CONTABILIDAD GANADERA NOCIONES DE ACTIVIDADES GANADERAS.

La Ganadera consiste en la cra de animales domsticos para la obtencin de carne, leche y sus derivados, lana o pieles. Existen diversas variedades: Estante: Cuando permanece fija en una regin. Trashumante: cuando se traslada de una regin a otra en busca de pastos. Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensin de terreno y se alimenta con forraje. Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno. CONTABILIDAD GANADERA La "Contabilidad Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una de esas ramas, en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del control, anlisis, interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como de todos aquellas gastos necesarios tambin para su cuido, conservacin y venta. La "Contabilidad Ganadera", en todo caso, tiene que cumplir con la funcin ineludible de INFORMAR con exactitud, cules son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cules habrn de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus prdidas, netas. Solamente as podr la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una gua cierta y confiable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases argumntales suficientemente slidas. Tipos de ganado sujeto a explotacin: " Vacuno o bovino (reses) El ms explotado. " Equino (caballos) procreacin, crecimiento y venta. " Porcino (cerdos). " Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotacin. " Caprino (cabras).

Para cada tipo existen caractersticas y problemas peculiares para el registro, control y valuacin. La actividad ganadera podra dividirse en tres grupos: " Produccin de leche " Crianza de ganado " Engorde de ganado Es sistema de Contabilidad Ganadera es bastante compleja por la forma emprica en que son manejados los hatos, y por encontrarse eximidas de pagar ISLR no ha sido de rigor llevarlas con mucho esmero. Es creada el Sistema de Contabilidad Ganadera efectuando una adaptacin apropiada de los Sistemas de Costos Industriales por Procesos presentndola de la siguiente manera: Iniciar el proceso de fabricacin: destinar los sementales y vientres a la recra. Desde ese mismo momento, a los futuros padres del rebao, se les dejar de capitalizar sus costos, para registrarlos en una cuenta, la cual, al final, vendr a representar a las cras que nazcan, ya con los costos que originaron sus padres. De all en adelante, continuar el proceso de fabricacin, es decir; la crianza de los becerros nacidos, hasta el momento mismo de su reclasificacin, venta, sacrificio o destinacin a la recra ESTADOS FINANCIEROS BALANCE GENERAL 1 ACTIVO 1.1 Activo - Exigible Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por Cobrar. 1.1.2 Inventarios Inventarios (Novillos, novillas, toretes, becerros, porcinos, aves)Suministros (semen Vacuno, semen de ganado) - Semillas de pasto Suministros Medicinas - Inventario de abono - Plaguicidas - Repuestos y accesorios -

Suministros varios. 1.2 Activo Perdurable Terreno - Edificaciones (galpones, mataderos, frigorficos, silos)- Mobiliario y Equipo - Maquinarias y Vehculos - Instalaciones - Corrales - Romanas Y Bretes - Ganado vacuno para la recra - Toros para la recra - Vacas para la recra - Porcinos para la recra - Toretes - Animales de Trabajo. 1.3 Activos Diferidos Gastos pagados por anticipado - Intereses pagados por anticipado - comisiones pagadas por anticipado. 1.4 Activos no necesarios Terrenos en desuso - Corrales en desuso - Maquinaria en desuso - Planta elctrica en desuso - Reproductores fuera de servicio - Toros fuera de Vacas fuera de servicio.

PASIVO 2.1 Pasivos a menos de un ao Cuentas por pagar - Efectos por pagar - sueldos y salarios por pagar - Luz y fuerza elctrica por pagar - Acumulaciones por pagar - vacaciones Vencidas por pagar - Aportes al INCE por pagar - Comisiones por pagar Seguro Social Obligatorio por pagar - Ley de Poltica habitacional por pagar. 2.2 Pasivos a mas de un ao Hipotecas por pagar - Prstamo bancario por pagar - Prestaciones sociales acumuladas. 2.3 Pasivos diferidos Intereses cobrado por anticipado - Alquileres cobrados por anticipado Adelantos recibidos - Primas sobre bonos emitidos.

2.4

Otros Pasivos Depsitos recibidos en garanta

CAPITAL Y RESERVAS Capital 3.1 social Capital Social susurrito - Capital Social pagado - Actualizacin del capital 3.2 Reservas de Capital Reserva legal - Reserva Estatutaria - Reserva contractual - Reserva para desarrollo - Reserva para contingencias. 3.3 Supervit Utilidades no asignadas - Actualizacin de las ganancias - Resultado del ejercicio segn inflacin acumulada.

VALUACIN DE ACTIVOS 4.1 Valuacin de los activos Circulantes Provisin para cuentas incobrables - Provisin para variaciones de invertir. 4.2 Depreciaciones Acumuladas Depreciacin acumulada de los edificios - Depreciacin acumulada de los equipos - Depreciacin acumulada de maquinarias depreciacin Acumulada de los toros - Depreciacin acumulada de las vacas - Depreciacin acumulada animales de trabajo.

CASO PRCTICO EMPRESA GANADERA LA ESTANCIA La empresa La Estancia, dedicada a la explotacin de cra y recra, inicia sus actividades el 1 de julio de 2009, con los siguientes aportes: 3.554 Hect. De tierras Galpones Vivienda Peones Inventario Ganado Vacuno Fondo para Anticipos Alambrados Pozos Ganado Caballar (3 aos) Fondo para compras Caja 1.250.000,00 28.750,00 18.965,00 7.082.200,00 10.000,00 38.500,00 16.200,00 50.000,00 90.000,00 100.000,00

El Hato de Ganado vacuno al inicio de actividades est clasificado de la siguiente manera: No. Cabezas 50 952 310 411 216 190 356 473 612 10 Categora Toros Reproductores Vacas Reproductoras Vaquillas de 1 ao Vaquillas de 2 aos Terneros Hembras Terneros Machos Novillos de 1 ao Novillos de 2 aos Novillos de 3 aos Caballos de 3 aos Precio Unitario Bs. 6.000,00 3.800,00 2.000,00 1.500,00 150,00 150,00 900,00 1.200,00 1.600,00 5.000,00

Durante la presente gestin se efectuaron las siguientes transacciones: 1. La compra de 2.000 dosis de reconstituyentes (INYACOM) a Bs. 45,00 por dosis, como la adquisicin de 4.000 dosis de vacuna con la aftosa a Bs. 6,50 por dosis, de la Veterinaria SAN ROQUE, cancelados con fondos de compras y el saldo por caja. 2. Para la reparacin de las viviendas de las peones vaqueros, se contrata personal eventual, a quienes se les cancela mediante caja la suma de Bs. 1.200,00 por el trabajo efectuado. 3. La Planilla de la mortandad presentada por el administrador registra las siguientes bajas por diferentes causas: 2 Terneros Machos 5 Novillos de 1 ao 5 Terneros Hembras 2 novillos de 3 aos

4. Durante la presente gestin se sacrificaron 4 novillos de 3 aos, para alimentacin del personal de planta. 5. La Planilla de sueldos y salarios, previa retencin para la federacin de campesinos asciende a Bs. 24.000,00, cancelados mediante caja. 6. Se concreta la venta de ganado de acuerdo a los siguientes trminos: 25 Cabezas de 3 aos promedio por cabeza 398 Kg. Precio por kilo puesto estancia Bs. 5,20 Se le reconoce la merma del 2% Por trabajo del faeneo recupera la suma de Bs. 60,00 por cabeza

7. Tomando en cuenta las transacciones anteriores se realiza la vacunacin de todo el ganado vacuno como del caballar contra la fiebre aftosa. 8. En la presente gestin se compraron alimentos suplementarios de la empresa EL

PAURO por un monto de Bs. 25.000,00, utilizados en su totalidad nicamente en reproductores machos y hembras, de la misma manera se aplicaron reconstituyentes. 9. La paricin en este periodo alcanza a un 58% 10. Con los ajustes correspondientes elaborar un Balance General y Estado de Resultados por la presente Gestin.

SOLUCION DEL CASO PRACTICO 1

PROPIEDADES GANADERAS INVENTARIO GANADO RODEO GRAL. INVENTARIO GANADO REPRODUCTOR FONDO PARA ANTICIPOS FONDO PARA COMPRAS CAJA ALAMBRADO TRANQUERAS VALLAS CANALES DE REGADO Y POZOS SILOS, ALMACENES Y GALPONES VIVIENDA TRABAJADORES INVENTARIO ANIMALES DE TRABAJO CAPITAL

1.250.000,00 3.164.600,00

3.917.600,00

10.000,00 90.000,00 100.000,00 38.500,00

16.200,00

28.750,00

18.965,00 50.000,00

8.684.615,00

Inicio de operaciones con aportes respectivos de los socios de la empresa.

2 ALMACEN DE PRODUCTOS VETERINARIOS CREDITO FISCAL FONDO PARA COMPRAS CAJA Para registrar compra medicamentos de la veterinaria SAN ROQUE 26.000,00 15.080,00 90.000,00 100.920,00

3 MANTENIMIENTO Y REPARACIONES RETENCIONES IT IUE CAJA 1.014,00 186,00 1.200,00

Para registrar reparaciones vivienda peones segn contrato.

4 BAJAS POR MORTANDAD INVENT. GANADO VACUNO R.G. 8.750,00 8.750,00

Para registrar la mortandad de ganado no reproductor, segn planilla adjunta.

5 BAJAS CONSUMO INVENT. GANADO VAC. RODEO GRAL. 6.400,00 26.000,00

Para registrar animales sacrificados para consumo personal, segn planilla adjunta.

6 SUELDOS Y SALARIOS RETENCIONES 2% CAJA 24.000,00 480,00 23.520,00

Para registrar pargo de salarios previa retencin para la Federacin de Campesinos.

7 CAJA 3% TRANSACCIONES MERMA VENTA DE GANADO FAENEADO DEBITO FISCAL IVA INGRESOS POR FAENEO TRANSACCIONES POR PAGAR 6.786,68 1.305,00 1.566,16 52.205,20 1.566,16 1.034,80 45.148,32

Para registrar venta de ganado segn hoja de carneo y liquidacin adjuntos. 8 COSTO DE VENTAS INVENT. GANADO VAC. R GRAL. Para registrar el costo de ganado faeneado. 9 GASTOS SANIDAD ANIMAL HACIENDA DE PROCREO EN PROCESO ALMACEN DE PROD. VETERINARIOS Para registrar la vacunacin de todo el ganado vacuno y caballar a la fecha (DOSIS Bs. 5,66) 10 HACIENDA DE PROCREO EN PROCESO CREDITO FISCAL CAJA ALMACEN DE PROD. VETERINARIOS Para registrar la aplicacin de reconstituyentes y alimentacin suplementaria a ganado reproductor. 60.978,30 3.250,00 25.000,00 39.228,30 14.348,10 5.671,32 20.019,42 40.000,00 40.000,00

11

HACIENDA DE CRIA DE TERNEROS HACIENDA DE PROCREO EN PROCESO

66.649,62 66.649,62

Para registrar la transferencia de animales nacidos a la fecha segn planilla de paricin adjunta. 12

BAJAS POR CAMBIO DE EDAD INVENT. GANADO VAC. RODEO GRAL.

2.179.850,00 2.179.850,00

Para registrar las bajas por cambio de edad segn cuadro de desarrollo del hato de ganado vacuno. 13 INVENTARIO GANADO REPRODUCTOR INVENTARIO GANADO RODEO GRAL. INGRESOS POR CAMBIO DE EDAD Para registrar los ingresos por cambio de edad. 14 AMORTIZACION GANADO REPRODUCTOR AMORTIZACION ANIMALES TRABAJO 12.500,00 489.700,00 489.700,00 1.561.800,00 2.234.200,00 3.796.000,00

AMORTZ. ACUMULADA GANADO REPRODUCTOR AMORTZ. ACUMULADA ANIMALES TRABAJO Para registrar las amortizaciones del activo semoviente por la presente gestin.

12.500,00

15 DEPRECIACION ALAMBRADOS TRANQUERAS DEPRECIACION CANALES DE REGADIO DEPRECIACION ALMACENES GALPONES DEPRECIACION VIVIENDA PEONES DEPREC. ACUMULADA ALAMBRADOS DEPREC. ACUMULADA CANALES DE REGADIO DEPREC. ACUMULADA ALMACENES GALPONES DEPREC.ACUMULADA VIVIENDA PEONES Para registrar depreciaciones de activos fijos por la presente gestin. 16 DEBITO FISCAL CREDITO FISCAL 6.786,68 6.786,68 948,25 1.437,50 810,00 810,00 1.437,50 948,25 3.850,00 3.850,00

Para registrar el ajuste del debito y el crdito fiscal.

EMPRESA "LA ESTANCIA" BALANCE GENERAL Al 30 de Junio de 2010 (Expresado en Bolivianos) ACTIVO Activo corriente Caja Crdito Fiscal Fondo para Anticipos Inventario Ganado rodeo general Almacn de productos veterinarios Hacienda de cra de terneros Total activo corriente Activo no corriente Propiedades ganaderas Canales de regado y pozos Depreciacin acumulada Alumbrados tranqueras Depreciacin acumulada Vivienda trabajadores Depreciacin acumulada Silos almacenes galpones Depreciacin acumulada Inventario ganado reproductor Amortizacin acumulada Inventario ganado caballar Amortizacin acumulada Total activo no corriente TOTAL ACTIVO PASIVO Pasivo corriente Retenciones IUE- IT Retenciones 2% Impuesto a las transacciones por pagar Impuesto a las utilidades total pasivo corriente PATRIMONIO Capital Resultado de la gestin Total patrimonio TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

76671,20 11543,32 10000,00 3163800,00 41672,28 66649,62 3370336,42 3802453,32 1250000,00 16200,00 (810,00) 38500,00 (3850,00) 18965,00 (948,25) 28750,00 (1437,50) 5479400,00 (489700,00) 50000,00 (12500,00) 1250000,00 15390,00 34650,00 18016,75 27312,50 4989700,00 37500,00 6372569,25 9742905,67

186,00 480,00 1566,16 263992,38 266246,79 8684615,00 792043,88 9476658,88 9742905,67

EMPRESA "LA ESTANCIA" ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS Periodo terminado el 30 de Junio de 2010 (Expresado en Bolivianos) INGRESOS Venta Ganado Faeneado Menos Costos de Ventas Mas Otros ingresos Ingresos por faeneo Ingresos cambio de edad UTILIDAD BRUTA EGRESOS GASTOS DE OPERACIN Impuesto a las Transacciones Depreciacin alambrados Depreciacin canales Depreciacin vivienda Depreciacin silos y galpones Amortizacin ganado reproductor Amortizacin animales de trabajo Bajas por consumo Bajas por mortandad Mantenimiento y reparaciones Mermas Bajas cambio de edad Sueldos y salarios Gastos sanidad animal UTILIDAD DE LA GESTION Impuesto a las Utilidades 25% UTILIDAD NETA

45148,32 40000,00 5148,32

1305,00 3796000,00

3797305,00 3802453,32

1566,16 3850,00 810,00 948,25 1437,50 489700,00 12500,00 6400,00 8750,00 1200,00 1034,80 2179850,00 24000,00 14348,10

(2746394,81) 1056058,51 264014,63 792043,88

CUADRO DE PROYECCION GANADERA (GANADO VACUNO)

DETALLE Vacas Vaquillas 2 aos Vaquillas 1 ao Terneros hembras Terneros machos Novillos de 1 ao Novillos de 2 aos Novillos de 3 aos Toros

C/U 3800,00 1500,00 2000,00 150,00 150,00 900,00 1200,00 1600,00 6000,00

HATO AL 1/07/09 Cantidad 952 411 310 216 190 356 473 612 50 Importe 3617600,00 616500,00 620000,00 32400,00 28500,00 320400,00 567800,00 979200,00 300000,00

MORTANDAD

VENTAS BAJAS Cant Importe Cant Importe Cant Importe Cant Importe 411 310 5 2 5 2 750,00 300,00 4500,00 3200,00 4 5400,00 25 40000,00 211 188 351 473

CONSUMO

ALTAS Cant Importe 411 1561800,00 465000,00 422000,00

HATO AL PARICION 30/06/10 Cant Importe Cant Importe 1363 5179400,00 310 211 276 34949,81 276 34949,81 465000,00 422000,00

616500,00 310 620000,00 211 31650,00 28200,00 315900,00 188 567600,00 351 473

169200,00 421200,00 756800,00

188 351 50

169200,00 421200,00 300000,00

1054 1686400,00

TOTALES

3570

7082200,00

14

8750,00

5400,00

25

40000,00 1944 2179850,00 1944 3795000,00 552

69899,6 3527 3643200,00