QUIMICA ORGNICA Laboratorio N2

RECRISTALIZACIN Y DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN DE LA TRIMIRISTINA

INFORME Integrantes del grupo: Chacchi Luque, Adrian Espinoza Huaranca, Yadir Leiva Ramirez, Astrid Llanos Campos, Jos Luis Profesor: Flores Garcs, Jos Augusto Seccin: C11-03-B

Fecha de realizacin: 29 de agosto Fecha de entrega: 12 de septiembre

2013 - II

1. OBJETIVOS
Purificar la trimiristina mediante la recristalizacin usando como solvente la acetona. Determinar el punto de fusin de la trimiristina. Determinar el rendimiento de la recristalizacin. Hallar experimentalmente el punto de ebullicin de un solvente orgnico.

2. Diagrama del proceso qumico

2.1. Recristalizacin de la trimiristina

Trimiristina Impura
1. Purificacin Se disuelve en acetona caliente en un espacio de 15 min o hasta su completa disolucin.

Recristalizacion de la trimiristina

2. Deposicin de los cristales -Bao frio -Reposar 15 min -filtrado

Trimiristina pura

2.2. DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSIN

Tubo capilar
1. Sellado del tubo Sellar el capilar mediante un mechero bunsen

Tubo capilar con muestra de trimiristina

2 Preparacin del experimento Llenar el capilar con trimiristina y ensamblarlo a junto al termmetro.

Determinacin del punto de fusin

3. Calentamiento de la trimristina En un tubo de ensayo sumergir el termmetro adjunto con el capilar, encender el mechero bunsen y registrar una temperatura constante

Punto de fusin de la trimiristina

3. RESULTADOS:

Masa inicial de la trimiristina

Masa del papel de filtro

Masa del papel de filtro + trimiristina 1.11g

Masa de trimiristina recristalizada

Porcentaje de recuperacin % 85.71

0.21g

0.93g

0.18g

Tabla 3.1. RECRISTALIZACIN

Punto de fusin experimental Primera toma 54 C

Punto de fusin terico 56 C

% error 3.571%

Tabla 3.2. PUNTO DE FUSIN LA TRIMIRISTINA

Punto de fusin experimental Primera toma 55 C

Punto de fusin terico 56 C

% error 1.7%

Tabla 3.3. PUNTO DE EBULLICIN DE LA ACETONA

4. OBSERVACIONES
4.1. Recristalizacin: - La acetona es un compuesto muy vlatil, se evidencia por el olor que se desprende. - Tiene baja temperatura de ebullicin debido a que se lleg rpidamente a l. - Se disolvi de manera casi instantnea la trimiristina en acetona caliente; esto sucede por el aumento de la solubilidad en la temperatura. 4.2. Determinacin del punto de fusin
- La trimiristina en el capilar cambio de manera rpida su estado de agregacin

del slido a lquido a una temperatura de 54C. -Se calent el tubo thiele por el brazo lateral, para de esa manera mantener un flujo de conveccin que se dirija hacia el cuello del tubo y mantener un calentamiento homogneo. De calentarse en un tubo directamente habra demasiada temperatura en un extremo y sera ms complicado observar el cambio de fase. [1]

5. CUESTIONARIO
5.1. Haga un cuadro de propiedades fsicas de los compuestos orgnicos que intervienen en la prctica.

acetona

compuesto

densidad Masa molar estado color Punto de fusin Punto de ebullicin

0.79g/cm3 58.08g/mol Liquido incoloro -95.4 C 56.2 C

Tabla 5.1.1. Caracterstica de la acetona

5.2. Qu caractersticas debe tener el punto de fusin de un compuesto orgnico puro? En qu se diferencia de un compuesto orgnico impuro? El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se da como una sola temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1). En cambio, si hay impurezas, stas provocan que el punto de fusin disminuya y el intervalo de fusin se ample. Por ejemplo, el punto de fusin del cido benzoico impuro [2] podra ser: pf = 117 120 Como se pudo observar la diferencia de un compuesto puro y un compuesto impuro es que el impuro amplia ms el rango de punto de fusin. . [3]

5.3. Indique las caractersticas fsicas de la trimiristina recristalizada. La trimiristina recristalizada se presenta como un slido de color blanco de textura suave, donde su punto de fusin es 56C y de ebullicin es de 311 C.

6. CONCLUSIONES

Se logra purificar y recristalizar un 85% de la trimiristina impura (tabla 3.1)

Al obtener un margen de error mnimo (3.5% y 1,7%) se puede concluir que nuestro compuesto est libre de impurezas, ya que estas impurezas influyen mucho en el punto de fusin, por lo tanto se hizo un buen trabajo de recristianizacin de la trimiristina. Esto es algo adicional al trabajo.

Se determin de manera experimental la temperatura de fusin de la trimiristina que es de 54C (tabla 3.2) Se determin el punto de ebullicin de un solvente orgnico (Acetona) que es de 55C

BIBLIOGRAFICA

[1] http://conceptosdeorganica.blogspot.com/2010/06/punto-de-ebullicion.html [2] http://www.ecosur.net/Sustancias%20Peligrosas/acido_benzoico.html [3] McMurry J.(2008) Qumica Orgnica.7ma edicin. Mexico DF. Editorial Cengage Learning. Vidal J. (2002).Curso de Qumica Orgnica. 29 edicin. (pp.517). Per.: Editorial Bruo.