TRABAJO COLABORATIVO BIOTECNOLOGA DE ALIMENTOS TRANSGNICOS

Presentado por: FABIO ANDRS SNCHEZ

Presentado a la Tutora ANGELA MARIA CARDENAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA CEAD POPAYN PSICOLOGA BIOLOGA CURSO 201101 POPAYN, OCTUBRE DE 2012

1. En qu formas concretas los cultivos transgnicos aportan soluciones cientficas a la amenaza mundial del hambre? Los cultivos transgnicos, es la mejora de los cultivos a travs de la manipulacin contralada de la seleccin que la naturaleza ha hecho en miles de aos de evolucin, es decir la naturaleza en su afn de ser, siendo diferente selecciona los organismos mejor adaptados a las condiciones del medio ambiente, dando origen a las especies, quienes no solo acumulan los rasgos que posibilitan la adaptacin sino que la transmiten a sus descendientes, dando origen a las especies. Los cultivos transgnicos no representan la solucin mgica para alimentar a la humanidad. Pero ciertamente ayudarn ya que son parte integral del proceso continuo de bsqueda del mejoramiento gentico de los cultivos. No podemos permitirnos rechazar esta tecnologa, como pretenden algunos, aunque debemos tambin mejorar otras. Necesitamos una resistencia ms perdurable a las enfermedades y plagas, sistemas de irrigacin que consuman menos agua o estrategias de cultivo que reduzcan la erosin del suelo. Tenemos que optimizar el tipo de laboreo, la aplicacin de fertilizantes y la rotacin de cultivos para producir los mejores suelos posibles con los microorganismos ms adecuados. Aunque tenemos mucho que aprender todava, los recursos dedicados a la investigacin agrcola han disminuido paulatinamente en las dos ltimas dcadas. Los cultivos transgnicos no pueden eliminar por s solos el hambre o la pobreza, ya que sus causas estn enraizadas en el mbito socio-poltico. De hecho, aunque la produccin de alimentos es hoy suficiente para erradicar el hambre del planeta, no disponemos an de un sistema econmico que promueva una distribucin ms equitativa de los mismos. Las tecnologas no son nunca una panacea, especialmente en su fase inicial. Los automviles contaminan y muchas personas fallecen en accidentes de trfico, pero casi nadie parece dispuesto a prescindir de ellos. Las tecnologas agrcolas tambin tienen efectos adversos y har falta nuestra inventiva para perfeccionarlas. El presidente estadounidense Jimmy Carter resumi muy bien cul es el verdadero problema: "La biotecnologa responsable no es el enemigo, lo es el hambre".

2. En el debate mundial sobre ventajas y desventajas de los cultivos transgnicos qu posicin cientfica y tica debe asumirse?

La posibilidad de obtener alimentos transgnicos tiene tanto ventajas y a su vez, inconvenientes. Ventajas - Podremos consumir alimentos con ms vitaminas, minerales y protenas, y menores contenidos en grasas. - Produccin de cidos grasos especficos para uso alimenticio o industrial. - Cultivos ms resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos qumicos, lo que supone un ahorro econmico y menor dao al medio ambiente. - Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden mantener los rendimientos reduciendo el nmero y la cantidad de productos empleados y usando aquellos con caractersticas ambientales ms deseables. - Mayor tiempo de conservacin de frutas y verduras. - Aumento de la produccin. - Disminucin de los costes de la agricultura. - La biotecnologa puede ayudar a preservar la biodiversidad natural. - Cultivos tolerantes a la sequa y estrs (por ejemplo, un contenido excesivo de sal en el suelo). Inconvenientes - Existe riesgo de que se produzca hibridacin. - Siempre puede haber un rechazo frente al gen extrao. - Puede que los genes no desarrollen el carcter de la forma esperada. - Siempre van a llegar productos transgnicos sin etiquetar a los mercados. De acuerdo a esto se debe tener precaucin a la hora de invadir los mercados con estos productos (por decirlo de una manera), se pueden generar grandes beneficios ya que a menor tiempo invertido en producir mayores ganancias, porque por ejemplo el cultivo de papa, se demoraba anteriormente 9 meses para producirse, ahora con la ayuda de los qumicos y seleccin de semillas, todas modificadas genticamente se pueden llegar a obtener en el ao dos cosechas, eso quiere decir que al ritmo que va la produccin el suelo se desgasta y no generara productos, porque sus nutrientes se acaban y queda un suelo estril y es ah donde estos productos llegan a solucionar el inconveniente, por tanto creo que se deben dar a conocer cules pueden ser sus consecuencias de producir y consumir en excesos estos alimentos, debido a que el organismo humano va cambiando a medida que se alimenta.

Pero si nos damos cuenta hay muchos grupos que se han unido para contrarrestar este proceso de produccin, los llamados alimentos orgnicos, que llevan mayor tiempo de producirse pero nos brindar la oportunidad de comer sanamente.

Normas de seguridad recomendables para el manejo cientfico y tico de los transgnicos. Aporte del estudiante Condiciones de Sugerencia de Normas de Nombre y Apellido seguridad para la Seguridad para los difusin de cultivos consumidores de OMG transgnicos Fabio Snchez Se debe realizar un Segn el principio de estudio previo para que precaucin al cual la Unin se conozcan los pro y Europea se comprometi en contra que trae el Tratado de Maastrich, en establecer estos circunstancias en las que productos en un punto existe el riesgo de producir determinado, en este un dao irreparable, la caso si al incrementar un seguridad no debe estar cultivo de tal magnitud basada ni en presunciones que se puede afectar, ni en vagas suposiciones. como fuentes de agua, poblacin en general. Este compromiso no se cumple referente a los Las modificaciones organismos manipulados genticas de los genticamente (cultivos alimentos para transgnicos), pues su alimentacin humana no seguridad no slo no est son los nicos presentes comprobada ya que la farmacia los cientficamente, sino que requiere para poder crear adems existen medicinas, de tal manera constataciones de daos creo que el ecosistema ambientales y para la salud que rodea a una de los cultivos transgnicos. plantacin de este tipo empezara tambin de Sin embargo, la complicidad sufrir mutaciones en sus entre los gobiernos y la alimentos, porque estn industria de la biotecnologa expuestos a nuevas sigue haciendo posible que drogas, o sea cambios los OMGs sigan en nutrientes que comercializndose consiguen comiendo de libremente bajo el amparo estos. Por tanto no es de la ley, puesto que solo el ser humano el previamente a su

ultimo de la cadena, a comercializacin ya se largo plazo estara el haban eliminado las mismo ser humano evaluaciones de riesgo en la modificando autorizacin de muchos genticamente el entorno productos transgnicos. y no sabr como volver a restablecerlo.

BIBLIOGRAFA Los cultivos transgnicos http://www.corpoica.org.co y la alimentacin mundial.

Cultivos transgnicos en Colombia. e.eltiempo.com/ Transgnicos en Colombia. www.minagricultura.gov.co/media/55836107.pdf Cultivos transgnicos y biodiversidad naturland. www.naturland.de Los cultivos transgnicos: Sus beneficios econmicos y sus riesgos. www.levante-emv.com/