CALOR EN EL CUERPO HUMANO

INTRODUCCION.En diferentes estaciones del ao nuestro cuerpo regula la temperatura con mecanismos que que tiene como fin el de mantener una temperatura corporal constante independiente del medio esterno en el que nos encontremos. En invierno el cuerpo humano necesita un aporte energtico mayorm para mantener constante su temperatura corporal en torno a los 37C. por ello, nuestro cuerpo nos pide, via metabolica, un mayor aporte alimenticio en invierno, con lo que los hidratos de carbono y azucares son indispensables en nuestra nutricin OBJETIVO.Entender y conocer porque el cuerpo humano corporal. FUNDAMENTO TEORICO.Son varias las reacciones qumicas bsicas que contribuyen a la produccin de calor corporal, por ejemplo: la ingestin de alimentos incrementa la produccin de calor a causa de su accin dinmica, pero la mayor fuente de calor es la contraccin de los msculos esquelticos. La produccin de calor puede ser modificada por mecanismos endocrinos en ausencia de ingestin de alimentos o de ejercicio muscular. Una considerable fuente de calor, sobre todo en los lactantes, es la grasa parda, esta grasa tiene una elevada tasa metablica. La conduccin es el intercambio de calor entre los objetos o sustancias a diferentes temperaturas que se encuentran en contacto entre s. La cantidad de calor transferido es proporcional a la diferencia de temperatura entre los objetos en contacto (gradiente trmico). La conduccin es ayudada por la conveccin, los movimientos de las molculas lejos de esta rea de contacto. DESARROLLLO.PERDIDA DE CALOR El ser humano y los animales siempre esta perdiendo calor , ya sea ambientales o por procesos biolgicos estos pueden ser externos o internos. produce y pierde calor

MECANISMOS EXTERNOS
En estas se dan los procesos de Radiacion, Conduccion, Conveccion, y Evaporacion. RADIACION.- es el proceso en que mas se pierde calor el 60% del mismo. Consiste en transmitir energa al ambiente o Hacia los seres vivos. CONDUCCION.- en este proceso se pierde el 3% del calor, se pierde calor a travs de los objetos . por ej. En una clase cuando todos estamos sentados y nos cambiamos de silla, sentimos el calor que dejo la otra persona en la silla. CONVECCION .- es la perdida de calor desde la piel a la capa de aire que envuelve el cuerpo. Es decir que se renueva por una capa mas fra. Asi se pierde el 12% del calor, la tela(ropa) disminuye la perdida como ayuda. EVAPORACION .- se pierde asi el 22% del calor corporal, mediante el sudor, debido a que el agua tiene un elevado calor especifico, para evaporarse necesita absorver calor, y lo toma del cuerpo, el cual se enfria.

MECANISMOS INTERNOS DE PERDIADA DE CALOR

Cuando decimos interno nos referimos a que son controlados por el organismo. SUDORACION.- cuando el cuerpo se de manera excesiva, se enva informacin al area, ubicada en el cerebro, por delante del hipotlamo, este desencadena la produccin de sudor. El humano puede perer hasta 1.5 litros de sudor por hora. TRANSPIRACION INSENSIBLE.- cada persona en promedio pierde 800 ml de agua diariamente, esta proviene de las clulas y se impregna en la ropa, que adquiere el olor caracterstico. VASODILATACION.- cuando la tmperatura corporal aumenta, los vasos perifricos se dilatan y la sangre fluye en mayor cantidad cerca de la piel para enfriarse. Por eso, luego de un ejercicio la piel se enrojece ya que esta mas irrigada. JADEO.- muchos animales no tienen glndulas sudorparas, conel que han desarrollado el jadeo, controlado por un centro nervioso en la protuberancia anular. Pequeas cantidades de aire ingresan rapidamente a los pulmones,

lo que produce la evaporacin del agua contenida en la vas respiratorias y

MECANISMOS DE GANANCIA DE CALOR

Al igual de la perdida de calor stos pueden ser externos e internos.

Mecanismos externos de ganancia de calor

Se incluyen la radiacin directa del Sol y la irradiacin de la atmsfera. Radiacin directa del sol La superficie del cuerpo absorbe una gran cantidad de calor como infrarroja. Se ha calculado que el cuerpo humano obtiene un 97%. Irradiacin desde la atmsfera La atmsfera acta como una pantalla amplificadora frente a las radiaciones provenientes del Sol, y hace incidir las radiaciones infrarrojas directamente sobre el cuerpo.

Mecanismos internos de ganancia de calor

Vasoconstriccin En el hipotlamo posterior existen centros nerviosos simptico encargados de enviar seales que causan una disminucin del dimetro de los vasos sanguneos cutneos, sta es la razn por la cual la gente tiene fro. Piloereccin La estimulacin del sistema nervioso simptico, provoca la contraccin de los msculos erectores, ubicados en la base de los pelos, lo que ocasiona que se levanten de la base de los pelos. Termognesis qumica En el organismo, la estimulacin del Sistema nervioso simptico, puede incrementar la produccin de adrenalina y noradrenalina, ocasionando un aumento de metabolismo celular y, por ende, del calor producido.

Espasmos musculares

O tiritones, en el hipotlamo se encuentra el "termostato" del organismo, son estructuras nerviosas encargadas de controlar y regular la temperatura corporal. En el posterior se produce la tiritacin. COSTUMBRES ALIMENTICIAS DE LAS DIFERENTES REGIONES DE NUESTRO PAIS En las zonas altas de nuestro pas es conocido que la poblacin se alimenta en su mayora de tubrculos como la papa, el olluco, la oca, entre otras. Estos alimentos son ricos en carbohidratos; por lo tanto, estamos hablando de una dieta basada principalmente en la ingesta de carbohidratos que son una importante fuente de energa para el organismo. Esta energa que es producida se transforma en calor que contrasta con las bajas temperaturas que caracterizan a esas zonas geogrficas. De la misma manera una persona que habita en la amazona no necesita de una cantidad similar de carbohidratos que una persona que vive en las zonas alto-andinas as como tambin una persona de la costa necesita mas carbohidratos en la dieta que la persona de la selva, pero sin exceder en cantidad.

LA -

PAZ

BOLIVIA

ASIGNATURA .FISICOQUIMICA DOCENTE.DRA. XIMENA TABORGA INTEGRANTES.DIEGO LA HERA CLAUDIA SUXO LILIAN TARQUINO CARRERA.BIOQUIMICA Y FARMACIA