TORTA ALEM DA NESTLE

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal 1 xcara (ch) de acar 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 pacote e meio de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel meia xcara (ch) de leite 1 tablete de NESTL CLASSIC Meio Amargo 1 lata de Creme de Leite NESTL

Cobertura

Modo de Preparo Bata a manteiga e o acar at esbranquiar. Misture delicadamente o Creme de Leite NESTL e reserve. Forre um recipiente refratrio quadrado (21 x 21cm) com papel de alumnio. Faa uma camada de Biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. V alternando as camadas, terminando com o creme. Leve geladeira por cerca de 4 horas. Cobertura: Aquea o Creme de Leite NESTL em banho-maria, junte o Chocolate picado e mexa at obter um creme liso e homogneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.

__________________________________________________________ Bolo Cremoso de Fub Com Leite Moa

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de Leite MOA Tradicional 3 ovos 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado 1 xcara e meia (ch) de fub 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento qumico em p 3 xcaras (ch) de leite manteiga para untar fub para polvilhar

Modo de Preparo Bata bem a manteiga na batedeira com o LEITE MOA e os ovos . Junte o queijo, o fub, a farinha peneirada com o fermento e, por ltimo, misture o leite, batendo a cada adio. Despeje em uma frma retangular pequena (20x30cm) untada e polvilhada e asse em forno mdio-alto (200), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Dica:- Se desejar, substitua uma xcara (ch) de leite por um vidro de leite de coco

(200ml).

COCADA DE CORTE
Docinhos preparados com LEITE MOA cortados em pedaos Ingredientes 1 lata de Leite MOA Tradicional

2 medidas (lata) de acar 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado manteiga para untar

Modo de Preparo Leve ao fogo baixo, o LEITE MOA, o acar e o coco ralado, mexendo sempre at desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos. Despeje no mrmore untado e nivele com um rolo de massas tambm untado. Deixe esfriar e corte em quadrados. Dicas: - O coco fresco ralado pode ser encontrado pronto em feiras livres, supermercados ou congelado. Caso no tenha uma superfcie de mrmore ou granito, voc pode despejar em uma assadeira rasa, untada com bastante manteiga . A assadeira deve ser rasa, para poder nivel-la. Se desejar, incremente a cocada com meia xcara (ch) de amendoim, torrado, sem pele e picado. - Uma outra alternativa, preparar a cocada de colher, com consistncia cremosa. Em uma panela, misture 1 lata de LEITE MOA, a mesma medida (da lata) de leite, dois pedaos de canela , 3 cravos-da-ndia e 1 coco fresco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, at ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma compoteira e leve geladeira. Se desejar uma cocada amarelinha, misture duas gemas, antes de levar ao fogo.

Docinho de Leite Ninho

Ingredientes

2 xcaras (ch) de NINHO FORTIFICADO Integral 2 xcaras (ch) de acar de confeiteiro 5 colheres (sopa) de leite de coco meia xcara (ch) de acar cristal

Modo de Preparo Em uma tigela, misture o Leite NINHO com o acar de confeiteiro e adicione, aos poucos, o leite de coco , mexendo sempre at que a massa solte das mos. Com as mos umedecidas, enrole em bolinhas e passe no acar cristal. Sirva em forminhas. Dicas:

- Se desejar preparar o Docinho de Leite NINHO como recheio de bolos e tortas ou para servir de colher, misture 1 lata de Leite NINHO Fortificado Integral com 1 medida (lata) de acar de confeiteiro e 1 vidro de leite de coco at ficar homogneo. Se necessrio, ajuste a consistncia adicionando um pouco de gua ao creme.

ALFAJORES ARGENTINOS
Alfajores recheados com Doce de Leite Cremoso MOA e banhados em Chocolate. Ingredientes Massa

200 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xcara (ch) de acar 1 ovo 2 gemas 5 xcaras (ch) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de mel meia colher (sopa) de bicarbonato de sdio 2 colheres (sopa) de fermento qumico em p meia colher (ch) de essncia de baunilha (opcional) farinha de trigo para polvilhar manteiga para untar 1 lata de Doce de Leite Cremoso MOA 3 tabletes de Cobertura Chocolate com Leite NESTL 1,5 kg

Recheio

Cobertura

Modo de Preparo Massa: Bata a manteiga com o acar, o ovo e as gemas na batedeira e reserve. parte, misture a farinha de trigo , o mel , o bicarbonato, o fermento e, se quiser, a essncia de baunilha. Junte mistura de manteiga reservada. Trabalhe bem a massa at ficar lisa e macia. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Abra a massa com um rolo entre dois filmes plsticos, deixando com espessura de 0,5cm. Com um cortador prprio, recorte crculos de cerca de 5cm de dimetro e arrume-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 8 minutos (sem dourar muito). Retire do forno e deixe esfriar na prpria assadeira, coberto com papel-manteiga. Recheio: Depois de frios, una dois discos com uma camada de Doce de LEITE MOA, retirando o excesso. Reserve. Cobertura: parte, derreta o Chocolate conforme as indicaes da embalagem e banhe os alfajores um a um. Coloque-os sobre papel de alumnio ou papel-manteiga e deixe secar. Dicas:

- Se quiser, embrulhe os alfajores depois de secos, um a um, em papel celofane; -Caso no tenha cortador apropriado, improvise com outro utenslio com medida equivalente (copo ou xcara); -Para manter a maciez, importante no deixar os discos dourarem demais. Caso contrrio, a massa ficar ressecada, com aspecto de biscoito.

Brigadeiro de Colher DE COPINHO

Ingredientes

1 lata de Leite MOA Tradicional meio tablete de NESTL CLASSIC Meio Amargo picado (85G) 1 caixinha de Creme de Leite NESTL - Caixinha

Modo de Preparo Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOA com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre at obter consistncia de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e conserve em geladeira at o momento de servir. Dicas: - Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate NESTL CLASSIC Meio Amargo. - Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas. - O Brigadeiro pode ser conservado, em recipiente fechado na geladeira , por at 5 dias.

BRIGADEIRO
Pudim cremoso de Chocolate e LEITE MOA, coberto com granulado Ingredientes

1 lata de Leite MOA Tradicional 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 xcara (ch) de Chocolate em P DOIS FRADES 4 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de manteiga 3 ovos manteiga para untar 1 xcara (ch) de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo Bata no liquidificador o LEITE MOA com o Creme de Leite NESTL, o Chocolate em P DOIS FRADES, o acar, a manteiga e os ovos at que esteja homogneo. Despeje em uma frma com furo central (19 cm de dimetro) untada com manteiga

. Cubra com papel de alumnio e asse em forno mdio (180 C), em banho-maria, at ficar firme (cerca de 1 hora e 30 minutos). Desenforme ainda morno e decore toda a superfcie com o chocolate granulado. Leve geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

Sequilhos
Biscoito de LEITE MOA com amido de milho Ingredientes

1 lata de Leite MOA Tradicional 2 ovos 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g) 1 colher (ch) de sal meia colher (ch) de essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de fermento qumico em p 5 xcaras (ch) de amido de milho , aproximadamente (575g)

Modo de Preparo Em uma tigela, misture bem o Leite MOA com os ovos , a manteiga , o sal, a essncia de baunilha e o fermento. Junte aos poucos o amido de milho , mexendo at obter a consistncia de enrolar. Faa bolinhas, coloque-as em uma assadeira untadada bem separadas, deixando uma distncia de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva. Dicas: - Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta. - Se desejar, substitua 1 xcara (ch) de amido de milho por 100g de coco seco ralado. - Esta massa se conserva bem em geladeira at o dia seguinte. Se desejar, aps frios, coloque-os em um pote com tampa.