciones.

33 por persona. Hotel familiar y acogedor, descansa y disfruta Olvida las prisas y observa con ojos de aldeano. En el Matarraa el tiempo se detiene para ti. Ubicado estratgicamente para disfrutar el Matarraa, Maestrazgo, Bajo Aragn, Morella y Alcaiz.

45 por persona. El Hotel Reina Petronila, diseado por Rafael Moneo, est situado en el nuevo centro administrativo y cultural de la ciudad. Sus 181 habitaciones buscan el confort y el descanso en un marco nico. El hotel dispone de spa, sala fitness y cabinas de masajes. Para eventos cuenta con un Centro de Negocios y el Auditorio Condes de Barcelona con capacidad para 600 personas. Wifi gratuito. Aparcamiento propio para turismos y autobuses. Punto de recarga para coches elctricos.

32 por persona. Tradicin y calidad de servicio se unen en el significativo Hotel Goya. Recin renovado, sus 81 habitaciones ofrecen confort y tranquilidad en pleno centro de la ciudad. Su ubicacin lo hacen perfecto tanto para un viaje de negocios, como para conocer la ciudad. Amplio lobby. Aparcamiento propio. Wifi gratuito.

Hotel Husa Puerta de Zaragoza ****

Miquel Roca i Junyent, 5. (Estacin Delicias-AVE). Zaragoza. Reservas: 976 532 096.

www.husa.es. puertadezaragoza@husa.es.

Hotel Hiberus ****s

P de los Puentes, 2. Zaragoza. Reservas: 876 542 008.

www.palafoxhoteles.com. reservashiberus@palafoxhoteles.com.

25 por persona. Hotel Husa Puerta de Zaragoza. Ubicado en la estacin Delicias-AVE, a tan slo diez minutos del centro a pocos metros del Parque de Agua, donde podr disfrutar de diversas actividades de ocio y multiaventura. El hotel cuenta con 256 amplias y confortables habitaciones, snack bar, salas de reuniones, wifi gratuito para sus huspedes y prensa nacional e internacional.

Apartamentos La Trufa Negra

Avda. Ibez Martn, 10-14. Mora de Rubielos. Reservas: 78 807 144. www.latrufanegra.com / info@latrufanegra.com. 45 por persona en apartamento 2/4 ocupado por 2 a 4 adultos. Se encuentra en pleno corazn de la sierra de Gdar Javalambre, cuna de la trufa negra y paraso del esqu. Lugar singular, con un servicio volcado en el cliente que cuida de los pequeos detalles. Vive tu experiencia en los apartamentos de categora superior con precios especiales en spa. La Pinada, s/n. Mora de Rubielos. Reservas: 978 800 177 mora@gargallohotels.es. 22 por persona. Es uno de los hoteles de la cadena Gargallo ms populares, debido a su situacin. Ofrece 51 habitaciones con bao completo, calefaccin, TV, telfono. Dispone de amplios salones, aparcamiento, restaurante y cafetera.

Hotel Mora ***

40 por persona. Decorado al estilo nrdico de Arne Jacobsen, est ubicado en un marco excepcional, junto al Palacio de Congresos, el Parque del Agua y al lado de la Estacin del Ave. Su entorno natural a diez minutos del centro de la ciudad, le permite contar con amplios espacios y elegantes terrazas as como disfrutar de su entorno para practicar deportes al aire libre. El hotel tiene 176 habitaciones, con grandes ventanales y vistas al Ebro. Cuenta con grandes salones para eventos y congresos as como con un centro de negocios. Aparcamiento propio para turismos y autobuses. El restaurante Celebris y el Bar Ebriosus son su propuesta gastronmica. Wifi gratuito.

Hotel MELI ZARAGOZA ****

Avda. Csar Augusto, 13. Zaragoza. Reservas: 976 430 100.

www.melia.com. recepcin.melia.zaragoza@melia.com.

Hotel Alfonso ****

Calle Coso 15-17-19. Zaragoza. Reservas: 876 541 118.

Sercotel Torico Plaza ***

Yage de Salas, 5. Reservas: 978 608 655 reservas@bacohoteles.com. 32,50 por persona. Oferta no disponible 1 y 2 de noviembre. Es el hotel ms cntrico de la ciudad, junto a la plaza del Torico. Perfecta ubicacin, cmodas y confortables habitaciones. Su cntrica localizacin es ideal para visitar el mausoleo de los Amantes de Teruel, la catedral y las torres mudjares. Perfecto tanto para estancias de negocios, como para familias que vengan a visitar la ciudad y el parque temtico de Dinpolis (aproximadamente a 1.5 km.) y disfrutar de la variada gastronoma de la zona ofrece. Wifi gratuito en todo el hotel y desayunos buffet. El hotel dispone de plaza de aparcamiento en las inmediaciones (previa reserva y coste aparte).

www.palafoxhoteles.com. hotelalfonso@palafoxhoteles.com.

Ctra. Nogueruelas, km. 1,450. Rubielos de Mora. Reservas: 978 804 619 / 687 700 242. info@masiadelcura.es. 35 por persona. Hotel familiar situado en plena naturaleza con habitaciones adaptadas.

Masa del Cura

43 por persona. Este cntrico hotel tiene una ubicacin privilegiada, en la esquina de la calle Alfonso con el Coso Zaragozano. Decorado por Pascua Ortega, el hotel cuenta con 120 habitaciones, de las cuales, 17 son suites, en las plantas superiores y algunas con terraza privada. El hotel tiene piscina interior y exterior, en la planta 12 y ofrece una vista general del centro histrico. Dispone de un saln para eventos, Triunfo de Baco, y del Caf de Urraca es su propuesta gastronmica. Wifi gratuito.

45 por persona. Ubicado en el centro de la ciudad, a pocos minutos del Palacio de la Aljafera, la baslica del Pilar, la Seo y las murallas romanas, es la mejor opcin para tu viaje a Zaragoza, gracias a su excelente ubicacin, sus completas instalaciones, la calidad de sus servicios y su atencin personalizada. Entre sus instalaciones y servicios, cuenta con 245 habitaciones y suites; buffet de desayuno con show cooking y un lobby bar; conexin gratuita a internet, wifi, de alta velocidad en todo el hotel; un completo gimnasio con fabulosas vistas a la ciudad; amplio hall con diferentes espacios y un aparcamiento pblico de 24 horas en el mismo edificio y con acceso directo al hotel (con tarifas especiales para nuestros clientes).

Hotel TRYP Zaragoza ****

Avda. de Francia, s/n. Zaragoza. Reservas: 976 287 950.

www.tryphotels.com. recepcion.tryp.zaragoza@melia.com.

Hotel Hostal La Trucha ***

En habitacin doble

Paraje las Fbricas. Villarluengo. Reservas: 978 773 008. latrucha@gargallohotels.es. 22 por persona. Totalmente renovado en 2003. Ofrece 55 habitaciones con bao completo, calefaccin, telfono y TV. Dispone tambin de amplios salones, cafetera, restaurante, aparcamiento, piscina y zona de recreo y juegos

HOTEL Aparthotel Los Girasoles ****

Avda. Csar Augusto, 27. Zaragoza. Reservas: 976 469 200.

www.eizasahoteles.com. informacion@losgirasoles.info.

30 por persona. Suites Apartamento de 1, 2 y 3 habitaciones en pleno centro ciudad. Magnficas vistas a la baslica del Pilar desde Lounge Van Gogh. Aparcamiento.

25 por persona. Hotel de vanguardia con diseo innovador y ambiente cosmopolita. Ubicado en la nueva Milla Digital, zona de desarrollo y expansin de la ciudad, frente a la zona Expo y la estacin AVE Zaragoza Delicias. Edificio emblemtico frente al parque del Agua y a siete minutos del Palacio de la Aljafera. Fabulosas habitaciones de diseo contemporneo, todas exteriores. Delicioso buffet de desayuno fresco, dinmico y energtico. Completo gimnasio 24 horas y de uso exclusivo para nuestros clientes. Acceso a internet, wifi, de alta velocidad en todo el hotel. Espectacular terraza exterior de 800 metros. Aparcamiento con cargo y parada de autobs frente al hotel.

Hoteles

Condiciones de la oferta: Todos los precios son por persona. Incluyen pernoctacin en habitacin doble con el desayuno incluido. Oferta vlida para un mnimo de dos personas por habitacin, estando sujeta a la existencia de disponibilidad en el establecimiento, y aplicable desde el 30 de octubre al 10 de noviembre de 2013. Salvo las excepciones sealadas.

zaragozaPROVINCIA
Hotel Monasterio Benedictino ****
Plaza San Benito, s/n. Calatayud. Reservas: 976 891 500.

Monasterio de Piedra Hotel Monumento & Spa ***

Ctra. Monasterio de Piedra s/n. Nuvalos. Reservas: 976 849 011.

www.monasteriopiedra.com. hotel@monasteriopiedra.com.

www.hotelmonasteriobenedictino.com. reservas@hotelmonasteriobenedictino.com.

Hotel Zenit Don Yo ****

Juan Bruil 4-6. Zaragoza. Reservas: 976 226 741.

Hotel NH Ciudad de Zaragoza ***

Avda. Csar Augusto,125. Zaragoza. Reservas: 976 442 100.

26 por persona. Hotel Monasterio Benedictino, situado en el centro histrico de Calatayud, reabre sus puertas el prximo uno de noviembre con la intencin de convertirse en un hotel boutique exclusivo,discreto y elegante. 35 habitaciones con TV plana, mini bar, wifi gratuito, aire acondicionado, equipo musical para dispositivos mviles, telfono y caja fuerte.

44,50 por persona. Situado en el Parque Natural Monasterio de Piedra, en el trmino municipal de Nuvalos (Zaragoza). Autova A-2 salida 204 desde Madrid y salida 231 desde Zaragoza y Barcelona. Dispone de 62 habitaciones con bao completo, secador de pelo, calefaccin, TV satlite y wifi en zonas comunes. Bar, cafetera y Restaurante Reyes de Aragn, de cocina regional y actual. Espacios y salones para reuniones de empresa, bodas y banquetes. Moderno Spa con circuito de aguas y carta de tratamientos de belleza, masajes y relax.

www.zenithoteles.com. reservasdonyo@zenithoteles.com.

33 por persona. La solera de este establecimiento histrico en Zaragoza y la modernidad de sus instalaciones, recientemente reformadas, le confieren a este hotel de 146 habitaciones un marcado carcter que se traduce en altas cotas de confort y calidad. Situado en pleno centro histrico y comercial, dispone de acogedores salones de reuniones. La gastronoma es otro de sus grandes valores que se traduce en la cuidada cocina del Restaurante Centenario donde se combinan los platos ms tradicionales de la tierra con una innovadora cocina de autor. Cuenta con Aparcamiento concertado prximo al hotel en el centro de la ciudad.

www.nh-hotels.com. nhciudaddezaragoza@nh-hotels.com.

Hotel Restaurante Chan *

Hotel Las Galias ***

Ctra. N-330, km. 527. Zuera. Reservas: 976 680 224.

30 por persona. El hotel NH Ciudad de Zaragoza goza de una excelente ubicacin en Zaragoza, a solo dos minutos a pie de la Plaza del Pilar y de las principales atracciones tursticas del centro con una parada del tranva en la puerta. El hotel ofrece en total 124 habitaciones limpias y modernas con todo el encanto y servicio que necesitas para disfrutar de una cmoda visita. Las habitaciones estn equipadas con aire acondicionado, calefaccin, minibar, conexin a internet gratuito (wifi), televisor, bao y mucho ms. Avda. Csar Augusto, 55. Zaragoza. Reservas: 976 439 300.

Hotel Avenida **

Hotel AA Zaragoza Royal ***

www.aa-hoteles.com. reservas.royal@aa-hoteles.com.
Arzobispo Domnech, 4. Zaragoza. Reservas: 976 214 600 / 876 662 990.

www.hotelavenida-zaragoza.com. info@hotelavenida-zaragoza.com.

Eras Altas, 10. La Puebla de Alfindn. Reservas: 976 107 833 / 976 107 877. www.hotelchane.com / reservas@hotelchane.com. 20 por persona. Situado en la aragonesa localidad de La Puebla de Alfindn, municipio a tan slo 10 kilmetros de Zaragoza. Todas las habitaciones disponen de climatizacin (calefaccin y aire acondicionado), telfono directo, televisor y bao completo. Zona wi-fi gratuita en todo el establecimiento. Servicios de fax, lavandera, Aparcamiento, room-service, cafetera y restaurante. Saln social con TV. Abierto 24 horas. Con una trayectoria de ms de 25 aos ofreciendo a nuestros clientes lo mejor de nuestra cocina tradicional aragonesa y casera. Desde los mens diarios y familiares hasta llegar a la selecta carta.

www.hotellasgalias.com. reservas@hotellasgalias.com.

25 por persona. Situado cerca de Zaragoza, a 15 minutos (25 kilometros) por la A-23 en Zuera, al borde del Ro Gllego en plena huerta, rodeado de una frondosa arboleda. Goza de una cocina cuidada.

Actividades gastronmicas en pginas 8 y 9

28 por persona. Situado en el corazn de Zaragoza, en la zona comercial y empresarial, a escasos minutos del centro histrico. Dispone de 92 habitaciones reformadas en el 2010, donde predomina la luz natural. Todas ellas equipadas con televisin de plasma, caja fuerte gratuita, minibar, bao completo (baera-secador de pelo-bid-espejo de aumento), conexin wifi gratuita en todo el hotel, telfono directo y climatizacin. Adems de saln de desayunos, bar y un amplio aparcamiento propio y privado con acceso directo a las habitaciones. Avda. Anselmo Clav 45. Zaragoza. Reservas: 976 282 727.

20 por persona. Situado en pleno centro de Zaragoza, el Hotel Avenida es la opcin ideal para disfrutar de la ciudad en un entorno inmejorable, ya que se encuentra muy cerca de los principales monumentos y de las mejores zonas de tapeo, ocio y restauracin de la ciudad. Deje su coche en nuestro Aparcamiento concertado y disfrute de todo lo que Zaragoza le puede ofrecer con tan solo dar un paseo. Estaremos encantados de recibirle y ofrecerle un servicio de calidad, prximo y confortable.

Hotel Hispania **

Hotel Cesaraugusta ***

Avda. Csar Augusto 95. Zaragoza. Reservas: 976 284 928.

www.hotelhispania.com. reservas@hotelhispania.com.

www.hotelcesaraugusta.com. recepcion@hotelcesaraugusta.com.

23 por persona. El Hotel Cesaraugusta de Zaragoza est situado a las afueras del casco antiguo de Zaragoza, a 5 minutos a pie del arco de la Puerta del Carmen y a 15 minutos a pie de la baslica del Pilar.

20 por persona. Se obsequia a los clientes con reserva de Aragn con Gusto de un vino DOP aragonesa. Situado a escasos metros de la Plaza del Pilar, sus habitaciones equipadas estn orientadas para una agradable estancia. Wifi gratuito. Aparcamiento propio y concertado. Certificado ISO 9001:2008.

Hotel Gran Va ***

Gran Va 38. Zaragoza. Reservas: 976 229 213.

Hotel ro arga **
Contamina, 20. Zaragoza. Reservas: 976 399 065.

30 por persona. A los clientes con reserva promocional Aragn con Gusto se les obsequiar con una botella de cava y frutas de Aragn. Nuestro hotel se encuentra emplazado en pleno centro de Zaragoza. Contamos con unas excepcionales instalaciones, recientemente renovadas, ofreciendo en todas sus habitaciones el equipamiento adecuado para hacer su estancia lo mas agradable posible. Completa sus servicios con saln social, sala de reuniones, Aparcamiento para sus clientes y atencin de cafetera 24 horas. Situado en la popular Gran Va Zaragozana, en pleno centro comercial de la ciudad. Fcilmente accesible desde cualquier entrada, autopistas, carreteras o estaciones de tren y autobuses. Cercano tanto a hospitales principales, estadio de ftbol, Auditorio o Plaza de toros. Conexin wifi en habitaciones y zonas comunes.

www.granviahotel.com. info@granviahotel.com.

www.hotelrioarga.es. hotelrioaraga@hotelrioarga.es.

22 por persona. El hotel se encuentra en el centro de la ciudad, esquina con Calle Alfonso I, la calle peatonal ms importante de Zaragoza. Junto a la baslica del Pilar y la catedral de La Seo y el famoso Tubo, zona de tapas y bares. Habitaciones con bao, secador de pelo, aire acondicionado, televisin plana con Digital +, wifi gratuito, etc. Dispone de aparcamiento propio.

Del 30 de octubre al 10 de noviembre En habitacin doble

Organizan
TERUEL EMPRESARIOS TURISTICOS
ASOCIACION DE HOSTELERIA Y TURISMO DE HUESCA

CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERA Y TURISMO DE ARAGN

ASOCIACION PROVINCIAL

PATROCINAN

COLABORAN

PARTICIPAN