INGREDIENTES

2 litros de gua para hidratar a soja 4 litros de gua Sabores a gosto (sucos, iogurtes) Acar a gosto Tigela com tampa

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Deixe a soja de molho por apoximadamente 12 horas Nestes intervalos trocar a gua umas 2 vezes para no azedar, esfregue os gros para tirar o excesso de pele dela Depois que atingir este tempo, jogue a gua do molho fora No copo do liquidificador coloque metade de soja, mais 1 litro da gua reservada, bater na velocidade mxima at extrair o leite da soja, apoximadamente 5 minutos Coar com um pano de prato sem uso e branco Despeje o leite, coe at soltar todo leite e ficar s uma massa Volte esta massa no liquidificador, acrescente mais 1/2 litro de gua e bata por 2 minutos Coe novamente, agora jogue o que sobrou, coloque o restante da soja e bata com mais 1 litro de gua at extrair o leite

9. Coe e volte a massa ao liquidificador com mais 1/2 litro de gua e bata at sair o leite 10.Coe e jogue a massa fora 11. Despeje o resto da gua que sobrou formando 4 litros de leite 12. Em uma panela grande ferva por 40 minutos 13. Depois de frio pegue 2 litros e misture com 600 ml de iogurte de sua preferncia 14. Guarde em garrafas pet, quando for tomar balance, para ficar homogneo 15. Se quiser que fique tipo Ades misture suco de sua preferncia, coloque acar, faa a
mesma coisa quando for tomar, misture para ficar homogneo

16. Guarde em geladeira

Bolo Diet de Mas e Canela

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3 unidade(s) de ovo 1 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p 2 colher(es) (sobremesa) de amido de milho 1/2 xcara(s) (ch) de leite desnatado 1 colher(es) (caf) de cravo-da-ndia modo(s) 1 colher(es) (caf) de noz-moscada 1 colher(es) (caf) de canela-da-china em p

1/2 xcara(s) (ch) de uva passa sem semente(s) 2 unidade(s) de ma sem casca(s) e picada(s) quanto baste de margarina Qualy Sadia para untar 1/2 xcara(s) (ch) de gua quanto baste de adoante Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada, o fermento e o amido de milho, intercalando com o leite. Por ltimo, acrescente as especiarias (cravo-dandia modo, noz-moscada, canela em p), as passas e a ma. Coloque em uma frma redonda (22 cm) de aro removvel, previamente untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno, pr-aquecido e moderado (180C), durante aproximadamente 25 minutos. Enquanto isso, misture em um recipiente a gua com canela e adoante gosto. Reserve. Depois de assado, retire o bolo do forno, fure-o com o auxlio de um garfo e regue-o com a calda reservada. Espere esfriar e sirva.

Bolo de ma com canela diet

Ingredientes: 2 xcaras (ch) de farinha de trigo peneirada 3 mas com casca picadas xcara (ch) de leo 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de fermento em p colher (sopa) de canela em p 7 colheres (sopa) de adoante Tal e Qual

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiramente os lquidos. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno mdio pr-aquecido para assar at que, ao espetar um palito, este saia seco.