Anexo 01

Perci Lunarejo Plato Completo 1 Kg. (Precio Real) Plato Completo 1 Kg. 8.20 0.91 7.29 1.57 5.72 1.67 0.50 0.25 0.25 0.26 0.20

Precio de venta al publico menos impuesto sobre las ventas (12.5% del P.V.P sin impuestos) Precio de venta al publico sin impuestos Margen Detallista (27.5% del Precio al detallista) Precio al Detallista Materia Prima, carne de cerdo Materia Prima, col roja Mano de Obra, carne de cerdo Mano de Obra, col roja Material de envasado Transporte y almacenamiento Mrgenes y descuentos a mayoristas (8% del precio al detallista) Costos variables diversos Total Costos Variables Margen de Contribucin

6.85 0.76 6.09 1.57 4.78 1.67 0.50 0.25 0.25 0.26 0.20

0.38 0.10 3.61 1.17

0.46 0.10 3.69 2.03

Gastos Fijos de Produccin Otros Gastos Fijos relacionados con el producto Gastos generales comerciales y administrativos (4% del precio al detallista) Total Gastos Fijos

0.00 0.30

1.20 0.30

0.19 0.49

0.23 1.73

Beneficio Neto de Explotacin

0.68

0.30

Anexo 02
Filetes de Cerdo Filetes de Cerdo Diferencia, esto en Salsa en Salsa seria COL 1 Kg. 10.78 1.20 9.58 2.07 7.51 3.71 0.00 0.56 0.00 0.24 0.20 450 gr. 4.85 0.54 4.31 0.93 3.38 1.67 0 0.25 0 0.11 0.09 3.35 0.37 2.98 0.64 2.34 0 0.50 0 0.25 0.15 0.11 Mano de Obra, ensalada Material de envasado Transporte y almacenamiento Materia Prima, ensalada de col roja

0.60 0.10 5.41 2.10

0.27 0.04 2.43 0.95

0.19 0.06 1.26 1.08

Mrgenes y descuentos Costos variables diversos

1.20 0.30

0.54 0.14

0.66 0.16

Gastos Fijos de Produccin Otros Gastos relacionados con el producto Gastos generales

0.30 1.80

0.14 0.82

0.09 0.91 Totales

0.30

0.13

0.17

Plato Completo 1 Kg.

Filetes de Cerdo en 450 gr.

Diferencia

0.5

0.50

0.25 0.26 0.2

0 0.11 0.09

0.25 0.15 0.11

0.46 0.1

0.27 0.04

0.19 0.06

1.2 0.3 0.23

0.54 0.14 0.14

0.66 0.16 0.09

3.5

1.33

2.17

Examen Final de Costos

Perci Lunarejo Carrasco

1.- Cmo evalas el sistema de costeo de la empresa, a propsito del costeo del nuevo producto ? El sistema de costeo esta mal elaborado, si se va a lanzar un nuevo producto y tenemos capacidad de planta, no deberiamos de usar en el costeo los Gastos Fijos de Produccin de $ 1.20 /Kg, que ya es absorvido por los productos de linea actuales. Si queremos ingresar con un nuevo producto, debemos ser agresivos y no esperar que el precio de la COL obtenido en mercados sea una barrera para ingresar con nuestro producto, el precio del cerdo si deberia ser el mismo en ambos casos. 2.- Sabiendo que el producto se lanz, Qu hubiera pasado con el beneficio de la empresa si : a.- No se hubiera lanzado el "Plato Completo" ?

El Beneficio de la empresa hubiera sido de ($) = 188.89x1000x0.3

56,667.00

b.- Si se hubiera lanzado a US$ 6.85 y se hubiera vendido el volumen previsto ?

Beneficio Neto = 0.68 $/Kg Volumen = 85Tn Beneficio Total Neto $ = 57,800.00

c.- Cuntos kilos se deberan vender a US$ 6.85, para alcanzar el beneficio originalmente esperado ?

Venta Total = 188.89Tn

Seria 0.30x188.89 = ( X Kg) x 6.85 X (Kg) = 8,272.55

3.- Qu piensas de la poltica de precios de la empresa ? Qu sugerencias puedes hacer ?

La politica de precios de la empresa se basa en costeo por producto, y se asignan costos en funcion al precio de

Quizas en funcion de la experiencia del negocio, pero que en epoca de crisis y alta competencia no puedan fun

Los precios de la empresa deberian calcularse en base al Beneficio Neto de Explotacion, ya que si hay compete se podria jugar con este margen.

El problema presentado del costeo de la COL, no deberia hacer la diferencia con el costo que podria obtener un

al comprar la COL en el mercado y su preparacin, al contrario como se manejan Costos Fijos hundidos y por V producto

se deberia optar por mejorar el precio de la COL en mercado, con lo cual se ganaria atractividad al negocio y de

capacidad de planta, no deberiamos

r los productos de linea actuales. precio de la COL obtenido en

eria ser el mismo en ambos casos.

originalmente esperado ?

asignan costos en funcion al precio del detallista % 4 y 8%

is y alta competencia no puedan funcionar automaticamente.

e Explotacion, ya que si hay competencia todavia

ia con el costo que podria obtener un consumidor

anejan Costos Fijos hundidos y por Volumen Mayores

e ganaria atractividad al negocio y demanda del