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Índice
Introdução ................................................................................. 2
Conclusão .................................................................................. 7
Bibliografia ................................................................................ 8
Governo da República
Página | 1
Formação Profissional
Co-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português
Introdução
Governo da República
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Governo da República
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Os constituintes do leite
O cálcio
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Formação Profissional
Co-financiada
financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português
Gordura
A gordura do leite é de
constituição muito complexa. Na
alimentação humana, serve
como fonte de energia e por ser
muito rica em vitamina A e D
(respectivamente vitamina do
crescimento e anti-raquítica)
raquítica) a
sua acção é importantíssima no
desenvolvimento dos jovens. Ilustração 2 Imagem da gordura
Lactose
Proteínas
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Sais
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Conclusão
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Bibliografia
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