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Dieta Milagrosa?

<<Plan diettico con un peculiar ayuno: Solamente

tomando jugos o extractos de frutas y otros vegetales y muchos vasos de agua cada da>>. Un resumen preparado por Napolen Franceschi G. Se anexa adems una seccin final en forma de preguntas, redactada por Darwin Crdenas.

Sobre este concepto de - Fat, Sick and Nearly Dead. esto es, Gordo, enfermo y casi muerto se puede consultar en internet la pgina WEB de su inspirador el australiano JOE CROSS: (WWW. FatSickNearlyDead.com). Quienes quieran saber ms del asunto, pueden revisar nombres o trminos como Joe Cross, Juicing, Reboot, Joeblog, Reboot your life, Joe Cross Film, etc. Igualmente, pueden contactar los grupos de seguidores del plan en Facebook. La idea que transmite Joe Cross es muy sencilla: Se puede bajar de peso sustancialmente haciendo un ayuno de una o varias semanas, cuarenta das, y hasta sesenta das. Ese ayuno (de comidas slidas) se hace tomando mucha agua y adems tres vasos o ms, de extractos o zumos de frutas y otros vegetales acuosos, entre ellos: Meln, patilla, naranja, mandarina, limn, pia, parchita, fresa, frambuesa, mora, ciruela, durazno, melocotn; lechosa y mango (pero estos ltimos que no estn muy blandos); adems, manzana verde, pera, uva y otras. Entre los vegetales recomiendan especialmente los de color verde: Espinaca, acelga, pepino, calabacn, berro, brcoli, clery, perejil, cilantro, yerbabuena y muchos ms. La zanahoria, remolacha, rbano, tomate, chayota, squash (una especie de

auyama larga), repollo,

jengibre (este ltimo en muy poca

cantidad) y muchas otras que se pueden conseguir en infinitos mens entre los seguidores del grupo en Facebook. La idea bsica es que al hacer este ayuno se produce un <<REBOOT>> - algo as como un reseteo o reinicio - como el que se hace a la computadora. Ese cambio radical le ofrece al organismo la oportunidad de limpiarse, depurarse, ajustarse o prepararse para perder peso aceleradamente. MUY IMPORTANTE: COMPRAR UN EXTRACTOR. Es indispensable contar con un extractor para poder obtener adecuadamente los zumos de frutas y otros vegetales crudos. Hay que aclarar que no es un batido o merengada de frutas en una licuadora o una ensalada mixta. Algo fundamental es que solamente haciendo la extraccin del zumo concentrado con el aparato adecuado se puede descartar as la fibra de los vegetales utilizados. Slo de esa manera, podemos consumir una cantidad muy superior de vitaminas, minerales y micro-elementos.

Asimismo, al no masticar nada y no llenarse el estmago (aun con alimentos de muy bajas caloras), el cuerpo recibe el mensaje de ayuno y reacciona naturalmente consumiendo las grasas

almacenadas. Para ayudar el proceso es conveniente consumir mucha agua y estar pendiente del color de la orina. Si ella es oscura es una buena seal, aunque eso puede ser tambin consecuencia de algn alimento. Lo ideal es elaborar los concentrados o jugos al momento de consumirlos. No obstante, para aquellos que lo tienen que llevar al trabajo, es factible prepararlos en la maana y llevarlos en un recipiente tapado hermticamente y fro (no congelado) para aminorar la oxidacin. Las combinaciones para los jugos dependen del gusto de cada quien, pero siempre deben incorporar frutas y vegetales

verdes especialmente en las tardes y noches. En las maanas algunos prefieren mayor cantidad o variedad de frutas. Esto nos da mucha energa. Como ya se dijo, los llamados jugos se deben preparar en un extractor de los que permiten sacarle los mejores nutrientes a cada fruta o vegetal descartando la masa de fibra de estos. Recuerden que slo as se obtiene un lquido concentrado con todas las vitaminas, minerales y micro-elementos presentes en las frutas y vegetales crudos. Esto es suficiente para mantener las funciones vitales del organismo, trabajar y hacer ejercicio. Es importante destacar esto: TODO ES SIN COCINARLO O CALENTARLO, PUES SOLAMENTE AS SE APROVECHA EL POTENCIAL ALIMENTARIO DE LA INGESTA. Otra cosa fundamental Este ayuno es algo temporal. Una vez lograda la deseable meta de prdida de peso en una semana, en tres semanas, en cuarenta das o ms; se debe practicar entonces una dieta balanceada y sana, preferiblemente acompaada de ejercicio fsico regular. Tal ejercicio puede hacerse desde el comienzo del ayuno de manera progresiva hasta lograr la meta esperada. Lgicamente, si la persona vuelve a sus viejos hbitos de vida sedentaria y a sus malas costumbres de alimentacin, se puede perder el esfuerzo realizado; tal como ocurre con otras alternativas que se han generalizado hoy en da. ALGUNOS TIPS INTERESANTES: Casi todos los vegetales y frutas que aparecen

en las pginas Internet de USA y otros pases, tambin se consiguen Venezuela. Pero asimismo, hay algunos en

nuestro pas que no se mencionan all. Por ejemplo, el caso de la parchita. Excelente por su contenido de muchas vitaminas, cido ctrico y sabor. Es conveniente saber que para extraerle el jugo a la parchita hay que meter su pulpa con semillas en un procesador de alimentos (hay algunas licuadoras que tienen esa funcin), de manera de no moler tanto las semillas. Esto se cuela y se extrae as un concentrado muy cido que se le agrega al jugo ya obtenido con los otros vegetales y frutas. La parchita es excelente para las noches pues combina muy bien con los vegetales verdes (berros, clery) cuyo sabor queda as tapado con la agradable acidez de la parchita. En el caso de la naranja, la mandarina, el limn

y la grape fruit se puede extraer el jugo a mano o en un exprimidor elctrico. El jugo se agrega a la jarra con los otros ingredientes. Tambin estos ctricos se pueden procesar en el extractor junto con todo lo dems, pero primero hay que pelar su corteza, retirar toda la cubierta blanca y la mayor cantidad posible de semillas; ya que todo ello le agrega un sabor amargo desagradable para algunas personas.

EFECTOS DESEABLES E INDESEABLES: Ciertas personas, en especial las mujeres,

sufren de dolor de cabeza los primeros das, cosa que desaparece poco tiempo despus. Adems, ellas

generalmente adelgazan ms lentamente que los hombres. En otros casos ocurre lo contrario. Muchas

personas que crnicamente sufran de dolor de cabeza lo han superado totalmente y se han curado. Cosa parecida sucede con dolencias como la

urticaria. El propio inspirador de la pelcula (Joe Cross) y su primer paciente (Phil.) que la sufran, se curaron gracias al

largo ayuno purificador. (Ver la pelcula <<Fat Sick & Nearly Dead>>). Generalmente quienes slo consumen los

concentrados de frutas y otros vegetales no sienten hambre ni fatiga entre comidas. Si lo hacen bien, se sienten llenos de energa, mejoran su piel, sus ojos, pelo, etc. Aunque cuesta creerlo, un vaso grande de esos concentrados naturales tiene todo lo necesario para que el organismo funcione durante ese periodo. Es conveniente que si la persona sufre de

alguna situacin especial de salud (diabetes, sndrome metablico, obesidad extrema, prdida de cabello, etc.) consulte al mdico y por supuesto no suspenda su medicacin a menos que se le indique lo contrario. La duracin del ayuno depender de la fuerza

de voluntad y motivacin de cada quien, pero tambin del nivel de sobre-peso, la edad, sexo y condiciones de salud. En la pelcula mencionada se presentan variados

testimonios, entre ellos, los del propio Joe Cross y su apadrinado paciente, un chofer de gandolas con un sobre peso descomunal. ste inicialmente pesaba ms de doscientos kilos (430 libras), padeca una crnica urticaria, depresin y otras dolencias. En mi caso personal, tena un peso inicial de

110, 5 Kg.; tensin arterial (alta moderada), niveles de glicemia entre 192 y 139. (Lo normal es entre 70 y 110), Sndrome metablico, hiper-insulinismo o diabetes tipo 2, con altos niveles de triglicridos y cido rico. Para esa condicin tomaba diariamente una

pastilla de Januvia (100 mgs), una de Bi-euglucon (500/5 mgs) antes de cada comida (tres diarias en total) y una de Metfor 1.000 mgs. - en la noche. Adems de otras para

distintas dolencias: Lopid (900 mgs), Ziloric, Vasatn 80 mgs, coraspirina, etc. Despus de 24 das de ayuno logr rebajar 15

kg.- Asimismo, durante ese lapso de ayuno y ejercicio fsico (30 minutos diarios en una caminadora) los niveles de glicemia bajaron aceleradamente hasta llegar a 58.

Posteriormente, se mantuvo siempre entre ese mnimo (58) y un mximo de 73. Solamente el da n 16, me sent con cierta

debilidad o temblor que le atribu a la baja de los niveles de glucosa, por ello suspend el ayuno slo por dos das. Hay que aclarar que no haba suspendido el tratamiento recomendado por mi mdico, salvo una de las pastillas, la denominada Januvia. Tal como se recomienda, previamente a la suspensin del ayuno hice una transicin con el consumo del jugo junto con ensaladas crudas y frutas enteras. Dos das despus, pasado un receso tomando comida normal, reanud el ayuno por una semana ms, ya que esa es la nica manera de romper el estancamiento del peso. Con ese nuevo REBOOT pude perder otros kilogramos ms, para as lograr la ansiada meta, con un abdomen mucho menor. Por ahora llegu a 95 kg. Pero puedo seguir bajando ms a largo plazo.

UN COMENTARIO FINAL Este plan de alimentacin y cambio de hbitos vida tiene algo muy interesante: Nadie trata de vendernos algo especfico como unas pastillas milagrosas, costosos alimentos especiales, o un extractor de jugos de una marca comercial determinada, como el de unos famosos infomercials de la televisin.

Solamente basta adquirir un extractor de jugos, y ellos se consiguen de diferentes precios y potencia. Lo dems, es ir peridicamente a comprar muchas frutas y vegetales frescos para convertirlos en nutrientes zumos llenos de vitaminas, minerales y micro elementos. Y por supuesto, fuerza de voluntad y disciplina para lograr la meta propuesta.

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NOTA: Para que la cosa quede ms clara, se agrega un aporte redactado por Darwin Crdenas. Esto lo hace preguntas ms comunes: EL AYUNO ES COMPLETAMENTE SIN COMIDA SOLIDA? Si, el proceso denominado en ingls fasting no es un ayuno completo propiamente, sino que se siguen ingiriendo nutrientes pero en forma lquida y cruda. La manera correcta de llamar este proceso en espaol sera dieta de Jugos. CMO FUNCIONA EL LLAMADO ENGAO METABLICO? Si se quiere perder peso rpidamente y no prolongar el ayuno por mucho tiempo, NO se debe consumir alimentos slidos (aunque ellos no tengan muchas caloras), ya que al faltar fibra slida para procesar en el sistema digestivo nuestro cerebro segrega Grelina y Glucagn. La Grelina prepara al organismo para estar alerta (estado de cacera) dicindole que no tiene nada en el estmago y que debe buscar algo para comer, este efecto es atacado con la ingesta de los jugos, y el Glucagn le indica al hgado que planteando las

sintetice LA GLUCOSA ALMACENADA EN SANGRE Y TEJIDO

PARA DARLE AL CUERPO LA ENERGA QUE SIENTE QUE NO TIENE. Si usted decide realizar un proceso de toma de jugos alternado con alimentos slidos orgnicos no procesados ni refinados (vegetales, granos, frutas) tambin perder peso, pero a un ritmo mucho ms lento. La proporcin es un promedio de prdida de peso equivalente a 15 kilos de diferencia entre lo que se pierde con una dieta de jugos por 15 das en contra de una dieta slida en un periodo de 30 das. ************************* HE ESCUCHADO QUE ESTA DIETA BAJA LOS NIVELES NORMALES DE LA SANGRE Y DA MAREOS Y ME PUEDO SENTIR DBIL Y MAL CON ELLA. NO ES ESTA DIETA NOCIVA PARA LA SALUD Y DEMASIADO EXTREMA? Los jugos contienen la justa cantidad de nutrientes y vitaminas que el cuerpo humano necesita para mantener los niveles ptimos en la sangre. Sin embargo algunas personas pueden experimentar durante los primeros tres das: Dolores de cabeza, debilidad, mareos y sensacin de hambre. Esto es parte del proceso de desintoxicacin del sistema digestivo y a su vez de la sangre que ste fabrica, al estar acostumbrado al consumo excesivo de carbohidratos compuestos, refinados y manufacturados. Estas dolencias tienen mltiples causas y varan dependiendo del individuo, sus niveles de azcar en sangre, su peso, alergias, y muy importante: su fuerza de voluntad para continuar. Sin embargo se recomienda para casos especiales (sobre todo diabetes), consultar al mdico y realizarse exmenes de sangre regularmente. Luego de pasar este proceso de purga o depuracin la persona siente: Ms energa, menos hambre entre las horas de tomar el

jugo, avidez mental (ptima transmisin neuro-qumica), ganas de ejercitarse (serotonina), mayor atraccin y actividad sexual, optimismo, autoestima, y otros beneficios como la regulacin de la tensin sangunea, renovacin de clulas de la piel etc., etc. PERO ESTO SE PUEDE HACER DE POR VIDA? NO, este proceso de Dieta de Jugos no debe mantenerse por un periodo de ms de 60 das, debido a que el organismo necesita ser omnvoro y digerir slidos. Consulte con su mdico para determinar los plazos de su periodo de slo jugos. LA MQUINA EXTRACTORA ES DE ALGUNA MARCA EN ESPECIAL? NO, las mquinas extractoras pueden ser de cualquier marca y slo se diferencian fundamentalmente por la potencia de su motor, para poder as procesar los vegetales y frutas. Lgicamente, algunas son ms eficientes y duraderas. CUNTOS JUGOS PUEDO INGERIR AL DA? Puede ingerir hasta cinco vasos de jugo diariamente, siendo recomendados los de solo frutas en la maana por su alto contenido de azcar. Y de vegetales mixtos en la tarde y noche. Existen recetas variadas para hacer jugos tanto dulces como salados. PUEDO PERDER IGUALMENTE PESO SI NO HAGO

EJERCICIO? Dependiendo de su metabolismo, usted perder peso aunque no realice ejercicios en un corto plazo, pero luego de pasadas las primeras dos semanas podr sufrir un estancamiento cuando notar que su peso no cambia o no se reduce.

Si esto le sucede, es hora de desempolvar los zapatos y ropa deportiva. Usted perdi peso en los primeros das debido a que esos kilos de ms conformaban entre otras cosas, lquidos retenidos, grasa superflua y exceso de sodio. Una vez eliminado ese exceso, el sobre peso estar compuesto de su masa corporal real, la grasa acumulada en su bien queridos Love Handlers (agarraderos), cauchitos y barriguita. Para eliminarlos a profundidad debe activarse fsicamente, debe romper los enlaces de sodio (sal) que atan a las molculas del tejido adiposo (Glucosa) a su tejido. Usando la frmula mgica de agua (H2o) y consumo de energa. Note que las aglomeraciones de glucosa en su cuerpo pueden tener aos de fijacin, por lo que requieren un esfuerzo para sacarlas, proporcional al esfuerzo que usted hizo en aadirlas a su sistema. Por lo tanto Usted no podr vestir esa prenda talla M que perdi hace 15 aos sino incorpora los ejercicios a este proceso.

Seguiremos aadiendo ms informacin