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Estabelece normas para execuo de Lei n 3.820, 11 de novembro de 1960, sobre o exerccio da profisso de farmacutico, e d outras providncias.
Art. 2 - So atribuies dos profissionais farmacuticos, as seguintes atividades afins, respeitadas as modalidades profissionais, ainda que no privativas ou exclusivas: I a direo, o assessoramento, a responsabilidade tcnica e o
desempenho de funes especializadas exercidas em:
(...) h) estabelecimentos industriais em que se fabriquem produtos cosmticos sem indicao teraputica e produtos dietticos e alimentares; i) rgos, laboratrios ou estabelecimentos em que se pratiquem exames de carter qumico-toxicolgico, qumico-bromatolgico, qumico-farmacutico, biolgicos, microbiolgicos, fitoqumicos e sanitrios; (...) III - vistoria, percia, avaliao, arbitramento e servios tcnicos, elaborao de pareceres, laudos e atestados do mbito das atribuies respectivas.
Resoluo n 530 de 25 /02/2010 - CFF Ementa: Dispe sobre as atribuies e responsabilidade tcnica do farmacutico nas Indstrias de Alimentos
ANEXO I - EMENTA: O PRESENTE REGULAMENTO TEM A FINALIDADE DE DEFINIR E REGULAMENTAR AS ATIVIDADES DO FARMACUTICO QUE ATUA NA INDSTRIA DE ALIMENTOS, RESPEITADAS AS ATIVIDADES AFINS COM OUTRAS PROFISSES.
fsico-qumica
sensorial
microbiolgica
Atuao Profissional
Controle de Qualidade
Processos
Registro
Legislao
Aditivos e Ingredientes
Biotecnologia
SAC
Desenvolvimento de produtos
Setores Pblicos
LACEN Laboratrio Central de Sade Pblica
EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria ITAL Instituto de Tecnologia de Alimentos
FORAS ARMADAS
VIGILNCIA SANITRIA (federal, estadual e municipal)
Setores Privados
PROJETOS Soja e Derivados : Estabelecimento de Padres Histoqumico e Anlise Qumica Elaborao de bebida energtica enriquecida com polpa de aa e glutamina para a reduo do estresse oxidativo em indivduos treinados Lima cida (Citrus latifolia, Tanaka), cv. Tahiti, de cultivo orgnico biodinmico: avaliao da capacidade antioxidante dos sucos in natura e clarificados por membranas de microfiltrao Estudos de Reteno de Caroteni des Totais e beta-Caroteno em Cultivares de Abbora Amarela (Cucurbita moschata Duch.) e, de Ferro e Zinco em Feijo Ca upi (Vigna unguiculata L. Walp) antes e aps Preparaes Caseiras e a Elaborao de Farinha Desenvolvimento de um Suplemento Nutricional em Gel Contendo Microcpsulas de Aa e sua Utilizao em Indivduos Treinados para Reduo de Estresse Oxidativo Processamento da polpa de Cagaita em sistema de membranas de microfiltrao e avaliao das perdas de Carotenides Totais caroteno e seus Ismeros trans e cis, ps-processo
OBRIGADA !!!!!!!