UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA Diseo y Organizacin de Plantas Industriales Rubn Espinosa Ingeniera de Alimentos 7TD

16/09/2013

TEMA: Diferencias y semejanzas de entre un Ingeniero de Alimentos, Ing. Industrial y un Ing. en Manufactura
SEMEJANZAS ING. DE ALIMENTOS ING. INDUSTRIAL ING. EN MANUFACTURA

Determina la secuencia del Ayuda a implementar la Disea e implementa proceso industrial para secuencia de los procesos sistemas productivos. obtener un producto para llegar a un producto. determinado. Se puede desempear en el Las principales reas de mbito de control de desarrollo de un ingeniero calidad. industrial son las de produccin como control de calidad. Tiene una gran importancia Contribuye en todo ya que el Ingeniero de momento con la Alimentos est presente en elaboracin del producto. toda la lnea de produccin del producto. Como actividad a realizar el Ingeniero en Manufactura puede desempearse en el rea de control de calidad o de procesos. Los ingenieros de manufactura estn involucrados en el proceso de fabricacin desde la planificacin hasta el empaque de productos terminados. Examinan el flujo y proceso de manufactura, en busca de formas de agilizar la produccin.

Trata de optimizar el Su cometido principal es proceso mediante sus de mejorar el rendimiento conocimientos en sistemas de una lnea de produccin. de produccin.

Promueve la mejora de los Ayuda a tener mejores La labor de un ingeniero de procesos por medio de procesos. manufactura consiste en innovacin en materia descubrir mtodos y prima, con lo cual se sistemas para producir un obtendr un mejor producto de forma ms

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA producto final. Diseo y Organizacin de Plantas Industriales eficiente Conoce y aplica tcnicas econmico-financieras para hacer un buen uso de los recursos monetarios. Mejora y optimiza procesos, tratando de utilizar menos recursos financieros.

Aplica conocimientos previos de contabilidad de costos para analizar cul es la manera ms factible para obtener mayores ganancias.

Buen manejo de la Apto para proyectos de Mejora procesos por medio distribucin de plantas, distribucin de plantas. de la toma de tiempos. manejo de tiempos.

DIFERENCIAS ING. DE ALIMENTOS El Ingeniero de Alimentos trabaja para mejorar y optimizar la produccin de alimentos. Su conocimiento se basa en todo lo concerniente a productos consumibles para el ser humano. ING. INDUSTRIAL El Ingeniero Industrial se encarga de ver todos los procesos en la produccin de una empresa. Se basa en ingeniera de proyectos, seguridad y anlisis ambiental, gerencia de produccin, gerencia de empresa. Puede llegar a especializarse en Ciencias Matemticas, Fsicas y Sociales Los ingenieros industriales trabajan tanto en fbricas como en bancos, hospitales, y en general, en todo tipo de empresa. ING. EN MANUFACTURA El Ingeniero en Manufactura est involucrado en el proceso de la planificacin. Las habilidades que le permitan conectar e integrar el conocimiento para su mejor aplicacin, convirtindolo en un resolvedor de problemas. Posee las herramientas para una actualizacin o especializacin en el campo de la manufactura. Los Ingenieros en manufactura pueden trabajar en casi cualquier mbito laboral que implique lneas de produccin.

Se puede especializar en biotecnologa, ampliando mucho ms su campo laboral. Los Ingenieros de Alimentos trabajan en empresas dedicadas a la produccin de alimentos. Tambin pueden ser investigadores y consultores de organizaciones

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA Diseo y Organizacin de Plantas Industriales especializadas en productos alimenticios. Se encuentran directamente Su rol es el de controlar la implicados en la materia lnea de produccin para prima de una empresa. que no exista un desperfecto. Una de las importancias de Puede realizar evaluacin este Ingeniero es la de de proyectos dentro de una realizar estudios de empresa. prefactibilidad de un producto antes de su produccin y salida al mercado Trabaja con prototipos, es decir, se inmiscuye en lo que corresponde a implementacin de diseos o planificacin. Tambin puede desempear el rol de mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo

Bibliografa:

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