GESTIN AMBIENTAL

GESTION AMBIENTAL

INTEGRANTES:

ESPINOZA VENTURO, LUIS. MORY JORAHUA, KATHERINE. PEREZ ROJAS, JULIO. QUISPE PACHAS, JAVIER. SALINAS MURGUEYTIO, CALI.
ZUTA BAZALAR, DELVA.

SECCION: 35M.

2011
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EMPRESA NESTLE.

TIPO DE EMPRESA: Produccin. Es una empresa perteneciente al sector secundario ya que se dedica a la transformacin de productos alimenticios. Hoy NESTLE es la empresa de alimentos ms grande en su rubro, lder en nutricin y que ha definido desde sus orgenes a la calidad de sus productos como el factor clave de su xito. POLITICAS AMBIENTALES. Seala un compromiso son el medio ambiente, lo cual implica las practicas comerciales respetuosas con el entorno tomando en consideracin la necesidad de preservar los recursos naturales y economizar la energa. La Poltica de NESTLE es comunicada internamente dentro del grupo de NESTLE y externamente a todas las partes e instituciones interesadas. Asimismo reconoce los adelantos producidos en el mbito internacional sobre el medio ambiente:
NESTLE

La Investigacin y desarrollo abarcan un amplio espectro de actividades vinculadas con el medio ambiente con mayor nfasis en: Tcnicas de produccin seguras en materia de medio ambiente y criterios fundamentales vinculados con materias agrcolas. Mtodos de procesamiento que reduzcan al mnimo el consumo de agua y energa, as como tambin la formacin de desechos.
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Maneras innovadoras de recuperar derivados de productos y de ese modo generar materias primas y energas secundarias. Utiliza programas para minimizar el dao ambiental. Concientiza a sus trabajadores a cuidar el medio ambiente a travs de sus responsabilidades en cada rea.

Se efectan evaluaciones ambientales peridicas de las practicas de la fabricacin de Nestl a fin de: evaluar el rendimiento de la fabrica; verificar el cumplimiento por parte de la fabrica y las propias normas de Nestl; investigar en su totalidad los incidentes que pudieran afectar el medio ambiente y tomar las medidas que sean necesarias; y comparar los resultados con los objetivos previos, de manera tal de fijar nuevos objetivos que incluyan mejoras. Adicionalmente, Nestle intercambia informacin sobre tecnologia y practicas a fin de asegurar una utilizacion eficiente. Para una importante innovacin de productos y servicios, los centros de investigacin y desarrollo de Nestl preparan un estudio de impacto sobre el medio ambiente. Esto cubre aspectos significativos en el ciclo de vida del producto. Este estudio es evaluado con gran detenimiento conjuntamente con la informacin detalla sobre el lugar potencial de fabricacin. La Creacin de Valor Compartido es el modelo de responsabilidad social de Nestl, y tiene como principal objetivo crear valor en beneficio de sociedad de forma sostenible, sin dejar de trabajar cada da para hacer a la empresa ms competitiva en el largo plazo.

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COMPROMISO Reduccin al mnimo del consumo de agua

ASPECTO Consumo de agua en las reas invisibles de la empresa

OBJETIVOS Reducir el consumo de agua en las reas de (Contabilidad, Administracin, etc.) Minimizar el consumo de energa elctrica en las reas operativas

METAS Reducir el consumo de agua en un 20% en 6 meses

Reduccin al mnimo de consumo de energa

Consumo de energa elctrica en las reas operativas Generacin de envases no conformes

Minimizar el consumo de energa elctrica en un 15% en 6 meses.

Reduccin de la cantidad total de desechos de embalajes.

Reducir la generacin de envases no conformes en el rea de produccin Optimizacin del uso de las maquinarias industriales.

Minimizar la generacin de envases no conformes en un 20% al ao.

Minimizacin del dao ambiental.

Uso de maquinaria industrial para la fabricacin de los envases y etiquetas.

Reducir la contaminacin del aire en un 10% en un ao.

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Aspecto ambiental: Consumo de agua en las reas invisibles de la empresa Poltica Ambiental: Reduccin al mnimo del consumo de agua. Objetivo: Reducir el consumo de agua en las reas de (Contabilidad, Administracin, etc.) Meta: Reducir el consumo de agua en un 20% en 6 meses

ACCIONES Instalacin Reductores de caudal Colocacin de aireadores

RESPONSABLE RECURSOS Jefe de mantenimiento Jefe de mantenimiento $400

$250

INDICADOR Consumo del agua en el proceso de produccin Consumo de agua en el proceso productivo

TIEMPO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Aspecto ambiental: Consumo de energa elctrica en las reas operativas. Poltica Ambiental: Reduccin al mnimo del consumo de energa. Objetivo: Reducir al mnimo el consumo de energa en las reas operativas. Meta: Minimizar el consumo de energa elctrica en un 15% en 6 meses. ACCIONES RESPONSABLE RECURSOS ($) $250 INDICADOR TIEMPO

Instalacin de focos o lmparas fluorescentes en el rea de operaciones Instalacin de medidores de consumo de energa elctrica en el rea de operaciones

Gerente de Mantenimiento

Consumo de energa elctrica

Enero Febrero Marzo

Gerente de Mantenimiento

$650

Consumo de energa elctrica

Abril Mayo Junio

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Aspecto ambiental: Reduccin de la cantidad total de desechos de embalajes Poltica ambiental: Objetivo: Reducir la generacin de envases no conformes en el rea de produccin. Meta: Minimizar la generacin de envases no conformes en un 20% al ao.

ACCIONES Implementar un nuevo diseo o corregir la etapa de la produccin. Consumir una menor cantidad de productos que contaminen en la produccin.

RESPONSABLE Jefe de mantenimiento

RECURSOS $ 1000

INDICADOR Disminuir la generacin de envases no conformes en la produccin.

TIEMPO 6 meses

Jefe de mantenimiento

$ 500

Disminuir la generacin de envases no conformes en la produccin.

6 meses

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Aspecto ambiental: Uso de maquinaria industrial para la fabricacin de los envases y etiquetas. Poltica ambiental: Minimizacin del dao ambiental. Objetivo: Optimizacin del uso de las maquinarias industriales. Meta: Reducir la contaminacin del aire en un 10% en un ao ACCIONES RESPONSABLE RECURSOS $350 INDICADOR Manejo de maquinarias industriales TIEMPO Enero Febrero Marzo $ 250 Manejo de maquinarias industriales en el proceso productivo. Abril Mayo Junio

Capacitar a Jefe del rea de todo el personal Ensamblaje de esa rea operativa Realizar seguimiento al personal, para corroborar que siga las indicaciones de la capacitacin. Jefe del rea de ensamblaje

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