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rgano
Condciones
Amilasa salival
Glndula salival
pH optimo (7-8)
Lipasa lingual
Glndula salival
pH Bsico
Secreciones Gastricas HCL (no enzima) Estmago (clula Hidrolisis proteica, Activa parietales) tripsinogeno a tripsina
Acta sobre protenas y polipeptidos cortando junto a los aminoacidos aromaticos. Actua sobre trigliceridos produciendo acidos grasos y glicerol. Acta sobre el extremo carboxilo de los aminoacidos bsicos (Arg, Lis) Acta sobre enlaces peptidicos en el extremo carboxilo de aminocidos aromaticos. Acta sobre extremos carboxilos de aminocidos alifaticos. Su sustrato es Elastina y otras protenas. Acta sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromaticas o alifaticas Acta sobre extremos carboxilos terminales que poseen cadenas laterales bsicas. facilita la exposicin del sitio activo de la lipasa pancreatica.
pH acido (2)
Pepsina
Estmago
pH acido (1 - 2)
Lipasa gstrica
Estmago
pH ( 2 - 6 )
Quimiotripsina
Pncreas
pH bsico ( 7 - 8 )
Elastasa
Pncreas
pH semiacido (3.5)
Carboxipeptidasa A
Pncreas
pH bsico (8)
Carboxipeptidasa B
Pncreas
pH bsico (8)
Colipasa
Pncreas
pH Optimo (4 - 7)
Lipasa pancreatica
Pncreas
Acta sobre lipidos generando monogliceridos y cidos grasos. rompe el almidn en maltosas. acta sobre nucleotidos de ARN Acta sobre fosfolipidos produciendo cidos grasos.
pH basico (8)
Carboxipeptidasa
pH Basico (8)
Endopeptidasas
Intestino delgado
pH Basico (8)
Dipeptidasas
Intestino delgado
pH Basico (8)
Acta sobre Lactosa generando galactosa y glucosa Acta sobre Sacarosa para producir Fructosa y Intestino delgado glucosa
Bilis
Secrecin Biliar actua sobre las grasas Formado en preparandolas para hepatocitos y quepuedan actuar sobre almacenado en la ellas las enzimas vesicula biliar lipolticas