INTRODUCCION

Todos los seres vivos llevan a cabo el procesamiento de los nutrientes que los mantienen vivos. A este conjunto de procesos, se le conoce como metabolismo y consiste de un gran nmero de reacciones qumicas destinadas a transformar las molculas nutritivas en elementos que posteriormente sern utilizados para la sntesis de los componentes estructurales; como pueden ser las protenas. Otra parte importante del metabolismo es la de transformar y conservar la energa que est contenida en una reaccin qumica en algn proceso que requiera de energa, como puede ser el trabajo o el movimiento. Es evidente que los nutrientes son transformados cuando entran en un organismo, ya que en ningn caso el alimento contiene todas las molculas que una clula requiere. Esto se vio con claridad al observar el crecimiento normal de levaduras en un medio de cultivo que slo contena glucosa como nica fuente de energa. As pues, se pens que la sntesis de todos los componentes celulares se llevaba a cabo en el interior de las levaduras. Hoy sabemos que las transformaciones que sufre la glucosa no ocurren en un solo paso, sino que, por el contrario, se forman varios productos intermedios que en muchas ocasiones no tienen una funcin especfica a no ser la de formar parte de lo que se conoce como va metablica. La transformacin de los nutrientes en compuestos tiles para la subsistencia de un organismo se lleva a cabo por medio de las reacciones qumicas que realizan unas protenas conocidas como enzimas. De tal forma que no podemos hablar del metabolismo si no describimos

brevemente qu son y cmo funcionan las enzimas. La enzimologa es una parte fundamental de la bioqumica que se ha desarrollado rpidamente en los ltimos cinco decenios. Ciertas manifestaciones de la accin enzimtica eran conocidas desde mucho tiempo atrs y si bien sus causas eran ignoradas, ya se conocan varios procesos como la fermentacin, la digestin y la respiracin o consumo de oxgeno.

Prueba para la catalasa La catalasa es una enzima que poseen la mayora de las bacterias aerobias. Descompone el perxido de hidrgeno en agua y oxgeno. El desprendimiento de burbujas procedentes del oxgeno indica que la prueba es positiva.

OBJETIVOS
General. Identificar por medio de la prueba de la catalasa si la muestra problema facilitada por la profesora pertenece al grupo d bacterias anaerobias o aerobias. Especifico. Determinar si las bacterias de la muestra problemas son gram positivas o gram negativas.

MATERIALES Y REACTIVOS Papel absorbente Mechero de alcohol Asas bacteriolgicas Portaobjetos H2O2 (PEROXIDO DE HIDROGENO) Cristal violeta Lugol Etanol Safranina

METODOLOGIA Prueba para la catalasa: Diferencia entre especies de bacterias que utilizan el oxigeno. La catalasa es una enzima que esta relacionada con la capacidad de un organismo para utilizar el oxigeno. Esta enzima cataliza la degradacin del agua oxigenada en agua y oxigeno, no se encuentra en presencia de oxigeno. Para esta prueba, proceda de la siguiente manera: 1. Esterilice el asa 2. Tome varias colonias de un cultivo de staphylococcus y colquelas sobre un portaobjetos limpio. 3. Observar al microscopio. 4. Agregue sobre las colonias una gota de perxido de hidrogeno al 30%. 5. Observe la produccin de pequeas burbujas, lo que indica la presencia de la catalasa en las bacterias.

RESULTADOS Imagen vista al microscopio. (100x)

Gram + Gram -

La prueba de la catalasa realizada a la muestra dio un resultado positivo ya que se pudo observar al agregarle el perxido de hidrogeno (H2O2) la produccin de pequeas burbujas, lo que indica que las bacterias que contenia la muestra problema hacen parte del grupo de las aerobias.

Presenta enzimas superoxido dismutasa y catalaza. Discusin. El cultivo presentaba contaminacin ya que se encontraron basilos y cocos gram positivos y gram negtivos en una muestra que se supona contenia un cultivo puro.

CONCLUSION Del experimento anterior se pudo llegar a la conclusin de que las bacterias contenidas en la muestra hacen parte del grupo de bacterias aerobicas Las cuales solo pueden desarrollarse en presencia de oxigeno lo cual se puedo comprobar con el perxido de hidrogeno.

BIBLIOGRAFIA http://www.ojocientifico.com/2010/12/17/%C2%BFque-son-las-bacterias-aerobias. http://www.ojocientifico.com/2010/12/17/%C2%BFque-son-las-bacterias-aerobias http://www.saberdeciencias.com.ar/index.php/apuntes-de-microbiologia/167microbiologia-metabolismo-bacteriano

METABOLISMO BACTERIANO PRACTICA No. 5

INTEGRANTES: JOHANA LUCIA LVAREZ M. MARGARETH PREZ E. CARLOS DE LA ROSA EDWIN XABIER ARROYO DAVID ALBERTO BARRANCO JUAN MIGUEL GUERRERO

INFORME DE LABORATORIO PRESENTADO A LA DOCENTE: ADRIANA PABN EN LA ASIGNATURA DE MICROBIOLOGA Y PARASITOLOGA

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO FACULTAD DE QUMICA Y FARMACIA FARMACIA GRUPO II BARRANQUILLA ATLNTICO 2013