Informe de Cultivos de Invierno

Seguimiento y evaluacin de enfermedades Importancia y manejo

Informe N4
(03 al 15 de Julio de 2013) . Norma Formento nformento@parana.inta.gov.ar Grupo Factores Biticos y Proteccin Vegetal

A. Cultivo de Cebada La cebada (Hordeum vulgare L.) se siembra en el SE y SO de Buenos Aires, en un 40 y 25%, respectivamente; en La Pampa, 25%, C de Buenos Aires 30% y un 8% en Santa Fe, Entre Ros y SE de Crdoba. Como gramnea invernal aporta materia seca de rastrojo en el sistema agrcola, cobertura previniendo la erosin hdrica, disminuye escurrimiento y mejora infiltracin, protege la microflora y fauna edficas, disminuye el riesgo econmico y climtico, permite un mejor prorrateo de costos fijos, aumento del empleo y diversificacin de servicios y aumento de la produccin (SIBER, 2012). En los ltimos 30 aos se han observado escasos lotes de produccin en diversos departamentos de Entre Ros, siempre asociados a ataques severos de enfermedades foliares desde etapas muy tempranas. Sin embargo, situaciones coyunturales han permitido un crecimiento de la superficie sembrada alcanzando 20.000 ha en el ciclo 2011/12, con un incremento del 233% respecto a 2010/11. La cebada es afectada por numerosas enfermedades producidas por patgenos como hongos, bacterias y virus. Los hongos de naturaleza necrotrfica que sobreviven en rastrojo y semillas ms importantes son Drechslera teres que produce la mancha en red, Bipolaris sorokiniana (mancha borrosa), Ramullaria collo-cygni (salpicado necrtico), Rynchosporium secalis (escaldadura) y entre los biotrficos, la roya de la hoja ocasionada por Puccinia

hordei. Al igual que el trigo es afectado por Fusarium graminearum, provocando la fusariosis o golpe blanco (Carmona, 2010). En los primeros das de julio de 2013 se detectaron dentro de la EEA Paran (Ing. Walter Kuttel) los primeros sntomas de mancha en red en plntulas de cebada, los que se caracterizan por configurar estras longitudinales cortadas por otras transversales y rodeadas de tejido amarillento (Fotografa 1).

Fotografa 1. Lesiones tpicas de mancha en red en cebada. 04 de julio de 2013. Patologa Vegetal. INTA EEA Paran.

Los conidiforos y conidios se produjeron en pocas horas en cmaras hmedas (Fotografas 2 y 3) confirmando el organismo causal como Drechslera teres. El hongo ataca a la cebada desde las etapas ms tempranas, 2 o 3 hojitas.

Fotografa 2. Conidiforos y conidios de D. teres sobre las manchas tpicas en cebada. 2013Patologa Vegetal. INTA EEA Paran.

Fotografa 3. Conidiforos y conidios de Drechslera teres. 2013. Patologa Vegetal. INTA EEA Paran. Las condiciones favorables para infecciones severas son temperaturas ptimas entre 15 y 25C y entre 12 y 36 horas de mojado foliar. Si el cultivo se hace sobre lotes bajo rotacin sin historia de cebada, es posible considerar que la infeccin puede proceder de las semillas. La presencia del hongo no reduce el poder germinativo de las semillas, lo cul hace que pase desapercibido para productores y asesores ya que constituye la fuente de inculo inicial en el lote de produccin (Fotografas 4 y 5).

Las semillas analizadas en el Laboratorio de Patologa Vegetal de la EEA Paran ya sean tratadas o no con curasemillas poseen generalmente altos niveles de D. teres (Formento et al., 2011)

Fotografa 4. Semillas de cebada de germinacin normal, pero con alta incidencia de D. teres (cada punto negro indica semilla infectada). Patologa Vegetal. INTA EEA Paran.

Fotografa 5. Produccin de conidiforos y conidios de D. teres sobre semilla de cebada. Patologa Vegetal. INTA EEA Paran.

Consideraciones Las bajas temperaturas reducen los niveles de infeccin y retrasan la tasa epidmica o desarrollo de la enfermedad, sin embargo se sugiere hacer un monitoreo frecuente del cultivo e identificar en forma precisa los organismos causales prevalentes.

Bibliografa CARMONA MA 2010. Identificacin y Manejo de las Enfermedades del Cultivo de la Cebada. 28p. FORMENTO AN, CARMONA M & MM SCANDIANI 2011. Introduccin de patgenos en nuevas regiones. El caso de Drechslera teres en Entre Ros. Anlisis de Semillas, Tomo 5, N19:62-65 SIBER, 2012a. Cultivo de cebada. http://www.bolsacer.org.ar/fuentes/informe.php?Id=457 SIBER, 2012b. Creci el rea sembrada con cebada en Entre Ros. http://www.eldiario.com.ar/diario/suplemento/rural/53035-crecio-el-areasembrada-con-cebada-en-entre-rios.htm