TEORAS CONTEMPORNEAS DE LA ADMINISTRACIN

ANLISIS Y DIAGNSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE DERIVADOS LCTEOS DEL VALLE DEL MANTARO

1.8 DIAGNSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

El Valle es el corredor comercial ms importante del centro del pas, por su intensiva actividad econmica, que hace posible la generacin de importantes flujos econmicos y de ingresos.

El valle del Mantaro est conformado territorialmente por cuatro provincias con una poblacin total de 670,398 habitantes:

Huancayo (466,346 hab.). Chupaca (51,878 hab.). Concepcin (60,121 hab.) y Jauja (92,053 hab.). Que abarcan el 26% del territorio de la regin Junn.

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

En el Valle del Mantaro vienen operando 81 unidades productivas transformadoras de derivados lcteos, que aproximadamente producen en conjunto 8,000 TM/Ao.

Las principales actividades econmicas del Valle del Mantaro, son: Agricultura. Ganadera. Agroindustria. Turismo. Comercio.

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

ANIMALES CON POTENCIAL DE EXPLOTACIN LCTEA, SEGN PROVINCIA
JAUJA DESCRIPCIN N DE ANIMALES CONCEPCIN DESCRIPCIN N DE ANIMALES

Vacunos Ovinos Camlidos Equinos Caprinos Total

36,873 273,264 19,210 7,095 1,401 463,132

Vacunos Vacas en ordeo Ovinos Alpacas Caprinos Llamas

37,511 4,127 87,800 1,560 420 3,400

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

ANIMALES CON POTENCIAL DE EXPLOTACIN LCTEA, SEGN PROVINCIA
JAUJA DESCRIPCIN N DE ANIMALES CONCEPCIN DESCRIPCIN N DE ANIMALES

Vacunos Ovinos Camlidos Equinos Caprinos Total

36,873 273,264 19,210 7,095 1,401 463,132

Vacunos Vacas en ordeo Ovinos Alpacas Caprinos Llamas

37,511 4,127 87,800 1,560 420 3,400

Esta actividad est creciendo por la presencia en el mercado de GLORIA, PRONAA, Empresas de Procesamiento de Productos Lcteos, etc., que ofrecen mejores precios por una mejor calidad de leche, haciendo que los ganaderos se esfuercen en mejorar su produccin y su calidad de leche.

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

Anlisis de agentes que interviene en la cadena de derivados lcteos en el Valle del Mantaro:
GRUPOS Ganaderos Productores artesanales de queso Entidad financiera Intermediarios de quesos ONGs INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS Incremento de su productividad Baja produccin y calidad del piso forrajero y rentabilidad Animales de baja produccin. Mejorar su tecnologa y calidad Incremento de su Bajo rendimiento de la leche productividad y rentabilidad Baja calidad de los productos Incremento de sus ventas. Promover la micro y pequea Necesidad de un sistema crediticio, para el empresa rural. sector rural. Incremento de sus ventas Promover el desarrollo Baja calidad de los productos Falta organizar a los queseros Proyectos desarticulados entre si y con las dems instituciones

Gobierno Regional

Promover el desarrollo de actividades econmicas que Escasa actividad econmica orientada al reduzcan la pobreza y exclusin mercado. social de la regin

1.8 DIAGNOSTICO DEL VALLE DEL MANTARO

Anlisis de agentes que interviene en la cadena de derivados lcteos en el Valle del Mantaro:
Desarrollo de la actividad productiva Limitado consumo de la produccin Gobiernos Locales que mejore los ingresos de los lctea en la zona productores. Ministerio de agricultura (Direccin Agraria regional) SENASA Desarrollar la Cadena Productiva Limitados recursos para brindar Resolver problemas de produccin, apoyo a la capacitacin, productividad, investigacin, investigacin y extensin mercadeo y organizacin

INIA AGROBANCO

Limitados recursos para brindar Realizar vigilancia zoosanitaria apoyo en capacitacin, investigacin y extensin Limitados recursos para brindar Identificar nuevos temas y zonas de apoyo a la capacitacin, investigacin. investigacin y extensin Oficinas muy distantes de la zona de Incrementar cartera de clientes intervencin

EMPRESAS DE TRANSPORTE

Brindar servicios de transporte de Vas de acceso carga y pasajeros mantenimiento.

con

limitado