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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, Decana de América) FACULTAD DE FARMACIA

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, Decana de América) FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA (Creada el

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

(Creada el 29 de Octubre de 1943)

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Fisiología animal y vegetal

ABSORCIÓN DE MICROELEMENTOS EN LIMNOBIUM

Informe de Laboratorio N° 3

Catedrático

Mery Suni, Blga.

Alumnos

Alvarado Flores Gian Marco Aroste Cerón Claudia Gonzales Dávalos Diego Hinojosa de la Cruz Karina

Grupo

1

Mesa N°

01

“2013”

Absorción de microelemnetos por Limnobium

Fisiología animal y vegetal

PRACTICA 3: ABSORCIÓN DE MICROELEMENTOS EN LIMNOBIUM

INTRODUCCION

El desarrollo y el crecimiento óptimo de la planta dependen de la presencia en la cantidad necesaria de los elementos minerales esenciales. Por lo tanto el aporte insuficiente o en exceso de un elemento dará lugar a síntomas muchas veces apreciable a simple vista. Por otra parte, se conoce que Limnobium, planta acuática o también llamada lentejas de agua, perenne con hojas simples, cuando es mantenida en condiciones adecuadas, posee una rápida multplicacion incrementado su biomasa en pocos días. Estas características además de su fácil manejo hacen de Limnobium un material ideal para la evaluación de síntomas de deficiencia y toxicidad. Además dado que es posible encontrar ambientes con contenido de minerales alto pudiendo las plantas de dichos lugares mostrar sensibilidad o tolerancia en la presente practica se de evaluar la respuesta de limnobium a condiciones de niveles altos de cobre. Es por ello que en el experimento se preparo una sustancia con exceso de cobre y otra con contenido de cobre normal. Lo cual dieron resultados objetivos y de acuerdo con la teoría mencionada.

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Absorción de microelemnetos por Limnobium

Fisiología animal y vegetal

I.

GENERALIDADES

Casi toda la materia orgánica se sintetiza a partir de CO 2 y H 2 O mediante el proceso fotosintético.

Las plantas toman de la atmósfera que las rodea:

CO 2 (0,003 % v/v)

O 2 (21% v/v)

N 2 (78% v/v)

vapor de agua.

los minerales y el agua son absorbidos primeramente del suelo a través del sistema radical; aunque bajo condiciones de sequía el agua de la niebla y el rocío pueden entrar a la planta a través de las hojas.

Si se elimina toda el agua de una planta y se determina luego su peso (peso seco de la planta), este corresponde a los compuestos orgánicos, elementos minerales y sus óxidos:

nutrientes orgánicos (90 y 95% del ps de la planta -c, h, o, n obtenidos de la atmósfera y agua del suelo).

nutrientes inorgánicos (restante 10 o 5% -fracción mineral).

La planta requiere de muchos elementos para cumplir su ciclo de vida, pero algunos de estos son vitales para el desarrollo y crecimiento de la planta. (son esenciales)

Para poder ser denominados esenciales deben cumplir los siguientes criterios:

un elemento es esencial si la deficiencia del elemento impide que la planta complete su ciclo vital.

para que un elemento sea esencial, este no se puede reemplazar por otro elemento con propiedades similares.

el elemento debe participar directamente en el metabolismo de la planta.

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El contenido mineral de los tejidos vegetales es variable y depende de:

el tipo de planta.

de las condiciones climáticas prevalecientes durante el período de crecimiento

de la composición química del medio.

de la edad del tejido.

Se clasifican en:

•macroelementos constituyen aproximadamente el 99,5% de la materia seca.

•microelementos forman cerca del 0,03%.

Los elementos esenciales de las plantas superiores son 17, aunque la esencialidad del níquel, el sodio y el silicio se restringen a ciertos grupos de plantas.

y el silicio se restringen a ciertos grupos de plantas. Los macronutrientes:  son requeridos por

Los macronutrientes:

son requeridos por las plantas en grandes concentraciones

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Fisiología animal y vegetal

se han establecido nueve elementos (C, O, H, N, Ca, K, S, P Y Mg)

en su mayoría son captados del suelo

el O 2 y el CO 2 del aire y el H 2 O es absorbida por las raíces generalmente del suelo.

Los microelementos (oligonutrientes)

Las plantas utilizan en su nutrición pequeñas cantidades (0,01 a 0,5 ppm) de ciertos elementos.

Se consideran ocho microelementos (B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni Y Zn).

Actúan como activadores de muchas enzimas esenciales.

En cantidades elevadas producen toxicidad.

Se clasifican en:

-aniónicos (b, cl y mo)

-catiónicos (zn, fe, cu, mn y ni).

Funciones más importante de los nutrientes inorgánicos en las plantas.

cl y mo) -catiónicos (zn, fe, cu, mn y ni). Funciones más importante de los nutrientes

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Absorción de microelemnetos por Limnobium

Fisiología animal y vegetal

Funciones más importante de los nutrientes inorgánicos en las plantas:

importante de los nutrientes inorgánicos en las plantas: Funciones más importante de los nutrientes inorgánicos en

Funciones más importante de los nutrientes inorgánicos en las plantas:

de los nutrientes inorgánicos en las plantas: Funciones más importante de los nutrientes inorgánicos en las

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Deficiencia de los nutrientes esenciales:

la deficiencia de alguno de los nutrientes esenciales causa una disminución en el metabolismo eficiente, el crecimiento y el desarrollo de la planta.

si se presentan síntomas agudos de deficiencia de un nutriente, es importante conocer:

si el elemento está presente y disponible en el suelo

si se recicla (hojas viejas a jóvenes).

si un elemento es inmóvil la deficiencia aparece primero en hojas jóvenes, mientras que si es móvil se observa en hojas viejas.

Deficiencia en plantas y sus consecuencias:

en hojas jóvenes, mientras que si es móvil se observa en hojas viejas. Deficiencia en plantas

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Fisiología animal y vegetal

de microelemnetos por Limnobium Fisiología animal y vegetal II. PARTE EXPERIMENTAL MATERIAL  6 recipientes de

II. PARTE EXPERIMENTAL

MATERIAL

6 recipientes de plástico de 500 mL por grupo de trabajo

Soluciones hidropónicas

1 g Lemna por cada pote

1 balde de 4L para las soluciones conteniendo 0,1 y 3 ppm de sulfato de cobre

Balanza, pHmetro y conductímetro

Pipeta 10 mL

Probeta 1000 mL

4 baterías SP357/1.55 V para pHmetro y conductímetro

Buffer de calibración para pHmetro de 7 y 10

Papel toalla

Placas petri

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MÉTODO

En el presente experimento se evaluará un factor, la concentración de cobre y se tendrá 2 tratamientos, uno con nivel alto y otro con nivel óptimo de cobre y 3 repeticiones.

1. Preparación de las Soluciones:

Preparar un volumen suficiente de las soluciones a fin de tener 3 repeticiones de cada tratamiento, diluyendo las soluciones como se le indique. Se usará el agua de caño como disolvente.

2. Mantenimiento:

Tanto al inicio como al término del experimento retirar un volumen apropiado de la solución y determinar la cantidad de cobre presente en cada tratamiento. Igualmente evaluar el pH y conductividad eléctrica (c.e.) al inicio y término del experimento. Realizar los ajustes de pH en caso necesario. Mantener el pH en 6,5 o menos y la c.e. en valores menores de 3. Registre sus datos en una ficha.

3. Evaluación:

Determine los pesos de la muestra al inicio y término del experimento. Realice observaciones del color, tamaño, senescencia de las hojitas.

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III.

RESULTADOS

Tabla1. Ficha de datos

 

0.1 ppm Cu

3 ppm Cu

Tiempo 0

 

repetición

Pf

N° frondas

pf

N° frondas

cloróticas

cloróticas

1

0.68

-----------

0.65***

-------------

2

0.66

-----------

0.19**

------------

3

0.35*

-----------

1.39

------------

Tiempo 1

Después de 7 días.

 

Repetición

 

1

0.969

---------

0.804

2

2

1.116

---------

0.234

2

3

0.670

---------

1.599

3

Las plantas marcadas con asterisco son aquellas plantas más pequeñas y todas uniformes es decir del mismo tamaño. Las plantas con tratamiento excesivo de Cu presentaron clorosis en las hojas nuevas.

Tabla2. Medición del pH y conductividad del agua con cobre y sin cobre.

 

0.1 ppm Cu

3 ppm de Cu

ph

6.56

7.22

Conductividad

0.9

0.9

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Tabla3. Diferencias de peso en un tiempo de una semana.

ABSORCIÓN DE MICRONUTRIENTES

 

0.1 ppm Cu

3.0 ppm de Cu

P1-P2 (g)

P1-P2 (g)

Rep1.

0.289

0.151

Rep2.

0.456

0.044

Rep3.

0.320

0.209

promedio

0.355

0.135

Las plantas que estuvieron con tratamiento de 0.1 ppm de Cu crecieron más en comparación que las de 3 ppm de Cu.

Gráficos estadísticos

0.5 0.45 0.4 0.35 0.3 0.1 ppm de Cu 0.25 3 ppm de cu 0.2
0.5
0.45
0.4
0.35
0.3
0.1 ppm de Cu
0.25
3 ppm de cu
0.2
0.15
0.1
0.05
0
1
2
3
4

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Absorción de microelemnetos por Limnobium

Fisiología animal y vegetal

(a)
(a)
(b)
(b)

Fig1. Muestras de Limnobium laevigatum en solución de 0.1 ppm de cobre. (a)Muestra de solución de cobre con una coloración marrón. (b) Muestras de Limnobium.

cc sc (a)
cc
sc
(a)
c c c c (b)
c
c
c
c
(b)

Fig2. Muestras de Limnobium laevigatum (a) Comparación entre una muestra con cobre (cc) y sin cobre (sc). (b) Muestras de Limnobium con cobre con presencia de hojas con clorosis (c.).

con cobre con presencia de hojas con clorosis (c.). 12 Fig3. Solucione s de Limnobiu 3
con cobre con presencia de hojas con clorosis (c.). 12 Fig3. Solucione s de Limnobiu 3

12

Fig3.

Solucione

s de

Limnobiu

3

ppm de

m

de

Cu sin

coloración.

Absorción de microelemnetos por Limnobium

Fisiología animal y vegetal

IV. DISCUSION

El desarrollo y el crecimiento óptimo de la planta dependen de la presencia en la cantidad necesaria de los elementos minerales esenciales y por lo tanto para crecer, la planta necesita una serie de sustancias nutritivas. Sustancias nutritivas o nutrimentos son aquellas que pueden ser absorbidos por las plantas y sirven para su alimentación, pueden ser moléculas o partículas cargadas eléctricamente.

Las plantas verdes superiores necesitan 16 elementos nutritivos; carbono (C), oxigeno (O) E hidrogeno (H), que son los principales componentes estructurales de la materia orgánica, y 13 elementos nutritivos minerales adicionales que se clasifican de la siguiente forma:

Elementos principales: N, P, S (absorción como aniones) K, Ca, Mg (Absorción como cationes) - Oligoelementos: Fe, Mn, Zn, Cu (absorción como cationes) Cl, B, Mo (absorción como aniones). (1)

-

Nuestra muestra fue Limnobium laevigatum, está planta cuando es tratada en condiciones adecuadas, posee una rápida multiplicación y aumenta su biomasa en pocos

Está planta a 0.1ppm Cu tuvo unos pesos de 1.54 – 1.95 grs. Y luego de 7 días de tratamiento se dan los siguientes resultados, pesos de 2.490 – 3.820 grs.

Y a 3 ppm Cu tuvo unos pesos de 0.45 – 2.06 y luego de 7 dias de tratamiento tuvo los pesos de 0.603 – 3.203.

Por lo que podemos observar que a 0.1 ppm el Limnobium laevigatum tuvo un mayor aumento en el peso y a 3 ppm uno menor ya que el cobre a mayores concentraciones tiene toxicidad y no permite el desarrollo completo de la planta.

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V.

CONCLUSIONES

Los excesos de cobre permitieron que las lentejas acuaticas aumentaran y pesaran más que las de los recipientes que contenían cantidad de cobre necesaria.

El pH de las plantas que contenían exceso de cobre es de 7.22 y en las de cobre necesario era de 6.98.

La conductividad eléctrica de los recipientes que contenían exceso de cobre era de 0.90 y de los que contenía cantidad de cobre normal era de 0.90. lo cual no varió.

En agua de los recipientes que contenían exceso de cobre era turbia mientras el agua de los recipientes que contenían cantidad de cobre necesaria para la planta, era cristalina.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

(1) Fertilizantes y fertilización Reverté.1988 España

(2) Criterios de calidad de suelos y de aguas o efluentes tratados para uso en

Editorial

(Nutrición

Vegetal),

Arnold

Finck.

riego.

digital.sag.gob.cl/documentos/medio_ambiente/criterios_calidad_suelos_ag

uas_agricolas/pdf_aguas/anexo_A/cobre.pdf

Disponible

en:

http://biblioteca-

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