IntroduoaoEstudoda Qumica

Prof Dr Louise Lee da Silva Magalhes

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OqueQUMICA?

OndeaQUMICAseaplica noseudiaadia?

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QUMICA

oestudodamatriaesuas transformaes

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Aqueimadeumpedaode papel Transformaoqumica,pormeio deumareaoqumica

Papel:formadoporcelulose substanciaquefazpartedacomposioda madeira Isqueiro:fontedeenergia Reaoocorredevidoapresenadeoxignio(O2)noar Presenadafumaa:gscarbnico Gotculasdegua(vaporesdegua)

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A QUMICAnodiaadia

Aqumicaessencialavidaeaonossoconfortodirio!

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Elementosqumicospresentesnocorpohumano

Dos quase 100 elementos qumicos que existem na natureza, 21 fazem parte do corpo humano. Sendo que mais de 60% da massa do nosso corpo de oxignio.

95% da massa do nosso corpo formado por 4 elementos: O, C, H e N. Outros elementos apresentam em quantidades bem menores, mas no so menos importantes, para o funcionamento do corpo: Fe compe apenas 0,005% do corpo humano, mas essencial para o seu funcionamento, principalmente no sangue. Ca compe 1,38% do corpo humano e forma os ossos e os dentes. I compe 0,001% do corpo humano e regula o funcionamento de tireide.

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OSurgimentodaQumica
Por volta do sc. XVII: escrito dos Egpcios Utenslios domsticos em argila e cermica Vinho e cerveja Mumificao dos mortos Pensamento dos filsofos Alquimistas: primeiros qumicos 1. Transformar metal em ouro pedra filosofal 2. Encontrar o elixir da longa vida Produo e fuso de ligas metlicas, destilao, sublimao, calcinao, dissoluo, filtrao, e cristalizao.

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SubdivisesdaQumica
Qumica
divideseem

Geral

Analtica estudaa constituio Substancias qumicas identificando

Fsicoqumica

Orgnica estuda Carbonoe propriedade

Inorgnica estuda

estuda

relaciona Fenmenos fsicos situaes

Matria

Compostos inorgnicos esuas interaes Ambientee seresvivos

esuas transformaes

Energia

Elementose quantidades

Qumicas

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A Engenharia de Produo tem vnculo industrial, logo todo processo industrial envolve qumica .

Indstria decelulose

Processo Qumico Industrial a aplicao dos princpios da qumica, da fsica e da fsicoqumica (quando necessrio, apoiadas por outras cincias) para a transformao da matriaprima em produtos.

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PROCESSOSINORGNICOS Tratamentodegua Carboqumicos Petroqumica Gasescombustveis Gasesindustriais Cermica Cimento Vidro cidos lcalis Sais Tintas Explosivos Corantes Detergentesesabes Perfumes,aromatizantes Alimentos Agroqumicos leos,gorduras Acareamido Fermentao Papelecelulose Indstriadefsforo Indstriadepotssio Indstriadenitrognio Plsticos Fibrassintticas Borracha

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Poluio

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Lembrese que o problema nunca est nas coisas, mas no uso que fazemos delas. No se pode dizer, por exemplo, que a gasolina boa ou m. Ela perigosa quando provoca incndio, mas til quando movimenta um automvel. Em outras palavras, devemos almejar o desenvolvimento equilibrado da humanidade, de tal modo que nosso progresso no coloque em risco toda a vida vegetal e animal existente na terra.

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Prof. Dr. Louise Lee da Silva Magalhes

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Matria
tudoquetemmassaeocupalugarnoespao. Ex:ouro,gua,carne

Substncia
Formasimplesepuradamatria. Composiodefinida. Nopodemserseparadosporprocessosfsicos. Temperaturaconstanteduranteamudanadeestado. Ex:gua,sal,ferro,oxignio

Mistura
Consisteemduasoumaissubstanciasfisicamentemisturadas. Composiovarivel. Podemserseparadosporprocessosfsicos. Temperaturavarivelduranteamudanadeestado. Ex:leite,concreto,ar

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tomo: a menor partcula da matria. Cada tomo recebe um nome diferente por causa das suas propriedades Elemento Qumico Substncias puras mais simples. No podem ser decompostas. Ex: hidrognio (H), potssio (K), prata (Ag) Molcula: a menor partcula de uma substncia pura que conserva suas propriedades caractersticas. Pode ser formada por mais de um elemento qumico, formando ento as Substncias Qumicas. Podem ser separadas por processos qumicos. Ex: gua (H2O), gs oxignio (O2), sal de cozinha (NaCl)

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EstadosdaMatria
Estadosfsicos damatria Caracteristicas macroscpicas Caracteristicas microscpicas Partculasordenadas, formandoestruturas geomtricas,sem liberdadedemovimento (apenasvibrao) Partculasdesordenadas comcertaliberdadede movimento Partculasdesordenadas, comgrandesespaos entreaspartculas,com grandeliberdadede movimento

Slido

Formaconstante Volumeconstante

Lquido

Formavarivel Volumeconstante

Gasoso

Formavarivel Volume varivel

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EstadosdaMatria

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EstadosdaMatria

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Propriedades da Matria
Propriedade Fsica uma caracterstica que podemos

observar ou medir mas que no altera a identidade da substncia. Ex: Ponto de fuso, ponto de ebulio, cor, temperatura, a densidade, o estado da matria (slido, lquido ou gasoso). Propriedade Qumica a capacidade de uma substancia se transformar em outra, ou seja, h alterao na identidade da substancia. Ex: A queima do papel

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Misturas
So formadas por duas ou mais substancias puras, onde cada uma destas substancias denominada componente. Misturas homogneas (tambm chamada de soluo): toda mistura que apresenta uma nica fase monofsico. Ex: gua salgada, gasolina, ar, vinagre Misturas heterogneas: toda mistura que apresenta duas ou mais fases. Ex: granito (mica, quartzo e feldspato)

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Fases
uma regio distinta, na qual todas as propriedades so as mesmas.

As fases podem ser slidas, liquidas e gasosas. Os gases misturamse completamente, formando uma nica fase.

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A formao da soluo apenas uma fsica. um processo mais simples. A formao de uma molcula envolve uma reao qumica. A reao qumica resulta na formao de novas substncias, com modificaes que, algumas vezes, podem ser observadas na aparncia (cor, forma, textura, etc.) do sistema, podendo haver liberao ou absoro de energia.

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Energia
Para que ocorra transformao na matria, energia ser liberada ou absorvida. Energia trmica: libera calor Energia liberada na queima do carvo ou absorvida no aquecimento da gua Energia luminosa: Energia liberada na combusto de uma vela ou absorvida na fotossntese das plantas. Energia eltrica: Energia liberada numa pilha eltrica comum e absorvida numa bateria de carro.