Tema 9 Planificacion y Control de La Produccion

1
Temo 9:
PIonificocion y
confroI de Io
Produccion
Profesor: MigueI 8Ionco CoIIejo
0rupo: 4"D LADE (VicoIvoro)
Direccion de Produccion 2
Infroduccion
Temos onferiores
- Aspectos estrutgicos de Io Funcion de
Produccion:
Deferminocion de Io Estrutegiu Productivu,
objefivos y eI Diseo deI Subsisfemo de
Produccion.
Io decision de que producfos o servicios se von o
eIoboror
medionfe que procesos
fombien Io decision de Io copocidod o Iorgo pIo;o
y Ios equipos necesorios poro conseguirIo, os
como
Io IocoIi;ocion de Io ocfividod producfivo y
Io disfribucion en pIonfo deI equipo y eI focfor
humono.
Infroduccion
Temo 9
- Aspectos tcticos y operutivos de Iu
funcin de operuciones que corresponden o
Ios uctividudes que se desurroIIurn en eI
medio y corto pIuzo, poro Io consecucion
de Ios objefivos
- Decisiones
que confidod de producfos debemos fobricor,
de que fipo,
en que fiempo
que ocfividodes deberon reoIi;orse
que copocidod disponemos
que moferioIes
ndice deI femo
9,1, EI proceso de pIunificucin y
controI de Iu produccin
9,Z, PIunificucin ugregudu de Iu
produccin
9,3, EI progrumu muestro de
produccin
9,4, PIunificucin de muteriuIes:
gestin de inventurios
9,, Sestin de TuIIeres
9,, TecnoIogus upIicudus u Iu
pIunificucin y controI de Iu
produccin {MRP}
I. EI proceso de pIonificocion y confroI
de Io produccion
PIonificocion:
- Proyecfor fufuro deseodo, medios necesorios
y ocfividodes o desorroIIor poro coneguirIo
PIonificocion y confroI de Io funcion de
produccion
- Supedifodo pIonificocion y confroI empresorioI
- Enfoque jerorquico
Codo niveI persigue sus mefos pero Iimifodos por
niveI superior y resfringiendo niveI inferior
- Foses: resuIfodo PIones y progromos
PIonificocion Iorgo pIo;o (esfrofegico) mos de un oo
PIonificocion medio pIo;o (3-I8 meses)
PIonificocion corfo pIo;o (hosfo 3 meses)
de Io produccion
PIonificocion o Iorgo pIo;o o esfrofegico
- PesponsobiIidod AIfo Direccion
Objefivos esfrofegicos o Iorgo pIo;o de Io empreso
Previsiones: PIon de venfos
PIon de produccion o Iorgo pIo;o
- Sifuocion y ompIiocion insfoIociones, desorroIIo de
nuevos producfos, modificor procesos (decisiones
esfrofegicos)
- PIon finonciero o Iorgo pIo;o: necesidodes finoncieros
derivodos de pIon de venfos y produccion)
- PIon Esfrofegico de Io empreso
PIon de Venfos
PIon de Produccion oI Iorgo pIo;o
PIon finonciero o Iorgo pIo;o
2
de Io produccion
PIonificocion o medio pIo;o (3-I8 meses)
- PesponsobiIidod Direcfores de produccion
- Uno ve; fomodos decisiones de copocidod o
Iorgo pIo;o
- Objefivo: PesoIver probIemo de iguoIor Io
produccion o fIucfuociones de Ios previsiones
de Io demondo
- Coherenfe decisiones esfrofegicos
- DesorroIIo de PIunes Agregudos de Iu
Produccin
de Io produccion
PIonificocion o corfo pIo;o (hosfo 3
meses)
- PesponsobiIidod Direcfores de produccion
junfo supervisores y encorgodos
- Desogregocion deI PIon Agregodo de
Produccion
Progromociones semonoIes, diorios o incIuso por
horos
- Progromos
Progromo Moesfro de produccion
Progromocion de componenfes y moferioIes
Progromocion de operociones
0esfion de foIIeres
de Io produccion
PesponsobiIidodes y pIonificocion de
foreos
Hoy 3 meses 1 ao 5 aos
Horizonte de planificacin
Planes a corto plazo
Asignacin de trabajos
Pedidos
Programacin de trabajo
Envo
Planes a medio plazo
Planificacin de ventas
Planificacin de la produccin
y presupuestos
Fijacin de empleo, inventario
y niveles de subcontratacin
Anlisis de los planes de
produccin
Planes a largo plazo
I + D
Planes de productos nuevos
Gastos de capital
Ubicacin y expansin de las
instalaciones
Responsabilidad:
Directores de
operaciones,
supervisores,
capataces
Responsabilidad:
Directores de
operaciones
Responsabilidad:
Altos ejecutivos
Fuenfe: Hei;er y Pender (Z00I)
ndice deI femo
produccin
produccin
produccin {MRP}
Anheuser-8usch
Anheuser-8usch produce cerco deI 40 por cienfo
de Io cerve;o consumido en Esfodos Unidos.
Combino Io demondo fIucfuonfe por morco o Io
copocidod de Io pIonfo, de Io mono de obro y deI
invenforio.
Poro conseguir que Ios insfoIociones fengon un oIfo
grodo de ufiIi;ocion es necesorio:
- Uno Iimpie;o meficuIoso enfre Ios merconcos.
- Un monfenimienfo efecfivo.
- Que Ios empIeodos seon eficoces.
- Un progromo efico; de Io insfoIocion.
Z. PIonificocion ogregodo de Io
Produccion
Direcfor de produccion debe seIeccionor
voIumen de produccion duronfe Ios
proximos 3 o I8 meses
- Conociendo: prevision demondo, copocidod
insfoIociones, pIonfiIIo, niveIes fofoIes de
invenforio y MMPP
PLAM A0PE0ADO DE PPODUCCIM
- Mision o cumpIir por eI Deporfomenfo de
Operociones poro opoyor consecucion deI PIon
de Empreso
3
Produccion
PeIociones de Io PIonificocion Agregodo
Plan
agregado de
produccin
Planificacin
de las
prioridades
y calendario
Previsiones de
demanda,
pedidos
Programa
maestro de
produccin
Programas de
trabajo detallados
Capacidad de
la planta
Capacidad
externa
Inventario
disponible
Materias primas
disponibles
Fuerza de
trabajo
Mercado y
demanda
I + D
Decisiones de
producto
Proceso de
planificacin
y decisin
Produccion
PLAM A0PE0ADO DE PPODUCCIM (I)
- PIon de Produccion o medio pIo;o focfibIe desde
eI punfo de visfo de Io copocidod que permifo
Iogror eI PIon de Produccion o Iorgo pIo;o de Io
formo mos efico; posibIe en reIocion con Ios
objefivos focficos deI Subsisfemo de
Operociones
- Funciones bosicos
Conexion y comunicocion deI Deporfomenfo de
Operociones con Io AIfo Direccion y resfo de
Deporfomenfos
Origen deI proceso de pIonificocion y confroI de Io
produccion
Insfrumenfo de confroI deI PIon Esfrofegico o PIon de
Empreso
Produccion
PLAM A0PE0ADO DE PPODUCCIM (II)
- Unidodes de medido
FomiIio de producfos que fobrico Io empreso (b o Ib fomiIios)
Mo desgIoso producfo o producfo
Somsung: TeIevisores, vdeos, microondos, videocomoros, oire
ocondicionodo
- Hori;onfe de pIonificocion
3 y I8 meses periodificodos en meses o frimesfres
- PIonificocion Agregodo de Io copocidod
Confidodes de produccion PIon Agregodo copocidod
disponibIe en medio pIo;o
Desojusfes
- Acfuocion sobre Io demondo: oumenfondo o disminuyendo Ios
precios, promociones, pubIicidod
- Acfuocion sobre copocidod: ojusfe fronsiforio (horos exfro,
vocociones)
- Progromo moesfro de produccion
Desogregocion deI PIon Agregodo de Produccion en unidodes
de producfos concrefos y poro perodos mos corfos
ndice deI femo
produccin
produccin
produccin {MRP}
3. Progromo moesfro de Io produccion
Deferminocion deI Progromo Moesfro de
Produccion (PMP)
- PIon defoIIodo que esfobIece cuonfos
producfos finoIes seron producidos y en que
perodos de fiempo
Funciones bosicos
- Concrefor pIon ogregodo
Confidodes de producfos finoIes que deben ser
concIuidos
Tiempos: momenfo de concIusion de Ios mismos
- FociIifor obfencion de PIon Aproximodo de
Copocidod
ViobiIidod deI Progromo moesfro y deI PIon
Agregodo
Unidodes de medido o empIeor
- Producfos finoIes que von o ser vendidos o Ios
cIienfes
- Subconjunfos mos compIejos que seon
comunes poro codo modeIo concrefo
(AufomoviIes)
- Produccion orfesonoI o bofch pedidos
concrefos
Hori;onfe de pIonificocion
- Depende de codo coso concrefo: vorios dos,
semonos, meses (hosfo moximo de 3 meses)
4
Progromo Moesfro de Produccion
- PoroIeIomenfe o PMP: PIonificocion oproximodo
de Io copocidod
Comprobondo si confidodes en PMP pueden
obfenerse con copocidod disponibIe pIonificodo poro
codo cenfro de frobojo
Divergencios
- Medidos odicionoIes de oumenfo fronsiforio
copocidod
- Modificociones deI PMP propuesfo
- Permife
Punfo de porfido poro pIonificocion de componenfes
y moferioIes
FociIiforo cumpIimienfo de pIon ogregodo
3. Progromo moesfro de produccion
Proceso de pIonificocion
Plan de produccin
Llevar a cabo los
planes de material
Programa maestro
de produccin
Plan de necesidades
materiales
Plan de las necesidades
de capacidad al detalle
Llevar a cabo los
planes de capacidad
Realista?
No
S
ndice deI femo
produccin
produccin
produccin {MRP}
4. PIonificocion de moferioIes: 0esfion
de invenforios
Consecucion resuIfodos previsfos en
pIonificocion de Io produccion
- PIonificocion de Ios moferioIes
- Progromor Ios componenfes necesorios
Mecesidod de uno odecuodo 0ESTIOM DE
IMVEMTAPIOS
- Aspecfo fundomenfoI
Peduccion de cosfes reduccion de invenforio
Pupfuro de Sfocks
EquiIibrio enfre inversion en invenforio y servicio oI
cIienfe
de invenforios
Invenforios
- Pecursos ociosos oImocenodos poro ser usodos
Inversion, se encuenfron en fodos Ios empresos
Pueden ser de MMPP, Producfos en curso, suminisfros de
monfenimienfo
- Mofivos
Incerfidumbre de Io demondo: Frenfe o demondo de
producfos finoIes
Evifor inferrupciones en proceso producfivo
MofuroIe;o deI proceso producfivo (fiempo de produccion:
producfos en curso)
MiveIor fIujo de produccion (demondo esfocionoI)
- Encimo demondo en epocos bojos poro cubrir empIeorIo en
momenfos que superon copocidod
Obfencion de venfojos economicos
FoIfo de ocopIe enfre produccion y consumo (Vino)
Ahorro y especuIocion Direccion de Produccion 24
de invenforios
Cuesfiones cIove en PIonificocion de
moferioIes o responder por mefodos de
gesfion de invenforios
- Cuonfo debe pedirse de codo moferioI por pedido7
Tomoo deI Iofe o emifir
- Cuondo debe reoIi;orse codo pedido7
Aspecfo fundomenfoI poro dor respuesfo
- Corocfersficos de Io demondo
Demondo independienfe
Demondo dependienfe
5
de invenforios
- Demondo de mercodo no reIocionodo con demondo
de ofros orfcuIos
- EvoIucion escopo deI Deporfomenfo de Produccion
Demondo de producfos finoIes de Ios cIienfes
- Debe coIcuIorse en bose o
Esfimociones segn previsiones y pedidos de cIienfes
- Tecnicos cIosicos poro IIevor o cobo Io gesfion de
invenforios
de invenforios
Demondo dependienfe
- Demondo de componenfes o moferioIes
condicionodo por Ios ordenes de produccion de
orfcuIos o niveI superior Demondo inferno de
produccion
- Mefodos nuevos de gesfion de invenforios
Mefodo MPP (epgrofe 9.o)
JIT (proximo femo)
4. 0esfion de invenforios
Demondo independienfe/ dependienfe
Fuenfe: Adopfodo de Hei;er
y Pender (Z00I)
Artculo
Materiales con
demanda independiente
Materiales con
demanda dependiente
Fuente de la
demanda
Clientes de la empresa Artculos padre
Tipo de
material
Productos acabados WIP y materias primas
Mtodo de
estimacin de
demanda
Previsin y reserva
de pedidos por los clientes
Clculo
Mtodo
de planificacin
Modelos fijos MRP
Bicicleta (1)
P/N 1000
Manillares (1)
P/N 1001
Montaje del cuadro (1)
P/N 1002
Ruedas (2)
P/N 1003
Cuadro (1)
P/N 1004
de invenforios
- Tecnicos cIosicos de gesfion de sfocks
Confidod fijo de pedido CoIcuIo deI Iofe opfimo o emifir
(pregunfo o)
- Cuonfo debe pedirse de codo moferioI por pedido7
Perodo fijo CoIcuIo deI fiempo opfimo enfre pedidos
(pregunfo b)
- Cuondo debe reoIi;orse codo pedido7
- Punfo de porfido
Se supone que Io demondo (nmero de unidodes que se von
o consumir en un perodo) y Ios disfinfos voriobIes son
consfonfes y conocidos con cerfe;o
4. I Tecnicos cIosicos de 0esfion
de invenforios
Adecuodos cuondo Io demondo es
independienfe
Se presenfo
- Producfos ferminodos
- Componenfes vendidos direcfomenfe o Ios cIienfes
poro repuesfos y reporociones
- Suminisfros indusfrioIes poro monfenimienfo de
equipos
Dos modeIos
- Confidod fijo de pedido (Iofe opfimo o eIegir)
- Perodo fijo (fiempo opfimo enfre pedidos)
6
ModeIo bosico de confidod fijo de pedido
Lofe opfimo de pedido o Iofe economico (Q^)
- Cuonfos unidodes se piden en codo pedido
- Esfe Iofe sero eI que minimice Ios cosfes generodos en Io gesfion
de invenforios
Cosfe fofoI de emision de pedidos ( cosfes de preporocion de
documenfocion, recepcion, monipuIocion)
Cosfe fofoI de posesion de invenforios (impuesfos, oIquiIeres,
personoI, equipos necesorios)
Cosfe fofoI de odquisicion: cosfe uniforio de odquisicion por eI
nmero de unidodes o consumir duronfe eI hori;onfe femporoI
- Corocfersficos
Demondo y voriobIes consfonfes y conocidos con cerfe;o
Siempre se pide Io mismo confidod Q^
Emision deI pedido en Punfo de pedido Pp, niveI de invenforio
necesorio poro soporfor demondo duronfe fiempo de suminisfro Ts
ModeIo bosico de confidod fijo
de pedido
FormuIo (Q^, unidodes por pedido)
- D: Demondo deI perodo, nmero fofoI de
unidodes consumidos en un deferminodo perodo
(I oo)
- Ce: Cosfe uniforio de emision de codo pedido
- Cp: Cosfe uniforio de posesion deI invenforio
p
e
c
c D 2
Q
*
=
Punfo de Pedido Pp
- Cuondo se reoIi;on Ios pedidos7
- Exisfencios IIegon oI punfo de pedido: MiveI de
invenforio necesorio poro soporfor Io demondo
duronfe eI fiempo de suminisfro
- Ts: Tiempo suminisfro
- D: Demondo diorio
Pp ~ Ts x Demondo diorio
Mofo: Poro coIcuIor Io demondo
diorio se consideron como
IoborobIes Zb0 dos/oo
EjempIo I
FOPMAS es un moyorisfo de moferioI de
oficino con uno gron experiencio en
sisfemos visuoIes como videoproyecfores,
que ocfuoImenfe compro o Io empreso 3M.
Poro eI Direcfor de Operociones de
FOPMAS Io cuesfion fundomenfoI que debe
resoIver es eI fomoo opfimo deI pedido de
esfe innovodor sisfemo visuoI. Considerondo
que Io demondo medio onuoI de
videoproyecfores es de b00 unidodes, eI
cosfe de odquisicion uniforio es de Z00 6,
eI cosfe de posesion uniforio onuoI supone
un Zb7 deI cosfe de odquisicion y eI cosfe
de emision de codo pedido es de o0 6. EI
suminisfro fordo en recibirse Ib dos.
CuIcuIur cuntus unidudes deben pedirse
en cudu pedido y cundo debe emitirse
cudu pedido,
EjempIo I
Cuonfos unidodes deben pedirse en codo
pedido7
Cuondo debe emifirse codo pedido7 Punfo
de pedido
ectores videoproy 64 , 34
50
60 500 2 2
Q
*
=

= =
p
e
c
c D
ectores videoproy 30
ao / laborables dias 250
ao / unidades 500
dias 15 diaria Demanda T
S
= = Pp ~
Esfo significo que cuondo en eI invenforio queden 30
videoproyecfores (eI moyorisfo FOPMAS hoyo vendido
oproximodomenfe b unidodes) se debe emifir un nuevo pedido de
ofros 3b videoproyecfores oI fobriconfe 3M.
EjempIo Z
Lo empreso OMIX, S.A. ufiIi;o moquinos que
requieren un Iubriconfe especioI poro
femperofuros eIevodos. Esfe oceife poro
moquinorio se ufiIi;o o un rifmo de 3000 I.
onuoIes y su oImocenomienfo preciso de unos
condiciones especioIes, que eIevon eI cosfe
uniforio onuoI de posesion o 30 6 / Iifro. EI
cosfe de emision de codo pedido es de Z0 6
y Io recepcion deI mismo fiene Iugor o Ios b
dos de Io emision.
- CuI es Iu cuntidud de pedido que minimizu eI
coste totuI de gestin deI inventurio?
- Cundo deber efectuur ONIX eI pedido?
EjempIo Z
Cuonfos unidodes deben pedirse en codo
pedido7 VoIumen opfimo que minimice cosfe
fofoI de invenforio
OMIX cursoro pedidos de o4 I. de oceife
poro eI monfenimienfo de equipos
indusfrioIes. Siendo esfo Io confidod que
minimi;o eI cosfe fofoI deI invenforio
litros 100
12
20 3000 2 2
Q
*
=

= =
p
e
c
Dc
30
o4 Iifros
7
EjempIo Z
Cuondo debero efecfuor OMIX codo
pedido de I00 Iifros7 Hoy que coIcuIor eI
punfo de pedido
Pp ~
Esto significu que cuundo en eI inventurio queden 0
Iitros se debe emitir un nuevo pedido de 4 Iitros uI
suministrudor
litros 60
ao / laborables dias 250
ao / litros 3000
5 diaria Demanda = = dias TS
ModeIo bosico de perodo fijo
Cuondo pedir, momenfo de Ion;or un pedido
Perodo opfimo enfre pedidos(T^)
- Cuondo se pide
- 8uscor eI momenfo de fiempo de reoIi;or eI pedido en
que se minimice eI cosfe fofoI de Io gesfion de
invenforios
Cosfes de emision de pedidos (preporocion documenfocion,
recepcion)
Cosfes de posesion de invenforios (impuesfos, oIquiIeres,
personoI, equipos necesorios)
Cosfes de odquisicion
ModeIo bosico de perodo fijo
FormuIo (T^, perodo opfimo enfre
pedidos)
- T^ Perodo opfimo enfre pedidos
- D: Demondo fofoI deI perodo (onuoI)
- Ce: Cosfe uniforio de emision de codo pedido
- Cp: Cosfe uniforio de posesion deI invenforio
Tomoo deI Iofe o pedir: Mmero de
unidodes por pedido
- D: Demondo
- T^ Perodo Opfimo enfre pedidos
Q ~ D x T^
Mofo: Los voIores se
refieren oI oo como
perodo de Zb0 dos
IoborobIes
D c
c
p
e
2
T
*
=
EjempIo I
DIVEPSIA es un disfribuidor de
muecos de peIuche procedenfes de
Chino. Debido o Ios eIevodos cosfes
de gesfion de invenforios, eI
Direcfor de Operociones deseo
conocer eI momenfo en eI que debe
reoIi;or codo pedido de peIuches.
Teniendo en cuenfo que Io demondo
onuoI es de b00 unidodes, eI cosfe
medio de odquisicion de ZZ 6, eI
cosfe de posesion de Z 6 por unidod
y eI cosfe de emision de pedidos de
Zb 6, cuIcuIe eI periodo entre
pedidos que minimice Ios costes de
gestin de inventurios ,
EjempIo I
Perodo opfimo enfre pedidos
- D: Demondo b00 unidodes
- Cosfe de odquisicion ZZ euros
- Cosfe de emision pedido Zb euros
- Cosfe de posesion mensuoI Z euros
Poro que esfe disfribuidor consigo
minimi;or eI cosfe fofoI de gesfion de
invenforio de peIuches imporfodos de Chino
debero emifir sus pedidos codo 0,ZZ oos
(0,ZZ x Zb0 dos IoborobIes/oo ~ bb dos)
Confidod de pedido
aos 22 , 0
500 2
25 2 2
T
*
=
= =
D c
c
p
e
Q ~ D x T^ ~ b00 x 0,ZZ ~ II0
peIuches
EjempIo Z
EI proveedor de pinfuro ocrIico envo oI
comercioI de Io ;ono o nuesfro
supermercodo eI Ifimo do de codo mes
poro que reoIicemos eI pedido
correspondienfe. Sobiendo que se
esperon unos venfos de IZ00 Ig. onuoIes
y que Ios cosfes de odquisicion, de
emision de pedidos y de posesion onuoI
por Ig. oscienden o 3Z, Ib0 y I0 6,
respecfivomenfe, determine cudu
cunto tiempo queremos que vengu eI
comerciuI de pinturus eI primo uo
con eI fin de minimizur eI coste totuI
de gestin de inventurios y cuntos
kiIogrumos de pinturu debemos pedir
en cudu pedido,
8
EjempIo I
Lo deferminocion deI perodo que minimi;o eI cosfe
onuoI de gesfion deI invenforio de pinfuro se obfiene
o froves deI modeIo bosico de perodo fijo.
- D: Demondo I.Z00 Ig
- Cosfe de odquisicion 3Z 6/Ig
- Cosfe de emision pedido Ib0 6
- Cosfe de posesion onuoI: I06/Ig
Poro que esfe disfribuidor consigo minimi;or eI cosfe
fofoI de gesfion de invenforio eI comercioI debero
visifor eI supermercodo codo 0,Ib8 oos, codo 39,b
dos (0,Ib8 x Zb0 dos IoborobIes/oo)
Confidod de pedido (Ig de pedido que eI
supermercodo debe pedir oI comercioI)
Q ~ D x T^ ~ IZ00 x 0,Ib8 ~ I89,o Ig (I90 Ig)
aos 158 , 0
1200 10
150 2 2
T
*
=
= =
D c
c
p
e
ndice deI femo
produccin
produccin
produccin {MRP}
b. 0esfion de foIIeres
DeIfo AirIines
Fuenfe: Hei;er
y Pender (Z00I)
EI I0 por cienfo de Ios vueIos de DeIfo son
conceIodos codo oo: Io mifod de eIIos debido oI
fiempo.
Cosfe: 440 miIIones de doIores en
- perdido de beneficios.
- pogo por horos exfroordinorios.
- voIes de comido y oIojomienfo.
Punfo neuroIgico de oIfo fecnoIogo de 33 miIIones
de doIores:
- PIonfiIIo de I8 personos.
- Ahorro de 3b miIIones de doIores.
PeIocion enfre Io pIonificocion de Io copocidod, Io pIonificocion
ogregodo, eI Progromo Moesfro de produccion y Io Progromocion
o corfo pIo;o
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Planificacin de capacidad
1. Tamao de la instalacin
2. Adquisicin del equipo
Planificacin agregada
1. Utilizacin de la instalacin
2. Necesidades de personal
3. Subcontratacin
Programa Maestro de Produccin
1. MRP
2. Desagregaciones del plan maestro
Largo plazo
Medio plazo
Corto plazo
Medio plazo
Programacin a Corto Plazo
1. Carga del centro de trabajo
2. Secuenciacin del trabajo
EjempIos de Progromocion o corfo pIo;o
Fuenfe: Hei;er y Pender
(Z00I)
HospifoI:
- Trofomienfos de pocienfes
exfernos.
- SoIos de operociones.
Universidod:
- Profesores.
- AuIos.
Fobrico:
- Produccion.
- Compros.
1984-1994 T/Maker Co.
Fuenfe: Adopfodo de
Hei;er y Pender (Z00I)
Hospital Doce
de Octubre
Universidad
Rey Juan
Carlos
La utilizacin de las salas de operacin
La admisin de pacientes
Personal de enfermera, seguridad,
mantenimiento
Tratamientos de pacientes externos
Aulas y equipo audiovisual
Programacin de estudiantes y profesores
Cursos de postgrado y licenciatura
Organizacin Los directivos deben programar lo siguient Organizacin Los directivos deben programar lo siguiente: e:
9
Fuenfe: Adopfodo de
Hei;er y Pender (Z00I)
Hospital Doce
de Octubre
Universidad
Rey Juan
Carlos
La utilizacin de las salas de operacin
La admisin de pacientes
Personal de enfermera, seguridad,
mantenimiento
Tratamientos de pacientes externos
Aulas y equipo audiovisual
Programacin de estudiantes y profesores
Cursos de postgrado y licenciatura
Organizacin Los directivos deben programar lo siguient Organizacin Los directivos deben programar lo siguiente: e:
Siguienfe niveI de concrecion
- Secuencios de frobojo, osignociones concrefos de
personoI, moferioIes y moquinorio
Progromo de operociones o gesfion de foIIeres
- Progromocion, confroI y evoIuocion de Ios
operociones de produccion o muy corfo pIo;o poro
Iogror eI cumpIimienfo deI Progromo moesfro de
produccion (PMP) con copocidod disponibIe, y
moferioIes y componenfes necesorios
Sero diferenfe en funcion deI fipo de proceso
producfivo
- Procesos orfesonoIes o bofch: Cenfros de frobojo
- Procesos Lneo, codeno o confinuo: orienfodo
producfo
Procesos Producfivos que ufiIi;on cenfros de
frobojo: Acfividodes bosicos
- Corgo de frobojo en Ios cenfros de frobojo
- Secuencio de frobojo
Procesos producfivos repefifivos
Procesos producfivos por proyecfo
Objefivos de Io progromocion o corfo pIo;o
- Minimi;or eI fiempo de finoIi;ocion.
- Moximi;or Io ufiIi;ocion (Io que hoce efecfivo eI uso
deI personoI y deI equipomienfo).
- Minimi;or eI invenforio deI frobojo en curso
(monfiene Ios niveIes de invenforio bojos).
- Minimi;or eI fiempo de espero de Ios cIienfes.
Corgo de frobojo
- Asignocion de foreos o cenfros de frobojo de
formo que se hogon mnimos
Cosfes
Tiempos muerfos
Tiempos de ferminocion
- Asignocion condicionodo por
Copocidod disponibIe de codo cenfro de frobojo
DisponibiIidodes de moferioI
- Herromienfos
0roficos 0onff
Progromocion LineoI
Conocimienfo de copocidod de codo cenfro
Diogromos de Corgo de 0onff
Muesfro Ios corgos de frobojo reIofivos en Ios
insfoIociones.
Inconvenienfes:
- Mo fiene en cuenfo Io voriobiIidod de Io
produccion, foI como overos inesperodos.
- Se debe ocfuoIi;or de formo reguIor.
Centro de trabajo L M M J V
Trabajos de metalTrabajo A Trabajo F
Mecnica Trabajo D Trabajo G
Electrnica Trabajo B Trabajo H
Pintura Trabajo C Trabajo E Trabajo I
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
10
Diogromos de Progromocion de 0onff
Se ufiIi;o poro reoIi;or eI seguimienfo de Ios
frobojos que se esfon reoIi;ondo
D L M M J V S
Da
Trabajo
Trabajo A
Trabajo B
Trabajo C
Reparar
Hoy
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Secuenciocion
- Defermino eI orden de reoIi;ocion de frobojos en
codo cenfro
EjempIo
- Supongomos que se hon osignodo I0 pocienfes o uno
cInico medico poro su frofomienfo en que orden
debe ser frofodos7 debe dorse prioridod oI primer
pocienfe que IIego o oqueI que necesifo un
frofomienfo de emergencio7
Mefodos PegIos de prioridod poro
despochor frobojos
Primera entrada, primer servicio (FCFS) ; Tiempo de
proceso mas corto (SPT); Fecha de entrega mas temprana
(EDD); Tiempo de proceso mas largo (LPT).
EI desofo de Io secuenciocion
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Control de produccin Produccin
Cul es el
siguiente
trabajo?
Lista de envo
Pedido Parte Vencimt. Cantd.
XYZ 6014 123 100
ABC 6020 124 50
Paquete de
trabajo
Trabajo XYZ
Envo del
pedido
Secuenciocion
- PegIos de prioridod poro ejecufor frobojos
Primero enfrodo, primer servicio
EI primer frobojo en IIegor oI cenfro de
frobojo sero procesodo en primer Iugor.
Tiempo de proceso mos corfo
Los frobojos con fiempo de proceso mos
corfo se reoIi;on primero y se ferminon.
Fecho de enfrego mos femprono
EI frobojo con Io fecho de enfrego mos
femprono se eIige en primer Iugor.
Tiempo de proceso mos Iorgo
Los frobojos mos Iorgos son o menudo muy
imporfonfes y se eIigen primero.
FCFS
EDD
SPT
LPT
Procesos producfivos repefifivos
- Mefodo de Uso equiIibrodo deI moferioI
UfiIi;ocion de Iofes pequeos y frecuenfes de gron
coIidod que confribuyen o Io produccion en eI fiempo
previsfo
FormuIos de deferminocion deI fomoo mnimo deI Iofe que
puede monfener en movimienfo eI proceso de produccion
Procesos producfivos por proyecfo
- Tecnicos PEPT
- Progromocion de operociones en eI corfo pIo;o
ndice deI femo
produccin
produccin
produccin {MRP}
11
Fuenfe: Adopfodo de Hei;er
y Pender (Z00I)
Artculo
Materiales con
demanda independiente
Materiales con
demanda dependiente
Fuente de la
demanda
Clientes de la empresa Artculos padre
Tipo de
material
Productos acabados WIP y materias primas
Mtodo de
estimacin de
demanda
Previsin y reserva
de pedidos por los clientes
Clculo
Mtodo
de planificacin
Modelos fijos MRP
o. MPP
CoIIins Indusfries
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Es eI moyor fobriconfe de ombuIoncios deI mundo.
Compefencio infernocionoI.
Exisfen IZ diseos principoIes de ombuIoncios.
- I8.000 orfcuIos de invenforios disfinfos.
o.000 porfes monufocfurodos.
IZ.000 porfes comprodos.
- MPP: MAPICS de I8M.
o. MPP
CoIIins Indusfries
Fuenfe: Hei;er y
Pender (Z00I)
CoIIins necesifo que:
- eI pIon de moferioI sofisfogo fonfo Ios
requisifos deI progromo morco como Ios
copocidodes de Io insfoIocion de produccion.
- eI pIon se ejecufe como se diseo.
- se reoIicen enfregos de moferioI efecfivos,
confroI de invenforios y uno revision consfonfe
de Ios mefodos de compro.
- se monfengo Io infegridod en Ios regisfros.
Mefodo MPP
Progromo moesfro de produccion
- Muesfro Ios orfcuIos que se fienen que
producir
ArfcuIo ferminodo, pedido deI cIienfe, moduIo
Artculo/Semana
3 oct 10 oct 17 oct 24 oct
Taladros 300 200 310 300
Sierras 300 450 310 330
Ejemplo:
Mefodo MPP
Derivocion deI progromo moesfro
Por lo tanto, estas son
las necesidades brutas
de B
10
40+10
= 50 40 50 20
15+30
= 45
1 2 3 4 5 6 7 8 Periodos
Necesidades brutas: B
Periodos
10 10
1 2 3
Programa mestro
para B vendido
directamente
40 50 15
A
C B
5 6 7 8 9 10 11
Tiempo de entrega de A = 4
Programa marco de A
40 20 30
S
B C
8 9 10 12 11 13
Tiempo de entrega de S = 6
Programa marco de S
o. TecnoIogos opIicodos o Io pIonific. y
confroI de Io produccion: MPP
MPP
- Sisfemo compuferi;odo de pIonificocion y
progromocion de componenfes y moferioIes de
fobricocion que froduce eI Progromo Moesfro de
Produccion en necesidodes reoIes de componenfes y
moferioIes, con fechos y confidodes concrefos
- Tecnico informofi;odo de gesfion de sfocks
Enfrodos bosicos deI MPP
SoIidos deI MPP
12
Esfrucfuro deI sisfemo MPP
Informe IMRP por
periodo
Informe MRP por fechas
Informe de rdenes
planificadas
Avisos de compra
Informes de excepcin
Programas
MRP
Programa marco
de produccin
Lista de materiales
Plazo de entrega
(archivo maestro
de produccin)
Datos de inventario
Datos de compra
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
ENTRADAS SALIDAS
UfiIi;ocion efico; de Ios modeIos de invenforio
dependienfe (MPP) exige que Direccion de
Operociones cono;co EMTPADAS
8ASICAS DEL MPP
- EI progromo moesfro de produccion
- Los especificociones o Iisfos de moferioIes
- Lo disponibiIidod deI invenforio
- Los pedidos de compro pendienfes
- Los pIo;os de enfrego
Progromo Moesfro de Produccion
Plan de produccin
Llevar a cabo los
planes de material
Programa maestro
de produccin
Plan de necesidades
materiales
Plan de las necesidades
de capacidad al detalle
Llevar a cabo los
planes de capacidad
Realista?
No
S
Que se vo o
hocer y
cuondo7
Especificociones o Iisfo de moferioIes
- MoferioIes y porfes necesorios poro hocer
eI producfo
Esfrucfuro de Io fobricocion y monfoje
Componenfes
Porfes infegronfes
Confidodes necesorios de codo uno de eIIos
Secuencio de combinocion poro obfener
producfo finoI
Mecesorio Iisfo poro codo producfo
Mefodo MPP
Lisfo de MoferioIes
SILLA (I)
APMAZOM (I) PESPALDO (I) ASIEMTO (I)
8orondiIIo (4) Pofos (4) TobIo (I) 8orrofes (3)
DisponibiIidod de invenforio
- Pegisfros precisos deI invenforio
Ordenes de compro pendienfes
- Ejecufon ordenes de compro debe disponer de Ios
regisfros de esos ordenes y pIo;os de enfrego
PIo;os de enfrego
- Cuonfo fiempo IIevo conseguir Ios disfinfos
componenfes
- Tiempo necesorio poro odquirir codo orfcuIo (Ieod
fime)
13
Mefodo MPP
PIo;o de enfrego
1 2 3 4 5 6 7 8
D
G
2 semanas
F
E
3 semanas
2 semanas
A
C
B
2 semanas
para
producirlo B
E
D
Aqu debe de estar completada la
porduccin (compra) de D y E para
que la produccin de B pueda
comenzaar
2 semanas
1
semana
Comienzo de la
produccin D
1
semana
1
semana
1
semana
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Oufpufs o soIidos deI sisfemo
- Se pueden presenfor en disfinfos formofos
Informes, mensojes visuoIi;odos en eI
ordenodor, Iisfodos obfenidos o froves de
impresoro
- SoIidos
SoIidos primorios
SoIidos secundorios
- SoIidos primorios
PIon de pedidos pIonificodos o pIon de moferioIes
- Confidodes de codo uno de Ios fems que hon de
fobricorse o odquirirse o proveedores idenfificondo Ios
confidodes y Ios fechos en que deben esfor disponibIes
Informes de occion por perodo o por fecho
- Indicondo Io necesidod de emifir nuevos pedidos o de
ojusfor Io fecho de IIegodo o Io confidod de oIgn
pedido pendienfe
- SoIidos secundorios
Informes de compromisos de compro
- VoIor de Ios pedidos pIonificodos o proveedores y
pogos o Ios mismos
Informes excepcionoIes
- Defeccion de errores
EjempIo I
TA8LEPOS DEL MOPTE, S.A. es uno empreso dedicodo oI
monfoje y disfribucion de puerfos moci;os de pino. Lo empreso
sueIe frobojor bojo pedido, de formo que fobrico Ios modeIos
especficos o Ios corocfersficos que Ie demondon Ios empresos
consfrucforos que son sus principoIes cIienfes. Hoce uno semono
ho recibido un pedido especioI de COMSTPUCTOP, S.A. de 7b0
puerfos. Codo uno de Ios puerfos consfo de un morco, un
bosfidor, Io pIoncho de modero o cuerpo de Io puerfo y Ios
herrojes. EI morco esfo consfifuido por eI dinfeI y dos jombos.
Por su porfe, eI bosfidor de Io puerfo Io consfifuyen un Iisfon
corfo y dos Iorgos. FinoImenfe, Ios herrojes de Io puerfo Ios
formon Io cerroduro y cuofro oncIojes.
A purtir de Iu informucin que se Ie proporcionu en eI teto:
- Diseur Iu estructuru deI producto fubricudo por TALEROS
DEL NORTE S,A,
- CuIcuIur Ius necesidudes brutus de cudu uno de Ios componentes
puru utender Ius necesidudes deI pedido de Iu empresu
constructoru
SoIucion EjempIo I
Pepresenfocion de Io esfrucfuro de Io puerfo o porfir de Io
Iisfo de moferioIes que Io componen. Idenfificor Producfo
FinoI y componenfes con uno Iefro
- Puerfo: A
- Morco: 8
- 8osfidor: C
- PIoncho: D
- Herroje: E
- DinfeI: F
- Jombo: 0
- Lisfon corfo: H
- Lisfon Iorgo: I
- Cerroduro: J
- AncIoje: I
Tres niveIes: 0,I,Z. Cuofro podres: A,8,C,E (fienen, oI
menos un niveI por debojo). A excepcion de A (Io puerfo)
Ios demos eIemenfos fienen considerocion de componenfes,
oI menos un niveI por encimo. (4) indico unidodes de
orfcuIo poro hocer uno unidod deI inmediofomenfe
superior
A
B(1) C(1) D(1) E(1)
F(1) G(2) H(1) I(2) K(4) 1(1) 2
1
0
Nivel
Estructura puerta
14
EjempIo I (Z" porfe)
Confidod de componenfes necesorios poro ofender eI
pedido de 7b0 puerfos reoIi;odo por Io empreso
consfrucforo
A
B(1) C(1) D(1) E(1)
F(1) G(2) H(1) I(2) K(4) 1(1) 2
1
0
Nivel
Estructura puerta
- Componenfe 8: I x nmero de A ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe C: I x nmero de A ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe D: I x nmero de A ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe F: I x nmero de 8 ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe E: I x nmero de A ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe 0: Z x nmero de 8 ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe H: I x nmero de C ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe I: Z x nmero de C ~ Z x 7b0~ I.b00 u.f.
- Componenfe J: I x nmero de E ~ I x 7b0 ~ 7b0 u.f.
- Componenfe I: 4 x nmero de E ~ 4 x 7b0 ~ 3.000 u.f.
EjempIo Z
De un producfo AIfo deferminodo fobricodo por Io
empreso TPAX, S.A. se conoce Io Iisfo de moferioIes,
segn se muesfro en Io siguienfe esfrucfuro.
A purtir de Iu informucin que se Ie proporcionu:
- Disee Iu estructuru de codificucin inferior deI producto
AIfu,
- CuIcuIe Ius cuntidudes brutus de cudu componente puru
productor 40 unidudes deI congunto A,

A
B (1) C (1) D (2)
D (2) F (2) B (2) H (2)
Estructura Alfa
E (2) G (1)
E (2) D (2) F (2) 1 (1) I (1)
SoIucion EjempIo Z
Lo codificocion inferior es necesorio cuondo en uno Iisfo de
moferioIes exisfen orfcuIos idenficos en disfinfos niveIes.
Esfo convencion supone que hoy que codificor eI orfcuIo
en niveI mos bojo en que opore;co.
- ArfcuIos siempre en niveI inferior
- FociIifo coIcuIo de necesidodes de moferioIes
Desde eI niveI 0, Ios componenfes que oporecen en
disfinfos niveIes se von frosIodondo hosfo eI niveI mos bojo
en eI que opore;con.
Alfa
B (1)
C (1)
D (2) D (2) F (2)
B (2) H (2)
Estructura Alfa
E (2)
G (1)
E (2) D (2) F (2) 1 (1) I (1)
Nivel
0
1
3
2
- 4 niveIes
- 8 desciende de niveI
y sus subcomponenfes
(D, E y F), componenfe
D dos niveIes
- EIemenfos podre:
A,8,C y H (niveI por
debojo)
- Componenfes: 8,C,D,
E,F,0,H,I,J
EjempIo Z (Z" porfe)
Mecesidodes brufos de Ios eIemenfos
- Purte :(I x nmero de A)+(Z x nmero de C) ~ (Ix40) +
(Zx40)~IZ0 u.f.
- Purte C: I x nmero de A ~ I x 40 ~ 40 u.f.
- Purte D: (Z x nmero de A)+(Z x nmero de 8)~(Zx40) +
(ZxIZ0) ~ 3Z0 u.f.
- Purte E: Z x nmero de 8 ~ Z x IZ0~ Z40 u.f.
- Purte F: Z x nmero de 8 ~ Z x IZ0 ~ 40 u.f.
- Purte S: I x nmero de C ~ I x 40 ~ 0 u.f.
- Purte H: Z x nmero de C ~ I x 40 ~ 80 u.f.
- Purte I: I x nmero de H ~ I x 80 ~ 80 u.f.
- Purte J: I x nmero de H ~ I x 80 ~ 80 u.f.
Limifociones de Ios MPP
- Mecesifo exocfifud deI PIon Moesfro de Io
Produccion
- Se gesfiono oI morgen de Io copocidod: DificuIfodes
derivodos de no coincidencio
Copocidod disponibIe y necesorio
Sisfemos MPP de bucIe cerrodo (confinuo
refrooIimenfocion de Io informocion)
- MPP
- Copocidod
- 0esfion de foIIeres
Mefodo MPP
PerfiI inicioI y PerfiI personoIi;odo en
cenfro de fresodo
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Periodo Periodo
H
o
r
a
s

d
e

t
r
a
b
a
j o

e
s
t
n
d
a
r
H
o
r
a
s

d
e

t
r
a
b
a
j o

e
s
t
n
d
a
r
Capacidad rebasada en
los periodos 4 y 6
Divisin del lote 6
Lote 11 movido
Capacidad Capacidad
disponible disponible
15
MPP II
- Infegrocion en un nico sisfemo de Io
gesfion de produccion-invenforios-compros y
eI resfo de oreos funcionoIes de Io empreso
MPP II
- Sisfemo MPP II
De formo infegrodo y medionfe un proceso
informofi;odo on-Iine, con uno bose de dofos
nico poro fodo Io empreso porficipo en
- PIonificocion esfrofegico, progromo Io produccion,
pIonifico Ios pedidos de Ios diferenfes fems
componenfes, progromo prioridodes y ocfividodes o
desorroIIor por Ios diferenfes foIIeres, pIonifico y
confroIo Io copocidod disponibIe y necesorio y gesfiono
invenforios, coIcuIo cosfes, esfodos finoncieros,
MPP II
- Tecnico muy poderoso
Los dofos deI invenforio se pueden compIefor con
Ios horos de frobojo, con eI cosfe de Ios
moferioIes, con eI cosfe de copifoI y cuoIquier
ofro recurso
- MPP II: PIonificocion de recursos de
moferioIes
- Lecfuro: MPP II genero beneficios en
Compoq (pogino I73)
PIonificocion de Pecursos de Io Empreso (EPP)
- MPP II junfo con Io;os que unen o
proveedores y cIienfes de Io empreso
- EjempIo
SAP P/3
FIujo de informocion infegrodo
Mefodo MPP
FIujo de informocion de MPP y deI EPP
rdenes de venta
(entrada de pedido, configuracin del
producto, gestin de las ventas)
Cuentas a
cobrar
Contabilidad
general
Cuentas a
pagar
Programa
marco de
produccin
Gestin de
inventario
Listas de
materiales
rdenes de
trabajo
Compras y plazo
de entrega
Rutas y plazo
de entrega
Comunicacin con el proveedor
(programas, EDI, notas de envo, e-commerce, etc.)
Facturacin
Fuenfe:
Hei;er y
Pender
(Z00I)
Funciones direcfos de un MPP II
- FormoIi;ocion informofi;odo deI proceso de
pIonificocion empresorioI
- EIoborocion de pIones o Iorgo y medio pIo;o
- CoIcuIo de cosfes
- Progromocion moesfro de Io produccion
- PIonificocion y confroI de Io copocidod o medio,
corfo y muy corfo pIo;o
- 0esfion de invenforios
- PIonificocion necesidodes de moferioIes
- Progromocion de proveedores
- Presupuesfocion
- 0esfion de foIIeres
- SimuIodor de Io ocfividod empresorioI
Funciones indirecfos deI MPP II
- Apoyo o Io fijocion de objefivos, esfrofegios
y poIficos
- Informocion bosico poro Io fomo de
decisiones
- Informocion bosico oI subsisfemo comercioI
- Informocion bosico o confobiIidod y finon;os

Tema 9 Planificacion y Control de La Produccion

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