Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
# #CdiZade^ZgYVh
Antiinflamatorio no esteroideo
8VIQEXSHSWMWIRKEREHSZEGYRS
(IWTPE^EQMIRXSWHIEFSQEWS
9WSHI0'EVRMXMREIRZEGEWPIGLIVEWHIEPXETVSHYGGMzR
La respuesta inmediata
3JXEPQSPSKuEFSZMRE
¡'zQSTYIHIRE]YHEVHMWXMRXEWQIHMHEWRYXVMGMSREPIWEP
GSRXVSPHIPEGSRXEQMREGMzREQFMIRXEP#
%FSV XSWIRPEI\TPSXEGMzR'SRWMHIVEGMSRIWTVjGXMGEW
GEYWEW]TEYXEWEWIKYMV
Antipirética Actualidad: Noticias, Agenda, vídeos, enlaces
interesantes. Todo lo que necesitas para
estar a la última en el sector veterinario.
Fluvex
Composición: Flunixin (meglumine) 50,0 mg, excipiente c.s.p. 1 ml. Indicaciones: Bovino: Indicado para el control de la
Adelántate:
inflamación aguda y control de la pirexia asociada con la enfermedad respiratoria bovina. Equino: Indicado para el alivio
de la inflamación y el dolor asociados con los trastornos músculo-esqueléticos de estados agudos y crónicos, y para el
alivio del dolor visceral asociado con el cólico. Porcino: Tratamiento coadyuvante del síndrome metritis-mamitis-agalaxia Inscríbete o mandanos tus datos y te
(MMA). Posología vía y modo de administración: Vía de administración intravenosa e intramuscular. Bovino: 2 ml/45 kg
p.v. Equino:1 ml/45 kg p.v. Porcino: 2 ml/45 kg p.v. Contraindicaciones: No usar en animales con enfermedad hepática
o renal, que tengan úlceras o hemorragias digestivas, cuando existan signos de discrasias sanguíneas, con hipersensibilidad
avisaremos de cuando sale cada nuevo
número de nuestras revistas.
a flunixin meglumine, animales deshidratados, hipovolémicos o hipotensos. Precauciones: No exceder la dosis recomendada.
El uso en animales de menos de 6 semanas de edad o en animales viejos puede conllevar un riesgo adicional. Los animales
pueden requerir una reducción de la dosis y un seguimiento clínico cuidadoso. Es preferible no administrar AINEs que
inhiben la síntesis de prostaglandinas a los animales sometidos a anestesia general, hasta que se hayan recuperado
totalmente. Tiempo de espera: Carne: Bovino 14 días, Porcino y Equino 28 días. Leche 2 días. Presentaciones: Viales de
polipropileno 50, 100 y 250 ml. Medicamento sujeto a prescripción veterinaria. Registro nº: 1755 ESP.
Ctra. Reus-Vinyols Km. 4,1 - Ap. Correos, 60 - Teléfono 977 850 170* - Fax 977 850 405 - 43330 RIUDOMS (Tarragona)
www.spveterinaria.com
Editorial
En el momento del cierre de esta edición una nueva alarma sanitaria salpica nuestro sector. El brote de gripe porcina
que está afectando a numerosos países, incluido España, puede convertirse en un nuevo escollo para salir de esta crisis
económica. Aunque desde un primer momento las autoridades sanitarias se han encargado de recalcar que no es una
alerta alimentaria, ya hemos comprobado en otras ocasiones que los consumidores suelen desconfiar, en un primer
momento, de estas afirmaciones y esto acaba repercutiendo en el mercado.
Por otro lado, este mes de abril ha sido un periodo de numerosas movilizaciones entre los productores de leche que han
visto como el precio en origen ha ido decreciendo a lo largo de los últimos meses. Las industrias y centrales lecheras han
bajado el precio entorno al 27 % en el ultimo año, por lo que PROLEC ha manifestado la necesidad de que la Federación
esté dentro de la organización Interprofesional Láctea para negociar precios con la industria. Las medidas propuestas por
la agrupación pasan también por mantener un sistema regulado de la cuota láctea para evitar la caída libre de los precios y
controlar la calidad de la leche que viene del extranjero.
Redacción.
Controlada por
3
nº 24
SUMARIO
Agenda...............................................................................................................................6
Noticias..............................................................................................................................8
Actualidad de empresa..............................................................................................10
Jornadas..........................................................................................................................16
Desplazamientos de abomaso.................................................................................32
Oftalmología bovina....................................................................................38
FERIAS
s V CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN
Aracena, España. 05-06/05/2009
www.congresojamonhuelva2009.es
s EUROPORC 2009
s AGRARIA 2009
Vic, España. 20-21/05/2009
Cluj-Napoca, Rumania. 06-10/05/2009 www.europorc.net
www.agraria.info.ro/en
s ILDEX INDIA
s BALMORAL SHOW
Nueva Delhi, India. 02-04/07/2009
Belfast, Irlanda del Norte. 14-16/05/2009 www.ildex.com
www.balmoralshow.co.uk/index1.php
CONCURSOS
s II CONCURSO DE CRIADORES DE GANADO s XVIII CONCURSO AUTONÓMICO DE LA RAZA
VACUNO FRISÓN DE SARRIA FRISONA FEFRIGA’09
Sarria, Lugo, España. 09-10/05/2009 Silleda, Pontevedra, España. 10-14/06/2009
CURSOS Y CONGRESOS
BOVINO
CURSOS Y CONGRESOS
PORCINO
OTROS CURSOS
Y CONGRESOS
s KNOWING ANIMALS: CROSS-FERTILISATION s 14º SYMPOSIUM INTERNACIONAL DE
BETWEEN NATURAL AND SOCIAL SCIENCES LA ASOCIACIÓN MUNDIAL DE DIAGNÓSTICO
FOR UNDERSTANDING THE QUALITY OF LIFE LABORATORIAL VETERINARIO - WAVLD 2009
OF ANIMALS
Madrid, España. 19-22/06/2009
Florencia, Italia. 06-08/05/2009 www.wavld2009.com/
www.knowinganimals.org/
&%2)!3 s #/.'2%3/3 s #/.#523/3 s &%2)!3 s #/.'2%3/3 s #/.#523/3
!3 s #/.'2%3/33 7
nº 24
La Comisión Europea
NOVEDADES legislativas codifica la normativa sobre la
protección de los cerdos
8
Noticias
9
nº 24
L
a División Animal Health de
Bayer HealthCare acaba de lan- tiempo o tienen que administrarse en grandes cantidades para elimi-
zar al mercado Baytriluno (en- nar los patógenos causantes del SRB.
rofloxacino con L-Arginina), un nuevo anti-
biótico en dosis única para el tratamiento de Con Baytriluno la destrucción de P. multocida se produce en un
las enfermedades respiratorias del ternero, periodo muy corto de tiempo después de la administración de la nueva
provocadas por los patógenos causantes del formulación de enrofloxacino y L-Arginina. La eliminación completa se
Síndrome Respiratorio Bovino (SRB) Mycoplasma bovis, Mannhemia consigue en tan sólo 4-6 horas después de la exposición al fármaco.
haemolytica, Pasteurella multocida e Histophilus somni.
La rapidez y eficacia de este antibiótico han quedado demostra-
La formulación de Baytriluno es la única existente que combina das en diversos estudios, y los resultados muestran que al cuarto día
la eficacia de enrofloxacino con L-Arginina, que aporta buena tolerabi- de tratamiento la tasa de terneros recuperados es del 94,85 por ciento.
lidad en el punto de administración, se absorbe rápidamente y con un
efecto vasodilatador. Además del SRB, el fármaco también está indica- Síndrome Respiratorio Bovino
do en el tratamiento de las mastitis colibacilares. Múltiples estudios y años de observaciones de campo han con-
firmado Mycoplasma bovis como uno de los agentes etiológicos más
Lesiones en el tejido pulmonar comúnmente aislados en casos de bronconeumonías crónicas. Su im-
El parénquima pulmonar es un tejido complejo a nivel estructural portancia en la enfermedad respiratoria aguda era menos clara hasta
que después de sufrir una infección con lesiones severas tiene poco que unos estudios recientes han demostrado el papel de M.bovis como
potencial regenerativo. Uno de los objetivos principales en el trata- uno de los patógenos participantes tanto en casos agudos como cróni-
miento del síndrome respiratorio bovino es evitar al máximo el daño cos de neumonía. Se considera responsable de al menos un 25-30% de
en este tejido pulmonar. los casos de neumonía en terneros. Baytriluno es la quinolona activa
frente a M. bovis.
Si conseguimos maximizar la vitalidad del animal afectado, con-
seguiremos una mejor respuesta inmune y una recuperación de los Sobre Bayer HealthCare
síntomas clínicos, que llevarán al animal nuevamente a la normalidad. Bayer HealthCare es una filial de Bayer AG que, con sus
medicamentos y productos para el sector médico, se encuen-
Por ello, para que un antibiótico sea efectivo, es fundamental tra entre las principales empresas innovadoras del sector de
que el principio activo alcance el punto de infección, en este caso el la salud. La compañía agrupa las actividades globales de Animal
pulmón, en el menor tiempo posible. Una sola dosis de Baytriluno Health, Consumer Care, Dia-
(7,5mg/kg) consigue una rápida penetración y en tan sólo 30 y 60 betes Care y Bayer Schering
minutos después de su administración se consiguen concentracio- Pharma. El objetivo de Bayer
nes terapéuticas en suero y pulmón. HealthCare es la investigación, Juan Blanco / Isabel López
Comunicación
desarrollo, producción y comer-
Bayer HealthCare
Modo de acción cialización de productos innova-
Tel.: 93 495 67 69
La nueva formulación de Baytriluno (enrofloxacino con L-Argi- dores con el objetivo de mejorar www.prensabayer.com
nina) es concentración dependiente, no tiempo-dependiente. Los anti- la salud de los seres humanos y www.bayervet.net
bióticos con actividad dependiente del tiempo necesitan tener niveles los animales de todo el mundo.
10
Actualidad de empresa
DFV ESPONSORIZA
las V Jornadas sobre el Toro de lidia
LABORATORIOS SYVA
participa en FIMA GANADERA 2009
D
FV (DIVASA-FARMAVIC) esponsorizó las V Jorna-
das Monográficas sobre el Toro de Lidia que se rea-
F
IMA GANADERA 2009 (9ª FERIA INTERNACIONAL PARA LA
lizaron en Zaragoza organizados por Tauronaria. Las PRODUCCIÓN ANIMAL) se ha celebrado del 24 al 27 de marzo
Jornadas conta- de 2009 en el recinto ferial de Zaragoza.
ron con la pre-
sencia de nu- El gran éxito de expositores y de visitantes ha coincidido con
meroso público una creciente profesionalización de esta feria, que se refleja en
de veterinarios y la celebración en el marco de FIMA GANADERA de una serie de re-
profesionales del uniones de carácter técnico, como las jornadas de VETERINDUSTRIA,
sector. Las Jorna- la Asociación de veterinarios de porcino de Aragón AVPA (SYVA fue
das fueron tanto empresa patrocinadora de esta Jornada Técnica), ANAPORC, etc,...
teóricas como
prácticas. SYVA participó en la FIMA mediante un stand situado en
el pabellón 6, desde el cual se atendió a los numerosos profesiona-
Se apro- les del sector que se acercaron para conocer detalles técnicos sobre
vechó el evento algunos de los productos desarrollados y comercializados por
para informar Laboratorios SYVA.
a los presentes
de las ventajas Los productos estrella fueron sus más recientes lanzamien-
de DOMIDINE, detomidina de uso en ganado bovino y caba- tos: MEGANYL y SYVABAX homologado, así como otras espe-
llos. La detomidina presenta ventajas frente a otros sedantes cialidades con un excelente posicionamiento en el mercado como
Ơ2-adrenérgicos en ganado vacuno, como son un menor grado PYRSVAC-183, SYNPARV-MR, CEFAMAX o LUTEOSYL.
de timpanismo con un retorno rápido a la motilidad al revertir el
efecto del sedante; el requerir de un volumen de dosis menor, per- El stand de SYVA fue atendido por personal de la Central
mitiendo la inyección en vena (Gerencia y Dptos. Comercial
coccígea y facilitando la dosi- y de Marketing), así como por
ficación con cerbatana u otros los responsables comerciales
medios de anestesia a distancia; DIVASA-FARMAVIC de las Comunidades autóno- Laboratorios SYVA
y el permitir que el animal seda- Tel.: +34 93 886 01 00 mas de Aragón, Cataluña, La Avda. Párroco pablo Díez,
do con detomidina se mantenga Info@divasa-farmavic.com Rioja, Navarra y Comunidad 49-57
en pie, muy útil en ciertas ciru- www.divasa-farmavic.com Valenciana. 24010 LEÓN
Tel.: 987 800 800
gías, dado que la ataxia es me-
mail@syva.es
nor que con otros sedantes.
Nuevo SYVABAX
`DFV Group estuvo
L
aboratorios SYVA comienza en abril la comercialización del nuevo SYVABAX,
vacuna frente a las infecciones clostridiales.
presente con un stand en
Se trata de un inmunológico que presenta dos novedades muy importantes sobre la VIV Asia de
la feria
vacuna anterior:
- Incorporación de Clostridium tetani y Clostridium sordellii. Bangkok el pasado mes
- Ampliación de las especies de destino a: ovino, caprino, bovino y porcino. de MARZO . Se hizo una
SYVABAX ofrece una protección completa frente a las infecciones clostridiales y está exposición del material y
indicado en la inmunización activa frente a Cl. perfringens (tipos A, B, C y D), Cl. septi-
cum, Cl. novyi, Cl. chauvoei, Cl. tetani y Cl. sordellii.
instrumental gana-
dero de DFV Group,
SYVABAX se aplica a la dosis de 2 ml por vía subcutánea (s.c.). en ovi-
no y caprino, 5 ml vía subcutánea en bovino y 2 ml vía intramuscular en con marcas de reco-
porcino. nocido prestigio
La vacuna se presenta en envases de plástico de 100 ml y 250 ml, lo como EUROPLEX
que facilita notablemente el manejo y aplicación de este inmunológico.
MARKING, TOKEN
NÚMERO DE AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN: y EURIMEX a
9.250 Nal
11
nº 24
S
S. aureus y Estafilococos coagulasa negativos
laboratorio español y la primera vacu- (CNS), en el momento del posparto.
na contra la mamitis registrada por el
procedimiento centralizado de la Agencia del STARTVAC® está disponible en la presenta-
Medicamento Europeo (EMEA), que se podrá ción de 5 y 25 dosis y en una novedosa pre-
comercializar en 30 países a la vez. sentación de 20 unidades monodosis.
DENAGARD
obtiene nuevas indicaciones
NUEVA INCORPORACIÓN
en Novartis Sanidad Animal
G
racias al continuo apoyo e inversión que Novartis
Sanidad Animal realiza con sus productos importan-
N
ovartis Sanidad Animal comunica la reciente incorpo-
tes hoy podemos comunicar que DENAGARD, dentro ración de Pedro Nuñez Ulibarri a su plantilla. Pedro es
de su constante línea de mejora y por el gran apoyo técnico lo- licenciado en veterinaria, especialidad Producción Animal y
cal e internacional que posee, ya cuenta con las indicaciones de Economía por la Universidad de León, y ha desarrollado su carrera
“Tratamiento de la espiroquetosis colónica del cerdo provocada profesional vinculado al sector ganadero, empezando como veteri-
por Brachyspira pilosicoli (colitis) y Tratamiento de la enteropatía nario de porcino en empresas productoras privadas y continuando
proliferativa porcina causada por Lawsonia intracellularis (Ileitis)” como veterinario en una importante empresa nacional productora
para sus formulaciones de premezcla medicamentosa al 2% y al y comercializadora de medicamentos veterinarios, ha realizado gran
10%. cantidad de cursos y ponencias en temas tan importan-
Otros logros con DENAGARD han sido la aprobación del uso tes para el sector como son la sanidad animal, el control
de la premezcla 10% en conejos de patologías y la producción animal.
para la prevención y tratamien-
to de la enterocolitis epizoótica Pedro Nuñez se incorpora a Novartis Sanidad Animal
y la reducción del periodo de NOVARTIS cómo responsable del Servicio Técnico de Ganadería y
supresión del Denagard 125 Tel.: 93 306 48 48. entre sus primeras responsabilidades figura la asesoría
solución oral a 4 días en su uso www.ah.novartis.com técnica a nuestros clientes y la gestión de los servicios
para porcino. www.denagard.com técnicos que Novartis Sanidad Animal ofrece a sus
www.econor.com
clientes como valor añadido de la empresa.
C
omunicado especial para aquellas personas a cargo de la años su eficacia, el beneficio económico y
sanidad de rebaños de Ovejas que sufren Miasis Cutánea la tranquilidad que aporta.
cada verano. Novartis Sanidad Animal presenta CLIK, a
base de Diciclanilo al 5%, que proporciona 16 semanas de protección Entre las principales características
para esta desagradable y perjudicial parasitosis ovina externa. de CLIK están su facilidad de aplicación,
producto pour-on, y la tecnología FleeceBind en su excipiente, esta
CLIK aporta seguridad porque en otros países de la Unión revolucionaria tecnología proviene de la industria cosmética y fa-
Europea (Reino Unido, Irlanda, Francia) y del resto del mundo (Aus- cilita la dispersión del producto sobre toda la piel del animal dando
tralia, Nueva Zelanda, Chile,..) ha demostrado ya durante varios así una cobertura de protección total.
12
Actualidad de empresa
E
l pasado 13 de Febrero, se celebró en la granja “Portalousa” de Xermade
(Lugo) el primer seminario práctico cuyo objetivo era la práctica del reco- CALIDAD DE LECHE
nocimiento y entendimiento del lenguaje corporal de vacas individuales y
del rebaño. El seminario fue impartido por “Joep Driessen” del grupo veterinario holandés,
Vetvice. Joep está especializado en la impartición de este tipo de seminarios, ya que es au-
E
l grupo de expertos en Ca-
tor junto con otros miembros de su grupo, del libro “Cow Signals” así como de otros de la lidad de leche, Vetescal, ha
misma editorial como “Manejo de la Recría” y “Salud de la Ubre”. realizado una interesante
Guía de diagnóstico para problemas
Al seminario, organizado por Intervet / Schering- Plough, asistieron 16 veterina- en Calidad de leche. Durante el últi-
rios de Galicia. Primero se realizaó una parte práctica en la granja donde los participantes mo año, este grupo compuesto por 13
observarón el manejo y las “señales emitidas” por las vacas. Posteriormente, se realizó una veterinarios especialistas en Calidad de
parte teórico-práctica donde se discutió toda la información recogida referente a aspectos leche de distintos puntos de España y
como la alimentación, estabulación, clima y que trabajan a diario a pie de granja,
salud. ha elaborado en colaboración con el
equipo de Vacuno de leche de Inter-
Intervet / Schering- Plough, agra- vet/ Schering-Plough esta herramien-
dece a Ramiro Fouz y a colaboradores del ta práctica y eficaz que ayuda a respon-
grupo Africor su colaboración, sin la que der a diferentes cuestiones en pro de la
no hubiese sido posible la realización de este mejora de calidad de la leche.
seminario.
Con este libro se ha pretendido
colaborar con el productor y el vete-
rinario, con la formación en esta área
INTERVET/SCHERING PLOUGH para conseguir la máxima rentabilidad
y la producción de leche con los mejo-
con los veterinarios taurinos res estándares de calidad. Hoy en día, el
productor demanda este tipo de herra-
neamiento ganadero en ganado de lidia, el mientas consciente de su conveniencia.
C
on la colaboración de Intervet/Sche-
ring Plough Animal Health, los días dopaje farmacológico, la heredabilidad del
7 y 8 de marzo se celebró en Segovia comportamiento o la clonación.
el III Simposio de Veterinaria Taurina y IV
Jornadas Técnicas de Campo de Veterinaria Otros temas, de igual relevancia y expecta-
Taurina en Castilla y León, en el que participa- ción, fueron: la serotonina en el comporta-
ron sesenta veterinarios procedentes de toda la miento del toro de lidia, la influencia de la
geografía española. alimentación en el Síndrome de Caída del
Toro de Lidia en Castilla y León y el balan-
El acto inaugural corrió a cargo de Juan José ce económico de los espectáculos taurinos
Badiola Díez, presidente del Consejo General de populares. Gran interés despertó igualmente
Colegios Veterinarios de España, Francisco Sala- la única ponencia de carácter no científico, la
manca Llorente, presidente de ACyLVET (Asocia- “Mesa del Toro”, y otra sobre la evolución
ción de Castilla y León de Veterinarios Taurinos) y circunstancias de los festejos taurinos a lo
y Luis Arribas Andrés, presidente de VETASE (Ve- largo de la historia.
terinarios Taurinos Asociados de España). Luis
Miguel Gil Sanz, presidente del Colegio Oficial El evento contó también con una parte prác-
de Veterinarios de Segovia fue el encargado de tica, dividida en dos módulos: uno sobre ma-
presentar el acto. nejo e instalaciones en bovino de lidia y otro
sobre fundas de fibra de vidrio en pitones. El
Contó con la intervención de 12 ponentes que lugar elegido para su celebración fueron
expusieron y debatieron temas de gran interés, las instalaciones de la ganadería de Anto-
como la aplicación de los protocolos de sa- nio San Román.
Intervet/ Schering-Plough
póngase en contacto con
el delegado de Intervet/
Schering-Plough
de su zona.
13
nº 24
M
ás de 80 ganaderos y veterinarios de porcino asistieron, el pasado 19
de febrero, a la Jornada organizada por Pfizer Salud Animal y Elasa en “CDIR, el dispositivo intravaginal de
Segovia. Pfizer Salud Animal, se revela como el
método de elección para el manejo re-
Durante la misma, Carlos Piñeiro, director de Pig Champ Pro Europa S.A. (gestión y productivo de las novillas en las explo-
asesoramiento de explotaciones porcinas), analizó el coste económico que conlleva el de- taciones de ganado vacuno lechero”. Así
sarrollo de enfermedades en las explotaciones, haciendo una simulación sobre su impacto lo puso de manifiesto Carlos Domínguez
en el coste de producción, en base a diferentes parámetros productivos. Tejerina, catedrático de Reproducción de la
Facultad de Veterinaria de León, en el marco
Rafael Payás, veterinario del Servicio Técnico de Kubus S.A (reproducción porcina), de la Jornada Técnica Plan STAR-leche,
expuso las ventajas económicas y productivas que se obtienen con la inseminación arti- organizada el pasado 26 de febrero en Po-
ficial postcervical. zoblanco, Córdoba.
Finalmente, Alfredo Romero, gerente del Departamento Técnico de la Unidad de En relación con el tratamiento de va-
Porcino de Pfizer, presentó los resultados de una serie de casos clínicos del Complejo cas anovulatorias, que mantienen una acti-
Respiratorio Porcino, en los que se observan los beneficios económicos que se obtienen vidad ovárica básica sin que se produzcan
en los programas preventivos con Draxxin, frente a los tratamientos habituales vía oral. picos de LH preovulatorios, señaló que “esta
situación puede revertirse con el empleo de
CDIR, gracias a la progesterona”. Además,
los protocolos reproductivos Ovsynch, Co-
LABORATORIOS ZOTAL cumple 100 años synch y Pre-synch, resultan más eficaces,
en términos de fertilidad, si se combinan
con la aplicación de CDIR.
Gestión Medioambiental verificado según
L
a empresa establecida en Ca-
mas (Sevilla) desde sus oríge- el Reglamento de la Unión Europea (CE) Asimismo, la aplicación del novedoso
nes en 1909, celebra este año Nº 761/2001 EMAS, así como Normas de dispositivo mejora notablemente, a juicio
su centenario. Comenzó su actividad a Correcta Fabricación (GMP´s). del catedrático, la supervivencia embriona-
principios de siglo comercializando el des- ria, especialmente en las vacas de primera y
infectante ZOTAL, utilizado en entornos Bajo estos patrones de trabajo y es- segunda lactación.
ganaderos y rurales generación tras ge- tando claramente enfocado su I+d+i hacia
neración hasta la actualidad. Con el paso dichos aspectos, ha desarrollado su catá-
de los años el laboratorio se consolida logo de biocidas, fármacos de uso veteri-
como una referencia de liderazgo en el nario y productos para el cuidado, higiene
campo de los plaguicidas, adaptándose al y manejo de animales, con formulados
entorno y aportando soluciones biocidas como Sanitas, Actisan, Previo Arpón,
para contribuir a mejorar las condiciones Zooveca, Diazipol, Letal Plus y Neozital
de sanidad e higiene en la ganadería. entre otros.
6ª Jornadas Ganaderas
de Vacuno de Leche de Pfizer Pfizer potencia la imagen
del laboratorio de análisis
como apoyo a la clinica de
campo
M
ás de 150 productores castellano leoneses asistían el día 18 de marzo
en Torrecaballeros (Segovia) a las 6ª Jornadas Ganaderas de Vacuno El pasado día 17 de marzo, Luisa
de Leche, organizadas por Pfizer Salud Animal y Agustín y Villa, en Amorebieta y José Casas, técnicos de la
colaboración con Elasa. empresa Ovislab, impartieron en la Fa-
cultad de Veterinaria de Murcia una
En la sesión de mañana intervinieron como ponentes, Diego Martínez (técnico ve- jornada técnica patrocinada por Pfizer
terinario de Nuter), José Enrique Gonzalo Morales (Alta Montaña Sociedad Cooperativa), Salud Animal, sobre el laboratorio de
Juan Pena (técnico genetista de Conafe) y José María San Miguel (gerente técnico de análisis como soporte fundamental
Pfizer Salud Animal). Trataron, respectivamente, temas de actualidad relacionados con la para el clínico de campo.
alimentación de los animales en tiempos de crisis, destacando la introducción al concep-
to de “nutrición ruminal eficiente” (basada en optimizar la fermentación ruminal y el Para qué y cuándo emplear técnicas
uso de nitrógeno); el arreglo de pezuñas y la patología podal, los cambios en la for- laboratoriales, los principales objetivos
ma de seleccionar de la monitorización de enfermedades,
los animales y el síndromes clínicos en ganado porcino y
impacto y la pre- las muestras más indicadas para su estu-
vención de pato- dio, la interpretación de resultados y las
logías clínicas en indicaciones para la toma de muestras
la recría de novi- y preparación para su envío, fueron los
llas. principales temas tratados.
P
fizer Salud Animal reunió el
pasado 5 de febrero a un gru- objeto y el ámbito de aplicación del Real mentar en las explotaciones antes del 1
po de ganaderos de la ADS de Decreto 324/2000, de 3 de marzo, por el de enero de 2013, tal y como se recoge en
porcino San Agustín, en Gálvez, Toledo, en que se establecen las normas básicas de el Real Decreto 1135/2002, de 31 de octu-
una Jornada Técnica sobre la legislación ordenación de las explotaciones porcinas, bre, relativo a las normas mínimas para la
relativa a la ordenación de las explotacio- así como las condiciones mínimas de fun- protección de los cerdos. Los asistentes se
nes porcinas y al bienestar animal en las cionamiento de las explotaciones, en re- mostraron muy interesados por conocer
mismas. El encargado de impartir la for- lación con la infraestructura, ubicación, las ventajas y desventajas de los diferen-
mación fue Alfredo Romero, gerente del bienestar animal y medioambiente. tes sistemas de alojamiento, así como por
Departamento Técnico de la Unidad de la alimentación en grupo para las cerdas
Porcino de Pfizer. A continuación, se debatieron las gestantes.
15
nº 24 Jornadas
os
la que se podrán ver todos los productos
L
a Feria Internacional Semana Ver-
de de Galicia llega a su 32ª edi- os
que demandan los pequeños propiestarios
ción con una nueva orientación, as
forestales, desde biomasa o motosierras
transformada una feria de muestras multi- hasta desbrozadoras o astilladoras.
sectorial, dirigida al público en general y con
un alto componente de ocio durante todos Así, la feria sigue constituyéndosee
sus días de celebración. Tendrá lugar del 11 como escaparate del mundo rural pero
al 14 de junio en el recinto Feira Interna- también se abre a nuevos sectores, repi-
cional de Galicia, recuperando así sus fe- tiéndose en todos su nueva orientación
chas habituales pero reduciendo su duración hacia el consumidor final.
a cuatro días (de jueves a domingo).
Jardinería y caza
En este renovado concepto de la Sema- La renovada Semana Verde inclui-
na Verde 2009 se mantendrá un área agrí- rá sectores que nunca habían formado
cola-ganadera, aunque con un cambio de parte de su exposición. Así, la jardi-
orientación y objetivos, dirigida a mostrar el nería y sus complementos tendrán
producto y el modo de producción al consu- ma-
un papel protagonista en este nuevo forma- exóticos
midor final. Así, se encontrará desde peque- to abierto al público en general, pudiéndose y todo tipo de accesorios y
ña maquinaria, fertilizantes, equipamientos ver pequeña maquinaria, ornamentación o alimentos.
y alimentación animal hasta exposiciones plantas vivas.
de razas bovinas, ovinas, caprinas, porcinas Importancia del componente lúdico
y equinas, con una presencia notoria de nue- También la caza y la pesca pretenden
vos sistemas de producción sustentables y atraer a gran cantidad de aficionados a es- Uno de los aspectos que la Feria Inter-
ecológicos. tos deportes, los cuales se encontrarán con nacional Semana Verde de Galicia pretende
armerías, representantes de campos de tiro, potenciar en esta nueva etapa es el refe-
Asimismo, se llevarán a cabo numero- centros de cría o empresas de ropa y acce- rente a las demostraciones, exhibiciones
sas actividades relacionadas con el sector, sorios. y concursos como entretenimiento para
como el XVIII Concurso Autonómico de la el visitante. Por ello, la organización está
Raza Frisona “Fefriga”, cita de referencia elaborando un completo programa de acti-
que cada año bate récords con la participa- vidades caninas, que incluirán campeonatos,
ción de los mejores ejemplares de la cabaña exhibiciones de agilidad y de adiestramiento
bovina y de numeroso público. También de realizados por diferentes cuerpos de seguri-
gran vistosidad serán los concursos de pela- dad y demostraciones de ejercicios de obe-
do de animales y exhibiciones de ordeño y de diencia e interacción con el público.
manejo de rebaños con perros.
También las actividades hípicas ten-
El certamen también dará cabida a drán gran peso, estando previstas exhibicio-
un área forestal, en nes de habilidades de caballos de distintas
razas, de enganches de carruajes, de horse-
ball (baloncesto a caballo) y de diferentes
tipos de monta.
16
CONGRESO INTERNACIONAL ANEMBE DE MEDICINA BOVINA
EL XIV CONGRESO ANEMBE DE MEDICINA BOVINA tendrá lugar en La Coruña
del 6 al 8 de Mayo en el Palacio de Congresos y Exposiciones
de A Coruña PALEXCO
PROG
- Alejandro Galetto (Argentina) mercado globalizado.
Mercado internacional de leche y ce- Alejandro Galetto, Javier Garro, o,
reales. Presente y futuro. Quim Baucells, German Alonso…
- Adrian Steiner (Suiza) - Alfred Ferret (UAB - Barcelona))
Cojeras altas en vacuno. Aproximación multifactorial a la
Patología umbilical en terneros y tra- acidosis ruminal subaguda en
tamiento. terneros.
- Ynte Schukken (New York) - John Newbold (Bélgica)
Ponente patrocinado por HIPRA Manejo de la función hepática
Avances recientes en Calidad de Le- para mantener la salud y la fer-
che y Control de Mastitis en explota- tilidad.
ciones lecheras”. Grasa y fertilidad: situación
Aplicación de la Biología Molecular actual y perspectivas de fu-
para resolver problemas de Mastitis. turo.
- Louis Archbald (Florida) - Jordi Baucells Colomer (Manco- co-
Perspectiva clínica de la función ová- munidad La Plana) medad en España y perspectivas
rica normal en la vaca de leche. Gestión de residuos en granja. para su control/erradicación.
Nuevas estrategias en el diagnóstico - Miguel de Achaval (Argentina) - Sanna Mesman (Bélgica)
y tratamiento de los quistes ováricos Ponente patrocinado por PFIZER Ponente patrocinado por FORT DO-
en la vaca lechera en lactación. Mercado de la carne en América, DGE
- Fernando López Gatius (Universi- adaptación de la producción al mer- Lengua azul: Situación de la enfer-
dad de Lleida) cado y su repercusión en Europa. medad en centroeuropa y perspecti-
Ponente patrocinado por CEVA Gestión de la información en los ce- vas para el control/erradicación.
Factores que afectan la pérdida de la baderos y organización del trabajo. - Sergio Calsamiglia (UAB - Barce-
gestación en el periodo fetal tempra- - Mariano Domingo (CReSA - UAB- lona)
no. Una aproximación terapéutica. IRTA) Ponencia de clausura: La leche y
- Santiago Fuentes (ABEREKIN - Ponente patrocinado por FORT DO- productos derivados: más alla de sus
Vizcaya) DGE cualidades nutritivas.
¿Qué debemos saber para afrontar
la mejora genética de una explota-
IONES ORALES
NUTRICIÓN Vierne
ción?. s 8, Sala Modular
12-12:15. LA ADICI
FUMARATO Y PROP
ÓN DE MALATO,
8
SIMPOSIUM
IONATO SÓDIC
CÁLCICO A RACIO O-
ALFALFA, AUME
PRODUCCIÓN EN NTA LA
VACAS LECHERAS.
Jaime Alcañiz, Laura
Locatelli
Interacciones sanitarias entre el ga- 12:15-12:30. CAMB
ÁCIDOS GRASOS
IOS EN EL PERFI
EN LECHE DE VACA
L DE
Simposium HIPRA
EFECTO DE LA POR
SUPLEMENTACIÓN
P. Vázquez Yáñez
, J. A. Fernández Casad O.
o
12:30-12:45. USO
DE LA UREA EN
TITULOS Y AUTO
Rueda, T. Pérez, C.
Sanz, A. Venteo. Vela, A.J.
ativo de la ciudad
. Se trata del faro
más 16:15-16:30. PAUTA
Y CONTROL DE
S PARA EL DIAGN
ÓSTICO PREVENTIVA
INFORMACIÓN
puntos de interés
son los Jardines
de Méndez Núñez o
ata de Santo Domin
go, Domus,
, el Suárez, Patrocinio ez-Andrade, José
Morrondo Luis APLICACIÓN AL IBR Y BVD
repertorio, otros La Marina; la Colegi
16:30-16:45. PAUTA
Entre su amplio S PARA EL DIAGN
con las galerías de asados y la Casa de los Peces.
Barrio pesquero,
Casa de las Cienci
as; Casa de los Antep
stica de la ciudad destac an: el Museo Eléctri
co, Museo Militar
, Museo
Y CONTROL DE
LA HIPODERMO
Pablo Díez, Vicen
Sara Cienfuegos,
ÓSTICO
SIS BOVINA
te Dacal, Luís Vázqu
Ceferino López,
ez,
Fecha: 6 de mayo de 2009
De la selección museí
y el Museo Provin
cial de Bellas Artes. Panadero y José Rosario
Emilia Pardo Bazán Pedreira
Simposium DSM:
Datos prácticos: go de Compostela,
es de Ferrol, Santia con
a con las ciudad enlaza A Coruña
Autopista AP-9:
Pontevedra, Vigo
conecta A Coruñ uesa. Autovía del Noroeste A-6:
y frontera portug “NUTRICIÓN Y REPRODUCCIÓN”: IM-
Madrid.
Oficina de Turism
Plaza de María Pita,
o:
s/n - 15001 A Coruñ
a. Tel.: (+34) 618
790 665
PACTO SOBRE LA VIDA PRODUCTIVA
de Ourense.
ación Turística - Praza
Punto de Inform
Praza de Ourense
- 15004 A Coruñ a. Tel.: (+34) 981 184
340
11
DE LAS VACAS LECHERAS
Fecha: 6 de mayo de 2009
Lengua azul: Re- Simposium PRID:
visión de la enfermedad. FISIOLOGÍA REPRODUCTIVA CLÍNICA Y
- Luis Romero (MARM) FERTILIDAD EN GANADO VACUNO LE-
Ponente patrocinado por FORT DODGE CHERO
Lengua azul: Situación de la enfer- Fecha: 6 de mayo de 2009
21
17
nº 24
18
OTRA PUBLICIDAD DE AXON???
nº 24
8º FORO Pfizer
El foro Pfizer de producción y de Producción y Sanidad
en la Ganadería de la Dehesa
sanidad en la ganadería de la E
ad upe
em dal
xtr Gua es)
tel n d ácer
Ho irge (C
Av
.V
e
a
ur , 28
Mesa Redonda-Sesión general, Dr. D. Carlos Buxade, Dr. D. Santiago Martín, Embutidos y Jamones Fermín,
Dr. D. Luis Vazquez, IGP Ternera Gallega y Dr. D. Miguel Ángel Fernández-COVAP.
El foro, que comenzó este año con Ramón García, de Mascompany. Tras el café
una comida, fue inaugurado el 10 de marzo de la tarde tuvo lugar una mesa redonda
por Julio Tovar, Decano de la Facultad de sobre la puesta en valor de los productos de
Veterinaria de la Universidad de Extremadura, la producción extensiva, moderada por Carlos
y por Guillermo Romero, Gerente de Pfizer Buxadé (UPM), en la que participaron Miguel
Salud Animal. Durante la sesión general, que Ángel Fernández (COVAP), Luis Vázquez (IGP-
tuvo lugar en el salón de actos de la Facultad Ternera Gallega) y Santiago Martín Gómez
de Veterinaria de Cáceres, se trataron temas (Embutidos y Jamones Fermín).
de interés para los profesionales de la gana-
dería extensiva. Alfonso San Miguel (UPM) Las sesiones dedicadas a las distintas
reflexionó sobre como realizar una gestión especies se celebraron la mañana del 11 de
integral de la dehesa con la mejora y ges- marzo. El bloque de vacuno, que como los
tión de pastos naturales y la implantación demás bloques específicos se celebró en el
y manejo de praderas. Acerca de la necesi- Hotel Extremadura, se centró primero en el
dad de fidelizar nuestros clientes habló José incremento de la fertilidad del rebaño de
20
8º Foro de Sanidad y Producción en ganadería de la Dehesa
Dr. D. Alberto Álvarez, ANAPORC, I.C. Tello. Dr. D. José María San Miguel, Pfizer Salud Animal. D. Francisco González junto a D. Cándico Peñalba, delega-
do cebaderos Pfizer.
21
nº 24
Profra. Dra. Dña. Beatriz Isabel, UCM. Dr. D. Juan Alcázar, Agrourbana Cartago.
situación actual del sector porcino español, Córdoba, disertó sobre el diagnostico dife-
y la disminución en la comercialización de rencial de lesiones macroscópicas en los pro-
los productos derivados del cerdo ibérico, ha cesos patológicos más frecuentes en cerdo
provocado que numerosas empresas espa- ibérico, tanto digestivos como respiratorios.
ñolas del sector hayan dirigido sus esfuerzos La ponencia, que estuvo ilustrada con nume-
comerciales hacia los mercados internaciona- rosas fotografías, resultó sumamente prácti-
les. En los últimos cinco años, las exigencias ca. El conferenciante revisó en primer lugar
en relación a la trazabilidad de los productos los procesos digestivos más importantes en
cárnicos y a la sanidad animal han dejado la etapa de lactancia y destete, para luego
de ser una opción para convertirse en una examinar los que tienen lugar en las fases
condición para la exportación de carne a los de cebo y recría, siempre teniendo en cuenta
principales mercados externos. Países como cuatro tipos de lesiones diferentes: la enteritis
Japón, Corea, Singapur y Australia, ya poseen catarral típica de colibacilosis en lechones,
criterios rígidos, en relación a la importación la enteritis fibrinosa-necrótica detectable en
de carne de cerdo ibérico, y se han puesto Prof. Dr. Librado Carrasco, U. Córdoba. casos de salmonelosis, la enteritis hemorrági-
más rigurosos en las exigencias con respecto ca asociada, por ejemplo, a diversos parásitos
al sistema de producción de la carne y del a la que está sometida, junto a los genotipos y la enteritis proliferativa presente en las ade-
bienestar animal. En los próximos cinco años, mejorados, menor peso corporal, menor pro- nomatosis. Del mismo modo fue definiendo
se convertirán en exigencias formales, que lificidad, mayor rusticidad y carácter adipo- las lesiones más características de diversos
podrían cerrarnos el acceso a los llamados génico, provocan que la alimentación de la procesos respiratorios: bronconeumonía o
“mercados de alto valor“. cerda ibérica difiera de la alimentación de las neumonía lobar asociada a infecciones bacte-
cerdas convencionales. rianas, neumonía intersticial asociada a infec-
Beatriz Isabel Redondo, del Grupo ciones víricas (PRRS, PCV2) e intoxicaciones,
de Nutrición y Alimentación Animal de la Antes del café, Librado Carrasco, de la neumonías broncointersticiales relacionadas
Facultad de Veterinaria de Madrid, expuso los Facultad de Veterinaria de la Universidad de con la infección por el virus de la influenza
porcina y por Micoplasma hyopneumoniae,
neumonías embólico-metastásicas produci-
das por bacterias piógenas, o neumonías
granulomatosas asociadas a la infección por
micobacterias y a parásitos.
los distintos efectos que origina se consigue en épocas calurosas, y una buena regulación
una reducción temporal del crecimiento y de de la condición corporal. En el engorde no
la función testicular, además de la eliminación existe desperdicio de pienso y se mejoran los
susbsecuente de las sustancias responsables índices productivos. Mario Gómez Gómez,
del olor sexual: androstenona y escatol. Esta de Agroibéricos de Raza, hizo hincapié en la
vacuna constituye una alternativa a la cas- importancia del manejo (personal, rutinas de
tración física acorde con el bienestar animal. inseminación …), junto con las causas sani-
Asimismo, se previenen las pérdidas en creci- tarias, como elemento clave en la mejora de
miento, índice de conversión y calidad de la la fertilidad de las cerdas ibéricas, que puede
canal que se producen por la castración física ser similar a la de las cerdas de razas blancas.
o el sacrificio de animales a bajo peso, y por
ello, se incrementa el beneficio en la produc- En la sesión de ovino, Juan Alcázar, de
ción porcina. Agrourbana Cartago, y Alfonso García, de
Cárnicas Azor, revisaron los programas sani-
tarios en cebaderos de corderos frente a una
serie de patógenos que disminuyen la produc-
Prof. Dr. D. Francisco Álvarez, U. León.
tividad: Pasteurellas, Clostridium, coccidios,
vermes pulmonares, cisticercos y sarna. Estos
planes deben estar encaminados a impedir rios concomitantes como coccidiosis, oestro-
la exposición a factores causales (prevención sis y otros vermes pulmonares pueden agravar
primaria) y a detectar los más pronto posible esta patología. Los procesos agudos más habi-
la enfermedad (prevención secundaria). Para tuales son bronconeumonías, que a menudo
ello debemos primero minimizar el estrés con- se cronifican, y septicemias. M. haemolytica
trolando las condiciones de los alojamientos: es el agente que más frecuentemente aparece
facilitando zonas de sombra en verano, evi- involucrado en las bronconeumonías agudas,
tando corrientes, asegurando una ventilación P.multocida en la septicemias y E. coli en los
adecuada y manteniendo una cama abundan- procesos crónicos.
te y seca. Segundo evitar la transmisión de
agentes patógenos aplicando protocolos de
limpieza y desinfección, vaciados sanitarios,
Dr. D. Miguel Buñuel, Grupo Pastores. Oviaragón.
suministro de agua potable y controlando
posible vectores (artrópodos y roedores). Una
Para finalizar la sesión de porcino se pre- vez establecida la infección podemos aplicar
sentaron algunas experiencias prácticas sobre tratamientos preventivos y/o curativos.
alimentación líquida y manejo de la fertilidad.
Eugenio Fernández Moya, de Ibéricos Arauzo, Los puntos clave de gestión y manejo
resumió las ventajas de la utilización de la de explotaciones lecheras de ovino y caprino
alimentación líquida; desde la mejora de las fue otro de los temas tratados en esta sesión.
condiciones de trabajo a diversos aspectos Según Antonio Palomino para conseguir que
medioambientales como un menor consumo estas explotaciones sean rentables es necesa-
de agua o la disminución de la cantidad de rio establecer protocolos de trabajo que sean
deyecciones. En el caso de las reproductoras, conocidos y aplicados por una mano de obra
hay una mejor aceptación del pienso, espe- suficientemente formada. Miguel Buñuel, de
cialmente importante en cerdas lactantes y Grupo Pastores-Oviaragón, explicó cómo las
Asistentes Sesión General.
técnicas de gestión que pueden mejorar la
rentabilidad de las explotaciones. Además,
Marcelo de las Heras, del departamento de
patología en la Universidad de Zaragoza,
analizó el complejo respiratorio del cordero, la
principal causa de mortalidad de corderos en
sistemas semiextensivos sin pienso medicado.
Como en otras especies el estado inmunita-
rio, los factores climáticos y ambientales, así
como el manejo y la alimentación determinan
la aparición de este tipo de patologías y son
claves para su prevención. Los virus no se
consideran como una causa determinante de
estos procesos pero pudieran ser importantes
en algunos casos. Se han aislado de casos
naturales de problemas respiratorios agudos
Virus Respiratorio Sincitial, Parainfluenza 3,
Reovirus, Herpesvirus. Asimismo, en algunos
casos el virus de la enfermedad Borderdisease Dña. María Ynzenga, Product Manager de Porcino, Pfizer
Prof. Dr. Marcelo de las Heras, U. Zaragoza.
ha intervenido de forma relevante, sobre todo Salud Animal.
en grandes cebaderos. Los procesos parasita-
23
nº 24
En esta ocasión, nos emplazaron en con una disertación sobre el dolor en las trol del ciclo sexual en ovejas. El efecto macho
Madrid los días 13 y 14 de marzo. Tras los vacas de leche. Para aplicar una terapia efi- y los tratamientos hormonales con Melovine
actos de presentación de las jornadas, Ángel caz contra el dolor es necesario responder o Sincropart permiten avanzar ligeramente
Revilla, Gerente de Marketing de Pfizer en el momento adecuado con el analgésico la estación, realizar cubriciones escalonadas,
Salud Animal abrió el ciclo de conferencias idóneo. Los AINES presentan una serie de concentrar partos y mejorar la prolificidad.
Irene López Helguera, presidenta IVSA-Madrid, Juan Pedro Casas, de Ceva Salud Animal, D. Juan Pedro Casas, Ceva Salud Animal.
comenta el acuerdo establecido con la revista Cría y analizó los métodos más efectivos para el con-
Salud, por el cual, todos los socios recibirán la revista.
24
Jornadas IVSA 2009
25
:hiZZh?B# XdchjbVYgZ!fjZaZeZ^cVnV[Z^iVidYVhaVh
?B!eVgZXZjci^edVbVWaZnh^be{i^Xd! bVVcVh!VciZhYZ^gVigVWV_Vg#IdYdhadhYVh
fj^o{hjcedXdeZhVYd!VafjZaZXjZhiV]VXZg VciZhYZhVa^gedgaVejZgiV!hZb^gVVaZheZ_dYZa
Vb^\dhedghjVheZXidnedXV\ZciZfjZggV VeVgVYdgYZaVZcigVYVnhZY^XZ
edcZghZZchjhbVcdh# ÆIjh^fjZhVWZhÇ#
AVX]VfjZi^iV!aVheVi^aaVh!ZaeZadbjhi^d! IdYdZhidfjZVXVWdYZXdciVgaZhedYgVhZg
ZaaVX^idYZXdlWdn!ZhVZmigVVngVcX^V X^Zgid!###dcd#Nij´Zhi{hY^hejZhidVfjZiZ
VeVg^ZcX^V!aZYZaViVc#K^kZVhjhXjVgZciVniVcidh! _jo\jZcedgij^bV\Zc4
902 36 39 34
www.axoncomunicacion.net JVT\UPJHJP}U
Cría salud
y
BOVINO nº 24
Desplazamientos de abomaso
Oftalmología bovina
nº 24
XIII Congreso
Ganado Vacuno
endoparásitos, con al menos dos hospedadores, dos vento-
sas (oral y ventral) y hermafroditas (a excepción de la familia
Schistosomidae). Como parásitos del ganado vacuno en nuestro
país cabe destacar la familia Fasciolidae, pero además también tie-
ectópica y podemos detectar algunos entre los años 2003-2004 en el noroeste de que sufren una parálisis parcial al bajar las
parásitos encapsulados en los pulmones. la península indican que la prevalencia de temperaturas. Estas hormigas se adhieren a
El periodo de prepatencia es de 10 a 12 dicroceliosis en los rebaños es de un 18% y la hierba y así quedan a disposición de los
semanas. de un 6% a nivel individual. animales que pacen a primeras horas de la
mañana y a últimas horas de la tarde.
La fasciolosis aguda es muy rara en Dicrocoelium dendriticum es un dis-
vacuno, presentándose generalmente de toma pequeño, lanceolado y semitrans-
forma crónica, con una evolución lenta parente, que mide 8-14 mm x 2-2,5 mm.
y poco marcada. Cuando la parasitación El intestino es simple, constituido por dos Familia
es masiva se puede observar adelga- ramas. Inmediatamente por detrás de la
zamiento, ictericia, diarreas, reducción ventosa central se sitúan uno tras otro los Paramphistomatidae
de la cantidad y calidad de la leche y, testículos y a continuación el ovario. Los
si la anemia y la hipoproteinemia son huevos son pequeños (45x30μm), de color La paranfistomosis es una tremato-
muy marcadas, edema submandibular. marrón oscuro, operculados, y con uno de dosis causada por parásitos de la familia
los lados aplanados. Paramphistomatidae, que tienen un ciclo
biológico similar a Fasciola hepatica con
El ciclo biológico del Dicrocoelium la que comparten hospedador inter-
La parasitación por dendriticum es independiente del agua; mediario, principalmente caracoles del
& HEPÉTICA repercute en la tiene lugar con preferencia en ambientes género Lymnaea. Estos parásitos afectan
secos y bañados por el sol. Los hospe- con mayor frecuencia a rumiantes jóve-
reproducción de nuestras
dadores definitivos dispersan los huevos nes (terneros, cabritos y corderos), en los
vacas alterando los índices embrionados (ya contienen un miracidio) que producen alteraciones digestivas y
reproductivos y retrasando con las heces en el campo durante el pas- hemáticas, originando esporádicamente
el comienzo de la pubertad toreo. Los huevos pasan con las heces a la muerte del animal parasitado.
en terneras infectadas los prados donde los caracoles los ingieren
al alimentarse del humus o estiércol. En el Se han descrito varios géneros y
interior de los caracoles se desarrollan gran especies de Paramphistomidae, entre
número de larvas (cercarias). Las cercarias los que destacan Paramphistomum
Familia Dicrocoliidae abandonan los caracoles con los gránulos (P. cervi, P. ichikawi, o P. microbo-
de baba que son ingeridos por las hormigas. thrium), Cotylophoron, Gigantocotyle
La dicroceliosis, esta producida en En la cavidad abdominal de las hormigas y Calicophoron, siendo este último el
nuestro país por Dicrocoelium dendriti- las cercarias enquistadas se transforman género más habitual en Europa.
cum, un trematodo cuyas formas maduras en metacercarias. Aquí deben sufrir un
parasitan los conductos hepáticos y la nuevo desarrollo para poder infectar a los Esta enfermedad se ha diagnosticado
vesícula biliar de rumiantes domésticos y animales. La migración de las cercarias en en diferentes países europeos como Italia,
salvajes. Está asociada con climas templa- el organismo de las hormigas lesiona el Francia o España. En general la prevalencia
dos y terrenos secos y arenosos donde se sistema nervioso de los insectos infectados de paranfistomosis ha aumentado en los
encuentran con facilidad sus dos hospe-
dadores intermediarios, caracoles terrestres
de los géneros Cernuella y Helicella y hor- Cuadro 1. Biología (h)
migas negras del género Formica. Los ani- de $)CROCOELIUM
males pueden albergar grandes cantidades DENDRITICUM
de dicrocelios sin que presenten una clara
patología asociada; no obstante, infec- (a)
ciones excepcionalmente elevadas pueden (g)
ocasionar distensión de la vesícula biliar,
e incluso cirrosis. Entre los signos clínicos
descritos podemos citar anemia, edema y
emaciación.
últimos años y un ejemplo de ello es el caso y no los detectaremos en las fases iniciales permite, de igual forma, la detección pre-
de Francia donde, durante el periodo 1990- de la parasitación. Además, la morfología coz de anticuerpos específicos frente a
1999, la prevalencia de paranfistomosis pasó de los huevos de paranfistomas es similar antígenos de Calicophoron, especialmente
del 5’2% al 44’7%. En nuestro país, estudios a la de los de Fasciola hepatica, salvo en de excreción/secreción. El principal incon-
realizados en Galicia señalan unas prevelen- la coloración, más amarillenta y oscura. veniente de aplicar esta técnica es la exis-
cias del 26% en los rebaños y un 13% de los El diagnóstico rutinario de la dicroceliosis tencia de un cierto grado de inmunidad
animales. plantea también dificultades cuando la cruzada con antígenos de F. hepatica, lo
eliminación de huevos es baja, la técni- que dificulta la interpretación de los resul-
En las formas adultas las caracterís- ca de flotación es más específica, pero tados. Sin embargo, y a diferencia de ésta,
ticas morfológicas más destacables son la aún así con los análisis coprológicos solo los valores de anticuerpos (IgG) alcanzan
presencia de una ventosa ventral o ace- diagnosticamos uno de cada tres animales valores elevados sólo cuando existe una
tábulo en el extremo posterior, su forma afectados. infección activa.
cónica y su pequeño tamaño, de aproxi-
madamente 1 cm de longitud. Las fases Para diagnosticar F. hepatica podemos
larvarias son menores de 5 mm y tienen utilizar suero o leche, donde determina-
un color rosado. Los huevos son similares remos la presencia de anticuerpos (IgG) Profilaxis y
a los de F.hepática, grandes y operculados, frente a los antígenos de excreción/secre-
aunque son claros y no amarillentos. ción que produce el parásito. Aplicando tratamiento
un ELISA-indirecto podemos detectar pre-
La infección por Paramphistomidae cozmente la enfermedad, aunque uno de Las medidas de control pretenden eli-
depende directamente de condiciones los inconvenientes que plantea es que no minar los parásitos en los animales infecta-
ambientales adecuadas para el hospe- permite distinguir entre aquellos animales dos, reducir la población de hospedadores
dador intermediario, fundamentalmente que han tenido contacto con el parásito y intermediarios y prevenir el acceso a áreas
ambientes húmedos (precipitaciones), con permanecen infectados, y los que han sido de pasto infectadas. En la práctica, gene-
abundante vegetación y temperaturas capaces de eliminar la infección de forma ralmente solo se aplica la primera medida.
moderadas. Como tal pueden actuar cara- natural o tras la administración de un fas-
coles de los géneros Bulinus, Glyptanisus, ciolicida. Otro problema está originado por Medidas sobre el entorno:
Indoplanorbis, Planorbis y Lymnaea, siendo la complejidad de los antígenos utilizados,
estos últimos los más frecuentes en Europa que puede reducir la especificidad, aunque 1. En el caso de fasciola y paranfis-
y América. Los bóvidos se infectan median- esto puede minimizarse aplicando una téc- toma es necesario el drenaje y cercado de
te la ingestión de metacercarias emitidas nica de electroelución que resulta muy útil las zonas húmedas, que es donde va a vivir
por los caracoles, que se desenquistan en para la purificación de antígenos válidos. el caracol que actúa como hospedador.
el intestino. Las fases juveniles migran a Por el contrario, mediante ELISA-directo se
través de la mucosa intestinal (provocando puede determinar la existencia de infección 2. Para controlar la dicroceliosis es
hemorragias por la acción de las espículas en el animal en ese momento, ya que la útil limitar el acceso al pasto a primera
presentes en su tegumento) hasta alcan- detección de antígenos indica la presencia hora de la mañana y última de la tarde,
zar el rumen, retículo e incluso abomaso, de fasciolas migrando a través del hígado. momento de mayor actividad de las hormi-
donde se transforman en parásitos adultos. En consecuencia la utilización conjunta gas.
de ambas pruebas inmunoenzimáticas son
complementarias y de gran utilidad en el 3. En pequeñas áreas es posible la
diagnóstico. Otra alternativa es la detec- introducción de patos, gallinas o pavos que
Diagnóstico ción de antígenos en heces (coproantíge- se coman los caracoles o las hormigas.
nos), que constituyen una prueba directa
En el diagnóstico de todas estas para- de la presencia de una infección activa. 4. También es posible limitar la can-
sitosis, además del conocimiento de fac- tidad de hormigas plantando arbustos o
tores como época del año y zona donde La técnica inmunoenzimática ELISA árboles sobre los hormigueros.
se produce el problema, se deben tener en
cuenta aspectos como el tipo de manejo, el
terreno de la granja, el historial previo de la
enfermedad, el cuadro clínico, etc.
5. La utilización de molusquicidas y
otros productos quimicos para eliminar los
caracoles y las hormigas en general no es
viable por su alto coste y por el impacto
ambiental que pueden provocar.
Distintos fármacos (triclabendazol, ASTIZ BLANCO, S.; ELVIRA PARTIDA, L.; GONZÁLEZ MARTÍN, EN DIFERENTES ZONAS CLIMÁTICAS. 2006. XIV
clorsulón, albendazol, oxfendazol, netobi- J.V. PARASITOLOGÍA PRÁCTICA EN LA CLÍNICA DE CONGRESO INTERNACIONAL DE LA FEDERACIÓN
mín, closantel, nitroxinil y oxyclozanida) CAMPO DE VACUNO. REDVET VOL. VIII, Nº 4. 2007. MEDITERRÁNEA DE SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE
se utilizan con éxito en el tratamiento de [EN LÍNEA]. REF. DE 1 DE ABRIL DE 2008. HTTP:// RUMIANTES.
esta parasitosis. Sin embargo, es necesario WWW.REDVET.ES
respetar las indicaciones de especie y los OTRANTO, D., TRAVERSA, D. DICROCOELIOSIS OF RUMI-
tiempos de supresión (algunos productos FRANCISCO, I., LOMBA, C., PARDO, M., PEDREIRA, J., NANTS: A LITTLE KNOWN FLUKE DISEASE. 2003.
SUÁREZ, J.L., SÁNCHEZANDRADE, R., DÍAZ, P., ARIAS,
no están autorizados para su uso en vacas TRENDS IN PARASITOLOGY. VOL 19 (1): 12-15.
M., PAZ-SILVA, A., MORRONDO, M.P., DÍEZBAÑOS, P.
de leche). PAZ SILVA, A. PARANFISTOMOSIS BOVINA: ENFERMEDAD
OBTENCIÓN DE ANTÍGENOS PARASITARIOS ÚTILES
EMERGENTE EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA. 2006. XIV
PARA EL DIAGNÓSTICO DE TREMATODOSIS BOVINAS
El tratamiento eficaz frente a los CONGRESO INTERNACIONAL DE LA FEDERACIÓN
MEDIANTE ELECTROELUCIÓN.2006. XIV CONGRESO
paranfistomos en el ganado vacuno exige MEDITERRÁNEA DE SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE
INTERNACIONAL DE LA FEDERACIÓN MEDITERRÁNEA
su diagnóstico preciso y precoz. Existen RUMIANTES.
DE SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE RUMIANTES. LUGO.
muy pocos productos eficaces frente a los
trematodos Paramphistomidae. Hoy en día GUTIÉRREZ GALINDO, J.F. FASCIOLOSIS BOVINA. [EN P. DÍAZ, A. PAZ-SILVA, R. SÁNCHEZ-ANDRADE, J.L.
el fármaco de elección es la oxyclozanida. LÍNEA]. REF. DE 1 DE ABRIL DE 2008. HTTP://WWW. SUÁREZ, J. PEDREIRA, M. ARIAS, P. DÍEZ-BAÑOS,
EXOPOL.COM/GENERAL/CIRCULARES/208.HTML P. MORRONDO. ASSESSMENT OF CLIMATIC AND
Para tratar la dicroceliosis en ovejas OROGRAPHIC CONDITIONS ON THE INFECTION BY
MERCK VETERINARY MANUAL. FLUKE INFECTIONS IN
se han aplicado numerosos productos. En CALICOPHORON DAUBNEYI AND DICROCOELIUM
RUMINANTS. [EN LÍNEA]. REF. DE 1 DE ABRIL DE
general, son convenientes 2 ó 3 trata- DENDRITICUM IN GRAZING BEEF CATTLE (NW SPAIN).
2008. HTTP://WWW.MERCKVETMANUAL.COM/MVM/
mientos al año, empezando en primavera y 2007. VETERINARY PARASITOLOGY. VOL. 149 (3-4):
INDEX.JSP?CFILE=HTM/BC/TOC_22700.HTM
acabando en otoño. 285–289.
MEZO MENÉNDEZ, M.; GONZÁLEZ WARLETA, M.; CASTRO
SABA R, KORKMAZ M, INAN D, MAMIKOGLU L, TURHAN O,
HERMIDA, J.A.; UBEIRA, F.M. DESARROLLO DE UN
GÜNSEREN F, CEVIKOL C, KABAALIOGLU A. HUMAN
TEST ELISA PARA EL DIAGNÓSTICO DE LA FASCIO-
Bibliografía LOSIS BOVINA EN MUESTRAS DE LECHE. 2007. X
FASCIOLIASIS. 2004. CLIN. MICROBIOL. INFECT. VOL.
10(5): 385-7.
CONGRESO IBÉRICO DE PARASITOLOGÍA.
ARIAS, M.S.; LOMBA, C.; SUÁREZ, J.L.; DÍEZ-BAÑOS, P.; SUÁREZ, J.L., ARIAS, M., DÍAZ, P., LOMBA, C., PAINCEIRA,
MEZO MENÉNDEZ, M.; GONZÁLEZ WARLETA, M.; CARRO
PAZ, A.; MORRONDO, P. RIESGO DE INFECCIÓN POR A., PEDREIRA, J.,SÁNCHEZ-ANDRADE, R.,
CORRAL, C.; RODRÍGUEZ PICALLO, I.; CORTIZO MELLA,
FASCIOLA HEPATICA EN BOVINOS DE -2 AÑOS DEL MORRONDO, M.P., DÍEZ-BAÑOS, P., PAZ-SILVA, A.
X.; CASTRO HERMIDA, J.A. A FASCIOLOSE EN GALICIA.
NOROESTE DE ESPAÑA. ACTAS DEL XIII CONGRESO SEROPREVALENCIA DE DICROCELIOSIS EN BOVINOS
NOVOS MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO. [EN LÍNEA]. REF.
DE FEMESPRUM (FEDERACIÓN MEDITERRÁNEA DE DE RAZA RUBIA GALLEGA. 2006. XIV CONGRESO
DE 1 DE ABRIL DE 2008. HTTP://MEDIORURAL.XUNTA.
SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE RUMIANTES). [EN INTERNACIONAL DE LA FEDERACIÓN MEDITERRÁNEA
ES/INVESTIGACION/PDF/P_D29.PDFÇ
LÍNEA]. 2005. REF. DE 1 DE ABRIL DE 2008. HTTP:// DE SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE RUMIANTES.
WWW2.VET.UNIBO.IT/STAFF/GENTILE/FEMESPRUM/ MORRONDO, P.; DÍAZ, P.; PEDREIRA, J.; SÁNCHEZ-
ANDRADE, R.; PAZ, A.; DÍEZ-BAÑOS, P. PREVALENCIA URQUHART GM. ET AL. PARASITOLOGÍA VETERINARIA. ED.
PDF%20CONGRESSI/XIII%20CONGRESSO%20BARI/
DE TREMATODOSIS EN VACAS RUBIA GALLEGA ACRIBIA, ZARAGOZA, 2001.
MORRONDO.PDF
31
nº 24
ANEMBE de
Redacción rúrgica es la cirugía más frecuente en muchas explotaciones. Se
presenta generalmente entre 3 semanas antes del parto y 4-6
semanas después del parto, y es más frecuente en vacas de alta
producción entre los 4 y los 7 años de edad.
32
Desplazamientos de abomaso
33
Uso de La base para un buen estado de salud y rendimiento reproducti-
vo consiste en adaptar bien los conceptos de la alimentación durante
el secado y los días inmediatamente anteriores y posteriores al parto.
Durante el periparto, la vaca debe afrontar la transición desde la
34
Uso de L- Carnitina en vacas lecheras de alta producción
nº 24
CARNIPASS nº 13
s %N PRIMER LUGAR TIENE UNA FUNCIØN CRUCIAL DE APORTE DE bólicas críticas.
energía a las células hepáticas. Sin suficiente L-Carnitina no
se dispone del respaldo óptimo para las distintas funciones CARNIPASS > mejora el suministro energético en el periodo
hepáticas. de lactación > aumenta el contenido de glucosa y reduce los
s %N SEGUNDO LUGAR ,
#ARNITINA POSIBILITA UNA ELEVADA TASA DE
renovación de ácidos grasos originados por la movilización ácidos grasos libres en sangre > reduce la aparición del
del propio tejido adiposo y, por tanto, evita un desborda- síndrome del hígado graso > reduce el riesgo de cetosis
miento de lípidos en el hígado. Sólo se forma una cantidad
> mejora la función reproductora
moderada de cuerpos cetónicos, que pueden utilizarse con
fines energéticos. Esto comporta, como efecto retrógrado
asociado, una estimulación sólo moderada de la lipólisis.
Al mismo tiempo disminuye el riesgo de desarrollo del sín-
drome del hígado graso. De esta forma se puede detener el
mencionado ciclo de exceso de NEFA en el hígado seguido
de una acumulación de triglicéridos, del desarrollo de híga-
do graso y del aumento de la lipólisis.
LOHMANN ANIMAL HEALTH GmbH & Co. KG
Heinz-Lohmann-Str. 4 · 27472 Cuxhaven · Germany 35
Tel. +49 4721-747 0 · Fax +49 4721-747 124 · www.lah.de
Contacto en España:
Th. Ihnen 609 - 831 357 · Ramir Pérez 692 -732 268
H eimendahl, E.; Cuxhaven, L.
9
37
Oftalmología Introducción
En medicina bovina, y en general en animales de abasto,
los problemas oculares tienen una importancia relativa, en
Párpados
Blefaritis
Sólo importante en animales con escasa pigmentación cutánea.
38
Respuesta inmunitaria humoral provocada por diferentes preparados vacunales frente al pedero ovino
nº 24
nº 13
¿Bajada de precios?
¡Y un cuerno!
Un ganadero solo no puede hacer frente a la incertidumbre
de precios. Sólo PROLEC busca soluciones a tus problemas.
¡AFÍLIATE!
Tan solo por una cuota de 0,0009 euros al año por kilo de cuota.
Tan sencillo como llamarnos.
Te pediremos una serie de datos y tendrás nuestra propuesta
de afiliación. Así podrás beneficiarte de las ventajas
que sólo PROLEC puede ofrecerte.
LA PRIMERA
ORGANIZACIÓN
ESPAÑOLA
RECONOCIDA E
INTEGRADA EN
EUROPA (*)
39
www.prolec-fed.com (*) European Milk Board (EMB)
H ernández Guerra, A. M.; López Murcia, Mª. del M.
s Anestesia retrobulbar. Se puede utilizar para Como posible causa del tumor, se ha planteado una interac-
realizar la técnica quirúrgica de enucleación. ción genético-ambiental. Así, se afectan más los individuos con
El anestésico se deposita en cuatro puntos, escasa pigmentación y los de determinadas razas como las razas
dorsal, ventral, lateral y medial al globo ocular, Simmental y Hereford. Como factores externos predisponentes
atravesando la conjuntiva. La inyección en el se encuentran la exposición a rayos solares ultravioleta y, aunque
punto lateral necesita atravesar el canto medial todavía sin demostrar, una infección con el virus del papiloma e
palpebral, mientras que en la inyección ventral, incluso factores nutricionales. Normalmente afecta a animales
se debe dirigir ligeramente nasal para evitar el adultos de más de 4 años, con un pico a los 8 años.
nervio óptico.
Figura 5
Úvea
En ganado la uveítis es rara, y es consecuencia de una enfer-
medad sistémica como la fiebre catarral maligna, la tuberculosis y
en terneros por una septicemia provocada por una onfalitis.
Figura 6
Cristalino
Las cataratas son poco frecuentes, y suelen ser secuelas de
cualquier otra enfermedad ocular o anormalidad congénita, en
especial microftalmia.
Conjuntiva
La protección contra
Las conjuntivitis suelen resultar de queratoconjuntivitis las moscas
infecciosa bovina, aunque también está descrita por fiebre catarral
maligna e infección por Chlamidias.
FRQGtDVGHWLHPSR
GHHVSHUD
Queratoconjuntivitis infecciosa bovina (QIB)
El agente principal es Moraxella Boris, cocobacilo gram- La queratoconjuntivitis infecciosa bovina, es una enfermedad
negativo, aunque se puede asociar a otros microorganismos, comos autolimitante, en la que en muchos casos se produce una recupera-
el virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina, Neisseria catarrhalis, ción espontánea, aunque la aplicación oportuna de un tratamiento
Mycoplasma spp. y Chlamidya spp. reduce significativamente la incidencia y lesiones oculares.
Es una enfermedad muy estacional, con mayor incidencia En general la terapia se basa en la administración de antibió-
en primavera y verano aunque se pueden dar casos a lo largo de ticos sistémicos con buena penetración intraocular (oxitetraciclina,
todo el año, en especial en zonas de clima templado. Las moscas y sulfadimetazina y cloramfenicol), que ayudan a eliminar a los por-
la hierba juegan un importante papel en la transmisión. El agente tadores, y tópicos. Éstos últimos son los más utilizados en casos de
causal sobrevive durante todo el año en animales portadores de la detección temprana y, siempre que la frecuencia de tratamiento sea
bacteria en la conjuntiva, cavidad nasal y mucosa vaginal. Además alta (t.i.d.), es exitosa. La M Bovis, es sensible a numerosos antibióti-
de las moscas, existen una serie de factores predisponentes muy cos, aunque se ha observado resistencia a la eritromicina, lincomici-
importantes, como la exposición a la radiación solar y al polvo y na y tilosina. Entre los antibióticos empleados, se emplean el ácido
la falta de pigmentación (sobre todo en el área de la cara y ojos). fusídico, la combinación de neomicina, bacitracina y polimixina B,
y las sulfamidas. En ocasiones se utilizan de forma conjunta los
antiinflamatorios tópicos.
Figura 8
Figura 11
- RCS Lallemand 405 720 194 - 032009.
Esta infección puede provocar varios síndromes: respiratorio, acompaña de protusión del tercer párpado y desviación del
neurológico, vaginal, abortivo y ocular. globo. El globo se desvía en sentido contrario a la situación
de la masa.
La forma ocular se caracteriza por quemosis (edema conjun-
tival) y la formación de placas blanquecinas que pueden unirse por El linfosarcoma es el tumor retrobulbar más frecuente,
coalescencia y formar úlceras conjuntivales. A diferencia de la QIB, aunque también están descrito CCE invasivos y abscesos
enfermedad que frecuentemente afecta a la córnea, en la rinotra- retrobulbares. Una vez que se diagnostica linfoma retrobul-
queitis infecciosa bovina la córnea raramente se ve alterada, y si lo bar, la esperanza de vida de la vaca es de unos seis meses
hace, es en la periferia, con edema y vascularización, mientras que por extensión del linfoma.
la QIB el inicio es generalmente es con una úlcera central.
Fiebre catarral maligna BLOWEY RW, WEAVER AD. (2004). ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DEL GANADO VACUNO.
ED ELSEVIER.
Es, junto a la QIB, la enfermedad sistémica con signos ocula- BROOKS DE. FOOD ANIMAL OPHTHALMOLOGY (2009). EN : WWW.VETMED.UFL.EDU/PATIENT-
res más importante. La forma aguda se desarrolla en 24 horas. El CARE/DOCUMENTS/OPTHO/SAPPT/15%20FOOD%20ANIMAL%20OPHTHALMOLOGY.PP
CONSULTADO EL 18 DE ABRIL DE 2009.
ojo es doloroso y frecuentemente hay déficit visuales. Los signos
clínicos afectan a la conjuntiva, úvea, con frecuentes casos de GALERA PD; MARTINS EAN. (2001). CERATECTOMIA SUPERFICIAL EM CARCINOMA DE CÉLULAS
hipopion (pus en cámara anterior) y coriorretinitis. La forma crónica ESCAMOSAS OCULAR EM BOVINO SIMENTAL: RELATO DE CASO ARQ. BRAS. MED. VET.
ZOOTEC. VOL.2001 NO.5 . DOI: 10.1590/S0102-09352001000500013.
es mucho más suave. El tratamiento de los problemas oculares es
sintomático. GUTIÉRREZ CHÁVEZ AJ. (2009). ENFERMEDADES OCULARES DE LOS BOVINOS.
PEARCE, SG; KERR, CL; BOURÉ, LP; THOMPSON, K; DOBSON, H. (2003). COMPARISON OF THE
Órbita RETROBULBAR AND PETERSON NERVE BLOCK TECHNIQUES VIA MAGNETIC RESONANCE
IMAGING IN BOVINE CADAVERS. J AM VET MED ASSOC. VOL. 223: 852–855.
Fgha]j\Y D]nm[]ddK;nYdgjarY
famfY_glY kmjY[af
D]nm[]ddK;$KY[[`Yjgeq[]k
[]j]nakaY];F;EA%)(//2
E]bgjYdY\a_]klaZada\Y\\]dYk
ÕZjYk$
=klaemdYdYY[lana\Y\\]djme]f
q]klYZadarYdYÖgjYjmeafYd$
9k]_mjYdYjY[af daealY]d
ja]k_g\]Y[a\gkak!&
- RCS Lallemand 405 720 194 - 032009.
Ò9hjgZY[afh]jeYf]fl] =)/))',Z)/))!hYjYnY[Yk\]d][`]$Zgnafgk
\]]f_gj\]$gn]bYk$[YZjYk\]d][`]q[gj\]jgk&
43
LALLEMAND BIO, SL www.lallemandanimalnutrition.com
Telf : +34 93 241 33 80 - Email : animal-Iberia@lallemand.com
:hiZZh?B# XdchjbVYgZ!fjZaZeZ^cVnV[Z^iVidYVhaVh
?B!eVgZXZjci^edVbVWaZnh^be{i^Xd! bVVcVh!VciZhYZ^gVigVWV_Vg#IdYdhadhYVh
fj^o{hjcedXdeZhVYd!VafjZaZXjZhiV]VXZg VciZhYZhVa^gedgaVejZgiV!hZb^gVVaZheZ_dYZa
Vb^\dhedghjVheZXidnedXV\ZciZfjZggV VeVgVYdgYZaVZcigVYVnhZY^XZ
edcZghZZchjhbVcdh# ÆIjh^fjZhVWZhÇ#
AVX]VfjZi^iV!aVheVi^aaVh!ZaeZadbjhi^d! IdYdZhidfjZVXVWdYZXdciVgaZhedYgVhZg
ZaaVX^idYZXdlWdn!ZhVZmigVVngVcX^V X^Zgid!###dcd#Nij´Zhi{hY^hejZhidVfjZiZ
VeVg^ZcX^V!aZYZaViVc#K^kZVhjhXjVgZciVniVcidh! _jo\jZcedgij^bV\Zc4
902 36 39 34
www.axoncomunicacion.net JVT\UPJHJP}U
Cría salud
y
PORCINO nº 24
Abortos en la explotación.
Consideraciones prácticas,
causas y pautas a seguir
nº 24
XIII Congreso negativos que ésta tiene sobre el medio ambiente. A través del purín
se emiten distintos compuestos perjudiciales, especialmente nitró-
ayudar distintas geno y fósforo, pero también microminerales como cobre, selenio y
zinc, además de polvo, amoniaco y otros compuestos volátiles, que
Internacional
medidas
contienen nitrógeno y/o azufre, responsables de los malos olores
asociados a esta actividad.
ANEMBE de
nutricionales
tantes: la de nitrógeno (N) y la de fósforo (P), las cuales contribuyen
especialmente a los fenómenos de eutrofización, o enriquecimiento
excesivo de nutrientes en el agua, y acidificación de suelos y aguas.
Por un lado, el aumento de la concentración de compuestos de
Medicina
al controlBovina
de la
N y P provoca un crecimiento acelerado de las algas o las plantas
acuáticas superiores, causando trastornos negativos en el equilibrio
de las poblaciones biológicas presentes en el medio acuático y en
la propia calidad del agua. Por otro lado, al combinarse con el agua
46
¿Cómo pueden ayudar distintas medidas nutricionales al control de la contaminación ambiental?
El fósforo es el segundo mineral en Alimentación por fases cuenta las distintas necesidades de cerdas,
importancia para la especie porcina desde machos castrados y verracos. En general,
un punto de vista cuantitativo, localizándo- tanto las hembras como los machos castra-
se principalmente (en un 80%) en los huesos Tanto las necesidades en aminoáci- dos precisan dietas menos proteicas.
y los dientes. El aporte de fósforo a través de dos como en fósforo disminuyen con la
las materias primas vegetales de los piensos edad de los animales. Por tanto, adaptar
no es suficiente para cubrir la necesidades un sistema de alimentación multifase nos Utilización de materias
de estos animales debido a que se ingiere permitirá formular dietas que se ajusten primas de elevada
en gran medida en forma de fitatos (cuya mucho mejor a las necesidades y podremos
biodisponibilidad en los cerdos es casi nula). disminuir la excreción de N y P hasta un
digestibilidad
Es por esta razón por lo que debemos utili- 15-20 % o incluso más. Cuanto mayor es
zar una fuente extra de fósforo mineral, lo el número de fases con mayor precisión se Para disminuir la eliminación debe
que repercute en un encarecimiento de la cubren las necesidades de nutrientes. En facilitarse la absorción y retención. La can-
alimentación y en un incremento del fósforo este sentido son recomendables al menos 2 tidad de N eliminada al medio puede redu-
eliminado en las deyecciones, vía de excre- dietas para lechones (preferible 3) y 2 die- cirse incluso a la mitad incrementando
ción principal. tas (preferible 3, 4 e incluso 5 si el peso a la digestibilidad y el valor biológico de la
sacrificio es superior) para la fase de cebo. proteína administrada. De igual modo, la
digestibilidad de las fuentes de P de origen
animal es del 70-80 %, mientras que en las
fuentes de origen vegetal dos tercios del P
Del N y Programas de
total son prácticamente indigestibles por
alimentación adecuados estar en forma de ácido fítico. En los últimos
del P consumido,
a la productividad, años se han abierto líneas de investigación
las reproductoras, genética y sexo
para obtener materias primas con menor
contenido en fitatos sin que ello altere el
los lechones contenido normal de fósforo.
Una estrategia importante para reducir
y los cerdos la excreción de nutrientes es cubrir las nece-
sidades de los cerdos teniendo en cuenta
en cebo excretan Formulación en base
el potencial genético, el sexo, el nivel de
producción, el estado fisiológico y el siste- a energía neta y a
un 76, 46 y 67 % ma de manejo. Por ejemplo, las necesidades aminoácidos digestibles
y un 75, 38 de N y P de las cerdas gestantes son muy
inferiores a las de las cerdas lactantes. De
estandarizados
y 63 %, este modo, la utilización de dietas distintas
para gestación y lactación puede reducir la De este modo los piensos formulados
respectivamente excreción de N y P un 20 %. Asimismo, en se ajustan mejor a las necesidades de los
la alimentación por sexos se deben tener en animales.
47
nº 24
Minimizar la ingesta
de N y P N AMONIACAL, 20%
- RCS LALLEMAND 405 720 194. LSB - 04/08 - Crédit photo : Getty Images.
introducción del concepto de proteína ideal, bién la digestibilidad de estos nutrientes. en lechones recién destetados.
que expresa todos los aminoácidos como Añadir fitasas al pienso permite aumentar
un porcentaje de la lisina. En la práctica la digestibilidad del P en un 20-30 %, dis-
se utilizan los aminoácidos más limitantes minuyendo, consecuentemente, el nivel de
Utilización de
como la lisina, la metionina, la treonina o P excretado. Debemos tener en cuenta la
el triptófano. De media, la suplementación termoestabilidad de la fitasa empleada, ya ingredientes fibrosos
con aminoácidos en dietas bajas en proteína que en dietas expandidas y/o granuladas
reduce la excreción de nitrógeno en un 8,5% podría tener interés su adición en fases Parece ser que la inclusión de materias
por cada unidad porcentual de reducción del posteriores al tratamiento térmico (cuando primas fibrosas fácilmente fermentables dis-
nivel de proteína de la dieta. la granulación supera los 80ºC se provoca minuye la excreción de N en forma de urea.
la desnaturalización de la enzima). La dosis Estos ingredientes fermentan en el intestino
recomendada por la mayoría de los autores grueso de los animales, lo que sirve de
Utilización de enzimas
es de 500 UF/kg de pienso, lo que equivale fuente energética para los microorganismos
y otros aditivos a 1g de fósforo digestible/kg de pienso. y además producen ácidos grasos volátiles
que contribuyen a bajar el pH del purín. Una
La adición al pienso de varias enzimas Del mismo modo, el uso de otro tipo menor concentración de urea en la orina y
incrementa también la digestibilidad de de enzimas como las proteasas o aquellas del amoniaco en los purines y la reducción
los nutrientes. Las fitasas son enzimas que que provocan la rotura de matrices que del pH del purín ayudarán a disminuir las
pueden hidrolizar los fosfatos de inositol atrapan cadenas proteicas, podría mejorar emisiones de N en forma de amoniaco.
48
¿Cómo pueden ayudar distintas medidas nutricionales al control de la contaminación ambiental?
Sales acidificantes
La inclusión en la dieta de sales de
Ca acidificantes, diferentes al CaCO3 va a
provocar la bajada del pH del purín de 1,6
a 1,8 unidades, lo que contribuirá también
a minimizar la emisión de amoniaco entre
un 26 y un 53 %.
Le va d u ra v i va p a ra c e r d a s y l e c h o n e s
Levucell® SB"HVXX]VgdbnXZhXZgZk^h^VZWdjaVgY^^>"&%,./
6jidg^oVYdJ:eVgVXZgYVhnaZX]dcZh:&,%(#
www.lallemandanimalnutrition.com
49
LALLEMAND BIO, SL España
Télf: +34 93 241 33 80 / Fax: +34 93 202 00 41 Email: animal-iberia@lallemand.com
nº 24
Internacional
quirúrgica en
ámbito del bienestar, sino también en el del medio ambiente,
obliga a la mayoría de las explotaciones a afrontar cambios en sus
instalaciones, aparte de optimizar sus sistemas de producción y
sus técnicas de explotación.
ANEMBE de
lechones La entrada en vigor del Real Decreto 1135/2002, de 31 de
octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de cer-
dos, se produjo el 1 de enero de 2003, para todas las explotaciones
Medicina Bovina
Redacción
nuevas, y se hará extensible a todas las explotaciones a partir del 1
de enero de 2013. Las condiciones para verracos también entraron
en vigor el 1 de enero de 2003 para todas las explotaciones nuevas
y son aplicables en el resto de explotaciones desde el 1 de enero
de 2005. La prohibición de mantener atadas a las cerdas y cerdas
jóvenes es exigible desde el 1 de enero de 2006. En el Real Decreto
se marcan una serie de condiciones generales y otras obligaciones
La castración quirúrgica de más concretas para madres y verracos. En particular esta norma-
tiva permite el raboteo parcial, la castración de machos ( en
los lechones es una actividad ambos casos con anestesia y analgesia si se realizan después del
séptimo día de vida), la reducción uniforme de las puntas de los
común en nuestras granjas. El dientes en lechones y el anillado del hocico. Todas estas opera-
ciones serán realizadas por personal veterinario o, en su defecto,
motivo principal es facilitar el por personal debidamente cualificado.
manejo de estos animales, así La castración quirúrgica de los lechones es una actividad
común en nuestras granjas. El motivo principal es facilitar el
como asegurar la disminución o manejo de estos animales, así como asegurar la disminución o
eliminación del defecto del olor sexual y la producción de carne
eliminación del defecto del olor con mayor cantidad de grasa intramuscular.
sexual y la producción de carne De acuerdo con la Comisión Directiva de la U.E. (2001), los
lechones pueden ser castrados sin anestesia durante la primera
con mayor cantidad de grasa semana de edad. Después del día 7, la castración solo puede rea-
lizarse bajo anestesia y una prolongada analgesia adicional admi-
intramuscular. nistrada por un veterinario. Sin embargo, existe una inquietud en
las administraciones comunitarias respecto a este tema y se quiere
establecer una nueva política que regule esta práctica. Para ello
se ha creado un proyecto denominado “proyecto Pigcas” (Actitud,
práctica y situación de la castración porcina), cuyo objetivo es
proporcionar información sobre las repercusiones de la castración
quirúrgica en el bienestar de los cerdos, teniendo en cuenta en
particular la práctica de la castración de cerdos en la U.E., las
actitudes de las partes interesadas respecto a esta práctica y las
posibles alternativas a las intervenciones quirúrgicas existentes.
Este proyecto está coordinado por el Inra (Francia) y en el partici-
pan grupos de investigación de Bélgica, Holanda, Noruega, Reino
Unido, Alemania, Suecia, Italia, Polonia y España.
50
Alternativas a la castración quirúrgica en lechones
¿Qué produce el olor ros, también se produce en hembras y cerdos de los animales, antes de que alcancen la
castrados. Pero, al igual que la androstero- madurez sexual. (peso < 80 kg.) evitando la
sexual? na, alcanza concentraciones potencialmente acumulación de androsterona y escatol en
altas en la grasa subcutánea o intramuscular la canal. Sin embargo, significa un menor
El olor sexual está producido por dos y la concentración de grasa es considera- peso de los animales a matadero y por tanto
compuestos presentes de manera natural en blemente mayor en cerdos machos. Además menos ganancia para el productor y, sobre
el cerdo macho. Una feromona sexual mas- en los animales castrados se produce una todo, no es un método efectivo en aquellos
culina llamada Androsterona que, aunque tasa más lenta de eliminación de escatol por animales más precoces en su desarrollo,
no es percibida por todos los consumidores, parte del hígado debida a los efectos de los de manera que el “olor sexual” persiste en
un porcentaje muy importante de éstos esteroides sexuales masculinos en la función la carne procedente de un 10-15% de los
(31-45% en España) son sensibles a ella; y hepática. Una concentración de 0.2 μg/g cerdos.
el Escatol, un metabolito del triptófano, un de escatol en la carne de cerdo es un valor
aminoácido de la dieta producido por micro- común aceptado internacionalmente como
bios intestinales en el intestino del cerdo. umbral sensorial.
Olor Sabor
6 6
Androsterona (ppm)**
Androsterona (ppm)**
70%
40%
4 4 32%
60%
26%
50% 29%
35% 23%
2 2
30% 20%
0 0
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
51
nº 24
52
Alternativas a la castración quirúrgica en lechones
53
Castración Introducción
La castración es una práctica ganadera que está bastante gene-
inconvenientes mizados una mayor docilidad y un manejo mucho más fácil frente
a las hembras que han alcanzado la pubertad. Si a ello unimos el
hecho de que por medio de la misma se evita la presencia de olores
y sabores sexuales en la carne de cerdo, entenderemos por qué ha
sido una práctica ganadera que se ha generalizado durante mucho
tiempo en las granjas de cerdos.
Los cerdos enteros requieren mayores niveles de lisina que los castrados.
54
Castración de lechones: ventajas e inconvenientes
nº 24
en la grasa que se acumula en la carne de los animales adultos. La animales y del manejo de la alimentación. Esta mayor eficacia se
androsterona es una feromona sexual masculina que se libera por explicaría por la acción que ejercen los esteroides testiculares.
los testículos a partir de la semana 13, mientras que el escatol es
una sustancia de degradación bacteriana a partir del triptófano en Sin embargo, los datos referentes al crecimiento, encontra-
el intestino grueso, y que afecta por igual independientemente del dos en la literatura especializada, son más contradictorios. Y, así,
sexo. El escatol es neutralizado en el hígado, ahora bien la presen- mientras algunos autores reflejan que los cerdos enteros crecen
cia de hormonas masculinas impide este proceso, de ahí su mayor más rápidamente; otros autores no encuentran diferencias res-
presencia en machos enteros. Este aspecto es la principal razón de pecto a la G.M.D. y, finalmente, un grupo de autores encuentran
la castración de los lechones, ya que el olor y sabor sexual puede que los cerdos castrados crecen más rápidamente que los enteros
constituir un verdadero handicap a la comercialización, sobre todo (ver Cuadro 1).
en determinados países como los asiáticos. A pesar de ello, hemos
de decir que en determinadas condiciones de sacrificio (animales Estas aparentes contradicciones se deben en nuestra
con pesos no muy elevados, alejados de la edad de madurez sexual) opinión a que el crecimiento y desarrollo de los animales está
no todos los verracos presentan carnes con olor sexual. Estudios influenciado por numerosos factores, los cuales no siempre
realizados en Australia ponen de manifiesto que solo el 20% de los han sido tenidos en cuenta a la hora de abordar este tema.
machos enteros sacrificados con un peso de 95 kg presentan olor Entre dichos factores podemos destacar: el nivel proteico de
sexual alto. Además solo una cuarta parte de los consumidores son la dieta, la presencia de determinados aminoácidos, la ingesta
capaces de detectar nítidamente el olor a verraco durante el coci- de energía, la edad de la castración, el peso al sacrificio o el
nado, siendo las mujeres más sensibles que los hombres. régimen de manejo.
Cuadro 1.
Datos comparativos de la ganancia media diaria (G.M.D.) e índice de
transformación (I.T.) entre cerdos enteros (C.E.) y castrados (C.C). (Varios autores)
En este sentido, autores como NEWELL y BOLAND (1972), LUCE 2.2.- Nivel energético de la dieta
y cols. (1976), REINHARD y cols. (1976), TAVERNER y cols. (1977) y
TYLER y cols. (1983) han demostrado que en cerdos enteros la G.M.D. CAMPBELL y TAVERNER (1988) comprobaron que cuando la
guarda una relación directamente proporcional con el aumento de alimentación es ad libitum los cerdos castrados consumen más pienso
proteína bruta de la ración hasta un cierto nivel. Así, la G.M.D. aumen- que los enteros (casi un 7% más), pero la G.M.D. es similar en ambos
ta cuando incrementamos el % P.B. del pienso del 14 al 22% (en el grupos. Ahora bien, cuando se restringe la alimentación, la G.M.D. en
periodo de crecimiento hasta los 55 Kg de P.V.) y entre el 14 y el 18 los cerdos enteros es superior a los castrados, en el periodo compren-
% P.B. (en la segunda parte, desde los 55 hasta los 100 Kg. de P.V.). dido entre los 45 y 90 Kg. de P.V.
60
Según YEN et al. (1986a) los niveles de lisina, para conseguir un
óptimo crecimiento en cerdos enteros, entre los 25 y 55 Kg de P.V.,
deberían situarse alrededor del 1.18 %; mientras que para cerdos
castrados y cerditas los requerimientos serían menores.
50
Músculo
Este efecto beneficioso del incremento de la lisina, también ha
sido comprobado en la fase de crecimiento entre los 50 y 90 Kg de
P.V. Así, YEN et al., (1986b) observaron como un incremento del 0.91 al
2.29 % de lisina, se traducía en una mayor velocidad de crecimiento, 40
una mejora del I.T. y una mayor proporción de tejido magro en cerdos
enteros. Grasa
Desde este momento y durante todo el año 2009, se encuentra abierto el periodo de contratación del Seguro de Explo-
tación para el Ganado Porcino, para todas las explotaciones de porcino ubicadas en el territorio nacional que estén inscritas
en el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA), tanto las explotaciones intensivas como las extensivas de razas
ibéricas, reconociéndose a efectos del seguro todos los tipos de sistemas de producción.. No pueden contratar el seguro las
explotaciones de autoconsumo, las de tratantes u operadores comerciales ni las de ocio, enseñanza o investigación. El titular
del seguro puede ser tanto el que figure como titular de la explotación como el propietario de los animales.
Los animales asegurables deben estar identificados correctamente y todos sus movimientos, desde y hacia la explota-
ción, deben ser comunicados a la autoridad competente. A efectos del seguro se diferencian por grupos de razas, es decir los
selectos de razas precoces, los de raza ibérica y sus cruces y el resto de animales porcinos, distinguiendo, además, distintos
sistemas de manejo y tipos de animales.
Es muy importante conocer las condiciones mínimas que deben reunir las instalaciones de las explotaciones de porcino
intensivas y extensivas, así como las condiciones mínimas de manejo que deben cumplir las explotaciones asegurables. Para
la Fiebre Aftosa y Peste Porcina Africana existen, además, unos criterios de bioseguridad que es necesario destacar porque
repercuten en la prima de seguro.
Este seguro cubre las muertes de los animales o su estado agónico provocados por un mismo evento, en el mismo
lugar y al mismo tiempo, contabilizándose también las muertes que se deriven de dicho evento en los 10 días siguientes a la
ocurrencia del mismo.
Igualmente, esta línea compensa los daños derivados por muertes o sacrificios de animales, así como las pérdidas debi-
das a la inmovilización cautelar ordenada por la Autoridad Veterinaria, motivados por Fiebre Aftosa o por Peste Porcina Clásica.
Como garantía adicional, se incorpora también la enfermedad de Aujeszky, que podrán contratarla las explotaciones con
animales reproductores y que estén calificadas como indemnes u oficialmente indemnes (A3 o A4). Esta garantía cubre el valor
de los reproductores sacrificados por resultar positivos a la enfermedad, así como una compensación por pérdida o suspensión
de la calificación frente a dicha enfermedad.
Para facilitar la contratación de este seguro, el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a través de
ENESA concede a los ganaderos subvenciones de hasta el 41% del coste de la póliza. Esta subvención se obtiene mediante la
suma de los distintos porcentajes y dependen, entre otros aspectos, de las características del asegurado, siendo los siguientes:
(*) En el caso de una joven ganadera, la subvención adicional según las condiciones del asegurado es del 16%.
Las Comunidades Autónomas también pueden subvencionar este seguro, acumulándose a la subvención que aporta el
Ministerio.
El ganadero interesado en este seguro puede solicitar más información a la ENTIDAD 913475001, fax: 913085446 y
correo electrónico: seguro.agrario@marm.es y a través de la página web www.marm.es. Y sobre todo a su Tomador del Seguro
o a su Mediador, ya que éstos se encuentran más próximos y le pueden aclarar cuantas dudas se le planteen antes de realizar la
póliza y posteriormente asesorarle en caso de siniestro.
57
proteico del músculo, a las cinco semanas de la castración,
en función de la época de la castración (1ª, 2ª ó 4ª semana
de vida). De igual forma, BATES y cols. (1992) no observaron
diferencias en la G.M.D. en función de la época de castración.
Sin embargo, CHARETTE (1961) comprobó que los machos
castrados tardíamente (16ª ó 20ª semanas de vida) tenían un
menor apetito que los castrados a edades más tempranas (6ª ó
12ª semanas de vida).
58
Castración de lechones: ventajas e inconvenientes
nº 24
nº 13
Respecto al tamaño del grupo, éste tiene una mayor influen- tración reduce el pico máximo de depósito de proteína en un
cia en los machos enteros que en los castrados, ya que en opinión 33% (de 128 a 85 g/día). Si bien, ambos grupos responden
de BOOTH (1980) las agresiones y peleas son mucho más frecuentes de igual forma a los incrementos energéticos del pienso. Es
en los primeros, por su mayor concentración de androsterona. decir, siempre que mantengamos unos niveles adecuados de
proteína y lisina, ante incrementos energéticos por encima de
Finalmente, en cuanto al cebo de sexos conjuntamente, 7.9 Mcal de E.D./día, los animales responden de forma lineal,
PATTERSON y LIGHTFOOT (1984) no observaron diferencias en el con aumentos en el depósito de proteína, hasta un máximo,
crecimiento de machos enteros y hembras criados de forma conjunta en el caso de los machos enteros es de 128 g/día y en los
hasta los 81, 93 y 110 Kg. Sin embargo, por encima de estos pesos castrados de 85 g/día.
Cuadro 3.
Composición de la canal de cerdos enteros (C.E.) y castrados (C.C.). (Varios autores)
detectaron una menor tasa de crecimiento en el grupo de cerdos Los cerdos castrados tienen menor capacidad para depositar
enteros y hembras, que en el grupo de machos castrados y hembras. proteína pero, por el contrario, depositan mayores cantidades de
tejido adiposo (Figura 1). De ahí que requieran un pienso menos
proteico y con menor concentración de aminoácidos para mante-
3.- Castración y calidad de la canal ner el máximo crecimiento.
Son varios los autores que han puesto de manifiesto las Por otra parte, conforme aumenta el peso al sacrificio, dismi-
diferencias entre las canales de cerdos castrados y enteros (Cuadro nuye el % de tejido magro, si bien la magnitud varía según se trate
2). En líneas generales, los machos enteros tienen menor tocino de cerdos enteros, castrados o hembras. En este sentido, HANSSON
dorsal, mayor longitud de la canal y mayor área del Longissimus (1974) determinó que el peso al sacrificio tiene mayor influencia
dorsi que los castrados. Por el contrario, éstos últimos tienen un en el porcentaje magro en los cerdos castrados y las hembras que
mayor rendimiento de la canal debido, en parte, al elevado peso de en los machos enteros. De igual forma, la diferencia entre cerdos
los genitales de los machos sin castrar.
La castración quirúrgica son anestesia causa un gran malestar a los lechones.
En cuanto a la composición de la canal, los cerdos enteros
poseen mayor % de músculo y de hueso pero menos de grasa que
los cerdos castrados (Cuadro 3). Teniendo las cerditas una composi-
ción intermedia entre ambos grupos. La castración también influye
en la composición química de la canal, en el sentido de un menor
% de proteína y agua y un mayor % de grasa en la canal de los
cerdos castrados.
e- mail: veronicatorrestorres@telefonica.net
61
Q uiles, A.
4.- Castración y bienestar del animal (1) Respecto a las necesidades de lisina, existen diferencias no solo entre
cerdos enteros, castrados y cerditas, sino también entre individuos debido a las
La práctica de la castración no podría quedar al margen de diferentes líneas genéticas, estados sanitarios de los animales y condiciones
las presiones que ejercen los consumidores de determinados mer- ambientales y de manejo.
cados así como determinadas organizaciones relacionadas con el
Bienestar Animal (Compasión in World Farming, Royal Society for the
Prevention of Cruelty to Animls, People for the Ethical Treatmentof
Animls, etc) donde la castración es considerada como una práctica de Bibliografía
manejo cruenta que infringe dolor y sufrimiento a los lechones, por
lo que reclaman prácticas más éticas para el control del olor sexual. BARTON-GADE, P.A. 1987. MEAT AND FAT QUALITY IN BOARS, CASTRATES AND GILTS. LIVEST.
La mayoría de los estudios fisiológicos y etológicos ponen de mani- PROD. SCI., 16: 187-196.
fiesto el sufrimiento de los lechones antes y después de la castración BATES, R.O.; ZUMBRUNNEN, C. Y JESSE, G.W. 1992. EFFECT OF AGE AT CASTRATION ON SWINE
cuando ésta se realiza sin anestesia. En los lechones castrados se J. ANIM. SCI., 70 (SUPPL): 49 (ABSTR).
aprecia: aumento de los gritos, del ritmo cardiaco, maman menos BLAIR, R. Y ENGLISH, P.R. 1965. THE EFFECT OF SEX ON GROWTH QUALITY IN THE BACON PIG.
veces, mayor agitación de la cola, más aislamiento, menos juegos, se J. AGRIC. SCI. CAMB., 64: 169-176.
muestran menos activos, mayor concentración de los marcadores del
BOOTH, W.D. 1980. ENDOCRINE AND EXOCRINE FACTORS IN THE REPRODUCTIVE BEHAVIOR
estrés (cortisol, ACTH, glucosa, lactato, etc).
OF THE PIG. SYMP. ZOOL. SOC., LONDON, 45: 289-311.
Actualmente, la legislación europea (Directiva 2001/93) así CAMPBELL, R.G. Y KING, H. 1982. THE INFLUENCE OF DIETARY PROTEIN AND LEVEL OF FEE-
como la española (RD 1135/2002) permite la castración quirúrgica DING ON THE GROWTH PERFORMANCE ANDA CARCASS CHARACTERISTICS OF ENTIRE
AND CASTRATED MALE PIGS. ANIMAL PRODUCTION, 35: 177-184.
sin anestesia de los lechones menores de 7 días. A partir de esa edad
es obligatoria la castración quirúrgica con analgesia y anestesia, bajo CAMPBELL, R.G. Y TAVERNER, M.R. 1988. GENOTYPE AND SEX EFFECTS ON THE RELATIONSHIP
supervisión veterinaria. En algunos países como Noruega y Suiza ya BETWEEN ENERGY INTAKE AND PROTEIN DEPOSITION IN GROWING PIGS. J. ANIM. SCI.,
se encuentra prohibida la castración quirúrgica sin anestesia local, 66: 676-686.
en el Reino Unido, a pesar de que está permitida, el 80% de los CASTELL, A.G. Y STRAIN, J.H. 1985. INFLUENCE OF DIET AND SEX-TYPE (BOAR, CASTRATE OR
cerdos se sacrifican enteros ya que así se lo exigen las principales GILT) ON LIVE AND CARCASS MEASUREMENTS OF SELF-FED PIGS FROM TWO BREED
asociaciones de productores. En este contexto, no sería raro que en LINES DIFFERING IN GROWTH RATES. CAN. J. ANIM. SCI., 65: 185-195.
los próximos años asistamos a la obligación de la castración bajo la
CASTELL, A.G.; CLIPLEF, R.L. Y MCKAY, R.M. 1985. EFFECTS OF DIET, LITTER AND SEX TYPE ON
sedación general de los lechones, lo cual, hoy por hoy, sería inviable
THE PERFORMANCE (FROM 22 TO 90 KG LIVEWEIGHT) AND CARCASS MEASUREMENTS
económicamente, por lo que es necesario buscar alternativas válidas OF CROSSBRED PIGS. CAN. J. ANIM. SCI., 65: 821-834.
y éticas a la castración quirúrgica. Entre estas alternativas podemos
citar: selección de espermatozoides, sexaje de embriones, sacrificar CHARETTE, I.A. 1961. THE EFFECTS OF SEX AND AGE OF MALE AT CASTRATION ON GROWTH
AND CARCASS QUALITY OF YORKSHIRE SWINE. CAN. J. ANIM. SCI., 41: 30-39.
animales con un menor peso y edad, selección genética para machos
con bajo olor sexual, manipulación de la dieta reduciendo aquellos DESMOULIN, B. Y BONNEAU, M. 1979. PRODUCTION DE VIANDES DE PORCS MÂLES ENTIERS
compuestos relacionados directamente en el olor sexual o la inmu- OU CASTRÉS CHEZ LES RACES HYPERMUSCLÉES. ANN. ZOOTECH., 28: 35-51.
nocastración. De todas ellas, esta última se muestra como la más DIAZ, I.; VILAS, J.; SKOKNIC, A. Y LUENGO, J. 1990. EFECTO DEL SEXO SOBRE LA RESPUESTA
viable y real, entre otras razones por las siguientes: PRODUCTIVA Y CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL DE CERDO EN CRECIMIENTO Y ENGOR-
DA: AGRICULTURA TÉCNICA, 50 (2): 113-119.
- Permite el crecimiento de machos enteros hasta el estado
ELLIS, M.; SMITH, W.C.; CLARK, J.B.K. E INNES, N.A. 1983. A COMPARISION OF BOARS, GILTS
final de crecimiento y todo ello sin riesgo de olor sexual.
AND CASTRATES FOR BACON MANUFACTURE. 1. ON FARM PERFORMANCE, CARCASS
- Mejora la ingesta de pienso y el índice de transformación. AND MEAT QUALITY CHARACTERISTICS AND WEIGHT LOSS IN THE PREPARATION OF
- Reduce las luchas sociales y la actividad sexual. SIDES FOR CURING. ANIM. PROD., 37: 1-9.
- Reduce la deposición de grasa.
ENGLISH, P.R.; FOWLER, V.R.; BAXTER, S. Y SMITH, W.J. 1988. THE GROWING AND FINISHING
- Mejora el Bienestar Animal.
PIG: IMPROVING EFFICIENCY. DE. FARMING PRESS BOOKS, ABERDEEN.
La inmunocastración consiste en la inmunización activa de los FORTIN, A.; FRIEND, D.W. Y SARKAR, N.K. 1983. A NOTE ON THE CARCASS COMPOSITION OF
cerdos frente a la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH) YORKSHIRE BOARS AND BARROWS. CAN. J. ANIM. SCI., 63: 711-714.
que estimula secreción de LH y FSH las cuales regulan la función FRIEND, D.W.; FORTIN, A.; BUTLER, G.; POSTE, L.M.; KRAMER, J.K.G. Y BURROWS, V.D. 1989.
testicular, controlando la producción de androsterona. NAKED OATS (AVENA NUDA) WITH AND WITHOUT LYSINE SUPPLEMENTATION, FOR
BOARS AND BARROWS: GROWTH, CARCASS AND MEAT QUALITY, ENERGY AND NITRO-
No obstante, la inmunocastración presenta algunos inconve- GEN METABOLISM. CAN. J. ANIM. SCI., 69: 765-778.
nientes:
GRANDHI, R.R Y CLIPLEF, R.L. 1997. EFFECTS OF SELECTION FOR LOWER BACKFAT AND INCREA-
SED LEVELS OF DIETARY AMINO ACIDS DIGESTIBLE ENERGY ON GROWTH PERFORMAN-
- Coste de la vacuna. CE, CARCASS MERIT AND MEAT QUALITY IN BOARS, GILTS AND BARROWS. CAN. J. ANIM.
- Rechazo por parte de algunos consumidores, al tratarse de SCI., 77(3): 487-496.
una vacuna frente a una hormona.
HANSSON, Y. 1974. EFFECT OF SEX ANS WEIGHT ON GROWTH, FEED EFFICIENCY AND CAR-
- Riesgo de autoinyección en las personas que la manipulan.
CASS CHARACTERISTICS OF PIGS. I. GROWTH RATE AND FEED EFFICIENCY OF BOARS,
BARROWS AND GILTS. SWED. J. AGRIC. RES., 209-218.
En cualquier caso ninguna de las alternativas anteriormente
apuntadas las consideramos actualmente como una alternativa ope- INSTITUT TECHNIQUE DU PORC. 1997. MANUAL DEL PORCINOCULTOR. DE. ACRIBIA,
definitiva deberían llevarse a cabo más investigaciones, sobre todo en KNUDSON, B.K.; HOGBERG, M.G.; MERKEL, R.A.; ALLEN, R.E. Y MAGEE, W.T. 1985A.
el ámbito de la inmunocastración para evaluar los costes de produc- DEVELOPMENT COMPARISIONS OF BOARS AND BARROWS. I. GROWTH RATE, CARCASS
ción y los controles que hay que efectuar. AND MUSCLE CHARACTERISTICS. J. ANIM. SCI., 61: 789-796.
62
Castración de lechones: ventajas e inconvenientes
nº 24
KNUDSON, B.K.; HOGBERG, M.G.; MERKEL, R.A.; ALLEN, R.E. Y MAGEE, W.T. 1985B. SKJAERLUND, D.M.; MULVANEY, D.R.; BERGEN, W.G. Y MERKEL, R.A. 1994. SKELETAL
DEVELOPMENT COMPARISIONS OF BOARS AND BARROWS. II. BODY COMPOSITION MUSCLE GROWTH AND PROTEIN TUROVER IN NEONATAL BOARS AND BARROWS. J.
AND BONE DEVELOPMENT. J. ANIM. SCI., 61: 797-801. ANIM. SCI., 72: 315-321.
KRICK, B.J.; RONEKER, K.R.; BOYD, R.D.; BEERMANN, D.H.; DAVID, P,J, Y MEISINGER, D.J. SQUIRES, E.J. ADEOLA, O.; YOUNG, G. Y HACKER, R.R. 1993. THE ROLE OF GROWTH
1992. INFLUENCE OF GENOTYPE AND SEX ON THE RESPONSE OF GROWING PIGS TO HORMONES ơ-ADRENEGIC AGENTS AND INTACT MALES IN PORK PRODUCTION: A
RECOMBINANT PORCINE SOMATOTROPIN. J. ANIM. SCI., 70: 3024-3034. REVIEW. CAN. J. ANIM. SCI., 73: 1-23.
LUCE, W.G.; JOHNSON, R.K. Y WALTERS, L.E. 1976. EFFECTS OF LEVELS OF CRUDE PROTEIN TAVERNER, M.R.; CAMPBELL, R.G. Y KING, R.H. 1977. THE RELATIVE PROTEIN AND ENERGY
ON PERFORMANCE OF GROWING BOARS. J. ANIM. SCI., 42: 1207-1210. REQUIREMENTS OF BOARS, GILT AND BARROWS. AUSTR. J. EXP. ANIM. HUSB., 17:
MOSS, B.W. Y ROBB, J.D. 1978. THE EFFECT OF PRE-SLAUGHTER LAIRAGE ON SERIM 574-580.
THYROXINE AND CORTISOL LEVELS AT SLAUGHTER, AND MEAT QUALITY OF BOARS, TYLER, R.W.; LUCE, W.G. JOHNSON, R.K.; MAXWELL, C.V.; HINTZ, R.L. Y WALTERS, L.E.
HOGS AND GILTS. J.SCI. FOOD AGRIC., 29: 689-696. 1983. THE EFFECTS OF LEVEL OF CRUDE PROTEIN ON PERFORMANCE OF GROWING
NEWELL, J.A. Y BOLAND, J.P. 1972. PERFORMANCE, CARCASS COMPOSITION AND FAT BOARS. J. ANIM. SCI., 57: 364-372.
COMPOSITION OF BOARS, GILTS AND BARROWS FED TWO LEVELS OF PROTEIN. CAN.
XUE, J.L.; DIAL, G.D.; SCHUITEMAN, J.; KRANER, A.; FISHER, C.; MARSH, W.E.; MORRISON,
J. ANIM. SCI., 52: 543-551.
R.B. Y SQUIRES, J.E. 1995. EVALUATION OF GROWTH, CARCASS AND COMPOUND
NICHOLS, L.L. Y PRICE, M.A. 1987. A COMPARISON OF BOARS AND BARROWS FOR MEAT CONCENTRATIONS RELATED TO BOAR TAINT IN BOARS AND BARROWS, SWINE
QUALITY CHARACTERISTICS AND STEROID CONCENTRATIONS AT FOUR SLAUGHTER HLTH. PROD., 3: 155-160.
WEIGHTS. 66TH FEEDERS’ DAY REPORT. AGRICULTURAL AND FORESTRY BULLETIN
YEN, H.T.; COLE, D.J.A. Y LEWIS, D. 1986A. AMINO ACID REQUIREMENTS OF GROWING
SPECIAL ISSUE , PP. 30–32.
PIGS 7. THE RESPONSE OF PIGS FROM 25 TO 55 KG LIVEWEIGHT TO DIETARY IDEAL
NOLD, R.A.; ROMANS, J.A.; COSTELLO, W.J.; HENSON, J.A. Y LIBAL, G.W. 1997. SENSORY PROTEIN. ANIM. PROD., 43: 141-154.
CHARACTERISTICS AND CARCASS TRAITS OF BOARS, BARROWS AND GILTS FED
YEN, H.T.; COLE, D.J.A. Y LEWIS, D. 1986B. AMINO ACID REQUIREMENTS OF GROWING
HIGH OR ADEQUATE- PROTEIN DIETS AND SLAUGHTERED AT 100 OR 110 KILO-
PIGS 8. THE RESPONSE OF PIGS FROM 50 TO 90 KG LIVEWEIGHT TO DIETARY IDEAL
GRAMS. J. ANIM. SCI., 75: 2641- 2651.
PROTEIN. ANIM. PROD., 43: 155-165.
PATTERSON, R.L.S. Y LIGHTFOOT, A.I. 1984. EFFECT OF SEX GROUPING DURING GROWTH
VOLD, E. Y MOEN, R.A. 1972. A NOTE ON THE EFFECT OF CASTRATION UPON THE DEVELO-
ON 5ơ-ANDROSTERONE DEVELOPMENT IN BOARS AT THREE COMMERCIAL
PMENT OF THE SKIN IN THE PIG. ANIM. PROD., 14: 253-254.
SLAUGHTER WEIGHTS. MEAT SCI., 10: 253-263.
WALSTRA, P. 1969. EXPERIMENTS IN THE NETHERLANDS ON THE EFFECT OF CASTRATION
PAY, M.G. Y DAVIES, T.E. 1973. GROWTH, FOOD CONVERSION AND CARCASS CHARAC-
OF PIGS IN RELATION TO FEEDING LEVEL. MEAT PRODUCTION FROM ENTIRE MALE
TERISTICS IN CASTRATED AND ENTIRE MALE PIGS FED THREE DIFFERENT DIETARY
PROTEIN LEVELS. J. AGRIC. SCI. CAMB., 81: 65-68. ANIMALS. DN RHODES, J & A CHURCHILL LTD, LONDON; PP. 129-141.
REINHARD, M.K.; MAHAN, D.C.; WORKMAN, B.L.; CHINE, J.H.; FETTER, A.W. Y GRITO, A.P. WONG, W.C.; BOYLAN, W.J Y STOTHERS, S.C. 1968. EFFECTS OF DIETARY PROTEIN LEVEL
1976. EFFECT OF INCREASING DIETARY PROTEIN LEVEL, CALCIUM AND PHOSPHO- AND SEX ON SWINE PERFORMANCE AND CARCASS TRAITS. CAN. J. ANIM. SCI., 48:
RUS ON FEEDLOT PERFORMANCE, BONE MINERALIZATION AND SERUM MINERAL 383-388.
VALUES WITH GROWING SWINE. J. ANIM. SCI., 43: 770-780.
WOOD, J.D. Y RILEY, J.E. 1982. COMPARISION OF BOARS AND CASTRATES FOR BACON
SIMONSEN, H.B. 1990. BEHAVIOR AND DISTRIBUTION OF FATTENING PIGS IN THE MULTI- PRODUCTION. I. GROWTH DATA AND CARCASS AND JOINT COMPOSITION. ANIM.
ACTIVITY PEN. APPL. ANIM. BEHAV. SCI., 27: 311-324. PROD., 35: 55-63.
¡¡SUSCRIPCIÓN
GRATUÍTA !!
UNA HERRAMIENTA CrÍa
y
BOLETÍN DE SUSCRIPCIÓN
Nombre* .......................................... Apellidos*......................................................................
Nº de colegiado y Colegio al que pertenece ................................................................
Empresa ....................................................Especialidad* .....................................................
FIRMA Y CIF/NIF
Dirección* .............................................................................................. CP* ........................... DEL INTERESADO*
Localidad* .................................................................................................................................
Provincia* ................................................................................. País* ......................................
Teléfono* ........................................................Fax ....................................................................
E-mail:*.......................................................................................................................................
64
Abortos en la explotación. Consideraciones prácticas, causas y pautas a seguir
nº 24
Tasa de abortos.
¿Un problema de fertilidad?
tasa de abortos se sitúe entre el 2,5 y el 3%, se deben estudiar – En otoño, cuando la disminución de las horas de luz hace
las posibles causas y tomar las medidas necesarias encamina- que los niveles de progesterona (hormona secretada por
das a reducir ese número hasta los objetivos marcados. los cuerpos lúteos de gestación y encargada de mantener
la preñez) en sangre disminuyan. Si a esto unimos que por
Pero antes de llevar a cabo cualquier medida correctora lo general en otoño la temperatura ambiental disminuye,
orientada a reducir la tasa de abortos de la explotación se ha de añadimos un factor estresante más, que hará más procli-
definir y diagnosticar correctamente el problema de abortos que ve a la cerda a abortar. Esto se conoce como el “síndrome
podemos tener. Para ello es importante concretar estos cuatro de aborto otoñal”.
puntos:
Cuando tengamos un problema estacional de abortos en la
1. Cuándo ocurren los abortos; si es durante todo el año explotación podemos establecer unas medidas correctoras para
o en un período del año determinado. Es decir, si existe evitar en lo sucesivo ese aumento de la tasa de abortos. Estas
estacionalidad. medidas serían:
2. A qué animales del grupo de reproductoras afecta;
si es en todos los animales o se circunscribe a un ciclo – En el caso de abortos en primavera, dotar de sombras a
determinado. los parques exteriores para evitar que los rayos del sol
3. En qué momento de la gestación de la cerda se pro- incidan directamente sobre las cerdas y produzcan que-
ducen mayoritariamente los abortos. maduras en la piel.
4. Determinar la causa, básicamente intentando discernir
si se trata de un problema de índole infeccioso o no. – En los abortos otoñales, dotaremos de luz artificial de
intensidad suficiente a las naves donde se encuentren las
En la siguiente gráfica observamos los datos de una granja donde existe un problema de abortos otoñales:
PORCENTAJE DE ABORTOS
20,0%
15,0%
10,0%
5,0%
0,0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
MES
mes ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
abortos 4 2 4 5 2 5 2 4 3 9 8 9 57
% 7,0% 3,5% 7,0% 8,8% 3,5% 8,8% 3,5% 7,0% 5,3% 15,8% 14,0% 15,8% 100,0%
Por norma general existen dos épocas del año en las que se De igual manera que se lleva un registro por meses de los
incrementa el porcentaje de abortos: abortos ocurridos en la explotación, se deberá llevar un registro
de los abortos por ciclos para ver si los abortos se circunscriben
– En primavera, cuando la incidencia de los rayos solares a un grupo de animales determinado.
empieza a ser mayor y se producen quemaduras en la
piel de las cerdas. Estos abortos no son característicos Cuando los animales de un determinado ciclo tienen más
en explotaciones intensivas donde las cerdas no están de un 2% de abortos respecto a las cubriciones realizadas en
expuestas directamente al sol pero sí lo son en instalacio- dicho ciclo, y además representa más del 30% del total de
nes con parques exteriores. abortos de la explotación, se debe investigar qué circunstancias
concretas acaecen en esos animales para que se den esas tasas
67
Aguarón, A.
– A las condiciones ambientales e higiénicas que existen en Esta clasificación se realiza en base al hecho de que el feto
la nave donde se encuentran esos animales. es inmunocompetente a partir de los 70 días de gestación. La
presencia de inmunoglobulinas en el fluido fetal sólo es demos-
– A la cantidad y calidad no sólo de la alimentación que trable en fetos abortados a partir de los 70 días de gestación.
reciben sino también del agua que se les suministra.
Cuando estamos ante una alta tasa de abortos en etapas
– Al programa de adaptación sanitaria que se ha seguido tempranas de la gestación podemos intuir, en principio, que las
con esos animales (en el caso de ser animales de repo- causas de los abortos no son de etiología infecciosa.
sición) o bien al programa vacunal que se ha instaurado
en esos animales. En la misma línea, sabemos que hay enfermedades infeccio-
sas caracterizadas por producir abortos en momentos más tar-
En los datos obtenidos de otra explotación, se observó que díos de la gestación como es el caso del PRRS, la Leptospirosis, y
en el caso de las primerizas los abortos suponían más del 30% la Brucelosis; aunque hay enfermedades sistémicas que pueden
del total. Además la tasa de abortos en ese ciclo en concreto, provocar abortos en cualquier momento de la gestación como
era mayor al 2%. es el caso de la Enfermedad de Aujeszky, las Pestes Porcinas
Africana y Clásica o la Influenza Porcina.
PORCENTAJE DE ABORTOS
40,0%
35,0%
30,0%
25,0%
(%)
20,0%
15,0%
10,0%
5,0%
0,0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9
CICLO
incluirían cojeras, parasitosis, infecciones urinarias. hace imprescindible para evitar abortos en estadios
s Es curioso e importante conocer el hecho de que tempranos de gestación.
aquellas cerdas que en lactaciones anteriores s Las vacunaciones en periodos críticos, como es
han padecido el Síndrome de Metritis-Mamitis- antes de las 8 semanas de gestación o en el último
Agalaxia (MMA) tienen tasas de abortos significa- tercio de ésta, pueden producir reacciones vacu-
tivamente mayores en gestaciones posteriores que nales que cursen con fiebre y que interrumpan la
cerdas que no hayan sufrido dicho síndrome. gestación.
s Un excesivo llenado de las fosas de purín que haga
que el nivel superior de la fosa esté a menos de 10
centímetros de la cerda aumenta el riesgo de infec-
ciones en el tracto urogenital de la cerda, que si no
son convenientemente tratadas pueden hacer que
las cerdas aborten. También un incorrecto vaciado
de las fosas de purín ocasiona fermentaciones que
elevan los niveles de gases “tóxicos” como CO2, NH3,
CO y SH2 lo suficiente como para ocasionar abortos.
– Alimentación:
s La alimentación deficitaria, tanto desde el punto
de vista de la cantidad como de la calidad, puede
ocasionar un deterioro de la condición corporal de
la cerda que la hace más proclive a sufrir abortos.
s La contaminación del pienso con micotoxinas es
una de las causas que más incidencia puede llegar a
tener en la tasa de partos. El uso de buenas materias
Causas no infecciosas de aborto primas, de sustancias secuestrantes de micotoxinas
y unas buenas condiciones de almacenaje disminu-
En granjas con un estado sanitario adecuado y una adap- yen la importancia de este aspecto.
tación de nulíparas óptima, la mayoría de los abortos que acon- s Mantener una buena curva de alimentación durante
tezcan en la explotación serán debidos a este tipo de casuística. las distintas fases de la gestación es fundamental
para evitar problemas de toda índole incluyendo la
Dentro de estos motivos no infecciosos se diferencia posibilidad de abortos.
entre las causas debidas al manejo y las causas debidas a la s De igual manera que se ha de prestar especial
alimentación. atención a que el suministro de agua sea adecuado
tanto en cantidad suficiente como en condiciones
– Manejo: higiénicas aceptables.
s La falta de contacto con el verraco puede disminuir
la secreción hormonal por parte del hipotálamo de
las hormonas responsables del mantenimiento de Qué hacer con una cerda
la gestación. El contacto diario de un mínimo de 2
horas con un verraco disminuiría la posibilidad de que ha abortado
sufrir abortos por esta causa.
s Los movimientos y agrupamientos de cerdas antes El hecho de que una cerda aborte es indiscutible que produ-
de los 30-35 días de gestación pueden provocar ce unas pérdidas en la explotación que es difícil que ese animal
situaciones de estrés incompatibles con el mante- pueda llegar a recuperar.
nimiento de la gestación. La limitación de los movi-
mientos de los animales en esos períodos críticos se Los días en los que la cerda ha estado gestante, en el
momento en el que aborta, se convierten en días no productivos
a los que hay que añadir los que dicho animal, en el caso de que
siga en la explotación, tardará en volver a estar preñada.