BRIEF DE AJIES RESTAURANTE

1. Anlisis cuantitativo demogrfico Edad:18-50 aos de edad aproximadamente Sexo: femenino y masculino Nivel socioeconmico: A, B Ocupacin: empresarios, trabajadores pblicos y trabajadore privados Localizacin: Jr. Ayacucho N 162 Huancayo Referencia: frente al ICPNA de Ayacucho 2. Anlisis cualitativo : los clientes acuden al establecimiento por los siguientes factores buena atencin calidad de productos buen precio ofrece los mejores platos criollos higiene y seguridad ofrece servicio de catering

SITUACIN A JULIO DEL 2012 AJIES RESTAURANTE OCUPABA EL 5% DE PARTIPACION EN EL MERCADO HUANCAINO y estaba comenzando a subir en ventas desde el ao 2010 que se fund la empresa iba en un creciente auge y estaba logrando entrar con ms fuerza al rubro comidas criollas en Huancayo. Ajes Restaurante al igual que otros restaurantes en el mismo sector competan por tener mayores incrementos en las ventas su principal competidor WANKITA y como tambin este restaurante est logrando posicionamiento ms rpido AJIES RESTAURANTE ha ido perdiendo participacin de mercado e incluso estableci una estrategia de guerrilla de precios pero no le fue muy bien , debido a que los clientes comenzaron a irse por la mala percepcin que daban los precios pese a que los productos son de buena calidad

Se comenzaron adoptar nuevas estrategias para reposicionar la Marca e incluso se hizo la promocin del 2 X 1 lo cual empeor la situacin actual de la empresa, mientras que WANKITA segua ganando mayor participacin de mercado. CONSIDERACION PROPUESTA RACIONAL AL CLIENTE COMBOS CRIOLLOS DESDE 8.00 SOLES PARA QUE COMPARTAS MAS COMPETENCIA: WANKITA LA MISMA PROPUESTA PERO 2 SEMANAS ANTES ENFOQUE: VALOR MONETARIO

OBJETIVOS DE MARKETING SE DESEA ALCANZAR EL POSICIONAMIENTO D ELA MARCA ENJ LA MENTE DEL CONSUMIDOR POR MEDIO DE SPOTS PUBLICITARIOS PARA QUE SE HAGA MAS CONCOIDA Y ASI PODER AUMENTARA LAS VENTAS A FIN DEL AO NUESTRO PUBLICO DEBERIA ESTAR FIDELIZADA A LA EMPRESA Y PON ENDE HABER CUBIERTO UN 2% MAS DE MERCADO HUANCAINO. OBJETIVOS DE Comunicacin Es poder brindar un mensaje atractivo hacia los clientes para que estos puedan as frecuentar el lugar por ende se har uso de los spots publicitarios que sean realmente efectivos y puedan captar la atencin de los clientes y por ende reconocer fcilmente a AJIES RESTAURANTE como la mejor opcin para ir a comer platos criollos con los sabores originales de nuestra regin .mostrara algo diferente que caracterice al restaurante y que la propuesta de valor sea an ms interesante .

ELEVEAR LA PERCEPCION DE VENTAJA FRENTE AL PRODUCTO DE LA COMPETENCIA TARGET Edad:18-50 aos de edad aproximadamente Sexo: femenino y masculino

Nivel socioeconmico: A, B Ocupacin: empresarios, trabajadores pblicos y trabajadores privados,estudiantes Estas personas son los que tienen mayor poder de adquisicin y poder de decisin adems que ajes restaurante se encuentra frente a las instalaciones de ICPNA la cual se es aprovechada muchas veces ya que los estudiantes y algunos profesores son fieles clientes de AJIES RESTAURANTE pues se encuentra a unos cuantos pasos de su actual centro de estudio y trabajo este acercamiento promocionara mejor los productos ya que Porque son personas que gustan comer de comidas criollas porque son comidas que hacen revivir el amor por nuestro pas y las riquezas que ofrece, porque son platos tradicionales y adems saben que estos platos les satisfacer del todo ENFOQUE ESTRATEGICO AJIES RESTAURANTE ofrece platos criollos con algunos reemplazos de ingredientes que el cliente pide a su gusto por ende al cliente se le viene a la mente quiero comer como en casa con la cosas que me gustan y por esto AJIES RESTAURANTE a logrado una atencin personalizada diferencindose de las dems ya que muchos restaurantes solo ofrecen lo tradicional y no cambian a las exigencias de los clientes para algunos de los clientes es muy importante que respeten sus preferencias. AHORA HAY ALGUIEN QUE ENTIENDE MI PALADAR Y ME DA COMODIDAD

SOPORTE : AJI RESTAURANTE lanza una propuesta basndose en lo que el cliente quiere y no lo que el restaurante impone ,adems viendo que en el mercado las comidas criollas tienen una creciente demanda es ah cuando se fideliza al cliente y se logra la preferencia para ello contamos con el respaldo de extranjeros que garantizan la buena calidad de servicio y que comen en AJI RESTAURANTE y que no la cambian por son ellos los que buscan comidas tradicionales y degustan de ellas. CAMPAA

Resultados DEL NEGOCIO Durante el periodo enero abril del 2013 se tuvo un crecimiento del 20% mas de la participacin de mercado que ya tenan ,estando en un promedio de las expectativas propuestas en un inicio logrando un incremento en las ventas y la atraccin de nuevos pblicos objetivos RESULTADOS IMPACTO CON CLARIDAD Los extranjeros son los que respaldan a AJIES RESTAURANTE por los platos criollos que esta demanda siendo los precios accesibles y brindando un servicio de calidad con sello regional y van recomendando haciendo as una publicidad del 8-28 garantizando as el incremento de ventas del restaurante y logrando la fidelizacin de sus clientes

BRIEF DE AJIES RETAURANTE 1 Anunciante y producto o servicio La empresa: ajies restaurante La categora:restaurante

El producto o servicio:servicio La competencia: El canal de distribucin: Imagen de la marca Ventajas del producto:una gran vriedad de platos criollos y a precios comodos 2 objetivo de la campaa publicitaria:incentivar a las personas a que puedan ir a consumir los mejores platos criollos de la ciudad 3 descripcion de target o publico objetivo: 4 posicionamiento deseado de la marca:tener una gran aceptacin en el mercado por parte de los clientes 5 mensajes prioritarios:los mejores platos criollos que la gente prefiere 6 planificacion: creacin del mensaje para poder llegar hacia nuestros cliente,se hara el brief ,luego se procede a la creacin del spot 7 presupuesto: 8 informacion adicional: