POLLO GUISADO Ingredientes de la receta: - 1 pollo cortado en trozos - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 pimiento - 1 tomate - 1 hoja de laurel - Vino

blanco - Aceite de oliva - Pimienta molida - Sal Receta Pollo guisado: 1-Colocamos un fondo de aceite en la olla, sofreimos el ajo cortado en trocitos, la cebolla troceada. Cuando est sudado aadimos el pimiento cortado menudito y finalmente el tomate maduro sin piel. 2-Aadimos el pollo, le damos unas vueltas hasta que la piel tome un color ms blanquecino, aadimos el vino blanco y la hoja de laurel. Salpimentamos. 3-Dejamos evaporar el vino, aadimos agua hasta cubrir el pollo y dejamos hervir hasta que la carne de pollo est tierna. Podemos dejar que la salsa reduzca o bien dejarla ms lquida segn nos guste ms

Pollo guisado

Ingredientes:

1 pollo 1 cebolla ajos laurel patatas vino blanco sal pimiento morrn

Elaboracin de Pollo guisado:

En la olla esprs ponemos el pollo entero limpio. Rehogndolo con sal y pimienta, echamos los ajos, el laurel, la cebolla, el pimiento morrn, el vino y echamos las patatas en trozos grandes. Echamos un vaso de agua y tapamos para que se ponga a cocer durante una hora. Luego lo apartamos.

POLLO AL LIMN

pechugas de pollo 4 dientes de ajo zumo de 1 limn botelln de cerveza perejil sal pimienta

Dorar en aceite 2 pechugas de pollo salpimentadas y troceadas. Aadir 4 dientes de ajo picados, perejil y el zumo de 1 limn. Pochar todo y aadir un botelln de cerveza. Dejar cocer unos minutos y servir.

Receta de Pollo a la cerveza

Ingredientes: (para 4 personas)

1 pollo en trozos medianos 2 cebollas grandes 1 lata de cerveza 1 vasito de coac aceite de oliva sal pimienta

Paso 1: Salpimentar bien el pollo. Paso 2: En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el fondo con aceite y calentar. Paso 3: Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una. Paso 4: Dorar un par de minutos la cebolla. Paso 5: Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos ms. Paso 6: Bajar el fuego y verter la cerveza y el coac en la cazuela. Paso 7: Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora OTRA POLLO A LA CERVEZA PIEZAS DE POLLO (yo mas bien le hecho muslo y contramuslo) CEBOLLA ( cortada a laminas ) ACEITE DE OLIVA UN BOTE DE CERVEZA ( da igual la marca pero qu eno sea ligh) LAUREL

FRIE LA CEBOLLA EN EL ACEITE CUANDO ESTA TRANSPARENTE LE AGREGAS EL POLLO PREVIAMENTE LAVADO ( kitale la piel o no, segun tu gusto y todo se hace en una olla, NO SE SOFRIE EL POLLO) SE LE DA UNA VUELTECITA PARA MEZCLAR CON LA CEBOLLA LE HECHAS UN PAR DE HOJITAS DE LAUREL PEQUENAS Y LE AGREGAS LA CERVEZA, DEJALO QUE HIEVA Y LUEGO LE BAJAS EL FUEGO LO TAPAS Y QUE VAYA A FUEGO LENTO QUE SE VAYA COCINANDO EN SU PROPIO VAPOR...