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JARDINAGEM E ESPAOS VERDES

CURSO EFA

MDULO VIII - FITOSSANIDADE

INIMIGOS DAS CULTURAS


As culturas e os gneros agrcolas so permanentemente

ameaados por mltiplos inimigos ervas infestantes,


pragas e doenas que, ao desenvolverem-se,

influenciam negativamente as colheitas, quer


directamente em termos de quantidade e de qualidade,

quer indirectamente tornando mais difceis e onerosas


diversas operaes culturais.. Cabe ao agricultor impedir ou, no mnimo, limitar tais ameaas atravs do recurso a Medidas de Proteco ou Meios de Luta adequados, cuja misso precisamente prevenir ou combater esses inimigos

PRODUTO FITOFARMACUTICO
Produtos fitofarmacuticos, pesticidas ou agroqumicos, so trs modos vulgarmente usados para dizer o mesmo.

O que so realmente estes produtos?

PRODUTO FITOFARMACUTICO
So as substncias activas e as preparaes contendo uma ou mais substncias activas que sejam apresentadas sob a forma em que so fornecidas ao utilizador e se destinem a:
a) proteger os vegetais ou os produtos vegetais de todos os organismos prejudiciais ou a impedir a sua aco, desde que essas substncias ou preparaes no estejam a seguir definidas de outro modo;

b) exercer uma aco sobre os processos vitais dos vegetais, com excepo das substncias nutritivas (exemplo: os reguladores de crescimento);

PRODUTO FITOFARMACUTICO
c) assegurar a conservao dos produtos vegetais, desde
que tais substncias ou preparaes no sejam objecto de

disposies comunitrias especiais relativas a


conservantes; d) destruir os vegetais indesejveis; e) destruir partes de vegetais e reduzir ou impedir o

crescimento indesejvel dos vegetais; f) serem utilizados como adjuvantes.

COMPOSIO
Cada Produto fitofarmacutico tem na sua composio uma ou mais substncias activas (sa) e um conjunto varivel de outras substncias genericamente designadas formulantes. A substncia activa a componente do Produto fitofarmacutico responsvel pelo

seu comportamento biolgico.

COMPOSIO
Alm da(s) substncia(s) activa(s) o Produto fitofarmacutico tem ainda na sua composio um conjunto varivel de outras substncias denominadas: Formulantes, as quais no interferem com a substncia activa, nem qumica nem biologicamente, mas imprimem determinadas caractersticas e propriedades que so fundamentais ao conjunto, ou seja, ao produto formulado (pf), tais como estabilidade e efeito aplicabilidade (solubilidade, capacidade de suspenso, molhabilidade, poder absorvente, viscosidade, etc.) O produto formulado afinal o Produto fitofarmacutico.

Assim: Pf = produto formulado = substncia activa + formulantes

O QUE A FORMULAO?
Designa o processo de fabrico de um Produto fitofarmacutico e tambm, mais vulgarmente, refere o modo como o Produto fitofarmacutico fisicamente se apresenta.
Na formulao, h que ter em conta aspectos como a aco

biolgica, as propriedades fsico-qumicas (solubilidade,


estabilidade, etc.) e toxicolgicas, os efeitos ambientais, as

caractersticas da aplicao (distribuio), o grau de aceitao


por parte dos utilizadores finais, a disponibilidade dos

formulantes (matria prima), o processo de fabrico, o


embalamento e a vertente econmica do projecto.

TIPOS DE FORMULAO

O QUE SO ADJUVANTES?

A maioria dos Produtos fitofarmacuticos so aplicados em pulverizao sob a forma de calda e, tal como foram descritos

atrs, tm capacidade para, por si s, resolverem, com eficcia e


eficincia, os problemas para que foram desenvolvidos e homologados. Contudo, no momento da preparao duma calda e com o fim de melhorar as suas caractersticas, pode, por vezes, recorrer-se a

determinadas substncias, misturando-as nessa calda.

ADJUVANTES

Estes agentes extemporneos so designados ADJUVANTES,


no tm aco biolgica, mas melhoram as caractersticas da calda, acentuando ou imprimindo determinadas caractersticas.

Tm designaes vrias, consoante o fim a que se destinam:


agentes anti-drift (espessantes); agentes anti-

arrastamento; agentes compatibilizantes; agentes


penetrantes; agentes aderentes; agentes molhantes; agentes dispersantes; agentes anti-espuma, etc.

CLASSIFICAO DOS PRODUTOS

MEIOS DE LUTA
H vrias maneiras de interferir com a actividade dos organismos nocivos.
Os meios de luta conhecidos e utilizados podem ordenar-se do seguinte modo: Luta legislativa Luta gentica Luta cultural Luta fsica Luta biolgica Luta biotcnica Luta qumica

LUTA LEGISLATIVA
Trata-se de uma medida de luta indirecta que tem por fim impedir a propagao de organismos prejudiciais a partir das suas reas de origem. Pode verificar-se relativamente a material vegetativo importado, ou produzido internamente. Quanto a material vindo de outros pases e continentes, tal implica que ele seja inspeccionado e venha acompanhado por certificados fitossanitrios.

Mas no suficiente limitar o controlo ao material vegetal plantas, partes de plantas, estacas, bolbos, sementes uma vez que os meios de transporte e as embalagens podem tambm ser meios de infeco ou infestao.

LUTA GENTICA
tambm um meio de luta indirecta.
H em Portugal instituies com larga experincia e provas dadas, na rea do melhoramento das plantas.

Os objectivos foram sempre a criao de linhas de bom


potencial produtivo e nalguns casos a resistncia a determinadas pragas ou patognios. No plano nacional, so

xitos conhecidos a criao de linhas de cereais resistentes


s ferrugens e variedades de meloeiro resistentes ao odio.

LUTA CULTURAL
Trata-se da adopo de medidas naturais com vista a controlar os

inimigos. A luta cultural to velha quanto a prpria agricultura,


existindo desde que o homem comeou a cultivar plantas para a

sua subsistncia.
Assenta na tomada de medidas indirectas tendentes ao bom desenvolvimento da cultura ou fuga do inimigo. So exemplos: seleco das espcies a cultivar; rotaes; adaptao do solo cultura; preparao do solo; fertilizaes;

sementeira e plantao; amanhos e granjeios; regas e colheita.


A poda e a poda em verde podem tambm ser aqui integradas.

LUTA FSICA
A luta fsica contempla as aces que envolvem meios
mecnicos, trmicos, electromagnticos e sonoros, que tm por fim erradicar ou afastar os inimigos. Os meios mecnicos contemplam mobilizaes do solo,

mondas manuais de infestantes e de frutos, destruio de


restos de culturas infectadas ou infestadas, eliminao de rgos ou frutos infectados, apanha de insectos mo, alagamentos de solo e lavagem de rvores, a colocao de armadilhas contra roedores, etc.

LUTA FSICA
Os meios trmicos envolvem a termoterapia (ar quente,
gua quente e vapor de gua) para destruio de vrus e

tratamento de rgos de propagao vegetal, a solarizao do


solo contra fungos, nemtodos, a exposio directa de certos

organismos chama, at nveis trmicos de sensibilidade e o


controlo de algumas doenas por refrigerao. Os meios electromagnticos envolvem radiao electromagntica raios x, raios e luz UV para o controlo de doenas. Rudos sonoros incluem os ultra-sons usados para afugentar aves.

LUTA BIOLGICA
A luta biolgica, consiste no emprego de organismos vivos para controlar
organismos nocivos. Baseia-se na aco de organismos antagonistas naturais, indgenas ou introduzidos que, actuando como predadores, parasitides ou parasitas, reduzem as populaes de inimigos das culturas.

Para uma boa compreenso convm definir alguns dos termos que so
aqui usados:

Auxiliar: organismo antagonista, com actividade parasitide, predadora


ou patognica, sobre inimigos das culturas.

LUTA BIOLGICA
Parasitide: organismo, normalmente da classe Insecta,
que se desenvolve total ou parcialmente custa de um

indivduo de outra espcie, acabando por provocar a sua


morte e tendo vida livre na forma adulta. Predador: organismo que necessita do consumo de mais

de um indivduo, normalmente capturado como presa, para


completar o seu desenvolvimento, tendo vida livre em

todas as formas mveis.


Coccinella spp. vs afdeos

LUTA BIOLGICA
Patognio: Fungos, bactrias e vrus responsveis por
provocar doenas especficas em certas pragas

Fungos: penetram na cutcula do insecto, produzem uma


toxina que o paralisa e acaba por matar.

Bactrias e vrus: so ingeridos, provocam uma infeco,


segue-se a paragem de alimentao e a morte por septicmia Para alm dos casos assinalados lembra-se a possibilidade de

existncia na natureza de outras espcies que podem tambm


ter uma actividade til neste processo. As aves insectvoras so um exemplo.

LUTA BIOLGICA
A eficcia de um Produto fitofarmacutico sobre qualquer organismo biolgico resulta da toxicidade do Produto fitofarmacutico sobre esse organismo, quando a ele exposto.

Nas culturas podem existir e existem de facto, em simultneo, organismos nocivos que necessrio combater e organismos teis que necessrio proteger.
Se a deciso do controlo do inimigo passa pela aplicao de um dado Produto fitofarmacutico, ento esse produto deve ser txico para o organismo nocivo e tolerado pelo auxiliar. Tolerado significa, neste caso, ser no txico ou ser pouco txico. Tarefa aliciante cujo sucesso passa sempre pela escolha da soluo (Produto fitofarmacutico) e nalguns casos pelo momento correcto da aplicao.

LUTA BIOTCNICA
uma medida de luta directa que compreende todos os modos susceptveis de alterar negativamente e de forma profunda certas funes vitais, quer ligadas ao organismo nocivo, quer ao seu habitat e assim provocar a sua morte. Abrange os Reguladores de Crescimento dos Insectos (RCI), os semioqumicos e a luta autocida. Reguladores de Crescimento dos Insectos (RCI) Os insectos crescem e desenvolvem-se ao longo da sua vida, passando por mudas e metamorfoses, em momentos de rigorosa preciso, por influncia de hormonas. So as hormonas quem age sobre o sistema de regulao endcrina de mudas e metamorfoses. Ora, diferentes tipos de insecticidas RCI interferem com o sistema hormonal, perturbando-o.

LUTA BIOTCNICA
b) Semioqumicos Os semioqumicos so substncias ou mistura de substncias que, emitidas por uma espcie, interferem no comportamento de organismos receptores da mesma espcie ou de outra. Compreendem as feromonas e os aleloqumicos. Feromonas so produzidas em glndulas existentes em vrios pontos do corpo dos insectos, so especficas para vrias espcies e podem exercer efeitos de vria ordem sobre indivduos da mesma espcie efeito de agregao, de disperso, de pista, de alarme, de marcao e sexuais.

Aleloqumicos promovem a comunicao entre indivduos de espcies diferentes.

LUTA BIOTCNICA
c) Luta autocida Este mtodo utiliza artrpodes contra artrpodes. O uso prtico mais conhecido na mosca da fruta (Ceratitis capitata), e consiste na largada de machos esterilizados, mas

sexualmente competitivos, em determinados momentos e em


determinados locais. Estes machos acasalam com as fmeas,

donde resultam ovos no frteis.


J foi usado no Algarve onde esta praga chega a ter seis

geraes anuais.

LUTA QUMICA
Este mtodo de luta consiste no uso de substncias naturais
ou de sntese na proteco das plantas, no sentido de as

proteger da influncia de factores biticos. A base de suporte


fornecida pelos Produtos fitofarmacuticos.

Quando se fala de substncias naturais, esto, normalmente, a


referir-se produtos de origem vegetal como o Pyretrum

(Piretrina) proveniente de uma planta Crysanthemum spp.


(pampilho) ou a nicotina proveniente do Nicotiana tabacum

(tabaco). Todavia, o grande grupo que aqui se inclui o dos


Produtos fitofarmacuticos de sntese, obtidos portanto por

via qumica.

CRITRIOS DE ESCOLHA
Os mtodos de luta atrs definidos permitem, em teoria, equacionar dois tipos distintos de interveno: A preveno corresponde a medidas indirectas, que se baseiam: no uso optimizado dos recursos naturais; nas prticas agrcolas sem impacte negativo nos ecossistemas; na proteco e aumento de organismos auxiliares.
O controlo corresponde a medidas directas, que assentam: no uso de medidas que agem exclusivamente sobre os organismos nocivos a combater; na aplicao de medidas menos selectivas.