REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL RMULO GALLEGOS

AULA MOVIL SANTA CRUZ, EDO. ARAGUA SEDE SAN JUAN DE LOS MORROS

CTEDRA: Educacin para la Salud TUTORA: Lcda. Nelly Salas.

AUTORA TSU. Torres Milagros

NDICE

CONTENIDO

PG.

Introduccin Alimentacin en las diferentes Edades Etarias (Edad Preescolar, Edad Escolar, Adolescentes, Adulto Mayor, Tercera Edad)

4-20

Alimentacin en el Deportista... Alimentacin en estados o Situaciones (Diabetes, Hipertensin, Renal).......

20-25 26-30

Estados nutricionales y desviaciones (Anorexia, Ortorexia, Bulimia, Malnutricin, Malabsorcin)

30-36

Conclusin Bibliografa.. Anexos..

37 38 39-42

INTRODUCCIN
La presente investigacin hace referencia al tema del aprendizaje que se puede definir Es importante para el equipo de salud saber cules son los requerimientos nutricionales, como se debe actuar a la hora de establecer una dieta que aporte las protenas, vitaminas, minerales necesarios para una persona teniendo en cuenta su condicin de vida. Finalmente, en el trabajo se presentan: Alimentacin en las diferentes Edades Etarias (Edad Preescolar, Edad Escolar, Adolescentes, Adulto Mayor, Tercera Edad). Alimentacin en el Deportista. Alimentacin en estados o Situaciones (Diabetes, Hipertensin, Renal). Estados nutricionales y desviaciones (Anorexia, Ortorexia, Bulimia, Malnutricin, Malabsorcin).

ENSEANZA
La esencia de la enseanza est en la transmisin de informacin mediante la comunicacin directa o apoyada en la utilizacin de medios auxiliares, de mayor o menor grado de complejidad. El proceso de enseanza consiste, fundamentalmente, en un conjunto de transformaciones sistemticas de los fenmenos en general, sometidos stos a una

serie de cambios graduales cuyas etapas se producen y suceden en orden ascendente, de aqu que se la deba considerar como un proceso progresivo y en constante movimiento, con un desarrollo dinmico en su transformacin continua. Como consecuencia del proceso de enseanza tiene lugar cambios sucesivos e ininterrumpidos en la actividad cognoscitiva del individuo (alumno) con la participacin de la ayuda del maestro o profesor en su labor conductora u orientadora hacia el dominio de los conocimientos, de las habilidades, los hbitos y conductas acordes con su concepcin cientfica del mundo, que lo llevaran en su prctica existencia a un enfoque consecuente de la realidad material y social, todo lo cual implica necesariamente la transformacin escalonada, paso a paso, de los procesos y caractersticas psicolgicas que identifican al individuo como personalidad. La enseanza como transmisin de conocimientos se basa en la percepcin, principalmente a travs de la oratoria y la escritura. La exposicin del docente, el apoyo en textos y las tcnicas de participacin y debate entre los estudiantes son algunas de las formas en que se concreta el proceso de enseanza.

APRENDIZAJE
Al aprendizaje se le puede considerar como un proceso de naturaleza extremadamente compleja caracterizado por la adquisicin de un nuevo conocimiento, habilidad o capacidad, debindose aclarar que para que tal proceso pueda ser considerado realmente como aprendizaje, en lugar de una simple huella o retencin pasajera de la misma, debe ser susceptible de manifestarse en un tiempo futuro y contribuir, adems, a la solucin de situaciones concretas, incluso diferentes en su esencia a las que motivaron inicialmente el desarrollo del conocimiento, habilidad o capacidad. Es un proceso de adquisicin de una disposicin, relativamente duradera, para cambiar la percepcin o la conducta como resultado de una experiencia.

ENSEANZA- APRENDIZAJE
Enseanza y aprendizaje forman parte de un nico proceso que tiene como fin la formacin del estudiante. Elementos del proceso Enseanza-Aprendizaje

Objetivos

CONTENIDOS

Mostrar Profesor Suscitar

Conocimientos, hbitos y habilidades educativas

Captar

Alumno
Elaborar

Medios Contexto De acuerdo con lo expuesto, podemos considerar que el proceso de ensear es el acto mediante el cual el profesor muestra o suscita contenidos educativos (conocimientos, hbitos, habilidades) a un alumno, a travs de unos medios, en funcin de unos objetivos y dentro de un contexto. El proceso de aprender es el proceso complementario de ensear. Aprender es el acto por el cual un alumno intenta captar y elaborar los contenidos expuestos por el profesor, o por cualquier otra fuente de informacin. l lo alcanza a travs de unos medios (tcnicas de estudio o de trabajo intelectual). Este proceso de aprendizaje es

realizado en funcin de unos objetivos, que pueden o no identificarse con los del profesor y se lleva a cabo dentro de un determinado contexto.

MOTIVACIN
Es el impulso que lleva a la persona a actuar de determinada manera, es decir que da origen a un comportamiento especifico. Este impulso a la accin puede ser provocado por un estmulo externo, que proviene del ambiente, o generado internamente por procesos mentales del individuo. En este aspecto la motivacin se relaciona con el sistema de cognicin del individuo. Cognicin o conocimiento representa lo que las personas saben respecto de s mismos y del ambiente que las rodea.

COMUNICACIN
Se llama comunicacin a la transmisin de informacin entre dos o ms seres. Para comunicares el ser humano utiliza diversos sistemas de signos: auditivos, visuales, tctiles, olfativos y lingsticos. Se llama sistema al conjunto de elementos que se relacionan entre s y dependen unos de otros. Los signos que constituyen una lengua forman un sistema y son interdependientes, por ejemplo, las vocales Los elementos de la comunicacin Los elementos que intervienen en un acto comunicativo son los que aparecen a continuacin: Emisor Receptor Mensaje Sujeto del que parte la informacin Destinatario de la informacin emitida por el emisor Informacin trasmitida

Conjunto o sistema de signos (palabras, colores sonidos, Cdigo etc.) que se combinan entre si, mediante reglas, para poder formular el mensaje. Emisor y receptor deben conocer el cdigo para poder interpretarlo Canal Contexto situacional Medio fsico a travs del cual se transmite el mensaje. Conjunto de circunstancias (lugar, momento, etc.) que rodean al acto comunicativo y lo condicionan

FACTORES QUE CONDICIONAN EL APRENDIZAJE

Los factores que nos facilitan el aprendizaje son los siguientes: La motivacin el cual es el tener el deseo de hacer algo. La concentracin la cual es la capacidad de inters y curiosidad en el tema. Actitud lo cual es tomar una decisin y participar activamente. Organizacin es conocer el tema el cual se va a desarrollar y tener una estructura completa del. Comprensin es el entendimiento y entender el significado del tema que se va a manejar. Repeticin es el repaso donde se aclaran las dudas y nos ayuda a recordar las ideas principales de lo estudiado.

PASOS EN EL PROCESO DE APRENDER

Aprender es una constante en nuestras vidas. Algunas cosas las aprendemos sin esfuerzo aparente, casi sin reparar en ello, otras cuestan ms esfuerzo. Para estas

ltimas es importante tomar conciencia de lo que queremos y de lo que hacemos para lograr un aprendizaje efectivo. Dejar este proceso al azar puede dispersar nuestros esfuerzos y ser una fuente de frustracin. Pasos que deberan tener en cuenta para que ello no ocurra: motivacin, adquisicin, significado, memorizacin, exposicin y revisin.

Motvate para Aprender Este paso es el ms importante. Si no ests motivado para aprender algo difcilmente vas a conseguirlo, plantate antes de empezar cules son tus motivaciones y agrrate con fuerza a ellas.

Adquiere la Informacin Comienzas a adquirir e interiorizar aquello que vas a aprender. Delimita cual es el material que vas a utilizar como base para adquirir los conocimientos que necesitas. Estdiate a ti mismo para saber cmo captas mejor la informacin: visual (utiliza dibujos, esquemas y mapas), auditiva (utiliza la palabra, lee en voz alta, escucha una grabacin) o sinestsica (usa esquemas, colores).

Saca el Significado Es muy importante entender lo que ests aprendiendo y no limitarte slo a memorizar o mecanizar una serie de conceptos. Intenta buscar los principios que subyacen a esta materia, compara y enlaza con tus conocimientos y experiencias previas.

Transfiere a tu Memoria

Utiliza alguna tcnica que te d resultado para fijar en tu memoria el conocimiento: mapas mentales, nemotcnicos y otras tcnicas para memorizar. De nuevo, estdiate a ti mismo para mejorar aqu.

Expn lo Aprendido Durante el aprendizaje ponemos demasiado nfasis en el input (entrada) y poco en el output (salida), pero en la vida real lo que se nos va a pedir es output, as que aprovecha que lo tienes para regurgitar lo que has aprendido, ya sea de forma oral, utilizando dibujos, esquemas o mapas mentales.

Revisa tu Aprendizaje Analiza tu tcnica de aprendizaje para irla mejorando, para saber si en ese caso en concreto tienes que insistir en algo y para quedarte con la tranquilidad y la satisfaccin de saber que has aprovechado tu tiempo y tu esfuerzo.

ANDROLOGA
Etimolgicamente viene del griego andros "hombre" y gogus "ensear" o "conducir". Es la ciencia y prctica de la educacin dada a los adultos. Se considera a la Androloga como la disciplina que se ocupa de la educacin y el aprendizaje del adulto, a diferencia de la Pedagoga que se aplica a la educacin del nio.

PRINCIPIOS DE APRENDIZAJE EN EL ADULTO

El alumno adulto tiene cierta experiencia, conocimientos y habilidades creadas en el rea del aprendizaje. El adulto exige, por lo que sabe, para aprender ms y ms rpido, porque su tiempo est limitado con el trabajo.

Principios de aprendizaje Todo Principio del reforzamiento ser

Definicin humano aprende las

conductas que son recompensadas o aquellas que reportan consecuencias agradables. Las actividades que se realizan

Principio de la intencionalidad

intencionalmente se aprenden mejor que las actividades no intencionales El aprendizaje se facilita cuando la persona organiza los elementos de una

Principio de la organizacin por configuraciones globales

informacin, adecundolos a su propia estructura mental; en esta organizacin el contexto es el elemento que da a la informacin gran parte de su significado. El conocimiento de los resultados de la

Principio de la retroalimentacin

propia actividad favorece el aprendizaje.

CARACTERSTICAS DEL ALUMNO ADULTO

En la formacin de adultos se dan diferencias importantes con respecto a la educacin de nios y adolescentes, y esto es debido a una serie de ACTITUDES, unas positivas y otras negativas, que forman parte de la especial psicologa del alumno adulto. Algunas de estas actitudes del adulto respecto al aprendizaje seran:

Resistencia: el adulto tiende a oponer resistencia al cambio de personalidad que supone la educacin superior. A menudo de manera inconsciente, el adulto ve la novedad como una amenaza.

Inters: normalmente el adulto asiste a clase por propia conviccin, esto es un elemento positivo, pero tambin supone que el nivel de exigencia del adulto ser mayor. ste tiende a abandonar el aprendizaje si no ve claro el fin o si cree que su esfuerzo no responde a sus necesidades.

Curiosidad Limitada: la inteligencia del adulto, al contrario que la del nio o del adolescente, no est en fase de expansin. Recurre a la formacin en la medida en que sta responde a una necesidad y por ello exige conocer la conexin entre las tareas que realiza y el objetivo. Requiere economa de esfuerzo.

Impaciencia: como consecuencia de su sentido de la economa del tiempo y el esfuerzo, el alumno adulto tiende a ser ms impaciente. Los diferentes estilos de aprendizaje van a exigir un esfuerzo de adaptacin del formador y de los programas a fin de satisfacer en lo posible a todo el grupo.

Responsabilidad: el adulto se resiste a ser un elemento pasivo en su formacin, ya que est habituado a asumir la responsabilidad de sus acciones. Facilita su participacin en el proceso el hecho de que se siente cercano al educador, sin el temor infantil, pero no olvidemos que rechazar, por esto mismo, el estilo autoritario.

Emotividad: las emociones juegan un papel fundamental en la formacin de adultos. El miedo a la frustracin y al ridculo son grandes, y se acentan en aquellos alumnos con menor nivel de formacin .Nunca deber fomentarse un sistema competitivo en grupos con niveles dispares, ni hacer crticas negativas en pblico, ni permitir que trascienda fuera del aula el nivel de aprendizaje de un alumno.

Motivacin: podramos definirla como la tensin que mueve al individuo hacia una meta .Estara integrada por tres componentes: la expectativa (soy capaz de hacerlo?),

el valor (por qu lo hago?) y lo afectivo (cmo me siento al hacerlo?). En el adulto las motivaciones pueden ir desde el deseo de promocin profesional a la satisfaccin de frustraciones. As, el poder motivador de una actividad formativa ser mayor cuanto ms conecte con las necesidades del alumno

Verificacin O Evaluacin: el esfuerzo realizado por el adulto debe ir verificando su eficacia de forma continuada.

TIPOS DE APRENDIZAJE
Conceptual: el concepto es una idea de caractersticas comunes a varios objetos o acontecimientos. De modo que el aprendizaje conceptual involucra el reconocer y asociar caractersticas comunes a un grupo de objetos o acontecimientos. Desde chico el nio est sometido a este tipo de aprendizaje. Cuando se le llama a almorzar, por ejemplo, sabe que tiene que dejar de hacer lo que est haciendo, lavarse las manos, ir a sentarse a determinado lugar, etc.; cuando el nio hace todas las cosas asociadas con el "almorzar" sin necesidad de que se le indique cada una de ellas, puede decirse que ha entendido el concepto como tal. Los conceptos cambian con la edad de la persona; el mismo concepto de "almorzar" puede estar asociado a distintos objetos y acontecimientos si se trata de un adolescente, un joven que trabaja, o un adulto (Clifford, 1981). Apreciativo: La finalidad que persigue este tipo de aprendizaje es la apreciacin, estimacin y perfeccionamiento esttico. El aprendizaje apreciativo abarca los procesos de adquisicin de actitudes, ideales, satisfacciones, juicios y

reconocimientos de lo valioso y de la importancia que el estudio adquiere a travs de su participacin en la actividad de aprendizaje.

Asociativo: Consiste en adquirir tendencias de asociacin que aseguren el recuerdo de

detalles particulares en una sucesin definida y fija. Memorizar, es uno de los requisitos bsicos para llevar a cabo este tipo de aprendizaje. Por ejemplo: Pones a un nio de preescolar al decirle Qu es el amor? El nio no sabe decir una definicin, (ni una persona de ms nivel de educacin muchas veces no sabemos definir o expresar lo que es amor, alma como otras cosas) entonces ah es donde entra la asociacin, el nio al empezar a definir el amor lo asocia con un dibujo en forma de corazn. En un dibujo ya que en este nivel los nios no saben ni escribir yes aqu donde se fomenta el dibujo como forma de aprendizaje. Creativo: Definimos el proceso de aprendizaje creativo como una forma de captar o ser sensible a los problemas, deficiencias, lagunas del conocimiento, elementos pasados por alto, faltas de armona, etc.; de reunir una informacin vlida; de definir las dificultades o de identificar el elemento olvidado; de buscar soluciones; de hacer suposiciones o formular hiptesis sobre las deficiencias; de examinar y reexaminar estas hiptesis, modificndolas y volvindolas a comprobar, perfeccionndolas y finalmente comunicando sus resultados. Esta definicin describe un proceso humano natural en cuyas etapas estn implicadas fuertes motivaciones.

Reflexivo: les gusta considerar las experiencias y observarlas desde diferentes perspectivas. Son personas prudentes que gustan considerar todas las alternativas posibles antes de realizar un movimiento . Disfrutan observado la actuacin de los dems, escuchan a los dems y no intervienen hasta que se han adueado de la situacin. Crean a su alrededor un aire ligeramente distante y condescendiente.